榛子栽培技术

榛子栽培技术说起榛子，想必一定有许多人不知道它长什么样子，不过，也许有很人也都吃过它，这又为何呢，其实，我们吃过的诸如巧克力等等的好多食品中，就含有榛子果仁。榛子虽然在我国不是很有名气，可在国际上，它可被称为四大坚果之一的，在土耳其等地中海国家，榛子是主要的农产品之一，不过在我国，榛子栽培还处于野生状态，产量低、果仁小。沈阳市东陵区某榛子研究所，于1997年从辽宁省经济林研究所引进杂交大果榛子，共64个品系，经过8年的试验栽培，终将榛子进行人工引种栽培获得成功，并随后在东北各省逐步推广开来，榛子栽培也正是由一些种植单位不断摸索技术总结经验，而使我国榛子种植逐渐朝着栽培规模化产业化的步伐迈进。接下来，我们就分两集来介绍一下榛子的标准化栽培技术。榛子是多年生作物，上一集里我们主要介绍苗木的繁殖，下集我们则讲解苗木栽植以及栽植后的幼树和成树阶段的管护。植物学特性榛树是我国北方重要的干果树，属于榛科榛属落叶灌木，通常成树高为2-3米，树皮灰褐色或褐色，没有光泽，1年生的枝条多为灰褐色或黄褐色。榛子为浅根系树种，无主根，侧根发达，须根细长而密，根系公布在540厘米的土壤中，最深可达6080厘米。根系易生不定芽，形成根蘖多丛状。榛子多分支，叶片为圆形或卵形，雄花为柔荑（YI二声 ）花序，常常会有29个呈总状着生新梢枝上部，序梗长36厘米。雌花为头状花序，开放时在混合芽顶端，伸出一束粉红色或鲜红色柱头。一个花序可结果23个，果为坚果，扁圆形或椭圆形，平均单果重1.94.1克，果仁饱满，较光洁。榛子抗寒性强，年平均温度在7.5左右， 它能安全地度过东北的冬天，冬季气温在30也可以正常越冬。榛树喜欢湿润的气候。通常在年降水量为7001200毫米的地区栽植为宜。它较为喜光，充足的光照能促进其生长发育和结果。榛子对土壤的适应性较强，在砂土、壤土、黏土及轻盐碱地上，均能生长。种植榛树，对地势的要求不高，不过在海拔较低的地势，将更有利于其生长结实，一般在我国北方地区，在海拔750米以下的土地上栽培为好，而在南方一些地区在海拔1000米以下的土地上栽培均可。但通常都以山地缓坡地和平地、梯田更为适宜。坡度过陡则不利于榛园管理。目前榛子在我国分布地域很广，全国除了新疆、福建、广东和广西外，其它各地均有栽培，以东北三省种植规模为最大。榛子的品种与选择榛子的品系很多，不过目前我国最主要而且种植最广的要属平欧杂交大果榛子，何谓平欧杂交大果榛子呢？首先我们得从野生榛子讲起。我国野生榛子的主要品种有平榛和毛榛。这两种榛子野生于我国黄河、秦岭以北的地区。它抗寒、适应性较强， 在有冬雪覆盖，温度最低将至48的低温地方的都能存活。而我国开始人工栽培最早引进的是一种在国际上栽培较普遍的-欧洲榛。经不断的试验研究，我们将欧洲榛与平榛进行交配，也就形成了适合我国栽培的平欧杂交大果榛子。平欧杂交大果榛子是我国最常见最主要的品系，它还有好多不同的品种，各地要根据各个品种的主要特征而选种栽培。平顶黄平顶黄是由于它的果实底部为黄褐色而得名。它坚果为扁圆形，个大，平均单果重2.4克，出仁率为41%，果仁饱满，较光洁，风味佳，品质上等。平顶黄在各地都可栽种，最适宜东北地区。达维达维是杂交大果榛子中栽培面积较大的一个品种，它坚果大，呈长圆形，为红褐色。平均单果重2.5克，通常都果仁饱满，光洁，风味独特，品质上等。达维品种适合全国各地栽种。薄壳红薄壳红果实呈圆锥形，红褐色，单个果实较大，美观 ，果壳薄。出仁率高，为45.9%。金铃看这个果实是不是像个铃铛呀，它就是金铃，看一个个呈金黄色，长圆形，别说还真有点相似。玉坠再看看玉坠，它坚果为圆形，暗红色，平均单果重2.04克，果仁光洁，饱满。我们大体介绍了以上几个最为普遍的大果榛子品种，在实际生产上，几个品种在植株特征上并无太大的不同，我们主要依据果实的颜色和形状来进行选择与判别。不过，榛子并不是采用播种育苗，我们这就了解一下榛子是如何繁殖育苗的。繁殖育苗榛树的繁殖育苗方法很多，主要有播种育苗、嫁接育苗、分株育苗、压条育苗和扦插育苗等方式。采用扦插、压条和分株等方法繁殖的苗木，称为自根苗.我国栽培榛树主要推广的育苗方法是压条繁殖技术。但是杂交大果榛子最早采用的还是嫁接方法。下面我们就着重介绍这两种方法. 但不论是压条技术还是嫁接技术，他们在苗地选择上都是一样的。苗地的选择与建立交通便利，水源充足是苗地首先要考虑到的地方。我们应该选择背风向阳、日照良好的平地或稍有坡度的倾斜地。坡度大的地块，则应先修筑梯田。土壤要选择砂质壤土，重黏土和重盐碱土不能种植。选好的地要进行深耕整地。嫁接苗的繁殖首先我们就来看看嫁接技术，嫁接较多是应用于榛子的杂交上,它是榛子杂交的一个主要方法，这样可以把新推广的品种取代一些过时的品种或野生品种。砧木选择首先要选择好砧木，一般用野生的榛子苗，如平榛的实生苗。砧木可选12年生的实生苗。要求必须木质化的。直径在0.71.5厘米为宜。砧木苗过粗或过细都不宜与接穗接合。接穗选取接穗必须从优良品种或优良品系的母株上剪取。要选择粗细适中、芽头饱满的1年生木质化的枝条做接穗。徒长枝、细弱枝和病虫枝，不宜做接穗。通常在春季剪取接穗是最好的。剪下的接穗要做简单的处理。把接穗都剪成15厘米左右长的小段，叶片只留下1/3,最顶部的叶片要去掉，只留下芽头。剪好的接穗也要用多菌灵100倍液浸泡5分钟，取出就可以立即嫁接了。嫁接方法通常都采用劈接法，先把砧木的上部截去，并将断面削平面或是削斜面，两种不同地的截面，嫁接的方法也是不同的。如果砧木的断面是斜面，那接穗也要成斜面，然后,用劈接刀于砧木的中央垂直劈下，深1.5厘米左右。接穗要留个芽头，接穗的末端也要削成斜面，在中央部分垂直劈下，将接穗与砧木紧密粘连，形成层对准，之后再用塑料膜将其缠绑扎紧就可以了.如果砧木是平面的，接穗则要削成两个相对楔形面，削面长为1厘米。这时直接插入砧木中，在这里要注意一点，砧木的皮层与接穗一边的皮层要对准。这样容易结合，再用塑料膜将其缠绑扎紧就可以了。嫁接方法是最传统的繁殖方法，可如果是做为繁殖苗木为主的，还要采用目前最为推广的压条繁殖技术。压条繁殖压条繁殖又分硬枝压条和绿枝压条。通常采用1年生枝条做压条繁殖的，叫硬枝压条技术；而采用当年新梢压条繁殖的叫绿枝压条技术。首先我们讲解绿枝压条.绿枝压条绿枝压条多在56月份进行.在进行这项操作时，我们要准备好培养基，一般以锯末为培养基，选用干净无变质的优质锯末,准备好锯末以后，我们要先在上面洒少量的水，注意施洒要均匀。10分钟之后,准备多菌灵药剂，将多菌灵与水按1：100的比例混合搅拌，把多菌灵溶液倒到锯末上，进行均匀搅拌，最后,令锯末的潮湿度掌握在适宜的程度，我们可以用手握一把，看成团不散，但没有水流出就可以了。这样做对苗木繁育有很好的杀菌作用。进行绿枝压条需要在成熟的园圃中进行,做为繁殖苗木的母株，要求生长健壮无病害,一般当母株生长到3年以后就会逐渐地生长小苗，就可以大量地繁殖苗木了。这周围做为压条的苗，要选择当年生、未木质化、发育良好的枝条，要求直径为0.7厘米以上,高45厘米以上。但在压条前，还要把苗木周围的杂草清除干净，这样也方便接下来的操作。在操作时，我们先去掉枝条底部的脚叶，一般要留出距地面至少25厘米左右的枝干。这时我们在枝条距地面5-8厘米处,用细小的铁丝系上，但不必太用力，只要紧贴住系上缠绕2-3圈即可.系铁丝的目的主要是利于日后取苗,将铁丝系好后，在铁丝以上至少15厘米左右的范围,刷一些生根粉溶液。我们可配制萘乙酸生根粉剂1000倍溶液，可用废旧的牙刷等小刷子吐抹几下就可以了,注意涂抹完全。接下来,我们给枝条套一个塑料袋，塑料袋可用塑料薄膜进行钉制.塑料袋要大一些，同时也要根据植株的大小而定。我们要从植株顶部将塑料袋套下来, 袋子的高度在22-28厘米左右的高度。注意及时收拢植株向外伸长的枝条,避免损伤植株枝叶.将塑料袋围到植株底部以后,要将其撑开,之后往里面倒一些锯末，注意要把整个袋子装满，最后再稍微压实。通常每一个母株旁边可以群生10100棵的苗木。大概需要15天左右,我们可以查看一下,在枝条系铁丝的上部,就会有一些细小的须根萌发出来，这就证明我们枝条的繁育已经成功生根了.绿枝压条是目前较为先进的繁育方法之一,成功率高,下面我们再介绍一个较为传统的压条方法. 硬枝压条.硬枝压条硬枝压条多是在早春时进行,但是它选择的则是1年生的枝条,。一开始,硬枝压条的方法和绿枝压条都是一样的。选好母株,选发育良好无病害的一年生枝条.之后也是先进行一些处理，先把苗木的脚叶去掉，只留下叶柄处。再在枝条底部的58厘米处用铁丝缠绕，而铁丝的上端也刷生根粉溶液。刷溶液的范围也在系铁丝以上15厘米左右。这时,我们用硬枝压条就与绿枝压条的方法不同了,我们要准备好一些小木棒，将两个小木棒用小绳系好，形成一个”H”形，再把苗木 人为地轻轻拉下，一直拉到接近于地面的程度，拉枝条时，动作要轻，不要拉断或拉伤 植株 枝条。这时用小木棒插于枝条的两边，控制枝条不再立起。再把枝条底部覆土，覆土厚度15-20厘米。之后踏实，枝条的前端部分必须露出地面。这时再用三角叉将前面的枝条直立顶起。这样操作就可完成硬枝压条了。通常在完成压条工作以后15天到20天之间也会长出小的根须了。咦，这做压条为主的母株上怎么又开花结果了呢？母株可不仅是繁殖苗木，它开花结果，可是一举两收益的。苗期管理无论是嫁接还是压条的苗，在繁育成活后,管理上都是一样的,榛子的苗期阶段为5-6个月. 我们在这一时期的管护工作不可忽视，我们要注意榛园最好不要受到外界牲畜等的破坏. 松土除草育苗以后主要是保证苗的周围无杂草，可以每个月进行除草一次，但在苗周围除草时不宜太深，以免伤根影响植株的生长，松土也要结合除草每月进行一次。施肥压条的苗主要就是苗根部的生长。在苗期，要适当地进行施肥，通常都施用复合肥，可以在苗的四周开小穴，开的穴也要浅点，之后将肥料撒于穴内，每个植株周围可以开45个小穴，每株的施肥量为500克。施肥后进行覆土。一般每20天施肥一次。灌水在每次施肥后都要灌水，这样促进肥料的溶解，也加速植株的吸收，同时在夏季干旱时节也要适当灌水，保证苗的健壮生长。一般每月灌水12次。灌水都只是在苗的周围进行，不能直接浇于锯末中，以免水分过多造成根部腐烂。虫害防治蚜虫是危害榛树最普遍的虫害之一，它主要吸取叶片汁液，使叶片萎缩，生长不良，严重时影响开花结果。6-8月份是发病最严重的时候。防治方法，可以清除植株附近杂草，进行彻底清田，同时也可以在蚜虫危害期喷洒阿维菌素1200倍液，可以连续喷洒 5-6次，每周进行一次即可。经过半年的生长管理，到秋末冬初时，我们就要看看苗根部的生长情况了，如果在底部有很多的根须生长，而且也较粗时就可以考虑将苗木挖出了。苗木出圃苗木出圃也是育苗工作的最后环节，不过这也是较为复杂的工序,出圃准备工作和出圃技术的好坏，直接影响榛树的苗木质量、定植成活率及幼树的生长，出苗要根据苗木的各类、品种、各级苗木数量等进行核对和调查。还要根据订购情况，制定苗木的出圃计划及苗木出圃操作规程。起苗绿枝直立压条苗、硬枝直立压条苗，应于秋季起苗。而嫁接苗在秋季或春季起苗均可。秋季起苗在苗木落叶后到土壤结冻前进行，我们可以用手轻轻将叶片顺枝拨下，当我们的手轻轻碰触叶片,叶片便很容易脱落的状态时为最佳起苗时期,如果叶片不易脱落,则要再等上一段时间.。而春季起苗就要在土壤化冻后到萌芽前进行。起苗前如果遇到土壤干旱，则应事先灌适量的水，待土壤湿度合适时再起苗。我们可以准备好一个小扒子/刀/剪等工具,用刀割破塑料袋,将塑料袋取掉，然后,将苗木周围的锯末从外到内一点点趴开,注意不要扒断根须,直到将锯末全部扒开。最后使根部裸露，我们这时会看到，育苗时绑缚的铁丝,因随着苗木的变粗而紧勒进苗木的木质部内,我们将苗木在铁丝处掰断苗木就可以了,正因为我们之前绑上铁丝而使起苗变的容易,并减少对苗木的影响,如果直接将苗木割断取下,则会减低其成活率.,不过起苗时要注意,有时我们会看见有的根须很长，而且都已经深扎进了土里，这时就要准备一个锄具，直接将根须除断就可以了，这时完整地把苗拔起即可.苗木分级挖出的苗木，要尽量避免风吹日晒，并及时根据苗木的大小的质量好坏，进行分级和假植。分级标准要根据苗的高度、根须的多少以及苗的直径。通常当苗的高度在80厘米以上的，而且须根在6根以上，根径有1厘米以上、发育充实的为一级苗，也就是优质苗。榛树对于苗茎的高度不要求太高，但根系必须发达，苗根径在.厘米以上，长度在60厘米左右，也可以满足栽植要求。但须根要在根以上,这些也被划分为二级苗，也就是合格的苗。根系不好的则是半成品，其实在生产中，这些也都是可以成活的，只是苗木要多培育一年。分级后的苗要按照一定的数量将其绑縳。一般20-40株之间为一捆.苗木分级后可以立即出售，如果不能出售的话就要进行假植。假植假植是苗木保存的关键技术,一般刚出圃的苗如果不能够立即栽植,就要先进行假植。我们首先选择地块,通常在苗圃地附近，选择避风向阳、排水良好、土质深厚松软不干不湿、腐殖质高的平整地块,面积不必过大,10平方米以上即可做一块假植地,我们先挖假植沟，沟宽3040厘米，深30厘米。一般沟宽要以苗木的根系大小程度衡量, 沟长在2-4米之间即可,不要过长，一定要南北向开沟。将苗木根部放入沟内,保持苗木直立,将苗木逐一摆放沟内,同时培土，.将一行假植沟都摆满后，再开启另一条沟，这时开沟的土也可以覆在第一行上，覆土高度至少要在地面10厘米以上.这样逐一进行就可以了。通常假植的苗木地整体成正方形或长方形.假植时不能将不同级的苗木或不同品种的苗木放一起穿插摆放,以免混乱,并且最好做一些标识和记录。以便日后辨别与销售。起苗、包装与运输假植的苗如果进行出售或栽植的话,还要进行起苗，把苗木从土里拔出就就可以了。拔出后抖掉根部多余的土,这时我们要准备好塑料袋,塑料袋可将厚塑料修剪制作.我们将苗木套到塑料袋中，之后用绳包扎,这样增加袋内的温度，同时保持苗木本身的水分。之后就可以装车运输了。装车时要轻放，并将根须的一头顺势摆放。装好后，再用大的塑料布将其盖好，以免运输中受强风影响.同时也保证在运输过程中的安全。榛子苗这几年在市场上非常畅销，为了扩大榛树的栽培，苗的繁育成了种植户的首选。在这一集里,我们讲解了榛子的繁殖育苗,这么多工序看起来还很不简单吧,在下一集,我们讲解榛子栽植以及栽植后，幼树和成树的管护、修剪等技术,这些也都是栽培时的重点，不过我们要注意，在栽培过程中再复杂也不能疏于管理.所以从育苗上把好了关，我们榛树才能逐渐扩大，一年更比一年好。榛子栽培技术 （上）说起榛子，想必一定有许多人不知道它长什么样子，不过，也许有很人也都吃过它，这又为何呢，其实，我们吃过的诸如巧克力等等的好多食品中，就含有榛子果仁。榛子虽然在我国不是很有名气，可在国际上，它可被称为四大坚果之一的，在土耳其等地中海国家，榛子是主要的农产品之一，不过在我国，榛子栽培还处于野生状态，产量低、果仁小。沈阳市东陵区某榛子研究所，于1997年从辽宁省经济林研究所引进杂交大果榛子，共64个品系，经过8年的试验栽培，终将榛子进行人工引种栽培获得成功，并随后在东北各省逐步推广开来，榛子栽培也正是由一些种植单位不断摸索技术总结经验，而使我国榛子种植逐渐朝着栽培规模化产业化的步伐迈进。接下来，我们就分两集来介绍一下榛子的标准化栽培技术。榛子是多年生作物，上一集里我们主要介绍苗木的繁殖，下集我们则讲解苗木栽植以及栽植后的幼树和成树阶段的管护。植物学特性榛树是我国北方重要的干果树，属于榛科榛属落叶灌木，通常成树高为2-3米，树皮灰褐色或褐色，没有光泽，1年生的枝条多为灰褐色或黄褐色。榛子为浅根系树种，无主根，侧根发达，须根细长而密，根系公布在540厘米的土壤中，最深可达6080厘米。根系易生不定芽，形成根蘖多丛状。榛子多分支，叶片为圆形或卵形，雄花为柔荑（YI二声 ）花序，常常会有29个呈总状着生新梢枝上部，序梗长36厘米。雌花为头状花序，开放时在混合芽顶端，伸出一束粉红色或鲜红色柱头。一个花序可结果23个，果为坚果，扁圆形或椭圆形，平均单果重1.94.1克，果仁饱满，较光洁。榛子抗寒性强，年平均温度在7.5左右， 它能安全地度过东北的冬天，冬季气温在30也可以正常越冬。榛树喜欢湿润的气候。通常在年降水量为7001200毫米的地区栽植为宜。它较为喜光，充足的光照能促进其生长发育和结果。榛子对土壤的适应性较强，在砂土、壤土、黏土及轻盐碱地上，均能生长。种植榛树，对地势的要求不高，不过在海拔较低的地势，将更有利于其生长结实，一般在我国北方地区，在海拔750米以下的土地上栽培为好，而在南方一些地区在海拔1000米以下的土地上栽培均可。但通常都以山地缓坡地和平地、梯田更为适宜。坡度过陡则不利于榛园管理。目前榛子在我国分布地域很广，全国除了新疆、福建、广东和广西外，其它各地均有栽培，以东北三省种植规模为最大。榛子的品种与选择榛子的品系很多，不过目前我国最主要而且种植最广的要属平欧杂交大果榛子，何谓平欧杂交大果榛子呢？首先我们得从野生榛子讲起。我国野生榛子的主要品种有平榛和毛榛。这两种榛子野生于我国黄河、秦岭以北的地区。它抗寒、适应性较强， 在有冬雪覆盖，温度最低将至48的低温地方的都能存活。而我国开始人工栽培最早引进的是一种在国际上栽培较普遍的-欧洲榛。经不断的试验研究，我们将欧洲榛与平榛进行交配，也就形成了适合我国栽培的平欧杂交大果榛子。平欧杂交大果榛子是我国最常见最主要的品系，它还有好多不同的品种，各地要根据各个品种的主要特征而选种栽培。平顶黄平顶黄是由于它的果实底部为黄褐色而得名。它坚果为扁圆形，个大，平均单果重2.4克，出仁率为41%，果仁饱满，较光洁，风味佳，品质上等。平顶黄在各地都可栽种，最适宜东北地区。达维达维是杂交大果榛子中栽培面积较大的一个品种，它坚果大，呈长圆形，为红褐色。平均单果重2.5克，通常都果仁饱满，光洁，风味独特，品质上等。达维品种适合全国各地栽种。薄壳红薄壳红果实呈圆锥形，红褐色，单个果实较大，美观 ，果壳薄。出仁率高，为45.9%。金铃看这个果实是不是像个铃铛呀，它就是金铃，看一个个呈金黄色，长圆形，别说还真有点相似。玉坠再看看玉坠，它坚果为圆形，暗红色，平均单果重2.04克，果仁光洁，饱满。我们大体介绍了以上几个最为普遍的大果榛子品种，在实际生产上，几个品种在植株特征上并无太大的不同，我们主要依据果实的颜色和形状来进行选择与判别。不过，榛子并不是采用播种育苗，我们这就了解一下榛子是如何繁殖育苗的。繁殖育苗榛树的繁殖育苗方法很多，主要有播种育苗、嫁接育苗、分株育苗、压条育苗和扦插育苗等方式。采用扦插、压条和分株等方法繁殖的苗木，称为自根苗.我国栽培榛树主要推广的育苗方法是压条繁殖技术。但是杂交大果榛子最早采用的还是嫁接方法。下面我们就着重介绍这两种方法. 但不论是压条技术还是嫁接技术，他们在苗地选择上都是一样的。苗地的选择与建立交通便利，水源充足是苗地首先要考虑到的地方。我们应该选择背风向阳、日照良好的平地或稍有坡度的倾斜地。坡度大的地块，则应先修筑梯田。土壤要选择砂质壤土，重黏土和重盐碱土不能种植。选好的地要进行深耕整地。嫁接苗的繁殖首先我们就来看看嫁接技术，嫁接较多是应用于榛子的杂交上,它是榛子杂交的一个主要方法，这样可以把新推广的品种取代一些过时的品种或野生品种。砧木选择首先要选择好砧木，一般用野生的榛子苗，如平榛的实生苗。砧木可选12年生的实生苗。要求必须木质化的。直径在0.71.5厘米为宜。砧木苗过粗或过细都不宜与接穗接合。接穗选取接穗必须从优良品种或优良品系的母株上剪取。要选择粗细适中、芽头饱满的1年生木质化的枝条做接穗。徒长枝、细弱枝和病虫枝，不宜做接穗。通常在春季剪取接穗是最好的。剪下的接穗要做简单的处理。把接穗都剪成15厘米左右长的小段，叶片只留下1/3,最顶部的叶片要去掉，只留下芽头。剪好的接穗也要用多菌灵100倍液浸泡5分钟，取出就可以立即嫁接了。嫁接方法通常都采用劈接法，先把砧木的上部截去，并将断面削平面或是削斜面，两种不同地的截面，嫁接的方法也是不同的。如果砧木的断面是斜面，那接穗也要成斜面，然后,用劈接刀于砧木的中央垂直劈下，深1.5厘米左右。接穗要留个芽头，接穗的末端也要削成斜面，在中央部分垂直劈下，将接穗与砧木紧密粘连，形成层对准，之后再用塑料膜将其缠绑扎紧就可以了。如果砧木是平面的，接穗则要削成两个相对楔形面，削面长为1厘米。这时直接插入砧木中，在这里要注意一点，砧木的皮层与接穗一边的皮层要对准。这样容易结合，再用塑料膜将其缠绑扎紧就可以了。嫁接方法是最传统的繁殖方法，可如果是做为繁殖苗木为主的，还要采用目前最为推广的压条繁殖技术。压条繁殖压条繁殖又分硬枝压条和绿枝压条。通常采用1年生枝条做压条繁殖的，叫硬枝压条技术；而采用当年新梢压条繁殖的叫绿枝压条技术。首先我们讲解绿枝压条.绿枝压条绿枝压条多在56月份进行.在进行这项操作时，我们要准备好培养基，一般以锯末为培养基，选用干净无变质的优质锯末,准备好锯末以后，我们要先在上面洒少量的水，注意施洒要均匀。10分钟之后,准备多菌灵药剂，将多菌灵与水按1：100的比例混合搅拌，把多菌灵溶液倒到锯末上，进行均匀搅拌，最后,令锯末的潮湿度掌握在适宜的程度，我们可以用手握一把，看成团不散，但没有水流出就可以了。这样做对苗木繁育有很好的杀菌作用。进行绿枝压条需要在成熟的园圃中进行,做为繁殖苗木的母株，要求生长健壮无病害,一般当母株生长到3年以后就会逐渐地生长小苗，就可以大量地繁殖苗木了。这周围做为压条的苗，要选择当年生、未木质化、发育良好的枝条，要求直径为0.7厘米以上,高45厘米以上。但在压条前，还要把苗木周围的杂草清除干净，这样也方便接下来的操作。在操作时，我们先去掉枝条底部的脚叶，一般要留出距地面至少25厘米左右的枝干。这时我们在枝条距地面5-8厘米处,用细小的铁丝系上，但不必太用力，只要紧贴住系上缠绕2-3圈即可.系铁丝的目的主要是利于日后取苗,将铁丝系好后，在铁丝以上至少15厘米左右的范围,刷一些生根粉溶液。我们可配制萘乙酸生根粉剂1000倍溶液，可用废旧的牙刷等小刷子吐抹几下就可以了,注意涂抹完全。接下来,我们给枝条套一个塑料袋，塑料袋可用塑料薄膜进行钉制.塑料袋要大一些，同时也要根据植株的大小而定。我们要从植株顶部将塑料袋套下来, 袋子的高度在22-28厘米左右的高度。注意及时收拢植株向外伸长的枝条,避免损伤植株枝叶.将塑料袋围到植株底部以后,要将其撑开,之后往里面倒一些锯末，注意要把整个袋子装满，最后再稍微压实。通常每一个母株旁边可以群生10100棵的苗木。大概需要15天左右,我们可以查看一下,在枝条系铁丝的上部,就会有一些细小的须根萌发出来，这就证明我们枝条的繁育已经成功生根了.绿枝压条是目前较为先进的繁育方法之一,成功率高,下面我们再介绍一个较为传统的压条方法.。硬枝压条硬枝压条多是在早春时进行,但是它选择的则是1年生的枝条,。一开始,硬枝压条的方法和绿枝压条都是一样的。选好母株,选发育良好无病害的一年生枝条.之后也是先进行一些处理，先把苗木的脚叶去掉，只留下叶柄处。再在枝条底部的58厘米处用铁丝缠绕，而铁丝的上端也刷生根粉溶液。刷溶液的范围也在系铁丝以上15厘米左右。这时,我们用硬枝压条就与绿枝压条的方法不同了,我们要准备好一些小木棒，将两个小木棒用小绳系好，形成一个”H”形，再把苗木 人为地轻轻拉下，一直拉到接近于地面的程度，拉枝条时，动作要轻，不要拉断或拉伤 植株 枝条。这时用小木棒插于枝条的两边，控制枝条不再立起。再把枝条底部覆土，覆土厚度15-20厘米。之后踏实，枝条的前端部分必须露出地面。这时再用三角叉将前面的枝条直立顶起。这样操作就可完成硬枝压条了。通常在完成压条工作以后15天到20天之间也会长出小的根须了。咦，这做压条为主的母株上怎么又开花结果了呢？母株可不仅是繁殖苗木，它开花结果，可是一举两收益的。苗期管理无论是嫁接还是压条的苗，在繁育成活后,管理上都是一样的,榛子的苗期阶段为5-6个月. 我们在这一时期的管护工作不可忽视，我们要注意榛园最好不要受到外界牲畜等的破坏. 松土除草：育苗以后主要是保证苗的周围无杂草，可以每个月进行除草一次，但在苗周围除草时不宜太深，以免伤根影响植株的生长，松土也要结合除草每月进行一次。施肥：压条的苗主要就是苗根部的生长。在苗期，要适当地进行施肥，通常都施用复合肥，可以在苗的四周开小穴，开的穴也要浅点，之后将肥料撒于穴内，每个植株周围可以开45个小穴，每株的施肥量为500克。施肥后进行覆土。一般每20天施肥一次。灌水：在每次施肥后都要灌水，这样促进肥料的溶解，也加速植株的吸收，同时在夏季干旱时节也要适当灌水，保证苗的健壮生长。一般每月灌水12次。灌水都只是在苗的周围进行，不能直接浇于锯末中，以免水分过多造成根部腐烂。虫害防治：蚜虫是危害榛树最普遍的虫害之一，它主要吸取叶片汁液，使叶片萎缩，生长不良，严重时影响开花结果。6-8月份是发病最严重的时候。防治方法，可以清除植株附近杂草，进行彻底清田，同时也可以在蚜虫危害期喷洒阿维菌素1200倍液，可以连续喷洒 5-6次，每周进行一次即可。经过半年的生长管理，到秋末冬初时，我们就要看看苗根部的生长情况了，如果在底部有很多的根须生长，而且也较粗时就可以考虑将苗木挖出了。苗木出圃苗木出圃也是育苗工作的最后环节，不过这也是较为复杂的工序,出圃准备工作和出圃技术的好坏，直接影响榛树的苗木质量、定植成活率及幼树的生长，出苗要根据苗木的各类、品种、各级苗木数量等进行核对和调查。还要根据订购情况，制定苗木的出圃计划及苗木出圃操作规程。起苗绿枝直立压条苗、硬枝直立压条苗，应于秋季起苗。而嫁接苗在秋季或春季起苗均可。秋季起苗在苗木落叶后到土壤结冻前进行，我们可以用手轻轻将叶片顺枝拨下，当我们的手轻轻碰触叶片,叶片便很容易脱落的状态时为最佳起苗时期,如果叶片不易脱落,则要再等上一段时间.。而春季起苗就要在土壤化冻后到萌芽前进行。起苗前如果遇到土壤干旱，则应事先灌适量的水，待土壤湿度合适时再起苗。我们可以准备好一个小扒子/刀/剪等工具,用刀割破塑料袋,将塑料袋取掉，然后,将苗木周围的锯末从外到内一点点趴开,注意不要扒断根须,直到将锯末全部扒开。最后使根部裸露，我们这时会看到，育苗时绑缚的铁丝,因随着苗木的变粗而紧勒进苗木的木质部内,我们将苗木在铁丝处掰断苗木就可以了,正因为我们之前绑上铁丝而使起苗变的容易,并减少对苗木的影响,如果直接将苗木割断取下,则会减低其成活率.,不过起苗时要注意,有时我们会看见有的根须很长，而且都已经深扎进了土里，这时就要准备一个锄具，直接将根须除断就可以了，这时完整地把苗拔起即可.苗木分级：挖出的苗木，要尽量避免风吹日晒，并及时根据苗木的大小的质量好坏，进行分级和假植。分级标准要根据苗的高度、根须的多少以及苗的直径。通常当苗的高度在80厘米以上的，而且须根在6根以上，根径有1厘米以上、发育充实的为一级苗，也就是优质苗。榛树对于苗茎的高度不要求太高，但根系必须发达，苗根径在.厘米以上，长度在60厘米左右，也可以满足栽植要求。但须根要在根以上,这些也被划分为二级苗，也就是合格的苗。根系不好的则是半成品，其实在生产中，这些也都是可以成活的，只是苗木要多培育一年。分级后的苗要按照一定的数量将其绑縳。一般20-40株之间为一捆.苗木分级后可以立即出售，如果不能出售的话就要进行假植。假植:假植是苗木保存的关键技术,一般刚出圃的苗如果不能够立即栽植,就要先进行假植。我们首先选择地块,通常在苗圃地附近，选择避风向阳、排水良好、土质深厚松软不干不湿、腐殖质高的平整地块,面积不必过大,10平方米以上即可做一块假植地,我们先挖假植沟，沟宽3040厘米，深30厘米。一般沟宽要以苗木的根系大小程度衡量, 沟长在2-4米之间即可,不要过长，一定要南北向开沟。将苗木根部放入沟内,保持苗木直立,将苗木逐一摆放沟内,同时培土，.将一行假植沟都摆满后，再开启另一条沟，这时开沟的土也可以覆在第一行上，覆土高度至少要在地面10厘米以上.这样逐一进行就可以了。通常假植的苗木地整体成正方形或长方形.假植时不能将不同级的苗木或不同品种的苗木放一起穿插摆放,以免混乱,并且最好做一些标识和记录。以便日后辨别与销售。起苗、包装与运输：假植的苗如果进行出售或栽植的话,还要进行起苗，把苗木从土里拔出就就可以了。拔出后抖掉根部多余的土,这时我们要准备好塑料袋,塑料袋可将厚塑料修剪制作.我们将苗木套到塑料袋中，之后用绳包扎,这样增加袋内的温度，同时保持苗木本身的水分。之后就可以装车运输了。装车时要轻放，并将根须的一头顺势摆放。装好后，再用大的塑料布将其盖好，以免运输中受强风影响.同时也保证在运输过程中的安全。榛子苗这几年在市场上非常畅销，为了扩大榛树的栽培，苗的繁育成了种植户的首选。在这一集里,我们讲解了榛子的繁殖育苗,这么多工序看起来还很不简单吧,在下一集,我们讲解榛子栽植以及栽植后，幼树和成树的管护、修剪等技术,这些也都是栽培时的重点，不过我们要注意，在栽培过程中再复杂也不能疏于管理.所以从育苗上把好了关，我们榛树才能逐渐扩大，一年更比一年好榛子栽培技术(下)在上一集中我们向观众朋友们介绍了榛子苗的繁殖技术，这一集里我们就介绍一下榛子苗木的栽植方法及以后的生长和结果等阶段的管理，榛子是人工驯化来的果木，管理上可疏忽不得，否则到收获时节，榛子看起来长势喜人，剥开看全是空壳，可就前功尽弃了，况且生产上发生此类情况并非很少，所以我们在讲解过程中，想栽培榛子的观众朋友一定要做到认真吸取总结方法，并在生产中勤于管理。首先我们讲解苗木的栽植技术。栽植第一次栽植榛树的可以直接到专业的种植户购买.购买的苗木就可以进行栽植，其实在生产中，秋季栽植和假植在意义上是相同的。因为它们的作用都是一样的，就是保证根部不受冻害，能够安全越冬。那下面我们就以秋季栽植为主，来看看移栽过程中都有那些需要注意的环节。榛园建立 首先要提前准备好榛子园。建榛子园是一次栽植，多年受益的重要步骤，先要作好规划工作，包括地点，种苗、以及园地周围防护林的设置。杂交榛子是喜光树种，需要向阳的山地或平地.，山坡地、平地、沙土地排水良好的立地条件均可栽植。榛子生长发育的好，以平地缓坡地以土层深厚肥沃的阳坡、半阳坡为最好。在土层深厚肥沃，水分条件好，土壤pH值为5.58.0之间为宜. 榛树不耐水湿，洼地，地下水位高，土壤粘重板结处不宜建园。选好园地以后还要进行深耕翻地，施农家肥做底肥。农家肥以人畜粪肥为最好.将农家肥分批堆放在地块上,每亩用农家肥1000-1200千克.为了保证建园质量和提高成活率，在选好地块的基础上，必须提前整地，栽植地要在定植前的一个月整理完成。栽植时期：提高其成活率关系很大,春秋季均可以定植栽培。 春栽一般应在4月上、中旬土壤解冻后及时进行。只是,栽培时要注意,榛树苗木一定要在即将萌发才进行,否则成活率就会降低.而 秋季栽植在10下旬到11初，秋季栽植成活率最高,所以秋季栽植就成为了目前生产上的主要栽植时期.栽植前准备：首先是苗木，不论是自育苗还是购入的苗木，都应在栽植前进行检疫、品种核对，苗木数量核对和登记挂牌。在这里我们要说明一点.只是在栽植前我们要对品种进行一个细分。这样也方便日后果实采收的分类。通常在我国多以平欧杂交大果榛子这个新品系为主要品种，因为它果实个大，果壳较薄，出仁率高，果仁光洁饱满、产量高和抗寒性这一系列特点。所以在栽植时要把这一系列的品种都统一栽种。要选择优质的壮苗，修剪根系，选择根系发达，木质化根810条以上，根长15厘米，具有较多须根、茎充实、芽饱满和苗高50厘米以上的苗木。剔除弱小、伤口过多和质量很差的苗木。栽植合理的栽植密度是丰产的前提，但是在实际的生产中，栽植榛树有两种实际的用途，一种是做为繁苗的苗木，看这些苗木则是做为结果树的，所以在种植时，就要考虑好它们各自的用途，以便日后的管理。下面先看看如果是培育结果树该如何进行栽植：栽植前先挖栽植穴，在园内要确定好定植点，通常株距为2米，行距为3米。之后开始挖穴。挖穴时要以定植点为中心，定植穴直径为3050厘米，深为3035厘米。并且表土和熟土都应该放在一侧，底部的土壤则放在另一侧，挖好穴后再往穴内施入农家肥5-8千克，这时再将表土进行回填，并与农家肥进行充分搅拌。等土壤填满定植穴，就不必再放入农家肥了。将苗放入穴内，之后再用手轻轻地提两下，这样保证栽植时根部的舒张。填土再将根部的土压实，再将熟土都围树形成一个树盘。树盘直径在1米左右.在栽植后浇足定根水，浇水要多浇,以浇透为好,一般每穴浇水6千克以上.每亩栽植100-120株如果是做为繁殖育苗的在栽种时就先控制好行间距，通常栽种都采用品字形结构，穴宽30-35厘米深25-35厘米,穴距40-60厘米。行距也为3米。也是先将穴挖好，之后再进行施肥回土，这时将苗放于穴内，再将苗根部堆土，之后踏实。这时植株的根部周围也要做一个树盘。栽植后浇足定根水。通常这个方法栽植每亩可定植300株。榛树为异花授粉植物，建园时必须配置授粉树，目前，我国还没有选出固定的授粉品种，因此，在建园时，每个园地或小区应选择34个主栽品种，相间栽植，各个品种的花期应相同或相似。每个品种都栽植35行，相间栽植就可以达到互相授粉的目的。这项工作可与栽植榛树同时进行。同时一些矮体作物如景天、甘草等也可和榛子树进行套种，利于林地综合利用。一般栽植过后就快进入冬季了。随即就要采取一些冬季的管理措施。冬季管理定植后,就要入冬了,注意入冬前要灌一次冬水,水量不要太多，酌情即可。然后再培土防寒,在栽植苗的基部,用湿土培实,防止透风,培土高度在30厘米左右,这样既能保温土壤,又能让苗木安全越冬. 幼树期管理进入来年的春季,苗木也逐渐发芽.之后就要进入幼树管理阶段了, 在前面我们提到过,榛子树有两大用途,一是做为种苗繁育,第二则是以采收果实为主要目的的.榛子树定植后不论是做为繁殖苗木还是做为日后的结果树,在幼树期它们的管理都是相同的.一般定植后的前三年为榛子树为幼树期，这期间植株生长发育较快，如果水肥条件好，管理科学，3年后的大部分树就开花结果了，我们首先介绍一下幼树第一年的的管理。幼树第一年管理松土除草苗木栽植后一定要保证土壤疏松.及时将树盘内松土，同时如果有杂草的话还要及时的进行除草，松土除草每月可进行1-2次. 施肥幼树阶段以追施尿素为最好，我们先在植株的四周开小沟，开沟小一些，长20厘米左右，宽10厘米即可，要开浅沟。之后将肥料撒于沟内，进行覆土。每株可以施肥0.2千克，平均每两个月或三个月施肥一次。但注意在冬季时节里，施肥工作不必进行。灌水通常在施肥后我们都要进行灌水的工作，同时也要根据天气等情况进行，在幼树周围灌水，灌水的量要大一些，充分保证植株根部的吸收。灌水可以每10-20天进行一次，夏季气温高的时节要多灌。幼树逐渐进入秋季以后,树叶就会变黄,这时就要灌一次冬水,同时围绕植株做一个小土堆,保证幼苗的健壮生长,同时也能安全越冬.冬季里不要灌水。病虫害防治榛子的病虫害较少,但管理不善，幼树阶段最易发生白粉病。白粉病主要危害叶片,有时也可能会侵染枝梢,幼芽。叶片发病初期，叶面、叶背先出现不明显的黄斑,不久在黄斑处长出白粉,逐渐连接成片, 病斑背面褪绿,致使叶片变黄,扭曲变形,枯焦,早期形成落叶,而嫩叶在发生病害后,不能展叶,枝梢受害时,上面也会出现白粉,皮层粗糙龟裂,枝条木质化延迟,生长衰弱,易受冻害.通常这种病害都是借助于风力传播的,一般在6月份发病严重,枝叶过密,通风不良,土壤黏重也是此病发生的主要原因。如果发生病状，我们要及时清除病枝和病叶,以改善透光性，同时在发病期间,可以对榛树喷洒50%多菌灵可湿性粉剂1000倍液，或喷洒70%甲基托布津可湿性粉剂800倍液,或0.2-0.3%石硫合剂1500倍液，均可以取得良好的防治效果. 每周喷洒一次,连喷4-5次就可以了。我们在使用石硫合剂时要注意,不宜在天气特别热的夏季使用,以免引起叶面不适而发生药害. 冬季修剪管理当幼树进入冬季以后,我们主要进行的是修剪工作。修剪时, 我们要注意，一般榛子树都有3个左右的主枝，通常情况下，主枝在健壮的情况下都要保留。主枝上的侧枝,我们一般选留健壮的,向外生长的,而朝内生长的我们一般要剪除, 保留的侧枝,我们也要进行修理,我们要剪去枝条的顶部, 一般剪掉1/3的长度,保留总枝条的2/3, 注意剪口处要留有饱满的芽头.这样促使来年的更好生长。同时一些过密枝条也不要保留,在主干上的弱枝病枝和非常细小的枝,我们也要剪除干净.冬季修剪对于一年生的果树来说是很重要, 修剪后能保证果树来年的分枝, 同时也能减少越冬时过多的水分需要。榛树修剪有”三叉九顶”一说, 也就是冬季的修剪三个主枝, 来年就会生长出九个枝头,这样也就能逐渐地扩大树体。幼树第二、三年管理第一年的榛子树越冬后就进入了第二年的管理阶段，在第二年里它的管理环节和第一年大体是一样的，只是在这一年的冬天过冬时，植株只用灌冬水，不必再进行高培土防寒。幼树生长到第三年,多数果树会有少量的开花结果现象, .我们在这一年和前两年的管理上大体也是相同的, 而不同之处要注意的是, 我们在施肥时要注意用量多一些，通常每株可以施尿素0.3-0.5千克，而且要增加施肥的次数，平均每1个月进行一次。同时对于第三年的幼树来说，水分的需求量也很大，浇水次数要比前两次酌情增加一些。而在第三年的冬季修剪时,我们会看到有一些小小的雄花，但我们修剪和前两年也是大体相同的,也是剪枝为主,不要受花的多少而影响修剪方法,不保留的枝条及时花多芽多也要该剪当剪.最后我们还要补充一点,榛树进入第三年不只是开花结果,在它的植株旁边也会群生一些小苗,这些小苗我们就可以用于繁苗了.而培育用于结果树的,我们要将周围滋生的小苗除去, 为结果树的生长创造一个良好的条件.成树期管理：榛子树通常进入第四年以后 就是成树期管理阶段，之后每年都会开花结果，一般榛子成树期间的前56年结果不太多,以后才开始大量开花结果,我们把这结果不多的56年期间称为初果期。初果期管理春季的3月份，植株就会开花，这时我们看到的这个小红点点就是榛子树的花，它的雌花花期很短，在这个期间我们要做好授粉工作，通常在栽种时我们就已经栽植了不同品种的榛树，所以授粉工作就靠风力自然授粉了。中耕除草：在春季土壤解冻后先进行一次深翻松土，主要在树体周围1-2米范围内，翻地后还要及时地覆盖根系，以免使根系受旱害。 以后，我们要每1-2个月进行中耕除草一次，松土和除草同时进行，中耕要浅锄。进入夏季以后，就要适当增加除草的次数，同时要把植株周围都收拾干净。有条件的话，可以采用机械除草，看这个小工具，既简单又科学，它可以从根部将杂草除掉，只是工作人员在操作时，要做好保护工作，保证安全。这样除草可以省时省力。平均一个半月除草一次就可以了。如果采用这种除草方法，在结束后也要在植株旁进行中耕松土，以保证植株有一个良好的生长环境。我们在这时除草也可选用除草剂，可配制乙草胺1500倍液喷施，每月1次即可，但是在操作时，我们可先做一下试验，看植株对药液无不良反映再大面积地应用，但喷洒时要小心，要在无风天气中进行，不要施洒到植株上，以免伤害叶片和枝干。夏季修剪：榛子树夏季修剪比较简单，主要是留选向外生长的枝条，剪除向内生长的，一些不朝外生长比较直立向上生长的也可剪除，使树体的内堂空间越开越好，。一些过长的延长枝最好适当的在中部短截，以防止其下部发生光杆现象，而内膛的小枝可不用剪除了。在生长季节，夏季修剪对于调节养分的合理分配与流向尤为重要。施肥浇水：施肥前先要选择适合地肥料。一般都选用尿素和磷钾复合肥，这样能促进根部的吸收与生长，我们一般在花期施1-2次尿素即可，可以在植株旁开环状沟，通常沟宽20厘米，不宜过深， 10-15厘米左右即可，以免伤根，可以将肥料直接撒于沟内，每株施尿素0.3-0.5千克。施肥之后进行覆土。到了六月份开始结果时，我们要施磷钾复合肥1次，施磷钾复合肥每株可用0.3千克左右。施过复合肥以后，原则上就不要再施磷钾复合肥了，但也不要滥用其他的化学肥料，否则复合肥用太多，很容易造成果实空壳。为了尽量避免空壳果实，我们可从花期起每1-2月适量的施农家肥一次，特别在六月中旬和七月果实膨大期要施用农家肥，每株1.5千克左右。施肥后浇水，同时天气较干旱的时候也要浇水，平均每半个月浇水一次。我们特别说明一点，等到七八月份要多浇水，每10天左右1次。采收与贮藏采收时期榛子必须充分成熟才能采收，过早采收，种仁不饱满充实，晾干后易形成瘪仁，降低其产量和质量。通常当我们看到果苞和果壳的颜色由白色变成黄色，而且果苞基部出现一圈黄褐色，此时果苞内的坚果用手一触即可脱苞，即为采收最适宜时期。我们也可以根据节气来判断，在处暑这个节气时采收是最合适的。也就是在8月的中下旬到9月初。采摘方法我们采摘可将坚果摘下，或将带有果柄的果苞一起采下，也可以等待果实脱苞落地后再捡拾集中起来，每隔一天捡果一次，即分期采收。或者是采取振荡大枝，使榛果落地，然后集中收集，放在筐里，运到堆果场待脱苞。在采摘榛果时，要注意尽量避免碰伤或折断枝枝，否则会影响来年榛树的生长发育和结实。采收的带果苞的榛果为新鲜榛果，它含水量很大，杂质也较多，要经过脱苞、除杂和晾晒等工序，才能达到商品榛子的要求。贮藏可以将榛果直接放于干燥通风的水泥地板上，进行通风晾干，一般堆积的厚度为20厘米左右，这样容易干。在堆置过程中，要注意检查堆内的温度和湿度，如果过湿发酵过度，会导致果壳色泽过深，失去光泽,严重时会使榛仁不能食用。所以看果苞颜色发黑时，就要自动翻动，果苞就会自动脱下，如果果苞脱不下来，还要人工剥下。当我们看到果壳成褐色时就已经是完全成熟了。通常在晾晒时要每天翻动12次，在气温1822的条件下，经过68天晾晒，榛子的含水率就可降至5%7%，就可以收集贮藏了。榛子贮藏要选择低温、低氧、干燥和避光的环境。适宜的温度条件为1520，空气相对湿度在60%70%。在这种条件下，榛子可贮藏两年不变质。目前，在我国市场上销售的榛子都是未进行加工的，进行烘烤和炒食就可以食用，而且味道也很醇香。而在家庭中可以用微波炉将榛子进行烘烤，一般烘烤35分钟左右。拿出后就可以食用了。可是我们在超市中看到的榛子外壳已经有些开裂，这样吃起来会容易一些。进行烘烤后的榛子，仍是原封不动，怎么也开不了口。我们可以用一些器具将外壳去除，就可以吃到香脆的榛仁了。冬季修剪管理榛子树入冬后基本就不必除草施肥等管理了，但要浇灌冬水一次，等榛子树叶大部分脱落的时候，我们就又开始进行修剪的工作了。榛子树修剪主要原则是保证开膛，即树体的内膛越开越好，所以向内生长的枝条我们首先要剪除，保留向外生长的枝条，我们对向外生长的也要求方向要错开至少30度，如果同一主干上的两个枝条，都向同一方向生长，那我么要保留生长健壮位置适中的，另一条枝去除。同时选留几个向上生长健壮的枝条，细弱的或过密的去掉。保留的枝条要进行去顶，一般截取枝条13 14的的长度，刀口最好要倾斜。之后我们要对徒长枝、过密枝及不结果的小碎枝剪除。最后注意剪掉的枝条要拾起清除园内。盛果期管理初果期每一年的管理都如上介绍的一样，等初果期过后，就被称为盛果初期了，一般在成树期的78年之间，而后的940年之间为盛果期，榛子在盛果期的各项管理和初果期基本相同，我们就不一一另述了，但修剪工作与初果期要有所区别，通常，短枝不进行修剪，留做结果母枝。只剪短截各主、侧枝的延长枝。主干枝上的侧枝要剪掉其长度的13或12, 促进发生新枝，对于树冠内膛的小枝除了细弱枝，病虫害枝和下垂枝需要剪掉外，其余一律不剪。榛树的结果期长达50年。榛子果树在盛果期以后，结果能力逐渐消退，不过我们也不要疏于管护，在日常管护上和以前大体相同，只要我们在管护上更精心一些，还会能收获比较不错的产量的。在欧美，应用榛子作为食品加工辅料已有非常悠久的历史，但是在我国，榛子作为食品加工配料的应用仅仅是在最近几年才开始的，榛子产品的后期加工也是一门新兴的行业，不过首先我们只要把栽培这一关，我国的榛子产业化步伐就会提升到一个新的台阶。