超市毛利的计算培训资料

毛利的计算毛利的计算2004年5月版1总管理处/教育训练组课程目标q了解毛利计算的要素q 掌握毛利计算的方法q 学会正确计算毛利2总管理处/教育训练组课程目标课程目标 课程结束时，你将有能力做到课程结束时，你将有能力做到正确计算正确计算毛利毛利处长处长讲师讲师课长课长/组长组长学员学员投影片投影片训练方式训练方式1.51.5小时小时时间时间3总管理处/教育训练组课程内容1.毛利计算的意义2.毛利计算的要素和方法3.毛利计算范例4.毛利计算练习5.结论4总管理处/教育训练组1.毛利计算的意义q通过正确计算毛利，你可以获知部门某一单品的获利能力获知部门某一单品的获利能力开发高毛利品项开发高毛利品项减少低毛利品项减少低毛利品项提高整个部门的绩效提高整个部门的绩效5总管理处/教育训练组毛利计算的要素和方法毛利计算的要素和方法1.进价进价2.售价售价4.毛利额毛利额5.毛利毛利率率3.折扣折扣6总管理处/教育训练组q税：即增值税 税率一般有17、13、4几种q含税进价和不含税进价的转换关系如下：含税进价不含税进价(1增值税率)进进 价价购买单品的购买单品的不含税价钱不含税价钱毛利计算的要素和方法毛利计算的要素和方法7总管理处/教育训练组q商品所标示的售价均指商品所标示的售价均指含税售价含税售价q含税售价进价毛利额增值税含税售价进价毛利额增值税售价售价商品的销售价格商品的销售价格q含税售价不含税售价含税售价不含税售价(1(1增值税率增值税率)q含税售价含税售价1 1增值税率增值税率 1 1毛利率毛利率不含税进价不含税进价或或毛利计算的要素和方法毛利计算的要素和方法公式公式8总管理处/教育训练组q折扣方式：搭赠、降价折扣方式：搭赠、降价q折扣可以降低我们的进价及售价折扣可以降低我们的进价及售价折折 扣扣指厂商的特别优惠指厂商的特别优惠毛利计算的要素和方法毛利计算的要素和方法9总管理处/教育训练组q毛利额毛利额毛利额毛利额毛利计算的要素和方法毛利计算的要素和方法指设定售价时，在进价上指设定售价时，在进价上增加的，增加的，作为作为利润利润的金额的金额10总管理处/教育训练组q毛利率毛利率100100不含税售价不含税进价不含税售价不含税进价 不含税售价不含税售价毛利率毛利率毛利计算的要素和方法毛利计算的要素和方法q毛利率毛利率100100含税售价含税进价含税售价含税进价 含税售价含税售价我们可以通过下面两个公式计算毛利率因为一般情况下，因为一般情况下，供应商的商品报价为含税供应商的商品报价为含税价格，价格，所以，所以，公式二公式二是我们比较常用的公式是我们比较常用的公式11总管理处/教育训练组3.毛利计算范例毛利计算范例下面，让我们：下面，让我们：12总管理处/教育训练组毛利计算范例毛利计算范例1(问题问题)1515课课(冷藏冷冻课冷藏冷冻课)的全佳牛奶的全佳牛奶 (950ml)(950ml)：q不含税进价不含税进价：5.45.4元元q含税售价含税售价：6.96.9元元q增值税率增值税率：1717已知已知 全佳牛奶全佳牛奶(950ml950ml)的毛利率是多少？的毛利率是多少？13总管理处/教育训练组我们需要先计算出含税进价：q毛利率毛利率1001008.48.46.96.96.326.32 6.96.9利用公式：利用公式：全佳牛奶全佳牛奶 (950ml)(950ml)的毛利率是的毛利率是8.48.4毛利计算范例毛利计算范例1(答案答案)q含税进价含税进价不含税进价不含税进价（1 1增值税率）增值税率）5.45.4（1 11717）6.326.32q毛利率毛利率100100含税售价含税进价含税售价含税进价 含税售价含税售价14总管理处/教育训练组2020课课(熟食熟食)的烤山芋的烤山芋(kg)(kg)：q不含税进价不含税进价：1 1元元q增值税率增值税率：5 5q毛利率毛利率：5050已知已知 每公斤烤山芋的含税售价是多少？每公斤烤山芋的含税售价是多少？毛利计算范例毛利计算范例2(问题问题)15总管理处/教育训练组我们可计算出含税售价：利用公式：利用公式：含税售价含税售价1 1增值税率增值税率 1 1毛利率毛利率不含税进价不含税进价q含税售价含税售价1 15 5 1 15050112.12.1元元烤山芋的含税售价是烤山芋的含税售价是 2.12.1元元/kg/kg毛利计算范例毛利计算范例2(答案答案)16总管理处/教育训练组10课(饮料烟酒)的椰岛鹿龟酒：q不含税进价：120元q厂家折扣：5q增值税率：17q毛利率：5已知已知 椰岛鹿龟酒的含税售价是多少？椰岛鹿龟酒的含税售价是多少？毛利计算范例毛利计算范例3(问题问题)17总管理处/教育训练组椰岛鹿龟酒的的含税售价是椰岛鹿龟酒的的含税售价是140.4140.4元元q含税售价含税售价不含税进价不含税进价（1 1增值税率）增值税率）1 1毛利率毛利率114114（1 11717）1 15 5140.4140.4元元扣除折扣，并加上其它成本后，才是扣除折扣，并加上其它成本后，才是真正的进价真正的进价注意注意所以，扣除折扣后，得到：所以，扣除折扣后，得到：q不含税进价不含税进价12012012051205114114元元毛利计算范例毛利计算范例3(答案答案)18总管理处/教育训练组13课(干性杂货)的金轮牌泰国香米：q不含税进价：120元/袋q运输费用：8元/袋q折扣：5q毛利率：7%q增值税率：13%已知 请问金轮牌泰国香米含税售价请问金轮牌泰国香米含税售价?毛利计算范例毛利计算范例4(问题问题)19总管理处/教育训练组q不含税进价12012058122元q含税售价含税售价不含税进价不含税进价（1 1增值税率）增值税率）1 1毛利率毛利率122122（1 11313）1 17 7148148元元注意注意扣除折扣，并加上其它成本后，才是扣除折扣，并加上其它成本后，才是真正的进价真正的进价所以，扣除折扣，加上其它成本后，得到所以，扣除折扣，加上其它成本后，得到：金轮牌泰国香米含税售价是金轮牌泰国香米含税售价是148148元元/袋袋毛利计算范例毛利计算范例4(答案答案)20总管理处/教育训练组4.毛利计算练习现在，你可以现在，你可以21总管理处/教育训练组42课(照相器材/办公用品)的奥林巴斯IS200/D：q不含税进价：2300元q增值税率：17%q毛利率：5%毛利计算习题1(问题）已知已知 请问奥林巴斯请问奥林巴斯IS200/DIS200/D含税售价应为多少含税售价应为多少?22总管理处/教育训练组毛利计算习题1(答案）依据含税售价公式，计算：q含税售价含税售价不含税进价不含税进价（1 1增值税率）增值税率）1 1毛利率毛利率23002300（1 11717）1 15 52832.62832.6元元奥林巴斯奥林巴斯IS200/DIS200/D含税售价为含税售价为2832.62832.6元元23总管理处/教育训练组21课(水产课)的马鲛鱼：q含税进价：8.5元/kgq折扣:2%q毛利率:15%已知已知 请问每公斤马鲛鱼含税售价是多少请问每公斤马鲛鱼含税售价是多少?毛利计算习题2(问题）24总管理处/教育训练组扣除折扣，加上其它成本后，得到：q含税进价8.58.528.33元9.89.8元元q含税售价含税售价含税进价含税进价1 1毛利率毛利率8.33 8.33 1 11515马鲛鱼含税售价马鲛鱼含税售价 9.89.8元元/kg/kg毛利计算习题2(答案）25总管理处/教育训练组43课(音频系统)的乐华CD随身听：q含税售价：388元q折扣：6%q毛利率：10%q增值税率：17%已知已知 请问乐华请问乐华CDCD随身听正常时的不含税进价随身听正常时的不含税进价?毛利计算习题3(问题）26总管理处/教育训练组首先计算促销时的含税进价：q含税进价含税售价（1毛利率）388(110）349.2 扣除折扣，得到正常时的含税进价扣除折扣，得到正常时的含税进价：乐华乐华CDCD随身听不含税进价是随身听不含税进价是272.4272.4元元毛利计算习题3(答案）q含税进价含税进价349.2349.21 16 6371.5371.5q不含税进价不含税进价含税进价含税进价1 1增值税率增值税率317.5317.5371.5371.51 1171727总管理处/教育训练组11课(清洁用品课)的洁霸洗衣粉：q含税进价：14元/盒q两种折扣：4%和2%q毛利率：12%已知已知 请问洁霸洗衣粉的含税售价请问洁霸洗衣粉的含税售价?毛利计算习题4(问题）28总管理处/教育训练组扣除折扣，加上其它成本后，得到：q含税进价1414(42)13.16 q含税售价含税售价含税进价含税进价1 1毛利率毛利率13.1613.16 1 1121214.9514.95元元洁霸洗衣粉的含税售价为洁霸洗衣粉的含税售价为14.9514.95元元/盒盒毛利计算习题4(答案）29总管理处/教育训练组32课(文化用品)的齐心牌文件夹：q含税售价：10元q不含税进价：8元q折扣：5%q增值税率：17%已知已知 请问齐心牌文件夹毛利率请问齐心牌文件夹毛利率?毛利计算习题5(问题）30总管理处/教育训练组扣除折扣，加上其它成本后，得到扣除折扣，加上其它成本后，得到：q不含税进价不含税进价8 885857.67.6元元q毛利率毛利率100100含税售价含税进价含税售价含税进价 含税售价含税售价10108.8928.892 1010100100 11.08%11.08%齐心牌文件夹毛利率是齐心牌文件夹毛利率是11.08%11.08%毛利计算习题5(答案）计算含税进价计算含税进价：q含税进价含税进价7.67.6（1 11717）8.8928.892元元31总管理处/教育训练组20课(熟食)的卤猪肚：q不含税售价：40元/kgq含税进价：30元/kgq增值税率：10已知已知 请问卤猪肚的毛利率请问卤猪肚的毛利率?毛利计算习题6(问题）32总管理处/教育训练组q毛利率毛利率100100含税售价含税进价含税售价含税进价 含税售价含税售价44443030444431.831.8卤猪肚的毛利率是卤猪肚的毛利率是 31.831.8毛利计算习题6(答案）首先计算含税售价首先计算含税售价q含税售价含税售价不含税售价不含税售价（1 1增值税率）增值税率）4040（1 11010）4444元元33总管理处/教育训练组36课(纺织用品)的空调被：q原含税售价：100元q原含税进价：80元q原毛利：20q现条件：现厂商愿意提供121，我们要 毛利在10已知已知 试问促销含税售价是多少试问促销含税售价是多少?毛利计算习题7(问题）34总管理处/教育训练组扣除折扣，得到促销含税进价：q含税售价含税售价含税进价含税进价1 1毛利率毛利率73.873.8 1 110108282元元该空调被的促销含税售价为该空调被的促销含税售价为8282元元毛利计算习题7(答案）q含税进价含税进价80128012 12+112+173.873.835总管理处/教育训练组结结 论论准确计算进价、售价、毛利准确计算进价、售价、毛利优化你的商品优化你的商品提升你的毛利提升你的毛利36总管理处/教育训练组