课题2 人教版九年级 化学是一门以实验为基础的科学

早 在 1847年 ， 意 大 利 的 索 伯 莱 格 就 发 明 了 一 种烈 性 炸 药 ， 叫 硝 化 甘 油 。 它 的 爆 炸 力 是 历 史 上 任 何炸 药 所 不 能 比 拟 的 。 但 是 这 种 炸 药 极 不 安 全 ， 稍 不留 神 ， 就 会 使 操 作 人 员 粉 身 碎 骨 。 许 多 人 因 为 意 外的 爆 炸 事 件 而 血 肉 横 飞 ， 连 尸 体 也 找 不 到 。 诺 贝 尔决 心 把 这 种 烈 性 炸 药 改 造 成 安 全 炸 药 。 1862年 夏 天 ，他 开 始 了 对 硝 化 甘 油 的 研 究 。 这 是 一 个 充 满 危 险 和牺 牲 的 艰 苦 历 程 。 死 亡 时 刻 都 在 陪 伴 着 他 。 在 一 次进 行 炸 药 实 验 时 发 生 了 爆 炸 事 件 ， 实 验 室 被 炸 得 无影 无 踪 ， 5个 助 手 全 部 牺 牲 ， 连 他 最 小 的 弟 弟 也 未 能 幸 免 。 这 次 惊 人 的 爆 炸 事 故 ， 使 诺 贝 尔 的父 亲 受 到 了 十 分 沉 重 的 打 击 ， 没 有 多 久 就 去 世了 。 他 的 邻 居 们 出 于 恐 惧 ， 也 纷 纷 向 政 府 控 告诺 贝 尔 ， 此 后 ， 政 府 不 准 诺 贝 尔 在 市 内 进 行 实验 。 但 是 ， 诺 贝 尔 百 折 不 挠 ， 他 把 实 验 室 搬 到市 郊 湖 中 的 一 艘 船 上 继 续 实 验 。 经 过 长 期 的 研究 ， 他 终 于 发 现 了 一 种 非 常 容 易 引 起 爆 炸 的 物质 雷 酸 汞 ， 他 用 雷 酸 汞 做 成 炸 药 的 引 爆 物 ，成 功 地 解 决 了 炸 药 的 引 爆 问 题 ， 这 就 是 雷 管 的发 明 。 它 是 诺 贝 尔 科 学 道 路 上 的 一 次 重 大 突 破 。 诺 贝 尔 的 实 验 室 诺 贝 尔 的 炸 药 工 厂诺 贝 尔 生 产 的 炸 药应 用 于 开 山 筑 路 初 步 学 会 对 实 验 现 象 进 行 观 察 和 描 述的 方 法 ， 书 写 探 究 活 动 （ 或 实 验 ） 报 告 的方 法 。 能 有 意 识 地 发 现 生 活 中 值 得 探 究 的 问题 ， 并 能 进 行 实 验 ， 通 过 实 验 现 象 的 观 察和 分 析 得 出 有 价 值 的 结 论 。 知 道 化 学 实 验 是 进 行 探 究 的 重 要 手段 ， 严 谨 的 科 学 态 度 、 正 确 的 实 验 原 理和 操 作 方 法 是 实 验 成 功 的 关 键 。 1 对 蜡 烛 及 其 燃 烧 的 探 究 ；2 探 究 人 体 吸 入 的 空 气 和 呼 出 的 气 体 。1 对 蜡 烛 及 其 燃 烧 的 探 究 ；2 探 究 人 体 吸 入 的 空 气 和 呼 出 的 气 体 。 过 滤蒸 馏炼 丹 、 炼 金 术 对 化 学 实 验 的 贡 献发 明 化 学 实 验 器 具发 明 合 成 物 质 的 有 效 方 法 发 明 分 离 物 质 的 方 法 西 方 18世 纪 中 叶 的 化 学 实验 室 (1747年 ) 拉 瓦 锡 利 用 天 平进 行 定 量 研 究 ,弄 清 了燃 烧 的 本 质 。中 国 古 代 的 炼 丹 设 备 化 学 实 验 室 化 学 实 验 室 化 学 实 验 药 品 化 学 实 验 途 径 ： 实 验 探 究作 用 发 现 和 验 证 化 学 原 理 获 得 化 学 知 识 观 察 现 象记 录 现 象 、 数 据 、 结 果科 学 分 析 得 出 结 论 点 燃 前 ：观 察 蜡 烛 的 物 理 性 质 ？一 、 对 蜡 烛 及 其 燃 烧 的 探 究 常 温 下 石 蜡 是 一 种 白 色 、 质 软 、有 滑 腻 感 、 密 度 比 水 小 、 不 溶 于 水的 固 体 物 质 ， 可 燃 烧 ， 燃 烧 时 生 成二 氧 化 碳 和 水 。 点 燃 蜡 烛 火 焰 分 为 三 层 ， 外 层最 亮 而 且 温 度 也 最 高 。燃 着 时 ： 燃 着 的 蜡 烛 燃 着 时 ： 在 蜡 烛 火 焰 上 方 罩一 个 内 壁 蘸 有 澄 清 石 灰水 的 烧 杯 。 点 燃 蜡 烛 刚 熄 灭时 的 白 烟 。 熄 灭 后 ： 蜡 烛 的 燃 烧 实 验 探 究 步 骤 现 象 结 论1. 点 燃 蜡 烛（ 1） 用 火 柴点 燃 蜡 烛 ， 观察 蜡 烛 火 焰（ 2） 取 一 根火 柴 ， 迅 速 平放 在 火 焰 中 ，1S后 取 出 蜡 烛 安 静 、 持 续 燃 烧 ，火 焰 会 随 气 流 闪 烁 ， 摇晃 ， 火 焰 上 方 有 黑 烟 ，火 焰 分 三 层 ， 上 层 黄 色且 明 亮 ， 中 层 较 暗 ， 内层 底 部 淡 蓝 色 。 石 蜡 有 可 燃 性火 柴 靠 焰 心 部 分 基本 不 变 色 而 外 焰 部分 碳 化 变 黑 火 焰 分 为 外 焰 、 内焰 、 焰 心 三 部 分 ，外 焰 温 度 最 高 加 热时 应 用 外 焰对 蜡 烛 燃 烧 的 探 究 实 验 探 究 步 骤 现 象 结 论（ 3） 用 一 干 燥 烧杯 ， 罩 在 火 焰 上 方 ，片 刻 ， 取 下 火 焰 上方 的 烧 杯 ， 迅 速 向烧 杯 中 倒 少 量 澄 清石 灰 水 振 荡 。2. 熄 灭 时（ 1） 熄 灭 蜡 烛 ，观 察 所 发 生 的 现 象（ 2） 用 火 柴 点 燃刚 熄 灭 时 的 白 烟 烧 杯 内 壁 有 水 珠生 成 ， 澄 清 石 灰水 变 浑 浊 。 石 蜡 燃 烧 有 水和 二 氧 化 碳 生成 。 有 白 烟 从 烛 芯飘 出 。火 顺 白 烟 将 蜡烛 重 新 点 燃 。 刚 熄 灭 时 产 生 的 白烟 是 石 蜡 蒸 汽 ， 说明 蜡 烛 燃 烧 时 先 由固 态 变 成 液 态 ， 再蒸 发 成 石 蜡 蒸 汽 ，而 后 燃 烧 。 通 过 探 究 活 动 ， 你 认 为 化 学 实验 中 应 关 注 那 些 方 面 ？ 1.关 注 物 质 的 性 质 。 2.关 注 物 质 的 变 化 。 3.关 注 物 质 的 变 化 过 程 及 其 现 象 。 二 、 对 人 体 吸 入 的 空 气 和 呼出 的 气 体 的 研 究 旧 知 回 顾 ： A 二 氧 化 碳 气 体 可 使 澄 清 的 石 灰 水 变 浑浊 ， 浑 浊 越 多 ， 说 明 二 氧 化 碳 气 体 也 越 多 ； 氧 气 可 使 带 火 星 的 木 条 复 燃 ， 木 条 燃烧 越 旺 ， 说 明 氧 气 越 多 ， 即 氧 气 可 以 助 燃 ； C 二 氧 化 碳 可 以 使 燃 着 的 木 条 熄 灭 ， 即二 氧 化 碳 不 支 持 燃 烧 。 步 骤 1 用 排 水 法 收 集 人 体 呼 出 的 气 体 （ 1） 用 集 气 瓶 盛 满 水 ， 用 玻 璃 片 盖 好 ； （ 2） 把 盛 满 水 的 集 气 瓶 连 同 玻 璃 片 一 起 倒立 在 水 槽 内 ； 准 备 收 集 气 体 （ 3） 将 软 管 插 入 集 气 瓶 口 ， 向 集 气 瓶 缓 缓吹 气 ， 直 到 集 气 瓶 内 充 满 呼 出 的 气 体 ；收 集 呼 出 的 气 体 （ 4） 在 水 下 用 玻 璃 片 将 集 气 瓶 口 盖 好 ，然 后 取 出 集 气 瓶 ， 放 在 实 验 桌 上 。呼 出 的 气 体 收 集 空 气步 骤 2 取 两 个 集 气 瓶 ， 收 集 两 瓶 空 气 。 将 澄 清 的 石 灰 水 分 别 滴 入 装 有 空 气 和 呼 出 的 气 体 的 集 气 瓶 中 ， 并振 荡 ， 观 察 现 象 。用 澄 清 的 石 灰 水 检 验 现象结论 呼 出 的 气 体 可 使 澄 清 的 石 灰 水 变 浑 浊空 气 中 二 氧 化 碳 的 含 量 很 少 ， 呼 出 的 气体 含 量 较 多 步 骤 3 将 燃 着 的 小 木 条 分 别 插入 一 瓶 空 气 和 一 瓶 呼 出 的 气 体 中 观察 现 象 。用 燃 着 的 小 木条 检 验 气 体 现象结论 空 气 中 木 条 继 续 燃 烧 ， 呼 出 的 气 体中 木 条 熄 灭空 气 中 氧 气 含 量 较 多 ， 呼 出 的 气 体含 量 很 少 对 着 干 燥 的 玻璃 片 呼 气 步 骤 4 取 两 块 干 燥 的 玻 璃 片 ， 对着 其 中 一 块 呼 气 ， 观 察 出 的 气 体 中 观察 现 象 玻 璃 片 上 水 蒸 气 的 情 况 ， 并 与另 一 片 放 在 空 气 中 的 玻 璃 片 作 对 比 。 现象结论 呼 气 后 玻 璃 片 上 有 一 层 薄 薄 的 水 雾 ， 放在 空 气 中 的 玻 璃 片 上 没 有 空 气 中 水 分 含 量 较 少 ， 呼 出 的 气 体 含量 较 多 我 们 吸 入 空 气 和 呼 出 气 体 现 象 呼 出 的 气 体 可 使 澄 清 的 石 灰 水 变 浑 浊 、可 使 燃 着 的 小 木 条 熄 灭 、 可 使 玻 璃 片上 凝 结 有 水 。结 论 二 氧 化 碳 氧 气 水吸 入 气体 含 量 较 少 较 多 较 少呼 出 气体 含 量 较 多 较 少 较 多探 究 结 果 ： 一 、 对 蜡 烛 及 其 燃 烧 的 探 究1 点 燃 前 2 点 燃 蜡 烛 3 熄 灭 蜡 烛 二 、 化 学 学 习 的 特 点 ： 1 关 注 物 质 的 性 质 ； 2 关 注 物 质 的 变 化 ； 3 关 注 物 质 的 变 化 过 程 及 其 现 象 。 步 骤 1： 收 集 呼 出 的 气 体 （ 两 瓶 ） 步 骤 2： 用 澄 清 的 石 灰 水 检 验 步 骤 3： 用 燃 着 的 木 条 检 验 步 骤 4： 用 水 蒸 气 检 验 结 论 ： 呼 出 的 气 体 比 吸 入 的 空 气 含二 氧 化 碳 多 、 含 氧 气 少 、 含 水 蒸 气 多 。 三 、 我 们 吸 入 的 空 气 和 呼 出 的 气体 有 什 么 不 同 化 学 实 验 途 径 ： 实 验 探 究作 用 发 现 和 验 证 化 学 原 理 获 得 化 学 知 识 观 察 现 象记 录 现 象 、 数 据 、 结 果科 学 分 析 得 出 结 论 1 用 于 检 验 二 氧 化 碳 气 体 的 物 质 是 （ ）A 食 盐 水 B 酒 精 C 水 D 澄 清 的 石 灰 水2 能 使 带 火 星 的 木 条 复 燃 的 气 体 是 （ ）A 空 气 B 二 氧 化 碳 C 氧 气 D 水 蒸 气3 蜡 烛 在 空 气 中 燃 烧 ， 生 成 的 物 质 是 （ ）A 氧 气 B 二 氧 化 碳 C 水 D 二 氧 化 碳 和 水 DCD 4 将 燃 着 的 小 木 条 分 别 插 入 下 列 两 个 集气 瓶 中 ， 出 现 的 现 象 是 （ ） A 甲 中 熄 灭 ， 乙 中 变 旺 B 甲 中 变 旺 ， 乙 中 熄 灭 C 甲 、 乙 都 变 旺 D 甲 、 乙 都 熄 灭 氧气 二氧化碳甲 乙B 答 案 ： 用 燃 着 的 木 条 分 别 放 到 瓶 中 ，如 果 燃 烧 更 旺 的 是 氧 气 ， 熄 灭 的 是 二 氧化 碳 ， 无 明 显 现 象 发 生 的 是 空 气 。 5. 现 有 三 瓶 气 体 ， 分 别 为 空 气 、二 氧 化 碳 和 氧 气 ， 用 简 单 的 方 法 来鉴 别 。