水产动物病原学课件

l 第二章第二章 水产动物病原水产动物病原学学第一节第一节 病原病毒病原病毒l一、病毒的形态与结构一、病毒的形态与结构l (一一)病毒的大小与形态病毒的大小与形态 病毒颗病毒颗粒很小，大多数比细菌小得多，能粒很小，大多数比细菌小得多，能通过细菌滤器。用以测量病毒大小通过细菌滤器。用以测量病毒大小的单位为纳米的单位为纳米(，)。不同病毒的粒。不同病毒的粒子大小差别很大，小型病毒直径只子大小差别很大，小型病毒直径只有有2020左右，必须用电子显微镜才能左右，必须用电子显微镜才能观察到，而大型病毒可达观察到，而大型病毒可达300300450450，用普通光学显微镜即可看到。病，用普通光学显微镜即可看到。病毒颗粒的形状有球形、杆状、弹状、毒颗粒的形状有球形、杆状、弹状、二十面体等二十面体等l(二二)病毒的结构病毒的结构 病毒粒子病毒粒子()()由核酸和蛋白衣由核酸和蛋白衣壳壳()()构成核衣壳构成核衣壳()()组成，有些病毒的核衣壳外组成，有些病毒的核衣壳外有包膜有包膜()()。l 一种病毒的粒子只含有一种核酸：或。除逆一种病毒的粒子只含有一种核酸：或。除逆转录病毒转录病毒()()基因组为二倍体外，其他病毒的基基因组为二倍体外，其他病毒的基因都是单倍体。病毒的核酸主要是因都是单倍体。病毒的核酸主要是4 4种类型，种类型，即单链即单链()()、双链、双链()()、单链、单链()()和双链和双链()()。第一节第一节 病原病毒病原病毒二、病毒的致病机理与病毒感染二、病毒的致病机理与病毒感染二、病毒的致病机理与病毒感染二、病毒的致病机理与病毒感染（一）病毒的传播途径（一）病毒的传播途径（一）病毒的传播途径（一）病毒的传播途径无包膜病毒：粪无包膜病毒：粪无包膜病毒：粪无包膜病毒：粪口途径口途径口途径口途径有包膜病毒：主要通过飞沫、血液、唾液、粘液有包膜病毒：主要通过飞沫、血液、唾液、粘液有包膜病毒：主要通过飞沫、血液、唾液、粘液有包膜病毒：主要通过飞沫、血液、唾液、粘液等传播等传播等传播等传播 病毒的传播方式：病毒的传播方式：病毒的传播方式：病毒的传播方式：水平传播：指病毒在群体的个体之间的传播方式。水平传播：指病毒在群体的个体之间的传播方式。水平传播：指病毒在群体的个体之间的传播方式。水平传播：指病毒在群体的个体之间的传播方式。通常是通过口腔、消化道或皮肤粘膜等途径进通常是通过口腔、消化道或皮肤粘膜等途径进通常是通过口腔、消化道或皮肤粘膜等途径进通常是通过口腔、消化道或皮肤粘膜等途径进入机体。入机体。入机体。入机体。垂直传播：指通过繁殖、直接由亲代传给子代的垂直传播：指通过繁殖、直接由亲代传给子代的垂直传播：指通过繁殖、直接由亲代传给子代的垂直传播：指通过繁殖、直接由亲代传给子代的方式。方式。方式。方式。第一节第一节 病原病毒病原病毒（二）病毒的致病机制（二）病毒的致病机制（二）病毒的致病机制（二）病毒的致病机制病毒感染细胞：病毒感染细胞：病毒感染细胞：病毒感染细胞：1 1 1 1顿挫感染：亦称流产型感染，病毒进入非容纳细胞，顿挫感染：亦称流产型感染，病毒进入非容纳细胞，顿挫感染：亦称流产型感染，病毒进入非容纳细胞，顿挫感染：亦称流产型感染，病毒进入非容纳细胞，由于该类细胞缺乏病毒复制所需酶或能量等必要条件，由于该类细胞缺乏病毒复制所需酶或能量等必要条件，由于该类细胞缺乏病毒复制所需酶或能量等必要条件，由于该类细胞缺乏病毒复制所需酶或能量等必要条件，致使病毒不能合成自身成分，或虽合成病毒核酸和蛋致使病毒不能合成自身成分，或虽合成病毒核酸和蛋致使病毒不能合成自身成分，或虽合成病毒核酸和蛋致使病毒不能合成自身成分，或虽合成病毒核酸和蛋白质，但不能装配成完整的病毒颗粒。白质，但不能装配成完整的病毒颗粒。白质，但不能装配成完整的病毒颗粒。白质，但不能装配成完整的病毒颗粒。2 2 2 2溶细胞感染：溶细胞感染指病毒感染容纳细胞后，细溶细胞感染：溶细胞感染指病毒感染容纳细胞后，细溶细胞感染：溶细胞感染指病毒感染容纳细胞后，细溶细胞感染：溶细胞感染指病毒感染容纳细胞后，细胞提供病毒生物合成的酶、能量等必要条件，支持病胞提供病毒生物合成的酶、能量等必要条件，支持病胞提供病毒生物合成的酶、能量等必要条件，支持病胞提供病毒生物合成的酶、能量等必要条件，支持病毒复制，从而以下列方式损伤细胞功能：毒复制，从而以下列方式损伤细胞功能：毒复制，从而以下列方式损伤细胞功能：毒复制，从而以下列方式损伤细胞功能：阻止细胞阻止细胞阻止细胞阻止细胞大分子合成；大分子合成；大分子合成；大分子合成；改变细胞膜的结构；改变细胞膜的结构；改变细胞膜的结构；改变细胞膜的结构；形成包涵体；形成包涵体；形成包涵体；形成包涵体；产生降解性酶或毒性蛋白。产生降解性酶或毒性蛋白。产生降解性酶或毒性蛋白。产生降解性酶或毒性蛋白。第一节第一节 病原病毒病原病毒3 3非溶细胞感染：被感染的细胞多为半容纳细胞。该类非溶细胞感染：被感染的细胞多为半容纳细胞。该类非溶细胞感染：被感染的细胞多为半容纳细胞。该类非溶细胞感染：被感染的细胞多为半容纳细胞。该类细胞缺乏足够的物质支持病毒完成复制周期，仅能选细胞缺乏足够的物质支持病毒完成复制周期，仅能选细胞缺乏足够的物质支持病毒完成复制周期，仅能选细胞缺乏足够的物质支持病毒完成复制周期，仅能选择性表达某些病毒基因，不能产生完整的病毒颗粒，择性表达某些病毒基因，不能产生完整的病毒颗粒，择性表达某些病毒基因，不能产生完整的病毒颗粒，择性表达某些病毒基因，不能产生完整的病毒颗粒，出现细胞转化或潜伏感染。有些病毒虽能引起持续性、出现细胞转化或潜伏感染。有些病毒虽能引起持续性、出现细胞转化或潜伏感染。有些病毒虽能引起持续性、出现细胞转化或潜伏感染。有些病毒虽能引起持续性、生产性感染，产生完整的子代病毒，但由于通过出芽生产性感染，产生完整的子代病毒，但由于通过出芽生产性感染，产生完整的子代病毒，但由于通过出芽生产性感染，产生完整的子代病毒，但由于通过出芽或胞吐方式释放病毒，不引起细胞的溶解，表现为慢或胞吐方式释放病毒，不引起细胞的溶解，表现为慢或胞吐方式释放病毒，不引起细胞的溶解，表现为慢或胞吐方式释放病毒，不引起细胞的溶解，表现为慢性病毒感染。性病毒感染。性病毒感染。性病毒感染。4.4.免疫病理作用：抗病毒免疫所致的变态反应和炎症反免疫病理作用：抗病毒免疫所致的变态反应和炎症反免疫病理作用：抗病毒免疫所致的变态反应和炎症反免疫病理作用：抗病毒免疫所致的变态反应和炎症反应是主要的免疫病理反应。应是主要的免疫病理反应。应是主要的免疫病理反应。应是主要的免疫病理反应。第一节第一节 病原病毒病原病毒（三）病毒的感染类型（三）病毒的感染类型（三）病毒的感染类型（三）病毒的感染类型隐性病毒感染：表示感染组织未受损害，病毒在到达靶细胞前，感隐性病毒感染：表示感染组织未受损害，病毒在到达靶细胞前，感隐性病毒感染：表示感染组织未受损害，病毒在到达靶细胞前，感隐性病毒感染：表示感染组织未受损害，病毒在到达靶细胞前，感染已被控制，或轻微组织损伤不影响正常功能。染已被控制，或轻微组织损伤不影响正常功能。染已被控制，或轻微组织损伤不影响正常功能。染已被控制，或轻微组织损伤不影响正常功能。显性感染：有急性感染和持续性感染，后者包括慢性感染、潜伏感显性感染：有急性感染和持续性感染，后者包括慢性感染、潜伏感显性感染：有急性感染和持续性感染，后者包括慢性感染、潜伏感显性感染：有急性感染和持续性感染，后者包括慢性感染、潜伏感染和慢发病毒感染。染和慢发病毒感染。染和慢发病毒感染。染和慢发病毒感染。1 1 1 1急性感染：一般潜伏期短，发病急，病程数日至数周。恢复后机急性感染：一般潜伏期短，发病急，病程数日至数周。恢复后机急性感染：一般潜伏期短，发病急，病程数日至数周。恢复后机急性感染：一般潜伏期短，发病急，病程数日至数周。恢复后机体不再存在病毒。体不再存在病毒。体不再存在病毒。体不再存在病毒。2 2 2 2慢性感染：显性或隐性感染后，病毒持续存在于血液或组织中，慢性感染：显性或隐性感染后，病毒持续存在于血液或组织中，慢性感染：显性或隐性感染后，病毒持续存在于血液或组织中，慢性感染：显性或隐性感染后，病毒持续存在于血液或组织中，并不断排出体外，病程长达数月至数十年，临床症状轻微或为无并不断排出体外，病程长达数月至数十年，临床症状轻微或为无并不断排出体外，病程长达数月至数十年，临床症状轻微或为无并不断排出体外，病程长达数月至数十年，临床症状轻微或为无症状携带者。症状携带者。症状携带者。症状携带者。3 3 3 3潜伏感染：经急性或隐性感染后，病毒基因组潜伏在特定组织或潜伏感染：经急性或隐性感染后，病毒基因组潜伏在特定组织或潜伏感染：经急性或隐性感染后，病毒基因组潜伏在特定组织或潜伏感染：经急性或隐性感染后，病毒基因组潜伏在特定组织或细胞内，但不能产生感染性病毒，用常规法不能分离出病毒，但细胞内，但不能产生感染性病毒，用常规法不能分离出病毒，但细胞内，但不能产生感染性病毒，用常规法不能分离出病毒，但细胞内，但不能产生感染性病毒，用常规法不能分离出病毒，但在某些条件下病毒被激活而急性发作。在某些条件下病毒被激活而急性发作。在某些条件下病毒被激活而急性发作。在某些条件下病毒被激活而急性发作。4 4 4 4慢发病毒感染：病毒感染后，由于通过出芽或胞吐方式释放病毒，慢发病毒感染：病毒感染后，由于通过出芽或胞吐方式释放病毒，慢发病毒感染：病毒感染后，由于通过出芽或胞吐方式释放病毒，慢发病毒感染：病毒感染后，由于通过出芽或胞吐方式释放病毒，不引起细胞的溶解。潜伏期长达数年至数十年，且一旦症状出现，不引起细胞的溶解。潜伏期长达数年至数十年，且一旦症状出现，不引起细胞的溶解。潜伏期长达数年至数十年，且一旦症状出现，不引起细胞的溶解。潜伏期长达数年至数十年，且一旦症状出现，病情逐渐加剧直至死亡。病情逐渐加剧直至死亡。病情逐渐加剧直至死亡。病情逐渐加剧直至死亡。病毒感染病毒感染病毒感染病毒感染隐性感染隐性感染隐性感染隐性感染显性感染显性感染显性感染显性感染急性感染急性感染急性感染急性感染持续性感染持续性感染持续性感染持续性感染慢性感染慢性感染慢性感染慢性感染潜伏感染潜伏感染潜伏感染潜伏感染慢发病毒感染慢发病毒感染慢发病毒感染慢发病毒感染病毒感染（病毒感染（小结）小结）三、常见病原病毒的种类三、常见病原病毒的种类（一）疱疹病毒科（）（一）疱疹病毒科（）病毒颗粒呈球形，有多层衣壳，呈病毒颗粒呈球形，有多层衣壳，呈2020面体对面体对称，称，衣壳外有囊膜。病毒核酸为双链。衣壳外有囊膜。病毒核酸为双链。鲤疱疹病毒鲤疱疹病毒 第一节第一节 病原病毒病原病毒鲤痘疮病鲤痘疮病患病症状：患病症状：（二）虹彩病毒科（）（二）虹彩病毒科（）（二）虹彩病毒科（）（二）虹彩病毒科（）病毒颗粒呈球形，呈病毒颗粒呈球形，呈病毒颗粒呈球形，呈病毒颗粒呈球形，呈2020面体对称，核酸为双链面体对称，核酸为双链面体对称，核酸为双链面体对称，核酸为双链。有些病毒有囊膜。（由于。有些病毒有囊膜。（由于。有些病毒有囊膜。（由于。有些病毒有囊膜。（由于虹彩病毒在感染的昆虫幼虫体内或在纯化浓缩虹彩病毒在感染的昆虫幼虫体内或在纯化浓缩虹彩病毒在感染的昆虫幼虫体内或在纯化浓缩虹彩病毒在感染的昆虫幼虫体内或在纯化浓缩的病毒沉淀物中，病毒粒子呈周期性间隔的异的病毒沉淀物中，病毒粒子呈周期性间隔的异的病毒沉淀物中，病毒粒子呈周期性间隔的异的病毒沉淀物中，病毒粒子呈周期性间隔的异常整齐排列，形成晶格平面并互相重叠，当有常整齐排列，形成晶格平面并互相重叠，当有常整齐排列，形成晶格平面并互相重叠，当有常整齐排列，形成晶格平面并互相重叠，当有斜射光线照射时呈现蓝色或紫色虹彩，故名虹斜射光线照射时呈现蓝色或紫色虹彩，故名虹斜射光线照射时呈现蓝色或紫色虹彩，故名虹斜射光线照射时呈现蓝色或紫色虹彩，故名虹彩病毒彩病毒彩病毒彩病毒(希腊字，意指希腊神话中为诸神希腊字，意指希腊神话中为诸神希腊字，意指希腊神话中为诸神希腊字，意指希腊神话中为诸神报信的虹彩女神报信的虹彩女神报信的虹彩女神报信的虹彩女神)。淋巴囊肿病毒（）淋巴囊肿病毒（）淋巴囊肿病毒（）淋巴囊肿病毒（）第一节第一节 病原病毒病原病毒牙牙 鲆鲆患病症状：患病症状：许氏平鲉许氏平鲉鲈鱼鲈鱼患病症状：患病症状：（三）杆状病毒科（）（三）杆状病毒科（）（三）杆状病毒科（）（三）杆状病毒科（）病毒的核衣壳均呈杆状，为螺旋对称。病毒的核衣壳均呈杆状，为螺旋对称。病毒的核衣壳均呈杆状，为螺旋对称。病毒的核衣壳均呈杆状，为螺旋对称。病毒核酸为双链。病毒核酸为双链。病毒核酸为双链。病毒核酸为双链。对虾杆状病毒（）：二类传染病对虾杆状病毒（）：二类传染病对虾杆状病毒（）：二类传染病对虾杆状病毒（）：二类传染病 第一节第一节 病原病毒病原病毒（四）弹状病毒科（）：（四）弹状病毒科（）：（四）弹状病毒科（）：（四）弹状病毒科（）：本科病毒为圆筒状，一端圆，另一端平，形如子弹。本科病毒为圆筒状，一端圆，另一端平，形如子弹。本科病毒为圆筒状，一端圆，另一端平，形如子弹。本科病毒为圆筒状，一端圆，另一端平，形如子弹。有囊膜，囊膜上密布有病毒特异的囊膜突起。病毒有囊膜，囊膜上密布有病毒特异的囊膜突起。病毒有囊膜，囊膜上密布有病毒特异的囊膜突起。病毒有囊膜，囊膜上密布有病毒特异的囊膜突起。病毒核酸为单链负股。核酸为单链负股。核酸为单链负股。核酸为单链负股。鲤春病毒血症病毒（）：二类传染病鲤春病毒血症病毒（）：二类传染病鲤春病毒血症病毒（）：二类传染病鲤春病毒血症病毒（）：二类传染病病毒性出血性败血病病毒（）：二类传染病病毒性出血性败血病病毒（）：二类传染病病毒性出血性败血病病毒（）：二类传染病病毒性出血性败血病病毒（）：二类传染病传染性造血器官坏死病毒（）：三类传染病传染性造血器官坏死病毒（）：三类传染病传染性造血器官坏死病毒（）：三类传染病传染性造血器官坏死病毒（）：三类传染病第一节第一节 病原病毒病原病毒传染性造血器官坏死病传染性造血器官坏死病患病症状：患病症状：（五）呼肠孤病毒科（）：（五）呼肠孤病毒科（）：（五）呼肠孤病毒科（）：（五）呼肠孤病毒科（）：病毒颗粒呈球形，有两层衣壳，内衣壳结构稳定，病毒颗粒呈球形，有两层衣壳，内衣壳结构稳定，病毒颗粒呈球形，有两层衣壳，内衣壳结构稳定，病毒颗粒呈球形，有两层衣壳，内衣壳结构稳定，2020面体对称。病毒核酸为双链。无囊膜。面体对称。病毒核酸为双链。无囊膜。面体对称。病毒核酸为双链。无囊膜。面体对称。病毒核酸为双链。无囊膜。草鱼出血病病毒（）草鱼出血病病毒（）草鱼出血病病毒（）草鱼出血病病毒（）第一节第一节 病原病毒病原病毒患病症状：患病症状：（六）双病毒科（）（六）双病毒科（）（六）双病毒科（）（六）双病毒科（）：病毒颗粒病毒颗粒病毒颗粒病毒颗粒2020面体对称，无囊膜，表面无突起，无面体对称，无囊膜，表面无突起，无面体对称，无囊膜，表面无突起，无面体对称，无囊膜，表面无突起，无双双双双层衣壳。核酸为双链。层衣壳。核酸为双链。层衣壳。核酸为双链。层衣壳。核酸为双链。传染性胰腺坏死病毒（）传染性胰腺坏死病毒（）传染性胰腺坏死病毒（）传染性胰腺坏死病毒（）第一节第一节 病原病毒病原病毒患病症状：患病症状：第二节第二节 病原细菌病原细菌l一、细菌的形态与结构一、细菌的形态与结构l 细菌是一类体积微小、结构简单、细胞壁坚细菌是一类体积微小、结构简单、细胞壁坚韧的原核微生物，以二分裂方式繁殖并能在人韧的原核微生物，以二分裂方式繁殖并能在人工培养基上生长。工培养基上生长。l (一一)细菌的大小与形态细菌的大小与形态 细菌的大小通常以微细菌的大小通常以微米米(m)作为计量单位，必须借助光学显微镜才作为计量单位，必须借助光学显微镜才能观察。不同种类的细菌大小不一，绝大多数能观察。不同种类的细菌大小不一，绝大多数细菌直径为细菌直径为022m，长度为，长度为28m。细。细菌的大小因生长繁殖的阶段不同而有所差异，菌的大小因生长繁殖的阶段不同而有所差异，也可受环境条件影响而改变。也可受环境条件影响而改变。l 细菌的形态基本上为球状、杆状和螺旋状。细菌的形态基本上为球状、杆状和螺旋状。球状的细菌称为球菌球状的细菌称为球菌()，根据其相互联结的形，根据其相互联结的形式又可分为：单球菌、双球菌、四联球菌、八式又可分为：单球菌、双球菌、四联球菌、八叠球菌、链球菌和葡萄球菌等。杆状的细菌称叠球菌、链球菌和葡萄球菌等。杆状的细菌称为杆菌为杆菌()，常有短杆状、棒杆状、梭状、分枝，常有短杆状、棒杆状、梭状、分枝状。螺旋状的细菌称为螺旋菌状。螺旋状的细菌称为螺旋菌(1a)，包括菌体，包括菌体有一弯曲，呈逗点状或香蕉状的弧菌有一弯曲，呈逗点状或香蕉状的弧菌()、菌体、菌体有数个弯曲的螺菌有数个弯曲的螺菌()和呈多个螺旋形的螺旋体和呈多个螺旋形的螺旋体()。第二节第二节 病原细菌病原细菌l(二二)细菌的结构细菌的结构 细菌的结构包括基本结构和细菌的结构包括基本结构和特殊结构，基本结构指细胞壁、细胞膜、细胞特殊结构，基本结构指细胞壁、细胞膜、细胞质、核质、核糖体、质粒等各种细菌都具有的质、核质、核糖体、质粒等各种细菌都具有的细胞结构；特殊结构包括荚膜、鞭毛、菌毛、细胞结构；特殊结构包括荚膜、鞭毛、菌毛、芽胞等仅某些细菌才有的细胞结构。芽胞等仅某些细菌才有的细胞结构。l 1 1细胞壁细胞壁()()是位于细胞最外的一层厚实、是位于细胞最外的一层厚实、坚韧而有弹性的膜状结构。主要由肽聚糖坚韧而有弹性的膜状结构。主要由肽聚糖()()构构成，有固定外形和保护细胞等多种功能，与细成，有固定外形和保护细胞等多种功能，与细菌的抗原性、致病性有关。革兰氏阳性菌和革菌的抗原性、致病性有关。革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌的细胞壁均含肽聚糖成分，只是含兰氏阴性菌的细胞壁均含肽聚糖成分，只是含量多少，肽链性质和连接方式有差别。革兰氏量多少，肽链性质和连接方式有差别。革兰氏阳性菌的胞壁较厚但组成较简单，主要由肽聚阳性菌的胞壁较厚但组成较简单，主要由肽聚糖和革兰氏阳性菌特有的组分磷壁酸糖和革兰氏阳性菌特有的组分磷壁酸()()组成。组成。革兰氏阴性菌的细胞壁较薄，但结构较复杂，革兰氏阴性菌的细胞壁较薄，但结构较复杂，在肽聚糖层外还有由脂蛋白在肽聚糖层外还有由脂蛋白(1)(1)、脂质双层、脂质双层(1(1)和脂多糖和脂多糖(，)构成的外膜构成的外膜()()。第二节第二节 病原细菌病原细菌l2 2细胞膜细胞膜()()又称为胞质膜又称为胞质膜(或或)，位于细胞壁内，位于细胞壁内侧，双层膜结构，直接包裹细胞质，厚侧，双层膜结构，直接包裹细胞质，厚5 51010，化学组，化学组成主要为磷脂和蛋白质，不含固醇类物质。细菌细胞成主要为磷脂和蛋白质，不含固醇类物质。细菌细胞膜具有选择性通透作用，控制营养物质及代谢产物进膜具有选择性通透作用，控制营养物质及代谢产物进出细胞；是合成细胞壁组分和胞膜磷脂的重要场所；出细胞；是合成细胞壁组分和胞膜磷脂的重要场所；参与呼吸过程，与能量的产生、储存和利用有关。参与呼吸过程，与能量的产生、储存和利用有关。l 由细胞膜内褶形成的一种管状、层状或囊状结构，由细胞膜内褶形成的一种管状、层状或囊状结构，称为间体称为间体()()或中介体，多见于革兰氏阳性菌。其化学或中介体，多见于革兰氏阳性菌。其化学组成与细胞膜相同，功能主要是促进细胞间隔的形成，组成与细胞膜相同，功能主要是促进细胞间隔的形成，与细菌的复制、细胞分裂有密切关系。与细菌的复制、细胞分裂有密切关系。第二节第二节 病原细菌病原细菌l3 3细胞质细胞质()()被细胞膜包围着的除核质体外的一切透被细胞膜包围着的除核质体外的一切透明、胶状、颗粒状的物质总称为细胞质。其组成中明、胶状、颗粒状的物质总称为细胞质。其组成中8080为水，还有蛋白质、脂质、核酸及少量糖类和无机为水，还有蛋白质、脂质、核酸及少量糖类和无机盐。细胞质是细菌的内在环境，是细菌合成蛋白质核盐。细胞质是细菌的内在环境，是细菌合成蛋白质核酸的场所，也是许多酶系反应的场所。细胞质中还含酸的场所，也是许多酶系反应的场所。细胞质中还含有核糖体、无固定形态质粒等重要的微细结构。有核糖体、无固定形态质粒等重要的微细结构。l 核糖体核糖体()()是游离于细胞质中，由和蛋白质组成的是游离于细胞质中，由和蛋白质组成的颗粒结构，是细菌合成蛋白质的场所。细菌细胞中颗粒结构，是细菌合成蛋白质的场所。细菌细胞中9090的和的和4040的蛋白质存在于核糖体中。的蛋白质存在于核糖体中。l 质粒质粒()()是染色体以外的遗传物质，可独立复制，是染色体以外的遗传物质，可独立复制，决定细菌的耐药性、毒素的产生、性菌毛产生等性状。决定细菌的耐药性、毒素的产生、性菌毛产生等性状。第二节第二节 病原细菌病原细菌l4 4核质体核质体()()核质体是原核生物所特有的无核膜结构、无固定核质体是原核生物所特有的无核膜结构、无固定形态的原始细胞核，又称核区形态的原始细胞核，又称核区()()、核基因组、核基因组()()或拟核或拟核()()，是一个，是一个大型环状的双链分子。每个细胞所含的核质体数与其生长速度有大型环状的双链分子。每个细胞所含的核质体数与其生长速度有关，一般为关，一般为1 14 4个。核质体的功能是控制细菌的基本遗传性状。个。核质体的功能是控制细菌的基本遗传性状。l 5 5细菌的特殊结构细菌的特殊结构l (1)(1)糖被糖被()()包被于某些细菌细胞壁外的一层厚度不定的胶状包被于某些细菌细胞壁外的一层厚度不定的胶状物质，称为糖被。糖被的有无、厚薄除与菌种的遗传性相关外，物质，称为糖被。糖被的有无、厚薄除与菌种的遗传性相关外，还与环境还与环境(尤其是营养尤其是营养)条件密切相关。糖被按其有无固定层次、条件密切相关。糖被按其有无固定层次、层次厚薄又可细分为荚膜层次厚薄又可细分为荚膜(或大荚膜或大荚膜)、微荚膜、微荚膜()()、黏液层、黏液层()()和菌和菌胶团胶团()()。糖被的主要成分是多糖、多肽或蛋白质，尤以多糖居多。糖被的主要成分是多糖、多肽或蛋白质，尤以多糖居多。l 荚膜与细菌的致病力有关，可保护细菌抵抗吞噬细胞的吞噬、荚膜与细菌的致病力有关，可保护细菌抵抗吞噬细胞的吞噬、消化作用，还能使细菌免受补体、溶菌酶等杀菌物质的损伤，使消化作用，还能使细菌免受补体、溶菌酶等杀菌物质的损伤，使病菌侵入机体后不被杀灭。此外，荚膜还有黏附、抗干燥等功能。病菌侵入机体后不被杀灭。此外，荚膜还有黏附、抗干燥等功能。第二节第二节 病原细菌病原细菌l(2)(2)鞭毛鞭毛()()附着于某些细菌体表的细长、波浪状弯曲的丝状物，附着于某些细菌体表的细长、波浪状弯曲的丝状物，称为鞭毛。长度一般为称为鞭毛。长度一般为151520m20m，直径为，直径为0.010.010.02m0.02m，为细菌，为细菌的运动器官，多见于弧菌、螺菌、部分杆菌及极少数球菌的运动器官，多见于弧菌、螺菌、部分杆菌及极少数球菌(例如动例如动球菌属球菌属)。鞭毛在细菌表面的着生方式多样，主要有单端鞭毛菌。鞭毛在细菌表面的着生方式多样，主要有单端鞭毛菌()()、端生丛毛菌端生丛毛菌()()、两端鞭毛菌、两端鞭毛菌()()和周毛菌和周毛菌()()等几种。鞭毛的有无和等几种。鞭毛的有无和着生方式在细菌的分类和鉴定工作中，是一项十分重要的形态学着生方式在细菌的分类和鉴定工作中，是一项十分重要的形态学指标。指标。l (3)(3)菌毛菌毛(，)附着于菌体表面的比鞭毛更细、短而直的毛发附着于菌体表面的比鞭毛更细、短而直的毛发样结构。在革兰氏阴性菌中较为常见。它的结构较鞭毛简单，功样结构。在革兰氏阴性菌中较为常见。它的结构较鞭毛简单，功能是使细菌较牢固地黏连在物体表面上。能是使细菌较牢固地黏连在物体表面上。l 另一种特殊的菌毛称为性菌毛另一种特殊的菌毛称为性菌毛(，或或)。其构造和成分与菌。其构造和成分与菌毛相同，但比菌毛长，数量仅毛相同，但比菌毛长，数量仅1 14 4根。性菌毛一般见于革兰氏阴根。性菌毛一般见于革兰氏阴性细菌的雄性菌株性细菌的雄性菌株(即供体菌即供体菌)中，其功能是向雌性菌株中，其功能是向雌性菌株(即受体菌即受体菌)传递片段。有的性菌毛还是噬菌体的特异性吸附受体。传递片段。有的性菌毛还是噬菌体的特异性吸附受体。第二节第二节 病原细菌病原细菌l(4)(4)芽胞芽胞()()某些细菌在一定条件下，细胞质脱水浓缩，某些细菌在一定条件下，细胞质脱水浓缩，在菌体内形成一个圆形或椭圆形、折光性较强的抗逆在菌体内形成一个圆形或椭圆形、折光性较强的抗逆性休眠体，称为芽胞或内芽胞性休眠体，称为芽胞或内芽胞()()。由于每一细胞仅形。由于每一细胞仅形成一个芽胞，故它无繁殖能力。芽胞对营养、能量的成一个芽胞，故它无繁殖能力。芽胞对营养、能量的需求均很低，抵抗力强，能保护细菌度过不良环境。需求均很低，抵抗力强，能保护细菌度过不良环境。芽胞具有含水量少、包膜厚而致密、壳无通透性、核芽胞具有含水量少、包膜厚而致密、壳无通透性、核心中含有多种耐热酶等特点，因此对热、干燥、化学心中含有多种耐热酶等特点，因此对热、干燥、化学消毒剂等理化因素的抵抗力极强。产生芽胞的细菌一消毒剂等理化因素的抵抗力极强。产生芽胞的细菌一般都是革兰氏阳性菌。芽胞的大小及在菌体内的位置般都是革兰氏阳性菌。芽胞的大小及在菌体内的位置因菌种不同而异，对于鉴别产生芽胞的细菌很有帮助。因菌种不同而异，对于鉴别产生芽胞的细菌很有帮助。第二节第二节 病原细菌病原细菌l二、细菌的分类与命名二、细菌的分类与命名 l (一一)细菌的分类细菌的分类 和其他生物分类一样，细菌的分类单和其他生物分类一样，细菌的分类单元也分为七个基本的分类等级元也分为七个基本的分类等级(或或)或分类价元，由上而或分类价元，由上而下依次是：界、门、纲、目、科、属、种。在分类中，下依次是：界、门、纲、目、科、属、种。在分类中，若这些分类单元的等级不足以反映某些分类单元之间若这些分类单元的等级不足以反映某些分类单元之间的差异时也可以增加的差异时也可以增加“亚等级亚等级”，即亚界、亚门，即亚界、亚门亚亚种。还可以在科种。还可以在科(或亚科或亚科)和属之间增加族和亚族等级。和属之间增加族和亚族等级。l 在细菌的分类中，还常常使用一些非正式的类群术语。在细菌的分类中，还常常使用一些非正式的类群术语。如亚种以下常用培养物如亚种以下常用培养物()、菌株、菌株()、居群、居群()和型和型(或或)；种；种以上常使用群以上常使用群()、组、组()、系、系()等类群名称。等类群名称。第二节第二节 病原细菌病原细菌l(二二)细菌的命名细菌的命名 细菌的命名采用拉丁双名法，每个细菌的命名采用拉丁双名法，每个菌名由两个拉丁单词组成。前一单词为属名，用名词，菌名由两个拉丁单词组成。前一单词为属名，用名词，第一个字母大写；后一单词为种名，用形容词，小写。第一个字母大写；后一单词为种名，用形容词，小写。中文的命名次序与拉丁文相反，种名在前，属名在后。中文的命名次序与拉丁文相反，种名在前，属名在后。例如例如 ，金黄色葡萄球菌。在前后有两个或数个学名排，金黄色葡萄球菌。在前后有两个或数个学名排在一起，且在其属名相同的情况下，后一学名中的属在一起，且在其属名相同的情况下，后一学名中的属名可缩写成一个大写字母加上一点的形式，如名可缩写成一个大写字母加上一点的形式，如 可缩写可缩写成成S S。有时泛指某一属细菌，不特指其中某个菌种，。有时泛指某一属细菌，不特指其中某个菌种，或种名还未确定时，可在属名后加如或种名还未确定时，可在属名后加如 表示葡萄球表示葡萄球菌属中的某一细菌，属名后加则表示该属的某些细菌属中的某一细菌，属名后加则表示该属的某些细菌。菌。第二节第二节 病原细菌病原细菌l三、细菌的生长繁殖三、细菌的生长繁殖l (一一)细菌生长繁殖的条件和方式细菌生长繁殖的条件和方式 细菌生长繁殖细菌生长繁殖的基本条件包括：充足的营养物质、合适的酸碱度、的基本条件包括：充足的营养物质、合适的酸碱度、适宜的温度和必要的气体环境。适宜的温度和必要的气体环境。l 1 1营养物质营养物质 包括供给细菌所需要的碳源、氮源、包括供给细菌所需要的碳源、氮源、水、无机盐和必要的生长因子。水、无机盐和必要的生长因子。l 2 2酸碱度酸碱度 大多数病原菌生长最适宜的酸碱度为大多数病原菌生长最适宜的酸碱度为7.27.27.67.6，个别细菌需要在偏酸或偏碱的条件下生长。，个别细菌需要在偏酸或偏碱的条件下生长。有些细菌在代谢过程中发酵糖类产酸，不利于细菌生有些细菌在代谢过程中发酵糖类产酸，不利于细菌生长，因此在培养基中应适当加入缓冲物质。长，因此在培养基中应适当加入缓冲物质。l 3 3温度温度 细菌生长的最适温度因菌种而异，按对细菌生长的最适温度因菌种而异，按对温度要求的不同可将细菌分为嗜冷菌、嗜温菌和嗜热温度要求的不同可将细菌分为嗜冷菌、嗜温菌和嗜热菌。多数病原菌为嗜温菌，在菌。多数病原菌为嗜温菌，在15154040均能生长，最均能生长，最适生长温度与人的体温相同，为适生长温度与人的体温相同，为37 37 。第二节第二节 病原细菌病原细菌l4 4气体气体 主要是氧气和主要是氧气和C02C02。多数细菌在代谢过程中需要。多数细菌在代谢过程中需要2 2，但在，但在分解糖类时产生的分解糖类时产生的C02C02即可满足需要，且空气中还有微量即可满足需要，且空气中还有微量C02C02，所，所以不必额外补充。以不必额外补充。l 5 5氧气氧气 不同细菌在其生长时对氧气有不同的要求，通常可不同细菌在其生长时对氧气有不同的要求，通常可将其分为将其分为4 4类：类：l (1)(1)专性需氧菌专性需氧菌()()必须在有氧环境中生长，因其具有完整必须在有氧环境中生长，因其具有完整的呼吸酶系统，可将分子氧作为受氢体。的呼吸酶系统，可将分子氧作为受氢体。l (2)(2)微需氧菌微需氧菌()()适于在氧浓度较低的环境中生长，最适氧适于在氧浓度较低的环境中生长，最适氧条件为条件为5 56 6，氧压，氧压1010对其有抑制作用。对其有抑制作用。l (3)(3)兼性厌氧菌兼性厌氧菌()()在有氧或无氧环境中均能生长，但以有在有氧或无氧环境中均能生长，但以有氧条件下生长较好。氧条件下生长较好。l (4)(4)专性厌氧菌专性厌氧菌()()只能在无氧环境中生长。只能在无氧环境中生长。第二节第二节 病原细菌病原细菌l(二二)细菌的生长繁殖规律细菌的生长繁殖规律 细菌的繁殖方式是细菌的繁殖方式是无性二分裂法无性二分裂法()()。在适宜条件下，多数细菌。在适宜条件下，多数细菌分裂一次仅需分裂一次仅需20203030。若将一定数量的细菌接。若将一定数量的细菌接种于适宜的液体培养基中，在不补充营养物质种于适宜的液体培养基中，在不补充营养物质或移去培养物，保持整个培养体积不变条件下，或移去培养物，保持整个培养体积不变条件下，以时间为横坐标，以菌数为纵坐标，根据不同以时间为横坐标，以菌数为纵坐标，根据不同培养时间里细菌数量的变化，可以作出一条反培养时间里细菌数量的变化，可以作出一条反映细菌在整个培养期间菌数变化规律的曲线，映细菌在整个培养期间菌数变化规律的曲线，称为细菌的生长曲线称为细菌的生长曲线()()。生长曲线可入为分。生长曲线可入为分为为4 4个时期个时期 第二节第二节 病原细菌病原细菌l1 1迟缓期迟缓期(1)(1)为细菌适应环境和繁殖的准备阶段。为细菌适应环境和繁殖的准备阶段。此期中细菌体积增大，代谢活跃，但不分裂，菌数不此期中细菌体积增大，代谢活跃，但不分裂，菌数不增加。增加。l 2 2对数生长期对数生长期()()细菌生长迅速，以恒定的速细菌生长迅速，以恒定的速率分裂繁殖，菌数以几何级数增长，此期细菌的形态、率分裂繁殖，菌数以几何级数增长，此期细菌的形态、染色性、生理活性等都比较典型，对环境因素的作用染色性、生理活性等都比较典型，对环境因素的作用较为敏感，进行细菌性状的研究或作药敏试验等多采较为敏感，进行细菌性状的研究或作药敏试验等多采用此期细菌。用此期细菌。l 3 3定期定期()()细菌生长速率逐渐下降，死亡率渐细菌生长速率逐渐下降，死亡率渐增，细菌繁殖数与死亡数趋于平衡，活菌数保持相对增，细菌繁殖数与死亡数趋于平衡，活菌数保持相对稳定。稳定。l 4 4。衰亡期。衰亡期 或或)细菌死亡数大于增殖数，活菌细菌死亡数大于增殖数，活菌急剧减少，细菌死亡自溶后总菌数也开始下降。急剧减少，细菌死亡自溶后总菌数也开始下降。第二节第二节 病原细菌病原细菌l四、细菌的致病机理与传染四、细菌的致病机理与传染l侵入生物机体并引起疾病的细菌称为病原菌或病原体。侵入生物机体并引起疾病的细菌称为病原菌或病原体。l传染传染()又称感染，是机体与病原体在一定条件下相互作又称感染，是机体与病原体在一定条件下相互作用而引起的病理过程。一方面，病原体侵入机体，损用而引起的病理过程。一方面，病原体侵入机体，损害宿主的细胞和组织；另一方面，机体运用种种免疫害宿主的细胞和组织；另一方面，机体运用种种免疫防御功能，杀灭、中和、排除病原体及其毒性产物。防御功能，杀灭、中和、排除病原体及其毒性产物。两者力量的强弱和增减，决定着整个感染过程的发展两者力量的强弱和增减，决定着整个感染过程的发展和结局，环境因素对这一过程也产生很大影响。因此，和结局，环境因素对这一过程也产生很大影响。因此，通常认为病原体、宿主和环境是决定传染结局的三个通常认为病原体、宿主和环境是决定传染结局的三个因素。因素。第二节第二节 病原细菌病原细菌l(一一)细菌的致病机理细菌的致病机理 病原菌具有克服机体防御、引病原菌具有克服机体防御、引起疾病的能力称为致病性起疾病的能力称为致病性()()。病原菌致病能力的强弱，。病原菌致病能力的强弱，称为毒力称为毒力()()。细菌的毒力分侵袭力。细菌的毒力分侵袭力()()和毒素和毒素()()。l病原菌突破宿主防线，并能在宿主体内定居、繁殖、病原菌突破宿主防线，并能在宿主体内定居、繁殖、扩散的能力，称为侵袭力。细菌通过具有黏附能力的扩散的能力，称为侵袭力。细菌通过具有黏附能力的结构如菌毛黏附于宿主的消化道等黏膜上皮细胞的相结构如菌毛黏附于宿主的消化道等黏膜上皮细胞的相应受体，于局部繁殖，积聚毒力或继续侵入机体内部。应受体，于局部繁殖，积聚毒力或继续侵入机体内部。细菌的荚膜和微荚膜具有抗吞噬和体液杀菌物质能力，细菌的荚膜和微荚膜具有抗吞噬和体液杀菌物质能力，有助于病原菌在体内存活。细菌产生的侵袭性酶亦有有助于病原菌在体内存活。细菌产生的侵袭性酶亦有助于病原菌的感染过程，如致病性葡萄球菌产生的血助于病原菌的感染过程，如致病性葡萄球菌产生的血浆凝固酶有抗吞噬作用；链球菌产生的透明质酸酶、浆凝固酶有抗吞噬作用；链球菌产生的透明质酸酶、链激酶、链道酶等可协助细菌扩散。链激酶、链道酶等可协助细菌扩散。第二节第二节 病原细菌病原细菌l细菌毒素按其来源、性质和作用不同可分为外毒素细菌毒素按其来源、性质和作用不同可分为外毒素()和和内毒素内毒素()。细菌在生长过程中合成并分泌到胞外的毒素，。细菌在生长过程中合成并分泌到胞外的毒素，或存在于细胞内当细菌溶解后才释放出来的毒素，称或存在于细胞内当细菌溶解后才释放出来的毒素，称为外毒素。外毒素通常为蛋白质，可选择作用于各自为外毒素。外毒素通常为蛋白质，可选择作用于各自特定的组织器官，其毒性作用强。特定的组织器官，其毒性作用强。l内毒素即革兰氏阴性菌细胞壁脂多糖内毒素即革兰氏阴性菌细胞壁脂多糖()，于菌体裂解时，于菌体裂解时释放，作用于白细胞、血小板、补体系统、凝血系统释放，作用于白细胞、血小板、补体系统、凝血系统等多种细胞和体液系统。各种革兰氏阴性菌的内毒素等多种细胞和体液系统。各种革兰氏阴性菌的内毒素作用相似，且没有器官特异性。作用相似，且没有器官特异性。第二节第二节 病原细菌病原细菌l(二二)细菌的感染途径细菌的感染途径 来源于宿主体外的感染称为外来源于宿主体外的感染称为外源性感染，主要来自患病机体及健康带菌源性感染，主要来自患病机体及健康带菌(毒毒)者者()()。而当滥用抗生素导致菌群失调或某些因素致使机体免而当滥用抗生素导致菌群失调或某些因素致使机体免疫功能下降时，宿主体内的正常菌群可引起感染，称疫功能下降时，宿主体内的正常菌群可引起感染，称为内源性感染。病原体一般通过以下几种途径感染：为内源性感染。病原体一般通过以下几种途径感染：l1 1接触感染接触感染 某些病原体通过与宿主接触，侵入宿主某些病原体通过与宿主接触，侵入宿主完整的皮肤或正常黏膜引起感染。完整的皮肤或正常黏膜引起感染。l2 2创伤感染创伤感染 某些病原体可通过损伤的皮肤黏膜进入某些病原体可通过损伤的皮肤黏膜进入体内引起感染。体内引起感染。l3 3消化道感染消化道感染 宿主摄入被病菌污染的食物而感染。宿主摄入被病菌污染的食物而感染。l细菌的致病性是对特定宿主而言，能使宿主致病的病细菌的致病性是对特定宿主而言，能使宿主致病的病原菌与不使宿主致病的非致病菌原菌与不使宿主致病的非致病菌()()二者之间并无绝对二者之间并无绝对界限。有些细菌在一般情况下不致病，但在某些条件界限。有些细菌在一般情况下不致病，但在某些条件改变的特殊情况下亦可致病，称为条件致病菌改变的特殊情况下亦可致病，称为条件致病菌()()或机或机会致病菌。会致病菌。第二节第二节 病原细菌病原细菌l(三三)细菌的感染类型细菌的感染类型 病原菌侵入宿主后，由于病原菌、宿主与病原菌侵入宿主后，由于病原菌、宿主与环境三方面力量的对比，通常会出现以下几种结局：环境三方面力量的对比，通常会出现以下几种结局：l1 1隐性感染隐性感染()()如果宿主免疫力较强，病原菌数量少，毒力弱，如果宿主免疫力较强，病原菌数量少，毒力弱，感染后对机体损害轻，不出现明显临床表现称为隐性感染。隐性感染后对机体损害轻，不出现明显临床表现称为隐性感染。隐性感染后，可使机体获得特异性免疫力，亦可携带病原菌作为重要感染后，可使机体获得特异性免疫力，亦可携带病原菌作为重要传染源。传染源。l2 2潜伏感染潜伏感染(1)(1)如果宿主在与病原菌的相互作用过程中保持相如果宿主在与病原菌的相互作用过程中保持相对平衡，使病原菌潜伏在病灶内，一旦宿主抵抗力下降，病原菌对平衡，使病原菌潜伏在病灶内，一旦宿主抵抗力下降，病原菌大量繁殖就会致病。大量繁殖就会致病。l3 3带茵状态带茵状态 如果病原菌与宿主双方都有一定的优势，但病原仅如果病原菌与宿主双方都有一定的优势，但病原仅被限制于某一局部且无法大量繁殖，两者长期处于相持状态，就被限制于某一局部且无法大量繁殖，两者长期处于相持状态，就称带菌状态。宿主即为带菌者。带菌者经常或间歇排出病菌，成称带菌状态。宿主即为带菌者。带菌者经常或间歇排出病菌，成为重要传染源之一。为重要传染源之一。l4 4显性感染显性感染()()如果宿主免疫力较弱，病原菌入侵数量多，毒如果宿主免疫力较弱，病原菌入侵数量多，毒力强，使机体发生病理变化，出现临床表现称为显性感染或传染力强，使机体发生病理变化，出现临床表现称为显性感染或传染病。病。第二节第二节 病原细菌病原细菌l按发病时间的长短可把显性传染分为急性传染按发病时间的长短可把显性传染分为急性传染()和慢性传染和慢性传染()。前者的病程仅数日至数周，后者的病程往往长达数月至数年。前者的病程仅数日至数周，后者的病程往往长达数月至数年。l按发病部位的不同，显性传染又分为局部感染按发病部位的不同，显性传染又分为局部感染()和全身感染和全身感染()。全身感染按其性质和严重性的不同，大体可以分为以下四种类型：全身感染按其性质和严重性的不同，大体可以分为以下四种类型：l(1)毒血症毒血症()病原菌限制在局部病灶，只有其所产的毒素进入全身病原菌限制在局部病灶，只有其所产的毒素进入全身血流而引起的全身性症状，称为毒血症。血流而引起的全身性症状，称为毒血症。l(2)菌血症菌血症(I)病原菌由局部的原发病灶侵入血流后传播至远处组病原菌由局部的原发病灶侵入血流后传播至远处组织，但未在血流中繁殖的传染病，称为菌血症。织，但未在血流中繁殖的传染病，称为菌血症。l(3)败血症败血症()病原菌侵入血流，并在其中大量繁殖，造成宿主严重病原菌侵入血流，并在其中大量繁殖，造成宿主严重损伤和全身性中毒症状者，称为败血症。损伤和全身性中毒症状者，称为败血症。l(4)脓毒血症脓毒血症()一些化脓性细菌在引起宿主的败血症的同时，又在一些化脓性细菌在引起宿主的败血症的同时，又在其许多脏器中引起化脓性病灶者，称为脓毒血症。其许多脏器中引起化脓性病灶者，称为脓毒血症。细菌感染细菌感染细菌感染细菌感染隐性感染隐性感染隐性感染隐性感染潜伏感染潜伏感染潜伏感染潜伏感染显性感染显性感染显性感染显性感染按发病时间长短按发病时间长短按发病时间长短按发病时间长短急性感染急性感染急性感染急性感染慢性感染慢性感染慢性感染慢性感染按发病部位不同按发病部位不同按发病部位不同按发病部位不同局部感染局部感染局部感染局部感染全身感染全身感染全身感染全身感染毒血症毒血症毒血症毒血症菌血症菌血症菌血症菌血症败血症败血症败血症败血症脓毒血症脓毒血症脓毒血症脓毒血症细菌感染（细菌感染（小结）小结）二、常见病原细菌的种类二、常见病原细菌的种类二、常见病原细菌的种类二、常见病原细菌的种类（一）弧菌属（）：（一）弧菌属（）：（一）弧菌属（）：（一）弧菌属（）：细菌菌体短小，直或弯杆状，以一根或几根鞭毛运细菌菌体短小，直或弯杆状，以一根或几根鞭毛运细菌菌体短小，直或弯杆状，以一根或几根鞭毛运细菌菌体短小，直或弯杆状，以一根或几根鞭毛运动。动。动。动。革兰氏染色阴性。革兰氏染色阴性。革兰氏染色阴性。革兰氏染色阴性。鳗弧菌鳗弧菌鳗弧菌鳗弧菌副溶血弧菌副溶血弧菌副溶血弧菌副溶血弧菌溶藻弧菌溶藻弧菌溶藻弧菌溶藻弧菌创伤弧菌创伤弧菌创伤弧菌创伤弧菌哈维氏弧菌哈维氏弧菌哈维氏弧菌哈维氏弧菌 第二节第二节 病原细菌病原细菌（二）气单胞菌属（）：（二）气单胞菌属（）：（二）气单胞菌属（）：（二）气单胞菌属（）：形态从直杆状到球状不等，通常以一根极生鞭毛形态从直杆状到球状不等，通常以一根极生鞭毛形态从直杆状到球状不等，通常以一根极生鞭毛形态从直杆状到球状不等，通常以一根极生鞭毛运动，运动，运动，运动，革兰氏染色阴性。革兰氏染色阴性。革兰氏染色阴性。革兰氏染色阴性。嗜水气单胞菌嗜水气单胞菌嗜水气单胞菌嗜水气单胞菌杀鲑气单胞菌杀鲑气单胞菌杀鲑气单胞菌杀鲑气单胞菌豚鼠气单胞菌豚鼠气单胞菌豚鼠气单胞菌豚鼠气单胞菌温和气单胞菌温和气单胞菌温和气单胞菌温和气单胞菌 第二节第二节 病原细菌病原细菌竖鳞病竖鳞病细菌性肠炎细菌性肠炎患病症状：患病症状：患病症状：患病症状：（三）爱德华氏菌属（）：（三）爱德华氏菌属（）：（三）爱德华氏菌属（）：（三）爱德华氏菌属（）：小直杆状，周身鞭毛，革兰氏染色阴性。小直杆状，周身鞭毛，革兰氏染色阴性。小直杆状，周身鞭毛，革兰氏染色阴性。小直杆状，周身鞭毛，革兰氏染色阴性。迟缓爱德华氏菌（迟缓爱德华氏菌（迟缓爱德华氏菌（迟缓爱德华氏菌（E.E.）第二节第二节 病原细菌病原细菌鳗爱德华氏菌病鳗爱德华氏菌病患病症状：患病症状：（四）假单胞菌属（）：（四）假单胞菌属（）：（四）假单胞菌属（）：（四）假单胞菌属（）：细菌为直或微弯的杆菌，极生鞭毛，革兰氏染色细菌为直或微弯的杆菌，极生鞭毛，革兰氏染色细菌为直或微弯的杆菌，极生鞭毛，革兰氏染色细菌为直或微弯的杆菌，极生鞭毛，革兰氏染色阴性。阴性。阴性。阴性。荧光假单胞菌（荧光假单胞菌（荧光假单胞菌（荧光假单胞菌（P.P.）第二节第二节 病原细菌病原细菌患病症状：患病症状：（五）链球菌属（）（五）链球菌属（）（五）链球菌属（）（五）链球菌属（）:呈圆形或卵圆形，常排列成链状或成双，链的长短呈圆形或卵圆形，常排列成链状或成双，链的长短呈圆形或卵圆形，常排列成链状或成双，链的长短呈圆形或卵圆形，常排列成链状或成双，链的长短不一。革兰氏染色阳性。不一。革兰氏染色阳性。不一。革兰氏染色阳性。不一。革兰氏染色阳性。第二节第二节 病原细菌病原细菌患患病病症症状状：第三节第三节 病原真菌病原真菌l真菌真菌()()是一类具有典型细胞核，不含叶绿素和是一类具有典型细胞核，不含叶绿素和不分根、茎、叶的低等真核生物。它们主要有不分根、茎、叶的低等真核生物。它们主要有以下特点：不能进行光合作用；以产生大量孢以下特点：不能进行光合作用；以产生大量孢子进行繁殖；一般具有发达的菌丝体；营养方子进行繁殖；一般具有发达的菌丝体；营养方式为异养吸收型；陆生性较强。真菌的种类繁式为异养吸收型；陆生性较强。真菌的种类繁多，形态各异、大小悬殊，细胞结构多样，多多，形态各异、大小悬殊，细胞结构多样，多数对动物、植物和人类有益，少数有害的称为数对动物、植物和人类有益，少数有害的称为病原性真菌。病原性真菌。第三节第三节 病原真菌病原真菌l一、真菌的形态与结构一、真菌的形态与结构l(一一)真菌的形态真菌的形态 真菌比细菌大几倍至几十倍，用光学真菌比细菌大几倍至几十倍，用光学显微镜放大显微镜放大100500倍就可看清。真菌分单细胞真菌倍就可看清。真菌分单细胞真菌和多细胞真菌两大类型。单细胞真菌的细胞呈圆形或和多细胞真菌两大类型。单细胞真菌的细胞呈圆形或椭圆形，称酵母菌椭圆形，称酵母菌()。多细胞真菌可生成菌丝。多细胞真菌可生成菌丝()和孢子和孢子()，交织成团，称丝状菌，交织成团，称丝状菌()或霉菌或霉菌()。l菌丝生长并分支，形成菌丝体菌丝生长并分支，形成菌丝体()，部分伸入被寄生物体，部分伸入被寄生物体或培养基中吸取和合成营养物质以供生长的菌丝称为或培养基中吸取和合成营养物质以供生长的菌丝称为营养菌丝，另一部分向空中生长的，称为气生菌丝，营养菌丝，另一部分向空中生长的，称为气生菌丝，产生孢子的气生菌丝称为生殖菌丝。菌丝可有多种形产生孢子的气生菌丝称为生殖菌丝。菌丝可有多种形态：螺旋状、球拍状、结节状、鹿角状和梳状等。不态：螺旋状、球拍状、结节状、鹿角状和梳状等。不同种类可有不同形态的菌丝，为分类的依据。同种类可有不同形态的菌丝，为分类的依据。第三节第三节 病原真菌病原真菌l(二二)真菌的结构真菌的结构 菌丝按结构可分为无隔菌丝与有隔菌丝两类。菌丝按结构可分为无隔菌丝与有隔菌丝两类。无隔菌丝的菌丝中无横隔将其分段，整条菌丝就是一个多核的单无隔菌丝的菌丝中无横隔将其分段，整条菌丝就是一个多核的单细胞。有隔菌丝的菌丝中在一定间距有横隔膜，将菌丝分成一连细胞。有隔菌丝的菌丝中在一定间距有横隔膜，将菌丝分成一连串的细胞。隔膜中有小孔，可允许胞质流通。大部分致病性真菌串的细胞。隔膜中有小孔，可允许胞质流通。大部分致病性真菌为有隔菌丝。孢子分有性孢子与无性孢子两大类。病原性真菌的为有隔菌丝。孢子分有性孢子与无性孢子两大类。病原性真菌的孢子绝大多数是无性孢子。孢子绝大多数是无性孢子。l二、真菌的分类二、真菌的分类l 目前真菌的分类仍以形态特征和有性生活史作为分类的指征。目前真菌的分类仍以形态特征和有性生活史作为分类的指征。真菌分类系统很多，目前各国广大真菌分类学者所普遍采用的是真菌分类系统很多，目前各国广大真菌分类学者所普遍采用的是(1973)(1973)的真菌分类系统。该系统把真菌分为黏菌门和真菌门两大的真菌分类系统。该系统把真菌分为黏菌门和真菌门两大门，并把真菌门再分成五个亚门，即：鞭毛菌亚门、接合菌亚门、门，并把真菌门再分成五个亚门，即：鞭毛菌亚门、接合菌亚门、子囊菌亚门、担子菌亚门、半知菌亚门。子囊菌亚门、担子菌亚门、半知菌亚门。第三节第三节 病原真菌病原真菌l三、真菌的生长繁殖三、真菌的生长繁殖l真菌的生长繁殖，与细菌有相同的一面，另有其独特之处。丝状真菌的生长繁殖，与细菌有相同的一面，另有其独特之处。丝状真菌的生长繁殖的能力很强，可通过断裂繁殖、无性孢子繁殖和真菌的生长繁殖的能力很强，可通过断裂繁殖、无性孢子繁殖和有性孢子生长繁殖。菌丝如果断裂成断片，这些断片又可长成新有性孢