必修一-第一单元-第2讲课件

必修一必修一 第一第一单元元 第第2 2讲21.细胞中的元素细胞中的元素(1)元素的来源、分元素的来源、分类和存在形式和存在形式考点一细胞中的元素和化合物考点一细胞中的元素和化合物(5年年4考考)C、H、O、N、P、S、K、Ca、MgFe、Mn、B、Zn、Mo、CuC基本骨架基本骨架C、H、O、N3(2)生物界和非生物界在元素种生物界和非生物界在元素种类和含量上的关系和含量上的关系种种类统一一含量含量差异差异42.细胞中的化合物细胞中的化合物水水无机无机盐干重干重53.正确区分鲜重、干重的元素和化合物的含量正确区分鲜重、干重的元素和化合物的含量OCHN水水蛋白蛋白质H2OCONH蛋白蛋白质6下下图A是是组成成人人体体细胞胞的的主主要要元元素素及及其其比比例例，B是是细胞胞中中几几种种化化合合物物的的含含量量。请据据图思考下列思考下列问题：7（1）如如果果图A表表示示的的是是活活细胞胞中中的的元元素素含含量量比比例例，则甲甲丁丁依依次次为_、_、_、_。（2）若若按按干干重重计，图B中中为_，其其标志志性性元元素素是是A图中中的的_（填（填“甲甲”“乙乙”“丙丙”“丁丁”），按），按鲜重重计应为_（此（此时为_）。）。（3）图A所所示示元元素素在在非非生生物物界界中中_（填填“一一定定能能”“一一定定不不能能”或或“不不一一定定能能”）找到。）找到。（4）C、H、N三三种种元元素素在在人人体体的的化化学学成成分分中中，质量量分分数数共共占占73%左左右右（占占细胞胞干干重重的的百百分分比比），而而在在岩岩石石圈圈的的化化学学成成分分中中，质量量分分数数不不到到1%，这一一事事实说明明生生物物界与非生物界具有界与非生物界具有_。OHCN蛋白蛋白质丁丁水水蛋白蛋白质一定能一定能差异性差异性81.（2013海南卷，海南卷，1）关于生物体内有机化合物所含元素的叙述，关于生物体内有机化合物所含元素的叙述，错误的是（）的是（）A.叶叶绿素含有素含有镁元素元素B.血血红蛋白含有蛋白含有铁元素元素C.脱氧核糖含有磷元素脱氧核糖含有磷元素D.胰胰岛素含有碳元素素含有碳元素解析解析脱氧核糖属五碳糖仅由脱氧核糖属五碳糖仅由C、H、O三种元素组成。三种元素组成。答案答案C细胞中的元素与化合物细胞中的元素与化合物92.（2018河北衡水调研）河北衡水调研）下列有关下列有关组成成细胞的元素的胞的元素的说法，正确的是（）法，正确的是（）A.组成生物体的大量元素中，成生物体的大量元素中，C是最基本的元素，在是最基本的元素，在细胞胞鲜重中含量重中含量总是最多的是最多的B.微量元素在生物体内含量很低，但不可缺少，如叶微量元素在生物体内含量很低，但不可缺少，如叶绿素的合成离不开素的合成离不开MgC.生物体内携生物体内携带氨基酸氨基酸进入核糖体的有机物一定不含入核糖体的有机物一定不含SD.P是磷脂、蛋白是磷脂、蛋白质、ATP和核糖等多种化合物的和核糖等多种化合物的组成元素成元素10解解析析组组成成生生物物体体的的大大量量元元素素中中，C是是最最基基本本的的元元素素，在在细细胞胞鲜鲜重重中中含含量量最最多多的的是是O，A错错误误；叶叶绿绿素素的的合合成成离离不不开开Mg，但但Mg是是大大量量元元素素，B错错误误；携携带带氨氨基基酸酸进进入入核核糖糖体体的的有有机机物物是是tRNA，其其组组成成元元素素只只有有C、H、O、N、P，C正正确确；磷磷脂脂和和ATP的的组组成成元元素素是是C、H、O、N、P，蛋蛋白白质质中中一一定定含含有有C、H、O、N，有有的的含含有有S等等，核糖的组成元素只有核糖的组成元素只有C、H、O，D错误。错误。答案答案C11（1）判断元素与化合物的四个）判断元素与化合物的四个“明确明确”12（2）碳碳是是最最基基本本元元素素不不是是因因为为干干重重含含量量最最多多，而而是是因因为为碳碳链链构构成成基基本本骨骨架架，是是大大分子物质形成的基础。分子物质形成的基础。（3）活活细细胞胞含含量量最最多多的的元元素素是是O而而不不是是C，组组成成细细胞胞干干重重最最多多的的元元素素是是C；无无论论干干重、鲜重氢原子的数量最多。重、鲜重氢原子的数量最多。（4）生物体内大量元素和微量元素都是生物体生命活动必需的元素。）生物体内大量元素和微量元素都是生物体生命活动必需的元素。13（2012经典高考）经典高考）下列关于下列关于细胞中化学元素的叙述，正确的是（）胞中化学元素的叙述，正确的是（）A.细胞中一种元素的作用能被其他元素替代胞中一种元素的作用能被其他元素替代B.细胞中的脱氧核苷酸和脂肪酸都不含有氮元素胞中的脱氧核苷酸和脂肪酸都不含有氮元素C.主主动运运输机制有助于机制有助于维持持细胞内元素胞内元素组成的相成的相对稳定定D.细胞中的微量元素因含量极少而不如大量元素重要胞中的微量元素因含量极少而不如大量元素重要细胞中元素的含量、种类及作用细胞中元素的含量、种类及作用14解解析析细细胞胞的的组组成成元元素素都都是是必必需需元元素素，都都具具有有不不可可替替代代性性，一一种种元元素素的的作作用用不不能能被被其其他他元元素素替替代代，A错错误误；脱脱氧氧核核苷苷酸酸的的组组成成元元素素是是C、H、O、N、P，脂脂肪肪酸酸的的组组成成元元素素是是C、H、O，B错错误误；主主动动运运输输使使细细胞胞能能够够根根据据生生命命活活动动的的需需要要有有选选择择性性地地吸吸收收营营养养物物质质和和排排除除代代谢谢废废物物，从从而而维维持持细细胞胞内内元元素素组组成成的的相相对对稳稳定定，C正正确确；细细胞胞中中的的大大量量元元素素和和微微量量元元素素都都是是生生命命的的必必需需元元素素，它它们们只只是是含含量量不不同同，微微量量元元素素含含量虽然少但却很重要，量虽然少但却很重要，D错误。错误。答案答案C151.用元素分析法判断化合物的种类用元素分析法判断化合物的种类2.核核糖糖核核糖糖核核苷苷酸酸或或核核糖糖核核酸酸；脱脱氧氧核核糖糖脱脱氧氧核核苷苷酸酸或或脱脱氧氧核核糖糖核核酸酸所所有有糖类均只含糖类均只含C、H、O三种元素，作为五碳糖的三种元素，作为五碳糖的“核糖、脱氧核糖核糖、脱氧核糖”也不例外。也不例外。163.从从化化合合物物的的元元素素组组成成分分析析代代谢谢终终产产物物：糖糖类类、脂脂质质和和蛋蛋白白质质都都含含有有C、H、O，故其代谢终产物都有故其代谢终产物都有CO2和和H2O；蛋白质中还有；蛋白质中还有N，其代谢终产物还含有尿素。，其代谢终产物还含有尿素。4.从从化化合合物物的的元元素素组组成成分分析析氧氧化化分分解解释释放放能能量量的的多多少少：脂脂肪肪的的含含氢氢量量多多于于糖糖类类，因因此等质量的脂肪氧化分解时消耗氧气和释放能量都多于糖类。此等质量的脂肪氧化分解时消耗氧气和释放能量都多于糖类。17【方法体验】【方法体验】（2017陕西八校联考）陕西八校联考）下列有关下列有关组成生命的物成生命的物质的叙述正确的是（）的叙述正确的是（）A.正是由于生物大分子中碳元素的含量最高，所以正是由于生物大分子中碳元素的含量最高，所以“没有碳就没有生命没有碳就没有生命”B.分解等分解等质量的糖量的糖类比脂肪比脂肪释放的能量更多放的能量更多C.DNA是所有生物的是所有生物的遗传物物质，说明生物具有明生物具有统一性一性D.构成哺乳构成哺乳动物物细胞膜的化学成分除蛋白胞膜的化学成分除蛋白质、磷脂外、磷脂外还有多糖、胆固醇等有多糖、胆固醇等18解解析析构构成成哺哺乳乳动动物物细细胞胞膜膜的的化化学学成成分分主主要要是是磷磷脂脂和和蛋蛋白白质质，此此外外还还含含有有少少量量的的糖糖类类、胆胆固固醇醇，D正正确确；多多糖糖、蛋蛋白白质质和和核核酸酸都都是是生生物物大大分分子子，组组成成这这些些生生物物大大分分子子的的单单体体都都是是以以若若干干个个碳碳原原子子构构成成的的碳碳链链为为基基本本骨骨架架，因因此此碳碳元元素素在在生生物物大大分分子子中中的的重重要要作作用用并并不不体体现现在在碳碳元元素素的的含含量量上上而而是是体体现现在在物物质质构构成成上上，A错错误误；等等质质量量的的脂脂肪肪与与糖糖类类比比较较，脂脂肪肪分分子子中中O的的含含量量少少、H的的含含量量多多，因因而而在在氧氧化化分分解解时时需需要要消消耗耗更更多多的的氧氧气气，释释放放出出更更多多的的能能量量，B错错误误；DNA是是主主要要的的遗遗传传物物质质，细细胞胞生生物物的的遗遗传传物物质质为为DNA，但但部部分分病病毒毒（如如HIV、SARS病病毒毒、烟烟草草花花叶叶病病毒毒等等）的的遗遗传传物物质质为为RNA，C错误。错误。答案答案D191.细胞中的水细胞中的水（1）细胞中水的存在形式和功能胞中水的存在形式和功能考点二细胞中的无机物（考点二细胞中的无机物（5年年3考）考）结合水合水自由水自由水细胞胞结构构化学反化学反应液体液体环境境营养物养物质和代和代谢废物物20旺盛旺盛弱弱212.无机盐的存在形式及功能（巧记一、一、二）无机盐的存在形式及功能（巧记一、一、二）离子离子主主动化合物化合物酸碱度酸碱度生命活生命活动渗透渗透压223.十种常考无机盐功能举例十种常考无机盐功能举例（1）N：_、ATP、NADP、叶、叶绿素、核苷酸等素、核苷酸等（2）_：ATP、NADP、核苷酸、磷脂、核苷酸、磷脂（3）_：参与构成叶：参与构成叶绿素（与光反素（与光反应有关）有关）（4）Ca2：可可调节肌肌肉肉收收缩和和血血液液凝凝固固，血血钙过高高会会造造成成肌肌无无力力，血血钙过低低会会引引起抽搐起抽搐（5）_：甲甲硫硫氨氨酸酸、半半胱胱氨氨酸酸等等含含硫硫氨氨基基酸酸的的组成成成成分分（蛋蛋白白质的的特特征征元元素素，故常用故常用35S标记追踪蛋白追踪蛋白质去向）去向）（6）_：血血红蛋蛋白白（缺缺Fe2时，贫血血，无无氧氧呼呼吸吸加加剧，可可引引发乳乳酸酸积累累致致使使酸酸中毒）中毒）蛋白蛋白质PMgSFe2+23（7）_：甲甲状状腺腺激激素素等等（婴幼幼儿儿缺缺碘碘时可可导致致缺缺乏乏甲甲状状腺腺激激素素，进而而引引发“呆小症呆小症”）（8）Na：维持持细胞外液渗透胞外液渗透压，_电位形成离不开位形成离不开“Na内流内流”（9）K：维持持_渗透渗透压，_电位的位的维持离不开持离不开K外流外流（10）Cl：与与Na共共同同维持持细胞胞外外液液渗渗透透压细胞胞外外液液渗渗透透压90%以以上上来来自自Na和和ClI-动作作细胞内液胞内液静息静息24（教教材材P36技技能能训训练练改改编编）小小麦麦幼幼苗苗的的正正常常生生长需需要要多多种种无无机机盐，你你如如何何设计实验证明明某某种种无无机机盐“A”是是否否为幼幼苗苗生生长所所必必需需的的？请写写出出实验思思路路，并并指指出出对照照组设置方法及作用。置方法及作用。25提示提示实验思路如下：实验思路如下：26说说明明：本本实实验验中中采采用用甲甲组组、乙乙组组之之间间的的空空白白对对照照，以以及及乙乙组组中中实实验验前前（无无A）与与实实验验后后（有有A）之之间间的的自自身身对对照照，甲甲组组使使用用完完全全培培养养液液，乙乙组组实实验验前前缺缺A，此此时时乙乙组组为为实实验验组组；与与乙乙组组实实验验前前相相比比，乙乙组组实实验验后后加加A能能正正常常生生长长，则则乙乙组组实实验验后后又又为为实实验组。验组。2728以以上上内内容容主主要要源源自自人人教教版版必必修修一一P3436，涉涉及及自自由由水水、结结合合水水、无无机机盐盐的存在形式及功能。的存在形式及功能。29【典典例例】（2016海海南南卷卷，26）水水在在植植物物的的生生命命活活动中中具具有有重重要要作作用用。风干干种种子子只只有有吸吸收收足足够的的水水才才能能进行行旺旺盛盛的的代代谢活活动，使使胚胚生生长。小小麦麦种种子子萌萌发过程程中中吸吸水水量量随随时间变化的化的趋势如如图所示。回答下列所示。回答下列问题。细胞中的水细胞中的水30（1）植植物物细胞胞中中的的水水通通常常以以结合合水水和和自自由由水水两两种种形形式式存存在在。风干干种种子子细胞胞中中的的水水主要是以主要是以的形式存在。的形式存在。经阶段段 吸水后，种子中的水主要是以吸水后，种子中的水主要是以_的形式存在。的形式存在。（2）在在阶段段，种种子子吸吸水水速速率率（填填“大大于于”“小小于于”或或“等等于于”）阶段段，呼呼吸速率吸速率（填（填“大于大于”“小于小于”或或“等于等于”）阶段段。（3）从）从细胞胞组成和成和结构的角度来推构的角度来推测，水分可，水分可经过细胞膜中的胞膜中的、_从从细胞外胞外进入入细胞内。胞内。31慧眼识图获取信息慧眼识图获取信息答答案案（1）结合合水水自自由由水水（2）小小于于大大于于（3）磷磷脂脂（或或脂脂质）双双分分子子层水通道水通道32衍射法归纳细胞中的水衍射法归纳细胞中的水33【方法体验】【方法体验】（2017河河南南焦焦作作二二模模，1）水水是是生生命命之之源源，下下列列有有关关生生物物体体内内水水的的叙叙述述，不不合合理理的的是（）是（）A.结合水是合水是细胞的胞的组成成分，越冬植物体内成成分，越冬植物体内结合水的比例会升高合水的比例会升高B.人体人体细胞中的内胞中的内质网、网、线粒体和核糖体都会粒体和核糖体都会产生水生水C.胰胰岛素在肝素在肝脏细胞胞发挥作用的作用的过程中只程中只产生水，不消耗水生水，不消耗水D.绿色植物暗反色植物暗反应所需的所需的还原原剂最最终来自叶来自叶绿体中的水的光解体中的水的光解34解解析析结结合合水水的的比比例例越越高高，植植物物抗抗逆逆性性越越强强，A正正确确；人人体体细细胞胞中中的的内内质质网网中中脂脂质质的的合合成成、线线粒粒体体内内膜膜上上有有氧氧呼呼吸吸第第三三阶阶段段和和核核糖糖体体中中蛋蛋白白质质的的合合成成都都会会产产生生水水，B正正确确；促促进进血血糖糖的的氧氧化化分分解解是是胰胰岛岛素素的的作作用用之之一一，该该过过程程中中既既有有水水的的消消耗耗也也有有水水的的产产生生，C错错误误；绿绿色色植植物物暗暗反反应应所所需需的的还还原原剂剂是是H，其其是是光光反反应应中中水水的的光光解解产产生生的，的，D正确。正确。答案答案C351.（2017海海南南卷卷，4）无无机机盐对于于维持持生生物物体体的的生生命命活活动具具有有重重要要作作用用。下下列列相相关关叙叙述述错误的是（）的是（）A.蔬菜中的草酸不利于机体蔬菜中的草酸不利于机体对食物中食物中钙的吸收的吸收B.缺缺铁会会导致哺乳致哺乳动物血液运物血液运输O2的能力下降的能力下降C.和和ATP一一样，KH2PO4也能也能为生物体提供能量生物体提供能量D.植物秸植物秸秆燃燃烧产生的灰烬中含有丰富的无机生的灰烬中含有丰富的无机盐结合细胞代谢考查无机盐的功能结合细胞代谢考查无机盐的功能36解解析析草草酸酸与与食食物物中中的的钙钙离离子子结结合合形形成成草草酸酸钙钙，不不易易被被人人体体吸吸收收，A正正确确；哺哺乳乳动动物物红红细细胞胞中中具具有有运运输输O2的的血血红红蛋蛋白白，含含有有铁铁，缺缺铁铁会会使使血血红红蛋蛋白白减减少少进进而而降降低低运运输输O2的的能能力力，B正正确确；KH2PO4在在体体内内为为生生物物提提供供无无机机盐盐离离子子，不不能能供供能能，C错错误误；植物秸秆燃烧过程中，有机物耗尽，剩下的灰烬中富含无机盐，植物秸秆燃烧过程中，有机物耗尽，剩下的灰烬中富含无机盐，D正确。正确。答案答案C372.下列有关无机下列有关无机盐的含量、存在形式和生理作用的叙述中的含量、存在形式和生理作用的叙述中错误的是（）的是（）A.无无机机盐在在细胞胞内内含含量量很很少少，主主要要以以离离子子形形式式存存在在；具具有有维持持渗渗透透压、酸酸碱碱度度及及细胞正常生命活胞正常生命活动的功能的功能B.人人体体内内Na主主要要存存在在于于细胞胞内内液液，K主主要要存存在在于于细胞胞外外液液，血血液液中中Ca2缺缺乏乏时导致肌肉抽搐致肌肉抽搐C.某某些些无无机机盐是是细胞胞内内一一些些大大分分子子物物质的的组成成成成分分，如如Fe2参参与与血血红蛋蛋白白的的构构成成，Mg2参与叶参与叶绿素的形成素的形成D.氮是植物体内的重要元素之一，氮是植物体内的重要元素之一，酶、核酸、核酸、ATP中都含有氮元素中都含有氮元素38解解析析人人体体内内Na主主要要存存在在于于细细胞胞外外液液，维维持持细细胞胞外外液液的的渗渗透透压压，K主主要要存存在在于于细细胞内液，维持细胞内液的渗透压，胞内液，维持细胞内液的渗透压，B错误。错误。答案答案B391.糖类的检测糖类的检测考点三实验：检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质（考点三实验：检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质（5年年4考）考）斐林斐林试剂砖红色沉淀色沉淀蓝色色40（2）检测步步骤蓝色色412.脂肪的检测脂肪的检测橘黄色橘黄色红色色42方法二：方法二：50%的酒精的酒精433.蛋白质的检测蛋白质的检测（1）检测原理：蛋白原理：蛋白质双双缩脲试剂_。（2）检测步步骤紫色紫色444.实验成功关键点实验成功关键点（1）三三个个实验中中都都不不宜宜选取取_的的材材料料，否否则会会干干扰实验结果果的的颜色色变化。化。（2）由由于于苏丹丹或或苏丹丹染染液液易易溶溶于于酒酒精精，故故可可用用体体积分分数数为_的的酒酒精精洗洗去浮色。去浮色。（3）蛋蛋白白质鉴定定中中，若若用用大大豆豆作作材材料料，必必须提提前前浸浸泡泡；若若用用蛋蛋清清作作材材料料，必必须稀稀释，防止其黏在，防止其黏在试管上不易刷洗。管上不易刷洗。（4）物物质鉴定定实验一一般般可可预留留部部分分样液液作作对照照实验，若若需需进一一步步设立立对照照实验，对照照组应加加入入成成分分已已知知的的物物质，如如验证唾唾液液淀淀粉粉酶是是蛋蛋白白质，对照照组可可加加入入稀稀释的的鸡蛋清溶液。蛋清溶液。有有颜色色50%451.下下图是是检测还原糖的原糖的实验（1）如下）如下图示的示的处理，理，2 min后后试管内将呈管内将呈现何种何种颜色？色？试加以分析加以分析说明。明。46（2）向向某某试管管内内无无色色液液体体中中加加入入斐斐林林试剂，经加加热若若出出现砖红色色沉沉淀淀，则表表明明试管内含有葡萄糖，管内含有葡萄糖，对吗？提提示示（1）应应为为蓝蓝色色（斐斐林林试试剂剂的的颜颜色色，因因未未经经水水浴浴加加热热，只只有有将将试试管管置置于于5065 温水中，经水浴加热后，方可呈现温水中，经水浴加热后，方可呈现“砖红色沉淀砖红色沉淀”）。）。（2）不对。只能证明含有）不对。只能证明含有“还原糖还原糖”，但不能具体证明是哪种还原糖。，但不能具体证明是哪种还原糖。472.下下图为某种物某种物质鉴定方案，定方案，请推推测：（1）图示示的的实验方方案案用用于于鉴定定何何类物物质？其其中中“某某试剂”是是什什么么？A液液、B液液分分别指什么？指什么？提提示示蛋蛋白白质质及及多多肽肽化化合合物物；双双缩缩脲脲试试剂剂；A为为0.1 g/mL NaOH溶溶液液；B为为0.01 g/mL CuSO4溶液。溶液。48(2）若若溶溶液液中中果果真真有有被被检测的的物物质，则右右侧试管管“摇匀匀后后”变成成何何种种颜色色？若若在在加加入入“某某试剂”前前，先先向向该试管管内内加加入入被被测物物质的的“水水解解酶”，然然后后再再继续图示示操操作作，是是否否还可能呈可能呈现颜色反色反应？为什么？什么？提提示示紫紫色色。是是。若若被被检检测测物物质质为为蛋蛋白白质质，当当加加入入蛋蛋白白酶酶（化化学学本本质质是是蛋蛋白白质质）后后其其水水解解产产物物为为“肽肽”类类，因因为为蛋蛋白白酶酶的的化化学学成成分分是是蛋蛋白白质质仍仍可可与与双双缩缩脲脲试试剂剂产产生生颜颜色色反应（呈紫色）。反应（呈紫色）。49（2017全国卷全国卷，2）下列关于下列关于细胞胞结构与成分的叙述，构与成分的叙述，错误的是（）的是（）A.细胞膜的完整性可用台盼胞膜的完整性可用台盼蓝染色法染色法进行行检测B.检测氨基酸的含量可用双氨基酸的含量可用双缩脲试剂进行行显色色C.若要若要观察察处于于细胞分裂中期的染色体可用醋酸洋胞分裂中期的染色体可用醋酸洋红液染色液染色D.斐林斐林试剂是含有是含有Cu2的碱性溶液，可被葡萄糖的碱性溶液，可被葡萄糖还原成原成砖红色色糖类、脂肪与蛋白质的检测及实验拓展糖类、脂肪与蛋白质的检测及实验拓展50解解析析用用台台盼盼蓝蓝鉴鉴定定细细胞胞死死活活，被被染染色色的的细细胞胞是是死死细细胞胞，因因为为死死细细胞胞的的细细胞胞膜膜失失去去了了对对台台盼盼蓝蓝的的选选择择透透过过性性，能能进进入入而而被被染染成成蓝蓝色色，如如果果细细胞胞膜膜结结构构不不完完整整台台盼盼蓝蓝也也能能进进入入，故故也也能能判判断断细细胞胞膜膜结结构构的的完完整整性性，A正正确确；双双缩缩脲脲试试剂剂是是用用来来检检测测蛋蛋白白质质中中肽肽键键的的，不不能能检检测测氨氨基基酸酸的的含含量量，B错错误误；若若要要观观察察处处于于细细胞胞分分裂裂中中期期的的染染色色体体，可以用碱性染料醋酸洋红、龙胆紫、改良苯酚品红等试剂染色，可以用碱性染料醋酸洋红、龙胆紫、改良苯酚品红等试剂染色，C正确正确,斐斐林林试试剂剂是是由由0.1 g/mL的的NaOH与与0.05 g/mL的的CuSO4等等量量混混合合配配制制而而成成，其其中中的的Cu2可可与与还还原原糖糖在在水水浴浴加加热热的的条条件件下下，发发生生氧氧化化还还原原反反应应，生生成成砖砖红红色色沉沉淀淀，D正正确。确。答案答案B511.区分斐林试剂与双缩脲试剂的区分斐林试剂与双缩脲试剂的“一同三不同一同三不同”522.三类有机物检测在操作步骤上的三类有机物检测在操作步骤上的“三个唯一三个唯一”（1）唯唯一一需需要要加加热热还还原原糖糖检检测测，且且必必须须水水浴浴加加热热，不不能能用用酒酒精精灯灯直直接接加加热。若不加热，则无砖红色沉淀出现。热。若不加热，则无砖红色沉淀出现。（2）唯一需要显微镜）唯一需要显微镜脂肪检测。脂肪检测。（3）唯一使用酒精）唯一使用酒精脂肪的鉴定，实验用体积分数为脂肪的鉴定，实验用体积分数为50%的酒精洗去浮色。的酒精洗去浮色。53【方法体验】【方法体验】（2017安安徽徽淮淮北北检检测测）不不同同植植物物种种子子中中所所含含营养养成成分分有有差差异异，如如豆豆类作作物物中中蛋蛋白白质含含量量较高高，玉玉米米种种子子中中淀淀粉粉含含量量较高高，花花生生种种子子中中脂脂肪肪含含量量相相对较多多。请回回答答下下列列问题：（1）下表是用碘液、）下表是用碘液、苏丹丹染液和双染液和双缩脲试剂测得的甲、乙、丙三种植物的干种得的甲、乙、丙三种植物的干种子中三大子中三大类有机物的有机物的颜色反色反应，其中，其中“”的数量代表的数量代表颜色反色反应深浅程度，有关深浅程度，有关说法法不正确的是（）不正确的是（）54A.乙种子中含蛋白乙种子中含蛋白质最多最多B.碘碘液液、苏丹丹染染液液和和双双缩脲试剂与与相相应的的物物质发生生的的颜色色反反应分分别是是蓝色色、橘橘黄黄色和紫色色和紫色C.在在观察察颜色色时有可能用到光学有可能用到光学显微微镜D.这三种三种试剂使用使用时均不需要水浴加均不需要水浴加热试剂种种类碘液碘液苏丹丹染液染液双双缩脲试剂甲甲乙乙丙丙55（2）某某玉玉米米新新品品种种中中的的蛋蛋白白质含含量量高高于于普普通通玉玉米米，请用用所所学学的的方方法法设计实验加加以以验证。实验原理：原理：_。材材料料用用具具：新新鲜的的普普通通玉玉米米子子粒粒，新新鲜的的新新品品种种玉玉米米子子粒粒，研研钵，试管管，漏漏斗斗，纱布，吸管，清水，双布，吸管，清水，双缩脲试剂A液，双液，双缩脲试剂B液，量筒。液，量筒。方法步方法步骤：将两种等将两种等质量的玉米子粒分量的玉米子粒分别进行行，制，制备等等浓度的度的组织样液。液。取取A、B两两支支试管管，向向A中中加加入入新新品品种种玉玉米米组织样液液2 mL，B中中加加入入普普通通玉玉米米组织样液液2 mL。56向向A、B两两支支试管管中中分分别加加入入1 mL，摇匀匀，再再分分别加加入入4滴滴，摇匀。匀。观察察_。预期期结果：果：_。答答案案（1）A（2）蛋蛋白白质与与双双缩脲试剂发生生紫紫色色反反应，蛋蛋白白质含含量量越越高高，颜色色越越深深研研磨磨双双缩脲试剂A液液双双缩脲试剂B液液颜色色变化化并并比比较紫紫色色的的深深浅新品种玉米浅新品种玉米组织样液（液（A试管）紫色管）紫色较深深57对对“糖、脂肪和蛋白质检测糖、脂肪和蛋白质检测”的的4个误区个误区（1）易易忽忽略略斐斐林林试试剂剂本本身身的的颜颜色色：斐斐林林试试剂剂实实际际上上是是新新配配制制的的Cu（OH）2，呈呈浅浅蓝色，不是无色，故非还原糖（蔗糖）斐林试剂水浴加热后的现象不是无色。蓝色，不是无色，故非还原糖（蔗糖）斐林试剂水浴加热后的现象不是无色。（2）易易写写错错“斐斐”和和“脲脲”字字：“斐斐林林试试剂剂”中中的的“斐斐”不不可可错错写写成成“非非”，双双缩缩脲脲试试剂剂中中“脲脲”不可错写成不可错写成“尿尿”。（3）误误认认为为脂脂肪肪的的鉴鉴定定必必须须使使用用显显微微镜镜：若若要要观观察察被被染染色色的的脂脂肪肪颗颗粒粒，则则使使用用显显微镜，但若要观察溶液颜色变化，则不必使用显微镜。微镜，但若要观察溶液颜色变化，则不必使用显微镜。（4）误误认认为为蔗蔗糖糖是是还还原原糖糖。甘甘蔗蔗、甜甜菜菜块块根根等等组组织织中中含含有有的的糖糖主主要要是是蔗蔗糖糖，蔗蔗糖糖不不是是还还原原糖糖，故故它它们们不不可可作作为为鉴鉴定定还还原原糖糖的的实实验验材材料料。常常见见的的还还原原糖糖有有单单糖糖、麦麦芽糖、乳糖等。芽糖、乳糖等。58易错易错防范清零防范清零易易错清零清零易错点易错点1认为生物体内含量很少的元素都是微量元素认为生物体内含量很少的元素都是微量元素点点拨拨不不都都是是，微微量量元元素素是是生生物物体体内内含含量量很很少少却却又又不不可可缺缺少少的的元元素素。生生物物体体内内有有一一些些含含量量很很少少，且且对对生生物物体体而而言言不不是是必必需需的的元元素素，这这些些元元素素不不属属于于微微量量元元素素，如如铅铅、银、金等重金属离子。银、金等重金属离子。59易错点易错点2氧元素在细胞鲜重中所占比例最大，从而认为氧元素是最基本元素。氧元素在细胞鲜重中所占比例最大，从而认为氧元素是最基本元素。点点拨拨蛋蛋白白质质和和核核酸酸的的基基本本骨骨架架是是由由碳碳原原子子构构成成的的，而而不不是是由由氧氧原原子子构构成成的的，所所以以碳是最基本元素。碳是最基本元素。60易错点易错点3认为细胞内含量最多的元素是碳认为细胞内含量最多的元素是碳点拨点拨关注元素的关注元素的“三多三多”活活细细胞胞中中含含量量最最多多的的元元素素是是“O”；细细胞胞干干重重含含量量最最多多的的元元素素是是“C”；细细胞胞中中原原子子数数最多的是最多的是“H”。61易错点易错点4认为自由水的作用比结合水作用大并认为干种子中已无水认为自由水的作用比结合水作用大并认为干种子中已无水62易错点易错点5误认为质量大的分子就是误认为质量大的分子就是“生物大分子生物大分子”点点拨拨脂脂肪肪是是由由甘甘油油和和3分分子子脂脂肪肪酸酸构构成成的的，其其分分子子量量虽虽然然很很大大，但但不不属属生生物物大大分分子。子。631.（2018湖北名校联考，湖北名校联考，1）下列关于元素化合物的描述不正确的是（）下列关于元素化合物的描述不正确的是（）A.占占细胞干重最多的元素是胞干重最多的元素是C，占，占细胞胞鲜重最多的是重最多的是OB.大量元素、微量元素在生物体内的生理作用均不可替代，都是必需元素大量元素、微量元素在生物体内的生理作用均不可替代，都是必需元素C.自由水既是良好溶自由水既是良好溶剂，又可参与生化反，又可参与生化反应，在生物体内其作用比，在生物体内其作用比结合水重要合水重要D.无机无机盐多数以离子形式存在，也可参与复多数以离子形式存在，也可参与复杂化合物的构成化合物的构成解析解析细胞内自由水、结合水的作用均非常重要。细胞内自由水、结合水的作用均非常重要。答案答案C纠错小小练642.（2017河河北北石石家家庄庄二二检检）如如图为实验测得得的的小小麦麦、大大豆豆、花花生生种种子子中中三三类有有机机物物的的含量比例，据含量比例，据图分析分析错误的是（）的是（）65A.同等同等质量的种子中，大豆所含的量的种子中，大豆所含的N最多，小麦所含的最少最多，小麦所含的最少B.三种种子中有机物均来自光合作用，含量的差异与所含基因有关三种种子中有机物均来自光合作用，含量的差异与所含基因有关C.萌萌发时，三种种子都会不同程度地吸水，三种种子都会不同程度地吸水，为细胞呼吸胞呼吸创造条件造条件D.相同相同质量的三种种子萌量的三种种子萌发需要需要O2的量相同，所以种植深度一致的量相同，所以种植深度一致解解析析与与等等质质量量的的糖糖类类相相比比，脂脂肪肪中中C、H的的比比例例大大，O的的比比例例小小，因因此此脂脂肪肪氧氧化化分解耗氧量大，种植富含脂肪的花生要浅一些，分解耗氧量大，种植富含脂肪的花生要浅一些，D错误。错误。答案答案D663.（2017山山西西运运城城期期中中，7）如如图为C、H、O、N、P等等元元素素构构成成大大分分子子物物质甲甲丙丙及及结构丁的示意构丁的示意图。下列相关叙述，。下列相关叙述，错误的是（）的是（）A.若若图中物中物质甲能与碘液甲能与碘液发生生蓝色反色反应，则单体体3为葡萄糖葡萄糖B.若若图中丁是一种中丁是一种细胞器，胞器，则单体体1为氨基酸，氨基酸，单体体2为核糖核苷酸核糖核苷酸C.若若图中丁能被碱性物中丁能被碱性物质染成深色，染成深色，则物物质丙可控制物丙可控制物质乙的合成乙的合成D.物物质甲、乙、丙甲、乙、丙为生物大分子，都有物种特异性生物大分子，都有物种特异性67解解析析若若物物质质甲甲能能与与碘碘液液发发生生蓝蓝色色反反应应，则则其其为为淀淀粉粉，单单体体3为为淀淀粉粉的的组组成成单单位位葡葡萄萄糖糖，A正正确确；若若图图中中丁丁是是一一种种细细胞胞器器，由由核核酸酸和和蛋蛋白白质质构构成成，则则其其是是核核糖糖体体，单单体体1为为氨氨基基酸酸，单单体体2为为核核糖糖核核苷苷酸酸，B正正确确；若若图图中中丁丁能能被被碱碱性性物物质质染染成成深深色色，则则丁丁为为染染色色体体，物物质质丙丙为为DNA，物物质质乙乙为为蛋蛋白白质质，DNA可可控控制制蛋蛋白白质质的的合合成成，C正确；物质甲是多糖，没有物种特异性，正确；物质甲是多糖，没有物种特异性，D错误。错误。答案答案D68课堂小结课堂小结思维导图思维导图晨读必背晨读必背1.不不同同生生物物体体内内化化学学元元素素的的种种类基基本本相相同同，但但含含量量差差别很很大大。2.生物体内元素的存在形式：大多以生物体内元素的存在形式：大多以化合物化合物的形式存在。的形式存在。3.还原原糖糖遇遇斐斐林林试剂可可生生成成砖红色色沉沉淀淀，脂脂肪肪可可被被苏丹丹（或或苏丹丹）染染液液染染成成橘橘黄黄色色（或或红色色），而而蛋蛋白白质遇遇双双缩脲试剂呈呈紫色紫色。4.占占细胞胞鲜重重最最多多的的化化合合物物是是水水，占占细胞胞干干重重最最多多的的化化合合物是蛋白物是蛋白质。5.不不同同状状态的的细胞胞中中4种种基基本本元元素素的的含含量量：细胞胞鲜重重中中元元素素含含量量OCHN，细胞胞干干重重中中元元素素含含量量CONH。69谢谢！谢谢！