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第 二 单 元 醇 酚第1课时醇的性质和应用 1 2 3课前预习作业课堂对点训练课后提升训练 课前预习作业 1. 下 列 有 关 乙 醇 的 物 理 性 质 的 应 用 不 正 确 的 是 ( )A. 由 于 乙 醇 的 密 度 比 水 小 ， 所 以 乙 醇 中 的 水 可 以 通过 分 液 的 方 法 除 去B. 由 于 乙 醇 能 够 溶 解 很 多 有 机 物 和 无 机 物 ， 所 以 可用 乙 醇 提 取 中 药 的 有 效 成 分C. 由 于 乙 醇 能 够 以 任 意 比 溶 解 于 水 ， 所 以 酒 厂 可 以勾 兑 各 种 浓 度 的 酒D. 由 于 乙 醇 容 易 挥 发 ， 所 以 才 有 俗 语 “ 酒 香 不 怕 巷子 深 ” 的 说 法 解析：乙醇能够以任意比溶解于水，所以乙醇中的水不可以通过分液的方法除去。答案：A 2. 比 较 乙 烷 和 乙 醇 的 结 构 ， 下 列 说 法 中 错 误 的 是 ( ) A. 两 个 碳 原 子 以 单 键 相 连B. 分 子 里 都 含 6个 相 同 的 氢 原 子C. 乙 基 与 一 个 氢 原 子 相 连 就 是 乙 烷 分 子D. 乙 基 与 一 个 羟 基 相 连 就 是 乙 醇 分 子 答案：B 解析：B分子就是萘酚；而A中与OH直接相连的是CH 2，属于链烃基，所以A属于醇类化合物中的芳香醇；D中的OH与环烷烃基相连，这样的化合物也属于醇类化合物；C是一个二元醇，其OH也是与链烃基直接相连。答案：B 4. 下 列 醇 能 发 生 消 去 反 应 生 成 烯 烃 的 是 ( )A. 甲 醇B 1丙 醇C. 2,2二 甲 基 1丙 醇D 2,2二 甲 基 1丁 醇解析：根据醇消去反应的规律知A中无碳原子，C、D两项中碳原子上无氢原子故不能发生消去反应。答案：B 5. 能 证 明 乙 醇 分 子 中 有 一 个 羟 基 的 事 实 是 ( )A. 乙 醇 完 全 燃 烧 生 成 CO2和 H 2OB. 0.1 mol乙 醇 与 足 量 钠 反 应 生 成 0.05mol H 2C. 乙 醇 能 溶 于 水D. 乙 醇 能 脱 水解析：乙醇与生成的氢气的物质的量之比为0.1 0.052 1，说明乙醇分子中有一个活泼的氢原子可被金属钠取代(置换)，即乙醇分子中有一个羟基。答案：B 解析：乙醇与钠反应生成乙醇钠，是羟基中的OH键断裂，A正确；乙醇催化氧化成乙醛时，是断裂和化学键，B正确，C错误；乙醇完全燃烧时，化学键全部断裂。答案：C 7. 2014北京高二检测下 列 物 质 既 能 发 生 消 去 反应 ， 又 能 氧 化 成 醛 的 是 ( )A. CH 3CH 2CH (OH )CH 3B. (CH 3)3CCH 2OHC. H OCH 2CH BrCH 3D. C6H 5CH 2OH 解析：根据“邻碳有氢”才能发生消去反应的结构要求，可知B、D中的醇不能发生消去反应；根据醇的催化氧化规律，可知A中醇可被氧化为酮，B、C、D中的醇都可被氧化为醛。综合考虑，满足题意的醇为C中的醇。答案：C (4)丙 的 结 构 简 式 不 可 能 是 _。A. CH 3CH 2CH BrCH 2BrB. CH 3CH (CH 2Br)2C. CH 3CH BrCH BrCH 3D. (CH 3)2CBrCH 2Br 解析：由甲、乙、丙的分子式和转化关系可知，甲为醇，乙为烯烃，丙为卤代烃。其中甲(丁醇)的结构(即丁基的结构)可能有4种，乙(丁烯)的可能结构有3种：CH 3CH 2CHCH 2、CH 2C(CH 3)2、CH 3CHCH CH 3。甲到乙的反应为消去反应，乙到丙的反应为烯烃与Br2的加成反应，因此丙的结构也有相应的3种。CH 3CH (CH 2Br)2不可能为烯烃与溴加成的产物。答案：(1)羟 基 醇 4 2(2)浓 H 2SO4、 加 热 溴 水 或 溴 的 CCl4溶 液(3)消 去 反 应 加 成 反 应 (4)B 课堂对点训练 知 识 点 一醇的结构和命名 解析：选项A编号错误，正确命名应是2丁醇；选项B主链选择错误，正确命名应是3甲基2丁醇；选项D未指明官能团(OH )的位置，正确命名应是3,3二甲基1丁醇。答案：C 2. 下 列 各 化 合 物 中 ， 属 于 醇 的 是 _， 属 于 酚 的是 _， 互 为 同 分 异 构 体 的 是 _， 互 为 同 系 物的 是 _。 (以 上 各 空 均 填 序 号 ) 解析：羟基与饱和碳原子相连的有，所以二者属于醇；羟基与苯环直接相连的有，属于酚；分子式相同的有，它们结构不同而互为同分异构体；和，和因属同类物质，分子组成上相差“ CH 2”的整数倍而分别互为同系物。答案： 、 3. 下 列 说 法 中 正 确 的 是 ( )A. 醇 在 Cu或 Ag的 催 化 作 用 下 都 可 以 氧 化B. 乙 醇 的 分 子 间 脱 水 反 应 属 于 消 去 反 应C. 醇 在 浓 H 2SO4作 用 下 都 可 以 在 170 时 发 生 消 去 反应 D. 一 元 饱 和 脂 肪 醇 的 化 学 式 可 以 用 通 式 CnH 2n 2O表示 知 识 点 二醇的性质 解析：羟基所连的碳原子上无氢原子的醇不能发生催化氧化；醇分子间脱水生成醚，属于取代反应；羟基碳原子的邻位碳原子上有氢原子的醇才能发生消去反应。答案：D 4. 2014常州月考下 列 乙 醇 的 化 学 性 质 不 是 由 羟 基所 决 定 的 是 ( )A. 跟 金 属 钠 反 应B. 在 足 量 氧 气 中 完 全 燃 烧 生 成 CO2和 H 2OC. 在 浓 H 2SO4存 在 时 发 生 消 去 反 应 ， 生 成 乙 烯D. 当 银 或 铜 存 在 时 跟 O2发 生 反 应 ， 生 成 乙 醛 和 水 解析：解答本题要明确乙醇的分子结构与性质的关系。结合乙醇在发生反应时的断键方式分析，可知只有断裂其分子中的碳氧键或氢氧键，才符合题意。乙醇在O2中完全燃烧生成CO2和H 2O，说明乙醇分子中含有碳元素和氢元素，与是否含有羟基无关。答案：B 5. 下 列 醇 类 能 发 生 消 去 反 应 的 是 ( ) 甲 醇 1丙 醇 1丁 醇 2丁 醇 2,2甲基 1丙 醇 2戊 醇 环 己 醇A B C D 答案：B 6. 关 于 实 验 室 制 取 乙 烯 的 说 法 不 正 确 的 是 ( )A. 温 度 计 水 银 球 插 入 到 反 应 物 液 面 以 下B. 加 热 时 要 注 意 使 温 度 缓 慢 上 升 至 170 C. 反 应 过 程 中 溶 液 的 颜 色 会 逐 渐 变 黑D. 生 成 的 乙 烯 中 混 有 刺 激 性 气 味 的 气 体知 识 点 三醇的相关实验 解析：本实验所控温度为混合液的温度，所以温度计应插入到反应物液面以下，A正确；加热时应使温度迅速上升至170，减少副反应的发生，B错；浓硫酸可以把部分乙醇氧化生成C或CO2，自身被还原产生SO2，所以反应过程中溶液的颜色会逐渐变黑，生成的乙烯中混有刺激性气味的气体，C、D正确。答案：B 7. 某 实 验 小 组 用 图 所 示 装 置 进 行 乙 醇 催 化 氧 化 的 实验 。 (1)实 验 过 程 中 铜 网 出 现 红 色 和 黑 色 交 替 的 现 象 ， 请写 出 相 应 的 化 学 反 应 方 程 式 ： _。在 不 断 鼓 入 空 气 的 情 况 下 熄 灭 酒 精 灯 ， 反 应 仍 能 继 续进 行 说 明 该 乙 醇 氧 化 反 应 是 _反 应 。(2)甲 和 乙 两 个 水 浴 作 用 不 相 同 。甲 的 作 用 是 _； 乙 的 作 用 是 _。(3)反 应 进 行 一 段 时 间 后 ， 干 燥 试 管 a中 能 收 集 到 不 同的 物 质 ， 它 们 是 _。 集 气 瓶 中 收 集 到 的 气 体 的 主 要成 分 是 _。 (4)若 试 管 a中 收 集 到 的 液 体 用 紫 色 石 蕊 试 纸 检 验 ， 试纸 显 红 色 ， 说 明 液 体 中 还 含 有 _。 要 除 去 该 物 质 ，可 先 在 混 合 液 中 加 入 _(填 写 字 母 )。a 氯 化 钠 溶 液 b 苯c 碳 酸 氢 钠 溶 液 d 四 氯 化 碳然 后 ， 再 通 过 _(填 实 验 操 作 名 称 )即 可 除 去 。 解析：本题以乙醇的催化氧化为知识背景进行性质、制备、检验、除杂等的实验综合考查。(1)铜网由红变黑是由于Cu与O2反应生成CuO。再由黑变红是由于CuO被C2H 5OH还原生成Cu和CH 3CH O。起初反应需加热，熄灭酒精灯后反应仍能继续进行，说明该乙醇氧化反应是放热反应。(2)甲中产生的乙醇蒸气进入玻璃管中，所以甲需要加热，产生的乙醛蒸气要冷凝成液体，所以乙的作用是冷却。 (3)试管a中除能收集到CH 3CH O外，肯定有未被氧化的乙醇及生成的水。空气中O2参与反应后，剩下的主要气体为N2，所以集气瓶中收集到的气体的主要成分是N2。(4)乙醛具有很强的还原性，可被氧化为乙酸，所以a试管中应有乙酸。乙酸与NaH CO3溶液反应生成高沸点的盐CH 3COONa，再通过蒸馏得到乙醛。 课后提升训练
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