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课 题 一 物 质 的 变 化 与 性 质 什 么 是 化 学 ？ 化 学 是 一 门 研 究 物 质 的 。 的 基 础 的 自 然 科 学 。以 及 变 化 规 律 组 成 、 结 构 、性 质 世 界 是 物 质 的 ， 物 质 是 运 动 和 变 化的 ， 物 质 的 变 化 有 怎 样 的 规 律 呢 ？ 研 钵铁 架 台 观 察 实 验 ， 填 写 表 格 ：实 验序 号 变 化 前 的物 质 变 化 时 发 生的 现 象 变 化 后 产生 的 物 质 有 无 新 物质 生 成实 验1-1实 验1-2 液 态 的 水块 状 的 胆 矾 产 生 水 珠变 为 蓝 色 粉 末 水胆 矾思 考 ： 两 个 实 验 中 物 质 的 变 化 有 何 规 律 ？水 的 沸 腾 : 液 态 水 气 态 水 液 态 水 无 新 物 质生 成胆 矾 的 研 碎 : 块 状 粉 末 状 无 新 物 质生 成 实 验 1和 实 验 2中 没 有 生 成 其 他 物质 ， 这 种 变 化 叫 做 物 理 变 化 ！ 观 察 实 验 ， 填 写 表 格 ：实 验序 号 变 化 前 的物 质 变 化 时 发 生 的现 象 变 化 后 产生 的 物 质 有 无 新 物质 生 成实 验1-3实 验1-4 胆 矾 溶 液块 状 的 石 灰 石 产 生 蓝 色 沉 淀 氢 氧 化 铜二 氧 化 碳 等思 考 ： 两 个 实 验 中 物 质 的 变 化 有 何 共 同特 征 ？ 和 实 验 1、 2有 何 本 质 的 区 别 ？ 有 新 物 质生 成有 新 物 质生 成产 生 气 泡 ， 石灰 水 变 浑 浊 实 验 3和 实 验 4反 应 都 产 生 新 的物 质 ， 这 种 能 够 生 成 其 他 物 质的 变 化 叫 做 化 学 变 化 ， 又 叫 化学 反 应 ！ 一 、 物 质 的 变 化 ：1.物 理 变 化 ： 没 有 生 成 新 物 质 的 变 化 。生 成 新 物 质 的 变 化 。2.化 学 变 化 ：（ 化 学 变 化 又 叫 化 学 反 应 。 ）3 .化 学 变 化 中 伴 随 发 生 的 一 些 现 象常 见 现 象 ： 发 光 、 发 热 、 颜 色 改 变 、 放 出气 体 、 生 成 沉 淀 ； 并 且 常 伴 随 能 量 变 化 注 意 ： 判 断 物 质 变 化 的 种 类 时 ， 不 能 只 看 有 无 现象 ， 而 应 该 看 是 否 生 成 了 其 他 物 质 ， 有 些 化 学 变化 是 没 有 明 显 现 象 的 ， 物 理 变 化 也 可 伴 随 有 明 显的 现 象 如 通 电 时 发 光 也 放 热 。 物 理 变 化 化 学 变 化概 念 没 有 生 成 其 他 物 质的 变 化 生 成 其 他 物 质 的 变 化 ，又 叫 化 学 反 应现 象 物 质 的 状 态 、 形 状等 发 生 变 化 放 热 、 发 光 、 变 色 、 生成 气 体 、 生 成 沉 淀 等 等实 例 冰 水 水 蒸 气 ，汽 油 挥 发 ， 木 材 制成 桌 椅 铁 生 锈 、 二 氧 化 碳 通 入澄 清 石 灰 水 、 食 物 腐 烂判 断 依据 是 否 生 成 其 他 物 质 关 系 化 学 变 化 的 过 程 中 一 定 伴 随 物 理 变 化物 理 变 化 的 过 程 中 不 一 定 有 化 学 变 化物 理 变 化 与 化 学 变 化 区 别 比 较 【 议 一 议 】 下 面 的 各 种 变 化 中 ， 哪 些 是 物 理 变 化 ？哪 些 是 化 学 变 化 ？ 煤 燃 烧 矿 石 粉 碎 钢 铁 生 锈 粮 食 酿 酒 钨 丝 灯 泡 发 光 、 发 热蜡 烛 燃 烧 是 物 理 变 化 还 是 化 学 变 化 ？答 案 ： 既 是 物 理 变 化 又 是 化 学 变 化 1、 下 列 说 法 不 正 确 的 是 （ ） 化 学 变 化 常 伴 随 放 热 、 发 光 等 现 象 化 学 变 化 一 定 有 其 它 物 质 生 成 。 化 学 变 化 一 定 比 物 理 变 化 剧 烈 。 化 学 变 化 中 同 时 发 生 物 理 变 化 。 C2、 下 列 变 化 有 一 种 变 化 与 其 它 三 种 变 化 的 类 型 不 同 ，这 种 变 化 是 （ ） A、 汽 油 挥 发 B、 粉 碎 矿 石 C、 水 变 成 冰 D、 木 材 燃 烧 D 4、 下 列 变 化 属 于 化 学 变 化 的 是 （ ） A、 灯 泡 发 光 B、 空 气 液 化 C、 光 合 作 用 D、 海 水 晒 盐 3、 下 列 变 化 属 于 物 理 变 化 的 是 （ ）A、 食 物 腐 败 B、 钢 铁 生 锈 C、 瓦 斯 爆 炸 D、 锅 炉 爆 炸 C 5、 镁 带 在 空 气 中 燃 烧 的 现 象 为 ： A、 产 生 耀 眼的 白 光 B、 放 出 大 量 的 热 C、 生 成 白 色 固 体该 变 化 的 类 型 是 , 你 依 据 的 理 由 是 现 象 。 化 学 变 化 CD 总 结 ：1、 实 验 现 象 的 观 察 、 分 析 与 归 纳2、 物 理 变 化 和 化 学 变 化 的 概 念3、 两 者 的 本 质 区 别 谈 一 谈 ： 学 习 了 本 节 内 容 ,你 有 哪 些 收 获 和 体 会 ?作 业 ： 抄 写 并 记 忆 下 列 元 素 符 号名 称 碳 氢 氧 氮 氯 硫 磷符 号名 称 钾 钙 钠 镁 铝 锰 锌符 号 C H O N Cl S PK CaNaMgAlMn Zn 回 忆 ： 什 么 叫 物 理 变 化 、 化 学 变 化 ： 两 变 化 的本 质 区 别 是 什 么 ？思 考 ： 观 察 一 瓶 酒 精 ， 根 据 你 的 观 察 和 生 活 经验 ， 说 出 酒 精 有 哪 些 性 质 ？颜 色 ： 状 态 ：气 味 ： 密 度 ：水 溶 性 ： 易 点 燃 时 在 空 气 中无 色 液 体有 特 殊 气 味 0.8g/ml能 与 水 互 溶 挥 发能 燃 烧讨 论 ： 以 上 性 质 可 以 怎 样 分 类 ？化 学 变 化 二 、 物 质 的 性 质1.化 学 性 质 ： 在 化 学 变 化 中 表 现 出 来 的 性 质 。物 理 性 质 ： 不 需 要 发 生 化 学 变 化 就 表 现 出 来的 性 质 。 如 颜 色 、 状 态 、 气 味 、 密度 、 硬 度 、 熔 点 、 沸 点 等 。2.“物 质 变 化 ” 和 “ 物 质 性 质 ” 叙 述 的 区 别 ：一 般 描 述 物 质 性 质 的 语 言 中 有 “ 可 、 易 、能 、 会 ” 等 字 ， 如 酒 精 燃 烧 酒 精 能 燃 烧 化 学 变 化 化 学 性 质 二 、 物 质 的 性 质3.常 见 的 物 理 性 质熔 点熔 点密 度 固 体 熔 化 时 的 温 度液 体 沸 腾 时 的 温 度物 质 单 位 体 积 的 质 量（ 与 气 压 有 关 ）实 验 1-5：(1) 如 何 正 确 闻 气 味 ？(2) O2和 CO2的 性 质 有 何 异 同 ？(3) 如 何 鉴 别 O 2和 CO2两 种 气 体 ？说 一 说 扇 闻 法 燃 着 的 木 条 2.下 列 有 关 物 质 的 变 化 为 化 学 变 化 的 是 ( ) 酒 精 挥 发 白 糖 溶 于 水 食 物 腐 烂 铁 矿 石 炼 铁 汽 车 胎 爆 炸 电 灯 发 光 （ A) （ B) （ C) （ D) A 电 熨 斗 通 电 产 生 的 能 量 B 电 灯 通 电 发 出 的 光C 水 电 站 利 用 水 力 产 生 的 电 D 液 化 石 油 气 燃 烧 放 出 的 能 量1.人 类 生 活 需 要 能 量 ， 下 列 能 量 主 要 由 化 学变 化 产 生 的 是 ( )3.下 列 方 法 可 以 用 来 鉴 别 O2和 CO2的 是 （ ） A 闻 气 味 B 看 颜 色 C 澄 清 石 灰 水 D 燃 着 的 木 条D BCD 4、 下 列 描 述 哪 些 是 物 理 变 化 （ ）哪 些 是 化 学 变 化 （ ） 哪 些 是 物 理 性 质 （ ）哪 些 是 化 学 性 质 （ ） A、 铜 绿 受 热 时 会 分 解 ； B、 纯 净 的 水 是 无 色 无 味 的 液 体 ； C、 镁 带 在 空 气 中 燃 烧 后 变 成 了 氧 化 镁 ； D、 氧 气 不 易 溶 于 水 且 比 空 气 密 度 大 ； E、 木 棒 受 力 折 断 。 EC BDA 4、 阅 读 并 回 答 问 题 ： 在 做 金 属 钠 与 水 反 应 的 实 验 时 ： 先 用 小 刀 切 下一 小 块 ， 放 入 水 中 ， 可 看 到 钠 在 水 面 上 急 速 游 动 ，剧 烈 反 应 ， 产 生 的 气 体 能 够 燃 烧 ， 钠 立 刻 熔 成 银白 色 的 小 球 ， 逐 渐 缩 小 ， 最 后 完 全 消 失指 出 金 属 钠 有 哪 些 性 质 ？物 理 性 质 ：化 学 性 质 ： 色 态 硬 度密 度 熔 点无 色 固 体 软比 水 小 低与 水 反 应 产 生 一 种 可 燃 性 气 体 学 完 了 本 课 题 ,你 有 哪 些 收 获 和 体 会 ?物质 变化性质 物 理 变 化化 学 变 化物 理 性 质化 学 性 质谈 一 谈 ： 在 化 学 变 化 中 表 现 出 来 的 性 质 。不 需 要 发 生 化 学 变 化 就 表 现 出 来 的 性 质 。没 有 生 成 新 物 质 的 变 化 。生 成 新 物 质 的 变 化 。 作 业 ： 抄 写 并 记 忆 下 列 元 素 符 号名 称 氦 氖 氩 氟 硅 碘 铂符 号名 称 铁 铜 汞 钡 铅 金 银符 号 HeNeArF Si I PtFeCuHgBaPbAu Ag
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