VIP客房布置 课件

学习目标知识目标：了解掌握酒店VIP，vip客房布置的基本流程，布置要点，不同级别vip客房布置标准。能力目标：能按要求对酒店VIP房进行布置，并能灵活处理在布置过程中遇到的问题。德育目标：激发学生的创造力和想象力，培养学生规范化工作力。重点、难点重点：vip客房布置的基本流程，布置要点；难点：按要求对酒店VIP房进行布置，并能灵活处理在布置过程中遇到的问题。一.VIP1.什么是VIP？VIP（全称：Very Important Person），直译为“重要人物”、“要员”、“非常重要的人”，其它称呼还有“贵宾”，“贵客”、“重要人士”、“高级用户”、“高级会员”等，是一个组织、派对、社团、国家等对访客的一种分类。2.酒店VIP的范围 国家元首、总理 国家部委领导 政府：A省主要负责人 B各部、委、办、局的主要领导 C市党政军负责人 企业：A内、外资企业、公司、集团总裁 B集团总裁、总经理和分公司总经理等领导 影视娱乐界著名演艺人员 社会：A体育界国家著名运动员 B广告传媒的资深编辑、记者 C省级以上旅行社总经理 D同星级酒店董事长、总经理 业内：A曾经对酒店有过重大贡献的人士 B酒店邀请的宾客 C入住酒店总统套房、总裁套、公寓套房和行政商务套房的宾客 D个人入住酒店商务套房3次以上的宾客 E个人入住酒店客房10次以上的宾客二.某酒店VIP客房布置流程1.1.挑选房间 挑选楼层、方位、设备物品配备条件较佳的房间，作为VIP的预留房。不少饭店为VIP预留豪华套房。什么样的楼层合适？什么样的楼层合适？朝向朝向2.清扫并检查客房 派有经验的专人负责清扫，确保客房处于最佳清洁状态。清扫时注意进行以下工作：家具上蜡 擦拭铜器 地毯除尘除迹 检查设备的正常性 地毯清洁方法？地毯清洁方法？3.放置水果、鲜花和洗手盅长茶几中央备豪华水果一份，一侧小茶几上放鲜 花一盆水果下方左手侧放置刀、叉、口布、骨盆各一套，将口布放置骨盆中央。左侧放刀、右侧放叉，分别插放于折好的口布内（刀口朝右）洗手盅一只，放于水果下方右手侧，洗手盅内放鲜花叶片。水果、骨盆、洗手盅呈三角形放置，烟灰缸移至茶几右手侧中央。4.放置酒具将吧台上的普通茶叶换成用红木茶叶灌装的茶品一罐。吧台上放高级进口红葡萄酒一瓶（同时配酒架）。大号水晶葡萄酒杯2只，放于葡萄酒左手侧，杯下各垫放杯垫1块。放开瓶器一个于葡萄酒右侧。5.开启背景音乐和灯光 打开床头柜上背景音乐，开至低一档 打开房间所有的灯迎客。6.放置欢迎卡 再写字台上或茶几上放总经理亲笔签名的问候信或欢迎卡。提供当天的若干种报纸，放在写字台上，或根据客人的国籍来放当天报纸。7.布置卫生间将卫生间的小花瓶换成插花一瓶8.环视检查环视房间布置情况，对于细节不妥之处做必要改进。确认布置得当后离开房间。9.关于VIP房间晚间布置的要求（一）每晚开夜床时送一份不同的点心或巧克力（二）做夜床时在床前侧垫放夜脚巾一块，上面放拖鞋一双。（三）在翻起的被角放玫瑰花、工艺礼品、环保卡各一份。（四）晚间整理服务时，在恭桶内放入花瓣三片，使其艺术地漂浮在存水上。小提示：贵宾在住店期间，客房服务员应及时进行房间小整理。小整理服务？流程？小整理服务？流程？VIP客房物品摆放规格及要求品名规格数量摆放位置备注鲜花高档大小各两主卧室、写字台、客厅茶几、卫生间台面酒店花房提供、每日更换晚间鲜花藤编花篮一篮床头每日更换果篮高档一篮客厅茶几进口水果、每日更换酒水进口葡萄酒一瓶小酒吧台配酒篮、四只杯子欢迎点心西点、巧克力四块小酒吧台酒店定制晚间小食夜床巧克力一盒床头酒店定制绿色植物有生命两盆客厅、卫生间欢迎卡贵宾专用一张鲜花上总经理签名浴袍丝质两套衣橱、床上易耗品烫金盒卫生间洗漱用品三.不同vip客房布置标准见见word文档文档