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第四章 细胞的物质输入和输出第1节 物质跨膜运输的实例一、渗透作用1渗透作用：指水分子通过半透膜由低浓度往高浓度扩散。2发生渗透作用的条件：1、具有半透膜；2、半透膜两侧具有浓度差。二、细胞的吸水和失水原理：渗透作用1、动物细胞的吸水和失水 外界溶液浓度细胞质浓度时,细胞失水皱缩 外界溶液浓度=细胞质浓度时,水分进出细胞处于动态平衡 0.9%生理盐水2、植物细胞的吸水和失水 细胞内的液体环境主要指的是液泡里面的细胞液。 原生质层：细胞膜和液泡膜以及两层膜之间的细胞质 外界溶液浓度细胞液浓度时,细胞失水发生质壁别离 外界溶液浓度细胞液浓度 注意：1、植物细胞死亡后不能发生质壁别离复原 ,细胞死亡后变为全透性可用于判断细胞死活 2、质壁别离自动复原：细胞主动将外界溶液中的溶质吸收 ,导致细胞液的浓度增大 ,吸水复原。如： KNO3、葡萄糖、乙二醇、甘油、尿素等小分子物质 3、蔗糖是二糖 ,不能被细胞直接吸收 ,所有不能发生质壁别离自动复原现象4、质壁别离过程的表现 宏观上：植物由坚挺 萎焉 液泡大 小 微观上：质壁别离 细胞液颜色浅 深 原生质层与细胞壁别离 5、物质跨膜运输的其他实例1物质跨膜运输并不都是顺浓度梯度的2对物质是否吸收以及吸收多少 ,都是由细胞膜上载体蛋白的种类和数量决定。6、细胞膜是一层选择透过性膜 ,水分子可以自由通过 ,一些离子和小分子也可以通过 ,而其他的离子、小分子和大分子那么不能通过。细胞膜和其他生物膜都是选择透过性膜。细胞膜的功能特点：选择透过性。三、比拟几组概念扩散：物质从高浓度到低浓度的运动叫做扩散扩散与过膜与否无关如：O2从浓度高的地方向浓度低的地方运动渗透：水分子或其他溶剂分子通过半透膜的扩散又称为渗透如：细胞的吸水和失水 ,原生质层相当于半透膜渗透相当于溶剂分子的扩散半透膜：物质的透过与否取决于半透膜孔隙直径的大小选择透过性膜：细胞膜上具有载体 ,且不同生物的细胞膜上载体种类和数量不同 ,构成了对不同物质吸收与否和吸收多少的选择性 ,所以膜具有选择透过性。第二节生物膜的流动镶嵌模型一、生物膜结构的探索历程1、欧文顿E.Overton的发现和结论、发现：细胞膜对不同物质的通透性不同。但凡脂溶性物质都更容易通过细胞膜进入细胞。、结论：膜是由脂质组成的。2、1925年荷兰科学家的实验发现和结论、 实验：提取人红细胞中的脂质 ,在空气水界面上铺展成单层分子。、 发现：单层分子的面积为人红细胞外表积的2倍。、 、结论：细胞膜中的脂质分子必然排列为连续的两层。3、1959年 ,罗伯特森J.D.Robertsen的发现和论断、 发现：电镜下 ,发现细胞膜有清晰的“暗亮暗三层结构。、 论断：所有的生物膜都是由“蛋白质脂质蛋白质三层结构构成。4、“荧光标记的小鼠细胞和人细胞融合实验的发现和结论P67图45、发现：两种细胞刚融合时 ,融合细胞一半发绿色荧光 ,另一半发红色荧光；370C下40min后 ,两种颜色的荧光均匀分布。、论断：细胞膜具有流动性。5、1972年 ,桑格S.J.Singer和尼克森G.Nicolson提出的流动镶嵌模型的根本内容 、磷脂双分子层是细胞膜的根本支架。(2)蛋白质分子或镶或嵌入或横跨磷脂双分子层。、磷脂和蛋白质分子都是可以运动的。6、糖被糖蛋白(蛋白质和糖类结合)、位置：细胞膜的外侧外表。2、功能：细胞识别作用。消化道、呼吸道上皮细胞外表的糖蛋白有保护和润滑作用第三节 物质跨膜运输的方式一、物质跨膜运输的方式小分子物质和离子进出细胞主动运输协助扩散自由扩散主动运输协助扩散意义：保证活细胞能够按照生命活动的需要 ,主动选择吸收所需要的营养物质 ,排出代谢废物和对细胞有害的物质。二、非跨膜运输方式大分子物质和颗粒进出细胞1胞吞：是细胞吸收大分子时 ,大分子首先附着在细胞膜外表 ,然后细胞膜包裹着大分子内陷成囊泡进入细胞内部的现象。需消耗能量胞吐胞吞2胞吐：是细胞外排大分子时 ,先在细胞内形成囊泡包裹着大分子 ,囊泡移动到细胞膜处 ,与细胞膜融合 ,将大分子排出细胞的现象。需消耗能量2 / 2
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