《粮食作物》PPT课件.ppt

第 三 节 经 济 植 物 二 、 粮 食 作 物 （ 一 ） 粮 食 作 物 ： 请 同 学 们 自 己 在 书 上 找 1、 定 义 ： 同 学 们 每 天 都 吃 哪 些 主 食 ？ 请 根 据 人 们 食 用 的 种 类 的 不 同 进 行 分 类 ：2、 分 类 ： 供 人 类 食 用 的 谷 物 、 豆 类 、 薯 类 作 物的 统 称 。 （ 1） 谷 物 类 ：含 淀 粉 多 大豆 （ 2） 豆 类 ：含 蛋 白 质 、脂 肪 多 高 粱 水 稻 马铃薯 （ 3） 根 茎 类 ： （ 薯 类 ）含 淀 粉 （ 糖 类 ） 多 （ 二 ） 观 察 小 麦 的 形 态 特 征根 茎 叶花 果 实 种 子小 麦 是 我 们 最 常 见 的 粮 食观 察 小 麦 植 物 什 么 器 官 ？ a、 根 ： 不定根须 根 系看 图 分 析 小 麦 植 物 会 是 什 么 根 系 ？_根 系 ： 由 _组 成 。须 不 定 根 b、 茎 ：看 图 分 析 小 麦 植 物 会 是 什 么 类 型 的 茎 ？_茎 。草 本 c、 叶 ：看 图 分 析 小 麦 植 物 叶 会 是 什 么 类 型 的 叶 脉 ？_叶 脉 。平 行 d、 花 ：看 图 分 析 小 麦 植 物 花 外 形 是 什 么 ？ _花 序 。穗 状外 形 ：观 察 小 麦 的 花 ,找 出 外 稃 、 内稃 、 雄 蕊 、 雌蕊 。 d、 花 ：数 一 数 小 麦 花 各 部 分 数 目 ： 3花 各 部 分 数 目 ：外 稃 _枚 雄 蕊 _枚雌 蕊 _枚 内 稃 _枚1 311小 麦 穗 包 含 1020个 小 穗 ，1个 小 穗 包 含 3-9朵 小 花 ，一 朵 小 花 包 含 外稃（1枚） 雄蕊（3枚） 雌蕊（1枚） 内稃（1枚）穗状花序 花 的 各 部 分 基 数 为 3归 纳 ： e、 果 实 ：阅 读 小 辞 典 ， 对 照 图 片 思 考 ： 小 麦 果 实 属 于 什么 类 型 ？ _果 。颖 f、 种 子 ：种 子 的 胚 具 有 一 片 子 叶单 子 叶 植 物 大 家 谈 1、 小 麦 、 水 稻 的 花 有 什 么 特 点 ？ 小 麦 、水 稻 的 种 子 和 果 实 各 有 什 么 特 点 ？（ 1） 小 麦 和 水 稻 的 花 小 而 不 显 著 ， 花 被 退 化 。（ 2） 小 麦 和 水 稻 的 果 实 外 皮 与 种 子 的 种 皮 愈 合在 一 起 ， 不 易 分 离 ， 这 样 的 果 实 就 做 颖 果 。 大 家 谈 2、 小 麦 或 水 稻 的 根 、 叶 、 花 、 果 实 及 种 子 与菜 豆 的 根 、 叶 、 花 、 果 实 及 种 子 有 什 么 不 同 点 ？ 又有 什 么 共 同 之 处 ？ 不 同 点 :根叶脉花基数果实种子的胚小 麦 、水 稻 须 根 系 平 行 脉 3 颖 果 一 片 子 叶菜 豆 直 根 系 网 状 脉 5 荚 果 两 片 子 叶共 同 点 ：1、 都 属 于 绿 色 开 花 植 物 。2、 新 个 体 都 是 由 种 子 发 育 而 来 的 。 3、 植 物 体 都 是 由 根 、 茎 、 叶 、 花 、 果 实 、 种 子 六 部 分 组 成 的 。 粮 食 供 人 类 食 用饲 料工 业 原 料粮 食 问 题 是 制 约 人 类 发 展 的 首 要 问 题 ， 我 国 以 世界 上 7%的 土 地 ， 养 活 了 世 界 上 约 23 %的 人 口 。随 着 科 学 技 术 和 栽 培 手 段 的 不 断 提 高 ， 大 批 高 产 、优 质 、 口 感 好 的 粮 食 作 物 新 产 品 ， 不 断 的 被 科 技人 员 培 育 出 来 。 其 中 ， 袁 隆 平 在 杂 交 水 稻 方 面 做出 了 突 出 贡 献 ， 被 誉 为 “ 杂 交 水 稻 之 父 ”（ 四 ） 粮 食 作 物 与 人 类 生 产 、 生 活 关 系 ：