藻类植物资源new课件

第二章第二章 藻类植物资源藻类植物资源第一节第一节 藻类植物的基本特征藻类植物的基本特征藻类植物藻类植物(Algae)是一类比较原始的低等植是一类比较原始的低等植物物,物种繁多、形态各异物种繁多、形态各异,但具有以下但具有以下共同的共同的特征特征:1)植物体植物体没有真正的根、茎、叶的分化没有真正的根、茎、叶的分化,多为单细胞群体、丝状体、叶状体或管状体。多为单细胞群体、丝状体、叶状体或管状体。2)藻类植物藻类植物含有叶绿素含有叶绿素等多种光合色素等多种光合色素,能够进行能够进行光合作用光合作用,独立生活独立生活。3)藻类植物的生殖器官藻类植物的生殖器官多为单细胞多为单细胞。虽。虽然少数高等藻类的生殖器官由多细胞组成然少数高等藻类的生殖器官由多细胞组成,但但其中的每个细胞都参与生殖作用，而且，其中的每个细胞都参与生殖作用，而且，生殖生殖细胞的周围无不育细胞构成的保护层。细胞的周围无不育细胞构成的保护层。4)藻类植物的藻类植物的合子萌发不形成胚合子萌发不形成胚。第二章藻类植物资源第一节藻类植物的基本特征藻类植1 1分布十分广泛分布十分广泛,它们的生态习性也多种多样它们的生态习性也多种多样,绝绝大多数种类生活在水生环境中。大多数种类生活在水生环境中。世界上已知的藻类植物有世界上已知的藻类植物有3万多种万多种,根据根据其形态、其形态、细胞核构造、细胞壁成分、染色体结构、色素细胞核构造、细胞壁成分、染色体结构、色素种类、鞭毛特征、生殖方式等种类、鞭毛特征、生殖方式等,一般将藻类植一般将藻类植物分为物分为8门门,根据藻类中植物资源的具体情况根据藻类中植物资源的具体情况,重重点介绍点介绍4个门个门,即即蓝藻门、绿藻门、褐藻门和红蓝藻门、绿藻门、褐藻门和红藻门。藻门。分布十分广泛,它们的生态习性也多种多样,绝大多数种类生活在水2 2第二节第二节 藻类各门的特点和资源利用藻类各门的特点和资源利用n n一一 蓝藻门蓝藻门(Cyanophyta)n n重点特征重点特征重点特征重点特征n n植物体既有单细胞又有多细胞类型植物体既有单细胞又有多细胞类型植物体既有单细胞又有多细胞类型植物体既有单细胞又有多细胞类型,多细胞多细胞多细胞多细胞又分为非丝状体和丝状体类型。又分为非丝状体和丝状体类型。又分为非丝状体和丝状体类型。又分为非丝状体和丝状体类型。n n细胞壁的主要成分为细胞壁的主要成分为细胞壁的主要成分为细胞壁的主要成分为多肽葡聚糖多肽葡聚糖多肽葡聚糖多肽葡聚糖。n n原生质体原生质体原生质体原生质体分化成两部分分化成两部分分化成两部分分化成两部分,即即即即核区核区核区核区(nuclear(nuclear(nuclear(nuclear region)region)region)region)(类核体、拟核类核体、拟核类核体、拟核类核体、拟核)，又称中央质又称中央质又称中央质又称中央质 (centroplasm)(centroplasm)(centroplasm)(centroplasm)，位于细胞的中央区域位于细胞的中央区域位于细胞的中央区域位于细胞的中央区域 ；n n周质周质周质周质(periplasm),(periplasm),(periplasm),(periplasm),又称色素质又称色素质又称色素质又称色素质 (chromatoplasm),(chromatoplasm),(chromatoplasm),(chromatoplasm),位于核区的四周。位于核区的四周。位于核区的四周。位于核区的四周。第二节藻类各门的特点和资源利用一蓝藻门(Cya3 3n n细胞中储存的光合产物主要为细胞中储存的光合产物主要为细胞中储存的光合产物主要为细胞中储存的光合产物主要为蓝藻淀粉和蓝藻蓝藻淀粉和蓝藻蓝藻淀粉和蓝藻蓝藻淀粉和蓝藻颗粒体颗粒体颗粒体颗粒体。在鱼腥藻属、念珠藻属等丝状蓝藻中在鱼腥藻属、念珠藻属等丝状蓝藻中在鱼腥藻属、念珠藻属等丝状蓝藻中在鱼腥藻属、念珠藻属等丝状蓝藻中,部分营养细胞在一定条件下分化形成一种特殊部分营养细胞在一定条件下分化形成一种特殊部分营养细胞在一定条件下分化形成一种特殊部分营养细胞在一定条件下分化形成一种特殊的细胞的细胞的细胞的细胞,叫做叫做叫做叫做异形胞异形胞异形胞异形胞 (heterocyst)(heterocyst)(heterocyst)(heterocyst)。n n主要功能是将主要功能是将主要功能是将主要功能是将藻丝体分隔成藻殖段藻丝体分隔成藻殖段藻丝体分隔成藻殖段藻丝体分隔成藻殖段进行营养繁进行营养繁进行营养繁进行营养繁殖。其细胞内含有固氮酶殖。其细胞内含有固氮酶殖。其细胞内含有固氮酶殖。其细胞内含有固氮酶,可直接固定大气中可直接固定大气中可直接固定大气中可直接固定大气中的氮气。的氮气。的氮气。的氮气。n n单单单单细胞和细胞和细胞和细胞和群群群群体蓝藻主要靠体蓝藻主要靠体蓝藻主要靠体蓝藻主要靠细胞分裂和群体破裂细胞分裂和群体破裂细胞分裂和群体破裂细胞分裂和群体破裂进行繁殖进行繁殖进行繁殖进行繁殖;丝丝丝丝状体蓝藻则主要以状体蓝藻则主要以状体蓝藻则主要以状体蓝藻则主要以藻殖段藻殖段藻殖段藻殖段的形式的形式的形式的形式来增殖。来增殖。来增殖。来增殖。n n蓝藻在自然界中的分布很广蓝藻在自然界中的分布很广蓝藻在自然界中的分布很广蓝藻在自然界中的分布很广,主要分布在海水中。主要分布在海水中。主要分布在海水中。主要分布在海水中。蓝藻门现知种类约为蓝藻门现知种类约为蓝藻门现知种类约为蓝藻门现知种类约为 1500 1500 1500 1500 2000 2000 2000 2000 种种种种,广泛分布广泛分布广泛分布广泛分布于世界各地。于世界各地。于世界各地。于世界各地。蓝藻中的许多种类可以食用或药蓝藻中的许多种类可以食用或药蓝藻中的许多种类可以食用或药蓝藻中的许多种类可以食用或药用。用。用。用。细胞中储存的光合产物主要为蓝藻淀粉和蓝藻颗粒体。在鱼腥藻属、4 4药用蓝藻n n蓝藻门中的部分种类具有很高的药用蓝藻门中的部分种类具有很高的药用蓝藻门中的部分种类具有很高的药用蓝藻门中的部分种类具有很高的药用价值。价值。价值。价值。n n念珠藻念珠藻念珠藻念珠藻夏秋雨后采收夏秋雨后采收夏秋雨后采收夏秋雨后采收,采后晒干。具有采后晒干。具有采后晒干。具有采后晒干。具有明目益气、清热收敛之功效明目益气、清热收敛之功效明目益气、清热收敛之功效明目益气、清热收敛之功效,能够医能够医能够医能够医治目赤红肿、夜盲、久痢脱肛、烧烫治目赤红肿、夜盲、久痢脱肛、烧烫治目赤红肿、夜盲、久痢脱肛、烧烫治目赤红肿、夜盲、久痢脱肛、烧烫伤等病症。生于水底或阴湿土表伤等病症。生于水底或阴湿土表伤等病症。生于水底或阴湿土表伤等病症。生于水底或阴湿土表,多生多生多生多生于钙质土上。全国各地均产。于钙质土上。全国各地均产。于钙质土上。全国各地均产。于钙质土上。全国各地均产。药用蓝藻蓝藻门中的部分种类具有很高的药用价值。5 5海雹菜n n属于念珠藻目属于念珠藻目属于念珠藻目属于念珠藻目(Nostocales),(Nostocales),(Nostocales),(Nostocales),鞭枝藻鞭枝藻鞭枝藻鞭枝藻科科科科(Mastigocladaceae),(Mastigocladaceae),(Mastigocladaceae),(Mastigocladaceae),海雹菜属海雹菜属海雹菜属海雹菜属 (Brachytrichia)(Brachytrichia)(Brachytrichia)(Brachytrichia)。藻体为扁压的球形。藻体为扁压的球形。藻体为扁压的球形。藻体为扁压的球形,呈囊状呈囊状呈囊状呈囊状,幼期实心幼期实心幼期实心幼期实心,逐渐变为中空。逐渐变为中空。逐渐变为中空。逐渐变为中空。n n藻体有藻体有藻体有藻体有解毒利水解毒利水解毒利水解毒利水之功效之功效之功效之功效,可用来治疗水可用来治疗水可用来治疗水可用来治疗水肿。常生于沿海地区肿。常生于沿海地区肿。常生于沿海地区肿。常生于沿海地区中潮带上部到靠中潮带上部到靠中潮带上部到靠中潮带上部到靠近高潮带的地段近高潮带的地段近高潮带的地段近高潮带的地段,有石块的泥沙地是其有石块的泥沙地是其有石块的泥沙地是其有石块的泥沙地是其繁殖生活的适宜场所。产于辽宁、山繁殖生活的适宜场所。产于辽宁、山繁殖生活的适宜场所。产于辽宁、山繁殖生活的适宜场所。产于辽宁、山东、江苏、福建、浙江、台湾、广东东、江苏、福建、浙江、台湾、广东东、江苏、福建、浙江、台湾、广东东、江苏、福建、浙江、台湾、广东等沿海各省。等沿海各省。等沿海各省。等沿海各省。海雹菜属于念珠藻目(Nostocales),鞭枝藻科(Ma6 6苔垢菜n n属于念珠藻目属于念珠藻目属于念珠藻目属于念珠藻目 (NostocalesNostocalesNostocalesNostocales),),),),胶须藻科胶须藻科胶须藻科胶须藻科 (RivlaviacmeRivlaviacmeRivlaviacmeRivlaviacme),),),),眉藻属眉藻属眉藻属眉藻属,又名又名又名又名“紫菜籉紫菜籉紫菜籉紫菜籉”。藻体丝。藻体丝。藻体丝。藻体丝状状状状,深绿色深绿色深绿色深绿色,单列细胞单列细胞单列细胞单列细胞,密集丛生成天鹅绒状。密集丛生成天鹅绒状。密集丛生成天鹅绒状。密集丛生成天鹅绒状。n n藻体有藻体有藻体有藻体有解毒利水的功效解毒利水的功效解毒利水的功效解毒利水的功效,用于治疗水肿等病症用于治疗水肿等病症用于治疗水肿等病症用于治疗水肿等病症。常生。常生。常生。常生长在沿海地区中、高潮带的岩石和贝壳上。产于浙江、长在沿海地区中、高潮带的岩石和贝壳上。产于浙江、长在沿海地区中、高潮带的岩石和贝壳上。产于浙江、长在沿海地区中、高潮带的岩石和贝壳上。产于浙江、福建、广东等省。福建、广东等省。福建、广东等省。福建、广东等省。垢菜垢菜垢垢菜菜生生长长环环境境苔垢菜属于念珠藻目(Nostocales),胶须藻科(7 7食用蓝藻n n蓝藻含有较高的蛋白质（一般为蓝藻含有较高的蛋白质（一般为20205050）、较完备）、较完备的氨基酸和多种维生素。有些蓝藻可作为食品，如发的氨基酸和多种维生素。有些蓝藻可作为食品，如发菜菜(NostocflagelliformeNostocflagelliforme，产中国西北干旱地区，产中国西北干旱地区)、葛仙米（葛仙米（N.sphaeroidesN.sphaeroides，产华中、华南山区稻田和，产华中、华南山区稻田和湿地）、地木耳等。湿地）、地木耳等。n n螺旋藻（螺旋藻（SpirulinaplatensisSpirulinaplatensis）粗蛋白含量可达）粗蛋白含量可达7070，为乍得和墨西哥的传统食品，近年来已人工培养作为为乍得和墨西哥的传统食品，近年来已人工培养作为商品，用作养鱼饲料。商品，用作养鱼饲料。n n中国繁殖螺旋鱼腥藻中国繁殖螺旋鱼腥藻(Anabaenaspiroides)(Anabaenaspiroides)作为鱼种作为鱼种饵料效果良好，有些鱼类如非鲫等的成鱼也以蓝藻作饵料效果良好，有些鱼类如非鲫等的成鱼也以蓝藻作为饵料。为饵料。食用蓝藻蓝藻含有较高的蛋白质（一般为2050）、较完备的8 8二绿藻门(Chiorophyta)重点特征重点特征重点特征重点特征n n绿藻的形态多样绿藻的形态多样绿藻的形态多样绿藻的形态多样,有单细胞、群体、丝状体、叶状体、有单细胞、群体、丝状体、叶状体、有单细胞、群体、丝状体、叶状体、有单细胞、群体、丝状体、叶状体、管状体等。管状体等。管状体等。管状体等。n n绿藻细胞的细胞壁主要由绿藻细胞的细胞壁主要由绿藻细胞的细胞壁主要由绿藻细胞的细胞壁主要由纤维素纤维素纤维素纤维素构成。构成。构成。构成。n n绿藻细胞中的载色体和高等植物中的叶绿体结构类似绿藻细胞中的载色体和高等植物中的叶绿体结构类似绿藻细胞中的载色体和高等植物中的叶绿体结构类似绿藻细胞中的载色体和高等植物中的叶绿体结构类似,其所含的光合色素也和高等植物相同其所含的光合色素也和高等植物相同其所含的光合色素也和高等植物相同其所含的光合色素也和高等植物相同,主要有叶绿素主要有叶绿素主要有叶绿素主要有叶绿素 a a a a、b,b,b,b,多数种类的载色体中有一至多个蛋白核。多数种类的载色体中有一至多个蛋白核。多数种类的载色体中有一至多个蛋白核。多数种类的载色体中有一至多个蛋白核。绿藻绿藻绿藻绿藻的贮藏物主要为淀粉的贮藏物主要为淀粉的贮藏物主要为淀粉的贮藏物主要为淀粉。n n绿藻中一些种类的营养体和多数种类的孢子或配子具绿藻中一些种类的营养体和多数种类的孢子或配子具绿藻中一些种类的营养体和多数种类的孢子或配子具绿藻中一些种类的营养体和多数种类的孢子或配子具 2 2 2 2条或条或条或条或4 4 4 4条顶生等长鞭毛。条顶生等长鞭毛。条顶生等长鞭毛。条顶生等长鞭毛。n n约约约约10%10%10%10%的绿藻种类生活于海水中。的绿藻种类生活于海水中。的绿藻种类生活于海水中。的绿藻种类生活于海水中。n n绿藻门是藻类植物中种类最多的一个类群绿藻门是藻类植物中种类最多的一个类群绿藻门是藻类植物中种类最多的一个类群绿藻门是藻类植物中种类最多的一个类群,约有约有约有约有350 350 350 350 属属属属,8600,8600,8600,8600余种。余种。余种。余种。二绿藻门(Chiorophyta)重点特征9 91 食用绿藻食用绿藻n n绿藻门中的许多种类都可以食用绿藻门中的许多种类都可以食用绿藻门中的许多种类都可以食用绿藻门中的许多种类都可以食用,如如如如石莼、石莼、石莼、石莼、孔石莼孔石莼孔石莼孔石莼 、浒薹、浒薹、浒薹、浒薹 、礁膜、礁膜、礁膜、礁膜 、松藻、松藻、松藻、松藻等。人工培等。人工培等。人工培等。人工培养的小球藻和栅藻可作为高蛋白的食物养的小球藻和栅藻可作为高蛋白的食物养的小球藻和栅藻可作为高蛋白的食物养的小球藻和栅藻可作为高蛋白的食物,供供供供人类食用人类食用人类食用人类食用.n n石莼石莼石莼石莼属于石莼目属于石莼目属于石莼目属于石莼目 (Ulvales),(Ulvales),(Ulvales),(Ulvales),石莼科石莼科石莼科石莼科，石莼石莼石莼石莼属属属属，又叫海青菜、绿菜、海白菜等。又叫海青菜、绿菜、海白菜等。又叫海青菜、绿菜、海白菜等。又叫海青菜、绿菜、海白菜等。n n藻体为黄绿色扁平的膜状体，边缘略呈波状，藻体为黄绿色扁平的膜状体，边缘略呈波状，藻体为黄绿色扁平的膜状体，边缘略呈波状，藻体为黄绿色扁平的膜状体，边缘略呈波状，基部有盘状固着器。叶状体仅由基部有盘状固着器。叶状体仅由基部有盘状固着器。叶状体仅由基部有盘状固着器。叶状体仅由2 2 2 2层细胞组层细胞组层细胞组层细胞组成成成成,每个细胞含每个细胞含每个细胞含每个细胞含1 1 1 1个细胞核和个细胞核和个细胞核和个细胞核和1 1 1 1个片状叶绿体个片状叶绿体个片状叶绿体个片状叶绿体,内含内含内含内含1 1 1 1个淀粉核。叶状体近基部渐厚。藻体个淀粉核。叶状体近基部渐厚。藻体个淀粉核。叶状体近基部渐厚。藻体个淀粉核。叶状体近基部渐厚。藻体的孢子体和配子体外形一致。的孢子体和配子体外形一致。的孢子体和配子体外形一致。的孢子体和配子体外形一致。1食用绿藻绿藻门中的许多种类都可以食用,如石莼、孔石莼1010n n干石干石干石干石莼莼含水分含水分含水分含水分 11.51%11.51%11.51%11.51%、灰分、灰分、灰分、灰分51.11%(51.11%(51.11%(51.11%(钠钠、钙钙、镁镁、氯氯、二氧化硅、二氧化硅、二氧化硅、二氧化硅)、蛋白、蛋白、蛋白、蛋白质质 3.61%3.61%3.61%3.61%、氯氯化化化化钠钠10.55%10.55%10.55%10.55%、氮、氮、氮、氮0.58%0.58%0.58%0.58%、粗、粗、粗、粗纤维纤维 6.89%6.89%6.89%6.89%藻体藻体藻体藻体还还含有含有含有含有维维生素、麦角固醇、甘露糖、半生素、麦角固醇、甘露糖、半生素、麦角固醇、甘露糖、半生素、麦角固醇、甘露糖、半乳糖、酸性多糖、糖乳糖、酸性多糖、糖乳糖、酸性多糖、糖乳糖、酸性多糖、糖醛醛酸、酸、酸、酸、28-28-28-28-异岩藻甾醇、异岩藻甾醇、异岩藻甾醇、异岩藻甾醇、环环木波木波木波木波罗烯罗烯醇、醇、醇、醇、24-24-24-24-亚亚甲基甲基甲基甲基环环木波木波木波木波罗烯罗烯醇等醇等醇等醇等成分。成分。成分。成分。干石莼含水分11.51%、灰分51.11%(钠、钙、镁、1111n n石石石石莼莼常生于海湾内中潮常生于海湾内中潮常生于海湾内中潮常生于海湾内中潮带带的岩石或湿沼中。的岩石或湿沼中。的岩石或湿沼中。的岩石或湿沼中。分布于我国的分布于我国的分布于我国的分布于我国的辽辽宁、河北、山宁、河北、山宁、河北、山宁、河北、山东东、江、江、江、江苏苏、浙、浙、浙、浙江、福建、广江、福建、广江、福建、广江、福建、广东东等省的沿海地区等省的沿海地区等省的沿海地区等省的沿海地区,特特特特别别是是是是长长江以南最多江以南最多江以南最多江以南最多。因。因。因。因为为石石石石莼莼的外形有些像大白菜的外形有些像大白菜的外形有些像大白菜的外形有些像大白菜的叶片的叶片的叶片的叶片,所以山所以山所以山所以山东东沿海一沿海一沿海一沿海一带带称之称之称之称之为为“海白海白海白海白菜菜菜菜”。沿海居民常在落潮后去海。沿海居民常在落潮后去海。沿海居民常在落潮后去海。沿海居民常在落潮后去海滩捡滩捡拾拾拾拾,作作作作为为蔬菜或蔬菜或蔬菜或蔬菜或饲饲料。料。料。料。n n石石石石莼莼全藻全藻全藻全藻药药用用用用,可在全年采收可在全年采收可在全年采收可在全年采收,具有清具有清具有清具有清热热、利、利、利、利 尿、祛痰、尿、祛痰、尿、祛痰、尿、祛痰、软坚软坚、解毒之功效、解毒之功效、解毒之功效、解毒之功效,可用于治可用于治可用于治可用于治疗疗大小便不利、疳大小便不利、疳大小便不利、疳大小便不利、疳积积、脐脐下下下下结结气等症。气等症。气等症。气等症。石莼常生于海湾内中潮带的岩石或湿沼中。分布于我国的辽宁、河北1212孔石孔石莼n n石石石石莼莼属属属属,又称石被、猪母菜、又称石被、猪母菜、又称石被、猪母菜、又称石被、猪母菜、纸纸菜、海波菜、海条。菜、海波菜、海条。菜、海波菜、海条。菜、海波菜、海条。n n藻体深藻体深藻体深藻体深绿绿色色色色,固着器固着器固着器固着器盘盘状状状状,无柄无柄无柄无柄,叶状体扁平如叶状体扁平如叶状体扁平如叶状体扁平如纸纸,有有有有许许多多多多大小不一的孔大小不一的孔大小不一的孔大小不一的孔。n n藻体干品含蛋白藻体干品含蛋白藻体干品含蛋白藻体干品含蛋白质质 16.03%16.03%16.03%16.03%、戊聚糖、戊聚糖、戊聚糖、戊聚糖 12.27%12.27%12.27%12.27%、脂肪酸、脂肪酸、脂肪酸、脂肪酸 2.36%2.36%2.36%2.36%2.50%2.50%2.50%2.50%、灰分、灰分、灰分、灰分 21.5%(21.5%(21.5%(21.5%(其中含其中含其中含其中含钠钠 4.9%4.9%4.9%4.9%、钾钾2.9%2.9%2.9%2.9%、磷、磷、磷、磷 0.6%0.6%0.6%0.6%、钙钙 1.8%1.8%1.8%1.8%、镁镁22.1%22.1%22.1%22.1%、硫、硫、硫、硫 17.8%17.8%17.8%17.8%、硅硅硅硅 1.7%1.7%1.7%1.7%、铅铅 0.8%),0.8%),0.8%),0.8%),还还含有多糖、乙酸、含有多糖、乙酸、含有多糖、乙酸、含有多糖、乙酸、丙酸、丁丙酸、丁丙酸、丁丙酸、丁酸、戊酸、十四酸、酸、戊酸、十四酸、酸、戊酸、十四酸、酸、戊酸、十四酸、亚亚麻酸、丙麻酸、丙麻酸、丙麻酸、丙烯烯酸、酸、酸、酸、拧拧檬酸、氨基酸、檬酸、氨基酸、檬酸、氨基酸、檬酸、氨基酸、木糖、鼠李糖、香芹木糖、鼠李糖、香芹木糖、鼠李糖、香芹木糖、鼠李糖、香芹酮酮、丁香醇等。、丁香醇等。、丁香醇等。、丁香醇等。n n具有具有具有具有降低胆固醇的作用降低胆固醇的作用降低胆固醇的作用降低胆固醇的作用,常用于常用于常用于常用于治治治治疗疗甲状腺甲状腺甲状腺甲状腺肿肿大、大、大、大、高高高高血血血血压压、水、水、水、水肿肿等症等症等症等症.孔孔石石莼莼孔孔石石莼莼生生长长环环境境孔石莼石莼属,又称石被、猪母菜、纸菜、海波菜、海条。孔石莼1313石石石石莼药莼药理作用理作用理作用理作用n n石莼提取物对番石莼提取物对番木瓜木瓜蛋白酶蛋白酶处理过的人红细胞有凝血处理过的人红细胞有凝血作用，该凝血作用能被作用，该凝血作用能被L-L-岩藻糖岩藻糖 及乙二胺四乙酸及乙二胺四乙酸(EDTA)(EDTA)所抑制，但对热不敏感，所抑制，但对热不敏感，6060时仍能保持活性，时仍能保持活性，但低但低PhPh则会使其失活。它对不同血型凝集强度不同，则会使其失活。它对不同血型凝集强度不同，O O型最强，其次为型最强，其次为BAABBAAB。孔石莼加入。孔石莼加入鱼鱼饲料中，饲料中，可命名可命名太阳鱼太阳鱼类类AcanthopagrusAcanthopagrus总脂蛋白的总脂蛋白的57%57%提高到提高到67.6%67.6%。从孔石莼中提取出一种腺苷，具负性肌力作。从孔石莼中提取出一种腺苷，具负性肌力作用，其减弱心肌收缩的作用不受用，其减弱心肌收缩的作用不受-阻滞剂普萘洛尔和阻滞剂普萘洛尔和-阻滞剂酚妥拉明的影响，故认为它对心肌的抑制不阻滞剂酚妥拉明的影响，故认为它对心肌的抑制不是通过肾上腺素能受体产生的。是通过肾上腺素能受体产生的。石莼药理作用石莼提取物对番木瓜蛋白酶处理过的人红细胞有凝血作1414石莼功能主治石莼功能主治石莼功能主治石莼功能主治本草拾遗：本草拾遗：下水，利小便。下水，利小便。海药本草：海药本草：主风秘不通，五鬲气，并小便不主风秘不通，五鬲气，并小便不利，脐下结气，宜煮汁饮之。胡人多用治耳利，脐下结气，宜煮汁饮之。胡人多用治耳(“(“耳耳”一作一作“疳疳”)”)疾。疾。n应用参考应用参考：1.喉炎、颈淋巴结肿：石莼、铁钉菜、大青叶各15克，水煎服，1日2次。2.疮疔、瘿瘤：石莼、铜藻各30克，水煎服。做药材时为干燥叶状体呈不规则的团状物，质极松软，甚薄，极易破碎。石莼功能主治本草拾遗：下水，利小便。应用参考：1515浒薹薹n n浒浒薹属于石薹属于石薹属于石薹属于石莼莼目目目目(Ulvales),(Ulvales),(Ulvales),(Ulvales),石石石石莼莼科。科。科。科。浒浒薹薹薹薹一般在海一般在海一般在海一般在海滨滨潮潮潮潮间带间带的岩石、的岩石、的岩石、的岩石、贝贝壳或其他物体壳或其他物体壳或其他物体壳或其他物体上上上上营营固着生活。固着生活。固着生活。固着生活。n n浒浒薹属内的各种均可以食用薹属内的各种均可以食用薹属内的各种均可以食用薹属内的各种均可以食用,东东南沿海一南沿海一南沿海一南沿海一带带统统称之称之称之称之为为“薹条薹条薹条薹条”。条浒苔条浒苔条浒苔条浒苔条浒苔生长环境条浒苔生长环境浒苔的纤维质有解毒烟碱的作用，对吸烟者有好处。条浒苔含碘较多。浒薹浒薹属于石莼目(Ulvales),石莼科。浒薹一般在16162药用绿藻药用绿藻 属于丝藻目属于丝藻目属于丝藻目属于丝藻目 (Ulotrichales),(Ulotrichales),(Ulotrichales),(Ulotrichales),丝藻科丝藻科丝藻科丝藻科 (Ulotrichaceae),(Ulotrichaceae),(Ulotrichaceae),(Ulotrichaceae),丝藻属丝藻属丝藻属丝藻属 (Ulothriz),(Ulothriz),(Ulothriz),(Ulothriz),又又又又名绿薹。名绿薹。名绿薹。名绿薹。n n藻体鲜绿或暗绿色藻体鲜绿或暗绿色藻体鲜绿或暗绿色藻体鲜绿或暗绿色,质地柔软质地柔软质地柔软质地柔软,为一不分枝的为一不分枝的为一不分枝的为一不分枝的丝状体。细胞单核、色素体环绕在细胞壁四丝状体。细胞单核、色素体环绕在细胞壁四丝状体。细胞单核、色素体环绕在细胞壁四丝状体。细胞单核、色素体环绕在细胞壁四周的内面周的内面周的内面周的内面,淀粉核淀粉核淀粉核淀粉核1-31-31-31-3个。个。个。个。n n全藻入药全藻入药全藻入药全藻入药,有清热利水、软坚散结之功效有清热利水、软坚散结之功效有清热利水、软坚散结之功效有清热利水、软坚散结之功效,用用用用于治疗水肿、咳嗽痰结等症。产于东海与南于治疗水肿、咳嗽痰结等症。产于东海与南于治疗水肿、咳嗽痰结等症。产于东海与南于治疗水肿、咳嗽痰结等症。产于东海与南海的软丝藻海的软丝藻海的软丝藻海的软丝藻,多生长在中潮带以上多生长在中潮带以上多生长在中潮带以上多生长在中潮带以上,潮水激荡潮水激荡潮水激荡潮水激荡处的岩石上处的岩石上处的岩石上处的岩石上;产于北方的则多生长在中潮带石产于北方的则多生长在中潮带石产于北方的则多生长在中潮带石产于北方的则多生长在中潮带石块、贝壳和大型的藻体上。软丝藻分布于辽块、贝壳和大型的藻体上。软丝藻分布于辽块、贝壳和大型的藻体上。软丝藻分布于辽块、贝壳和大型的藻体上。软丝藻分布于辽宁、山东、福建、广东等省。宁、山东、福建、广东等省。宁、山东、福建、广东等省。宁、山东、福建、广东等省。软丝软丝软丝软丝藻藻藻藻2药用绿藻属于丝藻目(Ulotrichales),1717礁膜礁膜n n属于石莼目属于石莼目(Ulvales),(Ulvales),礁膜科礁膜科,礁膜属礁膜属,又名石菜、大本青薹菜。又名石菜、大本青薹菜。n n藻体膜状藻体膜状,黄绿色或淡黄色黄绿色或淡黄色,藻体柔软而有藻体柔软而有光泽光泽,幼体束状幼体束状,很快裂为不规则的膜状很快裂为不规则的膜状,边缘多皱褶。边缘多皱褶。n n藻体含有多种维生素、氨基酸和无机盐等藻体含有多种维生素、氨基酸和无机盐等,以及镁、钠、钾和其他微量元素以及镁、钠、钾和其他微量元素,具降低具降低胆固醇的作用胆固醇的作用,有清热化痰、利水解毒、软有清热化痰、利水解毒、软坚散结之功效坚散结之功效,可治疗喉炎、咳嗽痰结、水可治疗喉炎、咳嗽痰结、水肿等症。肿等症。n n生于沿海内湾静水处的中、高潮带岩石上或生于沿海内湾静水处的中、高潮带岩石上或具有泥沙的石块上。分布于福建、浙江、广具有泥沙的石块上。分布于福建、浙江、广东等省。东等省。拟厚礁膜拟厚礁膜拟厚礁膜拟厚礁膜拟厚礁膜生长环境拟厚礁膜生长环境礁膜生长环境礁膜生长环境礁膜属于石莼目(Ulvales),礁膜科,礁膜属,又名1818蛎菜蛎菜n n属于石莼目属于石莼目(Ulvales),(Ulvales),石莼科石莼科,石莼属石莼属 。n n藻体鲜绿色藻体鲜绿色,密集丛生密集丛生,成团块状成团块状,藻体自边缘藻体自边缘向基部深裂向基部深裂,各裂片相互重叠各裂片相互重叠,外观很像一朵重外观很像一朵重瓣的花朵瓣的花朵,边缘扭曲。藻体上部为薄膜质边缘扭曲。藻体上部为薄膜质,基部基部稍硬。稍硬。n n全藻含有由鼠李糖、木糖等组成的硫酸多糖。有全藻含有由鼠李糖、木糖等组成的硫酸多糖。有清热解毒、利小便之功效清热解毒、利小便之功效,可用于治疗甲状腺可用于治疗甲状腺肿、中暑等症。生于沿海的岩石上。分布于山东、肿、中暑等症。生于沿海的岩石上。分布于山东、浙江、福建、广东等省。浙江、福建、广东等省。蛎菜生蛎菜生蛎菜生蛎菜生长长环环境境境境蛎菜属于石莼目(Ulvales),石莼科,石莼属。蛎1919肠浒薹肠浒薹n n属于石莼目属于石莼目 (Ulvales),(Ulvales),石莼科石莼科 (Uluceae),(Uluceae),浒薹属浒薹属,别名小海菜、绿薹、羊刀根、海刀别名小海菜、绿薹、羊刀根、海刀洋。洋。n n藻体单条或基部有少许分枝藻体单条或基部有少许分枝,单生或丛生单生或丛生,藻体表面带有许多皱褶或藻体扭曲藻体表面带有许多皱褶或藻体扭曲,柄部圆柄部圆柱形柱形,上部膨胀上部膨胀,如肠形。如肠形。n n藻体含有多糖、半乳糖、甘露糖、葡萄糖及藻体含有多糖、半乳糖、甘露糖、葡萄糖及多种氨基酸等成分。全藻有清热解毒、软坚多种氨基酸等成分。全藻有清热解毒、软坚散结之功效散结之功效,可用于治疗手背肿痛、甲沟炎可用于治疗手背肿痛、甲沟炎等症。生于多泥沙滩的石砾上等症。生于多泥沙滩的石砾上,广布于我广布于我国的南北各地沿海。国的南北各地沿海。肠浒薹属于石莼目(Ulvales),石莼科(Ulucea2020扁浒薹扁浒薹n n别名筒菜、海青菜。别名筒菜、海青菜。n n藻体内含甘露糖、半乳糖等成分藻体内含甘露糖、半乳糖等成分,具有止血、具有止血、清热解毒之功效清热解毒之功效,可治疗甲沟炎、颈淋巴结可治疗甲沟炎、颈淋巴结肿大等症。肿大等症。n n多生于沿海中、低潮带的岩石石砾或石沼中。多生于沿海中、低潮带的岩石石砾或石沼中。分布于辽宁、山东、福建、台湾等省分布于辽宁、山东、福建、台湾等省。本草纲目对浒苔描述说：“烧末吹鼻止衄血；汤浸捣敷手背肿痛。”日本大阪的科学家1999年发表的一篇论文还认为，给小鼠使用浒苔提取物可以显著抑制皮肤癌恶化。扁浒薹别名筒菜、海青菜。本草纲目对浒苔描述说：“烧末吹鼻2121三三 褐藻门褐藻门n n1.1.1.1.重点特征重点特征重点特征重点特征n n褐藻是一群多细胞藻类植物。在形态上有丝状体、叶状褐藻是一群多细胞藻类植物。在形态上有丝状体、叶状褐藻是一群多细胞藻类植物。在形态上有丝状体、叶状褐藻是一群多细胞藻类植物。在形态上有丝状体、叶状体、管状体、囊状体等。体、管状体、囊状体等。体、管状体、囊状体等。体、管状体、囊状体等。n n 藻体明显分为藻体明显分为藻体明显分为藻体明显分为 带片带片带片带片 、柄部和固着器、柄部和固着器、柄部和固着器、柄部和固着器三部分。褐三部分。褐三部分。褐三部分。褐藻的细胞具有纤维素和藻胶组成的细胞壁。贮藏的物质藻的细胞具有纤维素和藻胶组成的细胞壁。贮藏的物质藻的细胞具有纤维素和藻胶组成的细胞壁。贮藏的物质藻的细胞具有纤维素和藻胶组成的细胞壁。贮藏的物质为褐藻淀粉、甘露醇等。繁殖方式有营养繁殖、无性繁为褐藻淀粉、甘露醇等。繁殖方式有营养繁殖、无性繁为褐藻淀粉、甘露醇等。繁殖方式有营养繁殖、无性繁为褐藻淀粉、甘露醇等。繁殖方式有营养繁殖、无性繁殖和有性生殖。殖和有性生殖。殖和有性生殖。殖和有性生殖。n n褐藻几乎全为海产褐藻几乎全为海产褐藻几乎全为海产褐藻几乎全为海产,极少数淡水产极少数淡水产极少数淡水产极少数淡水产,但大多为冷温性海藻但大多为冷温性海藻但大多为冷温性海藻但大多为冷温性海藻,多分布于寒带和南北极沿海多分布于寒带和南北极沿海多分布于寒带和南北极沿海多分布于寒带和南北极沿海,一部分生于温带、热带海一部分生于温带、热带海一部分生于温带、热带海一部分生于温带、热带海域。中国沿海由南至北均有分布。域。中国沿海由南至北均有分布。域。中国沿海由南至北均有分布。域。中国沿海由南至北均有分布。n n褐藻约有褐藻约有褐藻约有褐藻约有 1500 1500 1500 1500 种。多数种类固着在基质上生长种。多数种类固着在基质上生长种。多数种类固着在基质上生长种。多数种类固着在基质上生长,少数少数少数少数漂浮漂浮漂浮漂浮,有的附生在其他藻体上。多生于低潮带和潮下带有的附生在其他藻体上。多生于低潮带和潮下带有的附生在其他藻体上。多生于低潮带和潮下带有的附生在其他藻体上。多生于低潮带和潮下带,少数种类生于中、高潮间带的石沼中。少数种类生于中、高潮间带的石沼中。少数种类生于中、高潮间带的石沼中。少数种类生于中、高潮间带的石沼中。三褐藻门1.重点特征22222 2 资源利用资源利用（1 1 1 1）食用褐藻）食用褐藻）食用褐藻）食用褐藻（2 2）药用褐藻）药用褐藻（3 3）工业用褐藻）工业用褐藻2资源利用（1）食用褐藻（2）药用褐藻（3）工业用褐藻2323（1 1）食用褐藻）食用褐藻n n属于海带目，海带科，海带属属于海带目，海带科，海带属属于海带目，海带科，海带属属于海带目，海带科，海带属,是一种经济是一种经济是一种经济是一种经济价值非常高的海藻。价值非常高的海藻。价值非常高的海藻。价值非常高的海藻。n n海带的孢子体形大海带的孢子体形大海带的孢子体形大海带的孢子体形大,褐色褐色褐色褐色,明显分为固着器、明显分为固着器、明显分为固着器、明显分为固着器、柄、带片三部分柄、带片三部分柄、带片三部分柄、带片三部分,带片扁平状带片扁平状带片扁平状带片扁平状,成熟时为橄榄成熟时为橄榄成熟时为橄榄成熟时为橄榄绿色至褐色绿色至褐色绿色至褐色绿色至褐色,干燥后为黑褐色干燥后为黑褐色干燥后为黑褐色干燥后为黑褐色;配子体微小。配子体微小。配子体微小。配子体微小。海带海带海带海带海带海带海带海带（1）食用褐藻属于海带目，海带科，海带属,是一种经济价值非2424n n海带干品中含粗脂肪海带干品中含粗脂肪海带干品中含粗脂肪海带干品中含粗脂肪 0.77%-1.25%0.77%-1.25%0.77%-1.25%0.77%-1.25%、粗蛋白、粗蛋白、粗蛋白、粗蛋白 8.91%-10.23%8.91%-10.23%8.91%-10.23%8.91%-10.23%、粗纤维、粗纤维、粗纤维、粗纤维 6.11%-9.11%6.11%-9.11%6.11%-9.11%6.11%-9.11%、海带淀、海带淀、海带淀、海带淀粉粉粉粉 0.59%-1.31%0.59%-1.31%0.59%-1.31%0.59%-1.31%、褐藻酸、褐藻酸、褐藻酸、褐藻酸 17.05%-22.54%17.05%-22.54%17.05%-22.54%17.05%-22.54%、甘、甘、甘、甘露醇露醇露醇露醇 23.37%-24.33%23.37%-24.33%23.37%-24.33%23.37%-24.33%、灰分、灰分、灰分、灰分 22.83%-28.98%22.83%-28.98%22.83%-28.98%22.83%-28.98%、氯氯氯氯 6.89%-9.51%6.89%-9.51%6.89%-9.51%6.89%-9.51%、碘、碘、碘、碘0.16%-0.337%0.16%-0.337%0.16%-0.337%0.16%-0.337%、钾、钾、钾、钾 5.76%-5.76%-5.76%-5.76%-9.92%9.92%9.92%9.92%、钠、钠、钠、钠 2.27%-3.37%2.27%-3.37%2.27%-3.37%2.27%-3.37%、溴、溴、溴、溴 0.090%-0.160%0.090%-0.160%0.090%-0.160%0.090%-0.160%。n n海带是销量极大的食用褐藻海带是销量极大的食用褐藻海带是销量极大的食用褐藻海带是销量极大的食用褐藻,其营养极其丰富。经其营养极其丰富。经其营养极其丰富。经其营养极其丰富。经过脱色、软化等工序可加工成干熟的海带丝、海过脱色、软化等工序可加工成干熟的海带丝、海过脱色、软化等工序可加工成干熟的海带丝、海过脱色、软化等工序可加工成干熟的海带丝、海味方便菜、调味海带丝、调味海带饼、油炸调味味方便菜、调味海带丝、调味海带饼、油炸调味味方便菜、调味海带丝、调味海带饼、油炸调味味方便菜、调味海带丝、调味海带饼、油炸调味海带、冻豆腐海带卷等海带、冻豆腐海带卷等海带、冻豆腐海带卷等海带、冻豆腐海带卷等,用于食用用于食用用于食用用于食用,也可制海带汁、也可制海带汁、也可制海带汁、也可制海带汁、海带冰淇淋等。此外海带冰淇淋等。此外海带冰淇淋等。此外海带冰淇淋等。此外,海带内含碘丰富海带内含碘丰富海带内含碘丰富海带内含碘丰富,多食可防多食可防多食可防多食可防治甲状腺肿大。治甲状腺肿大。治甲状腺肿大。治甲状腺肿大。海带干品中含粗脂肪0.77%-1.25%、粗蛋白8.92525n n海带广布于俄罗斯的堪察加南岸、萨哈林岛海带广布于俄罗斯的堪察加南岸、萨哈林岛海带广布于俄罗斯的堪察加南岸、萨哈林岛海带广布于俄罗斯的堪察加南岸、萨哈林岛,日本及朝鲜半岛沿岸。辽东和山东半岛自然日本及朝鲜半岛沿岸。辽东和山东半岛自然日本及朝鲜半岛沿岸。辽东和山东半岛自然日本及朝鲜半岛沿岸。辽东和山东半岛自然生长的海带来自海带的原产区。生长的海带来自海带的原产区。生长的海带来自海带的原产区。生长的海带来自海带的原产区。n n现在我国沿海从北到南都可大规模人工养殖现在我国沿海从北到南都可大规模人工养殖现在我国沿海从北到南都可大规模人工养殖现在我国沿海从北到南都可大规模人工养殖海带海带海带海带,主要的有辽宁、山东、江苏、浙主要的有辽宁、山东、江苏、浙主要的有辽宁、山东、江苏、浙主要的有辽宁、山东、江苏、浙 江、江、江、江、福建等省的沿海，收割期一般在福建等省的沿海，收割期一般在福建等省的沿海，收割期一般在福建等省的沿海，收割期一般在 57 57 月份月份月份月份,现在的产量居世界首位。现在的产量居世界首位。现在的产量居世界首位。现在的产量居世界首位。海带广布于俄罗斯的堪察加南岸、萨哈林岛,日本及朝鲜半岛沿岸2626裙带菜裙带菜n n属于海带目属于海带目属于海带目属于海带目,翅藻科翅藻科翅藻科翅藻科 (Mariaceae),(Mariaceae),(Mariaceae),(Mariaceae),裙带菜属裙带菜属裙带菜属裙带菜属 (Undria),(Undria),(Undria),(Undria),又称海芥菜、裙带又称海芥菜、裙带又称海芥菜、裙带又称海芥菜、裙带,也是一种食用价值极高也是一种食用价值极高也是一种食用价值极高也是一种食用价值极高的海藻。的海藻。的海藻。的海藻。n n藻体明显分为固着器、柄及带片三部分。固着器为分藻体明显分为固着器、柄及带片三部分。固着器为分藻体明显分为固着器、柄及带片三部分。固着器为分藻体明显分为固着器、柄及带片三部分。固着器为分叉假根叉假根叉假根叉假根,带片中部有中肋带片中部有中肋带片中部有中肋带片中部有中肋,两侧羽状裂两侧羽状裂两侧羽状裂两侧羽状裂,外形如破碎的外形如破碎的外形如破碎的外形如破碎的芭蕉叶。芭蕉叶。芭蕉叶。芭蕉叶。n n藻体干品含有粗脂肪藻体干品含有粗脂肪藻体干品含有粗脂肪藻体干品含有粗脂肪1.83%-2.20%1.83%-2.20%1.83%-2.20%1.83%-2.20%、粗蛋白、粗蛋白、粗蛋白、粗蛋白13.61%-13.61%-13.61%-13.61%-18.02%18.02%18.02%18.02%、海带淀粉、海带淀粉、海带淀粉、海带淀粉0.50%-1.65%0.50%-1.65%0.50%-1.65%0.50%-1.65%、粗纤维、粗纤维、粗纤维、粗纤维 6.02%-6.02%-6.02%-6.02%-15.10%15.10%15.10%15.10%、甘露醇、甘露醇、甘露醇、甘露醇5.45%-12.34%5.45%-12.34%5.45%-12.34%5.45%-12.34%、褐藻酸、褐藻酸、褐藻酸、褐藻酸 22.67%-22.67%-22.67%-22.67%-28.78%28.78%28.78%28.78%、灰分、灰分、灰分、灰分25.16%-37.19%25.16%-37.19%25.16%-37.19%25.16%-37.19%、氯、氯、氯、氯9.00%-15.86%9.00%-15.86%9.00%-15.86%9.00%-15.86%、溴、溴、溴、溴0.185%-0.400%0.185%-0.400%0.185%-0.400%0.185%-0.400%、碘、碘、碘、碘 0.027%-0.035%0.027%-0.035%0.027%-0.035%0.027%-0.035%、钾、钾、钾、钾5.36%-6.78%5.36%-6.78%5.36%-6.78%5.36%-6.78%、钠钠钠钠4.6%-8.42%,4.6%-8.42%,4.6%-8.42%,4.6%-8.42%,以及一些抗坏血酸的维生素。以及一些抗坏血酸的维生素。以及一些抗坏血酸的维生素。以及一些抗坏血酸的维生素。裙带菜属于海带目,翅藻科(Mariaceae),裙带菜属2727n n裙带菜作为食用海藻裙带菜作为食用海藻裙带菜作为食用海藻裙带菜作为食用海藻,有以下特点有以下特点有以下特点有以下特点:n n 味道好味道好味道好味道好,其味道胜过海带其味道胜过海带其味道胜过海带其味道胜过海带;n n营养成分含量高营养成分含量高营养成分含量高营养成分含量高,所含蛋白质、钙、维生素等均比所含蛋白质、钙、维生素等均比所含蛋白质、钙、维生素等均比所含蛋白质、钙、维生素等均比一般海藻高一般海藻高一般海藻高一般海藻高;n n大量食用也不会使人体发胖。可制成速食性裙带菜大量食用也不会使人体发胖。可制成速食性裙带菜大量食用也不会使人体发胖。可制成速食性裙带菜大量食用也不会使人体发胖。可制成速食性裙带菜食品和调味裙带菜食品等。食品和调味裙带菜食品等。食品和调味裙带菜食品等。食品和调味裙带菜食品等。n n日本和朝鲜把它作为一种必不可少的菜肴。我国出产日本和朝鲜把它作为一种必不可少的菜肴。我国出产日本和朝鲜把它作为一种必不可少的菜肴。我国出产日本和朝鲜把它作为一种必不可少的菜肴。我国出产的裙带菜大多出口日本。的裙带菜大多出口日本。的裙带菜大多出口日本。的裙带菜大多出口日本。裙带菜作为食用海藻,有以下特点:2828n n裙带菜是暖温性海藻裙带菜是暖温性海藻裙带菜是暖温性海藻裙带菜是暖温性海藻,自然生长在海底岩礁自然生长在海底岩礁自然生长在海底岩礁自然生长在海底岩礁上上上上,是北太平洋沿岸的地方特产种是北太平洋沿岸的地方特产种是北太平洋沿岸的地方特产种是北太平洋沿岸的地方特产种,分布于我分布于我分布于我分布于我国、朝鲜半岛及日本沿海。国、朝鲜半岛及日本沿海。国、朝鲜半岛及日本沿海。国、朝鲜半岛及日本沿海。n n在我国主要分布于东海沿岸和黄海西部沿岸在我国主要分布于东海沿岸和黄海西部沿岸在我国主要分布于东海沿岸和黄海西部沿岸在我国主要分布于东海沿岸和黄海西部沿岸,其中黄海沿岸分布较广其中黄海沿岸分布较广其中黄海沿岸分布较广其中黄海沿岸分布较广,主要有砣矶主要有砣矶主要有砣矶主要有砣矶隍城隍城隍城隍城区、烟台近岸、威海港湾区、荣成东海岸和区、烟台近岸、威海港湾区、荣成东海岸和区、烟台近岸、威海港湾区、荣成东海岸和区、烟台近岸、威海港湾区、荣成东海岸和青岛沿岸五大区。青岛沿岸五大区。青岛沿岸五大区。青岛沿岸五大区。裙带菜是暖温性海藻,自然生长在海底岩礁上,是北太平洋沿岸的地2929n n此外此外此外此外,还还还还有一些褐藻也可以食用有一些褐藻也可以食用有一些褐藻也可以食用有一些褐藻也可以食用,如如如如:无无无无胁马胁马胁马胁马尾藻可用于做尾藻可用于做尾藻可用于做尾藻可用于做汤汤汤汤;微微微微劳马劳马劳马劳马尾藻尾藻尾藻尾藻可以做菜可以做菜可以做菜可以做菜;绳绳绳绳藻可用于做藻可用于做藻可用于做藻可用于做汤汤汤汤、色拉或甜、色拉或甜、色拉或甜、色拉或甜食食食食;翅菜可以做菜、生食或做色拉翅菜可以做菜、生食或做色拉翅菜可以做菜、生食或做色拉翅菜可以做菜、生食或做色拉;昆昆昆昆布可用来做布可用来做布可用来做布可用来做汤汤汤汤。裂叶裂叶马尾藻马尾藻裂叶裂叶马马尾藻生尾藻生长环长环境境此外,还有一些褐藻也可以食用,如:无胁马尾藻可用于做汤;3030（2 2）药用褐藻用褐藻n n海带海带海带海带内含藻胶素、甘露醇、半乳聚糖、海带内含藻胶素、甘露醇、半乳聚糖、海带内含藻胶素、甘露醇、半乳聚糖、海带内含藻胶素、甘露醇、半乳聚糖、海带聚糖、海带氨酸及维生素聚糖、海带氨酸及维生素聚糖、海带氨酸及维生素聚糖、海带氨酸及维生素B1 B1 B1 B1、B2 B2 B2 B2、C C C C、P P P P 和胡萝卡素、谷氨酸、天门冬氨酸、碘、钾、和胡萝卡素、谷氨酸、天门冬氨酸、碘、钾、和胡萝卡素、谷氨酸、天门冬氨酸、碘、钾、和胡萝卡素、谷氨酸、天门冬氨酸、碘、钾、钙、铁、钻等。全藻入药。海带体内的碘能钙、铁、钻等。全藻入药。海带体内的碘能钙、铁、钻等。全藻入药。海带体内的碘能钙、铁、钻等。全藻入药。海带体内的碘能促进炎性渗出物的吸收促进炎性渗出物的吸收促进炎性渗出物的吸收促进炎性渗出物的吸收,并能使病态组织崩并能使病态组织崩并能使病态组织崩并能使病态组织崩溃和溶解溃和溶解溃和溶解溃和溶解,可纠正因缺碘引起的甲状腺机能可纠正因缺碘引起的甲状腺机能可纠正因缺碘引起的甲状腺机能可纠正因缺碘引起的甲状腺机能不足不足不足不足,对缺碘性甲状腺肿大有特殊的治疗作对缺碘性甲状腺肿大有特殊的治疗作对缺碘性甲状腺肿大有特殊的治疗作对缺碘性甲状腺肿大有特殊的治疗作用。用。用。用。海带聚糖硫酸盐可清除血脂海带聚糖硫酸盐可清除血脂海带聚糖硫酸盐可清除血脂海带聚糖硫酸盐可清除血脂,可作为动可作为动可作为动可作为动脉粥样硬化病人的血脂清除剂。海带氨酸有脉粥样硬化病人的血脂清除剂。海带氨酸有脉粥样硬化病人的血脂清除剂。海带氨酸有脉粥样硬化病人的血脂清除剂。海带氨酸有降压作用。海带根合剂有镇咳平喘的作用。降压作用。海带根合剂有镇咳平喘的作用。降压作用。海带根合剂有镇咳平喘的作用。降压作用。海带根合剂有镇咳平喘的作用。（2）药用褐藻海带内含藻胶素、甘露醇、半乳聚糖、海带聚糖、3131n n海蕴海蕴海蕴海蕴 属于索藻目，海蕴科属于索藻目，海蕴科属于索藻目，海蕴科属于索藻目，海蕴科,海蕴属。藻体线海蕴属。藻体线海蕴属。藻体线海蕴属。藻体线形形形形,褐色至黄绿色褐色至黄绿色褐色至黄绿色褐色至黄绿色,质地柔软质地柔软质地柔软质地柔软,极粘滑极粘滑极粘滑极粘滑,常常常常中空中空中空中空,枝近互生。全藻入药枝近互生。全藻入药枝近互生。全藻入药枝近互生。全藻入药,可治疗喉炎、可治疗喉炎、可治疗喉炎、可治疗喉炎、支气管炎等病症。主要分布于山东、辽宁、支气管炎等病症。主要分布于山东、辽宁、支气管炎等病症。主要分布于山东、辽宁、支气管炎等病症。主要分布于山东、辽宁、广东等地沿海岩石上。广东等地沿海岩石上。广东等地沿海岩石上。广东等地沿海岩石上。n n鹿角菜鹿角菜鹿角菜鹿角菜 又叫鹿角尖、鹿角豆、鹿角棒又叫鹿角尖、鹿角豆、鹿角棒又叫鹿角尖、鹿角豆、鹿角棒又叫鹿角尖、鹿角豆、鹿角棒,属于属于属于属于鹿角菜目，鹿角菜科鹿角菜目，鹿角菜科鹿角菜目，鹿角菜科鹿角菜目，鹿角菜科，鹿角菜属。藻体新鲜鹿角菜属。藻体新鲜鹿角菜属。藻体新鲜鹿角菜属。藻体新鲜时黄橄榄色时黄橄榄色时黄橄榄色时黄橄榄色,干后变黑干后变黑干后变黑干后变黑,软骨质软骨质软骨质软骨质,固着器为固着器为固着器为固着器为圆锥状盘状体。藻体含有褐藻酸圆锥状盘状体。藻体含有褐藻酸圆锥状盘状体。藻体含有褐藻酸圆锥状盘状体。藻体含有褐藻酸 27.8%27.8%27.8%27.8%、甘、甘、甘、甘露醇露醇露醇露醇 2.79%2.79%2.79%2.79%、碘、碘、碘、碘0.049%0.049%0.049%0.049%。具有软坚散结、镇。具有软坚散结、镇。具有软坚散结、镇。具有软坚散结、镇咳化痰之功效。用于治疗甲状腺肿大、颈淋咳化痰之功效。用于治疗甲状腺肿大、颈淋咳化痰之功效。用于治疗甲状腺肿大、颈淋咳化痰之功效。用于治疗甲状腺肿大、颈淋巴结肿大、支气管炎、咳嗽、肺结核等症。巴结肿大、支气管炎、咳嗽、肺结核等症。巴结肿大、支气管炎、咳嗽、肺结核等症。巴结肿大、支气管炎、咳嗽、肺结核等症。n n主要分布于辽宁、山东等省沿海岩石上。主要分布于辽宁、山东等省沿海岩石上。主要分布于辽宁、山东等省沿海岩石上。主要分布于辽宁、山东等省沿海岩石上。n n可以药用的褐藻还有可以药用的褐藻还有可以药用的褐藻还有可以药用的褐藻还有马尾藻、三角藻马尾藻、三角藻马尾藻、三角藻马尾藻、三角藻等。等。等。等。海蕴属于索藻目，海蕴科,海蕴属。藻体线形,褐色至黄绿色,3232(3)(3)工业用褐藻工业用褐藻n n海海海海带带除了具有食用和除了具有食用和除了具有食用和除