鱼菜共生养殖体系

鱼菜共生养殖体系鱼菜共生养殖体系惠州市水产科学技术研究所高密度立体养殖模式存在问题高密度立体养殖模式存在问题养殖养殖规模规模扩大扩大鱼类排泄鱼类排泄物、残饵物、残饵等废弃物等废弃物积累积累体系中体系中N、P含量将不断上升含量将不断上升水污染严重水污染严重养殖环境恶化养殖环境恶化抗病抗病力下力下降，降，病害病害暴发暴发养殖户承受养殖户承受能力有限，能力有限，经济效益下经济效益下降降严重制约水严重制约水产养殖业的产养殖业的可持续发展可持续发展新型养殖模式的探讨新型养殖模式的探讨u疏放精养模式u工厂化设施养殖模式u生态循环养殖模式 鱼菜共生养殖概念鱼菜共生养殖概念u养鱼种菜原本是两项分离的农业技术，但采用鱼菜共生方法实现了两者间的互作组合，形成了共同促进与效益叠加的效果，同时更重要的是，它是一项综合效益最高的纯有机耕作模式，种菜不需再施肥，养鱼不需常换水，是一种资源节省型的可循环有机耕作模式，鱼排泄的废水及饲料残渣是蔬菜生长的最好养料，而蔬菜的根系与微生物群落又是水质处理净化的最佳生物过滤系统，三者所建立的植物-微生物-鱼生态关系实现了养鱼种菜的可持续与循环，是生态农业中一种最完美的结合。发展历史与背景发展历史与背景u早在我国1500年前的古代农耕技术中就已存在鱼菜共生养殖体系的雏形，古人就有尝试在养鱼池边上或水上种植作物的记载；上世纪九十年代我国生态农业开始兴盛，曾推广过稻萍鱼系统，也是鱼菜共生体系的一种；随着种养殖技术的不断发展，为鱼菜共生体系增加了许多新的内容，使其逐渐形成了农业生态养殖的新亮点。u鱼菜共生生态循环养殖技术结合当前我国水产养殖实际情况，研究高效、环保、易于普及的生态循环养殖技术，在现有池塘养殖的基础上，通过生物浮床、无土栽培等方法，建立鱼、菜优化养殖结构及水质调控系统，在池塘养殖生态系统水平，调整养殖结构、平衡功能来维持养殖系统的稳定发展。系统设计及养殖体系构建系统设计及养殖体系构建u主要技术路线图主要技术路线图池塘无土栽培蔬菜池塘养鱼畜禽养殖鱼菜共生养殖体系鱼菜共生养殖体系养殖废水供植物吸收生长基肥用于肥水养鱼为畜禽提供青饲料通心菜规模化中试通心菜规模化中试鱼菜共生示范近景效果图鱼菜共生示范近景效果图鱼菜共生示范近景效果图整体效果图鱼菜共生示范近景效果图整体效果图西洋菜规模化中试西洋菜规模化中试体系降污染效果测试体系降污染效果测试日期5.85.185.225.29塘号大2#大2#大2#大2#化学指标mg/LCOD43.2445100.856.8氨氮1.471.163.691.58硝酸盐氮0.120.050.260.08亚硝酸盐0.050.130.120.20总氮4.864.568.446.59总磷2.141.333.801.66磷酸盐0.350.120.690.22物 理 指 标PH7.056.646.656.82水温27303229DO6.26.95.55.3备注下第1次鸡粪后原始浓度。下第2次鸡粪后原始浓度。u鱼菜共生体系降污效果 图中数据显示：该养殖体系对COD、氨氮、总氮、总磷和磷酸盐的最大去除率分别为75.21%、92.40%、72.51%、75.26%和68.12%。由此可见，该养殖体系可明显改善养殖水体环境，从而保障养殖效益。收获的蔬菜收获的蔬菜西西洋洋菜菜通通心心菜菜经济效益测算经济效益测算 项目目品种品种面面积（平方米）（平方米）产量量（公斤）（公斤）单价价（元（元/公斤）公斤）合合计（元）（元）收入收入罗非非鱼500500793.5793.5 8 863486348鲢鳙鱼500500275.5275.5 8 822042204鲫鱼50050025.525.5 8 8204204蔬菜蔬菜500500270027003 381008100养殖成本养殖成本种苗种苗180180饲料料135013504 454005400塘租塘租10001000人工人工20002000设备折旧设备折旧10001000合合计（元）（元）75767576该项技术2011年获得国家专利2项，并获得惠州市科学技术二等奖。技术细节技术细节u鱼菜共生体系管理（1）池塘水面浮排无土栽培面积不小于整个池塘面积的1/5，以保证自身水处理系统的有效性；（2）浮排以绳索或铁线相连，在岸边就可收回，方面蔬菜采收；（3）结合微生物制剂或微生物基，培养池塘有益微生物群落，可实现更加良好的调节水质效果。u养殖管理（1）投饵。与普通鱼猪混养和鱼鸭混养模式一样，可根据实际养殖效益进行饵料投喂。（2）水质调控。阴天、中午及下夜均需打开增氧机增氧，溶解氧保持4mg/L以上，高温季节，适当换水保持水质。（3）日常管理。注意巡塘。（4）鱼病防治。以“无病预防，有病早治”、“预防为主，治疗为辅”的防治原则，根据池塘水质变化情况，适当使用光合细菌调节水质，并在成鱼饲料中加入适当1次大蒜素防病。u无土栽培管理小小白白菜菜萝萝卜卜苗苗菜菜心心通通心心菜菜西西洋洋菜菜 根据水芹菜、空心菜、西洋菜的季节分别在浮排中栽种，将预先培育好的菜苗或菜茎插入浮排的种菜管中，置于养殖池塘内，待菜成熟，就可收起浮排采收。技术特点与优势技术特点与优势u低投入u节水u省地u省劳力u环保无公害u有机循环农业其它鱼菜共生模式介绍其它鱼菜共生模式介绍工厂化鱼菜共生车间庭院鱼菜共生养殖模式技术深入开发与探讨技术深入开发与探讨谢谢 谢！谢！