Y0403第三章皮张等级标准及初加工技术课件

英英 良良 培培 训训 学学 校校实用养貉学实用养貉学第三章第三章 皮张等级标准及初加工技术皮张等级标准及初加工技术 亚圣七十七2014、02、19英英 良良 培培 训训 学学 校校第一节第一节 貉皮的构造貉皮的构造 一、貉子皮肤（皮板）的构造一、貉子皮肤（皮板）的构造（1）表皮层表皮层 约占皮肤厚度的约占皮肤厚度的12%。细分为细分为 角质层角质层:位于最外面，位于最外面，对于水、酸、碱和有害物对于水、酸、碱和有害物质有较强的抵抗能力，起质有较强的抵抗能力，起保护机体的作用。保护机体的作用。生发层生发层:具有分裂能具有分裂能力，并含有色素细胞，使力，并含有色素细胞，使皮肤呈现出一定颜色。皮肤呈现出一定颜色。英英 良良 培培 训训 学学 校校第一节第一节 貉皮的构造貉皮的构造 表皮层的厚度，受年龄、部位、季节等因素表皮层的厚度，受年龄、部位、季节等因素的影响。的影响。冬季最厚，春、夏、秋季较薄。冬季最厚，春、夏、秋季较薄。成年比幼年皮厚，成年比幼年皮厚，后背部比腹部厚。后背部比腹部厚。（二）（二）真皮层真皮层 皮肤的中间层，约占皮肤厚度的皮肤的中间层，约占皮肤厚度的8892%。由胶原纤维、弹性纤维和网状纤维编织而成，由胶原纤维、弹性纤维和网状纤维编织而成，决定皮肤的韧性和弹性，亦即决定皮板强度和耐决定皮肤的韧性和弹性，亦即决定皮板强度和耐用程度。用程度。英英 良良 培培 训训 学学 校校第一节第一节 貉皮的构造貉皮的构造（三）皮下组织层（三）皮下组织层 连接真皮与肌肉的一层称为皮下组织。连接真皮与肌肉的一层称为皮下组织。由排列疏松胶原纤维构成，纤维间包括许多由排列疏松胶原纤维构成，纤维间包括许多脂肪细胞、神经、肌肉纤维和血管等。脂肪细胞、神经、肌肉纤维和血管等。具有缓冲的作用，使皮肤下面的各器官避具有缓冲的作用，使皮肤下面的各器官避免因压力而受到损伤。免因压力而受到损伤。它可分为脂肪层和肌肉层。脂肪层的厚度它可分为脂肪层和肌肉层。脂肪层的厚度与貉的肥瘦及季节有关。与貉的肥瘦及季节有关。该层在制裘中没有使用价值，在除油时全该层在制裘中没有使用价值，在除油时全部刮去。部刮去。英英 良良 培培 训训 学学 校校第一节第一节 貉皮的构造貉皮的构造二二、被毛的组成与色泽、被毛的组成与色泽（一）被毛的种类（一）被毛的种类 触毛触毛(锋毛锋毛)：触觉毛，多：触觉毛，多长在头部的吻端、脸部，长在头部的吻端、脸部，主要有感觉机能。主要有感觉机能。针毛：针毛覆盖于绒毛之针毛：针毛覆盖于绒毛之上，也称盖毛，占被毛上，也称盖毛，占被毛总数的总数的24%。绒毛：占被毛总数的绒毛：占被毛总数的9598%，起保护体温，起保护体温作用。作用。英英 良良 培培 训训 学学 校校第一节第一节 貉皮的构造貉皮的构造（二）毛被的色泽（二）毛被的色泽 由皮肤的色泽及被毛的色泽共同决定。由皮肤的色泽及被毛的色泽共同决定。皮肤皮肤 黑色素含量黑色素含量 内胡萝卜素的含量内胡萝卜素的含量 真皮内血液供应情况真皮内血液供应情况 表皮的厚度。表皮的厚度。被毛的色泽被毛的色泽 毛囊分泌的皮脂毛囊分泌的皮脂 动物的营养状况动物的营养状况 英英 良良 培培 训训 学学 校校第一节第一节 貉皮的构造貉皮的构造三、毛被的脱换三、毛被的脱换 每根毛由生长到脱落为一个周期。每根毛由生长到脱落为一个周期。生长期：毛球细胞（毛的生长点）进行生长期：毛球细胞（毛的生长点）进行 有丝分裂活动的时期。有丝分裂活动的时期。衰退期：毛球细胞增殖缓慢减弱，最后衰退期：毛球细胞增殖缓慢减弱，最后 完全停止，所有残留部分都变完全停止，所有残留部分都变 成角化细胞。成角化细胞。静止期：毛囊进入进入静止阶段。静止期：毛囊进入进入静止阶段。英英 良良 培培 训训 学学 校校第一节第一节 貉皮的构造貉皮的构造1、貉子的季节性换毛可分成：、貉子的季节性换毛可分成：（1）春季脱换）春季脱换 时间：开始于时间：开始于3、4月份，月份，23个月。脱去冬毛、长个月。脱去冬毛、长 夏毛。夏毛。毛被：绒毛先脱，皮脂腺分泌减少，毛被干枯，光泽毛被：绒毛先脱，皮脂腺分泌减少，毛被干枯，光泽 减退；已脱离的毛和尚未脱离的毛极易粘结。减退；已脱离的毛和尚未脱离的毛极易粘结。新夏针毛长出皮肤，毛被显得较乱。新夏针毛长出皮肤，毛被显得较乱。皮板：脱换中：呈红、厚、硬的状态。颈部尤其厚硬。皮板：脱换中：呈红、厚、硬的状态。颈部尤其厚硬。脱换后：呈薄、白、软、无油性（夏白板）。脱换后：呈薄、白、软、无油性（夏白板）。顺序：颈顺序：颈头头前肢前肢背背臀部臀部腹部腹部后肢后肢尾尾 英英 良良 培培 训训 学学 校校第一节第一节 貉皮的构造貉皮的构造（2）秋季脱换）秋季脱换 时间：开始于时间：开始于89月份，月份，12个月。长冬毛。个月。长冬毛。毛被：由平齐、短，毛色浅，有光泽，弹性好，趋毛被：由平齐、短，毛色浅，有光泽，弹性好，趋 向长密。皮脂腺分泌正常，毛被平顺、光亮。向长密。皮脂腺分泌正常，毛被平顺、光亮。皮板：生长中：呈青黑皮板：生长中：呈青黑，同时变厚，厚的程度小，同时变厚，厚的程度小 于春皮于春皮。结束后：细腻光润、洁白，有油性，薄韧。结束后：细腻光润、洁白，有油性，薄韧。顺序：臀尾顺序：臀尾背背颈颈头（与春季相反）头（与春季相反）貉子不脱夏毛，在不断长冬毛的同时，夏毛也貉子不脱夏毛，在不断长冬毛的同时，夏毛也继续生长，最后共同构成冬季毛被。继续生长，最后共同构成冬季毛被。英英 良良 培培 训训 学学 校校第一节第一节 貉皮的构造貉皮的构造春秋两季毛被脱换的差异：春秋两季毛被脱换的差异：顺序不同：春季顺序不同：春季 体前体前体后体后 秋季秋季 体后体后体前体前 皮板颜色：春季皮板颜色：春季 白白紫红紫红白白 秋季秋季 白白黑黑白白 皮板油性：夏白板缺乏脂肪皮板油性：夏白板缺乏脂肪 冬白板富含脂肪冬白板富含脂肪 被毛：夏毛稀短、颜色深被毛：夏毛稀短、颜色深 冬毛丰厚，颜色浅；冬毛丰厚，颜色浅；时间：脱冬毛长夏毛的过程长，时间：脱冬毛长夏毛的过程长，脱夏毛长冬毛的过程短。脱夏毛长冬毛的过程短。英英 良良 培培 训训 学学 校校第一节第一节 貉皮的构造貉皮的构造2、季节性换毛机理、季节性换毛机理 光周期变化是其换毛的首发信号。光周期变化是其换毛的首发信号。长短交替长短交替 影响褪黑激素（影响褪黑激素（MLT）的分泌量）的分泌量 光照光照 眼睛眼睛 松果体松果体调节动物的换毛和生殖。调节动物的换毛和生殖。褪黑激素含量及其变动是换毛的主要褪黑激素含量及其变动是换毛的主要原因原因 。人为的控制光照也能导致动物换毛。人为的控制光照也能导致动物换毛。英英 良良 培培 训训 学学 校校第一节第一节 貉皮的构造貉皮的构造四、影响毛被生长的其他环境因子四、影响毛被生长的其他环境因子 1、温度：低温刺激毛的生长和加速换毛过程。、温度：低温刺激毛的生长和加速换毛过程。高纬度：较长较密的毛被，提早换夏毛长冬毛，高纬度：较长较密的毛被，提早换夏毛长冬毛，换毛过程历时短，冬毛毛被保持时间长。换毛过程历时短，冬毛毛被保持时间长。2、湿度：酪氨酸酶的活性，色素形成的数量、湿度：酪氨酸酶的活性，色素形成的数量 湿度大：环境的色调深，动物适应深的色调其毛湿度大：环境的色调深，动物适应深的色调其毛色加深。色加深。3、食物：动物机体物质和能量的来源。、食物：动物机体物质和能量的来源。用于生长毛皮的营养是在满足机体各种需要的用于生长毛皮的营养是在满足机体各种需要的前提下才提供的前提下才提供的 。各种因子间对动物的影响也是整体的综合作用。各种因子间对动物的影响也是整体的综合作用。英英 良良 培培 训训 学学 校校第二节第二节 皮张等级标准及初加工技术皮张等级标准及初加工技术一、皮张的长度一、皮张的长度 1、等内貉皮长度规格：、等内貉皮长度规格：貉皮长度是指从鼻尖至尾根的长度。目前貉皮长度是指从鼻尖至尾根的长度。目前尚无全国统一的貉皮收购规格。尚无全国统一的貉皮收购规格。国产貉皮行业标准国产貉皮行业标准 尺码号尺码号0000001234长度（厘米）长度（厘米）115106-11597-10688-9779-8773-79999099819072816372576310095-10090-9585-9080-8575-80河北尚村毛皮市场河北尚村毛皮市场 英英 良良 培培 训训 学学 校校第二节第二节 皮张等级标准及初加工技术皮张等级标准及初加工技术2、活体貉的体长计算：、活体貉的体长计算：体重指数体重指数=貉子的体重（克）貉子的体重（克）/貉子的体长（厘米）貉子的体长（厘米）用体重指数推算出的体长是指从两耳中间到尾根的长用体重指数推算出的体长是指从两耳中间到尾根的长度度 貉子的活体体长（厘米）貉子的活体体长（厘米）=（貉子的体重（克）（貉子的体重（克）/体体重指数）重指数）+10 或或12 体重指数范围与体况情况体重指数范围与体况情况 体重指数范体重指数范围围目目测测貉子体况情况貉子体况情况7989过过度消瘦。度消瘦。90100中等偏下体况。中等偏下体况。101110中等偏上体况中等偏上体况111120过过度肥胖度肥胖英英 良良 培培 训训 学学 校校第二节第二节 皮张等级标准及初加工技术皮张等级标准及初加工技术国产貉皮行业标准的等级分类：国产貉皮行业标准的等级分类：等级等级品质要求品质要求等级比差等级比差(%)一级一级正季节皮，皮形完整，毛绒丰厚，针毛齐全，绒毛清晰，色泽光正季节皮，皮形完整，毛绒丰厚，针毛齐全，绒毛清晰，色泽光润，板质良好，无伤残润，板质良好，无伤残100二级二级正季节皮，皮形完整，毛绒略空疏，针毛齐全，绒毛清晰，板质正季节皮，皮形完整，毛绒略空疏，针毛齐全，绒毛清晰，板质良好，无伤残，或具有一级皮质量，带有下列伤残之一良好，无伤残，或具有一级皮质量，带有下列伤残之一1下颌和腹部毛绒空疏，两肋或后臀部略显擦伤、擦针；下颌和腹部毛绒空疏，两肋或后臀部略显擦伤、擦针；2自咬伤，疤痕和破洞，面积不超过自咬伤，疤痕和破洞，面积不超过13.Ocm。3破口长度不超过破口长度不超过7.6cm；4轻微流针飞绒；轻微流针飞绒；5撑拉过大撑拉过大。80三级三级皮形完整，毛绒空疏或短薄、或具有一、二级品质，带有下列伤皮形完整，毛绒空疏或短薄、或具有一、二级品质，带有下列伤残之一者：残之一者：1刀伤，破洞总面积不超过刀伤，破洞总面积不超过260cm22破口长度不超过破口长度不超过152cm；3两肋或臀部毛绒擦伤较重；两肋或臀部毛绒擦伤较重；4腹部无毛或较重塌脖腹部无毛或较重塌脖60次级次级不符合一、二、三级品质要求的皮不符合一、二、三级品质要求的皮40以下以下英英 良良 培培 训训 学学 校校第二节第二节 皮张等级标准及初加工技术皮张等级标准及初加工技术生皮：貉经剥皮加工、干燥处理后但未经鞣制的皮张。生皮：貉经剥皮加工、干燥处理后但未经鞣制的皮张。正季节皮：产于正季节皮：产于11月下旬至月下旬至12月中旬，毛被、毛质、板质月中旬，毛被、毛质、板质 自然成熟之皮自然成熟之皮皮形完整：按标准楦板和规定皮形上楦，唇、眼、耳、鼻、皮形完整：按标准楦板和规定皮形上楦，唇、眼、耳、鼻、尾、后腿齐全的筒皮。尾、后腿齐全的筒皮。毛绒丰厚：绒毛稠密，手感丰满，光泽好，有弹性。毛绒丰厚：绒毛稠密，手感丰满，光泽好，有弹性。板质良好：皮板柔韧、富有弹性，油性好，色泽清白、无板质良好：皮板柔韧、富有弹性，油性好，色泽清白、无 明显色素。明显色素。伤残：在饲养、加工、仓储过程中发生的一切皮、毛伤损。伤残：在饲养、加工、仓储过程中发生的一切皮、毛伤损。毛绒空疏：毛绒明显稀少。毛绒空疏：毛绒明显稀少。擦伤：貉与笼、舍磨擦，造成毛绒伤损。擦伤：貉与笼、舍磨擦，造成毛绒伤损。擦针：局部毛针被磨损。擦针：局部毛针被磨损。英英 良良 培培 训训 学学 校校第二节第二节 皮张等级标准及初加工技术皮张等级标准及初加工技术自咬伤：因患自咬病，致使皮板残缺破损。自咬伤：因患自咬病，致使皮板残缺破损。疤痕：患疮疖、疱疹处，板质硬结，毛绒发育不良。疤痕：患疮疖、疱疹处，板质硬结，毛绒发育不良。破洞：皮板上的孔洞。破洞：皮板上的孔洞。流针飞绒：毛被部分针毛脱落，绒毛浮起。流针飞绒：毛被部分针毛脱落，绒毛浮起。撑拉过大：上楦时将皮张强行拉长，致使毛绒空疏。撑拉过大：上楦时将皮张强行拉长，致使毛绒空疏。塌脖：颈部毛绒稀短。塌脖：颈部毛绒稀短。缠结毛：针绒毛缠结，呈束状、毡状。缠结毛：针绒毛缠结，呈束状、毡状。蹲裆：后裆部毛绒磨损。蹲裆：后裆部毛绒磨损。油烧板：皮板呈黄黑色，带有油垢、皱缩、脆硬。油烧板：皮板呈黄黑色，带有油垢、皱缩、脆硬。陈皮：储存时间超过一年的生皮。陈皮：储存时间超过一年的生皮。英英 良良 培培 训训 学学 校校第二节第二节 皮张等级标准及初加工技术皮张等级标准及初加工技术2、黑龙江、吉林等省试行的收购规格中等级分类：、黑龙江、吉林等省试行的收购规格中等级分类：等级等级品质要求品质要求等级比差等级比差(%)一级一级毛毛绒绒丰足，丰足，针针毛毛齐齐全，色全，色泽泽光光润润，板，板质质良好，可良好，可带带刀刀伤伤或破或破洞两洞两处处，其，其总总面面积积不超不超过过11平方厘米，或破口平方厘米，或破口长长不超不超过过6厘米。厘米。100二级二级毛毛绒绒略空疏或略短薄，可略空疏或略短薄，可带带一一级级皮皮伤伤残，具有一残，具有一级级皮毛皮毛质质、板板质质，可，可带带刀刀伤伤或破洞或破洞3处处，其，其总总面面积积不超不超过过16.7平方厘平方厘米，或破口米，或破口长长度不超度不超过过9厘米，或臀部厘米，或臀部针针毛峰受磨擦，两毛峰受磨擦，两肋肋针针毛尖略受磨擦。毛尖略受磨擦。80三级三级毛毛绒绒空疏而短薄，可具一、二空疏而短薄，可具一、二级级皮毛皮毛质质、板、板质质，可，可带带刀刀伤伤，破洞破洞总总面面积积不超不超过过45平方厘米，臀部平方厘米，臀部针针毛磨擦毛磨擦较严较严重，重，两肋两肋针针毛擦毛擦伤较伤较重，腹部无毛，刺脖重，腹部无毛，刺脖较较重。重。60等外皮等外皮加工不符合加工不符合统统一一规规定的楦板板形或不符合等内要求的貉皮定的楦板板形或不符合等内要求的貉皮为为等外皮。等外皮。按按实际实际使用价使用价值值分分为为40，20，5计计价，低于价，低于5使使用价用价值值的不收。的不收。英英 良良 培培 训训 学学 校校第二节第二节 皮张等级标准及初加工技术皮张等级标准及初加工技术3、按针绒密度、针毛长短和整皮的完整性进行皮质分级。、按针绒密度、针毛长短和整皮的完整性进行皮质分级。等级等级品质要求品质要求A级级针针毛整体覆盖率好毛整体覆盖率好,底底绒绒厚密富有厚密富有弹弹性性,有光有光泽泽度，无残皮。度，无残皮。B级级针齐绒针齐绒微空、微空、缝线变缝线变形、形、轻轻微脱微脱针针、轻轻微勾微勾针针、轻轻微光板、微光板、轻轻微咬微咬伤伤（整（整张张皮不超皮不超过过两个小残点，使用率在两个小残点，使用率在95%以上）。以上）。C级级有有严严重咬重咬伤伤、针齐绒针齐绒空、破洞、脱空、破洞、脱针针、光板、残缺、焦板、白底、光板、残缺、焦板、白底绒绒、严严重重结结毛等均毛等均为为次皮。次皮。C1（一（一类类残）残）有有80%以上使用率的残皮。以上使用率的残皮。C2（二（二类类残）残）有有60%以上使用率的残皮。以上使用率的残皮。C3(三三类类残残)有有60%以下使用率的残皮。以下使用率的残皮。长长毛毛针针针针毛粗、毛粗、长长短不一，短不一，针针毛毛经经手手扬扬开后，开后，给给人人颇为颇为稀疏稀疏杂杂乱的感乱的感觉觉。从。从绒绒毛尖毛尖为为起点起点测测量量针针毛毛长长度在度在7mm以上的皮以上的皮张张，用字母，用字母“L”表示。表示。中短毛中短毛针针针针毛覆盖力好，毛覆盖力好，针针毛短；毛短；针细针细、平整，、平整，针针毛毛经经手手扬扬开后瞬开后瞬间间达到达到竖竖立位置，立位置，富有富有弹弹性。从性。从绒绒毛尖毛尖为为起点起点测测量量针针毛毛长长度在度在7mm以下的皮以下的皮张张均均为为中短毛中短毛针针。如果毛。如果毛针针达到达到7mm；整体；整体针针毛毛细细而平整的可而平整的可认认定定为为中短毛中短毛针针，反之，反之，针针毛粗又不平的毛粗又不平的则认则认定定为长为长毛毛针针。英英 良良 培培 训训 学学 校校第二节第二节 皮张等级标准及初加工技术皮张等级标准及初加工技术 在国家没有统一标准的情况下，上面在国家没有统一标准的情况下，上面的三个标准都只具有参考意义，而没有绝的三个标准都只具有参考意义，而没有绝对的权威性。对的权威性。市场交易中所说的特等、一等、二等市场交易中所说的特等、一等、二等皮，指的是在上面标准中的一等皮条件下，皮，指的是在上面标准中的一等皮条件下，按皮张长度长度规格来说的。按皮张长度长度规格来说的。只要出现破损，通常会被认为是残皮。只要出现破损，通常会被认为是残皮。英英 良良 培培 训训 学学 校校第二节第二节 皮张等级标准及初加工技术皮张等级标准及初加工技术三、毛色三、毛色 1、毛色的区别：、毛色的区别：貉毛分为针毛和绒毛，正常条件下均貉毛分为针毛和绒毛，正常条件下均为三节色毛。为三节色毛。毛色由尖至根毛色由尖至根:针毛：黑针毛：黑浅黄浅黄青灰。青灰。绒毛：浅灰绒毛：浅灰青青灰。灰。毛色的差异与在身体上不同部位的分毛色的差异与在身体上不同部位的分布，决定着貉皮的整体的颜色。布，决定着貉皮的整体的颜色。英英 良良 培培 训训 学学 校校第二节第二节 皮张等级标准及初加工技术皮张等级标准及初加工技术毛色好的特点：毛色好的特点：针毛：背部毛尖全部黑色，两肋有部分毛尖稍黄，针毛：背部毛尖全部黑色，两肋有部分毛尖稍黄，绒毛：浅黄的毛尖极短或无黄毛尖，绒毛：浅黄的毛尖极短或无黄毛尖，整体：呈青灰色，背部有界线模糊的黑色纵纹，一直延整体：呈青灰色，背部有界线模糊的黑色纵纹，一直延续至尾部。续至尾部。毛色差的特点：毛色差的特点：针毛：毛尖大部分黄白，或青色成分极少；针毛：毛尖大部分黄白，或青色成分极少；绒毛：三节毛不明显，全为黄白色，绒毛：三节毛不明显，全为黄白色，整体：呈黄白色，背部有青灰色成分但极少。纵纹不显。整体：呈黄白色，背部有青灰色成分但极少。纵纹不显。英英 良良 培培 训训 学学 校校第二节第二节 皮张等级标准及初加工技术皮张等级标准及初加工技术英英 良良 培培 训训 学学 校校第二节第二节 皮张等级标准及初加工技术皮张等级标准及初加工技术2、毛绒的品质：、毛绒的品质：A、鉴定项目：、鉴定项目：貉毛绒品质鉴定表貉毛绒品质鉴定表 鉴鉴定定项项目目等等级级一一级级二二级级三三级级针针毛毛毛毛色色黑色黑色接近黑色接近黑色黑褐色黑褐色密密度度全身稠密全身稠密体体侧侧稍稀稍稀稀疏稀疏分分布布均匀均匀欠匀欠匀不匀不匀平平齐齐平平齐齐欠欠齐齐不不齐齐白白针针无或极少无或极少少少多多长长度度8090毫米毫米稍稍长长或稍短或稍短过长过长或或过过短短绒绒毛毛毛毛色色青灰色青灰色灰色灰色灰黄色灰黄色密密度度稠密稠密稍稀稍稀稀疏稀疏平平齐齐平平齐齐欠欠齐齐欠欠齐齐长长度度5060毫米毫米稍稍长长或稍短或稍短过长过长或或过过短短背腹毛色背腹毛色差异不大差异不大差异差异较较大大差异差异过过大大毛毛绒绒光光泽泽光亮光亮欠欠强强差差英英 良良 培培 训训 学学 校校第二节第二节 皮张等级标准及初加工技术皮张等级标准及初加工技术 2、针毛、绒毛的长度：、针毛、绒毛的长度：貉各部位毛的长度（厘米）貉各部位毛的长度（厘米）颈颈部部肩部肩部背部背部腹部腹部臀部臀部针针毛毛长长度度总总体平均数体平均数8.30+-0.278.30+-0.218.92+-0.168.52+-0.19最大最大值值10.09.811.011.2最小最小值值7.07.07.57.0绒绒毛毛长长度度总总体平均数体平均数4.78+-0.184.87+-0.115.25+-0.112.54+-0.095.45+-0.13最大最大值值5.85.56.53.56.5最小最小值值4.04.04.51.94.5英英 良良 培培 训训 学学 校校第二节第二节 皮张等级标准及初加工技术皮张等级标准及初加工技术3、毛密度：、毛密度：成年公貉：成年公貉：87113根根/m。成年母貉、亚成体貉：空白。成年母貉、亚成体貉：空白。4、换毛的时间、换毛的时间 成貉：每年换毛一次，成貉：每年换毛一次，2月份开始逐渐脱换绒毛，月份开始逐渐脱换绒毛，8月份绒毛开始生长，月份绒毛开始生长，11月中旬（农历小雪前后月中旬（农历小雪前后 幼貉：幼貉：40日龄以后开始，脱掉浅黑色的胎毛，日龄以后开始，脱掉浅黑色的胎毛，3-4月龄时，长出黄褐色冬毛，月龄时，长出黄褐色冬毛，11月份毛被成熟度与成年貉相近。月份毛被成熟度与成年貉相近。英英 良良 培培 训训 学学 校校第二节第二节 皮张等级标准及初加工技术皮张等级标准及初加工技术四、季节四、季节 1、各季节皮的主要特点：、各季节皮的主要特点：A、冬皮：绒毛紧密，光泽柔润，针毛高挺平齐，皮板洁白，、冬皮：绒毛紧密，光泽柔润，针毛高挺平齐，皮板洁白，即到成熟期。产季稍早的，虽毛绒成熟达到冬毛程度，但尾根和即到成熟期。产季稍早的，虽毛绒成熟达到冬毛程度，但尾根和臀部皮板出现灰暗色。臀部皮板出现灰暗色。B、早春皮：针毛长而绒毛略显稀薄，毛色发暗，皮板呈黄红、早春皮：针毛长而绒毛略显稀薄，毛色发暗，皮板呈黄红色或老黄色。色或老黄色。C、春皮：针毛长、绒毛稀，暗淡无光，毛绒轻度粘结，皮板、春皮：针毛长、绒毛稀，暗淡无光，毛绒轻度粘结，皮板发黄而脆。发黄而脆。D、晚春皮：绒毛渐脱落，焦脆，皮板枯干。、晚春皮：绒毛渐脱落，焦脆，皮板枯干。E、早秋皮：绒毛粗糙短而空，皮板全呈黑色。、早秋皮：绒毛粗糙短而空，皮板全呈黑色。F、秋皮：针毛短略平，绒毛粗短稀薄，毛色暗淡，皮板的背、秋皮：针毛短略平，绒毛粗短稀薄，毛色暗淡，皮板的背、臀部呈黑色臀部呈黑色 G、晚秋皮：针毛平齐，绒毛略短，有光泽，接近成熟期，臀、晚秋皮：针毛平齐，绒毛略短，有光泽，接近成熟期，臀部有较大面积青灰色。部有较大面积青灰色。英英 良良 培培 训训 学学 校校第二节第二节 皮张等级标准及初加工技术皮张等级标准及初加工技术2、貉皮成熟度鉴定、貉皮成熟度鉴定 一、目测针毛与绒毛的协调。一、目测针毛与绒毛的协调。针毛的缝隙基本被绒毛填满，能清晰针毛的缝隙基本被绒毛填满，能清晰地显现出来，。地显现出来，。二、查看绒毛的密度。二、查看绒毛的密度。绒毛层次分明，由下自上渐黑绒毛层次分明，由下自上渐黑(灰灰)，基本看不到针毛。基本看不到针毛。三、查看底皮颜色。三、查看底皮颜色。成熟的底皮应为白色或灰白色，。成熟的底皮应为白色或灰白色，。英英 良良 培培 训训 学学 校校第二节第二节 皮张等级标准及初加工技术皮张等级标准及初加工技术野生貉皮：野生貉皮：北貉皮：产于黑龙江的为佳。北貉皮：产于黑龙江的为佳。南貉皮：产于江南各省。南貉皮：产于江南各省。人工饲养人工饲养：习惯上以习惯上以路路来称呼其产地，如东北路、山东路、来称呼其产地，如东北路、山东路、唐山路等等。唐山路等等。英英 良良 培培 训训 学学 校校第二节第二节 皮张等级标准及初加工技术皮张等级标准及初加工技术六、屠宰取皮六、屠宰取皮 1、处死方法：、处死方法：A、药物致死法、药物致死法 B、心脏注射空气法、心脏注射空气法 C、电击法、电击法 2、剥皮方法：、剥皮方法：A、圆筒式剥皮法、圆筒式剥皮法 B、袜筒式剥皮法、袜筒式剥皮法 C、片状剥皮法、片状剥皮法 英英 良良 培培 训训 学学 校校第二节第二节 皮张等级标准及初加工技术皮张等级标准及初加工技术 剥皮均采用圆筒式剥皮法剥皮均采用圆筒式剥皮法。注意以下要点：注意以下要点：1）、处死后的动物严禁堆放，以防闷热脱）、处死后的动物严禁堆放，以防闷热脱毛，最好随宰随剥。毛，最好随宰随剥。2）在尸体尚有体温时剥皮为好，来不及剥）在尸体尚有体温时剥皮为好，来不及剥的可埋于雪下，温度以的可埋于雪下，温度以-10-1为宜。为宜。3）整个工序要求皮不落地，避免溢血而污）整个工序要求皮不落地，避免溢血而污染毛皮。溢血时要及时用锯未洗净。染毛皮。溢血时要及时用锯未洗净。4）剥皮时要避免割伤皮张或使皮张上留有）剥皮时要避免割伤皮张或使皮张上留有残肉、趾（指）骨，尾骨。残肉、趾（指）骨，尾骨。英英 良良 培培 训训 学学 校校第二节第二节 皮张等级标准及初加工技术皮张等级标准及初加工技术七、皮张初加工七、皮张初加工 1、刮油：、刮油：刮油必须在皮板油脂干燥前进行，干刮油必须在皮板油脂干燥前进行，干皮需经充分水浸后再刮。皮需经充分水浸后再刮。用力要均匀，采用钝刀，避免刮破，用力要均匀，采用钝刀，避免刮破，随时用锯未或麸皮擦洗手和皮板。随时用锯未或麸皮擦洗手和皮板。2、洗皮：、洗皮：刮完油的皮张要用锯未洗皮。擦至不刮完油的皮张要用锯未洗皮。擦至不粘锯未为止粘锯未为止。英英 良良 培培 训训 学学 校校第二节第二节 皮张等级标准及初加工技术皮张等级标准及初加工技术3、上楦和干燥、上楦和干燥 A、楦板规格：、楦板规格：距距顶顶端距离端距离相相对宽对宽度度开槽要求开槽要求厚度厚度03.4中中间间开开宽宽1.0，向下延伸，向下延伸达达34.0长长的透槽的透槽2.07.48.119.412.028.015.0开两条开两条宽宽l，长长87，相互，相互平行的透槽，槽平行的透槽，槽间间距距5.550.017.076.018.5两槽与板两槽与板缘缘距距为为5.5180.018.5英英 良良 培培 训训 学学 校校第二节第二节 皮张等级标准及初加工技术皮张等级标准及初加工技术B、上楦：、上楦：先将头部固定，然后均匀地向后拉长皮张，再把边缘先将头部固定，然后均匀地向后拉长皮张，再把边缘用用15cm 钉固定在植板上，最后把尾往宽拉平固定。钉固定在植板上，最后把尾往宽拉平固定。C、干燥：、干燥：大场采用风干干燥法，小场采用烘干干燥法。大场采用风干干燥法，小场采用烘干干燥法。干燥室的温度最好在干燥室的温度最好在20-25，严禁在高温下烘烤，严禁在高温下烘烤，以防板质胶化而影响揉制。以防板质胶化而影响揉制。防止闷板脱毛的方法是先毛朝里、板朝外上楦，待防止闷板脱毛的方法是先毛朝里、板朝外上楦，待干至干至5-6成时，再将皮张毛朝外，板朝里上楦，直至全干成时，再将皮张毛朝外，板朝里上楦，直至全干卸下。卸下。注意翻板要及时，否则将影响毛皮质量。干燥好的注意翻板要及时，否则将影响毛皮质量。干燥好的皮张要及时下楦。皮张要及时下楦。英英 良良 培培 训训 学学 校校第二节第二节 皮张等级标准及初加工技术皮张等级标准及初加工技术D、整理：、整理：用锯未洗去灰尘和脏物，然后梳毛，使毛绒用锯未洗去灰尘和脏物，然后梳毛，使毛绒蓬松、灵活、美观。初步验等，装箱，待出售。蓬松、灵活、美观。初步验等，装箱，待出售。八、造成皮张伤残的部分原因八、造成皮张伤残的部分原因 1、刺脖：、刺脖：貉子冬天习惯缩脖栖息，颈部常出现毛绒貉子冬天习惯缩脖栖息，颈部常出现毛绒短矮次弱，底绒稀落粘乱。短矮次弱，底绒稀落粘乱。2、癞貉子：、癞貉子：由于小室潮湿，引起皮肤病，体质衰弱，由于小室潮湿，引起皮肤病，体质衰弱，从毛皮表面上看，峰毛稀疏枯燥无光，底绒粘乱从毛皮表面上看，峰毛稀疏枯燥无光，底绒粘乱，皮板表面有癞痂。，皮板表面有癞痂。英英 良良 培培 训训 学学 校校第二节第二节 皮张等级标准及初加工技术皮张等级标准及初加工技术3、油烧板：、油烧板：因貉子皮油性大，脂肪刮得不净，使皮板受到油的浸蚀而造成因貉子皮油性大，脂肪刮得不净，使皮板受到油的浸蚀而造成烧板。烧板。4、贴板：、贴板：鲜的皮板未能及时上楦晾干，而使皮板贴在一起，在加工时贴鲜的皮板未能及时上楦晾干，而使皮板贴在一起，在加工时贴板处会掉毛。板处会掉毛。5、流沙和掉毛：、流沙和掉毛：皮板受热或受闷，使针毛脱落者为流沙，毛绒整片脱者为掉毛。皮板受热或受闷，使针毛脱落者为流沙，毛绒整片脱者为掉毛。6、拉沙：、拉沙：即毛峰磨损，轻者毛峰尖被磨秃，重者伤及绒毛。人工饲养的即毛峰磨损，轻者毛峰尖被磨秃，重者伤及绒毛。人工饲养的貉，如果小室的出入口狭小，常出现这种情况。貉，如果小室的出入口狭小，常出现这种情况。7、塌脖：、塌脖：秋季和春后换毛期产的皮，颈部有毛，但底绒欠缺或无绒，即秋季和春后换毛期产的皮，颈部有毛，但底绒欠缺或无绒，即塌脖。塌脖。8、塌脊：、塌脊：秋末产的瘦弱皮，脊背部毛短稀，绒空薄，即塌脊。秋末产的瘦弱皮，脊背部毛短稀，绒空薄，即塌脊。英英 良良 培培 训训 学学 校校第二节第二节 皮张等级标准及初加工技术皮张等级标准及初加工技术 上面出现的上面出现的8种情况中，除了塌脖、种情况中，除了塌脖、塌脊无法避免，其余的均是在饲养管理和塌脊无法避免，其余的均是在饲养管理和加工保管过程中出现的。加工保管过程中出现的。此外，饲养管理的好坏直接影响貉皮此外，饲养管理的好坏直接影响貉皮的质量。的质量。英英 良良 培培 训训 学学 校校严禁隐瞒、虚报生产安全事故。严禁隐瞒、虚报生产安全事故。8月月-238月月-23Monday,August 14,2023推行推行ISO9000 不走样，企业生存发展有希望。不走样，企业生存发展有希望。02:25:32 02:25:32 02:258/14/2023 2:25:32 AM质量出效益，点滴成江河。质量出效益，点滴成江河。8月月-2302:25:32 02:25Aug-2314-Aug-23厕所卫生要注意厕所卫生要注意,干净清洁常保持。干净清洁常保持。02:25:32 02:25:32 02:25Monday,August 14,2023人人讲安全，安全为人人。人人讲安全，安全为人人。8月月-238月月-2302:25:32 02:25:32 August 14,2023今日的质量，明日的市场。今日的质量，明日的市场。2023 年年8月月14日日2:25 上午上午8月月-238月月-23树立自我信心，把握各工段流程；消灭疵点起因，管理操作是关键。树立自我信心，把握各工段流程；消灭疵点起因，管理操作是关键。14 八月八月 20232:25:32 上午上午02:25:32 8月月-23安全是增产的细胞，隐患是事故的胚胎。安全是增产的细胞，隐患是事故的胚胎。八月八月 232:25 上午上午8月月-2302:25August 14,2023我们极度鄙视一切乱丢乱吐等不文明行为。我们极度鄙视一切乱丢乱吐等不文明行为。2023/8/14 2:25:3202:25:32 14 August 2023清洁清洁拥有清爽明亮的工作环境。拥有清爽明亮的工作环境。2:25:32 上午上午2:25 上午上午02:25:32 8月月-23贯彻贯彻ISO系列标准系列标准,树立企业新形象。树立企业新形象。8月月-238月月-2302:2502:25:32 02:25:32 Aug-23老兄！品管不是空想，而是起而行的工作。老兄！品管不是空想，而是起而行的工作。2023/8/14 2:25:32Monday,August 14,2023幸福是棵树，安全是沃土。幸福是棵树，安全是沃土。8月月-232023/8/14 2:25:328月月-23谢谢大家！谢谢大家！