教版高中生物必修蛋白质是生命活动的主要承担者课件

1、细胞中含量最多的化合物、细胞中含量最多的化合物2、细胞中含量最多的有机化合、细胞中含量最多的有机化合物？含量占多少？物？含量占多少？3、双缩脲试剂的组成是，与蛋、双缩脲试剂的组成是，与蛋白质发生的颜色反应是白质发生的颜色反应是1、细胞中含量最多的化合物1 20042004年安徽年安徽阜阳出现著名的阜阳出现著名的“大头婴儿大头婴儿”事事件。据该市县级件。据该市县级以上医疗机构核以上医疗机构核查统计，从查统计，从20032003年年5 5月以来，因月以来，因食用劣质奶粉出食用劣质奶粉出现营养不良综合现营养不良综合征共征共171171例，死例，死亡亡1313例，病死率例，病死率7.67.6。2004年安徽阜阳出现著名的“大头婴儿”事件。据该市21 1、蛋白质的功能、蛋白质的功能2 2、蛋白质的基本组成单位、蛋白质的基本组成单位-氨基酸氨基酸3 3、蛋白质的结构及其多样性、蛋白质的结构及其多样性第第4 4节节蛋白质是生命活动的主要承担者蛋白质是生命活动的主要承担者1、蛋白质的功能第4节蛋白质是生命活动的主要承担者3细胞中含量最多的有机物是蛋白质（细胞中含量最多的有机物是蛋白质（proteinprotein），），也是目前已知的结构最复杂、功能最多样的分子。也是目前已知的结构最复杂、功能最多样的分子。在肉、蛋、奶和大豆制品中含有丰富的蛋白质。在肉、蛋、奶和大豆制品中含有丰富的蛋白质。1、构成细胞和生物体结构的重要物质、构成细胞和生物体结构的重要物质-结构蛋白结构蛋白2、催化作用，如酶、催化作用，如酶3、运输作用，如载体蛋白、运输作用，如载体蛋白4、调节机体的生命活动，如胰岛素、生长激素、调节机体的生命活动，如胰岛素、生长激素5、免疫功能，如免疫球蛋白、抗体、免疫功能，如免疫球蛋白、抗体一、蛋白质的功能一、蛋白质的功能功能蛋白功能蛋白蛋白质是生命活动的主要承担者蛋白质是生命活动的主要承担者细胞中含量最多的有机物是蛋白质（protein），也是目前已4 蛋白质是生物大分子，必需经过消化蛋白质是生物大分子，必需经过消化成成氨基酸氨基酸才能被人体吸收和利用才能被人体吸收和利用。二、二、氨基酸氨基酸是组成蛋白质的基本单位。是组成蛋白质的基本单位。人体中共人体中共2121种种二十一种氨基酸二十一种氨基酸必需氨基酸：共必需氨基酸：共8 8种，人体不能自身合成种，人体不能自身合成的氨基酸。的氨基酸。“甲 来来 借一借一 本本 亮亮 色色 书书”甲硫、赖、缬、异亮、苯丙、亮、色、苏甲硫、赖、缬、异亮、苯丙、亮、色、苏非必需氨基酸：共非必需氨基酸：共1313种，人体可自身种，人体可自身合成的氨基酸合成的氨基酸蛋白质是生物大分子，必需经过消化成氨基酸才能被人体5教版高中生物必修蛋白质是生命活动的主要承担者课件6思考讨论思考讨论:1.这四种氨基酸的结构有什么共同特点?2.在图中用圆圈画出四种氨基酸的不同。3.请用一句话概述氨基酸分子在组成上的特点。4.请写出氨基酸的结构通式,并提出判断构成蛋白质的氨基酸的依据。甘氨酸甘氨酸缬氨酸缬氨酸丙氨酸丙氨酸亮氨酸亮氨酸思考讨论:1.这四种氨基酸的结构有什么共同特点?甘氨酸7思考讨论思考讨论:1.这四种氨基酸的结构有什么共同特点?2.在图中用圆圈画出四种氨基酸的不同。3.请用一句话概述氨基酸分子在组成上的特点。4.请写出氨基酸的结构通式,并提出判断构成蛋白质的氨基酸的依据。甘氨酸甘氨酸缬氨酸缬氨酸丙氨酸丙氨酸亮氨酸亮氨酸思考讨论:1.这四种氨基酸的结构有什么共同特点?甘氨酸8思考讨论思考讨论:3.请用一句话概述氨基酸分子在组成上的特点。甘氨酸甘氨酸缬氨酸缬氨酸丙氨酸丙氨酸亮氨酸亮氨酸每种氨基酸至少都有一个氨基和一每种氨基酸至少都有一个氨基和一个羧基个羧基,并且都有一个氨基和一个羧并且都有一个氨基和一个羧基连在同一个碳原子上。基连在同一个碳原子上。思考讨论:3.请用一句话概述氨基酸分子在组成上的特点。甘氨酸9思考讨论思考讨论:4.请写出氨基酸的结构通式,并提出判断构成蛋白质的氨基酸的依据。甘氨酸甘氨酸缬氨酸缬氨酸丙氨酸丙氨酸亮氨酸亮氨酸根据氨基酸的通式根据氨基酸的通式,必须有一必须有一个氨基个氨基(NH2)和一个羧基和一个羧基(COOH)连在同一个碳原子上连在同一个碳原子上,才是构成蛋白质的氨基酸才是构成蛋白质的氨基酸思考讨论:4.请写出氨基酸的结构通式,并提出判断构成蛋白质的101.1.每种氨基酸分子每种氨基酸分子都含有都含有（）和和（）。）。2.2.且都有一个氨基和一个羧基连接在且都有一个氨基和一个羧基连接在上。上。这个碳原子还连接一个氢原子和一个侧链基团，这个侧这个碳原子还连接一个氢原子和一个侧链基团，这个侧链基团用链基团用R R表示。氨基酸分子不同，就在与表示。氨基酸分子不同，就在与 不同。不同。不同。不同。至少至少一个氨基一个氨基NHNH2 2一个羧基一个羧基COOHCOOH同一个碳原子同一个碳原子R R基基1.结构通式结构通式:3.特特 点：点：RCHNH2COOH2、组成元素：、组成元素：CHON.1.每种氨基酸分子都含有（）至少一个氨基11课堂篇探究学习典例下面是6种化合物的结构示意图,下列叙述错误的是A.上述化合物中,构成人体蛋白质的有B.的R基为CH2COOHC.由上述物质可以看出,R基中可以有羧基,不能有氨基D.和的性质不同,是由中的CH3与中的CH2COOH不同决定的C典例C12课堂篇探究学习活学活练活学活练1.下列关于生物体内氨基酸的叙述下列关于生物体内氨基酸的叙述,正确的是正确的是()A.氨基酸是蛋白质的基本单位氨基酸是蛋白质的基本单位,由氨基和羧基组成由氨基和羧基组成B.组成生物体蛋白质的氨基酸共有的结构为组成生物体蛋白质的氨基酸共有的结构为C.人体内的氨基酸都可以在人体内合成人体内的氨基酸都可以在人体内合成D.若某氨基酸的元素组成有若某氨基酸的元素组成有C、H、O、N和和Fe,Fe元素连元素连接在羧基上接在羧基上2.谷氨酸的谷氨酸的R基为基为C3H5O2,一分子谷氨酸含有的一分子谷氨酸含有的C、H、O、N原子数依次是原子数依次是()A.5,9,4,1B.4,8,5,1C.5,8,4,1D.4,9,4,13.氨基酸中氨基和羧基数目的多少决定着氨基酸是酸性、氨基酸中氨基和羧基数目的多少决定着氨基酸是酸性、碱性还是中性碱性还是中性,氨基酸的这种差异决定于氨基酸的氨基酸的这种差异决定于氨基酸的()A.羧基羧基B.氨基氨基C.R基基D.肽键肽键BAC活学活练2.谷氨酸的R基为C3H5O2,一分子谷氨酸含有的13CHCH2NOHOR1CHCNOHOR2H2HH脱水缩合脱水缩合OH H HOH CHCH2NOR1CHCNOHOR2HH2O肽键肽键二肽三、蛋白质的结构及其多样性三、蛋白质的结构及其多样性氨基酸的结合方式氨基酸的结合方式:脱水缩合脱水缩合H2O中的中的H和和O分别来自氨基酸的分别来自氨基酸的什么结构？什么结构？CHCH2NOHOR1CHCNOHOR2H2HH脱水缩合O14J脱水缩合脱水缩合：一个氨基酸分子的羧基：一个氨基酸分子的羧基（COOHCOOH）和另一个氨基酸分子的氨基）和另一个氨基酸分子的氨基（NH2NH2）相连）相连 接，同时脱去一分子的接，同时脱去一分子的水的结合方式。水的结合方式。P30P30肽键肽键：连接两个氨基酸分子的化学键：连接两个氨基酸分子的化学键（NHNHCOCO）P30P30二肽二肽：由两个氨基酸分子缩合而成的化：由两个氨基酸分子缩合而成的化合物合物P30P30脱水缩合：一个氨基酸分子的羧基（COOH）和另一个氨基酸分15CCHCNOR3n H2OHOCHNHR2CHCNOR4HCOCHNHR1NHCO多肽：由多个氨基酸分子缩合而成的，含有多 个肽键的化合物肽链：多肽通常呈链状结构，并盘曲、折叠CCHCNOR3nH2OHOCHNHR2CH16（1）该图中，）该图中，表示表示表示表示 表示表示。（2）该化合物由）该化合物由个氨基酸分子失去个氨基酸分子失去个水分子而形成，个水分子而形成，这种反应叫这种反应叫反应。反应。（3）该化合物含有）该化合物含有个肽键，该图所示化合物的名称是个肽键，该图所示化合物的名称是。（4）该图中所示的氨基酸种类不同，是由）该图中所示的氨基酸种类不同，是由决定的。决定的。氨基氨基 肽键肽键 羧基羧基 四肽四肽三三 四四 三三 脱水缩合脱水缩合 R R基基 CNH2HHCONH CCH3HCOOHCONH CHCH2CONH2CONHHCH2CCOOH解题切入点解题切入点 （1）该图中，表示表示表示17观察下图观察下图:说说从氨基酸到蛋白质大致有哪些层次？说说从氨基酸到蛋白质大致有哪些层次？氨基酸形成蛋白质的示意图氨基酸形成蛋白质的示意图氨基酸氨基酸二肽二肽三肽三肽多肽多肽蛋白质蛋白质观察下图:说说从氨基酸到蛋白质大致有哪些层次？氨基酸形成蛋白18 氨基酸之间形成氢键，使得肽链能盘曲、折叠，形成具有一定空间结构的蛋白质分子，两条或多条肽链之间还会通过形成二硫键相互结合在一起，形成更复杂的蛋白质氨基酸之间形成氢键，使得肽链能盘曲、折叠，形成具有一定空19课堂篇探究学习2.结合下面图例结合下面图例,总结蛋白质具有多样性的原因。总结蛋白质具有多样性的原因。总结总结:氨基酸的种类不同氨基酸的种类不同,构成的肽链不同构成的肽链不同总结总结:氨基酸的数目不同氨基酸的数目不同,构成的肽链不同构成的肽链不同。总结总结:肽链的数目和空间结构不同肽链的数目和空间结构不同,构成的蛋白质不同构成的蛋白质不同。总结总结:氨基酸的排列顺序不同氨基酸的排列顺序不同,构成的肽链不同构成的肽链不同。2.结合下面图例,总结蛋白质具有多样性的原因。总结:氨基酸的20蛋白质变性与盐析蛋白质变性与盐析变性：高温加热、加酸、加酒精使得蛋白质变性：高温加热、加酸、加酒精使得蛋白质空间结构被破坏，不能恢复原来的状态。空间结构被破坏，不能恢复原来的状态。盐析：在鸡蛋清中加入食盐，看到白色絮状盐析：在鸡蛋清中加入食盐，看到白色絮状物，这就是析出的蛋白质，兑水稀释，絮状物，这就是析出的蛋白质，兑水稀释，絮状物消失，在此过程中，蛋白质结构没变化。物消失，在此过程中，蛋白质结构没变化。蛋白质变性与盐析变性：高温加热、加酸、加酒精使得蛋白质空间结21肽链中的肽键数与氨基酸个数的关系：肽链中的肽键数与氨基酸个数的关系：氨基酸氨基酸肽键肽键氨基酸数氨基酸数=6=6；肽键数；肽键数=6=6 1 1氨基酸数氨基酸数=8=8；2 2条肽链条肽链肽键数肽键数=8 2氨基酸数氨基酸数=n=n，肽链数，肽链数=m=m ，肽键数，肽键数=？=脱去水分子个数脱去水分子个数氨基酸数氨基酸数=3=3；肽键数；肽键数=3 1=n-m四、蛋白质的有关计算四、蛋白质的有关计算肽链中的肽键数与氨基酸个数的关系：氨基酸肽键氨基酸数=6；肽22小结小结:链状肽链状肽1.1.形成的肽键数形成的肽键数 =2.2.至少含有的游离氨基数至少含有的游离氨基数 =至少含有的游离羧基数至少含有的游离羧基数 =脱去的水分子数脱去的水分子数氨基酸分子数氨基酸分子数n肽链数肽链数m肽链数肽链数肽链数肽链数3.3.一个由一个由n个氨基酸形成的含有个氨基酸形成的含有m条肽链的蛋条肽链的蛋白质，氨基酸的平均分子质量为白质，氨基酸的平均分子质量为a,则蛋白质则蛋白质的相对分子质量的相对分子质量an-18(n-m)。小结:链状肽脱去的水分子数氨基酸分子数n肽链数m肽链数肽链数23数量关系汇总表数量关系汇总表:n n个氨基酸，个氨基酸，个氨基酸，个氨基酸，mm条肽链条肽链条肽链条肽链nnaan-18n00数量关系汇总表:n个氨基酸，m条肽链nnaan-18n0024例例现有氨基酸现有氨基酸800800个，其中氨基总数为个，其中氨基总数为810810个，羧基总个，羧基总数为数为808808个，则由这些氨基酸合成个，则由这些氨基酸合成的含有的含有2 2条肽链的蛋白质共有肽键、氨基和羧基的数目条肽链的蛋白质共有肽键、氨基和羧基的数目依次分别为依次分别为()A.798、2和和2 B.798、12和和10 C.799、1和和1 D.799、11和和9BR R基上有基上有1010个氨基，个氨基，8 8个羧基个羧基名师课堂教学教版高中生物必修课件蛋白质是生命活动的主要承担者PPT课件（完整版PPT)名师课堂教学教版高中生物必修课件蛋白质是生命活动的主要承担者PPT课件（完整版PPT)例现有氨基酸800个，其中氨基总数为810个，羧基总数为8025例例.由由m m个氨基酸组成的个氨基酸组成的n n个环状肽分子完全个环状肽分子完全水解共需要水分子水解共需要水分子A.n个个 B.m个个 C.(m+n)个个 D.(m-n)个个 Bm m个氨基酸组成的个氨基酸组成的n n个环状肽和个环状肽和m m个氨基酸组个氨基酸组成的成的1 1个环状肽形成的肽键数以及脱去的水个环状肽形成的肽键数以及脱去的水分子数是一样的分子数是一样的变式：由变式：由m m个氨基酸组成的个氨基酸组成的1 1个环状肽分子完个环状肽分子完全水解共需要水分子全水解共需要水分子A.n个个 B.m个个 C.(m+n)个个 D.(m-n)个个 B名师课堂教学教版高中生物必修课件蛋白质是生命活动的主要承担者PPT课件（完整版PPT)名师课堂教学教版高中生物必修课件蛋白质是生命活动的主要承担者PPT课件（完整版PPT)例.由m个氨基酸组成的n个环状肽分子完全水解共需要水分子B264 4、二硫键：、二硫键：反应：反应：2SH=-S-S-+2H 又称又称S SS S键。是键。是2 2个个-SH-SH基被氧基被氧化而形成的化而形成的S SS S形式的硫原子形式的硫原子间的键。在生物化学的领域中，通间的键。在生物化学的领域中，通常系指在肽和蛋白质分子中的半胱常系指在肽和蛋白质分子中的半胱氨酸残基中的键。此键在蛋白质分氨酸残基中的键。此键在蛋白质分子的空间结构形成上起着一定的重子的空间结构形成上起着一定的重要作用。要作用。蛋白质相对分子质量为蛋白质相对分子质量为na-18(n-m)-2KK K为二硫键的个数。为二硫键的个数。名师课堂教学教版高中生物必修课件蛋白质是生命活动的主要承担者PPT课件（完整版PPT)名师课堂教学教版高中生物必修课件蛋白质是生命活动的主要承担者PPT课件（完整版PPT)4、二硫键：蛋白质相对分子质量为名师课堂教学教版高中生27例免疫球蛋白例免疫球蛋白lgGlgG的结构示意图如下，其中的结构示意图如下，其中 S SS S表表示连接两条相邻肽链的二硫键。若该示连接两条相邻肽链的二硫键。若该lgGlgG由由m m 个氨基酸个氨基酸构成，相对分子质量为构成，相对分子质量为a,a,则该则该lgGlgG有肽键数有肽键数 ()；相；相对分子质量为（对分子质量为（）答案：答案：m-4；am-18(m-4)-2*3=(a-18)m+66名师课堂教学教版高中生物必修课件蛋白质是生命活动的主要承担者PPT课件（完整版PPT)名师课堂教学教版高中生物必修课件蛋白质是生命活动的主要承担者PPT课件（完整版PPT)例免疫球蛋白lgG的结构示意图如下，其中SS表示连接28(1)一个氨基酸中的各原子的数目计算一个氨基酸中的各原子的数目计算C原子数原子数R基团中的基团中的C原子数原子数_；H原子数原子数R基团中的基团中的H原子数原子数_；O原子数原子数R基团中的基团中的O原子数原子数_；N原子数原子数R基团中的基团中的N原子数原子数_。24215.5.有关蛋白质中几种原子数的计算有关蛋白质中几种原子数的计算假设氨基酸的平均相对分子质量为假设氨基酸的平均相对分子质量为a a，由，由n n个氨基酸分别形成个氨基酸分别形成1 1条肽链或条肽链或m m条肽链。条肽链。C2H4O2N1RCCOOHHNH2教版高中生物必修1课件：2.4 蛋白质是生命活动的主要承担者教版高中生物必修1课件：2.4 蛋白质是生命活动的主要承担者名师课堂教学教版高中生物必修课件蛋白质是生命活动的主要承担者PPT课件（完整版PPT)名师课堂教学教版高中生物必修课件蛋白质是生命活动的主要承担者PPT课件（完整版PPT)(1)一个氨基酸中的各原子的数目计算24215.有关蛋29例例.谷氨酸的谷氨酸的R基为基为C3H5O2,1分子谷氨分子谷氨酸含有的酸含有的C、H、O、N原子数依次是原子数依次是()A.5、9、4、1 B.4、8、5、1 C.5、8、4、1 D.4、9、4、1A加加C2H4O2N1RCCOOHHNH2教版高中生物必修1课件：2.4 蛋白质是生命活动的主要承担者教版高中生物必修1课件：2.4 蛋白质是生命活动的主要承担者名师课堂教学教版高中生物必修课件蛋白质是生命活动的主要承担者PPT课件（完整版PPT)名师课堂教学教版高中生物必修课件蛋白质是生命活动的主要承担者PPT课件（完整版PPT)例.谷氨酸的R基为C3H5O2,1分子谷氨酸含有的C、H、30(2)蛋白质中各原子数的计算蛋白质中各原子数的计算C原子数原子数(肽链数肽键数肽链数肽键数)2_的的C原子数。原子数。H原子数原子数(氨基酸分子个数肽链数氨基酸分子个数肽链数)2_上的上的H原子数原子数 各氨基酸中各氨基酸中H原子的总数脱去的水分子数原子的总数脱去的水分子数_。R基上基上R基基2O原子数肽链数原子数肽链数_肽键数肽键数R基上的基上的O原子数原子数各氨基酸中各氨基酸中O原子的总数原子的总数_。N原子数肽链数原子数肽链数_R基上的基上的N原子数原子数各氨基酸中各氨基酸中N原子的总数。原子的总数。2脱去的水分子数脱去的水分子数肽键数肽键数5.5.有关蛋白质中几种原子数的计算有关蛋白质中几种原子数的计算假设氨基酸的平均相对分子质量为假设氨基酸的平均相对分子质量为a a，由，由n n个氨基酸分别形成个氨基酸分别形成1 1条肽链或条肽链或m m条肽链。条肽链。教版高中生物必修1课件：2.4 蛋白质是生命活动的主要承担者教版高中生物必修1课件：2.4 蛋白质是生命活动的主要承担者名师课堂教学教版高中生物必修课件蛋白质是生命活动的主要承担者PPT课件（完整版PPT)名师课堂教学教版高中生物必修课件蛋白质是生命活动的主要承担者PPT课件（完整版PPT)(2)蛋白质中各原子数的计算R基上R基2O原子数肽链数31 某蛋白质由某蛋白质由m条肽链、条肽链、n个氨基酸组成。该蛋白质至个氨基酸组成。该蛋白质至少有氧原子的个数是少有氧原子的个数是 ()A.nmB.n2m C.nm D.n2mC意味着组成蛋白质的所有氨基酸意味着组成蛋白质的所有氨基酸R R基上没有氧原子基上没有氧原子教版高中生物必修1课件：2.4 蛋白质是生命活动的主要承担者教版高中生物必修1课件：2.4 蛋白质是生命活动的主要承担者名师课堂教学教版高中生物必修课件蛋白质是生命活动的主要承担者PPT课件（完整版PPT)名师课堂教学教版高中生物必修课件蛋白质是生命活动的主要承担者PPT课件（完整版PPT)某蛋白质由m条肽链、n个氨基酸组成。该蛋白质至32例题由例题由m m个氨基酸构成的一个蛋白质分子，含个氨基酸构成的一个蛋白质分子，含n n条多肽条多肽，其中，其中z z条是环状多肽，这个蛋白质分子中氧原子个条是环状多肽，这个蛋白质分子中氧原子个数最少为数最少为 ()。Amnz BmnzCmzn Dmzn答案答案C教版高中生物必修1课件：2.4 蛋白质是生命活动的主要承担者教版高中生物必修1课件：2.4 蛋白质是生命活动的主要承担者名师课堂教学教版高中生物必修课件蛋白质是生命活动的主要承担者PPT课件（完整版PPT)名师课堂教学教版高中生物必修课件蛋白质是生命活动的主要承担者PPT课件（完整版PPT)例题由m个氨基酸构成的一个蛋白质分子，含n条多肽，其中z条336 6、氨基酸的排列与多肽的种类计算、氨基酸的排列与多肽的种类计算:假假若若有有A A、B B、C C三三种种氨氨基基酸酸，由由这这三三种种氨氨基基酸酸组组成成多多肽肽的的情情况况可可分为如下两种情形分为如下两种情形A A、B B、C C三三种种氨氨基基酸酸，每每种种氨氨基基酸酸数数目目无无限限的的情情况况下下，可可形形成成肽类化合物的种类：肽类化合物的种类：形成三肽的种类：形成三肽的种类：(3(33 32727种种)形成二肽的种类：形成二肽的种类：(3(32 29 9种种)AA、B B、C C三种氨基酸，且每种氨基酸只有一个的情况下，形成三种氨基酸，且每种氨基酸只有一个的情况下，形成肽肽 类化合物的种类：类化合物的种类：形成三肽的种类：形成三肽的种类：(321(3216 6种种)形成二肽的种类：形成二肽的种类：(32(326 6种种)有关多肽种类的计算有关多肽种类的计算假设有假设有n n(0(0n n20)20)种、种、m m个氨基酸，任意排列构成多肽个氨基酸，任意排列构成多肽(这里这里m mn n)：(1)(1)若每种氨基酸数目无限若每种氨基酸数目无限(允许重复允许重复)的情况下，可形成肽类化合物的种类：有的情况下，可形成肽类化合物的种类：有nm种；种；(2)(2)若每种氨基酸只有一个若每种氨基酸只有一个(不允许重复不允许重复)的情况下，可形成肽类化合物的种类：的情况下，可形成肽类化合物的种类：有有n n(n n1)(1)(n n2)2)(n nm m2)(2)(n nm m1)1)Anm种。种。教版高中生物必修1课件：2.4 蛋白质是生命活动的主要承担者教版高中生物必修1课件：2.4 蛋白质是生命活动的主要承担者名师课堂教学教版高中生物必修课件蛋白质是生命活动的主要承担者PPT课件（完整版PPT)名师课堂教学教版高中生物必修课件蛋白质是生命活动的主要承担者PPT课件（完整版PPT)6、氨基酸的排列与多肽的种类计算:有关多肽种类的计算教版高中34利用原子守恒法完成蛋白质的计算利用原子守恒法完成蛋白质的计算某六十肽中有某六十肽中有2个丙氨酸个丙氨酸(C3H7O2N)，现脱掉其中的丙，现脱掉其中的丙氨酸氨酸(相应位置如图相应位置如图)得到几种不同的有机产物，其得到几种不同的有机产物，其中脱下的氨基酸均以游离态正常存在。下列有关该中脱下的氨基酸均以游离态正常存在。下列有关该过程产生的过程产生的全部有机物中全部有机物中有关原子、基团或肽键数有关原子、基团或肽键数目的叙述，错误的是目的叙述，错误的是()A肽键数目减少肽键数目减少4个个B氢原子数目增加氢原子数目增加8个个C氨基和羧基分别增加氨基和羧基分别增加4个个D氧原子数目增加氧原子数目增加2个个7、氨基酸水解掉后有关计算、氨基酸水解掉后有关计算D教版高中生物必修1课件：2.4 蛋白质是生命活动的主要承担者教版高中生物必修1课件：2.4 蛋白质是生命活动的主要承担者名师课堂教学教版高中生物必修课件蛋白质是生命活动的主要承担者PPT课件（完整版PPT)名师课堂教学教版高中生物必修课件蛋白质是生命活动的主要承担者PPT课件（完整版PPT)利用原子守恒法完成蛋白质的计算7、氨基酸水解掉后有关计算D352.已知已知20种氨基酸的平均相对分子质量为种氨基酸的平均相对分子质量为128。图。图1为某蛋白质的为某蛋白质的肽链结构示意图肽链结构示意图(其中数字为氨基酸序号其中数字为氨基酸序号)，图，图2为部分肽链放大为部分肽链放大示意图，请据图回答下列问题。示意图，请据图回答下列问题。(1)该化合物由氨基酸脱去该化合物由氨基酸脱去_个水分子形成，这种结合方式叫做个水分子形成，这种结合方式叫做_，图，图1所示的蛋白质的相对分子质量为所示的蛋白质的相对分子质量为_。(2)图图2中有中有_种种R基，肽键是基，肽键是_(填序号填序号)；该肽链；该肽链至少有至少有_个游离的羧基。个游离的羧基。(3)假设有一个十肽，分子式为假设有一个十肽，分子式为CxHyOzNmSn，组成该肽的氨基，组成该肽的氨基酸只有图酸只有图2中的几种，则含有中的几种，则含有的氨基酸有的氨基酸有_个。个。123123脱水缩合脱水缩合13652136523 3m m10103 3教版高中生物必修1课件：2.4 蛋白质是生命活动的主要承担者教版高中生物必修1课件：2.4 蛋白质是生命活动的主要承担者名师课堂教学教版高中生物必修课件蛋白质是生命活动的主要承担者PPT课件（完整版PPT)名师课堂教学教版高中生物必修课件蛋白质是生命活动的主要承担者PPT课件（完整版PPT)已知20种氨基酸的平均相对分子质量为128。图1为某蛋白质的36