食品公司安全季度工作总结（共4篇）

食品公司安全季度工作总结（共4篇） 第1篇：食品安全第三季度工作总结武功县食品安全委员会办公室关于第三季度食品安全工作总结的报告市食安办：第三季度我县食品安全工作在各级政府的正确领导下，认真按照目标责任要求，充分发挥食品综合监督、组织协调职能，加大各项专项整治和重点整治工作力度，全面消除食品安全隐患，各项工作有序开展。一、各项工作的开展情况（一）认真组织对全县上半年食品安全考核工作。为切实落实食品安全工作监管责任，掌握重点环节、重点领域和场所食品安全专项整顿工作的开展情况，及时发现、分析和解决监管工作中存在的突出问题，我县由县政府统一组织，于7月19日至20日对全县各乡镇、食安委各成员单位上半年食品安全工作情况进行了全面考核，并于7月27日上午在政府一楼会议室召开了全县上半年食品安全总结大会，县政府县长刘勇锋、县政府分管副县长刘敏同志出席会议。会上，县食安委办主任杨智美同志通报了上半年食品安全工作考核结果。县政府分管副县长总结了上半年全县食品安全工作开展情况，并安排部署了下半年重点工作，最后县长刘勇锋同志发表讲话，要求各监管部门要尽职尽责，切实做好食品安全各环节的监管工作；要相互配合，认真开展食品安全联合执法，严禁出现问题后相互推诿、互相扯皮等现象发生；要加强食品安全各环节事前监管，预防、杜绝不安全事故发生，一旦发现问题，要从严、从快、从重进行处臵，对食品违法行为形成强大震慑力，强化食品生产、经营者的安全意识和守法意识；县食安委办和各相关职能部门要设立投诉举报电话并在全县醒目地点、电视台予以公示，提高群众对发现违法从事食品生产经营行为的投诉举报意识；县政府考核办、联合督查室和食安委办要加强督察考核工作，严格考核、严格奖惩、严格责任追究，使各部门职责任务真正落到实处。（二）、扎实开展各项食品安全专项整治工作。按照我县年初制定的全年食品安全专项工作计划，第三季度我们继续开展对辣椒和猪肉制品、餐饮企业“百日整治”、酒类市场等各项专项整治行动。针对节日期间群众消费特点，先后组织开展了中秋、国庆节日期间全县食品安全整治行动，并分别于9月7日和9月23日由食安办牵头，县食品药品监督、质监、工商、农林、商务、畜牧等相关职能部门配合，在全县开展了中秋、国庆节前食品安全联合执法大检查行动，对食用油、水果类、乳类及乳制品、肉类及肉制品、酒类等重点品种，对食品生产加工企业、超市、农贸市场、肉店、学校食堂、餐饮企业等重点单位的场所卫生及从业人员健康状况、索证索票、进货查验、检验检疫等制度落实、添加剂使用、学校食堂经营者资质等情况进行了全面、细致排查，对发现的个别企业的法律意识仍然不足，个别企业采购食品及原料时仍未索取相关资质证件，采购的食品及原料包装上无生产日期、生产厂家等相关信息等违法违规行为现场进行了整改并要求相关监管部门进一步调查处理，有效确保了节日期间群众的饮食安全。（三）加大执法检查力度，严控重大食品安全事故的发生。为了减少食品安全隐患，防止群体性食品中毒事件的发生，县食品安全委员会各成员单位上下联动，内外联合，加强城区街头食品摊点、集贸市场饮食和熟肉摊点、学校工地等集中场所的餐饮和流通环节的监督检查力度，严格督查熟食经营户完善消毒及防蝇、防尘、防腐设施；开展以水产品、豆制品、食用油、食醋、水果、蔬菜、饮品、儿童食品，蛋糕类等易变质的食品为重点的专项整治，严厉打击制售过期霉变、“三无”食品、参杂使假、以次充好，销售变质伪劣食品等侵害消费者权益的行动。按照县政府会议要求，9月份在全县开展了一次为期一个月的食品安全整治月活动，各镇政府、三农服务中心，县食安委各成员单位各司其职，密切配合，认真组织自查自纠，查找工作中存在的薄弱环节和突出问题，全面排查食品安全隐患，使食物中毒事故能够得到有效预防，及时发现、及时控制和及时处理。整治月期间，全县共出动执法人员370余人次，检查食品生产、经营、餐饮服务、畜禽养殖、生鲜肉收购站、饲料兽药、屠宰企业830余户，收缴过期、问题食品、食品原料34种，700余件，处罚问题企业400余户，有效防范各环节食品安全事故，确保人民群众饮食安全。（四）强化督查，完善制度建设。为保障我县食品安全监管工作高效开展，强化政府及食品安全监管部门的监管责任，防范重大食品安全事故发生，严肃追究重大食品安全事故行政责任，为鼓励社会公众参与食品安全监督管理，依法查处食品安全案件，及时控制和消除食品安全隐患，我办制定并印发了武功县食品安全监管行政责任追究办法和武功县食品安全违法案件线索举报奖励办法。（五）深入宣传，提高群众食品安全意识。今年来，我县将宣传宣传、提高群众食品安全意识作为工作的重中之重，我县食安办与县电视台、广播电台积极联系，在电视台开辟了一档食品安全小常识栏目，每周2期播放当前出现问题较多的食品安全常识，及我县食品安全工作所取得的成效，我办还向县电视台提供了各监管部门的职责与举报电话，每天在电视台不间断滚动播放，积极调动群众参与食品安全监督的自觉性。为紧密配合全国饮食用药安全宣传月活动，按照县政府通知要求，我办积极组织食安委各成员单位参加了9月1日在县中心广场举行的饮食用药安全宣传活动启动仪式，并对各监管部门收缴的过期、假劣食品进行了集中销毁，此次活动共销毁了假冒、过期食品600多个品种800余公斤，货值1万余元。二、存在的问题我县食品安全工作在市食安办，县委、县政府的统一领导下，通过食安委各成员单位的协调配合、联合行动，在加强日常监督管理的同时，深入开展各类专项整治工作，取得了显著成绩，但也存在着一定的不足，一是全县涉及食品企业数量大、面积广，各监管部门执法成本高，虽然今年来政府加大了食品安全的经费投入，但仍然无法满足部分工作向更深层次开展。二是今年来，我县虽然通过各种方式加大了食品安全的宣传力度，但在农村的宣传工作仍然不足，农村群众食品安全意识仍需提高；三是各监管部门现有的食品检测检验设备严重不足，急需对现有的设备进行整合并更新，以满足目前各种食品检测检验需求。三、下一步工作打算群众利益无小事，切实保障人民群众的饮食和生命安全是政府和监管部门义不容辞的职责，食品安全工作任重而道远。一是积极努力，继续认真做好食品安全的协调与组织工作；二是加强食品安全宣传工作，充分发挥食品安全的社会舆论作用，不断提升企业第一责任人意识；三是积极推进信用体系，“食品安全示范店、示范街”建设工作；四是组织和协调相关单位，按照食品安全工作职能，切实做好食品源头、生产、流通、餐饮消费“四环节”的食品安全监管工作。武功县食品安全委员会办公室年10月11日第2篇：第三季度食品安全工作总结年第三季度食品安全专项工作总结根据上级的具体通知精神，我校充分认识到做好学校食品安全工作的重要性，严格落实领导值班及事故报告制度，确保学校食品安全，现将今年第三季度开展工作的详细情况总结如下：一、加强宣传力度，提高安全意识加强食品安全宣传。组织全体教职工认真学_了上级关于加强年中秋节期间食品安全工作的相关文件，深刻领会文件精神。组织师生学_了食品安全法。利用班会课、安全课、团队活动，通过讲座、宣传册、广播等形式向学生宣讲了食品安全知识。并结合学校实际，制定了整治工作实施方案。按照上级文件要求，坚持安全发展观和“安全第一，预防为主，综合治理”的方针，林文光校长在放假前组织学校安全小组全体成员，对本校范围的食堂、商铺和运动场馆设置等加大食品安全宣传力度，进一步强化安全防范意识；营造和谐安全的氛围，力促做到人人讲安全，事事讲安全。把安全工作真正做到横向到边，纵向到底，使一切安全隐患消失在萌芽状态。二、坚持检查原则，强化责任落实林校长对这次中秋节前开展食品安全检查工作十分重视，将之作为当前工作的重中之重来抓。按照总务处设定的责任区块划分检查工作责任到人，确保每项检查工作到位。在整个检查过程中严格细致，始终坚持检查与整改相结合，坚持边检查边整改，以检查促整改，确保了安全检查工作人人肩上有责任，人人手中抓落实。三、加大检查工作力度，开展全面排查隐患根据安全检查情况结合本辖区的具体实际情况，深入本校范围内的食堂、小卖部以及出租商铺各处进行了严格细致、突出重点、不留死角、不留余地的1 安全隐患大排查。主要开展检查工作如下：1、认真落实食品安全法及其实施条例、学校卫生工作条例、学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定和学校食物中毒事故行政责任追究暂行规定等相关法律法规，学校成立了以校长为组长的学校食品安全工作领导小组，建立了以校长为第一责任人的食品安全责任制，配备有兼职食品安全管理人员。2、经常检查学校食堂环境卫生，使食堂保持清洁；建立了食堂定期消毒制度，配备了消毒柜，配置了杀虫剂、消毒液等消除病媒生物和其他有害昆虫及孳生条件的防护措施；检查了食堂的通风、排烟装置，确保其正常运行。3、检查炊事人员进行了体检的报告和炊事员人人都有健康证。4、认真检查了学校食堂采购、使用食品及原料、食品添加剂和食品相关产品查验情况，健全了各类记录；检查了库存食品及原料的标识情况，坚决不适用超过保质期食品及原料。5、重新审查了食用油脂、散装食品供货商的资质，检查了索证索票情况，食堂每次进货都有票据。6、食品粗加工彻底，生熟分开，坚决杜绝了交叉污染；要求分餐人员佩戴衣帽，经常检查，保证了衣帽的整洁。7、建立并严格执行值班领导尝饭制度和炊事员与学生同食同餐制度，要求值班领导必须每天、每餐、每个品种先于学生品尝食用饭菜，严禁炊事员开小灶。每天、每餐、每个品种的饭食留样，食品留样保存48小时。8、建立了食品安全突发事件应急处理工作制度，制定了应急预案，成立了以学校校长为组长的应急处理小组。四、积极消除隐患，提升安全意识2 从检查结果来看，总体情况良好，食品安全生产制度和安全措施有保障，平时有检查、有维护、有记录、有安全档案。但在检查中也发现一些问题，存在一定安全隐患。针对检查中发现的问题，当场给予提出建议和要求，并责成相关责任人尽快落实整改处理，有些节前来不及处理的节后要迅速跟进。年10月8日第3篇：+公司一季度安全工作总结*四公司年一季度安全工作总结一季度，公司整体工作以认真学_和贯彻落实总公司年四季度安委会会议纪要（*函6号）、路局 “12.31”电视电话会议精神及总公司关于深化安全风险管理确保安全生 产持续稳定的决定（*1号）文件为契机，在全面落实三级安全风险管理的过程中，坚持“以人为本”的安全理念，按照“三点共识”、“三个重中之重”的工作要求，深入推进风险管理，加强培训，规范施工作业，管控安全风险，强化组织基础，结合实际，立足本职，尽职尽责，在“保春运、保两会和夺取首季开门红”的实践中，通过务本求实，扎实工作，开拓进取，确保了公司季度安全奋斗目标的顺利实现。为发挥优势，完善措施，修正不足，以利再战，把今后工作做得更好，现将一季度安全工作总结汇报如下：一、安全工作基本情况一季度，公司安全基本稳定，未发生任何责任事故和严重问题。二、安全信息情况 一季度，总公司及公司包保检查组、项目部自查发现安全信息共30条，其中：管理类27条（A类6条、B类5条、C类16条），违章违纪类2条（A类2条、B类0条、C类0条），设备类1条 1（A类1条、B类0条、C类0条），（以上问题均已整改销号。）三、分析存在问题的原因及整改措施（一）上级检查发现的问题及整改情况1、1月15日总公司检查组*、*等检查出租屋时发现问题：*照明线路较乱，需规范；*，存有安全隐患；*酒店未设置配电箱；*使用花线，不符合用电要求，需更换。整改措施：要求经营负责人按照要求立即整改，重新按规范布设线路，并加设穿线管进行防护，确保用电及公司消防安全；要求经营负责人立即采取有效措施进行整改，重点是喷火点可涉及的范围内严禁堆放易燃易爆物品。同时加强后厨及易燃物品管理，定期检查消防设施，确保经营及人身安全；要求经营负责人按照用电管理要求及时设置配电箱，并做到加锁和指定专人管理，确保经营和人身安全；要求经营人员立即更换不符合要求的花线，按要求重新布设线路并加穿防护管进行保护，确保用电安全。2、总公司包保检查组*等检查公司出租屋时发现问题：海湖通讯电表箱无盖；*灭火器未放置在明显位置整改措施：要求经营负责人抓紧时间配备盒盖，确保用电及人身安全；要求经营负责人按照消防要求立即将灭火器放置在明显且易于拿取的位置，并定期检查消防器材，及时做好灭火器到期换装工作，确保经营及公司消防安全工作平稳有序。3、*局多经处及总公司包保领导检查*配套工程时发现问题：安全基础管理不到位，缺少基础资料；炊事员健康证未到位。整改措施：要求项目部加强标准化项目部建设步伐，及时配备必需的生活用品及药品，建立健全各类基础台账，根据现场实际，及时更新台账内容，确保基础资料齐全，详细；炊事员健康证正在办理过程中，取回后交项目部保管，以备检查时查看。4、*总公司包保检查组*钢筋混凝土工程时发现问题：现场未及时拉设安全警戒线整改措施：要求立即组织人员拉设安全警戒线，确保施工及人身安全。（二）本单位检查突出问题及整改情况（三）发生故障（事故）及整改情况一季度安全工作基本稳定，无故障（事故）发生。（四）分析存在问题的原因及整改措施整改措施：1、加强认真学_，深刻领会*局、总公司近期有关安全大检查活动的要求，强化坚持“安全第一、预防为主、综合治理”的方针，牢固树立“三点共识”，落实“三个重中之重”要求，实现安全生产过程控制和超前防范，最大程度降低安全风险，使安全工作更具超前性、针对性和主动性，更使安全管理趋于规范化、系统化和科学化。2、提高思想认识，迅速统一思想，按照总公司安全管理的具体要求，进一步细化工作方案，并认真组织好实施工作，确保实效。同时，要广泛开展安全宣传活动，引导干部职工牢固树立“安全生产大于天，安全责任重于泰山”的思想。通过加强学_不断提高干部职工的管理能力与业务技能，勤奋务实，确保安全生产。四、主要工作情况1、有效贯彻落实总公司安委会及上级文电精神2、认真做好“双节”节前与息工期间和节后收心及消防安全检查3、迅速开展节后与“保安全，迎两会”安全大检查4、扎实做好职教培训工作5、积极统筹抓好其它相关工作，实现公司整体工作的持续稳定与健康发展。六、下一步工作思路1、突出抓好劳动安全风险过程控制。结合安全风险管理工作，严把关键岗位、关键作业环节、关键作业区域的劳动安全风险控制，整治现场作业秩序。对存在的关键性、倾向性劳动安全风险在公司安委会、安全分析会上专题分析，查清原因，制定措施，落实责任，限期整改，复查追踪，形成闭环。针对新项目开工、新设备投用、新技术运用等，及时做好安全风险识别和研判，制定完善风险控制措施。以现场作业安全过程控制为重点，做好班前风险预想预防，班中风险自控、互控、他控，班后总结提高，不断完善出工、作业、收工、返回全过程各环节控制措施。以规范干部管理行为和职工作业行为为重点，突出现场作业流程和作业标准的落实，对违章指挥、违章作业、违反劳动纪律“三违”行为进行全面整治。2、继续落实岗前安全培训工作计划，做好现场防护人员及新上岗人员的岗前安全培训工作，为确保职工培训为施工安全服务的工作要求打下坚实基础，为实现公司全年安全经营目标构筑坚实的思想保证。3、以设备春检活动为契机，加强各种施工机械机具、电器设施和消防设施的检查、维修、保养、更换工作，确保机械设备合格达标。加强对劳务队自有机械设备管理的检查督导，为确保全年设备安全运行打下良好基础。4、认真落实干部包保、盯岗制度，严把每一处施工的风险研判，严把施工准备、安全防护等关键环节关。加大对关键岗位、关键人员、关键点的卡控力度。把重点放在分析解决影响安全的倾向性、劣根性问题的整治上，放在各类安全信息的分析研究、措施落实、问题的整改上，确保施工现场的安全稳定。5、结合安全管理和生产实际，解决项目部安全管理问题，实践中发挥好项目经理在现场作业控制中的重要作用。继续抓好项目部基础资料台帐日常写实与务实工作，保证公司干部和项目经理集中精力抓好现场安全控制。以作业达标和设备达标为重点，广泛开展“学标、对标、达标”活动，落实作业自控和岗位互控制度，规范职工作业行为。坚持开展标准化检查考评的常态工作，确保标准化建设的有序推进。6、加强关键点、关键环节检查力度，确保施工质量及人身安全。强化对项目部职工宿舍、劳务工临设、食堂、料库等场所的安全管理，认真查处乱拉乱接电源线的安全隐患，积极做好防火和防触电安全预防措施，确保消防安全工作有序可控。7、加强道路交通安全管理，严格落实派车单制度，密切注意天气变化，避免大风、大雾天气用车，加强安全警示宣传，严禁驾驶员发生疲劳驾车、超速、超载、强超、抢会、酒后驾车等惯性违法违章行为。严格执行驾驶员和车辆值班制度, 并做好防火、防盗等安全防护措施。坚决把好道路交通安全的各个环节。使公司道路交通安全管理工作有序可控。总之，在巩固安全生产的基础上，坚持以“安全第一，预防为主，综合治理”的工作方针，坚持以安全促生产、以安全求发展、以安全树形象的工作理念，求真务实，开拓进取，通过不懈努力确保公司安全生产及各项工作的创新发展。*公司安全部年3月3日第4篇：公司一季度安全工作总结公司在XX年一季度安全总体形势比较稳定，但也暴露了一些问题，出现了一些不安全的苗头，今年情况特殊，一是受金融危机的影响生产任务与往年相比有所减轻，二是春节假期长，因而大家可能放松了安全生产的思想。因此，应正确认识掌握安全生产的规律，意识到事故条件随时可能形成，所以我们要坚决的坚持“安全第一、预防为主、综合治理”的方针，切实加强安全生产工作，进一步消除各类事故隐患，预防和杜绝安全生产事故的发生。现将一季度安全工作情况汇报如下：一、安全工作管理情况1、完善了各类安全操作规程、安全管理制度、各类安全紧急预案、安全考核制度，层层落实签订了安全生产责任制，相关人员签定了XX年度信息安全保密协议书，明确了各自的职责及工作要求，责任夯实到每名管理人员身上，进一步增强了每个员工做好安全工作生产工作的责任感和_感。2、在2月份认真组织开展了“安全周”活动，进行了安全操作规程学_、安全知识培训、各类事故案例、相关安全生产法规等，全面提高安全生产意识，将安全生产意识深入人心。3、根据生产任务情况，一季度加强了员工的生产技术和安全知识的培训，公司内或邀请相关单位进行培训，已经达九次，另外外送局培训中心培训四人。4、根据目前市场不景气的情况，公司加强了对产品的提升，技术部门从设计上对人性化上下工夫，对局网工程上的各类箱子进行了从新包装，印上商标和安全警示标志，方便主业管理，同时下生产一线指导工艺，以提高产品质量和工艺，为占领市场铺垫基础。二、二季度安全工作计划安全生产不光要避免安全事故的发生，作为企业还要进一步保证产品质量的安全，因为产品质量的安全与否，也影响着公司的安全状况，也是安全工作密不可分的一部分，所以在二季度以保证产品质量的安全为主题，各部门根据自身的工作，切实做好安全生产工作，并对与生产相关部门提几点要求：1、生产技术部作为产品生产的中心，首先产品的设计要符合国家标准和“三c”要求，设计的产品做到成本合理、工艺美观。2、供应部应秉着价廉物美的原则和“三c”要求，进行原材料采购，从而保证产品的品质。3、车间在产品生产过程中，应严格按照工艺标准要求进行生产，规范工艺流程提高标准化作业，保证产品质量的安全。4、检验部门要严格把好产品出厂关，按照检验规范和相关国家检验标准认真、仔细地做好检验工作，把好最后一关，绝不让有缺陷的产品出厂，保证出厂产品的质量安全，同时在检验过程中加强防误操作管理，杜绝误操作事故。5、销售部门在产品运输过程中加强安全工作，采取必要的安全措施，保证产品安全的送到客户单位。6、配合杭州市余杭区质量技术监督局余杭分局加强特种设备的管理，保证各类设备使用的合法性和安全性。7、继续加强员工的技术培训和安全知识培训，提高全方面知识，为安全生产奠定基础。8、继续按照安全性评价标准和生产需要，加强安全生产管理，落实安全生产制度，达到安全性评价标准要求。最后，安全生产是企业的头等大事，要求广大职工把安全作为工作、生活中的“第一需求”，实现安全工作“要我安全我要安全我懂安全我会安全”的转变。高度重视，克服麻痹心理，把安全工作落实到实处。餐饮公司年度食品安全工作总结食品公司年度安全工作总结（共12篇）公司1至3季度安全工作总结食品销售季度工作总结食品安全工作总结