植物病理学--绪论--课件

ppt课件1普通植物病理学普通植物病理学ppt课件2第一章第一章 绪论绪论第一节、植物病害的概念第一节、植物病害的概念第二节、植物病害的重要性第二节、植物病害的重要性第三节、植物病害发生的原因第三节、植物病害发生的原因第四节、寄生现象第四节、寄生现象第五节、植物病害的症状第五节、植物病害的症状第六节、柯赫氏法则第六节、柯赫氏法则第七节、植物病理学发展简史第七节、植物病理学发展简史ppt课件3植物会得病吗？你知道哪些植物病害？ppt课件4l 植物病理学：研究植物病害发生的原因、植物病理学：研究植物病害发生的原因、发展规律、植物与有害生物间的互相作用机发展规律、植物与有害生物间的互相作用机制、以及病害防治等的学科。制、以及病害防治等的学科。相关学科相关学科 真菌学真菌学 植物生理学植物生理学 气象学气象学细菌学细菌学 生物生物化学生物生物化学 作物栽培学作物栽培学病毒学病毒学 遗传学遗传学 育种学育种学线虫学线虫学分子生物学分子生物学 土壤学土壤学植物学植物学 肥料学肥料学昆虫学昆虫学ppt课件5l植物病理学植物病理学l 普通植物病理学普通植物病理学l 农业植物病理学农业植物病理学ppt课件6第一节、植物病害的概念第一节、植物病害的概念植物病害（植物病害（plant disease）植物活体在生长或贮藏过程中由于所处的植物活体在生长或贮藏过程中由于所处的环境条件的恶劣、或受到有害生物的侵扰，环境条件的恶劣、或受到有害生物的侵扰，致使植物活体受到损害，包括正常的新陈代致使植物活体受到损害，包括正常的新陈代谢受到干扰，生长发育受到影响，遗传功能谢受到干扰，生长发育受到影响，遗传功能发生改变，最后导致植物产品的品质降低或发生改变，最后导致植物产品的品质降低或数量的减少等。数量的减少等。ppt课件7苹果树腐烂病 苹苹果果树树腐腐烂烂病病ppt课件8小麦条锈病 小小麦麦条条锈锈病病ppt课件9郁金香ppt课件10韭菜ppt课件11韭黄ppt课件12第二节、植物病害的重要性第二节、植物病害的重要性l作物减产：平均作物减产：平均10-15%，严重时绝产；，严重时绝产；l品质下降：纤维、油料和糖料作物，除了品质下降：纤维、油料和糖料作物，除了减产，纤维低劣、含油率和含糖量下降，减产，纤维低劣、含油率和含糖量下降，品质低，降低商品价值。品质低，降低商品价值。l引起人畜中毒：赤霉病引起人畜中毒：赤霉病-赤霉烯酮，头昏、赤霉烯酮，头昏、恶心、呕吐、抽风，严重者死亡；甘薯黑恶心、呕吐、抽风，严重者死亡；甘薯黑疤病疤病-黑斑酮甘薯引起牲畜中毒黑斑酮甘薯引起牲畜中毒；ppt课件13l限制作物种植：东北、华北因红麻炭疽病停限制作物种植：东北、华北因红麻炭疽病停 种；北美因板栗疫病毁灭；种；北美因板栗疫病毁灭；l增加生产投入：因防治病害投入人力、物力增加生产投入：因防治病害投入人力、物力 和各种设备增加开支、降低经济效益；和各种设备增加开支、降低经济效益；l环境污染：大量使用农药。环境污染：大量使用农药。ppt课件14马铃薯晚疫病马铃薯晚疫病马铃薯晚疫病1945-1946：爱尔兰大饥荒：爱尔兰大饥荒 饿死饿死25万人，万人，150万逃荒到万逃荒到 北美洲北美洲ppt课件15葡萄霜霉病1880：法国波尔多地：法国波尔多地区爆发葡萄霜霉病，区爆发葡萄霜霉病，酿酒业濒临破产。酿酒业濒临破产。ppt课件16l1943年：印度年：印度孟加拉邦水稻孟加拉邦水稻胡麻斑大流行，胡麻斑大流行，饿死饿死200万人，万人，数百万人逃荒。数百万人逃荒。ppt课件17l1970年：美国年：美国玉米小斑病流玉米小斑病流行，直接损失行，直接损失10亿美圆。亿美圆。ppt课件18l1950年：中国年：中国小麦条锈病大小麦条锈病大流行，小麦减流行，小麦减产产60亿斤。亿斤。ppt课件19第三节、植物病害发生的原因第三节、植物病害发生的原因l非生物因素非生物因素：包括各种化学的和物理的环境因素。：包括各种化学的和物理的环境因素。在植物生长发育过程中所接触的土壤和大气中各在植物生长发育过程中所接触的土壤和大气中各种物理因素在一定时期内的过多或不足，或者比种物理因素在一定时期内的过多或不足，或者比例失调都会引起病害。这一类因素所致的病害不例失调都会引起病害。这一类因素所致的病害不能从一个植物传染给另一个植物，所以又称能从一个植物传染给另一个植物，所以又称非传非传染（侵染）病害染（侵染）病害（noninfectious disease）或）或生理生理病害病害（physiological disease）或）或非寄生性病害非寄生性病害(nonparastic disease)。ppt课件20l生物因素生物因素：由各种病原生物寄生和：由各种病原生物寄生和致病的结果。病原生物大多数是肉致病的结果。病原生物大多数是肉眼难于看见的微生物，其中包括：眼难于看见的微生物，其中包括：真菌、细菌、病毒、类病毒、植原真菌、细菌、病毒、类病毒、植原体、类立克次体、线虫、螺原体、体、类立克次体、线虫、螺原体、寄生性种子植物和寄生性藻类寄生性种子植物和寄生性藻类。ppt课件21侵染性病害的构成因素病害三角（自然生态体系）ppt课件22病害四角（农业生态体系）ppt课件23植物病害的分类l有无生物因素：侵染性病害和非侵染性病害。有无生物因素：侵染性病害和非侵染性病害。l病原种类：真菌病害、细菌病害、病毒病害。病原种类：真菌病害、细菌病害、病毒病害。l寄主：粮食作物病害、园艺作物病害、林木病寄主：粮食作物病害、园艺作物病害、林木病害等。害等。l发病部位：根部病害、叶部病害、果实病害、发病部位：根部病害、叶部病害、果实病害、枝干病害等。枝干病害等。l寄主发育阶段：苗期病害、成株病害和产后病寄主发育阶段：苗期病害、成株病害和产后病害等。害等。l传播方式：气传病害、土传病害，介体传播病传播方式：气传病害、土传病害，介体传播病害等害等。ppt课件24第四节、寄生现象第四节、寄生现象一、寄生现象（、寄生现象（parasitism）一种生物与另一种生物生活在一起并从中吸一种生物与另一种生物生活在一起并从中吸收食物的现象称为收食物的现象称为寄生现象寄生现象。一般把寄生的生物称为一般把寄生的生物称为寄生物寄生物（parasite），），被寄生的生物称为被寄生的生物称为寄主（寄主（host）。ppt课件25二、寄生性和致病性二、寄生性和致病性1、寄生性：、寄生性：是病原物克服寄主的组织屏障和生物抵是病原物克服寄主的组织屏障和生物抵 抗，抗，而获取营养以生活的能力。而获取营养以生活的能力。根据寄生程度的不同，分为三类：根据寄生程度的不同，分为三类：专性寄生物专性寄生物（obligate parasite）：必须从生活着）：必须从生活着的寄主细胞中才能获得所需的营养物质，当寄的寄主细胞中才能获得所需的营养物质，当寄主的细胞或组织死亡后，其寄生生活在这一范主的细胞或组织死亡后，其寄生生活在这一范围内也就被动地终止了。锈菌、霜霉菌、白粉围内也就被动地终止了。锈菌、霜霉菌、白粉菌、植物病毒、类病毒和植原体。菌、植物病毒、类病毒和植原体。ppt课件26兼性寄生物兼性寄生物（facultative parasite）以寄生生活为主要生活方式，但也有一定的以寄生生活为主要生活方式，但也有一定的腐生存活能力。如黑粉菌。腐生存活能力。如黑粉菌。兼性腐生菌兼性腐生菌（facultative saprophyte）通常以腐生方式在自然界生活，但是在某些通常以腐生方式在自然界生活，但是在某些特定的条件下，也可以进行寄生生活。如灰霉菌、特定的条件下，也可以进行寄生生活。如灰霉菌、青霉菌等。青霉菌等。ppt课件27按营养方式分为三类：按营养方式分为三类：活体营养型活体营养型（biotroph）:只能从活的植只能从活的植物细胞和组织中获得营养的寄生物。物细胞和组织中获得营养的寄生物。死体营养型死体营养型（necrotroph）:除寄生于活除寄生于活的植物组织上外，还可以在死的植物组织上的植物组织上外，还可以在死的植物组织上生活，或者以死的有机质作为营养物质的寄生活，或者以死的有机质作为营养物质的寄生物生物.腐生物腐生物（saprogen）:只能从死的有机体只能从死的有机体上获得营养物质。上获得营养物质。ppt课件282、致病性致病性（pathogenicity）又称致病力，指病原物在寄生过程中侵染危害又称致病力，指病原物在寄生过程中侵染危害植物使之发病的能力。植物使之发病的能力。对寄主体内养分和水分的大量掠夺和消耗；可对寄主体内养分和水分的大量掠夺和消耗；可以分泌各种酶或毒素、有机酸和激素等，直接间以分泌各种酶或毒素、有机酸和激素等，直接间接破坏植物细胞和组织使它们增殖或膨大，接破坏植物细胞和组织使它们增殖或膨大，或拟制它们的生长和发育。或拟制它们的生长和发育。ppt课件29寄生性和致病性的关系寄生性和致病性的关系 寄生性和致病性是病原物统一的特性，但寄生性和致病性是病原物统一的特性，但是两者的发展方向并不一致。是两者的发展方向并不一致。专性寄生菌专性寄生菌不不使植物细胞和组织发生崩解性的坏死病变，使植物细胞和组织发生崩解性的坏死病变，如锈菌，初期病变不明显。如锈菌，初期病变不明显。兼性腐生菌兼性腐生菌仍未仍未脱离腐生菌以死物为营养来源的习性，它的脱离腐生菌以死物为营养来源的习性，它的寄生过程是先以体外毒素和水解酶杀死及分寄生过程是先以体外毒素和水解酶杀死及分解植物组织，再进而获得营养物质。以致病解植物组织，再进而获得营养物质。以致病性为寄生性的先导。性为寄生性的先导。兼性寄生菌兼性寄生菌的致病性和的致病性和寄生性的关系因病原菌不同而差异很大。寄生性的关系因病原菌不同而差异很大。ppt课件30寄主范围上的差别：寄主范围上的差别：专性寄生的真菌和寄生性强的细菌寄专性寄生的真菌和寄生性强的细菌寄主范围狭窄，有的仅限于同属、同种的主范围狭窄，有的仅限于同属、同种的植物；植物；兼性腐生菌及一些兼性寄生菌有较广兼性腐生菌及一些兼性寄生菌有较广的寄主范围，可包括几个甚至几十个科的寄主范围，可包括几个甚至几十个科的植物。的植物。ppt课件31第五节、植物病害的症状第五节、植物病害的症状症状症状（symptom）：）：植物患病后显示的能被人类感官所觉察植物患病后显示的能被人类感官所觉察的异常变化状态，就是植物病害的症状。的异常变化状态，就是植物病害的症状。症状可以区别为两种不同性质的特征症状可以区别为两种不同性质的特征病病状和病征。状和病征。ppt课件32 病状病状：是患病植物本身在受到某种致病因：是患病植物本身在受到某种致病因素的作用后，由内及外所表现的不正常状态。素的作用后，由内及外所表现的不正常状态。斑点、炭疽、疮痂、溃疡、腐烂、腐朽、萎蔫、立枯、猝倒、枯焦、斑点、炭疽、疮痂、溃疡、腐烂、腐朽、萎蔫、立枯、猝倒、枯焦、花叶、条纹、畸形、瘿瘤、丛生等。花叶、条纹、畸形、瘿瘤、丛生等。病征病征：是生长在植物生病部位表面的病原：是生长在植物生病部位表面的病原体。并不是所有的植物病害都有病征表现。真体。并不是所有的植物病害都有病征表现。真菌、细菌。菌、细菌。粉、霉、黑点、菌核、溢脓等。粉、霉、黑点、菌核、溢脓等。ppt课件33斑点：发生在叶、茎、果等部位，患病组织局斑点：发生在叶、茎、果等部位，患病组织局部坏死，有明显的边缘，形状、大小、颜色部坏死，有明显的边缘，形状、大小、颜色各异各异。大斑 小斑ppt课件34紫斑 角斑 轮斑 ppt课件35炭疽：炭疽：斑中有斑中有轮状排轮状排列的小列的小黑点，黑点，黑点为黑点为病原菌病原菌的分生的分生孢子盘。孢子盘。ppt课件36疮痂：在病斑上有增生的木栓层，表面粗糙，疮痂：在病斑上有增生的木栓层，表面粗糙，或病斑枯死后，因生长不平衡，发生龟裂。或病斑枯死后，因生长不平衡，发生龟裂。柑橘疮痂病柑橘疮痂病 梨黑星病梨黑星病ppt课件37溃疡：植物皮层坏死、腐烂，使木质部外露。溃疡：植物皮层坏死、腐烂，使木质部外露。多见于木本植物的枝干。多见于木本植物的枝干。ppt课件38腐烂：患病组织崩解、变质，细胞死亡。腐烂：患病组织崩解、变质，细胞死亡。干腐干腐 软腐软腐 ppt课件39 白腐白腐 ppt课件40腐朽：木质部的分解变质。腐朽：木质部的分解变质。ppt课件41萎蔫：植物局部或全部萎蔫：植物局部或全部由于水分丧失膨压使叶由于水分丧失膨压使叶萎垂的现象。萎垂的现象。病理性萎蔫：输水组病理性萎蔫：输水组织受破坏，不可恢复。织受破坏，不可恢复。枯萎、黄萎、青枯。枯萎、黄萎、青枯。生理性萎蔫：生理性萎蔫：可以恢可以恢复。复。ppt课件42 立枯和猝倒：幼苗阶段，茎基部受破坏，植株立枯和猝倒：幼苗阶段，茎基部受破坏，植株表现萎蔫以致死亡。立而不倒称立枯；迅速倒表现萎蔫以致死亡。立而不倒称立枯；迅速倒伏称猝倒。伏称猝倒。ppt课件43枯焦：芽、枯焦：芽、叶、花、穗等器官，局部或全部地叶、花、穗等器官，局部或全部地变色枯死。为斑点、条斑等的发展或联合造变色枯死。为斑点、条斑等的发展或联合造成地整体枯死。表现迅速枯焦病状的病害称成地整体枯死。表现迅速枯焦病状的病害称为疫病或瘟病。为疫病或瘟病。ppt课件44花叶：叶片色泽浓淡不均，深绿与浅绿相间夹花叶：叶片色泽浓淡不均，深绿与浅绿相间夹杂。由病毒引起的病状。杂。由病毒引起的病状。ppt课件45黄化：叶片部分或全部均匀褪绿、变黄，或呈其黄化：叶片部分或全部均匀褪绿、变黄，或呈其它颜色。它颜色。ppt课件46条纹：嫩茎、果实条纹：嫩茎、果实和叶片上表现出和叶片上表现出褪绿，间杂其他褪绿，间杂其他颜色或枯死的条颜色或枯死的条斑。真菌、细菌，斑。真菌、细菌，病毒。病毒。ppt课件47畸形：多种促进性和拟制性的病变都可能导致畸形：多种促进性和拟制性的病变都可能导致各种畸形病状，大多表现为散发性。各种畸形病状，大多表现为散发性。果实果实 叶片叶片ppt课件48 瘤：局部细胞增生，形成不定形畸形结构。瘤：局部细胞增生，形成不定形畸形结构。瘿：内部包孕着大量的病原物叫瘿。瘿：内部包孕着大量的病原物叫瘿。癌：某些细菌引起的植物根部肿瘤，具残余疏导癌：某些细菌引起的植物根部肿瘤，具残余疏导 组织。组织。ppt课件49丛生：枝叶密集丛生：枝叶密集发生，形如扫发生，形如扫帚状。帚状。ppt课件50病征类型1、粉：某些真菌孢子在病部表现的特征。、粉：某些真菌孢子在病部表现的特征。锈锈 白锈白锈 白粉白粉 黑粉黑粉ppt课件512、霉：由真菌的菌丝、分生孢子梗和分生孢子霉：由真菌的菌丝、分生孢子梗和分生孢子组成。组成。霜霉霜霉 绵绵霉霉ppt课件52 青霉 绿霉ppt课件533、黑点：真菌的繁殖器官。、黑点：真菌的繁殖器官。ppt课件544、菌核：真菌菌丝交结形成的结构。大小、形、菌核：真菌菌丝交结形成的结构。大小、形态各异。态各异。ppt课件555、马蹄状、马蹄状、木耳状物：木耳状物：高等担子高等担子菌的繁殖菌的繁殖器官，发器官，发生于树木生于树木的枝干上。的枝干上。ppt课件566、缢脓：细、缢脓：细菌性植物病菌性植物病害在病部表害在病部表面缢出含菌面缢出含菌体的液滴。体的液滴。ppt课件57症状症状 内部症状内部症状 外部症状外部症状 病状病状 病征病征l ppt课件58第六节、新病害的鉴定第六节、新病害的鉴定柯赫氏法则柯赫氏法则l柯赫氏法则（柯赫氏法则（Kochs rule）(1)这种微生物和某种病害有经常联系。这种微生物和某种病害有经常联系。(2)从病组织中可以分离获得这种微生物的纯培养从病组织中可以分离获得这种微生物的纯培养物物。(3)把这种纯培养物接种到相同的健康植物上，可把这种纯培养物接种到相同的健康植物上，可以产生相同的病害。以产生相同的病害。(4)从接种发病的植物上能再次分离到与从病组织从接种发病的植物上能再次分离到与从病组织中分离得到的相同微生物的纯培养。中分离得到的相同微生物的纯培养。ppt课件59典型案例分析典型案例分析l案例案例1 苹果黑点病苹果黑点病ppt课件60l柯赫氏法则的局限性柯赫氏法则的局限性l(1)柯赫氏法则是建立在微生物学的基础上的，柯赫氏法则是建立在微生物学的基础上的，对于病原是非生物的或由非生物与生物因素相对于病原是非生物的或由非生物与生物因素相结合引起的病害不适合。如甘薯的软腐病。结合引起的病害不适合。如甘薯的软腐病。l(2)只注意到一种病害由一种病原物引起的，忽只注意到一种病害由一种病原物引起的，忽略了病原物之间的协同作用。略了病原物之间的协同作用。相继病原学：先入的病原物先侵染寄主，后相继病原学：先入的病原物先侵染寄主，后如的病原物随之进入寄主，形成复合病害的综如的病原物随之进入寄主，形成复合病害的综合症。合症。相伴病原学：两种或更多的病原物同时侵染相伴病原学：两种或更多的病原物同时侵染寄主引起的病害。如小麦蜜穗病。寄主引起的病害。如小麦蜜穗病。ppt课件61l(3)对于专性寄生真菌、病毒、植原体和类细对于专性寄生真菌、病毒、植原体和类细菌目前尚不能进行纯培养，不适用。菌目前尚不能进行纯培养，不适用。l(4)在体外致病的病原物也是不能用柯赫氏法在体外致病的病原物也是不能用柯赫氏法则来验证的。则来验证的。ppt课件62典型案例分析典型案例分析l案例案例2 苹果煤污病苹果煤污病ppt课件63第七节、植物病理学发展简史第七节、植物病理学发展简史一、国际植物病理学发展概况一、国际植物病理学发展概况小麦黑粉病：小麦黑粉病：“鬼麦鬼麦”锈病：锈病：“锈神作崇所致锈神作崇所致”稻瘟病：稻瘟病：天工开物天工开物，1637，宋应星，宋应星，“炎火炎火”，火风吹刮所致。，火风吹刮所致。“自生论自生论”ppt课件64lTillet(1755):黑粉病粒拌种可以传播小麦黑粉病。黑粉病粒拌种可以传播小麦黑粉病。lM.Provest(1807):小麦黑粉病病原物为真菌。小麦黑粉病病原物为真菌。lDe Bary(1853):黑粉病和霜霉病是真菌侵染所黑粉病和霜霉病是真菌侵染所致。致。（1845-1861):马铃薯晚疫病由疫病所致。马铃薯晚疫病由疫病所致。恩格斯恩格斯自然辩证法自然辩证法 “转主寄生现象转主寄生现象”植物病理学之父植物病理学之父T.Burill(1878):梨火疫病，病原为细菌。梨火疫病，病原为细菌。ppt课件65lMayer(1866):烟草花叶病，汁液注射可以传染，烟草花叶病，汁液注射可以传染，可能为细菌。可能为细菌。Ivanowski(1892):可以通过细菌过滤器，毒素或可以通过细菌过滤器，毒素或 更小的细菌。更小的细菌。Beijerinck(1898):不是微生物，而是一种传染性不是微生物，而是一种传染性 活液活液病毒（病毒（virus）。）。W.M.Stanley(1935):病毒结晶，并获得病毒结晶，并获得1946年年 诺贝尔化学奖。诺贝尔化学奖。Diener（1971）:马铃薯纺锤块茎病由单链环状分子马铃薯纺锤块茎病由单链环状分子RNA类病毒（类病毒（viroid）引起。）引起。ppt课件66lNeedhan(1743):报道小麦籽粒内的植物寄生线虫。报道小麦籽粒内的植物寄生线虫。lCobb(19131932)：系统研究了植物寄生线虫。：系统研究了植物寄生线虫。lDoi(1967):发现类菌原体发现类菌原体植原体。植原体。lDavis(1972):发现能运动的螺旋微生物发现能运动的螺旋微生物螺原体螺原体 与玉米矮花叶有关。与玉米矮花叶有关。ppt课件67 课外学习主要参考书课外学习主要参考书真菌分类学真菌分类学 邵力平邵力平 等编等编 中国林业出版社中国林业出版社植物病原真菌学植物病原真菌学张中义主编张中义主编 四川科技出版社四川科技出版社中国农业百科全书（植物病理学卷）中国农业百科全书（植物病理学卷）中国真菌总汇中国真菌总汇戴芳澜著戴芳澜著 科学出版社科学出版社植物病害诊断植物病害诊断魏景超著魏景超著 科学出版社科学出版社真菌学概论真菌学概论 阿历索保罗著阿历索保罗著 裘维蕃等译裘维蕃等译植病研究方法植病研究方法 方中达著方中达著 科学出版社科学出版社