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学 习 目 标1.知 道 质 量 守 恒 定 律 的 特 征 。2.会 用 文 字 表 述 并 能 用 化 学 符 号 表 示 化 学 方 程 式 。3.知 道 化 学 反 应 的 实 质 和 化 学 方 程 式 所 表 示 的 意 义 。 为 什 么 变 短 了 ？ 生 日 宴 会 中 我们 发 现 生 日 蜡 烛会 越 烧 越 短 。 化 学 反 应 发 生后 物 质 的 质 量 是不 是 变 少 了 ？一 、 质 量 守 恒 定 律 我 在 1673年 ， 做 了 这 样一 个 实 验 ， 金 属 汞 放 在 容 器里 煅 烧 ， 反 应 后 ， 进 行 称 量 ，发 现 固 体 物 质 的 质 量 增 加 了 。 前 辈 ， 我 很 尊 敬 您 。 但是 ， 我 经 过 大 量 的 实 验 发现 您 的 这 个 说 法 是 错 误 的 。尤 其 能 推 翻 您 见 解 的 是 ，我 1774年 做 了 相 同 的 实 验 ，结 果 物 质 的 质 量 并 没 有 变化 。 分 子 原 子 新 分 子 新 物 质分 成 重 新 组 合 聚 集 成化 学 变 化 的 实 质 是 什 么 ？反 应 物 生 成 物到 底 质 量 关 系 如 何 呢 ？ 实 验 探 究 活 动 的 一 般 步 骤提 出 假 设 实 验 分 析得 出 结 论 设 计 方 案 进 行 实 验 白 磷 燃 烧 前 后 质 量 的 测 定（ 1） 在 锥 形 瓶 中 先放 一 层 细 砂 并 放 一小 块 白 磷 ；（ 2） 称 量 锥 形 瓶 内物 质 的 总 质 量 ；（ 3） 点 燃 白 磷 ， 观察 产 生 的 现 象 ； （ 4） 冷 却 后 称 量 锥 形 瓶 内物 质 的 总 质 量 。实 验 步 骤 ： 气 球 玻 璃 管细 沙 实 验 名 称 白 磷 在 空 气 中 燃 烧实 验 现 象反 应 前 后天 平 是 否平 衡 结 论 化 学 反 应 前 后 的 各 物 质 质 量 总 和 ， 等 于 反应 后 生 成 的 各 物 质 质 量 总 和白 磷 燃 烧 产 生 大 量 白 烟 ， 放 出 热 量天 平 平 衡磷 + 氧 气 五 氧 化 二 磷 点 燃 实 验 步 骤 :（ 1） 先 把 天 平 调 节 平 衡 ； （ 2） 取 一 小 烧 杯 放 在 天 平 左 盘 , 用 小 试 管 取 约 1/3试 管 硫 酸 铜 溶 液 ; （ 3） 反 应 前 称 量 : 把 装 有 硫 酸 铜 溶 液 的 小 试 管 和 铁 钉 一 同 放 在 小 烧 杯 中 称 量 ， 称 得 总 质 量 m 1; （ 4） 把 铁 钉 加 入 到 装 有 硫 酸 铜 溶 液 的 小 试 管 中 。 (砝 码 不 动 ) （ 5） 反 应 后 的 称 量 : 把 小 试 管 再 放 入 小 烧 杯 中 ,称 得 总 质 量 m 2,比 较 m 1和 m 2的 大 小 。 铁 钉 与 硫 酸 铜 溶 液 反 应 前 后 质 量 的 测 定 实 验 名 称 铁 和 硫 酸 铜 溶 液 反 应实 验 现 象反 应 前 后 天平 是 否 平 衡结 论 化 学 反 应 前 后 的 各 物 质 质 量 总 和 ， 等 于反 应 后 生 成 的 各 物 质 质 量 总 和天 平 平 衡铁 钉 表 面 有 一 层 红 色 物 质 ，溶 液 由 蓝 色 变 成 浅 绿 色 硫 酸 铜 +铁 硫 酸 亚 铁 +铜 反 应 物 将 稀 盐 酸 倒入 烧 杯 中实 验 现 象 ： 固 体 粉 末 溶 解 ， 有 大 量 的 气 泡 产 生 。碳 酸 钠 +盐 酸 氯 化 钠 +二 氧 化 碳 +水反 应 原 理 ： 天 平 指 针 向 右 偏 （ 变 轻 ） 。天 平 平 衡 情 况 ：实 验 5-1 碳 酸 钠 与 盐 酸 反应Na2CO3 + HCl NaCl + CO2 + H2O 讨 论 如 何 证 明 稀 盐 酸 和 碳 酸 钠 反 应 前 后 物 质 的总 质 量 相 等 呢 ？ 理 解 质 量 守 恒 定 律 的 定 义 时 要 注 意 ： 1 质 量 守 恒 定 律 是 关 于 化 学 反 应 的 普 遍 规 律 ，其 运 用 范 围 是 化 学 变 化 。 一 切 化 学 反 应 都 遵 循 质量 守 恒 定 律 。2 质 量 守 恒 定 律 的 “ 守 恒 ” 指 的 是 质 量 守 恒 ，其 他 方 面 如 体 积 等 不 一 定 守 恒 。3 注 意 定 律 中 的 几 个 关 键 之 处 ： “ 参 加 反 应 的各 物 质 ” ， 没 有 参 加 反 应 的 物 质 不 包 括 在 内 ； “ 生 成 的 各 物 质 的 质 量 总 和 ” ， 应 当 包 括 生 成 的各 种 物 质 ， 如 沉 淀 、 气 体 等 。 镁 +氧 气 氧 化 镁点 燃Mg + O2 MgO点 燃发 出 耀 眼 的 白 光 、 放 出 热 量 ， 生 成 白 色 固 体 。反 应 的 原 理 ： 镁条燃烧现 象 ： 天 平 指 针 向 右 偏 （ 变 轻 ） 。天 平 平 衡 情 况 ：实 验 5-2 镁 在 空 气 中 燃 烧 镁 带 在 空 气 中 燃 烧 生 成 氧 化 镁 后 的 质 量 比 原 来 金属 镁 的 质 量 大 ， 有 人 说 这 个 事 实 不 符 合 质 量 守 恒 定 律 ，你 说 对 吗 ？ 为 什 么 ？ 此 说 法 不 对 。 镁 带 在 空 气 里 燃 烧 ， 是 镁 和 氧 气 发 生了 化 学 反 应 。 根 据 质 量 守 恒 定 律 ， 反 应 后 生 成 物 氧 化镁 的 质 量 ， 一 定 等 于 参 加 反 应 的 镁 带 和 氧 气 的 质 量 和 ，所 以 生 成 物 的 质 量 比 镁 质 量 大 。解 释 一 些 实 验 事 实 遵 守 质 量 守 恒 定 律 ， 石 蜡 燃 烧 生 成 的 二 氧 化 碳 和水 跑 到 空 气 中 去 了 ， 所 以 质 量 减 少 ， 但 石 蜡 和 氧 气 的总 质 量 等 于 二 氧 化 碳 和 水 的 总 质 量 。 思 考 为 什 么 蜡 烛 燃 烧 后 质 量 减 轻 了 ？这 个 反 应 符 合 质 量 守 恒 定 律 吗 ？ 凡 是 有 气 体 参 加 或 有 气 体 生 成 的化 学 反 应 ， 可 以 在 密 闭 容 器 中 进 行 ， 防止 反 应 系 统 内 物 质 与 环 境 物 质 之 间 的 物质 交 换 ， 否 则 反 应 后 剩 余 物 质 质 量 会 增大 或 减 小 。 但 这 并 不 是 违 反 质 量 守 恒 定律 ， 反 而 是 体 现 了 质 量 守 恒 定 律 。温 馨 提 示 木 炭 在 氧 气 中 燃 烧 生 成 二 氧 化 碳 的 反 应 可 以 用 文 字表 示 为 ： :“ 和 ” “ 反 应 条 件 ”反 应 物 点 燃碳 二 氧 化 碳+ 氧 气 生 成 物1.化 学 反 应 的 信 息二 、 化 学 方 程 式（ 用 化 学 式 来 表 示 反 应 的 式 子 ）“ 生 成 ” 完 整 版2.化 学 反 应 表 示 方 法水 通 电 生 成 氢 气 和 氧 气 通 俗 版 简 约 版升 级 版豪 华 版O22H2O 2H2 +通 电 +H2O H2 O2通 电水 氢 气 氧 气+通 电 C COO（ 3） 微 观 表 示 ： 每 一 个 碳 原 子 和 一 个 氧 分 子 反 应 ，生 成 一 个 二 氧 化 碳 分 子 。（ 1） 质 的 表 示 ： 碳 和 氧 气 在 点 燃 条 件 下 反 应 生 成 二 氧 化碳 。 3.化 学 方 程 式 读 法 宏 观 读 法数 量 读 法微 观 （ 粒 子 个 数 ） 读 法 （ 2） 量 的 表 示 ： 每 12份 质 量 的 碳 跟 32份 质 量 的 氧 气完 全 反 应 生 成 44份 质 量 的 二 氧 化 碳 。（ 以 C和 O2反 应 为 例 ） 质量守恒定律质量守恒定律 内 容内 容 参 加 化 学 反 应 的 各 物 质 生 成 的 各 物 质 的 质 量 总 和 的 质 量 总 和 等 于 反 应 后 原 因原 因 原 子 数 目 没 有 增 减原 子 种 类 没 有 改 变原 子 质 量 没 有 变 化应 用应 用 解 释 一 些 实 验 事 实推 测 一 些 物 质 的 组 成 或 化 学 式进 行 有 关 计 算小 结
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