技术新方法在羊饲料

刁 其 玉中 国 农 业 科 学 院 饲 料 研 究 所2021年 4月 23日 FRI, CAAS u 2005年 活 羊 存 栏 量 为 3.7亿 只 ， 山 羊 、 绵 羊 所 占 比 重分 别 为 53.3 和 46.7 u 问 题 ： 养 羊 经 营 管 理 水 平 和 生 产 水 平 较 低 ， 生 产 技 术较 落 后 ， 科 技 含 量 不 高 ， 经 济 效 益 低 。 饲 料 成 本 约 占 羊 养 殖 消 费 70 以 上 粗 饲 料 在 羊 日 粮 中 占 60 以 上合 理 利 用 饲 料 资 源 是 我 国 发 展 反 刍 动物 ， 发 展 养 羊 业 的 基 本 方 针 。 u饲 料 组 合 效 应u微 生 物 青 贮 添 加 剂u秸 秆 颗 粒 化 技 术u无 公 害 饲 料 添 加 剂u新 型 饲 料 和 饲 料 添 加 剂 u组 合 效 应 ： 混 合 饲 料 的 可 利 用 能 值 或 消化 率 不 等 于 组 成 该 混 合 饲 料 的 各 种 饲 料的 可 利 用 能 值 或 消 化 率 的 加 权 和 ， 单 个饲 料 的 净 能 值 在 很 大 程 度 上 依 赖 于 与 其混 合 的 饲 料 。u实 质 ： 应 指 来 自 不 同 饲 料 来 源 的 营 养 物质 之 间 的 互 作 的 整 体 效 应 u包 括 能 量 在 内 的 所 有 营 养 物 质 的 各 种利 用 率 指 标 和 动 物 对 日 粮 或 日 粮 中 某种 饲 料 采 食 量 u组 合 效 应 （ 实 测 值 加 权 估 算 值 ） /加 权估 算 值 100% 加 权 估 算 值 原 料 1 配 比 %+原 料 n 配比 % 羊 草 NDF与 豆 粕 CP的 组 合 效 应羊 草 NDF与 豆 粕 CP组 合 比 例发 酵 时 间 1.8:1 2.2:1 2.6:1 3.0:1 3.4:1 3.8:112h 12.2* 11.2* 19.5* 12.7* 10.8* 6.1*24h 8* 8.2* 13.9* 9.7* 9.3* 2.848h 3.9* 5.1* 8.5* 8.4* 6.8* 0.996h 1.6 2.7 6.7* 5.9* 4.1* 0.1 *表 示 P0.05,*表 示 P0.01豆 粕 CP与 羊 草 NDF呈 现 正 组 合 效 应 ， 且 最 大 组 合效 益 出 现 在 发 酵 12小 时 和 羊 草 NDF豆 粕 CP比 为 2.6时 。 羊 草 NDF与 菜 粕 CP的 组 合 效 应羊 草 NDF与 菜 粕 CP组 合 比 例发 酵 时 间 1.8:1 2.2:1 2.6:1 3.0:1 3.4:1 3.8:112h 9.0* 18.5* 19.0* 18.7* 11.6* 11.5*24h 10.2* 14.9* 12.1* 13.6* 9.3* 8.9*48h 7.1* 9.8* 5.6* 4.6* 4* 3.796h 7.5* 7.8* 4.9* 3.4* 1.4 2.6 *表 示 P0.05,*表 示 P0.01菜 粕 CP与 羊 草 NDF呈 现 正 组 合 效 应 ， 且 最 大 组 合效 益 出 现 在 发 酵 12小 时 和 羊 草 NDF菜 粕 CP比 为 2.6时 。 羊 草 NDF与 棉 粕 CP的 组 合 效 应羊 草 NDF与 棉 粕 组 合 比 例发 酵 时 间 1.8:1 2.2:1 2.6:1 3.0:1 3.4:1 3.8:112h 18.1* 24.1* 25.4* 25.3* 17.3* 13.1*24h 11.0* 21.7* 15.3* 21.0* 13.0* 13.2*48h 9.5* 15.4* 15.2* 13.6* 10.3* 12.1*96h 6.5* 14.1* 13.0* 10.0* 6.9* 9.3* *表 示 P0.05,*表 示 P0.01棉 粕 CP与 羊 草 NDF呈 现 正 组 合 效 应 ， 且 最 大 组 合效 益 出 现 在 发 酵 12小 时 和 羊 草 NDF菜 粕 CP比 为 2.6时 。 组 成 比 例 培 养 时 间 （ h）12 24 48 961.8:1 18.6* 15.7* 4.6* 2.22.2:1 10.7* 9* 1.6 -1.32.6:1 14.3* 11.4* 0.7 -4.13.0:1 8.0* 5.2* -4.6 -5.33.4:1 3.4 3.4 -1.6 -5.83.8:1 3.3 7.5 0.1 -1.2 组 成 比 例 培 养 时 间 （ h）12 24 48 961.8:1 24.7* 19.0* 12.2* 12.2*2.2:1 15.7* 12.2* 8.1* 7.6*2.6:1 22.4* 16.9* 11.4* 10.0*3.0:1 18.0* 11.1* 7.0* 5.8*3.4:1 16.9* 9.8* 3.5 4.33.8:1 14.0* 9.7* 5.2* 5.0* 全 国 青 贮 饲 料 产 量 达 到 1.2亿 吨 。玉 米 青 贮 ， 半 干 青 贮 ， 薄 膜 青 贮 ， 黄 贮一 、 能 保 存 青 绿 饲 料 中 极 大 部 分 的 养 分二 、 能 延 长 青 饲 季 节 三 、 适 口 性 好 ， 易 消 化 四 、 调 制 方 便 ， 耐 久 藏 五 、 可 以 扩 大 饲 料 资 源 同 种 青 饲 料 原 料 晾 干 与 青 贮 的消 化 率 比 较 干 物 质 粗 蛋 白 质 粗 脂 肪 无 氮 浸 出 物 粗 纤 维 晾 干 65 62 53 71 65 青 贮 69 63 68 75 72 u 发 酵 抑 制 剂 : 酸 类 物 质 :甲 酸 ,丙 酸 ,乙 酸 , 乳 酸 ,盐 酸 ,硫 酸 其 他 物 质 : 尿 素 ,无 水 氨 ,硫 酸 钠 , 甲 醛 ,亚 硝 酸 钠u 发 酵 促 进 剂 : 微 生 物 : 乳 酸 菌 ,丙 酸 菌 酶 : 淀 粉 酶 ,纤 维 素 酶 ,果 胶 酶 ,蛋 白 酶 , 半 纤 维 素 酶u 发 酵 基 质 : 糖 蜜 ,葡 萄 糖 ,蔗 糖 ,谷 物 甜 菜 渣u 营 养 补 充 剂 : 尿 素 ,磷 酸 脲 矿 物 质 u微 生 物 青 贮 添 加 剂 亦 称 青 贮 接 种 菌 ， 由产 酸 益 生 菌 、 复 合 酶 、 益 生 素 等 组 成 ，主 要 作 用 是 调 控 青 贮 发 酵 过 程 ， 提 高 青贮 质 量 。 特 点 ：u加 速 发 酵 进 程 ， 使 pH值 迅 速 下 降 ， 抑 制粗 蛋 白 降 解 ， 减 少 蛋 白 质 损 失u提 高 发 酵 物 干 物 质 回 收 率u降 低 青 贮 饲 料 中 乙 酸 和 乙 醇 的 量 ， 提 高乳 酸 的 量 ， 改 善 适 口 性 将 秸 秆 粉 碎 揉 搓 后 ， 根 据 用 途 设 计 配 方 ，和 其 他 农 副 产 品 及 饲 料 添 加 剂 按 牛 羊 的 营养 需 要 搭 配 ， 以 一 定 的 比 例 配 合 并 混 匀 ，用 制 粒 机 制 成 颗 粒 饲 料 。 特 点 ： 容 易 将 维 生 素 、 微 量 元 素 、 非 蛋 白氮 、 添 加 剂 等 成 分 强 化 进 颗 粒 饲 料中 ， 提 高 营 养 物 质 的 含 量 ， 使 各 营养 元 素 达 到 平 衡 优 势 ：u 保 持 混 合 饲 料 中 各 组 成 部 分 的 均 质 性 ， 防 止 动物 挑 食u 有 效 减 少 饲 料 的 浪 费u 提 高 饲 料 的 适 口 性 和 消 化 率u 提 高 饲 料 采 食 量 ， 改 善 动 物 生 产 性 能u 饲 料 密 度 显 著 增 加 ， 便 于 包 装 、 运 输 和 贮 存u 有 利 于 机 械 化 和 规 模 化 饲 养 1 1.25 0.63 0.062 0.175 0 0.2 0.4 0.6 0.8 1 1.2 1.4 水 颗 粒 饲 料 普 通 精 料 铡 短 玉 米 秸 玉 米 秸 粉 54.2351.0249.18 90.44 76.12 22.24 42.64 24.5617.7024.82 0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100 草颗 粒8 24 草颗 粒8 27 草颗 粒8 26 鲁 梅 草 粉 苜 蓿 草 粉 羊 草 粉 秋 白 草 粉 玉 米 秸 粉 麦 秸 粉 稻 秸 粉 44.2 43.0341.64 83.45 42.11 26.05 33.81 35.8 32.4628.24 0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 草颗 粒8 24 草颗 粒8 27 草颗 粒8 26 鲁 梅 草 粉 苜 蓿 草 粉 羊 草 粉 秋 白 草 粉 玉 米 秸 粉 麦 秸 粉 稻 秸 粉 草 颗 粒 824 草 颗 粒 827 草 颗 粒 826 鲁 梅 草 粉 苜 蓿 草 粉 羊 草 粉 秋 白 草 粉 玉 米 秸 粉 麦 秸 粉 稻 秸 粉 0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 草 颗 粒 824 草 颗 粒 826 苜 蓿 草 粉 秋 白 草 粉 麦 秸 粉 无 公 害 饲 料 和 饲 料 添 加 剂1、 抗 生 素 滥 用 引 起 的 问 题 受 到 世 界 的关 注2、 舍 饲 和 半 舍 饲 养 羊 已 成 为 发 展 养 羊业 的 趋 势3、 提 高 羊 只 的 饲 养 效 益 ， 减 少 疾 病 ，是 养 羊 业 的 所 追 求 的 目 标 。 u特 点 ：低 毒 、 无 残 留 、 无 副 作 用 等u作 用 ：营 养 ： 含 有 多 种 动 物 生 长 发 育 必 需 的各 种 微 量 养 分 ；免 疫 ： 含 有 多 糖 、 甙 类 、 生 物 碱 、 有机 酸 等 多 种 有 效 活 性 物 质 。 扩 张 血 管 、改 善 微 循 环 ； 提 高 免 疫 球 蛋 白 的 含 量及 效 价 。 u黄 酮 类 化 合 物 是 许 多 药 用 植 物 中 主 要 活性 成 分 之 一 ， 具 有 调 节 血 脂 、 消 除 氧 自由 基 、 抗 氧 化 、 抗 肿 瘤 、 抗 病 毒 等 生 理活 性 。 u藤 茶 黄 酮 对 断 奶 羔 羊 的 试 验 研 究 表 明 ，茶 黄 酮 可 显 著 促 进 断 奶 羔 羊 生 长 ， 并 降低 羔 羊 的 腹 泻 发 生 率 。 组 别 试 验 前 试 验 后 增 重 日 增 重试 验 组 14.85 1.91 20.29 2.51 5.45 1.42a 201.79 52.72a对 照 组 15.30 1.93 20.08 2.03 4.79 1.03b 177.30 38.07b 组 别 发 病 羊 数 发 病 率试 验 前 试 验 后 试 验前 试 验 后试 验 组 0 7 0 22.58对 照 组 0 13 0 41.94 茶 黄 酮 对 羔 羊 呼 吸 道 疾 病 情 况 的 影 响羔 羊 组 发 病 数 发 病 率 变 化 值试 验 前 试 验 后 试 验 前 试 验 后试 验 组 11 4 100 36 64%对 照 组 0 3 0 30 30%茶 黄 酮 对 育 成 羊 呼 吸 道 疾 病 情 况 的 影 响育 成 羊组 发 病 数 发 病 率 变 化 值试 验 前 试 验 后 试 验 前 试 验 后试 验 组 24 12 100 50 50%对 照 组 0 7 0 29 29% u研 究 历 史 ：u1947年 蒙 哈 德 首 先 发 现 使 用 乳 酸 杆 菌 饲 喂仔 猪 可 以 有 效 增 加 仔 猪 的 体 重 并 改 善 仔 猪的 身 体 健 康 。u然 而 50、 60年 代 停 滞 状 态u 80年 代 中 期 ， 人 们 发 现 滥 用 抗 生 素 不 仅 使动 物 抗 病 力 减 弱 ， 药 物 残 留 问 题 严 重 ， 肉蛋 品 质 下 降 ， 而 且 会 创 造 出 任 何 抗 生 素 都无 法 消 灭 的 “ 超 级 细 菌 ” 。 发 酵 产 品 对 育 肥 羊 的 作 用 处 理 初 始 重 45天 重 全 期 增 重 常 规 饲 料 组 23,65 32,27 8,62 发 酵 组 23,39 32,14 8,75 23,65 23,39 32,27 32,14 8,62 8,75 0 10 20 30 40 初 始 重 45天 重 全 期 增 重 常 规 饲 料 组 发 酵 组 处 理 初 始 重 40天 重 60天 重 60日 增 重 对 照 组 24,17 27,3 30,8 6,6 尿 素 组 24,15 27,5 30,5 6,45 微 生 态 组 24,13 28,15 32,25 8,15 24,17 24,15 24,13 30,830,5 32,25 6,6 6,45 8,15 0 10 20 30 40 初 始 重 60天 重 60日 增 重 对 照 组 尿 素 组 微 生 态 组 u新 饲 料 和 新 饲 料 添 加 剂 的 研 究 进 展与 在 生 产 中 的 应 用 蒸 汽 压 片 玉 米 孟 庆 翔 资 料 2006 u米 曲 霉 菌 ：u功 能 ： 促 进 纤 维 素 分 解 ， 稳 定 瘤 胃 内环 境 PH值 ， 降 低 热 应 激 影 响 。u使 用 范 围 ： 高 谷 物 日 粮 ， 瘤 胃 酸 度 大 ，处 于 热 应 激 状 态 的 肉 羊 及 食 用 液 态 日粮 的 羔 羊 。 u纤 维 素 分 解 酶 (Enzymes fibrolytic)u功 能 ： 协 助 瘤 胃 微 生 物 的 分 解 酶 提 高 纤维 素 的 消 化 性 。u用 量 ： 不 同 的 厂 家 ， 不 同 的 酶 活 单 位 ；u适 合 范 围 ： 提 高 纤 维 消 化 力 ， 在 饲 喂 前12小 时 进 行 处 理 ， 使 用 干 日 粮 时 采 用 喷洒 方 式 更 为 有 效 。 特 殊 处 理 的 维 生 素 过 瘤 胃 胆 碱u作 为 甲 基 供 体 用 于 减 少 脂 肪 肝 的 形 成 并改 善 脂 肪 的 代 谢 。u对 于 酮 病 、 产 后 体 损 失 和 高 产 奶 羊 有 效果 。u效 果 取 决 于 保 护 效 果 。 特 殊 处 理 的 维 生 素 生 物 素 （ Biotin)u功 能 ： 减 少 蹄 疣 、 蹄 趾 损 伤 、 白 线 断 裂和 蹄 底 溃 烂 ， 改 善 蹄 部 健 康 ， 提 高 羊 只的 增 重 性 能 。 适 用 于 舍 饲 或 圈 养 的 羊 只 。u使 用 前 提 ： 保 被 处 理 特 殊 处 理 的 维 生 素 胡 萝 卜 素 （ Beta-carotene)u功 能 ： 改 善 繁 殖 性 能 ， 提 高 免 疫 反 应 和控 制 乳 房 炎 ；u对 于 快 速 生 长 的 肉 羊 和 高 产 的 泌 乳 羊 作用 明 显 。 特 殊 处 理 的 维 生 素 烟 酸 （ Niacin)u功 能 ： 生 物 反 应 中 的 辅 酶 体 系 ， 改 善 泌乳 早 期 的 能 量 平 衡 预 防 酮 病 ， 调 控 瘤 胃微 生 物 。u适 用 群 体 ： 优 良 繁 殖 母 羊 氨 基 酸 类 添 加 剂 保 护 氨 基 酸 ：u种 类 ： 赖 氨 酸 ， 蛋 氨 酸 ， 精 氨 酸 。u功 能 ： 改 善 乳 成 分 中 的 蛋 白 质 含 量和 氨 基 酸 组 成 ；u用 法 ： 保 护 处 理 ， 液 体 氨 基 酸 灌 注 蛋 氨 酸 添 加 水 平 （ g/d） 项 目 (kg) 0 3 6 N P值始 重 (kg) 26.8 3.1 25.3 2.9 25.3 2.3 9 NS末 重 (kg) 36.6 2.3 35.2 4.0 36.5 2.2 9 NS增 重 (kg) 10.8 1.4 11.3 1.1 11.4 0.9 9 NS平 均 日 增 重(g) 180 24 188 18 189 15 9 NS饲 料 转 化 比 6.0 0.8 a 5.6 0.6ab 5.5 0.4 b 9 0.042 氨 基 酸 类 添 加 剂 蛋 氨 酸 锌 （ Zinc methionine)u功 能 ： 提 高 免 疫 反 应 ， 缓 解 乳 房 炎 症 状 ，降 低 体 细 胞 数 量 ， 改 善 蹄 趾 状 况 。u适 用 于 患 有 蹄 病 的 圈 养 羊 只 ， 鲜 奶 中 体细 胞 数 量 多 的 奶 羊 。 阴 阳 平 衡 产 品 阴 离 子 盐 及 其 产 品 （ Anionic salt and products):u阴 离 子 盐 （ 氯 化 铵 ， 氯 化 钙 ， 硫 化 铝 ，硫 化 镁 ， 硫 化 氨 等 ）u功 能 ： 促 进 骨 钙 的 动 员 和 小 肠 对 钙 的 吸收 ， 提 高 血 钙 的 浓 度 。 阴 阳 平 衡 产 品 天 然 钠 基 膨 润 土 ：u用 作 黏 合 剂 的 粘 土 矿 务 ， 改 变 VFA模 式 ， 降 低 流 通 率 并 交 换 矿 物 离 子 ：u使 用 范 围 ： 适 合 高 谷 物 日 粮 ， 稀 便 ，有 霉 菌 ， 出 现 食 土 异 食 现 象 。 磷 酸 脲u 新 型 的 非 蛋 白 氮 添 加 剂 ， 可 为 反 刍 动 物补 充 氮 磷 。 在 瘤 胃 中 的 水 解 速 度 显 著 低于 尿 素 ， 促 进 羊 的 生 理 代 谢 及 对 氮 磷 钙的 吸 收 利 用 。u具 体 用 法 ： 平 均 体 重 15kg育 成 羊 ， 每 日补 饲 10g磷 酸 脲 。