无土栽培简介课件

红掌红掌凤梨凤梨o用草炭、岩棉、砂砾、珍珠岩、蛭石以及其它基质用草炭、岩棉、砂砾、珍珠岩、蛭石以及其它基质或单纯采用营养液而不用天然土壤来进行栽培的方或单纯采用营养液而不用天然土壤来进行栽培的方法称为法称为无土栽培无土栽培。o如果以营养液的形式来供应植株生长所需的营养，如果以营养液的形式来供应植株生长所需的营养，往往称为往往称为营养液栽培营养液栽培。基质栽培 本章基本要求理论目标：理论目标：理论目标：理论目标：o 无土栽培的特点无土栽培的特点无土栽培的特点无土栽培的特点o 无土栽培营养液的配置与管理；无土栽培营养液的配置与管理；无土栽培营养液的配置与管理；无土栽培营养液的配置与管理；o 无机营养无土栽培技术要点无机营养无土栽培技术要点 教学目标教学目标教学目标教学目标相关连接相关连接教学内容教学内容重点难点重点难点课堂讲授课堂讲授思考讨论思考讨论本章小结本章小结考核要点考核要点一、无土栽培概况一、无土栽培概况o荷兰：世界上玻璃温室荷兰：世界上玻璃温室2 23 3的面积在西欧，的面积在西欧，荷兰面积居首（荷兰面积居首（1.21.2万万hmhm2 2），其中），其中8000 hm8000 hm2 2采用无土栽培，是世界上无土栽培最发达的采用无土栽培，是世界上无土栽培最发达的国家。主要是岩棉培，种植番茄、黄瓜、甜国家。主要是岩棉培，种植番茄、黄瓜、甜椒。椒。o新西兰新西兰5050的番茄靠无土栽培；日本无土栽的番茄靠无土栽培；日本无土栽培生产的草莓占总量培生产的草莓占总量6666、青椒、青椒5252、黄瓜、黄瓜3737。我国无土栽培概况我国无土栽培概况o原始的无土栽培历史悠久（豆芽）；原始的无土栽培历史悠久（豆芽）；o现代无土栽培技术起步较晚。山东农大园艺系率先现代无土栽培技术起步较晚。山东农大园艺系率先开展研究开展研究 ，东营第一个基地；，东营第一个基地；o北京林业大学马太和教授，于北京林业大学马太和教授，于2020世纪世纪8080年代初，出年代初，出版了我国第一本无土栽培专著版了我国第一本无土栽培专著“无土栽培无土栽培”；o近年来，蓬勃发展。近年来，蓬勃发展。o我国先后引进许多现代化温我国先后引进许多现代化温室，也引进了配套的无土栽室，也引进了配套的无土栽培技术，如北京示范农场无培技术，如北京示范农场无土栽培月季；上海孙桥无土土栽培月季；上海孙桥无土栽培黄瓜、甜椒。北京顺义栽培黄瓜、甜椒。北京顺义区长青蔬菜有限公司，从加区长青蔬菜有限公司，从加拿大引进浮板水培技术实现拿大引进浮板水培技术实现了生菜的周年工厂化生产。了生菜的周年工厂化生产。世界上无土栽培作物最多的品种：世界上无土栽培作物最多的品种：番茄、生菜、黄瓜、番茄、生菜、黄瓜、甜椒甜椒。我国还有甜瓜、空心菜，芹菜、节瓜、草莓等。如近几我国还有甜瓜、空心菜，芹菜、节瓜、草莓等。如近几年广东、海南等地种植厚皮甜瓜，较新疆等原产地提早年广东、海南等地种植厚皮甜瓜，较新疆等原产地提早或延后上市，获得好的经济效益。或延后上市，获得好的经济效益。槽式基质培槽式基质培二、无土栽培特点二、无土栽培特点 o1 1、产量高、品质好、产量高、品质好 无土栽培能充分发挥作物的生产无土栽培能充分发挥作物的生产潜力，与土壤栽培相比产量可成倍或几十倍提高。潜力，与土壤栽培相比产量可成倍或几十倍提高。o荷兰番茄无土栽培年产量达荷兰番茄无土栽培年产量达4 4万万kgkg666.7m666.7m2 2，挪威黄瓜无，挪威黄瓜无土栽培最高年产土栽培最高年产6 6万万 kgkg666.7m666.7m2 2，中国农科院蔬菜花卉，中国农科院蔬菜花卉所，采用有机生态型无土栽培生产番茄，年产量达所，采用有机生态型无土栽培生产番茄，年产量达2 2万万kgkg666.7m666.7m2 2，中国农大园艺学院，采用基质槽培方式，黄，中国农大园艺学院，采用基质槽培方式，黄瓜年产量达瓜年产量达1 16 6万万kgkg666.7m666.7m2 2。o奥地利的维也纳蔬菜工厂，每奥地利的维也纳蔬菜工厂，每m m2 2可生产可生产1t1t蔬菜。蔬菜。o无土栽培不仅产量高而且品质无土栽培不仅产量高而且品质好。好。o例如，番茄的外观形状和颜色好，例如，番茄的外观形状和颜色好，维生素维生素c c的含量可增加的含量可增加3030，矿物，矿物质含量增加近一倍；质含量增加近一倍；o香石竹的香味变得浓郁、花期长、香石竹的香味变得浓郁、花期长、开花数多，单株开花数为开花数多，单株开花数为9 9朵，明朵，明显提高了质量。显提高了质量。2 2节约水分和养分节约水分和养分o土壤种植时水分养分大量流失，浪费很多，无土栽培可土壤种植时水分养分大量流失，浪费很多，无土栽培可以避免养分、水分的流失，充分供作物吸收和利用。以避免养分、水分的流失，充分供作物吸收和利用。o无土栽培不但省水，而且省肥，土培养分损失约无土栽培不但省水，而且省肥，土培养分损失约5050左右。左右。无土栽培作物不同生育阶段所需要的营养元素，是人工配制无土栽培作物不同生育阶段所需要的营养元素，是人工配制成成营养液营养液施用的，不仅不会损失，而且能保持平衡，所以作施用的，不仅不会损失，而且能保持平衡，所以作物生长发育健壮，生长势强，增产潜力可充分发挥出来。物生长发育健壮，生长势强，增产潜力可充分发挥出来。o 3 3省力省工、易于管理省力省工、易于管理 无土栽培不需中耕、翻地、无土栽培不需中耕、翻地、锄草等作业。浇水追肥同锄草等作业。浇水追肥同时解决，由供液系统定时、时解决，由供液系统定时、定量供给，管理方便，减定量供给，管理方便，减轻劳动强度。轻劳动强度。4 4避免土壤连作障碍避免土壤连作障碍o设施土壤极少受雨水淋治，水分蒸发和作物蒸腾使矿质设施土壤极少受雨水淋治，水分蒸发和作物蒸腾使矿质元素由土壤深层移向表层元素由土壤深层移向表层土壤次生盐渍化土壤次生盐渍化。o多年栽培相同作物，土壤养分失衡，发生多年栽培相同作物，土壤养分失衡，发生连作障碍连作障碍。o土传病害土传病害也是土培的缺点，土壤消毒不仅困难而且消耗也是土培的缺点，土壤消毒不仅困难而且消耗大量能源，同时药剂有害成分的残留还危害健康、污染大量能源，同时药剂有害成分的残留还危害健康、污染环境。环境。无土栽培从根本上解决了这些问题。无土栽培从根本上解决了这些问题。o无土栽培使作物脱离了土壤环境，摆脱了土地的约束。无土栽培使作物脱离了土壤环境，摆脱了土地的约束。尤其对一些耕地缺乏的地区，无土栽培就更有特殊意尤其对一些耕地缺乏的地区，无土栽培就更有特殊意义，许多沙漠、荒原、海岛都可利用。义，许多沙漠、荒原、海岛都可利用。o无土栽培还不受空间限制，可以利用城市楼房的平面无土栽培还不受空间限制，可以利用城市楼房的平面屋顶，无形中扩大了栽培面积，改善了生态环境。屋顶，无形中扩大了栽培面积，改善了生态环境。5 5不受地区限制、充分利用空间不受地区限制、充分利用空间多伦多科学家欲建多伦多科学家欲建238m 58238m 58层高天空农场层高天空农场o美国科学家设想把美国科学家设想把摩天大楼变为农场摩天大楼变为农场o6 6清洁卫生清洁卫生 无土栽培的生产场地没有土壤，作物无土栽培的生产场地没有土壤，作物生长在栽培槽或容器内，供应水分、养分均通过管道生长在栽培槽或容器内，供应水分、养分均通过管道或专用的供液系统，现场清洁卫生。或专用的供液系统，现场清洁卫生。o尤其室内种花，更要求清洁卫生，通过无土养花便迎尤其室内种花，更要求清洁卫生，通过无土养花便迎刃而解。刃而解。大蝴蝶兰一次性投资高；一次性投资高；技术要求严格，因此管理人员素质也要高；技术要求严格，因此管理人员素质也要高；无土栽培尤其是水培缓冲能力差，水肥供应不能出现无土栽培尤其是水培缓冲能力差，水肥供应不能出现任何障碍，必须有充足的能源保证；任何障碍，必须有充足的能源保证；运行成本较高等问题运行成本较高等问题 不利因素不利因素三、无土栽培前景展望三、无土栽培前景展望 o无土栽培技术的出现，使得农业生产有可能彻底摆脱自无土栽培技术的出现，使得农业生产有可能彻底摆脱自然条件的制约，将使作物产量大幅度提高。然条件的制约，将使作物产量大幅度提高。o从耕地资源的角度看从耕地资源的角度看，无土栽培可将许多不可利用的土，无土栽培可将许多不可利用的土地加以开发利用，使得耕地资源得到了扩展和补充，缓地加以开发利用，使得耕地资源得到了扩展和补充，缓和日益严重的土地问题。和日益严重的土地问题。o水资源的问题水资源的问题，也是威胁人类生存和发展的问题，无土，也是威胁人类生存和发展的问题，无土栽培避免了水分的渗漏和流失，将成为节水型农业的途栽培避免了水分的渗漏和流失，将成为节水型农业的途径之一。径之一。