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l细菌的特殊结构（一）荚膜（一）荚膜(capsule)l 荚膜：荚膜：某些细菌在其细胞壁外包绕一层黏液性物质，牢固结合于细胞壁，边界明显，为多糖或多肽类物质。荚膜荚膜肺炎链球菌的荚膜l荚膜的厚度0.2m，厚度 0.2m 者称为微荚膜（microcapsule）如A族链球菌的M蛋白、伤寒杆菌的Vi抗原和大肠埃希菌的K抗原等1.荚膜的化学组成荚膜的化学组成大多数细菌的荚膜是大多数细菌的荚膜是水水水水和和多糖多糖多糖多糖，炭疽芽胞杆菌、鼠疫，炭疽芽胞杆菌、鼠疫耶氏菌等少数菌的荚膜为耶氏菌等少数菌的荚膜为多肽多肽多肽多肽。多糖分子组成和构成的多样化使其结构极为复杂，成多糖分子组成和构成的多样化使其结构极为复杂，成为血清学分型的基础。为血清学分型的基础。荚膜肿胀反应。荚膜肿胀反应。荚膜的形成需要能量，与环境条件有密切关系。有荚荚膜的形成需要能量，与环境条件有密切关系。有荚膜的细菌形成膜的细菌形成光滑光滑光滑光滑(S)(S)菌落菌落菌落菌落，失去荚膜后其菌落边为，失去荚膜后其菌落边为粗糙型（粗糙型（粗糙型（粗糙型（R R）型）型）型）型。l荚膜着染困难：荚膜对碱性染料的亲荚膜着染困难：荚膜对碱性染料的亲 和力低，不易着色和力低，不易着色 普通染色后，只能见到菌体周围有未普通染色后，只能见到菌体周围有未 着色的透明圈；着色的透明圈；以以墨汁墨汁负染后的荚膜比较易观察；负染后的荚膜比较易观察；用用特殊染色法特殊染色法可将荚膜染成区于菌体可将荚膜染成区于菌体 的颜色，更易观察的颜色，更易观察2.荚膜的功能荚膜的功能抗吞噬作用：抗吞噬作用：抗吞噬作用：抗吞噬作用：荚膜具有抵抗宿主吞噬细胞的荚膜具有抵抗宿主吞噬细胞的作用，因而荚膜是病原菌的重要毒力因子。作用，因而荚膜是病原菌的重要毒力因子。黏附作用：黏附作用：黏附作用：黏附作用：荚膜多糖可使细菌彼此之间粘连，荚膜多糖可使细菌彼此之间粘连，也可粘附于组织细胞或无生命物体表面，形也可粘附于组织细胞或无生命物体表面，形成生物膜，是引起感染的重要因素。成生物膜，是引起感染的重要因素。抗有害物质的损伤作用：抗有害物质的损伤作用：抗有害物质的损伤作用：抗有害物质的损伤作用：荚膜处于细胞的最荚膜处于细胞的最外层，有保护菌体避免和减少受有害物质的外层，有保护菌体避免和减少受有害物质的损伤，增强细菌侵袭力。损伤，增强细菌侵袭力。（二）鞭毛（二）鞭毛(flagellum)在菌体上附有细长并呈波状弯曲的丝状物，是细菌的运动器官。鞭毛的特征成分独特，鞭毛蛋白成分独特，鞭毛蛋白具有免疫原性，抗原性（具有免疫原性，抗原性（H抗原）抗原）是细菌的运动器官是细菌的运动器官分布于所有的弧菌和螺菌，约分布于所有的弧菌和螺菌，约半数半数 的杆菌和个别球菌的杆菌和个别球菌鞭毛菌的分类据鞭毛的数量和部位据鞭毛的数量和部位 相应得也将细菌进行分类、命名相应得也将细菌进行分类、命名单毛菌：只有一根，位于菌体一端单毛菌：只有一根，位于菌体一端 霍乱弧菌霍乱弧菌双毛菌：有两根，菌体两端各一双毛菌：有两根，菌体两端各一 空肠弯曲菌空肠弯曲菌丛毛菌：丛生，位于菌体一端或两端丛毛菌：丛生，位于菌体一端或两端 铜绿假单胞菌铜绿假单胞菌，绿脓杆菌绿脓杆菌周毛菌：遍布菌体周身周毛菌：遍布菌体周身 伤寒沙门氏菌，大肠杆菌伤寒沙门氏菌，大肠杆菌鞭毛菌分类单毛菌单毛菌双毛菌双毛菌丛毛菌丛毛菌周毛菌周毛菌鞭毛的结构由外向内依次是：由外向内依次是：由外向内依次是：由外向内依次是：1 1、丝状体：伸出胞壁外游离，有抗原性、丝状体：伸出胞壁外游离，有抗原性、丝状体：伸出胞壁外游离，有抗原性、丝状体：伸出胞壁外游离，有抗原性H-AgH-Ag 2 2、钩状体、钩状体、钩状体、钩状体:连接鞭毛丝与基体的钩状弯曲连接鞭毛丝与基体的钩状弯曲连接鞭毛丝与基体的钩状弯曲连接鞭毛丝与基体的钩状弯曲 3 3、基础小体、基础小体、基础小体、基础小体:鞭毛的根部，嵌于细胞膜和细胞鞭毛的根部，嵌于细胞膜和细胞鞭毛的根部，嵌于细胞膜和细胞鞭毛的根部，嵌于细胞膜和细胞 壁中壁中壁中壁中鞭毛的功能l运动器官运动器官l与致病性有关与致病性有关 霍乱弧菌、空肠弯霍乱弧菌、空肠弯曲菌借鞭毛穿过小曲菌借鞭毛穿过小 肠黏膜表面的粘液肠黏膜表面的粘液层而附着、增殖、产毒致病层而附着、增殖、产毒致病l细菌鉴别、分类的依据细菌鉴别、分类的依据l l 许多革兰阴性菌和少数革兰阳性菌菌体表面存在着一种比鞭毛更细、更短而直硬的丝状物。（三）菌毛（三）菌毛(pilus/fimbriae)n分类：普通菌毛和性菌毛。菌毛的特征l l存在于许多存在于许多G和少数和少数G+菌菌体表面菌菌体表面l l与细菌的运动无关与细菌的运动无关l l主要的结构蛋白菌毛蛋白具有主要的结构蛋白菌毛蛋白具有抗原性，抗原性，中空管状中空管状l l编码菌毛蛋白的基因位于细菌的染色编码菌毛蛋白的基因位于细菌的染色 体或质粒上体或质粒上l l用电镜观察用电镜观察特点：量多特点：量多 黏附结构黏附结构功能：功能：黏附作用黏附作用类型：血凝类型：血凝 E.coli E.coli I I型菌毛型菌毛 甘露糖敏感性血凝甘露糖敏感性血凝 UPEC PUPEC P菌毛菌毛 甘露糖抗性血凝甘露糖抗性血凝 来源：质粒来源：质粒 ETEC ETEC 定植因子定植因子 染色体染色体 霍乱弧菌、霍乱弧菌、EPECEPEC、淋病奈瑟菌菌毛、淋病奈瑟菌菌毛 1.普通菌毛普通菌毛(ordinary pilus)n n数量少，1-4根n n比普通菌毛长而粗n n性菌毛 F菌毛 接合(conjugation)n n性菌毛是某些噬菌体的吸附位点2.性菌毛性菌毛(sex pilus)n n某些细菌在一定的环境条件下，胞质脱水浓缩，能在菌体内部形成一个圆形或卵圆形小体，由多层壁包围，对不良环境有极强抗性，为细菌的休眠形式。也叫内生胞子。n n产生芽胞的都是革兰阳性菌革兰阳性菌。（四）芽胞（四）芽胞(spore)n n细菌形成芽胞的能力是由菌体内的芽胞基因决定的。n n环境因素影响 正常情况正常情况 芽胞基因关闭芽胞基因关闭 抑制物抑制抑制物抑制 GTP GTP 营养缺乏营养缺乏 芽胞基因打开芽胞基因打开 抑制物降低抑制物降低芽胞的形成皮质层含有DPA对热有较强的抗性 各层结构的共同特点：含水量低，酶活性差，代谢处于 停滞状态芽胞的特征l l芽胞的形成受控于芽胞基因，也受外界环境芽胞的形成受控于芽胞基因，也受外界环境芽胞的形成受控于芽胞基因，也受外界环境芽胞的形成受控于芽胞基因，也受外界环境的影响的影响的影响的影响l l带有全部生命必需的完整核质、酶系统和合带有全部生命必需的完整核质、酶系统和合带有全部生命必需的完整核质、酶系统和合带有全部生命必需的完整核质、酶系统和合成菌体组份的结构成菌体组份的结构成菌体组份的结构成菌体组份的结构l l仅是一休眠形式，一个细菌只形成一个芽胞，仅是一休眠形式，一个细菌只形成一个芽胞，仅是一休眠形式，一个细菌只形成一个芽胞，仅是一休眠形式，一个细菌只形成一个芽胞，一个芽胞也只形成一个细菌一个芽胞也只形成一个细菌一个芽胞也只形成一个细菌一个芽胞也只形成一个细菌n n 与芽胞体相比，未形成芽胞而具有繁殖能力与芽胞体相比，未形成芽胞而具有繁殖能力的菌体可称为的菌体可称为繁殖体繁殖体繁殖体繁殖体(vegetative form)(vegetative form)。l l折光性强，壁厚，不易着色折光性强，壁厚，不易着色折光性强，壁厚，不易着色折光性强，壁厚，不易着色 芽胞的大小、形状、位置、形成条芽胞的大小、形状、位置、形成条件等随菌种而异，且有重要的鉴定、诊件等随菌种而异，且有重要的鉴定、诊断价值。断价值。肉毒梭菌芽胞抵抗力强芽胞抵抗力强芽胞抵抗力强的原因：(1)芽胞含水量少，蛋白质受热后不易变性。(2)芽胞具有多层致密的厚膜，理化因素不易透入。(3)含有的DPA与钙结合的盐能提高芽胞中各种酶的稳定性。医学意义医学意义n n消毒灭菌指标n n造成土壤传染病的疫源地n n鉴别细菌复习题复习题n n1.四种特殊结构的概念及功能n n2.细菌芽孢抵抗力强的原因细菌形态与结构检查法1、显微镜放大法、显微镜放大法 细菌形体微小，肉眼不能直接看到，必细菌形体微小，肉眼不能直接看到，必 须借助显微镜（普通光学显微镜、电子须借助显微镜（普通光学显微镜、电子 显微镜）放大后才能观察。显微镜）放大后才能观察。普通光学显微镜：普通光学显微镜：普通光学显微镜的分辨率为普通光学显微镜的分辨率为普通光学显微镜的分辨率为普通光学显微镜的分辨率为 0.25um 0.25um，而一般细菌都大于，而一般细菌都大于，而一般细菌都大于，而一般细菌都大于0.25um0.25um，故可用普通，故可用普通，故可用普通，故可用普通光学光学光学光学 显微镜观察。显微镜观察。显微镜观察。显微镜观察。白喉棒状杆菌白喉棒状杆菌电子显微镜：电子显微镜：电子显微镜的分辨率为电子显微镜的分辨率为电子显微镜的分辨率为电子显微镜的分辨率为1nm1nm1nm1nm，不仅能，不仅能，不仅能，不仅能 看清细菌的外形，内部超微结构可一览无余看清细菌的外形，内部超微结构可一览无余看清细菌的外形，内部超微结构可一览无余看清细菌的外形，内部超微结构可一览无余。透射电镜透射电镜扫描电镜扫描电镜2、染色法、染色法细菌菌体小、半透明，需经染色后才能细菌菌体小、半透明，需经染色后才能 观察清楚观察清楚n n革兰染色法：革兰染色法：革兰染色法：革兰染色法：结晶紫结晶紫结晶紫结晶紫 碘液碘液碘液碘液 95%95%95%95%乙醇乙醇乙醇乙醇 复红复红复红复红水洗 革兰阳性革兰阳性 革兰阴性革兰阴性n n抗酸染色及其它染色法抗酸染色及其它染色法 石炭酸复红 3%盐酸酒精 美兰5minp经常不断地学习,你就什么都知道。你知道得越多,你就越有力量pStudyConstantly,AndYouWillKnowEverything.TheMoreYouKnow,TheMorePowerfulYouWillBe写在最后Thank You在别人的演说中思考，在自己的故事里成长Thinking In Other PeopleS Speeches，Growing Up In Your Own Story讲师：XXXXXX XX年XX月XX日
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