生活中两种常见的有机物课件

生活中两种常见的有机物课件1.了解乙醇的组成了解乙醇的组成、主要性质及重要应用主要性质及重要应用。2.了解乙酸的组成了解乙酸的组成、主要性质及重要应用主要性质及重要应用。考向预测考向预测1.乙醇乙醇、乙酸性质的拓展应用乙酸性质的拓展应用。2.乙醇结构式的实验测定乙醇结构式的实验测定。3.乙醇乙醇、乙酸在实际生活中的应用乙酸在实际生活中的应用。4.酯化反应的实验分析酯化反应的实验分析。1.了解乙醇的组成、主要性质及重要应用。轻松学教材轻松学教材乙醇、乙酸结构及性质的比较乙醇、乙酸结构及性质的比较轻松学教材乙醇、乙酸结构及性质的比较生活中两种常见的有机物课件生活中两种常见的有机物课件体验热身体验热身 1.(2009上海高考上海高考)1丁醇和乙酸在浓硫酸作用下丁醇和乙酸在浓硫酸作用下，通过酯通过酯化反应制得乙酸丁酯化反应制得乙酸丁酯，反应温度为反应温度为115125，反应装置如反应装置如图图。下列对该实验的描述错误的是下列对该实验的描述错误的是(A.不能用水浴加热不能用水浴加热B.长玻璃管起冷凝回流作用长玻璃管起冷凝回流作用C.提纯乙酸丁酯需要经过水提纯乙酸丁酯需要经过水、氢氧化钠溶液洗涤氢氧化钠溶液洗涤D.加入过量乙酸可以提高加入过量乙酸可以提高1丁醇的转化率丁醇的转化率答案：答案：C体验热身 1.(2009上海高考)1丁醇和乙酸在浓硫酸作解析：解析：A项，该反应温度为项，该反应温度为115125，超过了，超过了100，故，故不能用水浴加热。不能用水浴加热。B项，长玻璃管利用空气进行冷凝回流。项，长玻璃管利用空气进行冷凝回流。C项，提纯乙酸丁酯不能用项，提纯乙酸丁酯不能用NaOH溶液洗涤，酯在碱性条件溶液洗涤，酯在碱性条件下会发生水解反应。下会发生水解反应。D项，增大乙酸的量可提高醇的转化率。项，增大乙酸的量可提高醇的转化率。解析：A项，该反应温度为115125，超过了100，2.(2009宁夏理综宁夏理综)下列化合物中既能使溴的四氯化碳溶液下列化合物中既能使溴的四氯化碳溶液褪色褪色，又能在光照下与溴发生取代反应的是又能在光照下与溴发生取代反应的是()A.甲苯甲苯B.乙醇乙醇C.丙烯丙烯 D.乙烯乙烯答案：答案：C解析：解析：不饱和键能使溴的四氯化碳溶液褪色，甲苯、乙醇不饱和键能使溴的四氯化碳溶液褪色，甲苯、乙醇因不含不饱和键，排除因不含不饱和键，排除A、B选项；在光照下与溴发生取代选项；在光照下与溴发生取代反应是烷烃的性质，排除反应是烷烃的性质，排除D选项选项 2.(2009宁夏理综)下列化合物中既能使溴的四氯化碳溶液3.(2008上海综合能力测试上海综合能力测试)下图是燃料乙醇的生产和消费过下图是燃料乙醇的生产和消费过程示意图。虽然燃料乙醇的使用缓解了汽车能源的紧张状程示意图。虽然燃料乙醇的使用缓解了汽车能源的紧张状况，但仍存在一些问题。由此可知，燃料乙醇况，但仍存在一些问题。由此可知，燃料乙醇()3.(2008上海综合能力测试)下图是燃料乙醇的生产和消费A.是最理想的绿色能源是最理想的绿色能源B.提供的能量来自于太阳能提供的能量来自于太阳能C.生产和消费过程对空气没有任何污染生产和消费过程对空气没有任何污染D.生产过程中将消耗大量粮食，以避免粮食过剩生产过程中将消耗大量粮食，以避免粮食过剩答案：答案：B解析：从燃料乙醇的生产和消费过程示意图可以看出：乙醇解析：从燃料乙醇的生产和消费过程示意图可以看出：乙醇燃料的使用缓解了能源紧张的状况，但其生产、使用过程燃料的使用缓解了能源紧张的状况，但其生产、使用过程中仍然产生一些污染，并且会消耗大量粮食，也会从一定中仍然产生一些污染，并且会消耗大量粮食，也会从一定程度上造成粮食紧张，故程度上造成粮食紧张，故A、C、D是错误的。是错误的。A.是最理想的绿色能源4.下列说法错误的是下列说法错误的是()A.乙醇和乙酸都是常用调味品的主要成分乙醇和乙酸都是常用调味品的主要成分B.乙醇和乙酸的沸点和熔点都比乙醇和乙酸的沸点和熔点都比C2H6、C2H4的沸点和熔点高的沸点和熔点高C.乙醇和乙酸都能发生氧化反应乙醇和乙酸都能发生氧化反应D.乙醇和乙酸之间能发生酯化反应，酯化反应和皂化反应互为逆反应乙醇和乙酸之间能发生酯化反应，酯化反应和皂化反应互为逆反应答案：答案：D解析：本题考查乙醇、乙酸的性质和用途。由生活常识可知解析：本题考查乙醇、乙酸的性质和用途。由生活常识可知A正确；乙正确；乙醇和乙酸分子间可形成氢键，其沸点和熔点都比醇和乙酸分子间可形成氢键，其沸点和熔点都比C2H6、C2H4的高，的高，B正确；乙醇可被常见的氧化剂如氧气、氧化铜所氧化，能发生氧化反正确；乙醇可被常见的氧化剂如氧气、氧化铜所氧化，能发生氧化反应，乙酸也能被氧气氧化生成应，乙酸也能被氧气氧化生成CO2和和H2O，C正确；正确；D酯化反应和皂化酯化反应和皂化反应是不同条件下的反应，它们之间不互为逆反应。反应是不同条件下的反应，它们之间不互为逆反应。4.下列说法错误的是()5.可用可用图示装置制取少量乙酸乙示装置制取少量乙酸乙酯(酒精灯等在酒精灯等在图中均已略去中均已略去)，请填空：填空：5.可用图示装置制取少量乙酸乙酯(酒精灯等在图中均已略去)，(1)试管试管a中需要加入浓硫酸、冰醋酸和乙醇各中需要加入浓硫酸、冰醋酸和乙醇各2 mL，正确的，正确的加入顺序及操作是加入顺序及操作是(2)为防止为防止a中的液体在实验时发生暴沸，在加热前应采取的中的液体在实验时发生暴沸，在加热前应采取的措施是措施是。(3)实验中加热试管实验中加热试管a的目的是：的目的是：；先加入乙醇，然后边摇动试管边慢慢加入浓硫酸，再加入冰醋酸先加入乙醇，然后边摇动试管边慢慢加入浓硫酸，再加入冰醋酸在试管在试管a中加入几粒沸石中加入几粒沸石(或碎瓷片或碎瓷片)加快反应速率加快反应速率及时将产物乙酸乙酯蒸出，以利于平衡向生成乙酸乙酯的及时将产物乙酸乙酯蒸出，以利于平衡向生成乙酸乙酯的方向移动方向移动(1)试管a中需要加入浓硫酸、冰醋酸和乙醇各2 mL，正确的(4)试管试管b中加有饱和中加有饱和Na2CO3溶液，其作用是溶液，其作用是。(5)反应结束后，振荡试管反应结束后，振荡试管b，静置。观察到的现象是，静置。观察到的现象是。吸收随乙酸乙酯蒸出的少量酸性物质和乙醇吸收随乙酸乙酯蒸出的少量酸性物质和乙醇b的液体分层，上层是透明的油状液体的液体分层，上层是透明的油状液体解析：解析：(1)浓浓H2SO4溶解时放出大量的热，因此应先加乙醇，溶解时放出大量的热，因此应先加乙醇，然后边摇动试管边慢慢加入浓然后边摇动试管边慢慢加入浓H2SO4，最后加入冰醋酸。，最后加入冰醋酸。(2)加入碎瓷片加入碎瓷片(或沸石或沸石)可防暴沸。可防暴沸。(3)加热可加快反应速率，同加热可加快反应速率，同时使酯蒸出，促进酯化反应的正向移动。时使酯蒸出，促进酯化反应的正向移动。(4)Na2CO3溶液能中溶液能中和蒸出的乙酸，溶解蒸出的乙醇，降低酯在水中的溶解度，和蒸出的乙酸，溶解蒸出的乙醇，降低酯在水中的溶解度，使其易于分层。使其易于分层。(5)试管内液体分为上下两层，上层的油状液试管内液体分为上下两层，上层的油状液体是酯体是酯(酯的密度比水小酯的密度比水小)。(4)试管b中加有饱和Na2CO3溶液，其作用是6.化合物化合物A(C4H10O)是一种有机溶是一种有机溶剂，A可以可以发生如下生如下变化：化：(1)A分子中的官能团名称是分子中的官能团名称是；C分子中的官能团分子中的官能团名称是名称是。羟基羟基羧基羧基6.化合物A(C4H10O)是一种有机溶剂，A可以发生如下变(2)若若A的一的一氯代物有三种代物有三种，则AB，AE的化学方程式的化学方程式为：AB：。AE：。(3)A的的同同分分异异构构体体A也也可可以以发生生框框图内内A的的各各种种变化化。则A转化化为D的的化化学方程式学方程式为。(2)若A的一氯代物有三种，则AB，AE的化学方程式生活中两种常见的有机物课件解析：解析：C4H10O应为丁醇，其同分异构体中可被连续氧化为羧应为丁醇，其同分异构体中可被连续氧化为羧酸的有两种酸的有两种 解析：C4H10O应为丁醇，其同分异构体中可被连续氧化为羧酸,重点探究重点探究醇、酸中羟基醇、酸中羟基(OH)性质的区别性质的区别乙醇乙醇(醇类醇类)、乙酸乙酸(羧酸类羧酸类)的分子结构中均有的分子结构中均有OH，可分可分别称为别称为“醇羟基醇羟基”和和“羧羟基羧羟基”。由于与由于与OH相连的基团相连的基团不同不同，因而羟基上氢原子的活性也就不同因而羟基上氢原子的活性也就不同，表现在性质上也表现在性质上也有较大差别有较大差别，比较如下：比较如下：,重点探究醇、酸中羟基(OH)性质的区别羟基类型比较项目醇羟基羧羟基氢原子活泼性逐渐加强电离极难电离部分电离酸碱性中性弱酸性与Na反应反应放出H2反应放出H2与NaOH反应不反应反应与NaHCO3反应不反应反应放出CO2酯化反应能发生能发生能否由酯水解生成能能羟基类型醇羟基羧羟基氢原子活泼性逐渐加强电离极难电离部【例【例1】(2009临沂模拟临沂模拟)某有机物某有机物A的结构简式为的结构简式为 与等物质的量的与等物质的量的A在一定条件下充分反应时在一定条件下充分反应时，理论上需理论上需Na、NaOH和和Cu(OH)2三种物质的物质的量之比为三种物质的物质的量之比为()A.2 2 1B.4 2 1C.2 1 2 D.1 1 1【例1】(2009临沂模拟)某有机物A的结构简式为 与等物解解析析：A物物质质的的分分子子中中含含有有醇醇羟羟基基、羧羧基基、硝硝基基等等，因因而而A属属于于多多官官能能团团化化合合物物，应应兼兼有有各各类类(醇醇、羧羧酸酸等等)物物质质的的化化学学性性质质，与与钠钠发发生生反反应应的的官官能能团团有有醇醇羟羟基基和和羧羧基基，故故1 mol A能能消消耗耗Na 2 mol；与与NaOH反反应应的的官官能能团团有有羧羧基基，故故1 mol A能能消消耗耗NaOH 1 mol；与与Cu(OH)2反反应应的的官官能能团团为为羧羧基基，故故1 mol A消消耗耗Cu(OH)2 mol，故故需需要要Na、NaOH、Cu(OH)2的物质的量之比为的物质的量之比为2 mol 1 mol mol4 2 1。答案：答案：B解析：A物质的分子中含有醇羟基、羧基、硝基等，因而A属于多官生活中两种常见的有机物课件类比迁移类比迁移 1.(2010沧州模拟沧州模拟)一定质量的某有机物与足量金属钠反应一定质量的某有机物与足量金属钠反应，可得可得VA L气体气体。相同质量的该有机物与适量的相同质量的该有机物与适量的Na2CO3浓溶浓溶液反应液反应，可得可得VB L气体气体。已知在同温已知在同温、同压下同压下VA和和VB不相不相同同，则该有机物可能是则该有机物可能是()A.CH3CH(OH)COOHB.HOOCCOOHC.CH3CH2COOH类比迁移 1.(2010沧州模拟)一定质量的某有机物与足量,难点探究难点探究 醇的催化氧化反应原理醇的催化氧化反应原理1.乙醇的催化氧化原理乙醇的催化氧化原理将弯成螺旋状的粗铜丝灼热后将弯成螺旋状的粗铜丝灼热后，插入乙醇中插入乙醇中，会发生下列会发生下列反应：反应：,难点探究 醇的催化氧化反应原理反应中反应中Cu的作用为：催化剂的作用为：催化剂。反应中Cu的作用为：催化剂。2.醇醇类脱脱氢氧化断裂的是氧化断裂的是OH键和和连接接羟基碳原子上的基碳原子上的CH键 2.醇类脱氢氧化断裂的是OH键和连接羟基碳原子上的CH键3.醇的催化氧化规律总结醇的催化氧化规律总结醇催化氧化的机理：醇在有催化剂醇催化氧化的机理：醇在有催化剂(Cu或或Ag)存在的条件下存在的条件下，被氧化时羟基上去一个氢被氧化时羟基上去一个氢，羟基碳上再去一个氢羟基碳上再去一个氢，在碳氧之在碳氧之间形成双键间形成双键 3.醇的催化氧化规律总结【例【例2】下列醇不能在铜的催化下发生氧化反应的是】下列醇不能在铜的催化下发生氧化反应的是()【例2】下列醇不能在铜的催化下发生氧化反应的是()解析：只有符合下列结构的原子才能被氧化：解析：只有符合下列结构的原子才能被氧化：答案：D解析：只有符合下列结构的原子才能被氧化：答案：D生活中两种常见的有机物课件类比迁移2.质量为质量为m g的铜丝灼烧后的铜丝灼烧后，立即插入下列物质中立即插入下列物质中，能使铜能使铜丝变红丝变红，而且质量仍为而且质量仍为m g的是的是()A.HNO3B.COC.C2H5OH D.H2SO4答案：答案：BC类比迁移2.质量为m g的铜丝灼烧后，立即插入下列物质中，能实验探究实验探究 乙酸乙酯的制备乙酸乙酯的制备1.乙酸乙酯的制备是有机实验中具有代表性的几个实验之一乙酸乙酯的制备是有机实验中具有代表性的几个实验之一，近年来的高考命题近年来的高考命题，重视实验能力的考查重视实验能力的考查，特别是以教材实验特别是以教材实验为基础的拓展实验为基础的拓展实验，因此必须熟练掌握有关酯化反应的实验操因此必须熟练掌握有关酯化反应的实验操作作、现象及反应规律现象及反应规律，正确书写反应的化学方程式正确书写反应的化学方程式，并利用这并利用这些知识进行类比迁移些知识进行类比迁移。实验探究 乙酸乙酯的制备2.注意：酸醇混合时注意：酸醇混合时，不要将乙酸或乙醇加到浓不要将乙酸或乙醇加到浓H2SO4中中，以防液体飞溅；盛反应液的试管要倾斜以防液体飞溅；盛反应液的试管要倾斜45左右；在左右；在该反应中该反应中，浓浓H2SO4是催化剂和脱水剂；饱和是催化剂和脱水剂；饱和Na2CO3(aq)的作用是吸收未反应的乙醇的作用是吸收未反应的乙醇，与未酯化的乙与未酯化的乙酸反应酸反应，便于乙酸乙酯析出便于乙酸乙酯析出。3.掌握课本基础知识掌握课本基础知识，是以不变应万变的最好方法是以不变应万变的最好方法【实验设计】【实验设计】已知下列数据：已知下列数据：2.注意：酸醇混合时，不要将乙酸或乙醇加到浓H2SO4中，以物质熔点()沸点()密度(g/cm3)乙醇117.078.00.79乙酸16.6117.91.05乙酸乙酯83.677.50.90浓硫酸(98%)338.01.84物质熔点()沸点()密度(g/cm3)乙醇117.07学生在学生在实验室制取乙酸乙室制取乙酸乙酯的主要步的主要步骤如下：如下：在在30 mL的的大大试管管A中中按按体体积比比1 4 4的的比比例例配配制制浓硫硫酸酸、乙醇和乙酸的混合溶液；乙醇和乙酸的混合溶液；按按下下图连接接好好装装置置(装装置置气气密密性性良良好好)，用用小小火火均均匀匀地地加加热装有混合溶液的大装有混合溶液的大试管管510 min；TP新新化化162.TIF；%90%90，BP待待试管管B收收集集到到一一定定量量的的产物物停停止止加加热，撤撤去去试管管B并并用用力力振振荡，然然后后静静置置待待分分层；分离出乙酸乙分离出乙酸乙酯层，洗洗涤、干燥干燥。学生在实验室制取乙酸乙酯的主要步骤如下：回答下列问题：回答下列问题：(1)配配制制该该混混合合溶溶液液的的主主要要操操作作步步骤骤为为；写写出出制制取取乙乙酸酸乙乙酯酯的的化化学学方方程程式式。(2)上述实验中饱和碳酸钠溶液的作用是上述实验中饱和碳酸钠溶液的作用是(填字母填字母)：。A.中和乙酸和乙醇中和乙酸和乙醇B.中和乙酸并吸收部分乙醇中和乙酸并吸收部分乙醇C.乙酸乙酯在饱和碳酸钠溶液中的溶解度比在水中更小，有乙酸乙酯在饱和碳酸钠溶液中的溶解度比在水中更小，有利于分层析出利于分层析出D.加速酯的生成，提高其产率加速酯的生成，提高其产率(3)步骤步骤中需要小火均匀加热操作，其主要理由是：中需要小火均匀加热操作，其主要理由是：。回答下列问题：(2)上述实验中饱和碳酸钠溶液的作用是(填字母(4)指出步骤指出步骤所观察到的现象：所观察到的现象：；分离；分离出乙酸乙酯后，为了干燥乙酸乙酯可选用的干燥剂为出乙酸乙酯后，为了干燥乙酸乙酯可选用的干燥剂为(填字填字母母)。A.P2O5 B.无水无水Na2SO4C.碱石灰碱石灰 D.NaOH固体固体(5)某化学课外小组设计了如下图所示的制取乙酸乙酯的装某化学课外小组设计了如下图所示的制取乙酸乙酯的装置置(图中的铁架台图中的铁架台、铁夹铁夹、加热装置已略去加热装置已略去)，与上图装置相与上图装置相比比，此装置的主要优点有此装置的主要优点有。(4)指出步骤所观察到的现象：；分离出乙酸生活中两种常见的有机物课件答案：答案：(1)在一支在一支30 mL的大试管的大试管A中注入中注入4 mL乙醇乙醇，缓慢加，缓慢加入入1 mL的浓硫酸，的浓硫酸，边加加边振振荡试管管，待冷却至室温待冷却至室温时，再再加入加入4 mL 乙酸并乙酸并摇匀匀(3)一方面一方面，根据各物根据各物质的沸点数据可知的沸点数据可知，乙乙酸酸(117.9)、乙醇乙醇(78.0)的沸点都比的沸点都比较低低，且与乙酸乙且与乙酸乙酯的沸点的沸点(77.5)比比较接近接近，若用大火加若用大火加热，反反应物容易物容易随生成物随生成物(乙酸乙乙酸乙酯)一起蒸出来一起蒸出来，导致原料的大量致原料的大量损失；失；另一个方面另一个方面，温度太高温度太高，可能可能发生其他副反生其他副反应答案：(1)在一支30 mL的大试管A中注入4 mL乙醇，缓(4)试管管B中的液体分成上下两中的液体分成上下两层，红色色变浅浅B(5)增增加加了了温温度度计，便便于于控控制制发生生装装置置中中反反应液液的的温温度度，减减少少副副产物物的的产生生；增增加加了了分分液液漏漏斗斗，有有利利于于及及时补充充反反应混混合合液液，以以提提高高乙乙酸酸乙乙酯的的产量量；增增加加了了冷冷凝凝装装置置，有利于收集有利于收集产物乙酸乙物乙酸乙酯走出误区某某些些有有机机反反应(如如卤代代烃的的消消去去反反应、醇醇的的消消去去反反应、醇醇的的催催化化氧氧化化反反应等等)不不仅与与官官能能团有有关关，还需需有有相相应的的其其他他结构相搭配构相搭配。对官能官能团的判断的判断错误，导致致对性性质的推的推测错误。如如(4)试管B中的液体分成上下两层，红色变浅B走出误区某些有浓硫酸溶解于乙醇浓硫酸溶解于乙醇、乙酸像溶解于水一样会放出大量的热乙酸像溶解于水一样会放出大量的热。因此因此，将乙醇将乙醇、乙酸乙酸、浓硫酸在试管中混合时浓硫酸在试管中混合时，一定不要先一定不要先加浓硫酸加浓硫酸，否则会导致液体迸溅否则会导致液体迸溅。乙醇与乙酸的酯化反应中浓硫酸在该反应中的作用是催化乙醇与乙酸的酯化反应中浓硫酸在该反应中的作用是催化剂和吸水剂剂和吸水剂，而不是催化剂和脱水剂而不是催化剂和脱水剂。浓硫酸溶解于乙醇、乙酸像溶解于水一样会放出大量的热。因此，将因材施教因材施教 物质的性质是由其结构决定的物质的性质是由其结构决定的。在高考选择题中在高考选择题中，往往给往往给出特定结构的有机物和结构简式出特定结构的有机物和结构简式，要求推测物质所具有的化要求推测物质所具有的化学性质学性质，根据官能团推测反应物所具有的性质根据官能团推测反应物所具有的性质，因此可凭代因此可凭代表物的性质表物的性质，做到推理有据做到推理有据，防止迁移失误防止迁移失误。下面就常考查下面就常考查的两点总结如下：的两点总结如下：1.官能团的位置不同官能团的位置不同，物质的性质不同物质的性质不同同一种官能团同一种官能团，因其在分子中的位置不同因其在分子中的位置不同，会造成性质上会造成性质上的差异的差异。如醇羟基的位置不同如醇羟基的位置不同，则可能使醇的性质不同或产则可能使醇的性质不同或产物的类别不同物的类别不同。因材施教 物质的性质是由其结构决定的。在高考选择题中，往往给物质的性质是由其结构决定的。在高考选择题中，往往给出特定结构的有机物和结构简式，要求推测物质所具有的化学性质，根据官能团推测反应物所具有的性质，因此可凭代表物的性质，做到推理有据，防止迁移失误。下面就常考查的两点总结如下：1.官能团的位置不同，物质的性质不同同一种官能团，因其在分子中的位置不同，会造成性质上的差异。如醇羟基的位置不同，则可能使醇的性质不同或产物的类别不同。物质的性质是由其结构决定的。在高考选择题中，往往给出特定结构生活中两种常见的有机物课件生活中两种常见的有机物课件2.要注意反要注意反应条件也是影响物条件也是影响物质性性质的一个重要因素的一个重要因素(1)温度不同温度不同，反反应类型和型和产物不同物不同。如：如：乙醇的脱水反乙醇的脱水反应：乙醇与：乙醇与浓H2SO4共共热至至170，主要主要发生消去反生消去反应(属分子内脱水属分子内脱水)生成乙生成乙烯(浓硫酸起脱水硫酸起脱水剂和催和催化化剂双重作用双重作用)：2.要注意反应条件也是影响物质性质的一个重要因素若将温度若将温度调至至140，则主要主要发生分子生分子间脱水脱水(取代反取代反应)生生成乙成乙醚：若将温度调至140，则主要发生分子间脱水(取代反应)生成若将温度若将温度调至至140，则主要主要发生分子生分子间脱水脱水(取代反取代反应)生生成乙成乙醚：如甲酸与新制如甲酸与新制Cu(OH)2悬浊液混合悬浊液混合，常温下主要发生中和反常温下主要发生中和反应：应：2HCOOHCu(OH)2(HCOO)2Cu2H2O而加热煮沸则主要发生氧化还原反应：而加热煮沸则主要发生氧化还原反应：若将温度调至140，则主要发生分子间脱水(取代反应)生成(2)溶溶剂不同不同，反反应类型和型和产物也不同物也不同。如：如：(3)催化催化剂不同不同，反反应进行的方向也不同行的方向也不同。如：如：(酯化化为主主)(水解水解为主主)(2)溶剂不同，反应类型和产物也不同。如：,备用选题备用选题1.(2009盐城联考盐城联考)某有机物分子中含有强还原性基团某有机物分子中含有强还原性基团，将其将其与苛性钠溶液共煮后与苛性钠溶液共煮后，可得到两种有机物可得到两种有机物，其中一种仍有强其中一种仍有强还原性还原性，则该有机物可能是则该有机物可能是(),备用选题1.(2009盐城联考)某有机物分子中含有强还原答案：答案：B解解析析：A项项中中只只得得到到一一种种产产物物：NaOOCCH2CH2COONa；B项项中中得得到到两两种种产产物物：HOCH2CH2OH、HCOONa，其其中中因因HCOONa中中含含有有醛醛基基，具具有有强强还还原原性性，符符合合要要求求；C、D中物质不与中物质不与NaOH溶液反应。溶液反应。答案：B2.(2009扬州模拟扬州模拟)乙酸橙花乙酸橙花酯是一种食用香料是一种食用香料，结构构简式如式如下所示下所示。下列关于下列关于该物物质的的说法有法有2.(2009扬州模拟)乙酸橙花酯是一种食用香料，结构简式该化化合合物物属属于于酯类；分分子子式式为C11H18O2；1 mol该化化合合物物最最多多可可与与2 mol H2反反应；该化化合合物物能能发生生的的反反应类型型有有：加加成成、取取代代、氧氧化化、聚聚合合；该化化合合物物有有一一种种同同分分异异构体属于酚构体属于酚类。其中正确的是其中正确的是()A.B.C.D.答案：答案：A解析：解析：乙酸橙花酯属于酯类，分子式应为乙酸橙花酯属于酯类，分子式应为C12H20O2,1 mol该该化合物最多可与化合物最多可与2 mol H2反应，该化合物可以发生氧化、反应，该化合物可以发生氧化、聚合聚合(加聚加聚)、取代、取代(酯的水解酯的水解)、加成等反应，该分子的不、加成等反应，该分子的不饱和度为饱和度为3，不可能有属于酚类的同分异构体。，不可能有属于酚类的同分异构体。该化合物属于酯类；分子式为C11H18O2；1 mol3.(2009全国理综卷全国理综卷)有关下有关下图所示化合物的所示化合物的说法不正确的法不正确的是是()A.既可以与既可以与Br2的的CCl4溶液发生加成反应溶液发生加成反应，又可以在光照下又可以在光照下与与Br2发生取代反应发生取代反应B.1 mol该化合物最多可以与该化合物最多可以与3 mol NaOH反应反应3.(2009全国理综卷)有关下图所示化合物的说法不正确C.既可以催化加既可以催化加氢，又可以使酸性又可以使酸性KMnO4溶液褪色溶液褪色D.既可以与既可以与FeCl3溶液溶液发生生显色反色反应，又可以与又可以与NaHCO3溶液溶液反反应放出放出CO2气体气体答案：答案：D解析：解析：题中所示的有机物含有碳碳双键，故可以与题中所示的有机物含有碳碳双键，故可以与Br2发生发生加成反应，又含有甲基，故可以与加成反应，又含有甲基，故可以与Br2在光照条件下发生取代在光照条件下发生取代反应，反应，A项正确；项正确；1 mol酚羟基要消耗酚羟基要消耗1 mol NaOH,2 mol酯基酯基要消耗要消耗2 mol NaOH，B项正确；苯环可以催化加氢，碳碳双项正确；苯环可以催化加氢，碳碳双键可以使键可以使KMnO4褪色，褪色，C项正确；该有机物中不存在羧基，项正确；该有机物中不存在羧基，故不能与故不能与NaHCO3溶液反应放出溶液反应放出CO2气体，气体，D项错。项错。C.既可以催化加氢，又可以使酸性KMnO4溶液褪色答案：D4.莽草酸是合成治莽草酸是合成治疗禽流感的禽流感的药物物达菲达菲(Tamiflu)的原料的原料之一之一。莽草酸是莽草酸是A的一种同分异构体的一种同分异构体。A的的结构构简式如下：式如下：4.莽草酸是合成治疗禽流感的药物达菲(Tamiflu)的(1)A的分子式是的分子式是。(2)A与与溴溴的的四四氯化化碳碳溶溶液液反反应的的化化学学方方程程式式(有有机机物物用用结构构简式表示式表示)是是。(3)A与与氢氧氧化化钠溶溶液液反反应的的化化学学方方程程式式(有有机机物物用用结构构简式式表表示示)是是。(4)17.4 g A与与足足量量碳碳酸酸氢钠溶溶液液反反应，计算算生生成成二二氧氧化化碳碳的的体体积(标准状况准状况)。C7H10O5(1)A的分子式是。C7H10O5(6)B的同分异构体中既含有酚的同分异构体中既含有酚羟基又含有基又含有酯基的共有基的共有种种，写出其中一种同分异构体的写出其中一种同分异构体的结构构简式式。(5)A在浓硫酸作用下加热可得到在浓硫酸作用下加热可得到B(B的结构简式为的结构简式为消去反应消去反应(6)B的同分异构体中既含有酚羟基又含有酯基的共有生活中两种常见的有机物课件解析：解析：注意注意A结构中的六元环并不是苯环。结构中的六元环并不是苯环。(1)A的分子式为的分子式为C7H10O5。(2)A环上的环上的C=C键具有和乙键具有和乙烯类似的性质，可以和烯类似的性质，可以和Br2发生加成反应。发生加成反应。(3)A环上的环上的OH是醇羟基，不能和是醇羟基，不能和NaOH、NaHCO3等发生反应。等发生反应。解析：注意A结构中的六元环并不是苯环。(4)A和和NaHCO3发生反应可以表示为：发生反应可以表示为：(4)A和NaHCO3发生反应可以表示为：(5)A和和浓浓硫硫酸酸混混合合加加热热发发生生消消去去反反应应，形形成成含含C=C键键的的不不饱饱和和化化合合物物。其其原原理理类类似似CH3CH2OH和和浓浓硫硫酸酸共共热热生生成成CH2=CH2。(6)B的的分分子子式式为C7H6O3，其其中中只只能能含含有有1个个COO(酯基基)和和1个个OH(酚酚羟基基)，两两者者的的相相对位位置置有有邻、间、对三三种种情况，情况，对应物物质分子式分子式为(5)A和浓硫酸混合加热发生消去反应，形成含C=C键的不高效作业高效作业 一、选择题一、选择题1.炒菜时炒菜时，又加酒又加醋又加酒又加醋，可使菜变得味香可口可使菜变得味香可口，原因是原因是()A.有盐类物质生成有盐类物质生成B.有酸类物质生成有酸类物质生成C.有醇类物质生成有醇类物质生成 D.有酯类物质生成有酯类物质生成答案：答案：D解析：解析：酒中的乙醇与醋中的乙酸发生酯化反应，生成了具酒中的乙醇与醋中的乙酸发生酯化反应，生成了具有香味的乙酸乙酯。有香味的乙酸乙酯。高效作业 一、选择题2.“E85”是是含含85%乙乙醇醇和和15%汽汽油油的的新新型型燃燃料料。美美国国科科学学家家最最近近的的一一项研研究究表表明明，大大量量使使用用“E85”可可能能导致致大大气气中中O3含含量量上上升升，将将会会对人人体体造造成成更更直直接接的的伤害害。下下列列各各项中中正正确的是确的是()A.“E85”是由两种物是由两种物质组成的一种燃料成的一种燃料，属于新能源属于新能源B.乙醇和汽油都可以与乙醇和汽油都可以与钠反反应生成生成氢气气C.乙醇分子的比例模型乙醇分子的比例模型为：XC维3.tif,BPD.乙醇属于可再生能源乙醇属于可再生能源2.“E85”是含85%乙醇和15%汽油的新型燃料。美国科学答案：答案：D解析：解析：新能源包括水能、风能、太阳能、地热能、生物质新能源包括水能、风能、太阳能、地热能、生物质能、潮汐能、氢能、核能等，能、潮汐能、氢能、核能等，“E85”是含是含85%乙醇和乙醇和15%汽油的新型燃料，其中汽油属于常规能源，汽油的新型燃料，其中汽油属于常规能源，A不正确；汽油不正确；汽油的主要成分为烃，不与钠反应，的主要成分为烃，不与钠反应，B不正确；不正确；C选项中图为乙选项中图为乙醛分子的比例模型图，醛分子的比例模型图，C不正确。不正确。答案：D3.等物质的量的下列有机物在氧气中充分燃烧等物质的量的下列有机物在氧气中充分燃烧，消耗氧气消耗氧气最多的是最多的是()A.乙酸乙酸 B.丙醇丙醇答案：答案：B解析：解析：将分子中除去将分子中除去CO2或或H2O的组合，选项变为的组合，选项变为CH4、C3H6、C2H2、CH4，故物质的量相同的情况下丙醇消耗，故物质的量相同的情况下丙醇消耗O2最最多。多。D.甲酸甲酯甲酸甲酯(HCOOCH3)3.等物质的量的下列有机物在氧气中充分燃烧，消耗氧气最多的是4.(2009南南通通一一模模)化化学学与与社社会会、生生活活密密切切相相关关，下下列列有有关关说法中不正确的是法中不正确的是()A.焰焰火火“脚脚印印”“笑笑脸”，让北北京京奥奥运运会会开开幕幕式式更更加加辉煌煌、浪浪漫漫，这与与高高中中化化学学中中的的焰焰色色反反应知知识相相关关，焰焰色色反反应是是物物理理变化化B.2008年年10月月30日日，我我国国在在从从日日本本进口口的的酱油油中中检出出违规添添加的甲苯和乙酸乙加的甲苯和乙酸乙酯，乙酸乙乙酸乙酯不溶于水不溶于水C.康康师傅傅矿物物质饮用水含用水含钾、镁等游离等游离态矿物物质元素元素D.将将三三聚聚氰胺胺加加入入奶奶粉粉中中是是为了了提提高高奶奶粉粉检验时蛋蛋白白质的的含含量量，因因为它的含氮量高它的含氮量高4.(2009南通一模)化学与社会、生活密切相关，下列有关答案：答案：C解解析析：焰焰色色反反应应是是电电子子能能级级跃跃迁迁引引起起的的，是是物物理理变变化化。乙乙酸乙酯不溶于水，易溶于有机溶剂。酸乙酯不溶于水，易溶于有机溶剂。答案：C5.实验室室用用乙乙酸酸、乙乙醇醇、浓硫硫酸酸制制取取乙乙酸酸乙乙酯，加加热蒸蒸馏后后，在在饱和和碳碳酸酸钠溶溶液液的的上上面面得得到到无无色色油油状状液液体体，当当振振荡混混合合时，有有气气泡泡产生生，原原因因是是()A.产品中有被蒸品中有被蒸馏出的硫酸出的硫酸B.有部分未反有部分未反应的乙醇被蒸的乙醇被蒸馏出来出来C.有部分未反有部分未反应的乙酸被蒸的乙酸被蒸馏出来出来D.有部分乙醇跟有部分乙醇跟浓硫酸反硫酸反应5.实验室用乙酸、乙醇、浓硫酸制取乙酸乙酯，加热蒸馏后，在饱答案：答案：C解解析析：题题中中气气泡泡只只能能是是 Na2CO3产产生生的的，能能与与 Na2CO3反反应应生生成成CO2的的物物质质，从从题题目目中中看看有有 H2SO4和和乙乙酸酸两两种种，但但H2SO4是是非非挥挥发发性性酸酸，不不能能被被蒸蒸馏馏出出来来。而而乙乙酸酸易易挥挥发发，所所以很容易被蒸馏出来。以很容易被蒸馏出来。答案：C6.赛车手所带的罐头等食品大多含有防腐剂苯甲酸钠和山赛车手所带的罐头等食品大多含有防腐剂苯甲酸钠和山梨酸钠梨酸钠。苯甲酸钠和山梨酸钠分别由苯甲酸苯甲酸钠和山梨酸钠分别由苯甲酸(C6H5COOH)和和山梨酸山梨酸(CH3CH=CHCH=CHCOOH)制备制备。有关苯甲酸有关苯甲酸和山梨酸性质的描述和山梨酸性质的描述，正确的是正确的是()都溶于乙醇都溶于乙醇都能与金属钠和氢氧化钠发生反应都能与金属钠和氢氧化钠发生反应都能发生加聚反应都能发生加聚反应都能发生酯化反应都能发生酯化反应A.B.C.D.答案：答案：C6.赛车手所带的罐头等食品大多含有防腐剂苯甲酸钠和山梨酸钠。解析：根据官能团决定物质性质，上述两种物质均含有解析：根据官能团决定物质性质，上述两种物质均含有 且为有机物，因此表现出且为有机物，因此表现出的性质，山梨酸可发生加聚的性质，山梨酸可发生加聚反应，而苯甲酸不能，故选反应，而苯甲酸不能，故选C。解析：根据官能团决定物质性质，上述两种物质均含有 且为有机物7.某有机化合物仅由碳某有机化合物仅由碳、氢氢、氧三种元素组成氧三种元素组成，其相对分其相对分子质量小于子质量小于150，若已知其中氧的质量分数为若已知其中氧的质量分数为50%，则分子则分子中碳原子的个数最多为中碳原子的个数最多为()A.4 B.5C.6 D.7答案：答案：B7.某有机化合物仅由碳、氢、氧三种元素组成，其相对分子质量小解析：解析：该有机物相对分子质量小于该有机物相对分子质量小于150，其中含氧，其中含氧50%，设，设含含n个氧原子，则个氧原子，则16n15050%(n为正整数为正整数)。n5，含氧原，含氧原子数最多只能为子数最多只能为4个，个，Mr最大值为最大值为，则，则C、H在相对分子质量中最多为在相对分子质量中最多为64，而，而C的相对原子质量的相对原子质量为为12，最多含，最多含5个个C原子。原子。解析：该有机物相对分子质量小于150，其中含氧50%，设含n8.具有一个羟基的化合物具有一个羟基的化合物A 10 g，与乙酸反应生成乙酸某与乙酸反应生成乙酸某酯酯11.85 g，并回收了未反应的并回收了未反应的A 1.3 g，则则A的相对分子质的相对分子质量约为量约为()A.98 B.116C.158 D.278答案：答案：B8.具有一个羟基的化合物A 10 g，与乙酸反应生成乙酸某答生活中两种常见的有机物课件9.将一定量有机物充分燃烧后的产物通入足量石灰水中被将一定量有机物充分燃烧后的产物通入足量石灰水中被完全吸收完全吸收，经过滤得到沉淀经过滤得到沉淀20 g，滤液质量比原石灰水减滤液质量比原石灰水减少少5.8 g。该有机物可能是该有机物可能是()A.乙烯乙烯B.乙二醇乙二醇C.乙醇乙醇 D.甲酸甲酯甲酸甲酯答案：答案：BC9.将一定量有机物充分燃烧后的产物通入足量石灰水中被答案：B解析：解析：解法一有机物燃烧的产物解法一有机物燃烧的产物CO2和和H2O都被石灰都被石灰水吸收，但由于：水吸收，但由于：CO2Ca(OH)2=CaCO3H2O0.2 mol0.2 mol0.2 mol生成的生成的CaCO3从溶液中析出，则对原石灰水来说减少的从溶液中析出，则对原石灰水来说减少的质量相当于质量相当于CaO的质量，即的质量，即11.2 g(56 gmol10.2 mol)相对后来的滤液，增加了有机物生成的水相对后来的滤液，增加了有机物生成的水(m水水)，但减，但减少了少了CaO(11.2 g)，故，故m水水5.8 g11.2 g，m水水5.4 g，nH2O0.3 mol，故，故n(C)n(H)1 3。解析：解法一有机物燃烧的产物CO2和H2O都被石灰解法二从整体考虑，溶液中通入解法二从整体考虑，溶液中通入CO2，析出，析出CaCO3，总，总质量减少，故有质量减少，故有m(沉淀沉淀)m(H2O)m(CO2)m(溶液溶液减少减少)，即，即20 gm(H2O)8.8 g5.8 g，求，求m(H2O)，其余，其余方法同上。方法同上。解法二从整体考虑，溶液中通入CO2，析出CaCO3，总10.若乙酸分子中的氧都是若乙酸分子中的氧都是18O，乙醇分子中的氧都是乙醇分子中的氧都是16O，二者在浓二者在浓H2SO4作用下发生反应作用下发生反应，一段时间后一段时间后，分子中含有分子中含有18O的物质有的物质有()A.1种种 B.2种种C.3种种 D.4种种答案：答案：C解析：解析：根据酯化反应的机理：根据酯化反应的机理：10.若乙酸分子中的氧都是18O，乙醇分子中的氧都是16O生活中两种常见的有机物课件11.下下列列物物质，都都能能与与Na反反应放放出出H2，其其产产生生H2的的速速率率排排列列顺序正确的是顺序正确的是()C2H5OHCH3COOH(aq)NaOH(aq)A.B.C.D.答案：答案：D解解析析：与与Na反反应应实实际际是是Na与与NaOH溶溶液液中中的的水水反反应应，羟羟基基的的活活动动性性顺顺序序为为COOHHOHOH，故故乙乙酸酸最最活活泼。泼。11.下列物质，都能与Na反应放出H2，其产生H2的速率排列12.某某有有机机物物X能能发生生水水解解反反应，水水解解产物物为Y和和Z。同同温温同同压下下，相相同同质量量的的Y和和Z的的蒸蒸气气所所占占体体积相相同同，化化合合物物X可可能能是是()A.乙酸丙乙酸丙酯 B.甲酸乙甲酸乙酯C.乙酸甲乙酸甲酯 D.乙酸乙乙酸乙酯答案：答案：AB解解析析：酯酯水水解解得得到到的的是是酸酸和和醇醇，且且酸酸与与醇醇相相对对分分子子质质量量相相等等，只有只有A、B符合。符合。12.某有机物X能发生水解反应，水解产物为Y和Z。同温同压下二、非选择题二、非选择题13.酸奶中含有乳酸酸奶中含有乳酸，其其结构构简式式为：二、非选择题(1)乳酸跟足量金属钠反应的化学方程式为：乳酸跟足量金属钠反应的化学方程式为：。(2)乳酸跟少量碳酸钠溶液反应的化学方程式为：乳酸跟少量碳酸钠溶液反应的化学方程式为：。(3)在浓硫酸存在下在浓硫酸存在下，3分子乳酸相互反应分子乳酸相互反应，生成物为链状生成物为链状，其结构简式可表示为其结构简式可表示为。(4)在浓硫酸存在下在浓硫酸存在下，2分子乳酸相互反应分子乳酸相互反应，生成物为环状生成物为环状，其结构简式可表示为其结构简式可表示为。(1)乳酸跟足量金属钠反应的化学方程式为：生活中两种常见的有机物课件生活中两种常见的有机物课件14.(2009江江西西省省八八校校联联考考)把把一一根根光光亮亮铜丝，沿沿酒酒精精灯灯火火焰焰由由上上而而下下慢慢慢慢移移动过程中程中，当当铜丝到达不同部位到达不同部位时(如如图所示所示)，发生了如下生了如下变化：化：铜丝到到达达a处变黑黑铜丝到到达达b处变为红热状状铜丝到到达达c处重重新新变得光亮得光亮 14.(2009江西省八校联考)把一根光亮铜丝，沿酒精灯火试写出相关的化学方程式：试写出相关的化学方程式：；试写出相关的化学方程式：；15.下面是甲下面是甲、乙乙、丙三位同学制取乙酸乙酯的过程丙三位同学制取乙酸乙酯的过程，请你请你参与并协助他们完成相关实验任务参与并协助他们完成相关实验任务。实验目的实验目的制取乙酸乙酯制取乙酸乙酯。实验原理实验原理甲甲、乙乙、丙三位同学均采取乙醇丙三位同学均采取乙醇、乙酸与浓乙酸与浓硫酸混合共热的方法制取乙酸乙酯硫酸混合共热的方法制取乙酸乙酯，该反应的化学方程式为该反应的化学方程式为。15.下面是甲、乙、丙三位同学制取乙酸乙酯的过程，请你参与并装置设计甲、乙、丙三位同学分别设计了下列三套实验装置：装置设计甲、乙、丙三位同学分别设计了下列三套实验装置：TP新新化化167.TIF；%80%80，BP若若从从甲甲、乙乙两两位位同同学学设设计计的的装装置置中中选选择择一一套套作作为为实实验验室室制制取取乙乙酸酸乙乙酯酯的的装装置置，选选择择的的装装置置应应是是(填填“甲甲”或或“乙乙”)。丙丙同同学学将将甲甲装装置置中中的的玻玻璃璃管管改改成成了了球球形形干干燥燥管管，除除起起冷冷凝凝作作用用外外，另另一一重要作用是重要作用是。实实验验步步骤骤A.按按所所选选择择的的装装置置组组装装仪仪器器，在在试试管管中中先先加加入入3 mL 95%的的乙乙醇醇，并在摇动下缓缓加入并在摇动下缓缓加入2 mL浓硫酸充分摇匀，冷却后再加入浓硫酸充分摇匀，冷却后再加入2 mL冰醋酸；冰醋酸；B.将试管固定在铁架台上；将试管固定在铁架台上；C.在试管在试管中加入中加入5 mL饱和饱和Na2CO3溶液；溶液；D.用酒精灯对试管用酒精灯对试管加热；加热；E.当观察到试管当观察到试管中有明显现象时停止实验。中有明显现象时停止实验。装置设计甲、乙、丙三位同学分别设计了下列三套实验装置：问题讨论问题讨论(1)步骤步骤A组装好实验装置，组装好实验装置，加入样品前还应检查加入样品前还应检查。(2)试管试管中观察到的现象是中观察到的现象是。(3)试管试管中饱和中饱和Na2CO3溶液的作用是溶液的作用是，饱和饱和Na2CO3溶液溶液(填填“能能”或或“不能不能”)用用NaOH溶液代替溶液代替，其原因是其原因是。答案：答案：CH3CH2OHCH3COOH浓硫酸浓硫酸CH3COOC2H5H2O乙防止倒吸乙防止倒吸(1)装置的气密性装置的气密性(2)液体分为两层液体分为两层(3)溶解乙醇溶解乙醇，除乙酸除乙酸，降低乙酸乙酯溶解度不能降低乙酸乙酯溶解度不能NaOH与乙酸乙酯反应与乙酸乙酯反应问题讨论(1)步骤A组装好实验装置，加入样品前还应检查16.中中国国人人向向来来喜喜欢吉吉利利，在在有有机机化化学学中中就就有有这样一一个个吉吉利利分分子子“C8H8O8”，它它与与2008年年的的奥奥运运会会同同样有有着着引引人人注注目目的的数数字字特特征征。已已知知：X的的相相对分分子子质量量小小于于180，其其中中氧氧的的质量量分分数数约为49.4%；1 mol X 在在稀稀硫硫酸酸中中发生生水水解解反反应生生成成2 mol 甲甲醇醇和和1 mol A；X中中没没有有支支链。根根据据以以上上信信息填写下列空白：息填写下列空白：(1)1个个X分分子子中中，可可能能含含有有个个氧氧原原子子，X不不可可以以发生的反生的反应有有(填序号填序号)；加成反加成反应酯化反化反应氧化反氧化反应消去反消去反应516.中国人向来喜欢吉利，在有机化学中就有这样一个吉利分子“(2)已知已知A物物质能能发生如生如图所示的所示的转化关系化关系，E为高分子化合高分子化合物物，B为环状状结构构。请回答：回答：(2)已知A物质能发生如图所示的转化关系，E为高分子化合物，.写出写出的反的反应类型型；.写出反写出反应的化学方程式的化学方程式；.B的的组成成结构构很很有有特特点点，写写出出其其中中的的含含一一个个六六元元环的的有有机机物物B的的结构构简式式。答案答案消去反应消去反应.写出的反应类型；消去反应生活中两种常见的有机物课件生活中两种常见的有机物课件生活中两种常见的有机物课件