简述板式换热器和管式换热器的构造与性能

板式换热器由一组波纹不锈钢金属板组成称为传热板，传热板角上有孔，供 传热的两种流体通过。管式热交换器也是由不锈钢制成的，属于列管式换热器， 即在一根直径较大的粗管里装有若干根小细管，这些细管固定在两端的管板上。 那么对于新接触的客户我们又该如何选择适合自己的产品呢，今天就简单的为大 家介绍下各自的构造与性能：板式换热器1、应用场合：板式换热器一般应用于巴氏杀菌的高温短时杀菌(7275 C, 15s),物料经板式换热器巴氏杀菌后，杀死致病菌和有害菌，并钝化部分酶类， 产品需在冷藏条件下储存。管式热交换器一般应用超高温瞬时杀菌,在这一温度 下保持一定的时间以达到商业无菌水平，然后在无菌状态下灌装于无菌包装容器 中的产品。UHT产品能在非冷藏条件下分销，可保持相当时间而产品不变质。物 料经管式超高温灭菌系统杀死所有能导致产品变质的微生物，使产品能在室温下 贮存一段时间。2、体积方面：板式换热器由夹在框架中的一组不锈钢传热板组成，结构紧 凑，在较小工作体积内可容纳较大的传热面积，这是板式换热器突出的优点之一， 并且将加热段、冷却段和热回收段有机地结合在一起；而同样传热面积的管式热 交换器的体积就要大。艾瑞德板式换热器(江阴)有限公司作为专业的可拆式板式换热器生产商和 制造商，专注于可拆式板式换热器的研发与生产。 ARD 艾瑞德专业生产可拆式板 式换热器（PHE）、换热器密封垫（PHEGASKET）、换热器板片（PHEPLATE）并提供板 式换热器维护服务（PHEMAINTENANCE ）的专业换热器厂家。ARD 艾瑞德拥有卓越的设计和生产技术以及全面的换热器专业知识，一直以来 ARD 致力于为全球 50 多个国家和地区的石油、化工、工业、食品饮料、电力、 冶金、造船业、暖通空调等行业的客户提供高品质的板式换热器，良好地运行于 各行业，ARD已发展成为可拆式板式换热器领域卓越的厂家。ARD 艾瑞德同时也是板式换热器配件（换热器板片和换热器密封垫）领域专业的 供应商和维护商。能够提供世界知名品牌（包括：阿法拉伐/AlfaLaval、斯必克 /SPX、安培威/APV、基伊埃/GEA、传特/TRANTER、舒瑞普/SWEP、桑德斯/SONDEX、 艾普尔.斯密特/API.Schmid t、风凯/FUNKE、萨莫威孚/Thermowave、维卡勃 Vicarb、东和恩泰/DONGHWA、艾克森 ACCESSEN、MULLER、FISCHER、REHEAT 等） 的所有型号将近2000种的板式换热器板片和垫片，ARD艾瑞德实现了与各品牌 板式换热器配件的完全替代。全球几十个国家的板式换热器客户正在使用 ARD 提供的换热器配件或接受ARD的维护服务（包括定期清洗、维修及更换配件等维 护服务）。无论您身在何处，无论您有什么特殊要求，ARD都能为您提供板式换热器领域的 系统解决方案。3、工作时间和清洗次数：由于管子的直径较传热板的间距离大，管式热交 换器开机后不需经常停机清洗，所以，管式热交换器比板式换热器运行的时间长， 有较大的生产能力。4、热回收方面：板式换热器节约热能量、热回收效率：板式换热器与管式 热交换器都有热回收段，但板式换热器在热回收段，加热杀菌后的热物料对刚进 入换热器的冷物料预热，同时自身被冷却，这个过程称为热回收。在现代板式换 热器中，热回收率可达 94%。通过热回收段不仅节约了热量，而且降低了冷却水 的消耗量。而管式热交换器加热杀菌的热物料将热量先传递给水，然后再传递给 物料，热回收率较低。