三[2]细胞器—系统内的分工合作资料课件

细胞器系统内 的分工合作2005.8.122005.8.12【教学目标教学目标】1 1、知识目标、知识目标举例说出几种细胞器的结构和功能。制作临时装片，使用高倍显微镜观测叶绿体和线粒体。简述生物膜系统的结构和功能。讨论细胞中结构与功能的统一、部分与整体的统一。2 2、能力目标、能力目标 通过制作临时装片，使用高倍显微镜观察叶绿体和线粒体的形态和分布。巩固高倍镜的使用方法和临时装片的制作方法，能在观察实验中发现问题和提出问题，接受科学方法的训练，培养学生动手能力以及加强学生对细胞微观结构的认识。3 3、情感目标、情感目标 通过学习建立细胞器的结构和功能相适应的观点、部分与整体统一的观点，有利于对学生进行辩证唯物主义的教育。【教学重点和难点教学重点和难点】1 1教学重点教学重点引导学生主动探究细胞中的几种主要细胞器的结构和功能；生物膜系统的结构和功能。2 2、教学难点、教学难点细胞器之间的协调配合；制作人的口腔上皮细胞的临时装片，使用高倍显微镜观察线粒体。【教学方法和手段教学方法和手段】利用自制的多媒体课件，创设形象生动的教学氛围，同时应用实验探究法、讲述法、谈话法、比较法、指导读书法等，引导学生思考一系列问题，使他们积极主动参与到教学中，在获取知识的同时，培养学生动手、观察、分析、比较和归纳的能力。【课时安排课时安排】根据教材的重难点、学生的实际情况以及多媒体课件传递信息量有限制的特点，这部分内容安排2个课时。第一课时学习细胞器之间的分工，第二课时学习细胞器之间的协调配合及细胞的生物膜系统。【教学过程教学过程】第三章第三章 细胞的基本结构细胞的基本结构第2节 细胞器系统内的分工合作v了解梭织服装生产工艺流程：了解梭织服装生产工艺流程：面辅料进厂检验面辅料进厂检验技术准备技术准备裁剪裁剪缝制缝制锁眼钉扣锁眼钉扣整烫整烫成衣检验成衣检验包装包装入入库或出运库或出运问题探究问题探究上述梭织服装生产工艺流程告诉我们：一件优质的产品是通过各个车间和部门之间的配合产生出来的。细胞内也存在类似工厂的各种车间吗？细胞内的各种“车间”是怎么样的？细胞在生命活动中发生着物质和能细胞在生命活动中发生着物质和能量的复杂变化。细胞内部就像一个繁忙的量的复杂变化。细胞内部就像一个繁忙的工厂，在细胞质中有许多忙碌不停的工厂，在细胞质中有许多忙碌不停的“车车间间”，这些车间都有一定的结构如线粒体、，这些车间都有一定的结构如线粒体、叶绿体等，它们统称为叶绿体等，它们统称为细胞器细胞器。v细胞质的成分细胞质的成分细细胞胞质质 细胞器细胞器（有一定结构）（有一定结构）细胞质基质细胞质基质（胶质状态）（胶质状态）线粒体线粒体叶绿体叶绿体内质网内质网 高尔基体高尔基体液泡液泡溶酶体溶酶体核糖体核糖体中心体中心体由水、无机盐、脂质、由水、无机盐、脂质、糖类、氨基酸、核苷酸糖类、氨基酸、核苷酸和多种酶组成，其内进和多种酶组成，其内进行多种化学反应。行多种化学反应。一、细胞器之间的分工根据预习思考以下问题：根据预习思考以下问题：细胞内有哪些细胞器？线粒体、叶绿体等细胞器的结构和功能是怎样的?它们的结构与功能相适应吗？（一）线粒体（一）线粒体 实验观察实验观察 人的口腔上皮细胞中的线粒人的口腔上皮细胞中的线粒体体（课本（课本4747页）页）分布普遍存在于动植物细胞中，新陈代谢旺盛的细胞中含量多。形态结构短棒状、圆球状、线形、哑铃形，为双层膜结构。功能有氧呼吸的主要场所，细胞的“动力车间”。提供细胞所需总能量的95%。（二）叶绿体（二）叶绿体 实验观察实验观察 藓类叶片中的叶绿体藓类叶片中的叶绿体（课本（课本4747页）页）分布 主要分布在叶肉细胞和幼茎的皮层细胞中。形态结构 扁平的椭球形或球形，为双层膜结构的细胞器。功能 光合作用的场所“养料制造车间”和“能量转换站”。（三）内质网（三）内质网分布存在于绝大多数动、植物细胞中。形态结构功 能 是细胞内蛋白质合成、加工，以及脂质合成的车间。由膜连接而成的网状结构。（外连细胞膜，内连核膜，广泛分布在细胞质中，附着有许多种酶，有的附着核糖体，为单层膜结构的细胞器）（四）高尔基体（四）高尔基体动、植物细胞的细胞核附近。分布形态结构 单层膜扁平囊或囊泡。对来自内质网的蛋白质进行进行加工、分类和包装的“车间”及“发送站”。*与动物细胞分泌物的形成有关，与植物细胞细胞壁的形成有关。功能（五）核糖体（五）核糖体分布 普遍存在于动、植物细胞中，有的附着于内质网膜或外层核膜上，有的游离在细胞质基质中。功能是细胞内将氨基酸合成蛋白质的场所，是“生产蛋白质的机器”。形态结构粒状小体，无膜。（六）溶酶体（六）溶酶体分布动物细胞和某些植物细胞中。功能 能分解衰老损伤的细胞器，吞噬并杀死（消化）入侵的病毒病菌，称为细胞内的“酶仓库”和“消化车间”形态结构泡状，含有多种水解酶，单层膜。（七）液泡（七）液泡分布 存在于植物细胞和某些原生动物细胞中。形态结构成分 泡状，单层膜，内有细胞液，含糖类、无机盐、色素、蛋白质、有机酸、生物碱等。功能 调节细胞内环境（如渗透压），使植物细胞保持坚挺。（八）中心体（八）中心体分布 存在于动物细胞及某些低等植物细胞中。形态结构功能 与细胞（动物细胞和低等植物细胞）的有丝分裂有关。由两个互相垂直排列的中心粒与周围物质组成。v细胞质中的细胞器细胞质中的细胞器动物细胞（左）和植物细胞（右）亚显微结构模式图动物细胞（左）和植物细胞（右）亚显微结构模式图小结：细胞器的结构和功能分布形态结构特点功能线粒体 动植物细胞动植物细胞双层膜，内膜向内折叠成双层膜，内膜向内折叠成嵴，扩大了内膜面积，基嵴，扩大了内膜面积，基质和内膜上有许多种与有质和内膜上有许多种与有氧呼吸有关的酶，含有少氧呼吸有关的酶，含有少量量DNADNA有氧呼吸的主有氧呼吸的主要场所要场所（动力工厂）（动力工厂）叶绿体绿色植物叶绿色植物叶肉细胞等肉细胞等双层膜，内有许多类囊体，双层膜，内有许多类囊体，叶绿素等色素分布在类囊叶绿素等色素分布在类囊体膜上。类囊体和基质中体膜上。类囊体和基质中有许多进行光合作用所需有许多进行光合作用所需的酶，含有少量的酶，含有少量DNADNA光合作用的光合作用的场所场所（养料制造（养料制造车间、能量车间、能量转化站）转化站）内质网高尔基体液泡溶酶体动植物细胞动植物细胞动植物细胞动植物细胞植物细胞，植物细胞，高等动物细高等动物细胞中不明显胞中不明显 动植物细胞动植物细胞 都由都由单层膜单层膜,形成囊形成囊泡状或泡状或管状结管状结构构,内内有腔。有腔。细胞内蛋白质合成、细胞内蛋白质合成、加工以及脂质合成加工以及脂质合成的场所。的场所。与动物细胞分泌物与动物细胞分泌物的形成及植物细胞的形成及植物细胞壁的形成有关壁的形成有关储存物质，使植物储存物质，使植物细胞保持坚挺。细胞保持坚挺。“消化车间消化车间”分布形态结构特点功能核糖体动植物细胞。动植物细胞。附着在内质网附着在内质网或游离在细胞或游离在细胞质基质中质基质中不具有膜结不具有膜结构，椭球形构，椭球形颗粒小体颗粒小体把氨基酸合把氨基酸合成蛋白质的成蛋白质的场所场所(生产蛋生产蛋白质的机器白质的机器)中心体动物细胞和低动物细胞和低等植物细胞。等植物细胞。在核附近在核附近不具有膜结不具有膜结构，由两个构，由两个互相垂直的互相垂直的中心粒构成中心粒构成与动物细胞与动物细胞有丝分裂有有丝分裂有关关分布形态结构特点功能光合作用光合作用合成糖类合成糖类合成脂质合成脂质合成蛋白质合成蛋白质加工蛋白质加工蛋白质运输蛋白质运输蛋白质有氧呼吸有氧呼吸动物细胞有丝分裂形成纺锤体动物细胞有丝分裂形成纺锤体植物有丝分裂细胞壁的形成植物有丝分裂细胞壁的形成动物细胞分泌物的形成动物细胞分泌物的形成维持植物细胞的渗透压和膨胀度维持植物细胞的渗透压和膨胀度能分解损伤的细胞器及吞噬的物质或抗原能分解损伤的细胞器及吞噬的物质或抗原线粒体线粒体叶绿体叶绿体中心体中心体高尔基体高尔基体核糖体核糖体内质网内质网液泡液泡 溶酶体溶酶体连线练习细胞骨架（课本细胞骨架（课本47页）页）二、细胞器之间的协调配合 实例实例 分泌蛋白的合成和运输分泌蛋白的合成和运输豚鼠胰腺腺细胞分泌物形成过程图解豚鼠胰腺腺细胞分泌物形成过程图解合成的分泌蛋白运输到细胞外的过程示意图合成的分泌蛋白运输到细胞外的过程示意图核糖体翻译的蛋白质核糖体翻译的蛋白质分泌蛋白为什么要经过内质网和高尔分泌蛋白为什么要经过内质网和高尔基体，而不是直接运输到细胞膜呢？基体，而不是直接运输到细胞膜呢？折叠、组装、加上一些糖基团进一步加工细胞膜细胞内的动力站细胞内的动力站线粒体线粒体比较成熟的蛋白质比较成熟的蛋白质高尔基体内内 质质 网网 腔腔核糖体核糖体内质网内质网肽链肽链合合成成“出芽出芽”高尔基体高尔基体“囊泡囊泡”细胞膜细胞膜成熟的成熟的蛋白质蛋白质修修饰饰分分泌泌细胞外细胞外胰腺细胞中分泌蛋白的形成过程：胰腺细胞中分泌蛋白的形成过程：说明：线粒体供能，囊泡运输“货物”的“潜艇”，高尔基体交通枢纽加加工工较成熟的较成熟的蛋白质蛋白质 内质网膜与细胞膜、核膜的联系图解核膜核膜内质内质网膜网膜细胞膜细胞膜三、细胞的生物膜系统（一）概念：（一）概念：由由细胞膜细胞膜、核膜核膜以及各种以及各种细胞器细胞器膜膜围绕而成的、在结构和功能上紧密联系的统围绕而成的、在结构和功能上紧密联系的统一整体，称为一整体，称为生物膜系统。（二）生物膜系统的作用（二）生物膜系统的作用1 1、使细胞具有相对稳定的内部环境，在物质运输、能量转换和信息传递的过程中起决定性作用。细胞膜和能量转换：细胞膜和能量转换：神经细胞静息时膜外神经细胞静息时膜外正电荷、膜内负电荷正电荷、膜内负电荷 兴奋状态下的膜兴奋状态下的膜外负电荷、膜内正电荷外负电荷、膜内正电荷 ，是由于细胞膜，是由于细胞膜有选择有选择地出入地出入NaNa+和和K K+，使化学能转换为电能，使化学能转换为电能。细胞膜和信息传递：细胞膜和信息传递：信息传递过程中，信息传递过程中，上一个神经元上一个神经元释放神经递质释放神经递质，递质通过与，递质通过与下一个神经元膜上下一个神经元膜上受体蛋白结合受体蛋白结合，引起下，引起下一个神经元的一个神经元的兴奋或抑制兴奋或抑制。神经元之间通过突触传递信息2、许多重要的化学反应都在生物膜上进行，这些化学反应需要酶的参与，广阔的膜面积为多种酶提供了大量的附着位点。3、细胞内的生物膜把各种细胞器分隔成小室，使得细胞内能够同时有序高效地进行多种化学反应。课堂练习教材教材P50练习练习一、基础题一、基础题 上图中的内质网、高尔基体、染色质标示错误；下图中的核仁、核糖体、叶绿体标示错误。2、3、4、1、CBC课堂练习 溶酶体内的膜在结构上比较特殊，如经过修饰等，不会被溶酶体内的水解酶所水解。二、拓展题二、拓展题课后反思 本节课的重点是各种细胞器的结构和功能，但如果是采用平铺直叙的教法，则学生容易感到单调而枯燥。为了克服此弊病，本节课采用了以下一些改进方法，受到了较好的效果：1、比较法。教师先把细胞器按结构特点分成四组（线粒体和叶绿体；内质网和高尔基体；液泡和溶酶体；核糖体和中心体）再让学生阅读教材有关内容，把结构相近的细胞器放在一起比较，小组讨论后把结果填写在教师事先设计好的表格中。通过比较，学生对每组细胞器在结构和功能上的异同点有了明晰的认识。2、动态图解法。对结构比较复杂的线粒体和叶绿体，我先要求学生阅读教材中的图和文，然后在黑板上按从外到内的顺序绘图，边绘图边提问边讲解边标示，使学生将感性的形象思维与理性的抽象思维结合起来，加深了对细胞器结构功能的理解和记忆。3、重组法。在逐一学习各种细胞器的结构功能中，学生容易形成一种孤立看问题的习惯。因此，我有意识地将后面关于分泌蛋白的合成和分泌涉及到的细胞器以及它们之间合作协调的内容前置，结合到对核糖体、内质网和高尔基体的结构功能的分析中来，使学生更好地理解相关知识的内在联系，且由于对功能的描述情境化和动态化，使学生容易理解和记忆，避免了学生对这部分知识的死记硬背。4、适当拓展法。教材出于对减少学生负担的考虑，减少了对内质网分类的内容，但在说明内质网功能是“与合成和加工蛋白质以及脂质的合成有关”时，就显得笼统而含糊，不利于学生的理解和记忆。因此，本节课尝试把根据内质网表面是否有核糖体附着分为“粗面型内质网”和“滑面型内质网”引入，这样，根据合成蛋白质中核糖体与内质网以及高尔基体的合作关系，就很容易理解粗面型内质网与分泌蛋白有关，而滑面型内质网则与合成脂质有关。