鱼类增养殖学3生态环境与控制

养殖水域的生态环境及控制养殖水域的生态环境及控制 第一节第一节 水环境对养殖的重要性水环境对养殖的重要性 鱼鱼儿儿离离不不开开水水。水水是是水水生生动动植植物物生生生生长长、生生存存的的首首要要条条件件。因因此此水水环环境境的的优优劣劣，直直接接影影响响水水生动植物的生长和生存。生动植物的生长和生存。当前生产上的主要问题是：当前生产上的主要问题是：一、养殖水域的外环境恶化一、养殖水域的外环境恶化 二、养殖水域的内环境失衡二、养殖水域的内环境失衡 1 1、水体污染日趋严重。、水体污染日趋严重。人口稠密地区的水域绝大部分都富营养化。人口稠密地区的水域绝大部分都富营养化。全国有水质监测的全国有水质监测的12001200多条河流中，有多条河流中，有850850条受到污条受到污染。染。全国有半以上的城市缺水，严重缺水的城市已超过全国有半以上的城市缺水，严重缺水的城市已超过100100个。个。19971997年以来，我国海域多次发生以前从未有过的年以来，我国海域多次发生以前从未有过的“赤潮赤潮”。其规模之大、毒性之强前所未能有，致使大量。其规模之大、毒性之强前所未能有，致使大量海洋生物死亡。其最直接的原因是：沿海城市每年将海洋生物死亡。其最直接的原因是：沿海城市每年将100100亿吨污水直接排放到海中。亿吨污水直接排放到海中。一、养殖水域的外环境恶化一、养殖水域的外环境恶化 据环境监测，全国每天约有据环境监测，全国每天约有1 1亿吨污水未经处亿吨污水未经处理直接排入水体。理直接排入水体。全国七大水系中有一半以上的水质受到污染；全国七大水系中有一半以上的水质受到污染；3535个重点湖泊中有个重点湖泊中有1717个被严重污染；个被严重污染；全国全国1/31/3的水体不适于鱼类生存；的水体不适于鱼类生存；1/41/4的水体不适于灌溉；的水体不适于灌溉；90%90%以上城市的水域污染严重，以上城市的水域污染严重，50%50%以上城镇的水源不符合饮用水标准；以上城镇的水源不符合饮用水标准；南方城市总缺水量的南方城市总缺水量的606070%70%是由于水源污是由于水源污染造成的。染造成的。江苏太湖、安徽巢湖流域江苏太湖、安徽巢湖流域的水域基本均已富营的水域基本均已富营养化。养化。云南昆明的滇池（云南昆明的滇池（6060万亩），万亩），原水质清淅，山原水质清淅，山明水秀。由于人类不重视环境保护，把滇池作为明水秀。由于人类不重视环境保护，把滇池作为昆明城市的下水道，每年入湖污水量达昆明城市的下水道，每年入湖污水量达1.851.85亿吨亿吨之巨。水质污染十分严重，属异常富营养化水体。之巨。水质污染十分严重，属异常富营养化水体。每年湖内蓝藻大量繁殖，致使鱼类大批死亡，滇每年湖内蓝藻大量繁殖，致使鱼类大批死亡，滇池的鱼产量成倍下降。池的鱼产量成倍下降。1010多年来，各部门对滇池多年来，各部门对滇池的综合治理已达的综合治理已达5656亿多元，但水质没有好转。滇亿多元，但水质没有好转。滇池蓝藻裂变已经到了池蓝藻裂变已经到了“生态癌生态癌”阶段，这对昆明阶段，这对昆明这样的国际级旅游城市带来很大的影响。这样的国际级旅游城市带来很大的影响。2、大量的围湖造田造成湖泊沼泽化大量的围湖造田造成湖泊沼泽化 其其特特点点是是：水水位位浅浅，蓄蓄水水量量大大大大减减少少，水水草草丛丛生、水流不畅。生、水流不畅。湖北省素有千湖之省：湖北省素有千湖之省：5050年代有大中型湖泊年代有大中型湖泊10651065个、个、12401240万亩。万亩。围围湖湖造造田田后后，面面积积减减少少了了3/43/4。剩剩下下300300多多个个，面积面积303303万亩。万亩。著著名名的的洪洪湖湖原原有有水水面面120120万万亩亩，围围湖湖造造田田6060万万亩，湖泊迅速沼泽化，鱼产量下降亩，湖泊迅速沼泽化，鱼产量下降77%77%。3 3、水水域域的的过过度度开开发发，原原有有的的水水草草资资源源破坏，破坏，“草型湖泊草型湖泊”转为转为“藻型湖泊藻型湖泊”。例例如如：阳阳澄澄湖湖原原来来水水草草的的覆覆盖盖率率达达80%80%以以上上，水水质质清清淅淅。而而现现在在阳阳澄澄湖湖围围拦拦养养蟹蟹，全全湖湖布布满满网网围围，水水草草稀稀少少，水水质质混混浊浊，这这对对阳阳澄澄湖湖清清水水大大闸闸蟹的生长和品质带来极大的影响蟹的生长和品质带来极大的影响。5 5、水产养殖的二次污染十分严重、水产养殖的二次污染十分严重 （1 1）在淡水养殖方面：）在淡水养殖方面：据据测测算算，养养1 1吨吨鱼鱼淡淡水水鱼鱼，产产生生的的粪粪便便相相当当于于2020头头肥肥猪猪的的粪粪便便量量。污污染染最最严严重重的的是是网网箱箱养养鱼鱼。北北京京密密云云水水库库发发展展网网箱箱养养鲤鲤鱼鱼，亩亩产产2 2万万公公斤斤以以上上。经经济济效效益益可可观观。但但带带来来的的后后果果是是库库水水水水质质转转肥肥，其其氨氨态态增增加加了了7.37.3倍倍，有有效效磷磷增增加加了了10.310.3倍倍。结结果果不不得得不不禁禁止止网网箱箱养养鱼鱼，并并采采取取了了种种种种治治理理措措施施，其其治治理理费费用用超超过过网网箱箱养养鱼鱼的利润。的利润。（2 2）在海水养殖方面：）在海水养殖方面：沿沿海海养养虾虾业业，生生产产1 1吨吨虾虾需需投投饲饲料料3 35 5吨吨。相相当当于于蛋蛋白白质质1-1.31-1.3吨吨，但但回回收收仅仅0.1-0.130.1-0.13吨吨。大量的氮流入水中污染池水，造成环境污染。大量的氮流入水中污染池水，造成环境污染。例例如如：河河北北黄黄骅骅沿沿海海大大力力发发展展对对虾虾养养殖殖业业。1 1公公里里海海岸岸线线就就有有60006000亩亩对对虾虾养养殖殖池池，每每年年要要投投20002000吨养虾饲料。平均每项米海岸线负荷吨养虾饲料。平均每项米海岸线负荷2 2吨。吨。据据测测算算，1 1公公斤斤饲饲料料污污染染3535吨吨海海水水，那那么么1 1米米海海岸线就要负荷岸线就要负荷7 7万吨海水。万吨海水。人人类类过过度度开开发发养养殖殖业业已已大大大大超超过过了了海海水水的的净净能能力力，不不仅仅对对虾虾病病严严重重泛泛滥滥成成灾灾，直直接接经经济济损损失失就就达达2020个个亿亿，至至今今还还尚尚未未恢恢复复；而而且且致致使使海海水水富富营养化。营养化。富富营营养养化化带带来来的的危危害害是是赤赤潮潮，致致使使大大量量水水产产动动物物死死亡亡。污污染染最最严严重重的的是是渤渤海海，已已有有不不少少专专家家呼吁，再不注意环境保护，渤海将变成死海。呼吁，再不注意环境保护，渤海将变成死海。反反 思：思：我国的传统的池塘养鱼技术是采用静水，大量投喂天然饵料、大量施用有机粪肥，依靠换水来改善水质的养殖工艺我国的传统的池塘养鱼技术是采用静水，大量投喂天然饵料、大量施用有机粪肥，依靠换水来改善水质的养殖工艺。传统的水产养殖业存在主要的弊病是：传统的水产养殖业存在主要的弊病是：二、养殖水域的内环境失衡二、养殖水域的内环境失衡将养殖池孤立的将养殖池孤立的看作一个看作一个“苗种培苗种培育池育池”,其生态系其生态系统的结构十分统的结构十分简单。简单。大量投饵来强化苗种大量投饵来强化苗种大量施药来防治病害大量施药来防治病害大量换水来改善水质大量换水来改善水质养殖池养殖池水质、饵料、病害三者矛盾相互联系、相互影水质、饵料、病害三者矛盾相互联系、相互影响，片面强调任一方面，都只能是治标不治本。响，片面强调任一方面，都只能是治标不治本。大量换水，只能缓解矛盾的爆发，并不能从根本大量换水，只能缓解矛盾的爆发，并不能从根本上解决问题。上解决问题。换水换水投饵投饵施药施药 1 1、水中有机物多、水质肥。、水中有机物多、水质肥。大大量量能能量量退退出出池池塘塘物物质质循循环环，沉沉积积在在塘塘泥泥中中，造成池底黑臭，氧债高。造成池底黑臭，氧债高。2 2、投饵施肥量大，饵肥料质量不稳定。、投饵施肥量大，饵肥料质量不稳定。不容易标准化。不容易标准化。3 3、病害多。、病害多。往往往往用用药药物物来来抑抑制制疾疾病病，而而且且往往往往采采用用人人用用的的药药物物（抗抗生生素素）。不不仅仅影影响响水水产产品品的的品品质质，而而且且容易产生药物性病变。容易产生药物性病变。4 4、用水量大。、用水量大。每每立立方方水水体体养养1 1公公斤斤左左右右的的鱼鱼，换换水水量量大大，消消耗耗水水多，但不能从根本上改善水质。造成水资源的浪费。多，但不能从根本上改善水质。造成水资源的浪费。5 5、养养殖殖废废水水不不处处理理，直直接接排排放放，造造成成二二次次污污染。染。6 6、环境变化大。、环境变化大。水温、溶解氧的变化大，影响鱼体正常生长发育。水温、溶解氧的变化大，影响鱼体正常生长发育。7 7、劳动强度大，劳动条件差。、劳动强度大，劳动条件差。8 8、产品不同程度地受到污染（带菌）。、产品不同程度地受到污染（带菌）。综上所述，随着时代的发展和社会的进步：综上所述，随着时代的发展和社会的进步：时代要求保护环境，对水产养殖的防止时代要求保护环境，对水产养殖的防止二次污染的呼声越来越高；二次污染的呼声越来越高；时代呼唤绿色食品，对水产品品质的要时代呼唤绿色食品，对水产品品质的要求也越来越高；求也越来越高；在激烈的市场竞争中，迫使水产养殖业在激烈的市场竞争中，迫使水产养殖业必须走健康养殖的道路，走生态渔业之路。必须走健康养殖的道路，走生态渔业之路。否则必然被市场所淘汰！否则必然被市场所淘汰！传统的水产养殖业如不跟上时代的步伐，不传统的水产养殖业如不跟上时代的步伐，不赋以现代化的新工艺，在发达地区将逐步淘汰！赋以现代化的新工艺，在发达地区将逐步淘汰！这对水产养殖业是刻不容缓、迫在眉这对水产养殖业是刻不容缓、迫在眉睫、睫、“迫上梁山迫上梁山”的大事，怎么改？！的大事，怎么改？！从理论上分析，传统的养殖工艺问题的核心从理论上分析，传统的养殖工艺问题的核心是：是：只重视养殖的动物（鱼、虾、蟹、鳖、只重视养殖的动物（鱼、虾、蟹、鳖、蛙），不重视微生物和水生植物。造成水域蛙），不重视微生物和水生植物。造成水域内环境生态失衡。内环境生态失衡。消费者消费者水产苗种是整个生态系统的核心，水产苗种是整个生态系统的核心，其数量多，投饵量大，产生大量的排泄物和残饵；其数量多，投饵量大，产生大量的排泄物和残饵；分解者分解者微生物的数量和种类少，经常处微生物的数量和种类少，经常处于超负荷状态，大量的有机污染物无法及时分解，于超负荷状态，大量的有机污染物无法及时分解，造成水质恶化，使池底产生大量氧债；造成水质恶化，使池底产生大量氧债；生产者生产者以藻类为主，既不易控制，也无以藻类为主，既不易控制，也无法充分利用有机污染物的降解产生的营养盐类，法充分利用有机污染物的降解产生的营养盐类，导致导致NHNH3 3N N和和 N0N02 2-N N等有害物质积累。等有害物质积累。因因此此，这这种种片片面面强强调调消消费费者者，忽忽视视分分解解者者和和生生产产者者的的生生态态系系统统是是极极为为不不平平衡衡的的。其其物物质质循循环环途途径存在两处径存在两处“瓶颈瓶颈”。在池塘养鱼采用健康养殖工艺方面，当在池塘养鱼采用健康养殖工艺方面，当前虽有较大变化，各地也有不少先进经验。前虽有较大变化，各地也有不少先进经验。但从本质来看，目前还尚未摆脱传统养殖但从本质来看，目前还尚未摆脱传统养殖模式的框架。模式的框架。目前在工厂化育苗温室（或土池育苗）目前在工厂化育苗温室（或土池育苗）已采用生态育苗新工艺，为健康养殖创造已采用生态育苗新工艺，为健康养殖创造了良好的条件。其改革的主要指导思想和了良好的条件。其改革的主要指导思想和技术措施是：技术措施是：1 1、采采用用“强强化化分分解解者者、促促进进生生产产者者、稳稳住住消消费费者者”的措施保持育苗水体的生态平衡。的措施保持育苗水体的生态平衡。2 2、扩大分解者扩大分解者人为接种人为接种“EMEM”菌。菌。3 3、扩大生产者扩大生产者人为接种水生维管束植人为接种水生维管束植物或丝状藻类。物或丝状藻类。4 4、以微流水保持能量的流动和传递。、以微流水保持能量的流动和传递。5 5、以生态防病为主，不用抗生素。、以生态防病为主，不用抗生素。6 6、创建新的育苗工艺、创建新的育苗工艺“生态法生态法”育苗新育苗新工艺，工艺，走健康养殖道路。走健康养殖道路。对传统的池塘养鱼业，如何改善水环境，走对传统的池塘养鱼业，如何改善水环境，走健康养殖的道路？目前正在探索之中。健康养殖的道路？目前正在探索之中。以下介绍的以下介绍的“养殖水域的生态环境及控制养殖水域的生态环境及控制”为大家提供改善和控制水质的基础理论，学习起为大家提供改善和控制水质的基础理论，学习起来有一定的难度，有的地方较枯燥，但必须下决来有一定的难度，有的地方较枯燥，但必须下决心，不仅要弄清、弄懂，而且要结合生产实际，心，不仅要弄清、弄懂，而且要结合生产实际，领会贯通。领会贯通。第二节第二节 养殖水域的物理特性养殖水域的物理特性 一、太阳辐射一、太阳辐射 地地球球上上所所有有的的生生命命都都依依靠靠太太阳阳辐辐射射形形成成的的能能量量流流来来维维持持。太太阳阳辐辐射射也也是是构构成成养养殖殖水水体体的的水水温温、气气温温、有有机机物物质质的的基基本本能能源源。故故太太阳阳辐辐射射是是养养殖殖水环境中的一个首要因子。水环境中的一个首要因子。（一）水体的日照长度与日照时数（一）水体的日照长度与日照时数 水水体体的的光光照照强强度度主主要要与与太太阳阳在在某某地地的的日日照照长长度和日照时数有关。度和日照时数有关。日照长度是指每天太阳的可照时数。日照长度是指每天太阳的可照时数。日日照照长长度度在在不不同同的的纬纬度度和和季季节节中中有有规规律律地地变变化化着着。春春分分和和秋秋分分除除两两极极外外，地地球球都都是是昼昼夜夜平平分分。在在北北半半球球，夏夏半半年年（春春分分到到秋秋分分）昼昼长长夜夜短短，而而以以夏夏至至的的白白昼昼最最长长，夜夜间间最最短短；冬冬半半年年（秋秋分分到到春春分分）则则昼昼短短夜夜长长，而而以以冬冬至至的的白白昼昼最最短短，夜夜间间最长。最长。日日照照长长度度的的季季节节变变化化又又随随纬纬度度而而不不同同。在在高高纬纬度度地地带带，纬纬度度越越高高，夏夏半半年年白白昼昼越越长长，夜夜间间越越短短，冬冬半半年年则则白白昼昼越越短短，夜夜间间越越长长；表表1-2-41-2-4为为我我国国不同纬度处几个城市的日照长度。不同纬度处几个城市的日照长度。表表1-2-4 1-2-4 我国不同纬度处的日照长度我国不同纬度处的日照长度 日日照照时时数数是是指指在在某某一一段段时时间间内内太太阳阳照照射射地地（水）面的总时数。（水）面的总时数。其中又可分为其中又可分为可能日照时数可能日照时数和和实际日照时数实际日照时数:可可能能日日照照时时数数是是指指将将该该段段时时间间都都作作为为晴晴天天的的日照时数；日照时数；实实际际日日照照时时数数则则是是扣扣除除阴阴天天、雨雨天天后后，太太阳阳真正照射地面的时数。真正照射地面的时数。阴阴天天、阴阴雨雨天天越越多多，实实际际日日照照占占可可能能日日照照的的比值就越小。比值就越小。华华南南地地区区全全年年的的实实际际日日照照时时数数平平均均在在150015002000h2000h左左右右，约约占占可可能能日日照照时时数数的的40%40%以上以上；华华北北地地区区约约2500h2500h以以上上，占占可可能能日日照照时时数数的的50%50%以上以上；西西北北地地区区则则多多达达3000h3000h以以上上，其其比比值值达达到到65%65%以上以上。北北方方高高纬纬度度地地区区，虽虽然然温温水水性性鱼鱼类类的的生生长长期期比比南南方方低低纬纬度度地地区区短短得得多多。如如全全年年水水温温在在1515以以上上的的天天数数广广东东省省为为330d330d，而而黑黑龙龙江江省省平平均均为为165d165d，两两者者相相差差一一倍倍。但但北北方方夏夏季季（3 3个个月月）实实际际日日照照时时数数达达500h500h600h600h，加加以以昼昼夜夜温温差差大大，植植物物的的同同化化作作用用大大，异异化化作作用用小小，养养殖殖水水体体的的初初级级生生产产力力高高，这这就就弥弥补补了了高高纬纬度度地地区区温温水水性性鱼鱼类类生生长长期期短短这一不利因素。这一不利因素。这就为北方高纬度地区养鱼高产提供了理论基础。这就为北方高纬度地区养鱼高产提供了理论基础。（二）养殖水体各水层的光照强度（二）养殖水体各水层的光照强度 太太阳阳光光在在水水中中辐辐射射强强度度的的变变化化，除除了了与与季季节节、天天气气以以及及水水中中悬悬浮浮物物质质的的数数量量有有关外，还取决于关外，还取决于：1 1水面上的光辐射强度随太阳高度角水面上的光辐射强度随太阳高度角的增大而增强的增大而增强 当当太太阳阳高高度度角角增增大大时时，光光辐辐射射经经过过大大气气层层到到达达水水面面的的距距离离最最短短，辐辐射射强强度度最最大大，且且反反射射最最小小。故故水水体体表表层层辐辐照照度度越越大大，光光透透入入水水中中的的深深度度也也越越深。深。日日出出和和日日落落时时，太太阳阳高高度度角角小小，反反射射损损失失大大，水水体体表表层层的的辐辐照照度度也也随随着着下下降降；故故光光透透入入水水的的深深度最浅。度最浅。当当中午中午空气辐照度最大时（空气辐照度最大时（2070E2070E），），池水表层池水表层0.05m0.05m处的辐照度也最大处的辐照度也最大（1680E1680E）;而而日出和日落日出和日落时，空气辐照度分别为时，空气辐照度分别为3.21E3.21E和和31.4E31.4E，池水表层，池水表层0.05m0.05m处的辐处的辐照度分别为照度分别为1.55E1.55E和和13.5E13.5E*。*被被1 mol1 mol化合物吸收的光子能量称化合物吸收的光子能量称1 1个爱因斯坦个爱因斯坦（E E），但），但E E所包含的能量较大，故用微爱因斯坦所包含的能量较大，故用微爱因斯坦（EE）表示。）表示。1E=1000E1E=1000E；1E=51.2821E=51.282勒克斯勒克斯(lx)(lx)。2 2水水中中的的辐辐射射强强度度随随水水深深的的增增加加而而呈呈指数函数衰减指数函数衰减 养养殖殖水水体体中中有有机机物物含含量量较较高高，特特别别是是象象精精养养鱼鱼池池这这样样的的小小水水体体，其其浮浮游游生生物物、溶溶解解及及悬悬浮浮有有机机物物多多，太太阳阳的的辐辐射射除除了了被被水水体体本本身身所所吸吸收收外外，还还被被水水中中浮浮游游生生物物、溶溶解解、悬悬浮浮有有机机物物及及无无机机颗颗粒粒所所吸吸收收和和散散射射。据据无无锡锡精精养养鱼鱼池池在在夏夏季季晴晴天天测测定定（王王武武，19841984），水水中中的的辐辐照照度度随随水水深深的的增增加加而呈指数函数衰减。而呈指数函数衰减。如：如：在夏季晴天中午，在夏季晴天中午，大部分的太阳辐射在表大部分的太阳辐射在表层层0.5m0.5m的水层就被吸收。的水层就被吸收。离水面离水面0.05m0.05m处的处的辐照度为空气辐照度的辐照度为空气辐照度的81.2%81.2%；离水面离水面0.2m0.2m处的辐处的辐照度仅为空气的照度仅为空气的20%20%；离水面离水面0.5m0.5m处还剩处还剩2.5%2.5%；至；至1m1m处只剩处只剩0.1%0.1%；1.5m1.5m处仅剩处仅剩0.01%0.01%；到到1.9m1.9m处则为零处则为零。3 3辐照度与水体生产力辐照度与水体生产力 由于水的透光能力差，光辐射强度随水深的增加而由于水的透光能力差，光辐射强度随水深的增加而迅速衰减，影响了水生生物和溶氧的分布。其中，水生迅速衰减，影响了水生生物和溶氧的分布。其中，水生植物的光合作用有效辐射量在某种程度上决定了水体的植物的光合作用有效辐射量在某种程度上决定了水体的初级生产力水平，而光合层的厚度也决定了水体有氧层初级生产力水平，而光合层的厚度也决定了水体有氧层的深度，进而决定了次级生产者和分解者的分布格局。的深度，进而决定了次级生产者和分解者的分布格局。太阳辐射能是天然水体浮游植物进行光合作用、合太阳辐射能是天然水体浮游植物进行光合作用、合成有机物质的唯一能源。故浮游植物生产量的时空分布成有机物质的唯一能源。故浮游植物生产量的时空分布与太阳辐射能在水体中的时空分布规律基本一致。与太阳辐射能在水体中的时空分布规律基本一致。例：例：P43页，武汉东湖太阳辐射与浮游植物水柱日页，武汉东湖太阳辐射与浮游植物水柱日产量呈正相关。产量呈正相关。二、补偿深度二、补偿深度 由由于于光光照照强强度度随随水水深深的的增增加加而而迅迅速速递递减减，水水中中浮浮游游植植物物的的光光合合作作用用及及其其产产氧氧量量也也随随即即逐逐渐渐减减弱弱，至至某某一一深深度度，浮浮游游植植物物光光合合作作用用产产生生的的氧氧量量恰恰好好等等于于浮浮游游生生物物（包包括括细细菌菌）呼呼吸吸作作用用的的消消耗耗量量，此此深深度度即即为为补补偿偿深深度度（单单位位：m m）；此此深深度度的的辐辐照度即为补偿点（单位：照度即为补偿点（单位：EE）。）。补补偿偿深深度度为为养养殖殖水水体体的的溶溶氧氧的的垂垂直直分分布布建建立立了了一个层次结构。一个层次结构。在补偿深度以上的水层称为？在补偿深度以上的水层称为？在补偿深度以下的水层称为？在补偿深度以下的水层称为？关于补偿深度与池塘水深的关系。关于补偿深度与池塘水深的关系。补补偿偿深深度度为为养养鱼鱼池池塘塘的的最最适适深深度度提提供供了了理理论论依依据据。据据测测定定，在在鱼鱼类类主主要要生生长长季季节节，精精养养鱼鱼池池的的最最大大补补偿偿深深度度一一般般不不超超过过1.2m1.2m（王王武武，19841984）。因因此此，日日本本养养鳗鳗池池（指指单单一一养养鳗鳗，不不混混养养其其它它鱼鱼类类）的的设设计计水水深深均均在在补补偿偿深深度度以以内内，通通常常不不超超过过1m1m。但但作作为为中中国国的的精精养养鱼鱼池池，是是高高密密度度混混养养成成类类型型。池池水水太太浅浅，不不利利于于放放养养量量的的提提高高和和立立体体混混养养。故故既既要要考考虑虑存存在在补补偿偿深深度度，及及时时改改善善水水质质；又又要要考考虑虑鱼鱼类类立立体体利利用用水水体体，实实践践证证明明，精精养养鱼鱼池池水水深以深以2 22.52.5米为佳。米为佳。三、透明度三、透明度 透透明明度度是是用用测测定定萨萨氏氏盘盘（黑黑白白间间隔隔的的圆圆板板）的的深深度度来来间间接接表表示示光光透透入入水水的的深深浅浅程程度度。其其大大小小取取决决于于水水的的混混浊浊度度（指指水水中中混混有有各各种种浮浮游游生生物物和和悬悬浮浮物物所所造造成成的的混混浊浊程程度度）和和色色度度（浮浮游游生生物物、溶溶解有机物和无机盐形成的颜色）。解有机物和无机盐形成的颜色）。在在正正常常情情况况下下，养养殖殖水水体体中中的的泥泥沙沙含含量量少少，其其透透明明度度的的高高低低主主要要取取决决于于水水中中的的悬悬浮浮物物（见见图图1-2-51-2-5）。凡凡是水中悬浮物多的养殖水体，其透明度必然较小。是水中悬浮物多的养殖水体，其透明度必然较小。透明度的深浅取决于季节、水域类型及富营养情况。透明度的深浅取决于季节、水域类型及富营养情况。养养殖殖水水体体透透明明度度的的大大小小不不仅仅直直接接影影响响水水中中浮浮游游植植物物的的光光合合作作用用，而而且且还还能能大大致致地地反反映映水水中中浮浮游游生生物物的的丰丰歉歉和和水水质质的的肥肥度度。特特别别是是湖湖泊泊、水水库库、池池塘塘等等静静水水水水体体，水水中中的的悬悬浮浮物物质质主主要要以以浮浮游游生生物为主。物为主。因因此此透透明明度度可可一一般般地地指指湖湖泊泊、水水库库、池池塘塘中中浮浮游游生生物物的的丰丰度度。透透明明度度越越小小，浮浮游游生生物物数数量量越越多。反则反之。多。反则反之。这种情况在精养池塘中最为明显。这种情况在精养池塘中最为明显。在在夏夏秋秋季季节节，池池水水浮浮游游生生物物和和有有机机物物多多，透透明明度度小小；冬冬季季水水温温低低，浮浮游游生生物物量量少少，水水质质清清，透明度大。透明度大。早早晨晨浮浮游游植植物物在在池池中中的的垂垂直直分分布布基基本本均均匀匀，其其透透明明度度大大；趋趋向向上上层层，其其透透明明度度变变小小。据据测测定定，上上午午（8 8：0000）和和下下午午（1414：0000）池池水水同同一一测测点点的的透透明明度度一一般般可可相相差差5cm5cm15cm15cm。由由于于风风力力的的影影响响，下下风风池池水水浓浓，透透明明度度变变小小；而而上上风风水水中中浮浮游游植植物物量量少少，池池水水较较清清，透透明明度度相相对对增增大大。在在风风力力3 34 4级级时时，池池水水上上下下风风处处的的透透明明度度可可相相差差5cm5cm20cm20cm。因因此此，可可根根据据透透明明度度的的大大小小以以及及日日变变化化和和上上、下风的变化来判断池塘水质的优劣。下风的变化来判断池塘水质的优劣。如如肥肥水水池池透透明明度度一一般般在在25cm25cm40cm40cm之之间间，其其日日变变化化以以及及水水平平变变化化（上上下下风风变变化化）大大，表表明明水水中中溶氧条件适中，鱼类易消化的藻类多。溶氧条件适中，鱼类易消化的藻类多。透透明明度度过过大大，表表示示水水中中浮浮游游生生物物量量少少，水水质质清清瘦瘦，有有利利于于非非滤滤食食性性鱼鱼类类的的生生长长，但但不不利利于于滤滤食食性鱼类生长。性鱼类生长。透透明明度度过过小小，表表明明水水中中有有机机物物过过多多，池池水水耗耗氧氧因因子子过过多多，上上下下水水层层的的水水温温和和溶溶氧氧差差距距大大，水水质质容易恶化。容易恶化。四、水色四、水色 水水体体的的颜颜色色首首先先与与水水对对光光线线的的选选择择吸吸收收和和选选择散射有关。择散射有关。养养殖殖水水体体中中，由由水水中中的的溶溶解解物物质质、悬悬浮浮颗颗粒粒、浮浮游游生生物物、天天空空和和水水底底以以及及周周围围环环境境等等因因素素综综合合而而形形成成的的。如如富富含含钙钙、铁铁、镁镁盐盐的的水水呈呈黄黄绿绿色色，富含腐殖质的水呈褐色，泥沙多的水呈土黄色。富含腐殖质的水呈褐色，泥沙多的水呈土黄色。浮浮游游生生物物大大量量繁繁殖殖的的水水，当当水水体体中中浮浮游游生生物物的的种种类类和和数数量量不不同同时时，养养殖殖水水体体就就呈呈现现不不同同的的颜颜色和浓度。色和浓度。在在精精养养鱼鱼池池中中，其其水水中中主主要要以以浮浮游游生生物物（特特别别是是浮浮游游植植物物）占占绝绝对对优优势势，当当池池塘塘中中浮浮游游生生物物的的种种类类和和数数量量不不同同，池池水水就就呈呈现现不不同同的的颜颜色色和和浓浓度度。而而且且它它们们既既是是滤滤食食性性鱼鱼类类的直接饵料，也是池水溶氧的主要生产者。的直接饵料，也是池水溶氧的主要生产者。浮浮游游生生物物的的种种类类组组成成和和变变化化便便成成了了池池塘塘水水质质因因子子（物物理理、化化学学和和生生物物）的的综综合合反反映映。我我国国渔渔民民在在长长期期实实践践过过程程中中，积积累累了了“根根据据水色来判断水质优劣水色来判断水质优劣”的丰富经验的丰富经验。根根据据水水的的颜颜色色了了便便知知此此水水对对鱼鱼类类生生长长的的影影响响。便便知知是是老老水水、病病水水、瘦瘦水水、活活水水、好好水等等。水等等。鉴鉴于于一一种种浮浮游游生生物物大大量量繁繁殖殖，形形成成优优势势种种，甚甚至至产产生生“水水华华”，就就反反映映了了该该优优势势种种所所要要求求的的生生态态类类型型，反反映映了了这这个个生生态态类类型型中中水水的的物物理理、化化学学和和生生物物特特点点以以及及对对鱼鱼类类生生活活、生生长的影响。长的影响。可可见见用用浮浮游游生生物物优优势势种种呈呈现现的的颜颜色色作作判判断断水水质质优优劣劣的的生生物物指指标标，就就能能较较客客观观地地反反映映池塘水质的特点以及对鱼类的影响。池塘水质的特点以及对鱼类的影响。根根据据水水的的颜颜色色了了便便知知此此水水对对鱼鱼类类生生长长的的影影响响。便便知知是是老老水水、病病水水、瘦瘦水水、活活水水、好好水等等。水等等。鉴鉴于于一一种种浮浮游游生生物物大大量量繁繁殖殖，形形成成优优势势种种，甚甚至至产产生生“水水华华”，就就反反映映了了该该优优势势种种所所要要求求的的生生态态类类型型，反反映映了了这这个个生生态态类类型型中中水水的的物物理理、化化学学和和生生物物特特点点以以及及对对鱼鱼类类生生活活、生生长的影响。长的影响。可可见见用用浮浮游游生生物物优优势势种种呈呈现现的的颜颜色色作作判判断断水水质质优优劣劣的的生生物物指指标标，就就能能较较客客观观地地反反映映池塘水质的特点以及对鱼类的影响。池塘水质的特点以及对鱼类的影响。但用肉眼、凭感觉来描述水的颜色以判断水质但用肉眼、凭感觉来描述水的颜色以判断水质的优劣，其最大的弊病是缺乏的优劣，其最大的弊病是缺乏精确可靠的、可以度量的依据。精确可靠的、可以度量的依据。如在看水色中形容水好，有：如在看水色中形容水好，有：“肥、活、爽、嫩肥、活、爽、嫩”的说法？的说法？怎么领会？怎么领会？用什么样的文字表达？用什么样的文字表达？故故不不容容易易掌掌握握，也也无无法法进进一一步步上上升至理论而普及推广。升至理论而普及推广。怎么办？怎么办？在在生生产产上上可可采采取取指指标标生生物物和和看看水水色色相相结结合合的的方方法来判断水质的优劣。法来判断水质的优劣。1、看水色：、看水色：可将池塘水色可分为两大类：可将池塘水色可分为两大类：一一类类是是以以黄黄褐褐色色的的水水为为主主（包包括括姜姜黄黄、茶茶褐、红褐、褐中带绿等）；褐、红褐、褐中带绿等）；另另一一类类是是以以绿绿色色水水为为主主（包包括括黄黄绿绿、油油绿绿、蓝蓝绿绿、墨墨绿绿、绿绿中中带带褐褐等等）。这这两两类类水水均均为为肥肥水水型水质。但相比之下，黄褐色的水质优于绿色水型水质。但相比之下，黄褐色的水质优于绿色水。2.2.看是否有水华看是否有水华 水水华华是是水水域域物物理理、化化学学和和生生物物特特性性的的综综合合反反映而形成的。映而形成的。一一种种浮浮游游植植物物大大量量繁繁殖殖形形成成水水华华，就就反反映映了了该该种种植植物物所所适适应应的的生生态态类类型型及及其其对对鱼鱼类类的的影影响响，加加以以水水华华中中的的浮浮游游植植物物种种类类单单一一，水水华华的的颜颜色色和和形形态态容容易易判判别别，因因此此只只要要了了解解各各种种水水华华的的形形态态、颜颜色色和和优优势势种种的的组组成成，了了解解优优势势种种所所要要求求的的生生态态条条件件以以及及滤滤食食性性鱼鱼类类对对它它们们的的消消化化程程度度，就就可可以以正正确确地地判判别别该该水水华华所所表表示示的的水水质质的的优优劣劣及及其其对对鱼鱼类的影响类的影响 。表表1-2-51-2-5池塘常见水华的指标生物和水质优劣判别池塘常见水华的指标生物和水质优劣判别（王王 武，武，19901990）3.3.看下风处油膜看下风处油膜 某某些些藻藻类类不不易易形形成成水水华华或或受受天天气气、风风力力影影响响，水水华华不不易易观观察察。可可根根据据下下风风处处油油膜膜多多少少、油油膜膜颜颜色色和和形形状状来来判判断断水水质质优优劣劣。一一般般肥肥水水池池下下风风油油膜膜多多，粘粘性性发发泡泡，有有日日变变化化。油油膜膜中中除除包包含含大大量量有有机机碎碎屑屑外外，主主要要的的指指标标生生物物是是壳壳虫虫藻藻（年年幼幼藻藻体体呈呈绿绿色色，老老化化藻藻体体呈呈褐褐色色或或黑黑色色）。如如遇遇铁铁锈锈色色油油膜膜（血血红红眼眼虫虫藻藻）、粉粉绿绿色色油油膜膜（扁扁裸裸藻藻）等等均均为为瘦瘦水水型水质型水质 4.4.看水色变化看水色变化 优良的水质有月变化和日变化。优良的水质有月变化和日变化。表示水中趋光性的藻类大量繁殖，它们表示水中趋光性的藻类大量繁殖，它们都有运动胞器，能主动行动。这些藻类大多都有运动胞器，能主动行动。这些藻类大多容易被滤食性鱼类所消化。容易被滤食性鱼类所消化。它们的日变化比它们的日变化比不能主动行动的藻类不能主动行动的藻类大得多。大得多。由于它们容易被滤食性鱼类消化，因此这由于它们容易被滤食性鱼类消化，因此这些藻类群体的些藻类群体的“寿命寿命”就比不易消化的藻类就比不易消化的藻类短得多，短得多，反映在水色上就出现月变化，表示反映在水色上就出现月变化，表示是是“活水活水”。生生产产上上可可将将水水质质分分为为瘦瘦水水、肥肥水水、老老水水和和优质水华水等四个类型。优质水华水等四个类型。瘦瘦水水型型水水质质渔渔谚谚有有“清清水水白白汤汤白白养养鱼鱼”之说。之说。肥肥水水型型水水质质渔渔谚谚有有“肥肥、活活、爽爽”之之称。称。老老水水型型水水质质渔渔谚谚有有“肥肥而而不不活活是是老老水水”之说。之说。优优质质水水华华型型水水质质渔渔谚谚有有“水水华华水水养养危危险鱼险鱼”之称。之称。五、水温五、水温 温温度度不不仅仅影影响响鱼鱼类类生生长长和和生生存存，而而且且通通过过水水温温对对其其它它环环境境条条件件的的改改变变而而间间接接对对鱼鱼类类发发生生作作用用。几乎所有的环境因子都受温度的制约。几乎所有的环境因子都受温度的制约。热热与与温温度度是是两两个个不不同同的的概概念念：热热为为一一定定物物质质中中总总动动能能的的量量度度，温温度度代代表表物物质质内内动动能能强强度度的的大大小小。热是一种动能形式，它能转化为其它能。热是一种动能形式，它能转化为其它能。热的传递方式有辐射、对流与传导三种。热的传递方式有辐射、对流与传导三种。（一）水温变化的特点（一）水温变化的特点 养殖水体的温度随气温的变化而变化。养殖水体的温度随气温的变化而变化。因因此此水水温温具具明明显显的的季季节节和和昼昼夜夜差差异异。但但使使水水温温的变化和气温变化不尽相同。的变化和气温变化不尽相同。如在池塘中：如在池塘中：一一昼昼夜夜的的平平均均温温度度，水水温温高高于于气气温温。白白天天平平均水温一般低于平均气温，而夜间则高于气温。均水温一般低于平均气温，而夜间则高于气温。从从昼昼夜夜变变化化看看，一一般般下下午午2 2：00003 3：0000水水温温最最高高，它它比比气气温温、地地温温的的出出现现时时间间要要晚晚一一些些。早早上日出前水温最低。上日出前水温最低。这是由于水的热学特性决定的。这是由于水的热学特性决定的。水的热学特性包括：水的热学特性包括：水的比热、透热性、传热性和水的密度。水的比热、透热性、传热性和水的密度。水水的的比比热热（即即单单位位质质量量的的水水，水水温温升升高高1 1度度所所需需要要的的热热量量）比比空空气气大大，因因此此，吸吸收收太太阳阳能能和和释释放放热热能能比比空空气气慢慢，故故水水温温的的日日变变化化辐辐度度比比空空气气小小得多，水体越大，水温越不容易产生急剧变化。得多，水体越大，水温越不容易产生急剧变化。水水的的透透热热性性不不大大。因因为为进进入入水水体体的的基基本本热热源源是是太太阳阳光光能能，它它们们大大部部分分在在水水的的表表层层被被吸吸收收（特特别别是是表表层层对对红红外外光光的的吸吸收收尤尤为为强强烈烈）而而转转变变为为热热能能。所以只有水的表层受热。所以只有水的表层受热。水的传热性非常小，水是热的不良导体。水的传热性非常小，水是热的不良导体。水水体体热热能能的的传传布布主主要要取取决决于于风风力力混混和和以以及及水水的的对对流流。白白天天由由于于阳阳光光辐辐射射，水水体体上上层层水水温温逐逐渐渐升升高高，因因水水的的透透热热性性、传传热热性性小小，下下层层仍仍保保持持原原有有的的水水温温，故故形形成成水水温温的的垂垂直直变变化化。这这种种情情况况在在水水体体较较深深（5m5m以以上上）的的水水库库、湖湖泊泊，上上下下水水层层的的温温差差极极为为显显著著，在在夏夏季季和和冬冬季季其其中中上上层往往形成温跃层。到春季和秋季才能使上下水层对流。层往往形成温跃层。到春季和秋季才能使上下水层对流。而而对对于于池池塘塘小小水水体体，在在夏夏秋秋季季节节的的晴晴天天，上上下下层层水水温温也也有有垂垂直直差差异异，通通常常可可达达2255。但但这这种种上上下下水水温温差差一一般般到到夜夜间间因因气气温温下下降降，造造成成池池水水对流，便可使上下层水温趋于一致。对流，便可使上下层水温趋于一致。水水的的密密度度随随着着温温度度的的升升高高而而变变小小。但但它它的的最最大密度并不是在冰点，而是在大密度并不是在冰点，而是在44。因因此此，当当养养鱼鱼水水体体表表层层结结冰冰时时，上上层层水水温温低低，均均在在44以以下下，其其密密度度相相对对较较小小，比比重重轻轻，不不会会对对流流至至下下层层。下下层层水水温温保保持持在在44，其其密密度度大大，比比重重重重，沉沉在在水水底底。从从而而保保证证了了鱼鱼类类和和其其它它水水生生生生物物在在越越冬冬时时的的生生存存。此此外外，水水库库、湖湖泊泊等等深深水水水水体体的的春春季季和和秋秋季季大大循循环环，池池塘塘等等浅浅水水水水体体在在夜夜间形成的密度流是影响水质变化的重要原因之一间形成的密度流是影响水质变化的重要原因之一。池塘水体的运动没有湖泊、水库、海洋那么明显，池塘水体的运动没有湖泊、水库、海洋那么明显，往往容易忽视。但恰恰是池水运动对养殖鱼类的生长和往往容易忽视。但恰恰是池水运动对养殖鱼类的生长和生存具有重大影响，对此，必须给予充分重视。生存具有重大影响，对此，必须给予充分重视。（一）池塘水体运动规律（一）池塘水体运动规律 池池塘塘是是静静水水环环境境，其其水水体体运运动动除除了了注注排排水水、运运转转增增氧氧机机外外，主主要要原原因因是是风风力力和和上上下下水水层层因因密密度度差差而而引引起起的的对对流流。风风力力除除了了产产生生波波浪浪向向水水中中增增氧氧外外，还还可可以以使使上上下下水层混合，将溶氧高的上层水传递至下层。水层混合，将溶氧高的上层水传递至下层。在在同同样样面面积积的的池池塘塘中中，其其混混合合作作用用的的大大小小除除了了与与风风力力本本身身的的强强弱弱有有关关外外，还还与与上上下下水水层层的的密密度度差差有有密密切切关关系。系。这种水的密度分布不均匀性使水层处于稳定状态，这种水的密度分布不均匀性使水层处于稳定状态，同时形成了水的热阻力。同时形成了水的热阻力。所谓热阻力就是较冷的所谓热阻力就是较冷的下层水被较热的上层水所替换所作的功。下层水被较热的上层水所替换所作的功。上层上层水温提高水温提高 密度小密度小下层水温不变下层水温不变密度大密度大白白 天天 其其作作功功的的大大小小与与上上下下水水层层的的密密度度差差和和当当时时的的水水温成正比。温成正比。它们之间的关系可用下列公式表示：它们之间的关系可用下列公式表示：W=ALW=AL2 2/12/12（r r2 2-r-r1 1）式中：式中：W W风力所作的功；风力所作的功；A A高度为高度为L L的水柱体的截面积；的水柱体的截面积；r r2 2、r r1 1水柱体上层和下层的密度。水柱体上层和下层的密度。按按此此公公式式计计算算，池池塘塘上上下下水水层层的的温温差差同同样样为为11，但但水水温温在在25.625.6比比水水温温在在44要要多多做做3232倍倍的的功功。对对面面积积为为7 7亩亩、水水深深为为2.5m2.5m的的精精养养鱼鱼池池测测定定表表明明，当当表表层层水水温温为为3030，下下层层水水温温为为2929，上上下下层层水水温温差差为为11，需需7 7级级风风，才才能能克服水的热阻力进行对流，使上下层水温趋于一致。克服水的热阻力进行对流，使上下层水温趋于一致。密度流的强弱密度流的强弱 1 1、与上下水层的水温差（密度差）有关。、与上下水层的水温差（密度差）有关。白白天天上上下下水水层层温温差差越越大大，夜夜间间将将产产生生的的密密度度流流强强度度也也越越大大。因因此此，内内陆陆地地区区池池塘塘的的密密度度流流要要比比沿海池塘强得多；晴天的密度流就比阴天大。沿海池塘强得多；晴天的密度流就比阴天大。2 2、与夜间气温下降速度和风力大小有关。、与夜间气温下降速度和风力大小有关。风风力力大大，气气温温下下降降速速度度快快，表表层层下下降降速速度度随随之之加快，密度流也随着加快；加快，密度流也随着加快；反则反之。反则反之。（二）池水对流对鱼类生长和生存的影响（二）池水对流对鱼类生长和生存的影响 池水对流有利的一面是：池水对流有利的一面是：通通过过水水体体对对流流，将将溶溶氧氧较较高高的的上上层层水水输输送送至至下下层，使下层水的溶氧得到补充。层，使下层水的溶氧得到补充。这这就就改改善善了了下下层层水水的的氧氧气气条条件件，同同时时也也加加速速了了下下层层水水和和塘塘泥泥中中的的有有机机物物氧氧化化分分解解，以以加加速速池池塘塘物质循环强度，提高池塘的生产力。物质循环强度，提高池塘的生产力。池水对流不利的一面是：池水对流不利的一面是：由于白天水的热阻力大，上层池水不易对流，由于白天水的热阻力大，上层池水不易对流，上层过饱和的高氧水就无法及时输送到下层，到上层过饱和的高氧水就无法及时输送到下层，到傍晚上层水大量过饱和的溶氧逸出水面而白白浪傍晚上层水大量过饱和的溶氧逸出水面而白白浪费掉。至夜间发生对流时，上层水中溶氧本已大费掉。至夜间发生对流时，上层水中溶氧本已大量减少，此时还要通过密度流将上层溶氧输送至量减少，此时还要通过密度流将上层溶氧输送至下层，由于下层水的耗氧因子多，致使夜间实际下层，由于下层水的耗氧因子多，致使夜间实际耗氧量增加，使溶氧很快下降。这就加速了整个耗氧量增加，使溶氧很快下降。这就加速了整个池塘溶氧的消耗速度，容易造成池塘缺氧，引起池塘溶氧的消耗速度，容易造成池塘缺氧，引起鱼类浮头，甚至窒息死亡。鱼类浮头，甚至窒息死亡。我我们们已已知知：密密度度流流的的强强弱弱与与上上下下水水层层的的水水温温差差（密密度度差差）有有关关。白白天天上上下下水水层层温温差差越越大大，夜夜间间将将产产生生的的密密度度流流强强度度也也越越大大。此此外外，密密度度流流的的强强弱还与夜间气温下降速度和风力大小有关。弱还与夜间气温下降速度和风力大小有关。根据这一原理，在鱼类生长季节，可根据当天根据这一原理，在鱼类生长季节，可根据当天天气的变化情况来判断密度流的强弱，从而预测天气的变化情况来判断密度流的强弱，从而预测鱼类是否会浮头和浮头强弱，这已成为养鱼生产鱼类是否会浮头和浮头强弱，这已成为养鱼生产上的重要经验。上的重要经验。例如：在夏季晴天，生产上主要会发生以下例如：在夏季晴天，生产上主要会发生以下4 4种情况种情况 第第4 4种情况：白天晴天，傍晚下雷阵雨，种情况：白天晴天，傍晚下雷阵雨，将产生怎么样的后果？将产生怎么样的后果？如果如果白天上午晴天，下午下雨，傍晚晴天、白天上午晴天，下午下雨，傍晚晴天、风力大，将产生怎么样的后果？风力大，将产生怎么样的后果？如果如果白天上午下雨，下午晴天，白天上午下雨，下午晴天，傍晚阴天，风力小，将产生怎么样傍晚阴天，风力小，将产生怎么样 的后果？的后果？如果如果白天阴雨，傍晚晴天、白天阴雨，傍晚晴天、风力大，将产生怎么样的后果？风力大，将产生怎么样的后果？第三节第三节 养殖水域的化学特性养殖水域的化学特性 一、溶解气体一、溶解气体 (一）溶解氧（一）溶解氧（O O2 2）我我国国渔渔业业水水质质标标准准规规定定，一一昼昼夜夜16h16h以以上上溶溶氧氧必必须须大大于于5mg/L5mg/L，其其余余任任何何时时候候的的溶溶氧氧不不得得低低于于3mg/L3mg/L。我我国国湖湖泊泊、水水库库等等大大水水体体的的溶溶解解氧氧平平均均检检测测值值大大多多在在7.0mg/L7.0mg/L以以上上。对对于于湖湖泊泊、水水库库，海海湾湾等等大大水水面面，溶溶解解氧氧并并不不是是养养鱼鱼的的主主要要矛矛盾盾；而而对对于于池池塘塘等等静静水水小小水水体体，溶溶解解氧氧的的多多少少往往往往是是鱼鱼类类生生长长的的主主要要限限制制因因子子。本本节节主主要要介介绍绍池池塘塘溶溶氧的特性和控制方法。氧的特性和控制方法。1 1池塘溶氧的补给与消耗池塘溶氧的补给与消耗 2 2池塘溶解氧的变化规律池塘溶解氧的变化规律 主要养殖水体的溶氧均有主要养殖水体的溶氧均有4 4 个变化规律：个变化规律：（1 1）水平变化；）水平变化；（2 2）垂直变化；）垂直变化；（3 3）昼夜变化：）昼夜变化：（4 4）季节变化。）季节变化。水质越肥，这种变化也越为显著。水质越肥，这种变化也越为显著。因因此此，对对于于精精养养鱼鱼池池而而言言，溶溶氧氧的的这这四四种种变变化化规律也最为突出，对鱼类生长的影响也最大。规律也最为突出，对鱼类生长的影响也最大。（4 4）季节变化）季节变化 由由于于夏夏秋秋季季节节水水温温高高，浮浮游游生生物物和和微微生生物物的的新新陈陈代代谢谢强强，生生长长繁繁殖殖快快，水水质质肥肥，耗耗氧氧因因子子多多，溶溶氧氧的的水水平平、垂垂直直和和昼昼夜夜变变化化十十分分显显著著。冬冬春春季季节，水温低，则产生相反的结果。节，水温低，则产生相反的结果。上上述述四四个个变变化化规规律律以以溶溶氧氧的的昼昼夜夜和和垂垂直直变变化化密密切切，在在生生产产上上也也最最为为重重要要。它它们们是是同同时时产产生生，互互相相关关联联又又互互相相制制约约，显显示示了了池池塘塘溶溶氧氧在在时时间间和和空空间间上上的的变变化化情情况况。对对精精养养鱼鱼池池晴晴天天不不同同时时间间水水深与溶氧的变化测定表明（表深与溶氧的变化测定表明（表1-2-101-2-10）：）：3 3氧盈与氧债氧盈与氧债 （1 1）氧）氧 盈盈 夏夏秋秋季季节节，晴晴天天下下午午精精养养鱼鱼池池上上层层溶溶氧氧往往往往超超过过饱饱和和度度。为为研研究究这这部部分分氧氧气气的的变变化化规规律律以以便便合合理理利利用用，将将溶溶氧氧超超过过饱饱和和度度100%100%以以上上的的值值称称为为氧氧盈，盈，简称简称OS OS。其计算公式为：其计算公式为：OS=DOOS=DOt t SO SOt t （mg/Lmg/L）式中：式中：DODOt tt t小时的溶氧，小时的溶氧，SOSOt tt t小时溶氧的标准饱和度值。小时溶氧的标准饱和度值。氧氧盈盈所所在在的的水水层层即即称称为为氧氧盈盈层层。研研究究精精养养鱼鱼池池晴天一昼夜溶氧等饱和度曲线表明（图晴天一昼夜溶氧等饱和度曲线表明（图1-2-111-2-11）：）：（2 2）氧）氧 债债 当当下下层层所所有有溶溶氧氧被被用用完完后后，有有机机物物的的还还原原过过程程仍仍继继续续进进行行（在在塘塘泥泥中中尤尤为为突突出出）。该该过过程程是是由由不不需需要要游游离离氧氧气气的的厌厌气气性性微微生生物物通通过过发发酵酵作作用用来来完完成成，其其结结果果会会产产生生大大量量的的有有机机物物的的中中间间产产物物和和无无机机还还原原物物。它它们们分分解解成成简简单单的的无无机机盐盐或或转转化化为为氧氧化化物物，需需要要消消耗耗大大量量的的氧氧气气，但但此此时时下下层层水水和塘泥恰恰严重缺氧。和塘泥恰恰严重缺氧。为为研研究究这这部部分分物物质质的的耗耗氧氧变变化化规规律律以以便便降降低低这这些些耗耗氧氧量量对对水水质质的的影影响响，将将上上述述耗耗氧氧定定名名为为为为氧债氧债，简称简称ODOD）。）。氧氧债债是是好好气气性性微微生生物物、有有机机物物的的中中间间产产物物和和无无机机还还原原物物在在缺缺氧氧条条件件下下，其其理理论论耗耗氧氧值值受受到到抑抑制的那部分耗氧量。制的那部分耗氧量。所所谓谓理理论论耗耗氧氧值值（简简称称TOCTOC），就就是是在在溶溶氧氧充充分分供供应应时时有有机机物物的的耗耗氧氧值值。实实际际耗耗氧氧值值就就是是在在池池塘自然情况下的耗氧量