水果基地和包装厂及竹木草企业注册登记要求--课件

出境水果基地和包装厂出境水果基地和包装厂竹木草企业竹木草企业注册登记要求注册登记要求 1ppt课件主要内容w备案的一般流程w柑橘基地和包装厂注册登记w出境竹木草企业注册登记2ppt课件w出口柑橘基地和包装厂、竹木草企业必须在所在地检疫局进行注册登记。3ppt课件备案的一般流程4ppt课件申请申请受理受理 考核考核 审核审核 http:/ 结果：考核不通过、现场通过、整改后通过省局对上报的材料进行审核，颁发证书同时网站进行公布5ppt课件柑橘基地和包装厂的注册登记6ppt课件果园及包装厂注册登记要求及流程（一）注册登记依据（一）注册登记依据n1.出境水果检验检疫监督管理办法（国家质检总第91号令）n2.关于进一步加强进出境水果检检验检疫工作的通知（国家质检总局国质检动函2007699号）自自20072007年年1111月月1 1日开始，各局不得接受来自非注册果园和日开始，各局不得接受来自非注册果园和包装厂的水果出口报检。包装厂的水果出口报检。n3.浙江出境水果果园、包装厂注册登记实施办法（试行）（浙检动函2007531号）7ppt课件 果园及包装厂注册登记要求及流程w（二）果园注册登记要求n（一）连片种植，面积在100亩以上；n（二）周围无影响水果生产的污染源；n（三）有专职或者兼职植保员，负责果园有害生物监测防治等工作；n（四）建立完善的质量管理体系。质量管理体系文件包括组织机构、人员培训、有害生物监测与控制、农用化学品使用管理、良好农业操作规范等有关资料；n（五）近两年未发生重大植物疫情；n（六）双边协议、议定书或输入国家或地区法律法规对注册登记有特别规定的，还须符合其规定。8ppt课件（一）连片种植，面积在100亩以上；w考核要点：w第五章 附则 第二十八条（一）“果园”，是指没有被障碍物（如道路、沟渠和高速公路）隔离开的单一水果的连续种植地。9ppt课件（二）周围无影响水果生产的污染源w考核要点：n远离有害气体、灰尘、污水及其他有害物质n其它农作物等10ppt课件（三）有专职或者兼职植保员，负责果园有害生物监测防治等工作；w考核要点：n植保员资质：县级以上人民政府/农业部门颁发的证书；n植保员实际开展工作情况：如病虫害测报、农用化学品使用情况等。11ppt课件（四）建立完善的质量管理体系。质量管理体系文件包括组织机构、人员培训、有害生物监测与控制、农用化学品使用管理、良好农业操作规范等有关资料；12ppt课件（五）近两年未发生重大植物疫情；（五）近两年未发生重大植物疫情；w疫情：双边协议、议定书和检疫要求中规定的检疫性有害生物；w检疫性有害生物：经控制后也能出口；w重大疫情：国外要求为非疫区的；国外检出后，做暂停或取消资格的。13ppt课件（六）（六）双边协议、议定书或输入国家或地区法律双边协议、议定书或输入国家或地区法律法规对注册登记有特别规定的，还须符合其规定。法规对注册登记有特别规定的，还须符合其规定。w中国柑橘输往智利植物检疫要求n列明了9种检疫性有害生物，其中规定了来自实蝇（橘小实蝇等4种）疫区的必须经冷处理；来自非疫区则不必冷处理，n未经冷处理的水果中发现实蝇（非疫区）退运或销毁暂停n经冷处理的水果中发现实蝇（来自疫区）暂停冷处理直至有效n发现另外5种有害生物退运或检疫处理暂停相关果园/包装厂n发现其它检疫性有害生物检疫处理14ppt课件包装厂注册登记要求包装厂注册登记要求w（一）厂区整洁卫生，有满足水果贮存要求的原料场、成品库；（一）厂区整洁卫生，有满足水果贮存要求的原料场、成品库；w（二）水果存放、加工、处理、储藏等功能区相对独立、布局合理，且与生活区采取隔离（二）水果存放、加工、处理、储藏等功能区相对独立、布局合理，且与生活区采取隔离措施并有适当的距离；措施并有适当的距离；w（三）具有符合检疫要求的清洗、加工、防虫防病及除害处理设施；三）具有符合检疫要求的清洗、加工、防虫防病及除害处理设施；w（四）加工水果所使用的水源及使用的农用化学品均须符合有关食品卫生要求及输入国家（四）加工水果所使用的水源及使用的农用化学品均须符合有关食品卫生要求及输入国家或地区的要求；或地区的要求；w（五）有完善的卫生质量管理体系，包括对水果供货、加工、包装、储运等环节的管理；（五）有完善的卫生质量管理体系，包括对水果供货、加工、包装、储运等环节的管理；对水果溯源信息、防疫监控措施、有害生物及有毒有害物质检测等信息有详细记录；对水果溯源信息、防疫监控措施、有害生物及有毒有害物质检测等信息有详细记录；w（六）配备专职或者兼职植保员，负责原料水果验收、加工、包装、存放等环节防疫措施（六）配备专职或者兼职植保员，负责原料水果验收、加工、包装、存放等环节防疫措施的落实、有毒有害物质的控制、弃果处理和成品水果自检等工作；的落实、有毒有害物质的控制、弃果处理和成品水果自检等工作；w（七）有与其加工能力相适应的提供水果货源的果园，或与供货果园建有固定的供货关系；（七）有与其加工能力相适应的提供水果货源的果园，或与供货果园建有固定的供货关系；w（八）双边协议、议定书或输入国家或地区法律法规对注册登记有特别规定的，还须符合（八）双边协议、议定书或输入国家或地区法律法规对注册登记有特别规定的，还须符合其规定其规定。15ppt课件（一）厂区整洁卫生，有满足水果贮存要求的（一）厂区整洁卫生，有满足水果贮存要求的原料场、成品库；原料场、成品库；w1、选址：交通便捷；厂区环境：路面硬化、整洁卫生w2、各车间面积：满足出口量的要求；结构：满足某一水果特性的要求（如密封或通风、制冷等）。16ppt课件（二）水果存放、加工、处理、储藏等功能区相对独立、布局（二）水果存放、加工、处理、储藏等功能区相对独立、布局合理，且与生活区采取隔离措施并有适当的距离；合理，且与生活区采取隔离措施并有适当的距离；w车间（区域）：与生活区（食堂、宿舍）距离适当，相对独立（隔离），布局合理、顺畅。防止交叉感染。17ppt课件（三）具有符合检疫要求的清洗、加工、防虫防病及除害处理（三）具有符合检疫要求的清洗、加工、防虫防病及除害处理 设施；设施；w车间地面：硬化、不起沙，便于清洗；产品不得与地面直接接触；w墙面：采用易于清洗材料制作（磁砖），帖面高度不低于2米；w顶棚部：应有防止屋顶异物落入地面的设施（吊顶）；w门窗：有纱窗，进出车间门口防蝇虫设施（门挂帘）；w照明：亮度应不低于220LUX，并不改变产品颜色；w更衣室：应设置更衣室及洗手设施，洗手设施应采用非手动开关。18ppt课件w（四）加工水果所使用的水源及使用的农用化学品均须符合有关食品卫生要求及输入国家或地区的要求；w水源：加工用水检测报告；w农用化学品：重点检查保鲜剂、杀菌剂（如2，4D、眯酰胺等）。19ppt课件 第五、六条考核要点w供货：查阅收购记录，来自注册果园；w加工：查看加工流程，关注病虫果剔除工序、有无化学投入品品；w包装：包装工人的相关知识及现场情况；包装物是否干净卫生、未使用过，如包装物直接与可食部分接触，应符合有关卫生质量标准w储运：出运前的自检，运输工具适载性等；w溯源：原料-加工-包装-成品各环节的标识；w防疫：病虫果清理情况；厂区车间卫生防疫监控措施落实情况；w检测：查阅检测报告；w植保员：资质证书，负责上述各过程控制；w厂检员：需经培训，负责按标准分别对原料、生产过程、成品进行检验检疫，并作好相应的记录；w加工人员：健康、无传染病（健康证？），进入车间应更衣、洗手。20ppt课件（七）有与其加工能力相适应的提供水果货源的果园，或与供货果园建有固定的供货关系；w查阅供货合同；w查看果园资质；w果园生产能力是否与其加工能力相适应。21ppt课件（八）双边协议、议定书或输入国家或地区法律法规对注册登记有特别规定的，还须符合其规定。w输往南非苹果：输往南非苹果：n只有来自注册果园、符合议定书要求的果实，才允许进入包装厂；n在加工出口南非苹果期间，禁止在同一场地同一时间内加工内销果；n如果之前加工过内销或出口其他国家的果实，那么应先对设施进行清洗后方可加工出口南非苹果；n加工和储存设施应当保持清洁，没有有害生物、泥土、植物残体以及丢弃或感染的果实；n每天工作结束后，必须将剔除掉的果实运出包装厂；22ppt课件 输往韩国樱桃输往韩国樱桃w所有出口樱桃必须用标有出口果园注册号的中转箱运到包装厂，包装厂应保留樱桃进出所有记录，以便溯源。w进口查验时先检查是否来自注册果园、包装厂、储存库及出口商，集装箱铅封是否损坏，铅封号与植检证书显示是否一致，包装箱标识是否符合要求。如发现任何问题，将被销毁或退运。23ppt课件果园及包装厂注册登记要求及流程申请程序申请程序申请申请受理受理 考核考核 审核审核 果园备案须先由农业部门推荐包装厂向所在地检验检疫机构提出省局对上报的材料进行审核，颁发证书同时网站进行公布24ppt课件（一）果园果园申请时需递交的资料wa.出境水果果园注册登记申请表（附件1）；wb.合法经营、管理果园的有效证明文件（果园土地承包、租赁或者使用的有效证明等）；wc.c.果园地理示意图，要求标注在县或地（市）级地图上；果园地理示意图，要求标注在县或地（市）级地图上；wd.果园平面图，要求注明果园的路径、实蝇监测点（如有）等重要信息；we.果园质量管理体系文件，包括组织机构、人员培训、有害生物监测与控制、农用化学品使用管理等有关资料；wf.植保员检验检疫培训合格证书或技术学历证书复印件等有关资格证明；wg.土壤重金属检测报告；wh.h.检验检疫机构要求的其他材料。检验检疫机构要求的其他材料。25ppt课件果园质量管理体系文件w无公害农产品质量控制措施（无公害基地认证）wGAP认证过程中的有害生物综合防治计划、植保产品使用管理 w编写文件时要遵行“该说的要说到”的原则。26ppt课件（二）包装厂申请时需递交的资料wa.出境水果包装厂注册登记申请表（附件2）；wb.营业执照复印件；wc.包装厂厂区平面图，要求标注包装厂的路径、实蝇监测点（如有）、原料库、包装车间、成品库及冷库等重要信息；wd.工艺流程图、生产工艺关键部位图片资料；we.提供水果货源的果园名单及包装厂与果园签订的有关水果生产、收购合约复印件；wf.卫生质量管理体系文件，包括组织机构、人员培训、有害生物监测与控制、对水果供货、加工、包装、储运等环节的管理；水果溯源体系、有毒有害物质检测等信息；wg.检验检疫机构要求的其他材料。27ppt课件水果的溯源体系水果的溯源体系w产品追溯：根据供应链前段的记录，来确定供应链中特定个体或产品批次来源的能力。追溯产品的目的包括产品召回和顾客投诉调查等。w可追溯性：通过记录证明来追溯产品的历史、使用和所在位置的能力（即材料和成份的来源、产品的加工历史、产品交货后的销售和安排等）。28ppt课件目前水果出口过程中存在的问题目前水果出口过程中存在的问题出境果园基地：1、无详细的种植档案，农用化学品购买及存放记录、使用记录、空瓶空袋回收记录不完善；2、基地中空瓶空袋回收不到位，杂草、病（落）果（枝）未及时清理；3、农药化学品未按照规定使用。29ppt课件30ppt课件31ppt课件目前水果出口过程中存在的问题目前水果出口过程中存在的问题包装厂：1、水果收购记录、生产记录、成品检验 记录、出入库记录等记录不完善；（水果溯源不正常）2、包装厂未保持干净整洁，纸箱碎屑、废弃的包装袋不能够及时清理，纸箱随便堆放；3、原料区、包装区、成品仓库未能做到相对独立无 标识；4、成品贴地贴墙存放。32ppt课件目前水果出口过程中存在的问题目前水果出口过程中存在的问题报检：1、提供的资料信息不一致：收发货人名称地址、到达口岸、数重量等信息 2、企业检验记录填写：检验员填写厂检记录单，审核人员审核 3、原料溯源记录单填写：代签现象、空白签现象 33ppt课件对出口水果基地及包装厂的要求出境果园基地：1、新申请的基地每年6月1日前提交申请材料，过期当年不再受理；2、基地要建立种植档案，相关的记录要详细完整，保证产品能够溯源；3、基地管理要到位：杂草、病（落）果（枝）要及时清理；4、农用化学品的使用要符合要求；每年10月份农残检测前提交当年的使用农药申报表 5、空瓶空袋要全部回收，基地里不能出项残存现象；34ppt课件对出口水果基地及包装厂的要求包装厂：1、包装厂要保持干净整洁，有相对独立的区域分别满足 存放、加工、检验等需要；2、建立完善的水果收购记录、生产记录、成品检验 记录、出入库记录等记录；3、同一车间同一时间仅加工输往同一国家的单一水果品种；4、车间内经加工后剔除的病虫果、清除的残渣等要及时清理；35ppt课件对出口水果基地及包装厂的要求 5、出口的水果要来自注册登记的果园；6、报检资料审核把关，企业检验记录由相应的检验员和审核人员检验审核后认真填写，原料溯源记录由相应的负责人填写，使用农药要填写详细全面；7、报检货物必须显示生产批号；8、包装完成80%受理报检。36ppt课件 出境竹木草企业注册登记37ppt课件注册登记依据国质检动函69号文件附件：出境竹木草制品生产企业注册登记管理实施细则38ppt课件注册登记要求w1.厂区整洁卫生、道路及场地地面硬化、无积水。w2.生产加工区与生活区分开或具有有效的隔离措施。w3.厂区布局合理，原料存放区、生产加工区、包装及成品存放区划分明显，相对隔离。w4.有独立的成品存放场所，并有相应的防虫、防霉、防鼠设施。成品库干净卫生，产品堆垛整齐，标识清晰。成品与地面、墙面有一定距离。39ppt课件w5.包装场所防疫设施和卫生状况良好，生产加工场所定期清扫，保持清洁卫生。w6.加工工艺合理，原则上应包含蒸煮、高温烘干、熏蒸等除害处理工序，具备相应的除害处理设施，如蒸煮染色或蒸煮漂白设施、热处理烘干设施、熏蒸消毒设施等，除害处理设施的处理能力与出口数量相适应。w7.配备经检验检疫机构培训合格的厂检员，熟悉生产工艺，并能按要求做好相关防疫和自检工作。w8.配备防虫、防霉、防鼠的药剂和器具。w9.建立质量管理体系，包括生产管理制度，卫生防疫制度，原辅料、半成品和成品中有毒有害物质控制制度，厂检员管理制度，溯源体系，异常情况报告制度，不合格产品召回制度等。40ppt课件竹木草企业申请时需递交的资料w1.出境竹木草制品生产企业注册登记申请表w2.企业工商营业执照复印件；w3.组织机构代码证复印件；w（注释：A企业法人工商营业执照与申请书上的生产企业名称相一致。B企业法人工商营业执照、组织机构代码证应在有效期内，年度检验（审核）合格。企业提出申请的注册产品应在企业执照的经营范围内。C复印件加盖企业公章）w4.企业厂区平面图。要求标示企业的原料存放场所、生产加工车间、包装车间、成品库、除害处理设施等；要求包括该工厂的整个厂区，在平面图内应按比例详细画出厂区内各建筑物的轮廓，并注明各建筑物的名称，如各加工车间、贮藏库、生活区、办公用房、门卫、污水处理设施、绿化区、附属用房等等。如是部分加工车间申请注册的，应将申请注册区域与非注册区域用不同颜色或线条加以区分并标注。w5.生产工艺流程图，包括各环节的技术指标及相关说明等；w6.除害处理设施情况及相关材料；41ppt课件w7.生产加工过程中所使用主要原料、辅料清单及经有资质的检测机构出具的合格证明，合格证明应在4个月之内；各主要原料、辅料供应商清单；w8.企业防疫小组人员名单及相关资格证明材料；w9.企业质量管理体系文件，包括供方合格评价制度，生产管理制度，卫生防疫制度，原辅料、半成品和成品中有毒有害物质控制制度，厂检员管理制度，溯源体系，异常情况报告制度，不合格产品召回制度等。42ppt课件现场考核及日常监管过程中企业需提供的材料w合格供方评定资料；w原材料验收记录；w除害处理记录；w油漆、胶水的出入库台帐；w生产过程记录（流程卡）；w成品检验记录；w成品库定期消毒杀虫记录。43ppt课件注册登记企业出现以下情况之一的，应当向检验检疫机构办理申请换证或变更手续：w1.注册登记证书满3年有效期；w2.企业法定代表人发生变化；w3.厂检员发生变化；w4.产品种类发生变化；w5.其他有较大变更情况（企业名称变更）。44ppt课件注册登记企业有以下情况之一的，应当向检验检疫机构重新申请注册登记：w1.企业生产加工工艺发生重大变化；w2.企业改建、扩建、迁址；w3.有其他重大变更情况。45ppt课件出境竹木草制品生产企业出现以下情况之一的，检验检疫机构应责令整改，必要时暂停报检，直至符合要求：w1.厂区卫生条件和防疫条件不符合要求；w2.不按规定要求进行除害处理；w3.出口产品有毒有害物质无法有效控制；w4.出口产品被检验检疫机构检出质量安全问题；w5.被输入国家或地区通报检出质量安全问题。46ppt课件出境竹木草制品生产企业出现以下情况之一的，取消注册登记资格，一年内不得重新申请注册登记：w1.对发现的问题在限期内不能整改完成；w2.生产条件发生重大变化，不具备生产合格产品；w3.一年内未有出口报检或停产一年以上、破产或者被兼并不再生产竹木草制品；w4.隐瞒或瞒报质量安全问题；w5.拒不接受检验检疫机构监督管理；w6.变卖或出借注册登记证书；w7.伪造和变造注册登记证书；w8.企业自行提出注销申请；w9.其他不符合有关检验检疫要求的。47ppt课件谢谢 谢！谢！48ppt课件