高三二轮复习之细胞代谢专题课件

细胞代谢专题细胞代谢专题之之酶与酶与ATPATP复习复习二轮复习二轮复习1细胞代谢专题之二轮复习12015年高考生物考纲年高考生物考纲知识内容知识内容要求要求细胞的代谢细胞的代谢（1 1）酶在代谢中的作用酶在代谢中的作用（2）ATP在能量代谢中的作用在能量代谢中的作用22015年高考生物考纲22014年广东省高考理科综合（生物）年广东省高考理科综合（生物）4.下列叙述错误的是下列叙述错误的是D.腐乳制作利用了毛霉等微生物的蛋白酶和脂肪酶腐乳制作利用了毛霉等微生物的蛋白酶和脂肪酶24.以下选项正确的是以下选项正确的是C胰蛋白酶的运输模式胰蛋白酶的运输模式32014年广东省高考理科综合（生物）4.下列叙述错误的是D25.25.利用基因工程技术生产羧酸酯酶（利用基因工程技术生产羧酸酯酶（CarECarE）制剂的流程如图）制剂的流程如图1414所示，下列叙述正确的是所示，下列叙述正确的是A.A.过程过程需使用逆转录酶需使用逆转录酶B.B.过程过程需使用解旋酶和需使用解旋酶和PCRPCR获取目的基因获取目的基因28.28.（4 4）有些遗传病是由于基因的启动子缺失引起的。）有些遗传病是由于基因的启动子缺失引起的。启动子缺失常导致启动子缺失常导致 缺乏正确的结合缺乏正确的结合位点，转录不能正常起始，而使患者发病。位点，转录不能正常起始，而使患者发病。RNA聚合酶聚合酶425.利用基因工程技术生产羧酸酯酶（CarE）制剂的流程如1.1.常见的酶常见的酶光合作用与细胞呼吸：光合作用与细胞呼吸：DNADNA复制：复制：基因工程：基因工程：动物细胞培养：动物细胞培养：植物体细胞杂交技术：植物体细胞杂交技术：腐乳的制作：腐乳的制作：土壤中分解尿素的细菌：土壤中分解尿素的细菌：生产果汁：生产果汁：消化酶：消化酶：PCRPCR技术：技术：转录：转录：cDNAcDNA文库的构建：文库的构建：解旋酶解旋酶 DNA DNA聚合酶聚合酶TaqTaq酶酶逆转录酶逆转录酶RNARNA聚合酶聚合酶限制酶、限制酶、DNADNA连接酶连接酶胰蛋白酶胰蛋白酶纤维素酶和果胶酶纤维素酶和果胶酶蛋白酶和脂肪酶蛋白酶和脂肪酶脲酶脲酶果胶酶果胶酶淀粉酶、胃蛋白酶、胰蛋白酶、脂肪酶、肽酶淀粉酶、胃蛋白酶、胰蛋白酶、脂肪酶、肽酶一系列酶一系列酶一、酶一、酶51.常见的酶光合作用与细胞呼吸：DNA复制：基因工程：动物细2.化学本质化学本质:绝大多数是绝大多数是蛋白质蛋白质 少数是少数是RNA（2014.2014.高考福建卷）用蛋白酶去除大肠杆菌核糖体的蛋白质，高考福建卷）用蛋白酶去除大肠杆菌核糖体的蛋白质，处理后的核糖体仍可催化氨基酸的脱水缩合反应，由此可推测核处理后的核糖体仍可催化氨基酸的脱水缩合反应，由此可推测核糖体中能催化该反应的物质是糖体中能催化该反应的物质是A A、蛋白酶、蛋白酶 B B、RNARNA聚合酶聚合酶 C C、RNARNA D D、逆转录酶、逆转录酶C62.化学本质:绝大多数是蛋白质少数是RNA（2014.高考3.3.酶的具体来源：酶的具体来源：活细胞都产生酶活细胞都产生酶例：图所示是例：图所示是植物在红光下植物在红光下基因控制合成基因控制合成叶绿体基质中叶绿体基质中的的RuBisCoRuBisCo全酶全酶和类囊体膜上和类囊体膜上某种复合物某种复合物LHCPLHCP的过程。的过程。请据图回答：请据图回答：73.酶的具体来源：活细胞都产生酶例：图所示是植物在红光下基因例（例（20132013安徽卷）细胞代谢受酶的调节和控制。下列叙述正确安徽卷）细胞代谢受酶的调节和控制。下列叙述正确的是的是A.A.激素都是通过影响细胞内酶活性来调节细胞代谢激素都是通过影响细胞内酶活性来调节细胞代谢B.B.代谢的终产物可反馈调节相关酶活性，进而调节代谢速度代谢的终产物可反馈调节相关酶活性，进而调节代谢速度C.C.同一个体各种体细胞酶的种类相同、数量不同，代谢不同同一个体各种体细胞酶的种类相同、数量不同，代谢不同D.D.对于一个细胞来说，酶的种类和数量不会发生变化对于一个细胞来说，酶的种类和数量不会发生变化【答案】【答案】B B8例（2013安徽卷）细胞代谢受酶的调节和控制。下列叙述正确的4 4、酶的作用：催化作用、酶的作用：催化作用降低化学反应的活化能降低化学反应的活化能作用机理：作用机理：94、酶的作用：催化作用降低化学反应的活化能作用机理：9例例1 1（20132013四川卷）四川卷）4.4.下列所采取的措施，不涉及下列所采取的措施，不涉及“降降低化学反应活化能低化学反应活化能”原理的是：原理的是：A.A.利用果胶酶提高水果的出汁率利用果胶酶提高水果的出汁率 B.B.滴加肝脏研磨液促使过氧化氢的分解滴加肝脏研磨液促使过氧化氢的分解C.C.滴加滴加FeClFeCl3 3溶液提高过氧化氢的分解速率溶液提高过氧化氢的分解速率D.D.利用水浴加热分解过氧化氢利用水浴加热分解过氧化氢【答案】【答案】D10例1（2013四川卷）4.下列所采取的措施，不涉及“降低化学例例2：【：【2012广东高考】广东高考】29.（16分）分）食品种类多，酸碱度范围广。生物兴趣小组拟探究在食品生食品种类多，酸碱度范围广。生物兴趣小组拟探究在食品生产应用范围较广的蛋白酶，查阅相关文献，得知：产应用范围较广的蛋白酶，查阅相关文献，得知：(1)pH对不同蛋白酶的活力影响有差异。据图对不同蛋白酶的活力影响有差异。据图12可知，可知，_更适宜作为食品添加剂，理由是更适宜作为食品添加剂，理由是_。蛋白酶的活力可用蛋白酶的活力可用_的量来表示。的量来表示。单位时间内产物增加（单位时间内底物减少）单位时间内产物增加（单位时间内底物减少）木瓜蛋白酶木瓜蛋白酶在在pH4pH49 9范围内，木瓜蛋白酶的活力高、稳定范围内，木瓜蛋白酶的活力高、稳定 11例2：【2012广东高考】29.（16分）单位时间内产物增(3)轮叶黑藻细胞有氧呼吸过程中，轮叶黑藻细胞有氧呼吸过程中，产生产生H的具体场的具体场所是所是。研究人员推测。研究人员推测:铵离子浓度较高时，轮铵离子浓度较高时，轮叶黑藻有氧呼吸增强是其相对生长率较低的原因之一。叶黑藻有氧呼吸增强是其相对生长率较低的原因之一。验证此推测，验证此推测，可比较可比较条件下，不同铵离子浓条件下，不同铵离子浓度培养液中轮叶黑藻的度培养液中轮叶黑藻的。2015广一模第广一模第26题题耗氧速率耗氧速率黑暗黑暗(1)(1)本实验中，反映因变量的测量指标是幼果、本实验中，反映因变量的测量指标是幼果、叶片叶片和全株的和全株的 ;2015广一模第广一模第29题题放射性强度放射性强度12(3)轮叶黑藻细胞有氧呼吸过程中，产生H的具体场所是5、酶的特性、酶的特性底物底物酶酶(1)专一性专一性135、酶的特性底物酶(1)专一性13(2)高效性高效性14(2)高效性14(3)酶作用条件温和性酶作用条件温和性15(3)酶作用条件温和性15例例1 1：（：（20132013新课标新课标IIII卷）关于酶的叙述，错误的是卷）关于酶的叙述，错误的是A.A.同一种酶可存在于分化程度不同的活细胞中同一种酶可存在于分化程度不同的活细胞中B.B.低温能降低酶活性的原因是其破坏了酶的空间结构低温能降低酶活性的原因是其破坏了酶的空间结构C.C.酶通过降低化学反应的活化能来提高化学反应速率酶通过降低化学反应的活化能来提高化学反应速率D.D.酶既可以作为催化剂，也可以作为另一个反应的底物酶既可以作为催化剂，也可以作为另一个反应的底物【答案】【答案】B16例1：（2013新课标II卷）关于酶的叙述，错误的是【答案】例例2 2：（：（20142014江苏卷）下列关于加酶洗衣粉的叙述，正确的是江苏卷）下列关于加酶洗衣粉的叙述，正确的是A.A.高温易使酶失活，因此冷水洗涤去污效果应该比温水好高温易使酶失活，因此冷水洗涤去污效果应该比温水好B.B.洗衣粉中表面活性剂对碱性蛋白酶活性有一定的促进作用洗衣粉中表面活性剂对碱性蛋白酶活性有一定的促进作用C.C.在在pHpH低于低于7.07.0的自来水中，碱性蛋白酶依然能起作用的自来水中，碱性蛋白酶依然能起作用D.D.洗衣粉中酶主要是通过快速分解溶在水里的污渍发挥作用洗衣粉中酶主要是通过快速分解溶在水里的污渍发挥作用【答案】【答案】C17例2：（2014江苏卷）下列关于加酶洗衣粉的叙述，正确的是【例例3：下：下图图甲表示某甲表示某酶酶促反促反应过应过程，程，图图乙表示乙表示图图甲的反甲的反应过应过程中有关物程中有关物质浓质浓度度随随时间变时间变化的曲化的曲线线（物（物质质a的起始的起始浓浓度度为为10 mmol/L）。下列叙述）。下列叙述错误错误的是的是 A A物质物质a a可能是麦芽糖但不可能是蔗糖可能是麦芽糖但不可能是蔗糖B B在该实验条件下物质在该实验条件下物质a a在在2 min2 min内可被完全分解内可被完全分解C C若曲线若曲线表示不同酶浓度下酶促反应速率，则曲表示不同酶浓度下酶促反应速率，则曲线线酶浓度大于曲线酶浓度大于曲线和和D D若曲线若曲线表示不同温度下酶促反应速率，则曲线表示不同温度下酶促反应速率，则曲线温度低于曲线温度低于曲线和和D甲甲乙乙18例3：下图甲表示某酶促反应过程，图乙表示图甲的反应过程中有关【例【例1 1】为了探究温度对酶活性的影响，某同学设计了如下实】为了探究温度对酶活性的影响，某同学设计了如下实验方案和步骤：验方案和步骤：1.1.取三支大小相同的试管，编号为甲、乙、丙，分别向三支试取三支大小相同的试管，编号为甲、乙、丙，分别向三支试管中加入管中加入3mL3mL浆糊，再各加入浆糊，再各加入2mL2mL新鲜的新鲜的-淀粉酶溶液（适宜淀粉酶溶液（适宜温度温度60 60 左右左右），并振荡摇匀，并振荡摇匀.2.2.将甲、乙、丙三支试管分别置于将甲、乙、丙三支试管分别置于00、3737、100100下约下约5min.5min.3.3.取出试管，各加入取出试管，各加入2mL2mL斐林试剂（边加边振荡），用斐林试剂（边加边振荡），用50506565热水浴检验，观察试管内物质颜色的变化。热水浴检验，观察试管内物质颜色的变化。酶作用条件温和性实验设计酶作用条件温和性实验设计请问该实验设计有什么不合理之处？怎么改？请问该实验设计有什么不合理之处？怎么改？19【例1】为了探究温度对酶活性的影响，某同学设计了如下实验方案(2)该蛋白酶的提取工艺流程如下：该蛋白酶的提取工艺流程如下：兴趣小组分别对酶保护剂浓度、提取液兴趣小组分别对酶保护剂浓度、提取液pHpH进行了探究实验。进行了探究实验。结果显示，酶保护剂浓度在结果显示，酶保护剂浓度在0.020.020.06mol/L0.06mol/L范围内，酶活力较范围内，酶活力较高；提取液高；提取液pHpH在在6.06.08.08.0范围内，酶活力较高。他们认为，要进范围内，酶活力较高。他们认为，要进一步提高粗酶制剂的酶活力，以达到最佳提取效果，还需对酶保一步提高粗酶制剂的酶活力，以达到最佳提取效果，还需对酶保护剂浓度和提取液护剂浓度和提取液pHpH进行优化，并确定以此为探究课题。请拟定进行优化，并确定以此为探究课题。请拟定该课题名称，设计实验结果记录表。该课题名称，设计实验结果记录表。【例【例2】【2012广东高考】广东高考】29 29（1616分）食品种类多，酸碱分）食品种类多，酸碱度范围广。生物兴趣小组拟探究在食品生产应用范围较广的蛋白度范围广。生物兴趣小组拟探究在食品生产应用范围较广的蛋白酶，查阅相关文献，得知：酶，查阅相关文献，得知：“汉水丑生的生物同行”超级群大型公益活动：历年高考题PPT版制作。本课件为公益作品，版权所有，不得以任何形式用于商业目的。2012 年1月15日，汉水丑生标记。20(2)该蛋白酶的提取工艺流程如下：【例2】【2012广东高课题：探究酶保护剂的最适浓度和提取液的最适课题：探究酶保护剂的最适浓度和提取液的最适pHpH酶活力（单酶活力（单位：位：U）提取液的提取液的pH6.06.26.46.66.87.07.27.47.67.88.0酶酶保保护剂的的浓度度（mol/L)0.020.030.040.050.0621课题：探究酶保护剂的最适浓度和提取液的最适pH酶活力（单位：【例【例3 3综合运用能力】植物细胞受损后通常会释放出酚氧化酶，使无色的酚综合运用能力】植物细胞受损后通常会释放出酚氧化酶，使无色的酚氧化生成褐色的物质，多酚氧化酶是引起果蔬酶促褐变的主要酶类，是引起果氧化生成褐色的物质，多酚氧化酶是引起果蔬酶促褐变的主要酶类，是引起果汁褐变的最主要因素。人们利用酚氧化酶的功能和特性加工制作商品。阅读下汁褐变的最主要因素。人们利用酚氧化酶的功能和特性加工制作商品。阅读下列材料，回答问题：列材料，回答问题：（1 1）酚氧化酶与酚类底物是分别储存在细胞的不同结构中。能实现分类存）酚氧化酶与酚类底物是分别储存在细胞的不同结构中。能实现分类存放，是因为细胞内具有放，是因为细胞内具有 系统系统,组成该系统的结构具有的功能特性是组成该系统的结构具有的功能特性是_ _ _的特性。茶叶细胞中也存在众多种类的酚类物质与酚氧化酶。茶的特性。茶叶细胞中也存在众多种类的酚类物质与酚氧化酶。茶叶制作工艺中：有手工或机械揉搓、热锅高温炒制、晒干、炒干等方法。其中，叶制作工艺中：有手工或机械揉搓、热锅高温炒制、晒干、炒干等方法。其中，绿茶制取过程中必须先进行绿茶制取过程中必须先进行 工艺过程（提示：绿茶颜色为绿色）工艺过程（提示：绿茶颜色为绿色），这一过程的目的是，这一过程的目的是（2 2）把含有酚氧化酶的提取液作如下表的处理，）把含有酚氧化酶的提取液作如下表的处理，完成下列问题：完成下列问题：步步骤试管管酚氧化酚氧化酶酶提取液的提取液的处理理加入加入缓冲液冲液加入酚加入酚类底物底物实验后的后的颜色色A不作不作处理理2ml2ml褐色褐色B加入蛋白加入蛋白酶酶，10分分钟2ml2ml无色无色C加加入入三三氯乙乙酸酸(强强酸酸)，10分分钟2ml2ml？生物膜生物膜选择透过性选择透过性热锅高温炒制热锅高温炒制高温使酶失活高温使酶失活22【例3综合运用能力】植物细胞受损后通常会释放出酚氧化酶，使 推测实验后，试管推测实验后，试管C C中的颜色是中的颜色是 。试管试管A A、C C对照，你能提出什么结对照，你能提出什么结论？论？。试管试管A A、B B对照，说明酚氧化酶的化学本质是对照，说明酚氧化酶的化学本质是 。（3 3）基因工程已应用在抗褐变品种的改良上，目前）基因工程已应用在抗褐变品种的改良上，目前比较成功的是反义比较成功的是反义RNARNA技术（反义技术（反义RNARNA可直接作用于靶可直接作用于靶MRNAMRNA的的SDSD序列和部分编码区，直接抑制翻译）。有人序列和部分编码区，直接抑制翻译）。有人将一段将一段cDNAcDNA片段通过片段通过 的方法导入马铃薯的方法导入马铃薯的细胞中，并表达得到反义的的细胞中，并表达得到反义的RNARNA，结果块茎中的酚，结果块茎中的酚类物质氧化受阻，表皮被擦破后不发生褐变。你认为类物质氧化受阻，表皮被擦破后不发生褐变。你认为反义反义RNARNA发挥作用的原因可能是发挥作用的原因可能是 。反义反义RNARNA与酚氧化酶基因转录的与酚氧化酶基因转录的mRNAmRNA进行进行碱基互补配对，阻碍了翻译过程的进行。碱基互补配对，阻碍了翻译过程的进行。无色无色强酸使酶失去活性强酸使酶失去活性蛋白质蛋白质农杆菌转化法农杆菌转化法23推测实验后，试管C中的颜色是二二.ATP24二.ATP24二二.ATPAPPP 1 1、ATPATP的结构简式：的结构简式：2.区别区别4个个A3.功能功能：直接能源物质：直接能源物质相关能源小结：相关能源小结：最终能量来源：最终能量来源：主要能源物质：主要能源物质：主要储能物质：主要储能物质：直接能源物质：直接能源物质：储能物质：储能物质：能量转换：能量转换：太阳能太阳能葡萄糖葡萄糖脂肪脂肪ATPATP糖原糖原 、淀粉、淀粉光合作用光合作用ATP中活跃的中活跃的化学能和热能化学能和热能光合作用光合作用光合作用光合作用光合作用光合作用光合作用光合作用ATP中活跃的中活跃的化学能和热能化学能和热能光合作用光合作用光合作用光合作用光合作用光合作用光合作用光合作用光能光能有机物中稳定有机物中稳定的化学能的化学能细胞呼吸细胞呼吸光能光能光能光能光能光能有机物中稳定有机物中稳定的化学能的化学能光能光能细胞呼吸细胞呼吸有机物中稳定有机物中稳定的化学能的化学能光能光能细胞呼吸细胞呼吸有机物中稳定有机物中稳定的化学能的化学能光能光能细胞呼吸细胞呼吸有机物中稳定有机物中稳定的化学能的化学能光能光能有机物中稳定有机物中稳定的化学能的化学能光能光能细胞呼吸细胞呼吸光能光能细胞呼吸细胞呼吸25二.ATPAPPP1、ATP的结构简式：2.区别4个4.ATP与与ADP相互转化相互转化ATP酶酶ADP+Pi+能量（用于各项生命活动如：主动运输能量（用于各项生命活动如：主动运输光合作用暗反应，光合作用暗反应，DNA的合成的合成细胞分裂等等）细胞分裂等等）ADP+Pi+能量（光合作用、细胞呼吸）能量（光合作用、细胞呼吸）酶酶ATP264.ATP与ADP相互转化ATP酶ADP+Pi+能量（用于各例例1 1：（：（20142014大纲卷）大纲卷）ATPATP是细胞中重要的高能磷酸是细胞中重要的高能磷酸 化合物。下列有关化合物。下列有关ATPATP的叙述，错误的是的叙述，错误的是A.A.线粒体合成的线粒体合成的ATPATP可在细胞核中发挥作用可在细胞核中发挥作用B.B.机体在运动时消耗机体在运动时消耗ATPATP，睡眠时则不消耗，睡眠时则不消耗ATPATPC.C.在有氧与缺氧的条件下细胞质基质中都能形成在有氧与缺氧的条件下细胞质基质中都能形成ATPATPD.D.植物根细胞吸收矿质元素离子所需的植物根细胞吸收矿质元素离子所需的ATPATP来源于呼来源于呼 吸作用吸作用【答案】【答案】B27例1：（2014大纲卷）ATP是细胞中重要的高能磷酸【例例2 2：(16(16分分)研究证实研究证实ATPATP既是既是“能量通货能量通货”，也可作为神经细胞间信息传递，也可作为神经细胞间信息传递中的一种信号分子，其作为信号分子的作用机理如图中的一种信号分子，其作为信号分子的作用机理如图8 8所示。请分析回答：所示。请分析回答：(1)(1)神经细胞中的神经细胞中的ATPATP主要来自主要来自_(_(生理过程生理过程)其结构简式是其结构简式是_。研究发。研究发现正常成年人安静状态下现正常成年人安静状态下2424小时有小时有40 kg ATP40 kg ATP发生转化，而细胞内发生转化，而细胞内ADPADP、ATPATP的的浓度仅为浓度仅为210 mmol/L 210 mmol/L 为满足能量需要，人体解决这一矛盾的合理途径是为满足能量需要，人体解决这一矛盾的合理途径是_。(2)(2)由图由图8 8可知，细胞间隙中的可知，细胞间隙中的ATPATP在有关酶的作用下，磷酸基团逐个脱在有关酶的作用下，磷酸基团逐个脱离下来，最后剩下的是离下来，最后剩下的是_ _。(3)(3)一些神经细胞不仅能释放典型神经递质，还能释放一些神经细胞不仅能释放典型神经递质，还能释放ATPATP，两者均能引，两者均能引起受体细胞的膜电位变化。据图分析，科学家当初推测起受体细胞的膜电位变化。据图分析，科学家当初推测ATPATP可作为神经细胞间可作为神经细胞间传递信息的信号分子的实验思路是传递信息的信号分子的实验思路是_。细胞呼吸细胞呼吸A-PPPATP与与ADP相互迅速转化相互迅速转化腺苷腺苷科学家用化学物质阻断典型神经递质科学家用化学物质阻断典型神经递质在神经细胞间的信息传递后，发现受体在神经细胞间的信息传递后，发现受体细胞仍细胞仍能接受到部分神经信号；能接受到部分神经信号；科学家寻找到靶细胞膜上有科学家寻找到靶细胞膜上有ATP的受的受体体28例2：(16分)研究证实ATP既是“能量通货”，也可作为神结束语当你尽了自己的最大努力时，失败也是伟大的，所以不要放弃，坚持就是正确的。When You Do Your Best,Failure Is Great,So DonT Give Up,Stick To The End29结束语29感谢聆听不足之处请大家批评指导Please Criticize And Guide The Shortcomings演讲人：XXXXXX 时 间：XX年XX月XX日 30感谢聆听演讲人：XXXXXX 时 间：XX年