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必修必修1 1分子与细胞分子与细胞教材主线教材主线细胞是基本细胞是基本的生命系统的生命系统必修1分子与细胞细胞是基本的生命系统1细胞是基本的生命系统细胞是基本的生命系统细胞生命系细胞生命系统的层次统的层次从生物圈到细胞从生物圈到细胞细胞的多样性和统一性细胞的多样性和统一性细胞系统的细胞系统的组成与结构组成与结构细胞系统细胞系统的功能的功能细胞系统的细胞系统的发展和变化发展和变化组成细胞的分子组成细胞的分子系统的边界系统的边界细胞膜细胞膜系统内的分工合作系统内的分工合作细胞器细胞器系统的控制中心系统的控制中心细胞核细胞核细胞的物质输入和输出细胞的物质输入和输出细胞的能量供应和利用细胞的能量供应和利用细胞的增殖（含生长）细胞的增殖（含生长）细胞的分化、衰老、凋亡、癌变细胞的分化、衰老、凋亡、癌变细胞是基本的生命系统细胞生命系统的层次从生物圈到细胞细胞的多2考点一：了解病毒考点一：了解病毒第一章第一章走近细胞走近细胞考点二：生命活动离不开细胞考点二：生命活动离不开细胞考点三：生命系统的结构层次考点三：生命系统的结构层次考点四：原核细胞和真核细胞考点四：原核细胞和真核细胞考点五：显微镜的使用考点五：显微镜的使用考点一：了解病毒第一章走近细胞考点二：生命活动离不开细胞3考点一：了解病毒考点一：了解病毒一、病毒一、病毒1、不具有细胞结构不具有细胞结构，但有严整结构。，但有严整结构。2、主要由蛋白质和核酸构成。、主要由蛋白质和核酸构成。只有一种核酸只有一种核酸（DNA或或RNA）。）。3、不具有完全独立的代谢酶系及核糖体。、不具有完全独立的代谢酶系及核糖体。4、活细胞内、活细胞内专性寄生专性寄生。6.宿主范围：噬菌体（细菌）、植物病毒（植物）宿主范围：噬菌体（细菌）、植物病毒（植物）、动物病毒（动物）。、动物病毒（动物）。5、不能分裂增殖，、不能分裂增殖，靠复制增殖靠复制增殖。知识梳理知识梳理考点一：了解病毒一、病毒1、不具有细胞结构，但有严整结构。24病毒侵染细胞的动态过程病毒侵染细胞的动态过程侵入别的细胞侵入别的细胞吸附吸附注入注入合成合成组装组装释放释放病毒侵染细胞的动态过程侵入别的细胞吸附注入合成组装释放51 1SARSSARS病毒作为生物的主要理由是（病毒作为生物的主要理由是（）A A能使人致病能使人致病 B B具有细胞结构具有细胞结构C C由有机物组成由有机物组成 D D能产生后代能产生后代 D考点演练考点演练 2 2下列生物中，不具有细胞结构的是下列生物中，不具有细胞结构的是()()A AHIVHIV病毒病毒 B B草履虫草履虫C C蓝藻蓝藻 D D酵母菌酵母菌 A返回返回1SARS病毒作为生物的主要理由是（）64、细胞是生物体结构与功能的基本单位、细胞是生物体结构与功能的基本单位结构、功能、代谢、生长与发育、遗传（细胞结构、功能、代谢、生长与发育、遗传（细胞具有遗传的全能性）的基本单位；具有遗传的全能性）的基本单位；考点二：生命活动离不开细胞考点二：生命活动离不开细胞1、病毒无细胞结构，只有依赖活细胞才能生活；、病毒无细胞结构，只有依赖活细胞才能生活；2、单细胞生物，单个细胞能完成各种生命活动；、单细胞生物，单个细胞能完成各种生命活动；3、多细胞生物，其生命开始于一个细胞、多细胞生物，其生命开始于一个细胞受精卵，受精卵，经细胞分裂和分化发育成的个体依赖各种分化的细经细胞分裂和分化发育成的个体依赖各种分化的细胞密切合作，共同完成一系列复杂的生命活动。胞密切合作，共同完成一系列复杂的生命活动。5、细胞只有保持完整性、细胞只有保持完整性,才能完成各项生命活动。才能完成各项生命活动。植物花粉和动物精子都是经减数分裂而来的生殖细胞。植物花粉和动物精子都是经减数分裂而来的生殖细胞。4、细胞是生物体结构与功能的基本单位结构、功能71、下列做为生命系统最小的层次是（、下列做为生命系统最小的层次是（）A、原子、原子B、分子、分子C、个体、个体D、细胞、细胞D2、地球上最基本的生命系统是（、地球上最基本的生命系统是（）A生物圈生物圈 B生态系统生态系统 C个体个体 D细胞细胞D返回返回考点演练考点演练 1、下列做为生命系统最小的层次是（）A、原子8细细胞胞组组织织器器官官系系统统个个体体种种群群群群落落生态生态系统系统生物生物圈圈考点三：生命系统的结构层次考点三：生命系统的结构层次细组器系个种群生态生物考点三：生命系统的结构层次9结构层次结构层次概念概念举例举例细胞细胞细胞是生物体结构和功能的基本单位细胞是生物体结构和功能的基本单位心肌心肌细胞细胞由形态相似，结构、功能相同的细胞联由形态相似，结构、功能相同的细胞联合在一起合在一起心肌心肌组织组织不同的组织按照一定的次序结合在一起不同的组织按照一定的次序结合在一起心脏心脏能够共同完成一种或几种生理功能的多能够共同完成一种或几种生理功能的多个器官按照一定的次序组合在一起个器官按照一定的次序组合在一起循环循环系统系统个体个体由各种器官或系统协调配合共同完成复由各种器官或系统协调配合共同完成复杂的生命活动的生物。单细胞生物由一杂的生命活动的生物。单细胞生物由一个细胞构成生物体个细胞构成生物体龟龟组织组织器官器官系统系统结构层次概念举例细胞细胞是生物体结构和功能的基本单位心肌10种群种群在一定的自然区域内，同种生在一定的自然区域内，同种生物的所有个体是一个种群物的所有个体是一个种群该区域内同该区域内同种龟的所有种龟的所有个体个体群落群落在一定的自然区域内，所有的在一定的自然区域内，所有的种群组成一个群落种群组成一个群落该区域内龟该区域内龟和其他所有和其他所有生物的种群生物的种群生态生态系统系统生物群落与它的无机环境相互生物群落与它的无机环境相互作用而形成的统一整体作用而形成的统一整体龟生活的水龟生活的水生生态系统生生态系统生物圈生物圈由地球上所有的生物和这些生由地球上所有的生物和这些生物生活的无机环境共同组成物生活的无机环境共同组成地球上只有地球上只有一个生物圈一个生物圈结构结构层次层次概念概念举例举例种群在一定的自然区域内，同种生物的所有个体是一个种群该区域内111一片森林中松树苗、小松树和大松树组成一个一片森林中松树苗、小松树和大松树组成一个（）A种群种群B群落群落C生态系统生态系统D生物圈生物圈2 2从生命系统的结构层次来分析，下列属于种群从生命系统的结构层次来分析，下列属于种群的是（的是（）A.A.池塘中的一群鱼池塘中的一群鱼B.B.培养基被污染后除大肠杆菌外，又滋生了别的细培养基被污染后除大肠杆菌外，又滋生了别的细菌和真菌菌和真菌C.C.培养皿中的大肠杆菌菌落培养皿中的大肠杆菌菌落D.D.在一棵枯树枝上生活着蚂蚁，长满了苔藓在一棵枯树枝上生活着蚂蚁，长满了苔藓考点演练考点演练 AC1一片森林中松树苗、小松树和大松树组成一个（121 1、细胞、细胞考点四：原核细胞和真核细胞考点四：原核细胞和真核细胞细胞的多样性：形态、结构和功能多样。细胞的多样性：形态、结构和功能多样。是细胞分化的结果。是细胞分化的结果。细胞的统一性：一般有细胞膜、细胞质细胞的统一性：一般有细胞膜、细胞质和细胞核。和细胞核。2、原核细胞、原核细胞无成形的细胞核无成形的细胞核（无核膜、核仁、染色无核膜、核仁、染色体，体，DNA裸露裸露），有拟核；），有拟核；除核糖体外，无其它细除核糖体外，无其它细胞器胞器。1、细胞考点四：原核细胞和真核细胞细胞的多样性：形态、结构和13类别类别原核细胞原核细胞真核细胞真核细胞细胞细胞大小大小细胞细胞核核细胞细胞质质染色染色体体较大较大（一般为（一般为202030 m30 m）无真正的细胞核，无真正的细胞核，(无核膜、无核仁无核膜、无核仁)，有有拟核（裸露的拟核（裸露的DNA）有真正的细胞核，有真正的细胞核，有核膜、核仁有核膜、核仁。除核糖体外，除核糖体外，无其他细胞器。无其他细胞器。有核糖体、线粒体等有核糖体、线粒体等多种复杂的细胞器多种复杂的细胞器较较小小（一般为（一般为1 110 m10 m）无无有有3、原核细胞与真核细胞的区别、原核细胞与真核细胞的区别类别原核细胞真核细胞细胞细胞核细胞质染色体较大（一般为14(绝大多数绝大多数)细细胞胞原核原核细胞细胞真核真核细胞细胞原核原核生物生物真核真核生物生物植物、动物、植物、动物、真菌真菌(酵母菌、霉菌、食用菌酵母菌、霉菌、食用菌)4、原核生物与真核生物：、原核生物与真核生物：细菌细菌(乳酸菌、乳酸菌、杆菌、杆菌、球菌、球菌、弧或螺旋菌弧或螺旋菌)；蓝藻蓝藻(蓝球藻、颤藻、念珠藻、发蓝球藻、颤藻、念珠藻、发菜菜)；放线菌、支原体、衣原体。放线菌、支原体、衣原体。(绝大多数)细胞原核真核原核生物真核生物植物、动物、4、原核155 5、细胞学说的建立过程、细胞学说的建立过程科学科学发现需许多科学家共同努力，离不开技术支发现需许多科学家共同努力，离不开技术支持；需要理性思维和实验结合。持；需要理性思维和实验结合。细胞学说建立是一个细胞学说建立是一个不断开拓、继承、修正的过程。不断开拓、继承、修正的过程。细胞学说阐明了动植物都以细胞为基本单位，揭示细胞学说阐明了动植物都以细胞为基本单位，揭示了了细胞统一性和生物体结构统一性细胞统一性和生物体结构统一性。施莱登和施旺施莱登和施旺建立的建立的细胞学说的中心内容细胞学说的中心内容：1）细胞是一个有机体，一切动植物都由细胞发育而来，）细胞是一个有机体，一切动植物都由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物所构成。并由细胞和细胞产物所构成。2）细胞是一个相对独立的单位，既有它自己的生命，）细胞是一个相对独立的单位，既有它自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整体的生命起作用。又对与其他细胞共同组成的整体的生命起作用。3）新细胞可以从老细胞中产生。）新细胞可以从老细胞中产生。5、细胞学说的建立过程科学发现需许多科学家共同努力161 1叶肉细胞与大肠杆菌细胞比较，其主要的差别是叶肉细胞与大肠杆菌细胞比较，其主要的差别是 （）A A有细胞壁有细胞壁 B B有细胞膜有细胞膜C C有细胞质有细胞质 D D有细胞核膜有细胞核膜 2 2下列生物中，属于真核生物的一组是（下列生物中，属于真核生物的一组是（）A A酵母菌和乳酸菌酵母菌和乳酸菌 B B蓝藻和绿藻蓝藻和绿藻C C噬菌体和噬菌体和HIVHIV D D草履虫和变形虫草履虫和变形虫 3下列生物中，没有染色体的是下列生物中，没有染色体的是（）A酵母菌、草履虫酵母菌、草履虫B乳酸菌、蓝藻乳酸菌、蓝藻C水螅、团藻水螅、团藻D蚯蚓、蛔虫蚯蚓、蛔虫DDB考点演练考点演练 1叶肉细胞与大肠杆菌细胞比较，其主要的差别是（174蓝藻是原核生物，过去把它作为一类植物，因为蓝藻是原核生物，过去把它作为一类植物，因为它具有（它具有（）A.蛋白质蛋白质B.核酸核酸C.糖类糖类D.光合作用色素光合作用色素D5 5下列四种生物中，哪种生物的细胞结构与其它三下列四种生物中，哪种生物的细胞结构与其它三种的细胞有明显区别（种的细胞有明显区别（）A.A.酵母菌酵母菌 B.B.乳酸菌乳酸菌 C.C.青霉菌青霉菌 D.D.蘑菇蘑菇B4蓝藻是原核生物，过去把它作为一类植物，因为它具有（186、下列生物中，属于原核生物的一组是、下列生物中，属于原核生物的一组是（）蓝藻蓝藻 酵母菌酵母菌 草履虫草履虫 小球藻小球藻 水绵水绵 青霉菌青霉菌 葡萄球菌葡萄球菌 链霉菌链霉菌 A B C D A7、细胞学说揭示了（细胞学说揭示了（）A 植物细胞与动物细胞的区别植物细胞与动物细胞的区别 B 生物体结构的统一性生物体结构的统一性 C 细胞为什么产生新细胞细胞为什么产生新细胞 D 人们对细胞的认识是一个艰难曲折的过程人们对细胞的认识是一个艰难曲折的过程B6、下列生物中，属于原核生物的一组是（）A7、细19一、显微镜的结构一、显微镜的结构光学光学部分部分目镜目镜物镜物镜反光镜（平、凹）反光镜（平、凹）调节调节部分部分粗准焦螺旋粗准焦螺旋遮光器（光圈）遮光器（光圈）细准焦螺旋细准焦螺旋支持支持部分部分镜座镜座 镜柱镜柱 镜臂镜臂载物台（通光孔、压片夹）载物台（通光孔、压片夹）镜筒镜筒转换器转换器考点五：显微镜的使用考点五：显微镜的使用1、目镜、目镜无螺纹无螺纹,越长放大倍数越小；物镜有螺纹越长放大倍数越小；物镜有螺纹,越长越长放大倍数越大。放大倍数越大物镜离载物台越近。放大倍数越大。放大倍数越大物镜离载物台越近。一、显微镜的结构光学目镜物镜反光镜（平、凹）调节粗准焦螺旋遮204、放大倍数的计算、放大倍数的计算面积的放大倍数面积的放大倍数=显微镜放大倍数显微镜放大倍数2 2高倍镜下中轴一行细胞个数高倍镜下中轴一行细胞个数=低倍镜下细胞个数低倍镜下细胞个数显微镜放大倍数显微镜放大倍数低倍镜下细胞个数低倍镜下细胞个数显微镜放大倍数显微镜放大倍数2高倍镜下整个视野细胞个数高倍镜下整个视野细胞个数=2、显微镜放大倍数、显微镜放大倍数=目镜放大倍数目镜放大倍数物镜放大倍数。物镜放大倍数。3、显微镜下放大的是物体的、显微镜下放大的是物体的长度或宽度长度或宽度。4、放大倍数的计算面积的放大倍数=显微镜放大倍数2高倍镜下中21二、显微镜的使用二、显微镜的使用1、取镜和安放：、取镜和安放：2、对光：、对光：低倍物镜、最大光圈对准通光孔。低倍物镜、最大光圈对准通光孔。放大倍放大倍数越小，观察的范围越大，细胞数目越多、体积越小，数越小，观察的范围越大，细胞数目越多、体积越小，视野越亮。视野越亮。3、载物（放置标本）：、载物（放置标本）：标本正对通光孔中心。标本正对通光孔中心。4、调焦与低倍镜下观察：、调焦与低倍镜下观察：向后先粗调，向后先粗调，看清物像为看清物像为止，止，再细调。再细调。5、高倍镜下观察：、高倍镜下观察：1）将低倍镜下的物像移到视野中央。）将低倍镜下的物像移到视野中央。物像在哪，载玻物像在哪，载玻片就往那移。片就往那移。成像原理：成反向倒立放大的虚像。成像原理：成反向倒立放大的虚像。2 2）直接转动转换器直接转动转换器，调，调细准焦螺旋细准焦螺旋。二、显微镜的使用1、取镜和安放：2、对光：低倍物镜、最大光圈221 1、显微镜目镜为、显微镜目镜为10X10X、物镜为、物镜为10X10X时，视野中被相连时，视野中被相连的的6464个分生组织细胞所充满，若物镜转换为个分生组织细胞所充满，若物镜转换为40X40X后，后，则在视野中可检测到的分生组织细胞数为（则在视野中可检测到的分生组织细胞数为（）A A、2 2个个 B B、4 4个个 C C、8 8个个 D D、1616个个（1 1）如果观察到一行细胞有）如果观察到一行细胞有1616个，转换物镜以后，个，转换物镜以后，能观察到几个？能观察到几个？（2 2）转换物镜以后，视野明暗程度发生怎样的变化？）转换物镜以后，视野明暗程度发生怎样的变化？为了看得更清楚应怎样进行调节？为了看得更清楚应怎样进行调节？4 4个个 为了增加光线的进入，应换用大光圈以及将反光为了增加光线的进入，应换用大光圈以及将反光镜换为凹面镜。镜换为凹面镜。B考点演练考点演练 1、显微镜目镜为10X、物镜为10X时，视野中被相连的64个23物镜物镜镜筒镜筒镜臂镜臂镜座镜座载物台载物台压片夹压片夹反光镜反光镜遮光器遮光器粗准焦螺旋粗准焦螺旋细准焦螺旋细准焦螺旋11011423698513127转换器转换器镜柱镜柱1、指出显微镜、指出显微镜的结构名称：的结构名称：目镜目镜考点演练考点演练 物镜镜筒镜臂镜座载物台压片夹反光镜遮光器粗准焦螺旋细准焦螺旋242 2、是低倍镜还是高倍镜的视野大、视野明亮？、是低倍镜还是高倍镜的视野大、视野明亮？低倍镜的视野大低倍镜的视野大,通过的光多通过的光多,较亮较亮,放大的倍数小。放大的倍数小。3 3、为什么要先用低倍镜观察清楚后，把要放大观察的、为什么要先用低倍镜观察清楚后，把要放大观察的物像移至视野的中央，再换高倍镜观察？物像移至视野的中央，再换高倍镜观察？低倍镜观察的范围大，如果直接用高倍镜观察，往低倍镜观察的范围大，如果直接用高倍镜观察，往往由于观察的对象不在视野范围内而找不到。往由于观察的对象不在视野范围内而找不到。4 4、用转换器转过高倍镜后，转动粗准焦螺旋行不行？、用转换器转过高倍镜后，转动粗准焦螺旋行不行？不行。用高倍镜观察，只需微调即可。转动粗准不行。用高倍镜观察，只需微调即可。转动粗准焦螺旋，既不容易观察到物像，又容易压坏玻片。焦螺旋，既不容易观察到物像，又容易压坏玻片。2、是低倍镜还是高倍镜的视野大、视野明亮？256 6、当显微镜物镜由低倍换成高倍后，视野亮度比原来、当显微镜物镜由低倍换成高倍后，视野亮度比原来，此时可采用的方法一是换成反光镜，此时可采用的方法一是换成反光镜，二是将二是将 调大。调大。暗暗凹面凹面光圈光圈D D5 5、透明胶片上有一个字母、透明胶片上有一个字母“F”F”，在显微镜下看到的，在显微镜下看到的应是（应是（）A A、F BF B、C C、D D、F F 6、当显微镜物镜由低倍换成高倍后，视野亮度比原来，此时267 7、观察同一材料的同一部位时，高倍物镜与低倍物、观察同一材料的同一部位时，高倍物镜与低倍物镜相比，其（镜相比，其（）A A、物像小、视野亮，看到的细胞数目多、物像小、视野亮，看到的细胞数目多 B B、物像小、视野暗，看到的细胞数目少、物像小、视野暗，看到的细胞数目少 C C、物像大、视野暗，看到的细胞数目少、物像大、视野暗，看到的细胞数目少 D D、物像大、视野亮，看到的细胞数目多、物像大、视野亮，看到的细胞数目多 C C8 8、用显微镜观察某标本时，已知目镜的放大倍数为、用显微镜观察某标本时，已知目镜的放大倍数为1010，物镜的放大倍数为，物镜的放大倍数为4040，则物像的放大倍数为（，则物像的放大倍数为（）A A、长度、宽度均放大、长度、宽度均放大400 B400 B、面积放大了、面积放大了400 400 C C、长度或宽度均放大、长度或宽度均放大40 D40 D、标本的体积放大、标本的体积放大400 400 A A7、观察同一材料的同一部位时，高倍物镜与低倍物镜相比，其（279 9、某同学在用显微镜观察标本时，发现视野中总有、某同学在用显微镜观察标本时，发现视野中总有污物存在，移动玻片时污物不动；换上高倍物镜，污污物存在，移动玻片时污物不动；换上高倍物镜，污物仍存在，那么污物在（物仍存在，那么污物在（）A A、玻片上、玻片上 B B、物镜上、物镜上 C C、反光镜上、反光镜上 D D、目镜上、目镜上 D D1010、如图所示，、如图所示，为两种放大倍数不同的物镜，为两种放大倍数不同的物镜，为两种放大倍数不同的目镜，为两种放大倍数不同的目镜，为观察时物镜为观察时物镜与玻片标本间的距离，下列哪种组合观察到的细胞数与玻片标本间的距离，下列哪种组合观察到的细胞数目最多？（目最多？（）A A、B B、C C、D D、C C9、某同学在用显微镜观察标本时，发现视野中总有污物存在，移动281111若用同一显微镜观察同一标本若用同一显微镜观察同一标本4 4次，每次仅调整次，每次仅调整目镜或物镜和细准焦螺旋，结果得到下面各图。试目镜或物镜和细准焦螺旋，结果得到下面各图。试问其中视野最暗的是（问其中视野最暗的是（）C11若用同一显微镜观察同一标本4次，每次仅调整目镜或物镜和29第二章第二章 组成细胞的分子组成细胞的分子一、细胞中的元素和无机物一、细胞中的元素和无机物二、生命活动的主要承担者二、生命活动的主要承担者蛋白质蛋白质三、遗传信息的载体三、遗传信息的载体核酸核酸四、细胞中的糖类和脂质四、细胞中的糖类和脂质五、细胞中的水和无机盐五、细胞中的水和无机盐第二章组成细胞的分子一、细胞中的元素和无机物二、生命活30考点考点1：生物体内的大量元素、微量元素、最基本元：生物体内的大量元素、微量元素、最基本元素、基本元素、主要元素与矿素元素素、基本元素、主要元素与矿素元素考点考点2：生物界和非生物界的统一性和差异性：生物界和非生物界的统一性和差异性一、细胞中的元素和无机物一、细胞中的元素和无机物考点考点3：细胞中的化合物：细胞中的化合物考点考点4：检测细胞中的糖类、脂肪、蛋白质：检测细胞中的糖类、脂肪、蛋白质返回返回考点1：生物体内的大量元素、微量元素、最基本元考点31C、H、O、N、P、S、K、Ca、MgB、Fe、Mn、Zn、Cu、Mo考点考点1：生物体内的大量元素、微量元素、最基本元：生物体内的大量元素、微量元素、最基本元素、基本元素、主要元素与矿素元素素、基本元素、主要元素与矿素元素大量元素大量元素 微量元素微量元素矿质元素矿质元素最基本元素最基本元素基本元素基本元素主要元素主要元素必需元素必需元素C、H、O、N、P、S、K、Ca、MgB、Fe、Mn、Zn、32 1 1、如图所示：在组成人体细胞的元素中、如图所示：在组成人体细胞的元素中 等元素占全部元素等元素占全部元素的的98%98%，其中又以，其中又以 四种元素的含量最多，四种元素的含量最多，在干重中在干重中C C的含量达到的含量达到 ,这表明这表明C C是构成细是构成细胞的胞的 元素。元素。C C、H H、O O、N N、P P、S S、K K、CaCa、MgMgC C、H H、O O、N N55.99%。最基本最基本考点演练考点演练 1、如图所示：在组成人体细胞的元素中C、H、O、N、P、332 2、一个足球运动员在足球场上剧烈运动时，突然、一个足球运动员在足球场上剧烈运动时，突然发生抽搐现象，这是因为他的血液中可能是下列哪发生抽搐现象，这是因为他的血液中可能是下列哪项含量太低引起的（项含量太低引起的（）A A 蛋白质蛋白质 B B 钙盐钙盐 C C 铁铁 D D 镁镁B3 3、写出、写出N N、P P、MgMg三种元素在光合作用中的作用。三种元素在光合作用中的作用。N N的作用的作用_；P P的作用的作用_ _；MgMg的作用的作用_。叶绿素和各种酶的成分叶绿素和各种酶的成分形成形成ATP需要磷需要磷叶绿素的成分叶绿素的成分2、一个足球运动员在足球场上剧烈运动时，突然发生抽搐现象，这34考点考点2：生物界与非生物界的统一性和差异性：生物界与非生物界的统一性和差异性1、生物界和非生物界的统一性、生物界和非生物界的统一性1）生物界和非生物界都是由化学元素组成的；）生物界和非生物界都是由化学元素组成的；2）组成生物体的化学元素是从无机自然界中获取的；）组成生物体的化学元素是从无机自然界中获取的；3）组成细胞的化学元素在无机自然界中都能找到，组成细胞的化学元素在无机自然界中都能找到，没有一种元素为细胞所特有没有一种元素为细胞所特有；4）生命起源于非生物界。）生命起源于非生物界。考点2：生物界与非生物界的统一性和差异性1、生物界和非生物界352、生物界和非生物界的差异性、生物界和非生物界的差异性1）组成生物体的化学元素在生物体内和自然界中）组成生物体的化学元素在生物体内和自然界中含含量相差很大量相差很大；2）生物体有）生物体有选择地选择地从无机自然界从无机自然界获取获取组成自身的物组成自身的物质；质；3）无机自然界中的各种化学元素不能表现出生命现）无机自然界中的各种化学元素不能表现出生命现象。只有在活的有机体中，象。只有在活的有机体中，各种化学元素有机地结各种化学元素有机地结合在一起，才能表现出生命现象合在一起，才能表现出生命现象。2、生物界和非生物界的差异性362、生物界和非生物界具有统一性的一面是因为（、生物界和非生物界具有统一性的一面是因为（）A.构成细胞的化合物在非生物界都存在构成细胞的化合物在非生物界都存在B.构成细胞的无机物在自然界都存在构成细胞的无机物在自然界都存在C.构成细胞的化学元素在无机自然界都能找到构成细胞的化学元素在无机自然界都能找到D.生物界和非生物界都有新陈代谢生物界和非生物界都有新陈代谢C C1、相同种类、相同含量的化学元素，在生物体内、相同种类、相同含量的化学元素，在生物体内表现为生命现象，在自然界中则不能。这说明生物表现为生命现象，在自然界中则不能。这说明生物界与非生物界具有（）界与非生物界具有（）A.统一性统一性B.多样性多样性C.变异性变异性D.差异性差异性D D考点演练考点演练 2、生物界和非生物界具有统一性的一面是因为（）C1、相同373、C、H、N3种元素在组成人体的化学成分中，质量种元素在组成人体的化学成分中，质量分数共占分数共占73%左右，而这三种元素在组成岩石圈的化左右，而这三种元素在组成岩石圈的化学成分中，质量分数不到学成分中，质量分数不到1%。这个事实说明（）。这个事实说明（）A、生物界和非生物界具有统一性、生物界和非生物界具有统一性B、生物界和非生物界具有差异性、生物界和非生物界具有差异性C、这三种元素是组成人体的主要元素、这三种元素是组成人体的主要元素D、生物界和非生物界的组成元素完全不同、生物界和非生物界的组成元素完全不同B B3、C、H、N3种元素在组成人体的化学成分中，质量分数共占738水：水：85%-90%无机盐：无机盐：1%-1.5%无机化合物无机化合物有机化合物有机化合物糖类糖类脂类脂类:1%-1.5%蛋白质蛋白质:7%-10%核酸核酸1%-1.5%细胞中最多的化合物是细胞中最多的化合物是 ；最多的有机化合物是；最多的有机化合物是 。水水蛋白质蛋白质考点考点3：细胞中的化合物细胞中的化合物1、组成细胞、组成细胞的化合物（的化合物（生生命活动的物质命活动的物质基础）基础）水：85%-90%无机盐：1%-1.5%无机化合物有机化合39还原糖原糖脂肪脂肪蛋白蛋白质淀粉淀粉试剂现象象1 1、实验原理比较、实验原理比较斐林试剂斐林试剂 苏丹苏丹/苏丹苏丹 双缩脲试剂双缩脲试剂 碘液碘液砖红色砖红色 橘黄色橘黄色/红色红色紫色紫色蓝色蓝色 2 2、斐林试剂与双缩脲试剂的比较、斐林试剂与双缩脲试剂的比较试剂成分成分使用方法使用方法反反应实质斐林斐林试剂试剂双缩脲双缩脲试剂试剂0.1g/mlNaOH0.05g/mlCuSO40.1g/mlNaOH0.01g/mlCuSO4先混合再加先混合再加入，需加热入，需加热依次加入，依次加入，不需加热不需加热Cu(OH)2被还原被还原碱性条件下碱性条件下Cu2+与肽键反应与肽键反应考点考点4：检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质：检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质还原糖脂肪蛋白质淀粉试剂现象1、实验原理比较斐林试剂苏丹/40斐林斐林试剂试剂双缩脲双缩脲试剂试剂甲液：甲液：乙液：乙液：A液：液：B液：液：0.1g/ml的的NaOH溶液溶液 0.05g/ml的的CuSO4溶液溶液 0.1g/ml的的NaOH溶液溶液 0.01g/ml的的CuSO4溶液溶液 混合混合均匀均匀现配现配现用现用加热加热先先A后后B注意事项：注意事项：3、实验材料的比较、实验材料的比较还原糖原糖脂肪脂肪蛋白蛋白质材料材料苹果、梨苹果、梨花生种子花生种子鸡蛋清、豆浆鸡蛋清、豆浆斐林试剂双缩脲试剂甲液：乙液：A液：B液：0.1g/ml的N414、还原糖的鉴定、还原糖的鉴定在糖类中，分子中含有在糖类中，分子中含有游离醛基或酮基游离醛基或酮基的的单糖单糖和和含有含有游离醛基游离醛基的的二糖二糖都具有还原性都具有还原性，因此叫还原性糖。，因此叫还原性糖。斐林试剂（淡蓝色的斐林试剂（淡蓝色的Cu(OH)2）与还原糖在加热）与还原糖在加热的条件下，生成砖红色的的条件下，生成砖红色的Cu2O沉淀。沉淀。还原性糖还原性糖:单糖：葡萄糖、果糖、半乳糖、单糖：葡萄糖、果糖、半乳糖、二糖：乳糖、麦芽糖。二糖：乳糖、麦芽糖。4、还原糖的鉴定在糖类中，分子中含有游离醛基或42取材取材研磨研磨过滤过滤染色染色观察观察方法步骤：方法步骤：浅蓝色浅蓝色棕色棕色砖红色砖红色颜色变化：颜色变化：取材研磨过滤染色观察方法步骤：浅蓝色棕色砖红色颜色435、脂肪的鉴定、脂肪的鉴定方法步骤：方法步骤：取材取材切片切片染色染色酒精洗去浮色酒精洗去浮色制制片片显微镜观察显微镜观察颜色变化：颜色变化：橘黄色橘黄色或红色或红色5、脂肪的鉴定方法步骤：取材切片染色酒精洗去浮色制44方法步骤：方法步骤：取材取材研磨研磨过滤过滤染色染色观察。观察。6、蛋白质的鉴定、蛋白质的鉴定颜色变化：颜色变化：紫色。紫色。注意事项：注意事项：先加先加 ，再加，再加 鉴定前，留出一部分组织样液，以便对比。鉴定前，留出一部分组织样液，以便对比。A液液1mlB液液4滴滴方法步骤：取材研磨过滤染色观察。6、蛋白质的鉴定颜色451.两试管各盛两试管各盛0.015mol/L氯化钠溶液氯化钠溶液L2试管试管溶解溶解DNA7、DNA的鉴定的鉴定3两试管各两试管各加入加入二苯胺二苯胺试剂试剂4ml，振，振荡均匀荡均匀4两试管置两试管置于沸水中加于沸水中加热热minA管呈管呈蓝色蓝色1.两试管各盛0.015mol/L氯化钠溶液L2试461 1、完成下表：、完成下表：鉴定物鉴定物质质试剂试剂使用方法使用方法实验结果实验结果 还原性还原性糖糖蛋白质蛋白质脂肪脂肪DNADNA 斐林试剂斐林试剂 双缩脲试剂双缩脲试剂苏丹苏丹、苏丹苏丹 二苯胺二苯胺先混匀再加入、先混匀再加入、水浴加热水浴加热 先加入先加入A液，液，再加入再加入B液液染色染色混匀水浴加热混匀水浴加热砖红色沉淀砖红色沉淀紫色物质紫色物质橘黄色、橘黄色、红色红色 蓝色蓝色考点演练考点演练 1、完成下表：鉴定物质试剂使用方法实验结果还原性糖蛋白质471 1、下列实验中需要加热的是、下列实验中需要加热的是()()鉴定脂肪鉴定脂肪 鉴定还原性糖鉴定还原性糖 鉴定鉴定DNA DNA 鉴定蛋白质鉴定蛋白质A A B B C C D DC2 2、下列叙述正确的是、下列叙述正确的是()()A A鉴定蛋白质时，为防止蛋白质高温下变性，注意水鉴定蛋白质时，为防止蛋白质高温下变性，注意水浴加热浴加热B B蛋白质可以用双缩脲试剂鉴定，多肽不可以蛋白质可以用双缩脲试剂鉴定，多肽不可以C C甘蔗茎的薄壁组织含有较多的糖且近于无色，因此甘蔗茎的薄壁组织含有较多的糖且近于无色，因此可以用于进行还原糖的鉴定可以用于进行还原糖的鉴定D D检测脂肪和观察检测脂肪和观察DNADNA、RNARNA分布的实验中都用到了显分布的实验中都用到了显微镜微镜D考点演练考点演练 1、下列实验中需要加热的是()C2、下列叙述正确的是48考点考点3：氨基酸的排列与多肽的种类：氨基酸的排列与多肽的种类二、生命活动的主要承担者二、生命活动的主要承担者蛋白质蛋白质考点考点2：氨基酸结构特点：氨基酸结构特点考点考点6：相关氨基酸和蛋白质的计算：相关氨基酸和蛋白质的计算考点考点4：蛋白质分子的多样性：蛋白质分子的多样性考点考点5：蛋白质的主要理化性质：蛋白质的主要理化性质考点考点1：必需氨基酸和非必需氨基酸：必需氨基酸和非必需氨基酸返回返回考点3：氨基酸的排列与多肽的种类二、生命活动的主要承担者491 1、蛋白质的基本单位：氨基酸。、蛋白质的基本单位：氨基酸。考点考点1 1：必需氨基酸和非必需氨基酸：必需氨基酸和非必需氨基酸2、蛋白质组成元素：、蛋白质组成元素：C、H、O、N（P、S、Fe）3 3、氨基酸的种类：、氨基酸的种类：2020种种必需氨基酸：必需氨基酸：8 8种。种。非必需氨基酸：非必需氨基酸：1212种。种。种类种类含义含义举例举例非必需非必需氨基酸氨基酸在人体细胞内能够合在人体细胞内能够合成的氨基酸成的氨基酸丙氨酸、甘氨酸等丙氨酸、甘氨酸等12种。种。必需氨必需氨基酸基酸不能在人体细胞内合不能在人体细胞内合成，必需从外界环境成，必需从外界环境中直接摄取的氨基酸中直接摄取的氨基酸8种。婴儿有种。婴儿有9种，多种，多出一种出一种组氨酸组氨酸。赖氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、甲硫氨酸、缬氨酸、苏氨酸、异亮氨酸、亮氨酸赖氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、甲硫氨酸、缬氨酸、苏氨酸、异亮氨酸、亮氨酸1、蛋白质的基本单位：氨基酸。考点1：必需氨基酸和非必需氨基50氨基酸的种类由氨基酸的种类由 决定。决定。R R基基（侧链基团）（侧链基团）考点考点2：氨基酸结构特点：氨基酸结构特点1 1、通式：、通式：2 2、特点：、特点：至少至少有一个有一个NHNH2 2和一个和一个COOHCOOH，且连在同，且连在同一个一个C C原子上。原子上。CHCH2NOHOR有的氨基酸有有的氨基酸有2个氨基或个氨基或2个羧基，另一氨基可羧个羧基，另一氨基可羧基在基在R基中。基中。氨基酸的种类由决定。R基511 1、每种氨基酸分子、每种氨基酸分子都含有都含有（）和和（）。）。且都有一个氨基和一个羧基连接在且都有一个氨基和一个羧基连接在上。上。氨基酸分子不同，就不同在氨基酸分子不同，就不同在 。至少至少一个氨基一个氨基NHNH2 2一个羧基一个羧基COOHCOOH同一个碳原子同一个碳原子R R基基考点演练考点演练 2、谷氨酸的、谷氨酸的R基为基为C3H5O2，在一个谷氨酸分子中，在一个谷氨酸分子中，含有碳和氧的原子数分别是（含有碳和氧的原子数分别是（）A.4、4B.5、4C.4、5D.5、5B1、每种氨基酸分子都含有（）至少一个氨基524、下列物质中、下列物质中,有的属于构成蛋白质的氨基酸，有有的属于构成蛋白质的氨基酸，有的不是的不是.若将其中构成蛋白质的氨基酸缩合成蛋白质，若将其中构成蛋白质的氨基酸缩合成蛋白质，则其中含有的氨基，羧基和肽键的数目依次是则其中含有的氨基，羧基和肽键的数目依次是()(1)NH2-CH2-COOH(2)NH2-CH2-CH2OH(3)NH2-CH-CH2-COOHCOOH(4)NH2-CH-CH2-COOH(5)NH2-CH-(CH2)4-NH2NH2COOHA.2,2,2B.3,3,2C.4,3,3D.3,4,3A返回返回4、下列物质中,有的属于构成蛋白质的氨基酸，有的不是.若将其53考点考点3、氨基酸的排列与多肽的种类、氨基酸的排列与多肽的种类1、氨基酸分子互相结合的方式：脱水缩合、氨基酸分子互相结合的方式：脱水缩合肽键。肽键。R1CHH2NCOHOCOOH羧基羧基R2COOHHNCH H NH2氨基氨基缩缩 合合R2COOHHNCH R1CHH2NCOH2O肽键肽键二肽二肽考点3、氨基酸的排列与多肽的种类1、氨基酸分子互相结合的方式54脱水缩合：脱水缩合：一个氨基酸分子的羧基（一个氨基酸分子的羧基（COOH）和）和另一个氨基酸分子的氨基（另一个氨基酸分子的氨基（NH2）相连接，同时）相连接，同时脱去一分子的水的结合方式。脱去一分子的水的结合方式。肽键：肽键：连接两个氨基酸分子的化学键连接两个氨基酸分子的化学键（NHCO）。）。二肽：二肽：由两个氨基酸分子缩合而成的化合物。由两个氨基酸分子缩合而成的化合物。多肽：多肽：由多个氨基酸分子缩合而成的，含有多个肽键的由多个氨基酸分子缩合而成的，含有多个肽键的化合物。化合物。肽链：肽链：多肽通常呈链状结构，并盘曲、折叠。多肽通常呈链状结构，并盘曲、折叠。氨基酸氨基酸二肽二肽三肽三肽多肽多肽多肽链多肽链1条或条或几条多肽链盘曲折叠具复杂的空间结构几条多肽链盘曲折叠具复杂的空间结构蛋白质蛋白质脱水缩合：一个氨基酸分子的羧基（COOH）和另一个氨基酸分551 1、根据下面图解，回答问题：、根据下面图解，回答问题：（1）该图示）该图示_肽化合物；含肽化合物；含_个肽键。（个肽键。（2）填写）填写虚线框内结构的名称：虚线框内结构的名称：A_ B_ C_（3）生成此化合物的反应叫）生成此化合物的反应叫_。三三两两氨基氨基肽键肽键羧基羧基缩合缩合考点演练考点演练 1、根据下面图解，回答问题：（1）该图示_肽化合物56（1）该图中，）该图中，表示表示，表示表示，表示表示。氨基氨基肽键肽键羧基羧基 CNH2HHCONH CCH3HCOOHCONH CHCH2C ONH2CONHHCH2C COOH2、根据下面图解，回答问题：根据下面图解，回答问题：（2）该化合物由）该化合物由个氨基酸分子失去个氨基酸分子失去个水分子个水分子而形成，这种反应叫而形成，这种反应叫反应。反应。四四脱水缩合脱水缩合（3）该化合物含有）该化合物含有个肽键，该图所示化合物个肽键，该图所示化合物的名称是：的名称是：。四肽四肽(多肽多肽)三三3（1）该图中，表示，表示，氨基肽57（4）该图中所示的氨基酸种类不同，是由）该图中所示的氨基酸种类不同，是由决定的。决定的。（5）如果图中氨基酸的平均分子量为）如果图中氨基酸的平均分子量为180，则该化合，则该化合物的分子量是物的分子量是。R基基666 CNH2HHCONH CCH3HCOOHCONH CHCH2C ONH2CONHHCH2C COOH2、根据下面图解，回答问题：根据下面图解，回答问题：（4）该图中所示的氨基酸种类不同，是由决定的。R基6583、谷胱甘肽（分子式、谷胱甘肽（分子式C10H17O6N3S)是存在于动植是存在于动植物和微生物细胞中的重要三肽，它是由谷氨酸物和微生物细胞中的重要三肽，它是由谷氨酸（C5H9O4N)、甘氨酸（甘氨酸（C2H5O2N）和半胱氨酸缩和半胱氨酸缩合而成，则半胱氨酸可能的分子式为（合而成，则半胱氨酸可能的分子式为（）A.C3H3NSB.C3H5ONSC.C3H7O2NSD.C3H3O2NSC返回返回3、谷胱甘肽（分子式C10H17O6N3S)是存在于动植物和59考点考点4、蛋白质分子的多样性、蛋白质分子的多样性1、蛋白质分子结构的多样性、蛋白质分子结构的多样性-1）氨基酸种类不同；）氨基酸种类不同；2）氨基酸数目不同；）氨基酸数目不同；-3）氨基酸排列顺序不同；）氨基酸排列顺序不同；-4）肽链空间结构不同。）肽链空间结构不同。两个蛋白质只要具备以上的一点，这两个蛋白两个蛋白质只要具备以上的一点，这两个蛋白质的分子结构就不同。质的分子结构就不同。考点4、蛋白质分子的多样性1、蛋白质分子结构的多样性-602、蛋白质分子功能的多样性、蛋白质分子功能的多样性一切生命活动都离不开蛋白质，一切生命活动都离不开蛋白质，蛋白质是生命活蛋白质是生命活动的体现者和主要承担者。动的体现者和主要承担者。免疫作用免疫作用调节作用调节作用运输作用运输作用催化作用催化作用结构功能结构功能举例举例功能功能噬菌体的外壳、染色体的主要成分等噬菌体的外壳、染色体的主要成分等大多数酶是蛋白质大多数酶是蛋白质血红蛋白、载体蛋白等血红蛋白、载体蛋白等抗体、干扰素等抗体、干扰素等胰岛素、胰高血糖素、生长激素等胰岛素、胰高血糖素、生长激素等识别作用识别作用糖蛋白受体等糖蛋白受体等2、蛋白质分子功能的多样性一切生命活动都离不开611 1、人的胰岛素和胰蛋白酶的主要成分都是蛋白质，、人的胰岛素和胰蛋白酶的主要成分都是蛋白质，但合成这两种蛋白质的细胞的功能却完全不同，其但合成这两种蛋白质的细胞的功能却完全不同，其根本原因是根本原因是()()A A不同细胞中遗传信息的表达情况不同不同细胞中遗传信息的表达情况不同 B B组成蛋白质的氨基酸种类、数量和排列顺序不同组成蛋白质的氨基酸种类、数量和排列顺序不同 C C蛋白质的空间结构不同蛋白质的空间结构不同 D D蛋白质中组成肽键的化学元素不同蛋白质中组成肽键的化学元素不同A A考点演练考点演练 2 2、下列生理活动与蛋白质功能无关的是、下列生理活动与蛋白质功能无关的是()()A.A.氧气在血液中的运输氧气在血液中的运输 B.COB.CO2 2进入叶绿体进入叶绿体 C.C.葡萄糖在细胞内氧化分解葡萄糖在细胞内氧化分解 D.D.精子与卵细胞的受精作用精子与卵细胞的受精作用B1、人的胰岛素和胰蛋白酶的主要成分都是蛋白质，但合成这两种蛋628、下列关于蛋白质的叙述中，正确的是（、下列关于蛋白质的叙述中，正确的是（）A.蛋白质是以一定方式形成的具有复杂空间结构的高蛋白质是以一定方式形成的具有复杂空间结构的高分子化合物分子化合物B.蛋白质是酶蛋白质是酶C.每种蛋白质都由每种蛋白质都由20种氨基酸组成种氨基酸组成D.每种蛋白质都含有每种蛋白质都含有C、H、0、N、S、P、Fe等元素等元素9、鸡蛋煮熟后，蛋白质变性失活，这是由于高温破、鸡蛋煮熟后，蛋白质变性失活，这是由于高温破坏了蛋白质的（坏了蛋白质的（）A.肽键肽键B.肽链肽链C.空间结构空间结构D.氨基酸氨基酸AC8、下列关于蛋白质的叙述中，正确的是（）963考点考点5、蛋白质的主要理化性质、蛋白质的主要理化性质1、两性两性：-NH2具有碱性，具有碱性，-COOH具有酸性，所以具有酸性，所以蛋白质具有酸碱两性。蛋白质具有酸碱两性。2、盐析盐析：盐析一般是指溶液中加入无机盐类而使某：盐析一般是指溶液中加入无机盐类而使某种物质溶解度降低而析出的过程。种物质溶解度降低而析出的过程。蛋白质溶液是胶体，加入浓的盐溶液可以使蛋白蛋白质溶液是胶体，加入浓的盐溶液可以使蛋白质从溶液中沉淀出来。盐析作用主要破坏蛋白质的水质从溶液中沉淀出来。盐析作用主要破坏蛋白质的水化层（蛋白质的亲水基团与水分子形成氢键而固定的化层（蛋白质的亲水基团与水分子形成氢键而固定的一层水），所以当盐析沉淀出的蛋白质重新用水处理一层水），所以当盐析沉淀出的蛋白质重新用水处理时，沉淀重新溶解，性质不变，所以盐析是可逆的。时，沉淀重新溶解，性质不变，所以盐析是可逆的。利用此法可以分离提取蛋白质利用此法可以分离提取蛋白质。考点5、蛋白质的主要理化性质1、两性：-NH2具有碱性，-C643、变性和凝固：变性和凝固：蛋白质分子在一定的物理或化学因素的影响下，蛋白质分子在一定的物理或化学因素的影响下，其分子结构发生改变，从而改变蛋白质的性质，这其分子结构发生改变，从而改变蛋白质的性质，这个变化叫蛋白质的变性。个变化叫蛋白质的变性。蛋白质变性后就失去了生理功能，再也不溶于蛋白质变性后就失去了生理功能，再也不溶于水，从溶液中凝结沉淀出来，这个过程叫蛋白质的水，从溶液中凝结沉淀出来，这个过程叫蛋白质的凝固。凝固。高温灭菌消毒，就是利用加热使蛋白质凝固从高温灭菌消毒，就是利用加热使蛋白质凝固从而使细胞死亡。而使细胞死亡。4、显色反应：显色反应：蛋白质可以跟许多试剂发生颜色反应。蛋白质可以跟许多试剂发生颜色反应。例如分子中有苯环的蛋白质与硝酸作用时呈黄色；例如分子中有苯环的蛋白质与硝酸作用时呈黄色；蛋白质与茚三酮的应显紫色等。蛋白质与茚三酮的应显紫色等。3、变性和凝固：4、显色反应：蛋白质可以跟许多试剂发生颜色反651.下面是日常生活中的一些实例下面是日常生活中的一些实例,你知道为什么吗你知道为什么吗?(3)含丰富蛋白质的食物最好煮熟后再食用。含丰富蛋白质的食物最好煮熟后再食用。(2)加酶的洗衣粉不宜用开水溶解。加酶的洗衣粉不宜用开水溶解。(1)沾有血渍、牛奶的衣服不易用热水洗净。沾有血渍、牛奶的衣服不易用热水洗净。血渍、牛奶的主要成分是蛋白质，一般温度下，蛋白质能血渍、牛奶的主要成分是蛋白质，一般温度下，蛋白质能以胶体的形态溶解于水中，一旦受热，它就会凝固起来，不易以胶体的形态溶解于水中，一旦受热，它就会凝固起来，不易溶解于水。溶解于水。绝大多数酶为蛋白质成分，蛋白质在高温时会变性，失绝大多数酶为蛋白质成分，蛋白质在高温时会变性，失去蛋白酶的功能。去蛋白酶的功能。加热以后，具备一定空间结构的螺旋形蛋白质分子链会松开，加热以后，具备一定空间结构的螺旋形蛋白质分子链会松开，这是蛋白质的变性，蛋白质在变性后更加容易消化和吸收。这是蛋白质的变性，蛋白质在变性后更加容易消化和吸收。考点演练考点演练 返回返回1.下面是日常生活中的一些实例,你知道为什么吗?(3)含丰富66考点考点6：相关氨基酸和蛋白质的计算：相关氨基酸和蛋白质的计算1、n个氨基酸分子形成个氨基酸分子形成1条肽链，则条肽链，则肽键数失去的水分子肽键数失去的水分子数数=n-1=n-1；2 2、n个氨基酸分子形成个氨基酸分子形成m条肽链，则条肽链，则肽键数失去的水分子肽键数失去的水分子数数=n-m=n-m；3 3、蛋白质相对质量分数氨基酸平均相对分子质量蛋白质相对质量分数氨基酸平均相对分子质量氨基氨基酸个数酸个数1818失去的水分子数失去的水分子数；4 4、每条直链肽链、每条直链肽链至少至少含有含有1 1个游离的氨基和个游离的氨基和1 1个游离的羧基；个游离的羧基；其余的在其余的在R R基上。基上。考点6：相关氨基酸和蛋白质的计算1、n个氨基酸分子形成1条肽671 1、某蛋白质含、某蛋白质含m m条肽链，条肽链，n n个氨基酸，平均每个氨基酸个氨基酸，平均每个氨基酸的相对分子质量为的相对分子质量为128128，则：，则：含含n n个氨基酸的肽链称为个氨基酸的肽链称为 肽；肽；此蛋白质至少有此蛋白质至少有 个氨基，个氨基，个羧基；个羧基；脱水数目脱水数目 肽键数目肽键数目 ；此蛋白质的相对分子质量为此蛋白质的相对分子质量为 ；控制合成此蛋白质的基因至少含控制合成此蛋白质的基因至少含 个碱基，其个碱基，其相应的相应的mRNAmRNA至少含至少含 个碱基，需要个碱基，需要 个个tRNAtRNA。nmmnm128n18(nm)6n3nn考点演练考点演练 1、某蛋白质含m条肽链，n个氨基酸，平均每个氨基酸的相对分子682、组成生物体某蛋白质的、组成生物体某蛋白质的20种氨基酸的平均相对分种氨基酸的平均相对分子质量为子质量为128，一条含有，一条含有100个肽键的多肽链的分子个肽键的多肽链的分子量为多少？量为多少？解析：本题中含有解析：本题中含有100个肽键的多肽链中氨基酸数为：个肽键的多肽链中氨基酸数为：1001101，肽键数为，肽键数为100，脱水数也为，脱水数也为100，则依，则依上述关系式，蛋白质分子量上述关系式，蛋白质分子量=1011281001811128。2、组成生物体某蛋白质的20种氨基酸的平均相对分子质量为12693、氨基酸分子缩合形成含、氨基酸分子缩合形成含2条肽链的蛋白质分子条肽链的蛋白质分子时，相对分子量减少了时，相对分子量减少了900，由此可知，由此可知，此蛋白质此蛋白质分子中含有的氨基酸数和肽键数分别是（）分子中含有的氨基酸数和肽键数分别是（）A.52、52B.50、50C.52、50D.50、49解析：氨基酸分子形成蛋白质时相对分子质量减少解析：氨基酸分子形成蛋白质时相对分子质量减少的原因是在此过程中脱去了水，据此可知，肽键数的原因是在此过程中脱去了水，据此可知，肽键数脱水数脱水数9001850，依上述关系式，氨基酸数，依上述关系式，氨基酸数肽键数肽链数肽键数肽链数50252。C3、氨基酸分子缩合形成含2条肽链的蛋白质分子时，相对分子量减704、某蛋白质分子含有、某蛋白质分子含有4条肽链，共有条肽链，共有96个肽键，则个肽键，则此蛋白质分子中至少含有此蛋白质分子中至少含有COOH和和NH2的数目分的数目分别为（别为（）A.4、100B.4、4C.100、100D.96、96B考点演练考点演练 5、一个蛋白质分子由四条肽链组成，一个蛋白质分子由四条肽链组成，364个氨基酸个氨基酸形成，则这个蛋白质分子含有的形成，则这个蛋白质分子含有的COOH和和NH2数目分别为数目分别为（）A.366、366B.362、362C.4、4D.无法判断无法判断D4、某蛋白质分子含有4条肽链，共有96个肽键，则此蛋白质分子71三、遗传信息的载体三、遗传信息的载体核酸核酸考点考点1：DNA和和RNA的比较的比较考点考点2：核酸的功能：核酸的功能考点考点3：比较蛋白质和核酸：比较蛋白质和核酸返回返回三、遗传信息的载体核酸考点1：DNA和RNA的比较考点272核核酸酸组成元素：组成元素：C、H、O、N、P组成物质：组成物质：1分子磷酸、分子磷酸、1分子五碳糖、分子五碳糖、1分子碱基分子碱基基本单位：基本单位：核苷酸核苷酸脱氧核糖核苷酸（脱氧核糖核苷酸（4种）种）核糖核苷酸（核糖核苷酸（4种）种）核酸核酸脱氧核糖核酸（脱氧核糖核酸（DNA）：）：主要存在于细胞核主要存在于细胞核核糖核酸（核糖核酸（RNA）：）：主要存在于细胞质主要存在于细胞质功能功能1种种2种种5种种（8种）种）知识网络结构知识网络结构携带遗传信息，在生物体的遗传、变异和携带遗传信息，在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极重要的作用。蛋白
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