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一、显微结构与亚显微结构显微结构显微结构亚显微结构亚显微结构扫描电子显微镜扫描电子显微镜0.2m0.2m0.2nm0.2nm光光学学显显微微镜镜2020/11/412020/11/422.2.细胞器细胞器2020/11/43细胞质的结构和功能细胞质的结构和功能功能功能水、无机盐、脂质、糖类、氨基酸、核苷水、无机盐、脂质、糖类、氨基酸、核苷酸等酸等,还有很多种酶还有很多种酶细胞质细胞质基基 质质(胶质状胶质状)细胞器细胞器成分成分:是活细胞进行新陈代谢的主要场所是活细胞进行新陈代谢的主要场所为新陈代谢提供所需的物质和一定的环为新陈代谢提供所需的物质和一定的环境条件境条件,如提供如提供ATPATP、核苷酸、氨基酸等、核苷酸、氨基酸等.细细胞胞质质线粒体线粒体内质网内质网核糖体核糖体高尔基体高尔基体液液 泡泡叶绿体叶绿体中心体中心体溶酶体溶酶体2020/11/44植物具有植物具有植物具有植物具有动物具有动物具有动物具有动物具有单层膜单层膜双层膜双层膜不具膜不具膜 请将细胞器的名称，填入请将细胞器的名称，填入下图合适的位置。下图合适的位置。内质网内质网液泡液泡线粒体线粒体核糖体核糖体中心体中心体*叶绿体叶绿体附：动、植细胞器与膜结构附：动、植细胞器与膜结构高尔基体高尔基体溶酶体溶酶体2020/11/45细胞质基质细胞质基质细胞骨架细胞骨架维持细胞形态维持细胞形态保持细胞内部结构有序性保持细胞内部结构有序性2020/11/46线粒体有研究表明，马拉松运动员腿部肌肉细胞中有研究表明，马拉松运动员腿部肌肉细胞中线粒体的数量比一般人多出一倍以上？线粒体的数量比一般人多出一倍以上？外膜外膜内膜内膜嵴嵴外膜、内膜、嵴、基质（含少量外膜、内膜、嵴、基质（含少量DNADNA和有关酶）和有关酶）形状形状:功能：功能：椭球形椭球形、棒状、哑铃状等、棒状、哑铃状等结构结构:有氧呼吸的主要场所有氧呼吸的主要场所-“动力工厂动力工厂”思思考考2020/11/47细胞新陈代谢的旺盛程度细胞新陈代谢的旺盛程度肝肝细细胞胞肾肾皮皮质质细细胞胞平滑肌平滑肌细细胞胞心肌心肌细细胞胞动动物冬眠状物冬眠状态态下的肝下的肝细细胞胞950个个400个个260个个12500个个1350个个1 1、心肌细胞的线粒体数量最多，这是因为什么？、心肌细胞的线粒体数量最多，这是因为什么？2 2、动物冬眠状态下的肝细胞中的线粒体比常态下多，、动物冬眠状态下的肝细胞中的线粒体比常态下多，这是为什么？这是为什么？3 3、从表中所示数据可以看出线粒体的多少与什么有关、从表中所示数据可以看出线粒体的多少与什么有关？心肌运动量大、不停地收缩，需能量多心肌运动量大、不停地收缩，需能量多冬眠时动物维持生命活动的能量主要靠肝脏，肝脏代谢冬眠时动物维持生命活动的能量主要靠肝脏，肝脏代谢加强，耗能多加强，耗能多 德国科学家华尔柏在研究线粒体时，统计了各种动物德国科学家华尔柏在研究线粒体时，统计了各种动物部分细胞中线粒体的数量（见下表）。分析回答：部分细胞中线粒体的数量（见下表）。分析回答：2020/11/48叶绿体叶绿体叶绿体存在于哪些细胞中？叶绿体存在于哪些细胞中？结构：结构：形状形状:功能：功能：扁平的扁平的椭球形或球形椭球形或球形外膜、内膜、基粒、基质（含少量外膜、内膜、基粒、基质（含少量DNADNA和有关酶）和有关酶）光合作用的场所光合作用的场所“养料制造工厂养料制造工厂”和和“能量转能量转换站换站”思思考考2020/11/49线粒体线粒体叶绿体叶绿体分布分布形态形态结结构构双双层层膜膜外膜外膜内膜内膜基粒基粒基质基质功能功能光合作用的场所光合作用的场所有氧呼吸的主要场所有氧呼吸的主要场所都含有少量的都含有少量的DNADNA和和RNARNA（都能半自主复制）（都能半自主复制）含与暗反应有关的酶含与暗反应有关的酶含与有氧呼吸有关酶含与有氧呼吸有关酶片片层层膜膜堆堆叠叠成成圆圆柱柱形形，含含色色素和与光反应有关的酶。素和与光反应有关的酶。是一层光滑的膜是一层光滑的膜向内折叠形成嵴向内折叠形成嵴与周围的细胞质基质分开与周围的细胞质基质分开扁平的椭球形或球形扁平的椭球形或球形椭球形椭球形 棒状棒状 哑铃状哑铃状主要存在于植物的叶肉细胞主要存在于植物的叶肉细胞动植物细胞中动植物细胞中线粒体和叶绿体比较表线粒体和叶绿体比较表含与有氧呼吸有关酶含与有氧呼吸有关酶2020/11/410核糖体核糖体蛋白质的蛋白质的“装配机器装配机器”核糖体存存 在：在：形态结构：形态结构：主要功能：主要功能：附着在内质网上或游离在细胞质基质中附着在内质网上或游离在细胞质基质中椭球形的粒状小体，无膜结构椭球形的粒状小体，无膜结构细胞内合成蛋白质细胞内合成蛋白质(多肽）的场所多肽）的场所2020/11/411内质网分布：分布：类型类型粗面型内质网：扩大膜面积，蛋白质运输通道粗面型内质网：扩大膜面积，蛋白质运输通道滑面型内质网：糖类和脂类合成滑面型内质网：糖类和脂类合成形态结构：形态结构：内质网内质网-有机物有机物(蛋白质蛋白质、脂质脂质)合成的合成的“车间车间”绝大多数动植物细胞都有内质网。细胞核附近较多，绝大多数动植物细胞都有内质网。细胞核附近较多，并与核膜有一定的联系。并与核膜有一定的联系。由单层膜结构连接而成的网状物由单层膜结构连接而成的网状物2020/11/412高尔基体存在部位：存在部位：动植物细动植物细胞中细胞胞中细胞核附近核附近形态结构：形态结构：扁平囊状结构，有大小囊泡扁平囊状结构，有大小囊泡主要功能：主要功能：动物细胞与细胞分泌物的形成有关动物细胞与细胞分泌物的形成有关（对蛋白质有加工、分类、包装和转运功能）（对蛋白质有加工、分类、包装和转运功能）植物细胞分裂时与细胞壁的形成有关植物细胞分裂时与细胞壁的形成有关高尔基体高尔基体蛋白质的蛋白质的“加工车间加工车间”及及”发送站发送站”2020/11/413液 泡与与渗透吸水渗透吸水有关，与代谢产物贮存有有关，与代谢产物贮存有关，与花、果等颜色有关。关，与花、果等颜色有关。存存 在：在：形态结构：形态结构：主要功能：主要功能：植物细胞（植物细胞（成熟的成熟的植物细胞具中央大植物细胞具中央大液泡）液泡）泡状结构；表面有单层液泡膜，内有细泡状结构；表面有单层液泡膜，内有细胞液（胞液（含糖类含糖类、无机盐、无机盐、色素和蛋白质等色素和蛋白质等）调节细胞内的环境调节细胞内的环境,使细胞保持坚挺使细胞保持坚挺;所有的植物细胞都有液泡吗？所有的植物细胞都有液泡吗？思思考考2020/11/414功能：功能：分布：分布：分布：分布：形态结构：形态结构：形态结构：形态结构：溶酶体动、植物细胞内动、植物细胞内动、植物细胞内动、植物细胞内单层膜包裹的小泡，含有多种水解酶。单层膜包裹的小泡，含有多种水解酶。单层膜包裹的小泡，含有多种水解酶。单层膜包裹的小泡，含有多种水解酶。“消化车间消化车间消化车间消化车间”,含有多种水解酶含有多种水解酶含有多种水解酶含有多种水解酶,能分解衰老能分解衰老能分解衰老能分解衰老、损损损损伤的细胞器伤的细胞器伤的细胞器伤的细胞器,吞噬并杀死侵入的病毒或病菌吞噬并杀死侵入的病毒或病菌吞噬并杀死侵入的病毒或病菌吞噬并杀死侵入的病毒或病菌例如例如:两栖类发育过程中蝌蚪尾巴的退化两栖类发育过程中蝌蚪尾巴的退化2020/11/415中心体无膜结构（由两个无膜结构（由两个互相垂直互相垂直排列的中心粒组成）排列的中心粒组成）功能：功能：动物细胞内和动物细胞内和低等低等的植物细胞中的植物细胞中与细胞有丝分裂有关，形成纺锤体。与细胞有丝分裂有关，形成纺锤体。分布：分布：结构：结构：2020/11/416小结小结-识图说出下图各结构的识图说出下图各结构的 名称和主要功能名称和主要功能动物细胞动物细胞植物细胞植物细胞2020/11/417细胞膜细胞膜线粒体线粒体高尔基体高尔基体滑面内质网滑面内质网粗面内质网粗面内质网核糖体核糖体中心体中心体核仁核膜动动 物物 细细 胞胞核基质核基质2020/11/418植植 物物 细细 胞胞内质网内质网液泡液泡细胞膜细胞膜叶绿体叶绿体高尔基体高尔基体细胞核细胞核核糖体核糖体线粒体线粒体细胞壁细胞壁2020/11/419一般动物细胞特有的：一般植物细胞特具有的细胞器：中心体中心体细胞壁、叶绿体、液泡细胞壁、叶绿体、液泡叶绿体、液泡叶绿体、液泡结构：注意：低等低等植物细胞也含有中心体。2020/11/420科学家用科学家用标记亮氨酸供给豚鼠的胰腺细胞以标记亮氨酸供给豚鼠的胰腺细胞以合成蛋白质。合成蛋白质。时时间间位位置置3分钟后分钟后17分钟后分钟后117分钟分钟提示提示1:核糖体核糖体提示提示2:细胞器有核糖体、内质网、细胞器有核糖体、内质网、高尔基体；细胞膜。高尔基体；细胞膜。提示提示3：需要线粒体：需要线粒体有核糖体的内质网有核糖体的内质网高尔基体高尔基体细胞膜内侧的小泡和释细胞膜内侧的小泡和释放到细胞外的分泌物中放到细胞外的分泌物中细细胞胞器器之之间间的的协协作作配配合合2020/11/421氨基酸氨基酸肽链肽链较成熟蛋白质较成熟蛋白质成熟蛋白质成熟蛋白质内质网的核糖体内质网的核糖体内质网内质网高尔基体高尔基体细胞膜细胞膜线线粒粒体体出芽囊泡出芽囊泡突起囊泡突起囊泡合成合成 盘旋、折叠、盘旋、折叠、糖基化、运输糖基化、运输加工、修饰、分泌加工、修饰、分泌分泌分泌分泌蛋白分泌蛋白2020/11/422核糖体核糖体内质网内质网高尔基体高尔基体细胞膜细胞膜合合成成肽肽链链运运输输糖糖基基化化折折叠叠盘盘旋旋运运输输包包装装加加工工外外排排作作用用分泌蛋白的合成与运输分泌蛋白的合成与运输线粒体线粒体提供能量提供能量四、细胞器之间的协调配合四、细胞器之间的协调配合各种生物膜在功能上既有各种生物膜在功能上既有明确的分工明确的分工,又又有有紧密紧密的联系的联系.2020/11/423生物膜系统的概念生物膜系统的概念细胞内由细胞膜、核膜、细胞内由细胞膜、核膜、内质网膜、高尔基体膜、内质网膜、高尔基体膜、线粒体膜、质体膜等膜线粒体膜、质体膜等膜结构组成的统一整体结构组成的统一整体2020/11/424细胞内的各种膜在细胞内的各种膜在结构结构上存在着上存在着直接或间接直接或间接的联系。的联系。内质网与核内质网与核膜外层相连膜外层相连内质网腔与两层核内质网腔与两层核膜之间的腔相通膜之间的腔相通内质网与细内质网与细胞膜相连胞膜相连2020/11/425细胞内的各种膜在细胞内的各种膜在结构结构上存在着上存在着直接或间接直接或间接的联系。的联系。核膜外表面和内质核膜外表面和内质网上均有核糖体附网上均有核糖体附着着核膜外表面和内质核膜外表面和内质网上均有核糖体附网上均有核糖体附着着2020/11/426高尔基体膜高尔基体膜的的厚度和化学成厚度和化学成分分介于内质网膜介于内质网膜与细胞膜之间。与细胞膜之间。在活细胞中，这在活细胞中，这三种膜可以互相三种膜可以互相转变。转变。2020/11/427内质网内质网以类似于以类似于“出芽出芽”的形式形成具有膜的的形式形成具有膜的囊泡囊泡，囊泡离开内质网，移动到高囊泡离开内质网，移动到高尔基体与尔基体与高尔基体高尔基体融合，成融合，成为高尔基体的一部分。为高尔基体的一部分。高尔基体又以高尔基体又以“出芽出芽”方式形成包裹蛋白质的方式形成包裹蛋白质的囊泡囊泡，移动到细胞膜与移动到细胞膜与细胞膜细胞膜融合，融合，成为细胞膜的一部分。成为细胞膜的一部分。细胞内的生物膜在结构上具有细胞内的生物膜在结构上具有一定一定的连续性的连续性。2020/11/428生物膜的联系与转化生物膜的联系与转化1、联系：内质网内质网核膜核膜细胞膜细胞膜高尔基体高尔基体线粒体线粒体囊泡囊泡2020/11/429细细胞胞器器之之间间的的协协调调配配合合2020/11/4302、功能、功能细胞的生物膜系统最少有以细胞的生物膜系统最少有以下三方面的功能：下三方面的功能：1 1：细胞膜：细胞膜使细胞具有一使细胞具有一个相对稳定的内部环境。在物个相对稳定的内部环境。在物质的运输与交换及信息传递中质的运输与交换及信息传递中起决定性作用。起决定性作用。2 2：增大膜的面积，供酶、增大膜的面积，供酶、核糖体等附着在上面。使各种核糖体等附着在上面。使各种化学反应有序进行。化学反应有序进行。3 3：将细胞分隔成许多小将细胞分隔成许多小区室，使各种化学反应能同时区室，使各种化学反应能同时进行而不互相干扰。进行而不互相干扰。2020/11/431 课堂巩固练习课堂巩固练习1 1打打预预防防针针能能预预防防某某些些传传染染病病，与与这这种种免免疫疫作作用用关系最密切的细胞器是关系最密切的细胞器是()()A A核核糖糖体体 B B内内质质网网 C C线线粒粒体体 D.D.中中心心体体2 2高等植物细胞内不存在的细胞器是高等植物细胞内不存在的细胞器是()()A A核核糖糖体体 B B内内质质网网 C C线线粒粒体体 D.D.中心体中心体3 3(多选多选)具有膜结构的细胞器为具有膜结构的细胞器为()()A A高高尔尔基基体体 B B内内质质网网 C C叶叶绿绿体体 D.D.核核糖糖体体ADABC2020/11/432
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