主动健康和谐生活培训课件

目录目录 什么是健康？什么是健康？哪些因素影响健康？哪些因素影响健康？什么是主动健康？什么是主动健康？主动健康创造和谐生活！主动健康创造和谐生活！总结总结 5/18/20241主动健康和谐生活 什么是健康？什么是健康？5/18/20242主动健康和谐生活 他（她）们赢得了世界，却失去了自己！2005年8月18日46岁的著名演员高秀敏突发心脏病去世；2005年7月2日以出演毛泽东闻名的特型演员古月在广西临桂县参加活动期间因突发心肌梗塞抢救无效在三水市人民医院去世5/18/20243主动健康和谐生活 生命不能承受之“重”！5/18/20244主动健康和谐生活 伊人已逝，爱留人间!“林黛玉林黛玉”扮演者著名演员陈晓旭扮演者著名演员陈晓旭5 5月月1313日因病在深圳去日因病在深圳去世。遵照陈晓旭的遗愿，陈晓旭慈善基金会世。遵照陈晓旭的遗愿，陈晓旭慈善基金会1616日创立日创立.5/18/20245主动健康和谐生活健康健康是人的一种状态，一种品质，也是一种健康是人的一种状态，一种品质，也是一种能力。它包括生理健康、心理健康和良好的能力。它包括生理健康、心理健康和良好的社会适应能力。社会适应能力。世界卫生组织（世界卫生组织（19481948年）年）健康是每天生活的资源，并非生活的目的。健康是每天生活的资源，并非生活的目的。世界卫生组织（世界卫生组织（19861986年）年）5/18/20246主动健康和谐生活 健康的阶段性与连续性 健健健健 康康康康疾疾疾疾 病病病病临床干预临床干预预防干预预防干预Musich,Burton,Edington.Disease Management and Health Musich,Burton,Edington.Disease Management and Health Outcomes 5:153-166,1999Outcomes 5:153-166,19995/18/20247主动健康和谐生活躯体健康躯体健康心理健康心理健康社会适应能力社会适应能力 健康的多维性5/18/20248主动健康和谐生活 根据根据根据根据20022002年卫生部发布年卫生部发布年卫生部发布年卫生部发布的中国居民营养与健的中国居民营养与健的中国居民营养与健的中国居民营养与健康状况调查报告：康状况调查报告：康状况调查报告：康状况调查报告：1.61.61.61.6亿成人患血压异常亿成人患血压异常亿成人患血压异常亿成人患血压异常（高高高高血压）血压）血压）血压）1.61.61.61.6亿成人血脂异常亿成人血脂异常亿成人血脂异常亿成人血脂异常（高高高高血脂）血脂）血脂）血脂）2,3462,3462,3462,346万糖尿病患者万糖尿病患者万糖尿病患者万糖尿病患者（高高高高血糖）血糖）血糖）血糖）2 2 2 2亿人超重和肥胖亿人超重和肥胖亿人超重和肥胖亿人超重和肥胖 城市城市城市城市20%7-1720%7-1720%7-1720%7-17岁儿童超重岁儿童超重岁儿童超重岁儿童超重 3 3 3 3亿成年男性吸烟亿成年男性吸烟亿成年男性吸烟亿成年男性吸烟 5/18/20249主动健康和谐生活哪些因素影响健康？哪些因素影响健康？5/18/202410主动健康和谐生活原因之一营养不良：非洲饥民原因之二营养过剩、营养失调：现代文明病：腰带和寿命成反比5/18/202411主动健康和谐生活原因之三社会心理因素：压力过大、压力过大、抑郁、狂躁、恐抑郁、狂躁、恐惧、愤怒惧、愤怒原因之四生活方式：抽烟、酗酒、吸毒抽烟、酗酒、吸毒 、过劳、过劳等等5/18/202412主动健康和谐生活 “三高”生活方式疾病的红灯 医学专家预言：未来二十年，发达国家和发展中国医学专家预言：未来二十年，发达国家和发展中国家的死亡原因大致相同家的死亡原因大致相同-生活方式疾病将成为人类头号杀生活方式疾病将成为人类头号杀手！手！生活方式疾病主要是由不良饮食习惯、精神紧张、吸生活方式疾病主要是由不良饮食习惯、精神紧张、吸烟酗酒及减少运动等不健康的生活方式造成的。烟酗酒及减少运动等不健康的生活方式造成的。生活方式疾病与传染病不同，因个人不健康行为造成的生活方式疾病与传染病不同，因个人不健康行为造成的疾病是不能用疫苗、药物等来预防的，而且每一种不良习惯疾病是不能用疫苗、药物等来预防的，而且每一种不良习惯对健康都有多种危害。因此养成良好的生活习惯，健康的生对健康都有多种危害。因此养成良好的生活习惯，健康的生活方式，不但可防患生活方式疾病，降低其发病率和死亡率，活方式，不但可防患生活方式疾病，降低其发病率和死亡率，还可提高生活质量。还可提高生活质量。5/18/202413主动健康和谐生活空气污染水污染 原因之五环境污染：大气、水质、土壤的污染5/18/202414主动健康和谐生活原因之六内部环境：豪华装修的家、漂亮的车子等（甲醛和苯等装修挥发物会导致白血病等疾病）5/18/202415主动健康和谐生活 原因之七微生物感染细菌病毒5/18/202416主动健康和谐生活 原因之八医疗干预临床诊断与治疗、康复、营养等5/18/202417主动健康和谐生活 原因之九遗传基因洪昭光洪昭光洪昭光洪昭光卫生部首席健康教育专家。卫生部首席健康教育专家。卫生部首席健康教育专家。卫生部首席健康教育专家。首都医科大学附属北京安贞首都医科大学附属北京安贞首都医科大学附属北京安贞首都医科大学附属北京安贞医院研究员、教授、主任医医院研究员、教授、主任医医院研究员、教授、主任医医院研究员、教授、主任医师。师。师。师。5/18/202418主动健康和谐生活鸡蛋黄鸡蛋黄+猪油猪油4个星期：胆固醇升高个星期：胆固醇升高8个星期：动脉硬化个星期：动脉硬化16个星期：冠心病、心绞痛个星期：冠心病、心绞痛 倒霉的兔子倒霉的兔子 幸运的鸭子幸运的鸭子4个星期：没有胆固醇升高个星期：没有胆固醇升高8个星期：没有动脉硬化个星期：没有动脉硬化16个星期：没有冠心病、心绞痛个星期：没有冠心病、心绞痛 外因相同，结果却不同？洪昭光教授：兔子是兔子，鸭子是鸭子，基因外因相同，结果却不同？洪昭光教授：兔子是兔子，鸭子是鸭子，基因不同，遗传不同，所以命运就不同。人也如此。不同，遗传不同，所以命运就不同。人也如此。结论：遗传基因决定我们一生的预防、生活与保健方式！结论：遗传基因决定我们一生的预防、生活与保健方式！有趣的实验，惊人的结果5/18/202419主动健康和谐生活为什么有些人少吃也发胖，而另外一些为什么有些人少吃也发胖，而另外一些人吃得再多也苗条？人吃得再多也苗条？为什么有人烟不离手却不得肺癌，为什么有人烟不离手却不得肺癌，而另外一些仅仅吸二手烟却不能避而另外一些仅仅吸二手烟却不能避免？免？WHY?WHY?5/18/202420主动健康和谐生活社会条件社会条件10%10%自然条件自然条件7%7%医疗条件医疗条件8%8%生活方式生活方式60%60%遗传基因遗传基因15%15%遗传基因遗传基因生活方式生活方式医疗条件医疗条件社会条件社会条件自然条件自然条件 WHO：影响健康的因素5/18/202421主动健康和谐生活心脑血管疾病、糖尿病、心脑血管疾病、糖尿病、心脑血管疾病、糖尿病、心脑血管疾病、糖尿病、肿瘤癌症肿瘤癌症肿瘤癌症肿瘤癌症这些疾病的基因这些疾病的基因这些疾病的基因这些疾病的基因型（内因），都是在我们型（内因），都是在我们型（内因），都是在我们型（内因），都是在我们出生时就已经决定了，而出生时就已经决定了，而出生时就已经决定了，而出生时就已经决定了，而发病与否都与环境因素发病与否都与环境因素发病与否都与环境因素发病与否都与环境因素(外因）有关。外因）有关。外因）有关。外因）有关。哈佛大学儿童医院基因诊断研究室主任哈佛大学儿童医院基因诊断研究室主任 美国医学遗传学院专家委员美国医学遗传学院专家委员吴柏林教授吴柏林教授5/18/202422主动健康和谐生活 人和人之间的基因序列差异仅人和人之间的基因序列差异仅0.1%，决定了每个人都是与众不同的！决定了每个人都是与众不同的！1.ATCCTGTACCTACGTGTACAATAGTA.CTGATCATCTCTATGGG.2.ATCCTGTTCCTACGTGTACAATAGTA.CTGATCATCTCTATGGG.3.ATCCTGTACCTACGTGTACAATAGTA.CTGATCAGCTCTATGGG.12SNP1SNP25/18/202423主动健康和谐生活什么是遗传易感性？什么是遗传易感性？遗传易感性遗传易感性是指由遗传基因决定的易于罹患某种（某类）是指由遗传基因决定的易于罹患某种（某类）疾病的倾向性。疾病的倾向性。遗传易感性是一些跟疾病相关的重要基因决定的，某些基遗传易感性是一些跟疾病相关的重要基因决定的，某些基因型会增加患病的风险。但是否患病是与生活方式等外因因型会增加患病的风险。但是否患病是与生活方式等外因的相互作用有关的。的相互作用有关的。例例：BRCA1BRCA1基因变异的基因变异的携带者，携带者，6565岁后乳腺癌岁后乳腺癌的发病率为的发病率为7070-85-85，而一般人群只有而一般人群只有3 3-3.53.5，其发病风险是其发病风险是一般人群的一般人群的2020多倍多倍。乳乳腺腺癌癌的的发发病病风风险险度度（65岁岁）变异变异 BRCA1正常正常 BRCA1100908070605040302010010090807060504030201005/18/202424主动健康和谐生活 遗传信息与体检信息对健康评估的区别遗传信息与体检信息对健康评估的区别表象与本质表象与本质表象与本质表象与本质现状与未来现状与未来现状与未来现状与未来个性化服务个性化服务个性化服务个性化服务遗遗遗遗传传传传信信信信息息息息l l是遗传基因层次是遗传基因层次是遗传基因层次是遗传基因层次上的信息采集上的信息采集上的信息采集上的信息采集l l反映每个人的健反映每个人的健反映每个人的健反映每个人的健康密码（内因）康密码（内因）康密码（内因）康密码（内因）l l能够检测遗传基因能够检测遗传基因能够检测遗传基因能够检测遗传基因与疾病的相关性与疾病的相关性与疾病的相关性与疾病的相关性l l提示个体患有某种提示个体患有某种提示个体患有某种提示个体患有某种疾病的风险情况疾病的风险情况疾病的风险情况疾病的风险情况l l有预见性有预见性有预见性有预见性l l可根据遗传基因信息可根据遗传基因信息可根据遗传基因信息可根据遗传基因信息进行个性化的健康指进行个性化的健康指进行个性化的健康指进行个性化的健康指导导导导l l针对性干预针对性干预针对性干预针对性干预体体体体检检检检信信信信息息息息l l检测和反映个体检测和反映个体检测和反映个体检测和反映个体健康的现状健康的现状健康的现状健康的现状l l反映遗传因素反映遗传因素反映遗传因素反映遗传因素（内因）和环境（内因）和环境（内因）和环境（内因）和环境因素（外因）因素（外因）因素（外因）因素（外因）相相相相互作用的结果互作用的结果互作用的结果互作用的结果l l只有疾病发生和发只有疾病发生和发只有疾病发生和发只有疾病发生和发展时才能发现展时才能发现展时才能发现展时才能发现l l是对疾病现状的描是对疾病现状的描是对疾病现状的描是对疾病现状的描述述述述l l预防的针对性弱预防的针对性弱预防的针对性弱预防的针对性弱l l干预的特异性差干预的特异性差干预的特异性差干预的特异性差5/18/202425主动健康和谐生活“知己知彼、百战不殆知己知彼、百战不殆知己知彼、百战不殆知己知彼、百战不殆”，我们只有充分的了解自己，才能，我们只有充分的了解自己，才能，我们只有充分的了解自己，才能，我们只有充分的了解自己，才能在与疾病的斗争中取得胜利。在与疾病的斗争中取得胜利。在与疾病的斗争中取得胜利。在与疾病的斗争中取得胜利。正如人民日报正如人民日报正如人民日报正如人民日报2005200520052005年年年年12121212月月月月20202020号报道所言：号报道所言：号报道所言：号报道所言：“健康在于预健康在于预健康在于预健康在于预防、预防在于预知、预知必须基因检测防、预防在于预知、预知必须基因检测防、预防在于预知、预知必须基因检测防、预防在于预知、预知必须基因检测”。5/18/202426主动健康和谐生活 什么是主动健康？什么是主动健康？5/18/202427主动健康和谐生活主动健康一种创新的健康理念主动健康：主动健康：是主动获得持续是主动获得持续的健康能力、拥的健康能力、拥有健康完美的生有健康完美的生活品质和良好的活品质和良好的社会适应能力。社会适应能力。5/18/202428主动健康和谐生活 主动健康创新理念（）十六字方针5/18/202429主动健康和谐生活 健康管理 我国健康管理的奠基者我国健康管理的奠基者我国健康管理的奠基者我国健康管理的奠基者陈君石院士：陈君石院士：陈君石院士：陈君石院士：健康管理健康管理健康管理健康管理是一种对个人及人群的健康危险因素进行全面管是一种对个人及人群的健康危险因素进行全面管是一种对个人及人群的健康危险因素进行全面管是一种对个人及人群的健康危险因素进行全面管理的过程。其宗旨是调动个人及集体的积极性，有效地利理的过程。其宗旨是调动个人及集体的积极性，有效地利理的过程。其宗旨是调动个人及集体的积极性，有效地利理的过程。其宗旨是调动个人及集体的积极性，有效地利用有限的资源来达到最大健康效果。用有限的资源来达到最大健康效果。用有限的资源来达到最大健康效果。用有限的资源来达到最大健康效果。三个核心步骤：信息采集、风险评估、干预指导。三个核心步骤：信息采集、风险评估、干预指导。三个核心步骤：信息采集、风险评估、干预指导。三个核心步骤：信息采集、风险评估、干预指导。Personal Health Management:A comprehensive risk management Personal Health Management:A comprehensive risk management approach that encourages individuals to take action to approach that encourages individuals to take action to improve health and organizations to support positive health improve health and organizations to support positive health practices(Bernard Sullivan,Washington Business Journal,practices(Bernard Sullivan,Washington Business Journal,Aug.29,1997).Aug.29,1997).Outcomes:Outcomes:Healthier Individual,Productive OrganizationHealthier Individual,Productive Organization5/18/202430主动健康和谐生活 主动健康创新理念（II）零级预防传统健康模式传统健康模式主动健康模式主动健康模式预防对象预防对象整体人群整体人群针对每个针对每个个体个体预防方法预防方法群防群治，缺个群防群治，缺个性化性化个性化个性化防治防治预防主要依据预防主要依据 流行病学调查为流行病学调查为主主基因遗传信息与基因遗传信息与分子流行病学分子流行病学5/18/202431主动健康和谐生活主动健康之服务流程健康健康调查调查问卷问卷基因基因检测检测报告报告健康健康指导指导报告报告检测检测报告报告调查调查问卷问卷 口腔粘膜采样口腔粘膜采样5/18/202432主动健康和谐生活 主动健康之安全性口腔采样的优口腔采样的优口腔采样的优口腔采样的优势：无痛、无势：无痛、无势：无痛、无势：无痛、无创伤、无交叉创伤、无交叉创伤、无交叉创伤、无交叉感染。感染。感染。感染。5/18/202433主动健康和谐生活生活方式生活方式接触史接触史家族史家族史问题C：您经常锻炼（能达到出汗）吗？从不 每周一次 每周两到三次 每周四次以上 您是否经常喝以下的液体？请按照B项“说明”做强度选择问题30：咖啡1杯（250ml）在您的长期住地附近（100米以内）有无污染相关企业 橡胶厂 化工厂饮食史饮食史您家族中有无恶性肿瘤发生：无 有 若有，请回答 D2.1是谁、何种恶性肿瘤 既往史既往史您体检次数：一年一次 半年一次 三个月一次 基本不参加 主动健康之保密性调查问卷调查问卷体现科学性，在制度上绝对保护客户的健康隐私权体现科学性，在制度上绝对保护客户的健康隐私权！5/18/202434主动健康和谐生活主动健康遗传信息评估报告（例）5/18/202435主动健康和谐生活主动健康遗传信息评估报告（例）5/18/202436主动健康和谐生活 主动健康营养干预原则（例）5/18/202437主动健康和谐生活5/18/202438主动健康和谐生活关注度主动健康个人重要遗传信息单（例）5/18/202439主动健康和谐生活主动健康个人重要遗传信息单（例）关注度5/18/202440主动健康和谐生活 主动健康创造和谐生活！主动健康创造和谐生活！5/18/202441主动健康和谐生活和谐生活的重要基础之一：全方位健康！和谐生活的重要基础之一：全方位健康！人类的理论寿命应该超过120岁。在影响人类寿命的几大因素中，遗传因素占到1530%，医疗服务的影响为8%，而环境因素、生活方式、行为方式等原因达到60%。通过掌握那30%，我们可以积极主动地调整70%，从而彻底改变我们的未来，实现健康长寿的目标。富人需要健康的身体来充分享受成功的喜悦。穷人更需要健康，因为健康的身体是他唯一的本钱。德国哲学家叔本华说过：“健康的乞丐比有疾病的国王更幸福，我的幸福十分之九建立在健康的基础上,健康就是一切。”主动健康：创造和谐生活5/18/202442主动健康和谐生活研究表明，抗生素导致耳聋和线粒体A1555G的单核苷酸突变密切相关。具有线粒体A1555G的单核苷酸突变儿童使用庆大霉素、链霉素、卡那霉素等氨基糖甙类抗生素可能导致耳聋。指导个性化用药药物性耳聋中国因误用抗生素导致药物中毒性耳聋的患儿每年以四万人的速度增长，总数已经超过了200万人。5/18/202443主动健康和谐生活 案例：药物性耳聋唉.我家 宝宝聋啦！因此对于儿童，在小时因此对于儿童，在小时候使用庆大霉素、链霉候使用庆大霉素、链霉素、卡那霉素等素、卡那霉素等氨基糖氨基糖甙类抗生素甙类抗生素之前进行线之前进行线粒体粒体A1555G突变的检测突变的检测对指导安全用药和个性对指导安全用药和个性化用药具有非常重要的化用药具有非常重要的现实意义。现实意义。王女士王女士5岁的女儿岁的女儿4年前因发年前因发烧后的一次用药烧后的一次用药5/18/202444主动健康和谐生活 指导个性化预防老年性痴呆 “老年性痴呆老年性痴呆老年性痴呆老年性痴呆”，是指老年期出现的持续性智能损害。，是指老年期出现的持续性智能损害。，是指老年期出现的持续性智能损害。，是指老年期出现的持续性智能损害。遗传基因是老年性痴呆的重要风险因素，并在其它环境因遗传基因是老年性痴呆的重要风险因素，并在其它环境因遗传基因是老年性痴呆的重要风险因素，并在其它环境因遗传基因是老年性痴呆的重要风险因素，并在其它环境因素影响下诱发老年性痴呆。而素影响下诱发老年性痴呆。而素影响下诱发老年性痴呆。而素影响下诱发老年性痴呆。而APOEAPOE基因基因基因基因 e4 e4亚型与老年性亚型与老年性亚型与老年性亚型与老年性痴呆患病风险有关。痴呆患病风险有关。痴呆患病风险有关。痴呆患病风险有关。如果携带有如果携带有如果携带有如果携带有2 2个拷贝个拷贝个拷贝个拷贝APOE e4APOE e4等位基因（等位基因（等位基因（等位基因（e4/e4e4/e4），属），属），属），属于高风险人群。在没有采取预防措施的情况下，于高风险人群。在没有采取预防措施的情况下，于高风险人群。在没有采取预防措施的情况下，于高风险人群。在没有采取预防措施的情况下，6565以后患以后患以后患以后患老年性痴呆的可能性是老年性痴呆的可能性是老年性痴呆的可能性是老年性痴呆的可能性是60%60%到到到到75%75%。而相比之下，在。而相比之下，在。而相比之下，在。而相比之下，在APOE APOE 基因基因基因基因e4e4等位基因检测阴性的人群中，老年性痴呆的等位基因检测阴性的人群中，老年性痴呆的等位基因检测阴性的人群中，老年性痴呆的等位基因检测阴性的人群中，老年性痴呆的发病危险不足发病危险不足发病危险不足发病危险不足10%10%。测试者可以根据基因检测结果，采取积极的预防措施，测试者可以根据基因检测结果，采取积极的预防措施，测试者可以根据基因检测结果，采取积极的预防措施，测试者可以根据基因检测结果，采取积极的预防措施，包括医生指导的个性化健康锻炼、服用适当的抗氧化营养包括医生指导的个性化健康锻炼、服用适当的抗氧化营养包括医生指导的个性化健康锻炼、服用适当的抗氧化营养包括医生指导的个性化健康锻炼、服用适当的抗氧化营养品、多种维生素保健品、少量阿司匹林和褪黑激素等，可品、多种维生素保健品、少量阿司匹林和褪黑激素等，可品、多种维生素保健品、少量阿司匹林和褪黑激素等，可品、多种维生素保健品、少量阿司匹林和褪黑激素等，可以有效预防疾病和延缓疾病的发生，发病年龄至少可以推以有效预防疾病和延缓疾病的发生，发病年龄至少可以推以有效预防疾病和延缓疾病的发生，发病年龄至少可以推以有效预防疾病和延缓疾病的发生，发病年龄至少可以推迟迟迟迟1010年。年。年。年。5/18/202445主动健康和谐生活 案例：老年痴呆症 江苏江苏江苏江苏6464岁的吴女士不久前拿到了基因检测报告，岁的吴女士不久前拿到了基因检测报告，岁的吴女士不久前拿到了基因检测报告，岁的吴女士不久前拿到了基因检测报告，检测结果显示，她的体内存在一种基因可能导致检测结果显示，她的体内存在一种基因可能导致检测结果显示，她的体内存在一种基因可能导致检测结果显示，她的体内存在一种基因可能导致她将来患上老年痴呆症。根据这个结果，吴女士她将来患上老年痴呆症。根据这个结果，吴女士她将来患上老年痴呆症。根据这个结果，吴女士她将来患上老年痴呆症。根据这个结果，吴女士就可以对老年痴呆症进行提前防范和干预，在饮就可以对老年痴呆症进行提前防范和干预，在饮就可以对老年痴呆症进行提前防范和干预，在饮就可以对老年痴呆症进行提前防范和干预，在饮食上要注意少吃损害脑细胞的食物，平时多吃些食上要注意少吃损害脑细胞的食物，平时多吃些食上要注意少吃损害脑细胞的食物，平时多吃些食上要注意少吃损害脑细胞的食物，平时多吃些银杏叶等预防老年痴呆的中药等，其次是多用脑银杏叶等预防老年痴呆的中药等，其次是多用脑银杏叶等预防老年痴呆的中药等，其次是多用脑银杏叶等预防老年痴呆的中药等，其次是多用脑用手、多学习，晚上睡觉前不要看电视；根据体用手、多学习，晚上睡觉前不要看电视；根据体用手、多学习，晚上睡觉前不要看电视；根据体用手、多学习，晚上睡觉前不要看电视；根据体力适当锻炼，多散步。力适当锻炼，多散步。力适当锻炼，多散步。力适当锻炼，多散步。现代快报现代快报现代快报现代快报20052005年年年年1010月月月月1111日日日日5/18/202446主动健康和谐生活 当当一一个个家家庭庭中中，父父亲亲被被诊诊断断为为结结肠肠癌癌，并并接接受受了了手手术术治治疗疗。病病理理检检查查结结果果为为：家家族族性性腺腺瘤瘤性性息息肉肉病病（familial adenomatous polyposis,FAP）。医医生生告告诉诉病病人人的的妻妻子子（母母亲亲）：家家族族性性腺腺瘤瘤性性息肉病是一种遗传病，你们的孩子有息肉病是一种遗传病，你们的孩子有50%的几率会得这种病。的几率会得这种病。指导个性化体检结肠癌因此，你们的孩子因此，你们的孩子从从12岁起每年必须做乙状结肠镜检查！岁起每年必须做乙状结肠镜检查！马上做马上做APC(adenomatous polyposis coli)基因检测基因检测如果阳性，则可确诊，并如果阳性，则可确诊，并且每年必须做乙状结肠镜且每年必须做乙状结肠镜检查。当发现有多发性息检查。当发现有多发性息肉，则应接受预防性结肠肉，则应接受预防性结肠切除手术。切除手术。如果阴性，则在如果阴性，则在20岁以后岁以后做一次乙状结肠镜检查，做一次乙状结肠镜检查，如未发现多发性息肉，则如未发现多发性息肉，则以后不用做乙状结肠镜检以后不用做乙状结肠镜检查。查。5/18/202447主动健康和谐生活 案例：结肠癌 杭州王先生家族中有两人患有结肠癌，他本人目杭州王先生家族中有两人患有结肠癌，他本人目杭州王先生家族中有两人患有结肠癌，他本人目杭州王先生家族中有两人患有结肠癌，他本人目前并无任何症状。但觉得有可能携带有前并无任何症状。但觉得有可能携带有前并无任何症状。但觉得有可能携带有前并无任何症状。但觉得有可能携带有“结肠癌结肠癌结肠癌结肠癌易感基因易感基因易感基因易感基因”，于是进行了基因检测。几周后，检，于是进行了基因检测。几周后，检，于是进行了基因检测。几周后，检，于是进行了基因检测。几周后，检测结果显示，测结果显示，测结果显示，测结果显示，“结肠癌结肠癌结肠癌结肠癌”患病风险很高，针对王患病风险很高，针对王患病风险很高，针对王患病风险很高，针对王先生的情况，专家建议他在接下来每年定期做肠先生的情况，专家建议他在接下来每年定期做肠先生的情况，专家建议他在接下来每年定期做肠先生的情况，专家建议他在接下来每年定期做肠镜检查，一旦发现有癌前病变，就及时摘除。同镜检查，一旦发现有癌前病变，就及时摘除。同镜检查，一旦发现有癌前病变，就及时摘除。同镜检查，一旦发现有癌前病变，就及时摘除。同时，出于安全考虑，建议王先生其他家族成员也时，出于安全考虑，建议王先生其他家族成员也时，出于安全考虑，建议王先生其他家族成员也时，出于安全考虑，建议王先生其他家族成员也最好来做个检测。最好来做个检测。最好来做个检测。最好来做个检测。浙江日报浙江日报浙江日报浙江日报20062006年年年年4 4月月月月2828日日日日5/18/202448主动健康和谐生活指导个性化饮食酒量的差异众所周知，饮酒过量会影响健康。可为什么有些人即使少众所周知，饮酒过量会影响健康。可为什么有些人即使少众所周知，饮酒过量会影响健康。可为什么有些人即使少众所周知，饮酒过量会影响健康。可为什么有些人即使少量饮酒，身体也会出现严重的不良反应？量饮酒，身体也会出现严重的不良反应？量饮酒，身体也会出现严重的不良反应？量饮酒，身体也会出现严重的不良反应？乙醇脱氢酶（乙醇脱氢酶（乙醇脱氢酶（乙醇脱氢酶（ALDH2ALDH2）是饮酒能力的方向标。该基因的缺）是饮酒能力的方向标。该基因的缺）是饮酒能力的方向标。该基因的缺）是饮酒能力的方向标。该基因的缺陷将导致在饮酒时血中乙醛积聚，而高浓度的乙醛对肝脏陷将导致在饮酒时血中乙醛积聚，而高浓度的乙醛对肝脏陷将导致在饮酒时血中乙醛积聚，而高浓度的乙醛对肝脏陷将导致在饮酒时血中乙醛积聚，而高浓度的乙醛对肝脏损害较大，刺激肥大细胞释放血管活性物质使血管舒张而损害较大，刺激肥大细胞释放血管活性物质使血管舒张而损害较大，刺激肥大细胞释放血管活性物质使血管舒张而损害较大，刺激肥大细胞释放血管活性物质使血管舒张而出现脸红、出汗、发音困难、心动过速、恶心和低血压等出现脸红、出汗、发音困难、心动过速、恶心和低血压等出现脸红、出汗、发音困难、心动过速、恶心和低血压等出现脸红、出汗、发音困难、心动过速、恶心和低血压等反应。反应。反应。反应。这一缺陷型的基因型在欧美人群中频率很低，但于中国人这一缺陷型的基因型在欧美人群中频率很低，但于中国人这一缺陷型的基因型在欧美人群中频率很低，但于中国人这一缺陷型的基因型在欧美人群中频率很低，但于中国人群中却普遍存在。群中却普遍存在。群中却普遍存在。群中却普遍存在。有研究显示，在携带有研究显示，在携带有研究显示，在携带有研究显示，在携带ALDH2 ALDH2 变异基因型的饮酒人中变异基因型的饮酒人中变异基因型的饮酒人中变异基因型的饮酒人中,每每每每月饮酒总量大于月饮酒总量大于月饮酒总量大于月饮酒总量大于 3 3公斤者发生肝癌的危险性是其他人公斤者发生肝癌的危险性是其他人公斤者发生肝癌的危险性是其他人公斤者发生肝癌的危险性是其他人3kg 3kg 者的者的者的者的7 7 倍以上，并存在显著的剂量效应关系。所以，倍以上，并存在显著的剂量效应关系。所以，倍以上，并存在显著的剂量效应关系。所以，倍以上，并存在显著的剂量效应关系。所以，一旦检测出携带一旦检测出携带一旦检测出携带一旦检测出携带ALDH2ALDH2基因变异型，就应该在饮酒方面基因变异型，就应该在饮酒方面基因变异型，就应该在饮酒方面基因变异型，就应该在饮酒方面有所节制，避免疾病的发生。有所节制，避免疾病的发生。有所节制，避免疾病的发生。有所节制，避免疾病的发生。5/18/202449主动健康和谐生活 案例：个性化基因食谱6060岁的文特尔是美国塞莱拉遗传岁的文特尔是美国塞莱拉遗传岁的文特尔是美国塞莱拉遗传岁的文特尔是美国塞莱拉遗传公司的创始人。最近，他的早餐食公司的创始人。最近，他的早餐食公司的创始人。最近，他的早餐食公司的创始人。最近，他的早餐食谱中只有一碗麦片和一杯加了少许谱中只有一碗麦片和一杯加了少许谱中只有一碗麦片和一杯加了少许谱中只有一碗麦片和一杯加了少许红糖的脱脂牛奶，因为他的基因分红糖的脱脂牛奶，因为他的基因分红糖的脱脂牛奶，因为他的基因分红糖的脱脂牛奶，因为他的基因分析报告指出，他患心脏病的几率高析报告指出，他患心脏病的几率高析报告指出，他患心脏病的几率高析报告指出，他患心脏病的几率高于一般人，因此最好选择高纤维、于一般人，因此最好选择高纤维、于一般人，因此最好选择高纤维、于一般人，因此最好选择高纤维、低脂肪的早餐食品。这一遗传倾向低脂肪的早餐食品。这一遗传倾向低脂肪的早餐食品。这一遗传倾向低脂肪的早餐食品。这一遗传倾向可能承袭自他可能承袭自他可能承袭自他可能承袭自他5959岁就死于心脏病岁就死于心脏病岁就死于心脏病岁就死于心脏病突发的父亲。突发的父亲。突发的父亲。突发的父亲。英国星期日泰晤士报英国星期日泰晤士报英国星期日泰晤士报英国星期日泰晤士报20062006年年年年1010月月月月2222日日日日文特尔文特尔,美国科学家美国科学家,塞莱拉遗传公司的创始人塞莱拉遗传公司的创始人5/18/202450主动健康和谐生活 高脂血易感基因生活方式手册5/18/202451主动健康和谐生活血液中的脂类物质，统血液中的脂类物质，统血液中的脂类物质，统血液中的脂类物质，统称为血脂。包括甘油三称为血脂。包括甘油三称为血脂。包括甘油三称为血脂。包括甘油三酯、胆固醇、胆固醇酯、酯、胆固醇、胆固醇酯、酯、胆固醇、胆固醇酯、酯、胆固醇、胆固醇酯、各类磷脂以及游离脂肪各类磷脂以及游离脂肪各类磷脂以及游离脂肪各类磷脂以及游离脂肪酸等。酸等。酸等。酸等。高血脂是指血中胆固醇高血脂是指血中胆固醇高血脂是指血中胆固醇高血脂是指血中胆固醇（）和或甘油三（）和或甘油三（）和或甘油三（）和或甘油三酯（）过高，或高酯（）过高，或高酯（）过高，或高酯（）过高，或高密度脂蛋白胆固醇（密度脂蛋白胆固醇（密度脂蛋白胆固醇（密度脂蛋白胆固醇（）过低，现代医学）过低，现代医学）过低，现代医学）过低，现代医学称之为血脂异常。称之为血脂异常。称之为血脂异常。称之为血脂异常。5/18/202452主动健康和谐生活高血脂的危害：诱发动脉高血脂的危害：诱发动脉高血脂的危害：诱发动脉高血脂的危害：诱发动脉粥样硬化。粥样硬化。粥样硬化。粥样硬化。如果血脂过多，容易造成如果血脂过多，容易造成如果血脂过多，容易造成如果血脂过多，容易造成“血稠血稠血稠血稠”。低密度脂蛋白。低密度脂蛋白。低密度脂蛋白。低密度脂蛋白（LDLLDL胆固醇）在血管壁胆固醇）在血管壁胆固醇）在血管壁胆固醇）在血管壁上被氧化后沉积，逐渐形上被氧化后沉积，逐渐形上被氧化后沉积，逐渐形上被氧化后沉积，逐渐形成小斑块（就是我们常说成小斑块（就是我们常说成小斑块（就是我们常说成小斑块（就是我们常说的的的的“动脉粥样硬化动脉粥样硬化动脉粥样硬化动脉粥样硬化”）。）。）。）。这些这些这些这些“斑块斑块斑块斑块”增多、增大，增多、增大，增多、增大，增多、增大，逐渐堵塞血管，使血流变逐渐堵塞血管，使血流变逐渐堵塞血管，使血流变逐渐堵塞血管，使血流变慢，严重时血流被中断。慢，严重时血流被中断。慢，严重时血流被中断。慢，严重时血流被中断。5/18/202453主动健康和谐生活这种情况如果发生在这种情况如果发生在这种情况如果发生在这种情况如果发生在心脏，就引起冠心病；心脏，就引起冠心病；心脏，就引起冠心病；心脏，就引起冠心病；发生在脑，就会出现发生在脑，就会出现发生在脑，就会出现发生在脑，就会出现脑中风；脑中风；脑中风；脑中风；如果堵塞眼底血管，如果堵塞眼底血管，如果堵塞眼底血管，如果堵塞眼底血管，将导致视力下降、失将导致视力下降、失将导致视力下降、失将导致视力下降、失明。明。明。明。5/18/202454主动健康和谐生活 生活中的陷阱避害5/18/202455主动健康和谐生活过多摄取饱和性脂肪过多摄取饱和性脂肪过多摄取饱和性脂肪过多摄取饱和性脂肪的，包括所有的动物的，包括所有的动物的，包括所有的动物的，包括所有的动物脂油、奶油、乳酪、脂油、奶油、乳酪、脂油、奶油、乳酪、脂油、奶油、乳酪、肥肉等。肥肉等。肥肉等。肥肉等。特别是洋快餐。一份特别是洋快餐。一份特别是洋快餐。一份特别是洋快餐。一份洋快餐，脂肪提供的洋快餐，脂肪提供的洋快餐，脂肪提供的洋快餐，脂肪提供的能量占总热能的能量占总热能的能量占总热能的能量占总热能的40%-40%-59%59%。5/18/202456主动健康和谐生活摄入大量胆固醇的食物，摄入大量胆固醇的食物，摄入大量胆固醇的食物，摄入大量胆固醇的食物，比如动物的脑、脊髓等、比如动物的脑、脊髓等、比如动物的脑、脊髓等、比如动物的脑、脊髓等、内脏、鱿鱼、鸡蛋的蛋内脏、鱿鱼、鸡蛋的蛋内脏、鱿鱼、鸡蛋的蛋内脏、鱿鱼、鸡蛋的蛋黄等。黄等。黄等。黄等。5/18/202457主动健康和谐生活长期高糖饮食者长期高糖饮食者长期高糖饮食者长期高糖饮食者精制糖主要是指单糖和二精制糖主要是指单糖和二精制糖主要是指单糖和二精制糖主要是指单糖和二糖的制成品，如白糖、红糖的制成品，如白糖、红糖的制成品，如白糖、红糖的制成品，如白糖、红糖以及它们制成的甜点心、糖以及它们制成的甜点心、糖以及它们制成的甜点心、糖以及它们制成的甜点心、甜饮料和糖果等。甜饮料和糖果等。甜饮料和糖果等。甜饮料和糖果等。精制糖属于精制糖属于精制糖属于精制糖属于“空热能空热能空热能空热能”食食食食物，其中除含糖外不含或物，其中除含糖外不含或物，其中除含糖外不含或物，其中除含糖外不含或只含少量的其他营养素。只含少量的其他营养素。只含少量的其他营养素。只含少量的其他营养素。精制糖在体内代谢过程中精制糖在体内代谢过程中精制糖在体内代谢过程中精制糖在体内代谢过程中容易转变为甘油三酯，有容易转变为甘油三酯，有容易转变为甘油三酯，有容易转变为甘油三酯，有些高甘油三酯血症的病人些高甘油三酯血症的病人些高甘油三酯血症的病人些高甘油三酯血症的病人并不是由于脂肪摄入过多，并不是由于脂肪摄入过多，并不是由于脂肪摄入过多，并不是由于脂肪摄入过多，而且由于精制糖摄入过多而且由于精制糖摄入过多而且由于精制糖摄入过多而且由于精制糖摄入过多而引起的。而引起的。而引起的。而引起的。5/18/202458主动健康和谐生活晚餐过饱晚餐过饱晚餐过饱晚餐过饱晚餐过晚。八点以后晚餐过晚。八点以后晚餐过晚。八点以后晚餐过晚。八点以后最好不要进食。最好不要进食。最好不要进食。最好不要进食。5/18/202459主动健康和谐生活体型肥胖者体型肥胖者体型肥胖者体型肥胖者血清胆固醇、甘油三血清胆固醇、甘油三血清胆固醇、甘油三血清胆固醇、甘油三酯的含量随体重增加酯的含量随体重增加酯的含量随体重增加酯的含量随体重增加而增高。而增高。而增高。而增高。5/18/202460主动健康和谐生活缺乏运动者缺乏运动者缺乏运动者缺乏运动者运动和体力活动对血清运动和体力活动对血清运动和体力活动对血清运动和体力活动对血清脂质有积极影响。脂质有积极影响。脂质有积极影响。脂质有积极影响。运动和体力活动可使血运动和体力活动可使血运动和体力活动可使血运动和体力活动可使血清总胆固醇、甘油三酯清总胆固醇、甘油三酯清总胆固醇、甘油三酯清总胆固醇、甘油三酯显著降低，而使显著降低，而使显著降低，而使显著降低，而使HDLHDL含含含含量增高。量增高。量增高。量增高。5/18/202461主动健康和谐生活长期酗酒者长期酗酒者长期酗酒者长期酗酒者长期饮酒导致血液中甘长期饮酒导致血液中甘长期饮酒导致血液中甘长期饮酒导致血液中甘油三酯增高。油三酯增高。油三酯增高。油三酯增高。若喝酒时进食较多脂肪，若喝酒时进食较多脂肪，若喝酒时进食较多脂肪，若喝酒时进食较多脂肪，这种现象会更明显。这种现象会更明显。这种现象会更明显。这种现象会更明显。5/18/202462主动健康和谐生活吸烟和被动吸烟吸烟和被动吸烟吸烟和被动吸烟吸烟和被动吸烟研究证明，吸烟和被动研究证明，吸烟和被动研究证明，吸烟和被动研究证明，吸烟和被动吸烟，导致血清总胆固吸烟，导致血清总胆固吸烟，导致血清总胆固吸烟，导致血清总胆固醇、甘油三酯水平升高。醇、甘油三酯水平升高。醇、甘油三酯水平升高。醇、甘油三酯水平升高。5/18/202463主动健康和谐生活绝经后妇女绝经后妇女绝经后妇女绝经后妇女女性在女性在女性在女性在5050岁以后，血岁以后，血岁以后，血岁以后，血脂明显高于男性，这脂明显高于男性，这脂明显高于男性，这脂明显高于男性，这可能与女性在绝经后可能与女性在绝经后可能与女性在绝经后可能与女性在绝经后内分泌的改变有关。内分泌的改变有关。内分泌的改变有关。内分泌的改变有关。5/18/202464主动健康和谐生活 生活中的积极预防趋利5/18/202465主动健康和谐生活绝经后妇女，适量补充绝经后妇女，适量补充绝经后妇女，适量补充绝经后妇女，适量补充雌激素治疗。雌激素治疗。雌激素治疗。雌激素治疗。雌激素能改变血脂代谢，雌激素能改变血脂代谢，雌激素能改变血脂代谢，雌激素能改变血脂代谢，其机制是：（其机制是：（其机制是：（其机制是：（1 1）雌激）雌激）雌激）雌激素能减少坏胆固醇素能减少坏胆固醇素能减少坏胆固醇素能减少坏胆固醇LDLLDL；（；（；（；（2 2）增加）增加）增加）增加HDLHDL（3 3）抑制血小板）抑制血小板）抑制血小板）抑制血小板在血管壁上的粘附，减在血管壁上的粘附，减在血管壁上的粘附，减在血管壁上的粘附，减少胆固醇在血管壁上的少胆固醇在血管壁上的少胆固醇在血管壁上的少胆固醇在血管壁上的沉积。沉积。沉积。沉积。5/18/202466主动健康和谐生活油酸油酸油酸油酸油酸是单介不饱和脂油酸是单介不饱和脂油酸是单介不饱和脂油酸是单介不饱和脂肪酸，有效能减少肪酸，有效能减少肪酸，有效能减少肪酸，有效能减少LDLLDL，同时保持，同时保持，同时保持，同时保持HDLHDL的量，使得血液中的的量，使得血液中的的量，使得血液中的的量，使得血液中的脂质保持平衡，有效脂质保持平衡，有效脂质保持平衡，有效脂质保持平衡，有效预防动脉硬化。预防动脉硬化。预防动脉硬化。预防动脉硬化。而亚油酸等多介不饱而亚油酸等多介不饱而亚油酸等多介不饱而亚油酸等多介不饱和脂肪酸摄入过量的和脂肪酸摄入过量的和脂肪酸摄入过量的和脂肪酸摄入过量的话，则会降低话，则会降低话，则会降低话，则会降低HDLHDL。富含油酸的植物油：富含油酸的植物油：富含油酸的植物油：富含油酸的植物油：茶油、橄榄油、葵花茶油、橄榄油、葵花茶油、橄榄油、葵花茶油、橄榄油、葵花子油、花生油、芝麻子油、花生油、芝麻子油、花生油、芝麻子油、花生油、芝麻油等。油等。油等。油等。5/18/202467主动健康和谐生活膳食纤维膳食纤维膳食纤维膳食纤维膳食纤维可防止脂肪类、膳食纤维可防止脂肪类、膳食纤维可防止脂肪类、膳食纤维可防止脂肪类、钠的吸收，减少胆固醇。钠的吸收，减少胆固醇。钠的吸收，减少胆固醇。钠的吸收，减少胆固醇。日常生活中，蔬菜水果是日常生活中，蔬菜水果是日常生活中，蔬菜水果是日常生活中，蔬菜水果是膳食纤维的主要来源。长膳食纤维的主要来源。长膳食纤维的主要来源。长膳食纤维的主要来源。长叶蔬菜就是一种很好的选叶蔬菜就是一种很好的选叶蔬菜就是一种很好的选叶蔬菜就是一种很好的选择，譬如韭菜、油麦菜、择，譬如韭菜、油麦菜、择，譬如韭菜、油麦菜、择，譬如韭菜、油麦菜、大蒜叶、芹菜等。大蒜叶、芹菜等。大蒜叶、芹菜等。大蒜叶、芹菜等。5/18/202468主动健康和谐生活维生素维生素维生素维生素C C摄取充足的、的维摄取充足的、的维摄取充足的、的维摄取充足的、的维生素生素生素生素C C，能防止坏，能防止坏，能防止坏，能防止坏胆固醇被氧化，可胆固醇被氧化，可胆固醇被氧化，可胆固醇被氧化，可有效预防高脂血症。有效预防高脂血症。有效预防高脂血症。有效预防高脂血症。新鲜的水果蔬菜中新鲜的水果蔬菜中新鲜的水果蔬菜中新鲜的水果蔬菜中均含有大量的维生均含有大量的维生均含有大量的维生均含有大量的维生素素素素C C：猕猴桃、桔：猕猴桃、桔：猕猴桃、桔：猕猴桃、桔子、柿子、番茄、子、柿子、番茄、子、柿子、番茄、子、柿子、番茄、芹菜、油菜、西瓜、芹菜、油菜、西瓜、芹菜、油菜、西瓜、芹菜、油菜、西瓜、哈密瓜等。哈密瓜等。哈密瓜等。哈密瓜等。5/18/202469主动健康和谐生活柑橘类柑橘类柑橘类柑橘类其中丰富的维生素其中丰富的维生素其中丰富的维生素其中丰富的维生素C C具具具具有抗氧化作用，防止有抗氧化作用，防止有抗氧化作用，防止有抗氧化作用，防止LDLLDL被氧化。被氧化。被氧化。被氧化。特别是橘瓣上的白色特别是橘瓣上的白色特别是橘瓣上的白色特别是橘瓣上的白色筋状物含有丰富的食筋状物含有丰富的食筋状物含有丰富的食筋状物含有丰富的食物纤维和黄酮类，能物纤维和黄酮类，能物纤维和黄酮类，能物纤维和黄酮类，能帮助减少血液中的胆帮助减少血液中的胆帮助减少血液中的胆帮助减少血液中的胆固醇，还能能强化血固醇，还能能强化血固醇，还能能强化血固醇，还能能强化血管。管。管。管。5/18/202470主动健康和谐生活芝麻：天然、强效的降低胆芝麻：天然、强效的降低胆芝麻：天然、强效的降低胆芝麻：天然、强效的降低胆固醇固醇固醇固醇芝麻含有一种叫芝麻酚的芝麻含有一种叫芝麻酚的芝麻含有一种叫芝麻酚的芝麻含有一种叫芝麻酚的抗氧化物质，可以抑制抗氧化物质，可以抑制抗氧化物质，可以抑制抗氧化物质，可以抑制LDLLDL的产生。其抗氧化能的产生。其抗氧化能的产生。其抗氧化能的产生。其抗氧化能力是高血脂症治疗药丙丁力是高血脂症治疗药丙丁力是高血脂症治疗药丙丁力是高血脂症治疗药丙丁酚的酚的酚的酚的1010倍。倍。倍。倍。芝麻还含有丰富的维生素芝麻还含有丰富的维生素芝麻还含有丰富的维生素芝麻还含有丰富的维生素E E、油酸、亚油酸等不饱、油酸、亚油酸等不饱、油酸、亚油酸等不饱、油酸、亚油酸等不饱和酸，均有抗氧化、减少和酸，均有抗氧化、减少和酸，均有抗氧化、减少和酸，均有抗氧化、减少胆固醇的作用。胆固醇的作用。胆固醇的作用。胆固醇的作用。芝麻中的硒，也具有很好芝麻中的硒，也具有很好芝麻中的硒，也具有很好芝麻中的硒，也具有很好的抗氧化作用。的抗氧化作用。的抗氧化作用。的抗氧化作用。最好食用炒过的芝麻。最好食用炒过的芝麻。最好食用炒过的芝麻。最好食用炒过的芝麻。5/18/202471主动健康和谐生活常喝茶，能有效降低胆常喝茶，能有效降低胆常喝茶，能有效降低胆常喝茶，能有效降低胆固醇水平。固醇水平。固醇水平。固醇水平。茶叶中的儿茶酚能有茶叶中的儿茶酚能有茶叶中的儿茶酚能有茶叶中的儿茶酚能有效降低胆固醇，抑制效降低胆固醇，抑制效降低胆固醇，抑制效降低胆固醇，抑制动脉粥样硬化形成。动脉粥样硬化形成。动脉粥样硬化形成。动脉粥样硬化形成。绿茶、乌龙茶、普洱绿茶、乌龙茶、普洱绿茶、乌龙茶、普洱绿茶、乌龙茶、普洱茶效果都很好。茶效果都很好。茶效果都很好。茶效果都很好。5/18/202472主动健康和谐生活海带、紫菜，抑制胆固海带、紫菜，抑制胆固海带、紫菜，抑制胆固海带、紫菜，抑制胆固醇上升醇上升醇上升醇上升海藻中含有的多种氨海藻中含有的多种氨海藻中含有的多种氨海藻中含有的多种氨基酸和矿物质，有助基酸和矿物质，有助基酸和矿物质，有助基酸和矿物质，有助于改善高脂血。于改善高脂血。于改善高脂血。于改善高脂血。特别是海带和紫菜中特别是海带和紫菜中特别是海带和紫菜中特别是海带和紫菜中特有的墨角藻聚糖，特有的墨角藻聚糖，特有的墨角藻聚糖，特有的墨角藻聚糖，能有效抑制胆固醇、能有效抑制胆固醇、能有效抑制胆固醇、能有效抑制胆固醇、血压和血糖的升高，血压和血糖的升高，血压和血糖的升高，血压和血糖的升高，还能抑制血液的凝固。还能抑制血液的凝固。还能抑制血液的凝固。还能抑制血液的凝固。5/18/202473主动健康和谐生活茄子皮中富含维生素茄子皮中富含维生素茄子皮中富含维生素茄子皮中富含维生素E/PE/P维生素维生素维生素维生素E E具有强大的抗具有强大的抗具有强大的抗具有强大的抗氧化作用。维生素氧化作用。维生素氧化作用。维生素氧化作用。维生素P P可可可可软化血管，对动脉硬化、软化血管，对动脉硬化、软化血管，对动脉硬化、软化血管，对动脉硬化、高血压等有防治作用。高血压等有防治作用。高血压等有防治作用。高血压等有防治作用。茄子中的皂草苷，具有茄子中的皂草苷，具有茄子中的皂草苷，具有茄子中的皂草苷，具有降胆固醇的作用。美国降胆固醇的作用。美国降胆固醇的作用。美国降胆固醇的作用。美国营养学家在介绍降低胆营养学家在介绍降低胆营养学家在介绍降低胆营养学家在介绍降低胆固醇的蔬菜时，总是把固醇的蔬菜时，总是把固醇的蔬菜时，总是把固醇的蔬菜时，总是把茄子排在首位。茄子排在首位。茄子排在首位。茄子排在首位。5/18/202474主动健康和谐生活海鱼可以预防高脂血症海鱼可以预防高脂血症海鱼可以预防高脂血症海鱼可以预防高脂血症冷水性海鱼鱼脂中，富含冷水性海鱼鱼脂中，富含冷水性海鱼鱼脂中，富含冷水性海鱼鱼脂中，富含一种独特作用的一种独特作用的一种独特作用的一种独特作用的omegaomega3 3脂肪酸，可影响人体脂脂肪酸，可影响人体脂脂肪酸，可影响人体脂脂肪酸，可影响人体脂质代谢，使血清甘油三酯质代谢，使血清甘油三酯质代谢，使血清甘油三酯质代谢，使血清甘油三酯和总胆固醇降低，高密度和总胆固醇降低，高密度和总胆固醇降低，高密度和总胆固醇降低，高密度脂蛋白（好胆固醇脂蛋白（好胆固醇脂蛋白（好胆固醇脂蛋白（好胆固醇HDLHDL）增高，低密度脂蛋白（坏增高，低密度脂蛋白（坏增高，低密度脂蛋白（坏增高，低密度脂蛋白（坏胆固醇胆固醇胆固醇胆固醇LDLLDL）减少，故能）减少，故能）减少，故能）减少，故能防止动脉硬化的发生。防止动脉硬化的发生。防止动脉硬化的发生。防止动脉硬化的发生。三文鱼、鳕鱼、沙丁鱼、三文鱼、鳕鱼、沙丁鱼、三文鱼、鳕鱼、沙丁鱼、三文鱼、鳕鱼、沙丁鱼、秋刀鱼、金枪鱼、鳟鱼等秋刀鱼、金枪鱼、鳟鱼等秋刀鱼、金枪鱼、鳟鱼等秋刀鱼、金枪鱼、鳟鱼等都是冷水性海鱼。都是冷水性海鱼。都是冷水性海鱼。都是冷水性海鱼。5/18/202475主动健康和谐生活其他具有降血脂的食物：其他具有降血脂的食物：其他具有降血脂的食物：其他具有降血脂的食物：大蒜（早晨空腹吃糖醋蒜大蒜（早晨空腹吃糖醋蒜大蒜（早晨空腹吃糖醋蒜大蒜（早晨空腹吃糖醋蒜1 12 2个）、生姜、山楂、个）