化学高考一轮复习课件：第2章 第1讲 物质的组成、性质及分类

第二章 化学物质及其变化 第 1 讲 物质的组成、性质及分类 基础盘点 一、元素与物质的分类 1 元素 ( 1) 元素是具有相同 的同一类 的 总称。 ( 2) 自然界中元素的存在形式有 态和 态。 核电荷数 原子 游离 化合 ( 3 ) 从本质上看， 是物质的基本组成成分，物 质都是由 组成的；从数量上看， 多种元素组 成了几千万种的物质。 2 物质的分类 物质分类的方法通常有下列两种： ( 1 ) 交叉分类法 元素 元素 100 ( 2 ) 树状分类法 二、物质间的转化 1 化学反应的分类 2 单质、氧化物、酸、碱和盐的转化关系 写出上述有标号的化学方程式： ， ， 。 三、胶体 1 分散系 ( 1 ) 概念： 所得到的体系。 ( 2 ) 分类： 4Na O2=2Na2O SO2 H2O H2SO3 2NaOH H2SO3=Na2SO3 2H2O 把一种 (或多种 )物质分散在另一种 (或 多种 )物质中 2 胶体的性质 ( 1) 丁达尔效应 当一束光通过胶体时，胶体内会出现 一 条 ，这是由胶体粒子对光线 而形 成的，利用该性质可区分胶体和溶液。 ( 2) 聚沉 胶体粒子聚集成较大颗粒，从而形成沉淀从分散 剂里析出的过程。使胶体聚沉的方法主要有： ， 加入 ， 加入 。 光亮的“通路” 散射 加热 电解质溶液 胶粒带相反电荷的胶体 3 F e ( OH) 3 胶体的制备 向沸腾的蒸馏水中逐滴加入 ，继 续煮沸至液体呈 ，停止加热，即制得 F e ( OH) 3 胶体，化学方程式为 FeCl3 3H2O=Fe(OH)3(胶体 ) 3HCl。 注意： 胶体与其他分散系的本质区别是胶体粒 子的直径在 1 100 nm之间，这是胶体的本质特征， 也是胶体区别于其他分散系的依据，同时也决定了 胶体的性质。 FeCl3饱和溶液 红褐色 考点一 物质的分类 1 分类依据和分类方法 物质分类的方法很多，根据研究需要，可以从多种角度 对物质进行分类，并得到不同的分类结果 ( 同一种物质属于 不同的类别 ) ，因此在对物质分类时，必须指明分类的依据， 如： 考点精讲 2. 常见的物质分类 无机化 合物 （ 2）无机化合物 无机化 合物 注意 : 判断氧化物所属类别时，一定要注意以下几点： （ 1 ）碱性氧化物一定是金属氧化物，但金属氧化物不一定是 碱性氧化物（如 Mn 2 O 7 为酸性氧化物、 Al 2 O 3 为两性氧化物、 Na 2 O 2 为过氧化物）。 （ 2 ）酸性氧化物不一定是非金属氧化物（如 Mn 2 O 7 ）；非金 属氧化物也不一定是酸性氧化物（如 CO 、 NO ）。 （ 3 ）酸性氧化物、碱性氧化物不一定都能与水反应生成相应 的酸、碱（如 S i O 2 、 Fe 2 O 3 ）。 例 1 分类是化学学习和研究的常用手段，下列分类依 据和结论都正确的是 ( ) A H 2 O 、 HCOOH 、 Cu 2 ( OH) 2 CO 3 均含有氧元素， 都是氧化物 B HCl O 、浓硫酸、 H NO 3 均具有氧化性，都是氧化 性酸 C HF 、 CH 3 COOH 、 CH 3 CH 2 OH 都易溶于水，都 是电解质 D HCOOH 、 H 2 CO 3 、 H 2 SO 4 分子中均含有两个氢 原子，都是二元酸 解析 氧化物是指组成物质的元素只有两种，其 中一种是氧元素，如 H 2 O 、 CO 、 Na 2 O 2 ， A 中 H COOH 是羧酸， Cu 2 ( OH ) 2 CO 3 是碱式盐， A 项错； CH 3 CH 2 OH 是非电解质， C 项错； HCOOH 分子中只有羟基氢可 以电离，属于一元酸， D 项错。 答案 B 规律方法 在解有关物质分类的题目时，一是要 清楚分类的依据，二是对不同类别的定义要把握准 确，三是知识面要宽，对一些特殊物质所属类别要熟 悉。 即时巩固 1 下表中每组均有 4 个选项，请从中挑 选出 1 个选项，它跟另 3 个选项属于不同的分类，请 将挑选出的选项的序号及挑选依据填入下表： 组别 备选项 挑出选 项序号 挑选依据 ( 1) A.S 2 B . I C . F e D . SO 2 4 ( 2) A.HC l B . CO 2 C . NH 3 D . Ca O ( 3) A. 蒸馏 B 分液 C. 蒸发 D 中和 解析 (1) 中 A 、 B 、 D 项均为离子，而 C 为原子， 属游离态。 (2) A 、 B 、 C 从状态上看，均为气态， D 为固态。 (3) 从变化性质的不同进行分析， D 为化学变 化，而 A 、 B 、 C 为物理变化，或从实验操作上分析， A 、 B 、 C 用于物质的分离，而 D 一般不用于分离物 质。 答案 ( 1) C 游离态 ( 2) D 固态 ( 3) D 化学变化 即时巩固 2 (1) 如果按照某种标准能将 F e S O 4 、 Na 2 SO 3 、 NO 划归为同一类物质，则下列物质中也能 划归为此类物质的是 _ _ 。 A K M n O 4 B Al 2 (SO 4 ) 3 C K ClO 3 D K 2 HP O 4 (2) 现有下列五种气体： H 2 、 O 2 、 NO 、 NH 3 、 NO 2 ， 以上气体的制备反应中，有一反应在原理上与其他反 应都不能归为同一类型，请写出实验室制取该气体的 化学方程式： _ _ _ 。 解析 ( 1) 分类标准为是否含有中间价态的元素。 ( 2) 分类标准为制备反应是否为氧化还原反应。 答案 ( 1) C ( 2) 2N H 4 Cl Ca( O H) 2 = = CaCl 2 2N H 3 2H 2 O 分散系 溶液 浊液 胶体 分散质微 粒的直径 100 nm 1 100 nm 分散质微 粒 单个小分 子或离子 巨大数目 的分子集 合体 高分子或 多分子集 合体 实例 蔗糖溶 液、 Na Cl 溶液 油水、石 灰乳 淀粉溶胶、 蛋白质溶 胶、 F e ( OH) 3 胶体 考点二 分散系及胶体的性质 1 三种分散系的比 较 外观 均一、透 明 不均一、不透明 均一 稳定 性 稳定 不稳定 较稳定 能否 透过 滤纸 能 悬浊液不能，乳浊液 能 能 性 质 鉴别 无丁达尔 效应 静置分层或沉淀 有丁达尔 效应 2. 胶体稳定存在的原因 胶体粒子直径较小，具有较大的比表面积，同种胶体 的胶粒因吸附分散剂中相同的离子而使胶体粒子带有同 种电荷，彼此相互排斥，阻碍了胶粒的凝聚。 例 2 下 列 关于溶液和胶体的叙述正确的 是 ( ) A 溶液是电中性的，胶体是带电的 B 通电时，溶液中的溶质粒子向两极移动，胶体中的 分散质粒子向某一极移动 C 溶液中溶质分子的运动有规律，胶体中分散质粒子 的运动无规律，即布朗运动 D 一束光线分别通过溶液和胶体时，后者会出现明亮 的光路，前者则没有 解析 溶液和胶体都是分散系，它们都是电中性 的，胶体中的胶粒由于比表面积大，能吸附阴或阳离 子而带电；溶液中含有阴、阳离子，在外加电场的作 用下，阴离子移向阳极，阳离子移向阴极，胶体中的 带电胶粒在外加电场的作用下也会移向某个电极，和 胶粒带相反电荷的微粒移向另一个电极；溶液和胶体 中的微粒都在做无规则运动，都有布朗运动；丁达尔 效应用于胶体和溶液的鉴别。 答案 D 规律方法 ( 1) 胶粒带电，而不是胶体带电，胶体是电 中性的。 ( 2) 溶液中分散质颗粒直径小于 1 n m ，对光有衍 射作用，因而在垂直于光线入射的方向观察，无丁达尔效 应；胶体分散质颗粒直径介于 1 100 n m 之间，对光有散 射作用，因而有丁达尔效应。 即时巩固 3 F e Cl 3 溶液、 F e ( O H) 3 胶体共同具备的性质 是 ( ) A 都呈透明的红褐色 B 分散质颗粒直径相同 C 都比较稳定，密封保存一段时间都不会产生沉淀 D 都能产生丁达尔效应 解析 F e Cl 3 溶液一般呈黄色到棕色， F e ( OH) 3 胶体呈红 褐色，二者颜色不同；溶液中分散质颗粒直径小于胶体中分 散质颗粒直径；溶液无丁达尔效应，胶体有丁达尔效应。 答案 C 学科思想 胶体知识中的理论联系实际思想 理论联系实际思想是化学的实践性特点。学习化学不仅 要掌握化学的基本知识和基本技能，更重要的是应用化学知 识解决工农业生产科学实验和日常生活中的相关问题。 例题 下 列事实与胶体性质无关的是 ( ) A 土壤中离子的吸附和交换过程，有保肥作用 B 将植物油倒入水中用力搅拌形成油水混合物 C 一束平行光线射入蛋白质溶液里，从侧面可 以看到一条光亮的通路 D 氢氧化铁胶体中滴入稀硫酸，先看到红褐色 沉淀生成而后沉淀溶解 解析 胶体的性质包括丁达尔效应、布朗运动、 电泳、胶体的聚沉。 A 选项土壤中的胶体对离子有吸 附和交换作用，可起到保肥的效果； B 中的植物油倒 入水中用力搅拌形成的油水混合物属于乳浊液，长时 间后分层，油层在水层的上面，可以用分液的方法分 离；蛋白质溶液属于胶体，有丁达尔效应；氢氧化铁 胶体中滴入稀硫酸 ( 电解质溶液 ) ，会发生胶体的聚沉 生成氢氧化铁沉淀，继续滴加的硫酸能与氢氧化铁发 生酸碱中和反应： 2F e ( OH ) 3 3H 2 SO 4 = =F e 2 ( S O 4 ) 3 6H 2 O ，沉淀消失。 答案 B 即时巩固 1 下列事实与胶体的性质有关的是 ( ) 用盐卤点豆腐 用明矾净水 医学上用三氯 化铁止血 江河入海口形成三角洲 A 只有 B 只有 C 只有 D 全部 解析 盐卤的主要成分是 M gCl 2 等电解质，豆浆的 主要成分是由蛋白质形成的液溶胶。用盐卤点豆腐是利用 电解质使液溶胶发生凝聚； 明矾的水溶液中含 Al 3 ， Al 3 与水作用产生 Al(OH) 3 ， Al(OH) 3 以胶体形式存在。 Al(OH) 3 胶粒吸附作用很强，能吸附水中的杂质和其他胶 粒，凝聚成较大的微粒而沉淀，使水得到净化； 血液是 一种液溶胶，三氯化铁是电解质，用三氯化铁止血就是利 用电解质促使血液凝聚； 江河中含有大量泥沙，也含有 大量土壤胶体，海洋中含有 NaC l 等电解质，电解质促使 胶体凝聚，与泥沙一起形成三角洲。 答案 D 即时巩固 2 热水法制备 Fe 3 O 4 纳米颗粒的反应为： 3F e 2 2S 2 O 2 3 O 2 x OH = =F e 3 O 4 S 4 O 2 6 2H 2 O 下列说法正确的是 ( ) A 将纳米 Fe 3 O 4 分散在水中没有丁达尔现象 B 将纳米 Fe 3 O 4 分散在水中 Fe 3 O 4 不能透过滤纸 C 每生成 1 m ol F e 3 O 4 反应转移的电子数为 4 m ol D 反应物 OH 的化学计量数 x 2 解析 该题突破口是 “ 制备 Fe 3 O 4 纳米颗粒 ” ，即 可以确定粒子直径大小，根据粒子直径大小可以确定 其性质。 答案 C 高考集训 题组一 物质的分类与转化 1 (2010 上海， 5 改编 ) 判断下列说法是否正确： (1) 酸酐一定是氧化物 ( ) (2) 碱性氧化物一定是金属氧化物 ( ) 解析 有机酸酐，如乙酸酐 (CH3CO)2O不是氧化 物， (1)不正确。 2 ( 2010 北京理综， 7) 下列物质与常用危险化学 品的类别不对应的是 ( ) A H 2 SO 4 、 N aOH 腐蚀品 B CH 4 、 C 2 H 4 易燃液体 C C aC 2 、 Na 遇湿易燃物品 D KM n O 4 、 K 2 Cr 2 O 7 氧化剂 解析 B项中的物质均为易燃气体。 B 3 ( 2009 广东， 13 改编 ) 警察常从案发现场的人体气味 来获取有用线索，人体气味的成分中含有以下化合物： 辛 酸； 壬酸； 环十二醇； 5,9 十一烷酸内酯； 十八烷； 己醛 ； 庚醛。下列说法正确的是 ( ) A 、 、 分子中碳原子数小于 10 ， 、 、 分 子中碳原子数大于 10 B 、 是无机物， 、 、 是有机物 C 是酸性化合物， 不是酸性化合物 D 、 、 含氧元素， 、 、 不含氧元素 解析 7种化合物都是有机物， B错误； 也是酸性化 合物， C错误；醛基中含氧元素， D项错误。 A 4 ( 2008 广东理基， 34) 根据陈述的知识，类推 得出的结论正确的是 ( ) A 镁条在空气中燃烧生成的氧化物是 M gO ，则 钠在空气中燃烧生成的氧化物是 Na 2 O B 乙烯可使酸性高 锰酸钾溶液褪色，则丙烯也 可以使其褪色 C CO 2 与 S iO 2 化学式相似，则 CO 2 与 S iO 2 的 物理性质也相似 D 金刚石的硬度大，则 C 60 的硬度也大 解析 A 中钠在空气中燃烧生成 Na 2 O 2 ； B 中乙 烯、丙烯同为烯烃的同系物，化学性质相似， B 正确； C 中 CO 2 为气体， S iO 2 为固体，且 CO 2 为分子晶体， S iO 2 为原子晶体，物理性质不同； D 中金刚石为原子 晶体， C 60 为分子晶体，硬度不同。 答案 B 5 (2008 广东， 7) 某合作学习小组讨论辨析以下 说法： 粗盐和酸雨都是混合物； 沼气和水煤气都 是可再生能源； 冰和干冰既是纯净物又是化合物； 不锈钢和目前流通的硬币都是合金； 盐酸和食醋 既是化合物又是酸； 纯碱和熟石灰都是碱； 豆浆 和雾都是胶体。上述说法正确的是 ( ) A B C D 解析 正确； 沼气属于可再生资源，水煤气 由炽热的煤同水蒸气反应制得，而煤为不可再生资 源，所以水煤气也为不可再生资源，故错误； 冰为 固态水，干冰为固态 CO 2 ，均既是纯净物又是化合物， 正确； 正确； 盐酸和食醋为混合物，不是化合物， 错误； 纯碱为 Na 2 CO 3 ，是盐，错误； 豆浆和雾 均属于胶体，正确。综上所述，选 D 。 答案 D 题组二 胶体 6 判断下列说法是否正确： ( 1) 依据丁达尔现象可将分散系分为溶液、胶体与 浊液 ( ) ( 2010 福建理综 8C ) 解析 依据分散质微粒直径的大小，把分散系分 为溶液、胶体与浊液，而不是依据丁达尔现象将分散 系分类。 (2)AgI胶体在电场中自由运动 ( ) (2010重庆理综 8B) 解析 胶粒带有电荷，在电场中可作定向移动， 而不是胶体在电场中自由运动。 ( 3) 江河入海口三角洲的形成通常与胶体 的性质 有关 ( ) ( 2009 广东 5 ) 解析 江河水因携带部分泥沙颗粒形成胶体， 因海水中含有 NaCl等电解质而使胶体发生聚沉，从 而在江河入海口处形成沙洲。 (4)雾是气溶胶，在阳光下可观察到丁达尔效应 ( ) (2009广东理基 28C) 解析 雾属于气溶胶，因此在阳光下可观察到 丁达尔效应。 ( 5) 溶液是电中性的，胶体是带电的 ( ) ( 2009 全国理综 7A ) 解析 胶粒带电，而不是胶体带电，胶体是电 中性的。 学法指导 学习习惯之养成 学会建立错题本 建立错题本，应注意以下环节： （ 1 ）分门别类地把平时练习或模拟考试中做错的题进行 整理、分析、归类，通常把它归为三类：第一类是特别愚蠢 的错误或特别低级的错误；第二类是相对难度较大的题目所 犯的错误；第三类是题目难度中等，按道理有能力做对，但 却做错了的。 （ 2 ）分析出现错误的原因，明确是答题失误，还是思维 方法、知识、运算错误，这是建立错题本最为关键的环节。 （ 3 ）把做错的原题在错题本上原原本本地抄一遍或剪下 来贴在错题本上，并把原来错误的解法清晰地摘录在错题本 上，并在下面留有一处空白。 （ 4 ）纠正错误。记下没有做出来或做错的原因，然后按 老师讲的正确思路，一步一步规范地把原题做一遍，如果有 多种解题思路，应把几种解法的简要思路写上。 （ 5 ）错题本上也可以记载一些非常典型、考查知识全面、 解法灵活多样的优秀习题。 （ 6 ）要勇敢面对错误，做到三点：一是不绕过，二是不 拖拉，三是分析总结。 （ 7 ）建立错题本之初，可能看不到立竿见影的效果，但 是坚持能防范错误，一边记忆，一边翻阅课本，找准出错的 原因，强化记忆正确的知识，在潜移默化中培养一种良好的 思维方式，对真正掌握知识大有裨益。 （ 8 ）要通过错题本明确后阶段复习的主攻方向，要及时 调整自己的复习计划，重点解决自己的薄弱环节。临考前， 尽可能把自己的错题本集中在一起看一看，也可借阅其他同 学的错题本。建立错题本时应重视知识的分类，将同一个知 识点的错误都集中在一起以便于“复诊”。 千里之堤，溃于蚁穴； 千里之行，始于足下。