设施农业认识实习报告

认识实习报告姓名：专业：年级：学号：指导老师：联系电话：一、前言（一） 实习目的：通过实地考察、参观、座谈以及听取报告等方式，加深我们对于课 堂理论知识的理解，丰富实践知识，增强感性认识，为以后的专业课学习以及 工作打下良好的基础。（二） 实习时间：2011年11月1日2011年11月9 日（三） 实习地点：上海、南京（四） 实习单位和部门：同济大学现代农业科学与工程研究院、上海松江现代农业园 区、上海市水利工程集团有限公司、上海孙桥现代农业开发区、昆山永宏温室 工程公司、南京市蔬菜研究所、南京军区农业新技术试验培训基地、卫岗乳业 淳化养殖基地、南京林大农业生态园区、卫岗乳业工业园、南京市水产研究所。二、实习内容总结（一） 设施农业篇1、设施园艺设施园艺按技术类别一般分为玻璃/PC板连栋温室（塑料连栋温室）、日光温室、塑料大 棚、小拱棚（遮阳棚）四类。（1）玻璃/PC板连栋温室 特点：自动化、智能化、机械化程度高，主要采用钢结构，主要种植蔬菜、瓜果、花卉等。 内部设施主要有： 保温系统：上层通常采用两层保温网，下层通常采用铺设暖气管道，冬天时通过热水循环散 热保持室内一定温度，特殊管道还可以添加散热片、暖气片等。普通温室通常采用锅炉加温 系统，一些其他温室采用燃油加热系统。许多温室也会在四周设置热风机，也可以达到提高 温度的效果。光照系统：一般会在上层设置遮阳网，根据植物的不同生长时期来进行自动调控光照的变化。 通风系统：一般会在四周设置风机，来保持空气的流动。降温系统：通常将风机和湿帘一起使用，将水从湿帘流下，同时风机转动，带走温室内的热 空气，并且水分蒸发可以达到散热的效果。一些温室还会采用自动喷雾机等，也可以达到降 温的效果。灌溉系统：常用方式为自动喷灌和滴灌，喷灌一般会在室内设置喷灌头，滴灌会在地下铺设 管道，通过小管子直接接入植物根部，这两种灌溉相对传统灌溉来说都是比较节约用水的方 式。除了静止的喷头之外，一些温室会采用行走式喷灌机等，更加便利。种植系统：一般采用苗床进行作物种植，并且设计的可以更加节约空间。根据不同的作物加 入不同的基质，如水草、珍珠岩、蛭石等，或直接采用植物组织培养技术将成型的植物放入 培养液之中进行培养，培养液可以由一些装置进行自动调配。采摘系统：通常利用下方管道形成移动式采摘小车的轨道，人工进行采摘。监测系统：利用摄像机、自动监测仪等一些先进的仪器进行自动监测室内的温度、湿度、二 氧化碳浓度、光照等等因素，并且进行自动调控。 雨水收集系统：通常利用屋顶的形状形成 V 形槽，两屋檐之间形成一夹角，雨水顺着管道 流入循环系统，节能而环保。灭虫系统：通常利用一些农业害虫的趋光性或者趋色性，设置不同颜色的粘虫板或者捕虫器 等。实例说明：我们所参观的上海松江现代农业园区的农林实训基地是一个典型的文洛式玻璃温 室。最上方是遮阳网，起避光作用；往下是玻璃屋顶，可以遮蔽风雨，并且配置了雨水收集 系统；下方是两层保温网，起保温作用；再下方是风机，风机分布在不同位置，有的在盆栽 上方 3050厘米处，有的设置在温室两边，上方的风机可以进行通风，两边的风机与湿帘一 起使用，达到降温的效果；再往下就是苗床，进行植株的种植。该温室没有铺设暖气管道， 视植物生长条件不同而定。另外在上海孙桥农业园区内我们也看到了从荷兰引进的玻璃温室 以及国内自产的玻璃温室，总体结构上大致相同，但由外国引进的温室一般从材料和自动化 程度上都较高，缺点在于有可能某些设计不使用于国内的气候条件等，因此大多数从国外直 接引进的温室都需要进行一些改造等。另外一些玻璃温室除了传统的造型外，还有一些特殊造型的异形温室。我们在上海松江 现代园区内看到了一个热带植物园的异形温室，它的外形像一个半球形，顶部设计的比一般 温室要高很多，主要是为了适应许多热带植物无限地向上生长。室顶部有一个大的风机，四 周也有一些小的风机，起通风作用。四周还设置了很多暖气管道，可以保证室内保持一定的 温度，满足热带植物的生长需求。另外在南京军区农业新技术试验培训基地内我们也看到了 一个鸟巢式球体温室，这也是异形温室的一种。此类的异形温室大多数形状比较特殊，并且 有一些特殊的功用，比如种植一些特殊地区的植物或进行无土栽培等，主要起示范作用。 优点：使用寿命长，稳定性好，自动化程度高，能给作物提供一个相对适宜且稳定的生长条 件，机械化管理程度高，一般用于现代设施农业的示范和推广。 缺点：建设成本相对较高，对技术和管理水平要求都比较高，许多温室都有国家和政府进行 一定的政策支持。（2）普通日光温室 特点：普通日光温室最常见的有半拱圆形无后坡和半拱圆形两种类型。这类种日光温室的结 构特点是坐北朝南，东西山墙及北墙用砖或土砌成。脊高1.82.4米，内跨59米，每栋 前后间距78米。坡面半拱圆形日光温室一般采用竹木结构或钢架结构，前坡以塑料薄膜 和草苫覆盖。后坡为土木结构。在东西方向上按3 米一间立柱，横纵向柱子都在一条线上， 立柱埋深0.4米，立柱高2.42.6米，粗25厘米左右，立柱上有两根檩，檩长3米，椽子 长 1.3 米左右，上铺玉米秸、稻草等隔热保温物，再上铺抹草泥抹平。在日光温室南端挖一 条深、宽各0.4米的沟，用于埋设拱杆前端。在沟南再挖一条防寒沟。优点：保温性能好，节能效果明显，计算机优化设计、采光好，室内光照充足升温快，采光 时间长， 大跨度无柱结构，室内宽敞，土地利用率高，农艺效果好，易于棚内小气候的形 成。取材方便，造价适中，节能效果明显，适合小型机械作用。 缺点：环境的调控能力和抵御自然灾害的能力较差。（3）塑料大棚 特点：塑料大棚俗称冷棚，是一种简易实用的保护地载培设施，由于其建 造容易、使用塑 料大棚方便、投资较少，随着塑料工业的发展，被世界各国普遍采用。从塑料大棚的结构 和建造材料上分析，应用较多和比较实用的，主要有三种类型：简易竹木结构大棚、 焊接钢结构大棚、镀锌钢管装配式大棚。利用竹木、钢材等材料，并覆盖塑料薄膜，搭 成拱形棚，供栽培蔬菜，能够提早或延迟供应，提高单位面积产量，有得于防御自然灾害， 特别是北方地区能在早春和晚秋淡季供应鲜嫩蔬菜。塑料大棚充分利用太阳能，有一定的保温作用，并通过卷膜能在一定范围调节棚内的温 度和湿度。因此，塑料大棚在我国北方地区，主要是起到春提前、秋延后的保温栽培作用， 一般春季可提前3035 天，秋季能延后2025天，但不能进行越冬栽培；在我国南方地区， 塑料大棚除了冬春季 节用于蔬菜、花卉的保温和越冬栽培外，还可更换遮荫网用于夏秋季 节的遮荫降温和防雨、防风、防雹等的设施栽培。优点：造价比日光温室要低，安装拆卸简便，通风透光效果好，使用年限较长，主要用于果 蔬瓜类的栽培和种植。缺点：棚内立柱过多，不宜进行机械化操作，防灾能力弱，一般不用它做越冬生产。（4）遮阳棚 特点：结构轻巧，美观，强度好，棚内空间大，空间利用率高；遮荫降温，降低作物蒸腾量， 防止苗木受大风、大雨、冰雹造成的损害，为植物的生长提供一个良好的环境，广泛用于花 木栽培、水产养殖、农场畜牧等场所。优点：制作简单，投资少，作业方便，管理非常省事。 缺点：不宜使用各种装备设施的应用，并且劳动强度大，抗灾能力差，增产效果不显著。 适用于种植蔬菜、瓜果和食用菌。2、设施养殖（1） 畜牧养殖大型养殖场或养殖试验示范基地的养殖设施主要是开放（敞）式和有窗式，封闭式养殖主 要以农户分散经营为主。开放（敞）式养殖设备造价低，通风透气，可节约能源。有窗式养殖 优点是可为畜、禽类创造良好的环境条件，但投资比较大。在畜牧养殖方面，环境安全型畜禽舍是建设重点，其中的防疫装备包括空间电场防疫系 统、等离子体灭菌除臭系统，而生产辅助设备土要有喂料机、喷淋设备、风机、冷水帘以及 粪便处理设备等，大型养牛场还配备了自动挤奶、杀菌、冷藏等设备。大型鸡、鸭、鹅饲养 场还配备有自动孵化设备。实例说明：在卫岗乳业淳化养殖基地，我们参观了养牛场、牛粪发酵区以及观看了自动 挤奶机的录像。在养牛场中，牛棚内相对来说都比较整洁和干净，里面配备了牛自动饮水机、 喂料机等设备，并且由专门人员进行定时检查和清理，保证了牛棚内的安全有序管理。牛粪 发酵区主要功能是对牛粪进行清理和发酵，畜禽粪便是农业污染中一个比较严重的点源污 染，因此对牛粪的处理显得极其重要，而牛粪发酵则是一种比较环保的处理方式。牛粪发酵 通常有好氧式和厌氧式两种，我们所看到的是好氧式。发酵过程主要是将新鲜牛粪先进行晾 晒，然后再不断进行翻堆发酵，发酵温度一般在6070度左右，其中保持一定的CN比， 经过一个多月的不断重复的过程之后，得到的肥料成为一种良好的有机肥，并且不会有恶臭 味，肥料除了可以用来直接施用之外也可以用来养殖蚯蚓等，而蚯蚓的粪便又可以作为养分 极高的肥料使用，整个过程达到了一个小循环，避免了养殖粪便的污染。在自动挤奶的录像 中，我们看到了一个大转盘式的自动挤奶机，奶牛们不断地从一个入口排队进入机器中，并 且由挤奶机器自动进行挤奶，整个过程不接触外部空气，直接通过管道运输到车间，保证了 牛奶的鲜度和质量。在南京军区农业新技术试验培训基地的自然养猪法养殖场中，对于猪粪的处理，同样的 采用了菌类发酵的办法，称为发酵床养猪法。这种养殖粪便的处理方法与上述牛粪发酵法有 异曲同工之妙，都是利用粪便自然发酵从而达到了避免污染的效果。但是与牛粪发酵法不同 的是，发酵床养猪法主要是在直接在养猪场内加入一些菌类让其进行发酵，并且发酵完的粪 便无需排放到外界，直接可以让生猪进行食用，从而达到了零排放的效果，循环而环保。并 且养猪场内的清洁工作也做得非常到位，基本上闻不到什么异味。不过这样养殖的猪由于菌 类的影响不能注射抗生素，但同时也提高了猪的肉质。这种养猪法的缺点在于对于菌类的添 加分量的控制人工不好把握，需要进行严格操作。（2） 水产养殖水产养殖按技术分类有围网养殖和网箱养殖技术。在水产养殖方面，围网养殖和网箱养 殖技术已经得到普遍应用。网箱养殖具有节省土地、可充分利用水域资源、设备简单、管理 方便、效益高和机动灵活等优点。在水产养殖方面，设施养殖更多地集中在育苗方面。增氧、 实时灭菌、促生长等技术装备多集中在育苗室。目前应用最普遍的是利用聚乙烯网片制作的 网箱，配备的设备主要是增氧机。其中对水产养殖效益影响最大的技术问题就是水体的实时 灭菌消毒，介导鱼礁水分微电解灭菌消毒技术装备在育苗池内的防病效果理想，以介导鱼礁 水分微电解灭菌消毒技术、空间电场空气净化防疫技术设施为核心设计的环境安全型育苗场 正在试验示范，其成熟的技术成果将对水产养殖业产生重大影响。实例说明：我们实习所参观的水产养殖基地主要是南京市水产研究所，对它的生态养殖、 尾水处理以及微生物制剂都有了一定的了解。在生态养殖方面，温室养殖主要采用的是普通文洛式温室，此温室采用全自动控制温度、 光照、通风等条件。从外部来看，主要有外遮阳和自动风力监测器。外遮阳引进的是荷兰技 术，采用以色列材料，自动风力监测器可以自动监测风力的大小并根据人工设定的范围进行 相应的天窗开启或关闭的操作。从内部来看，有典型的内遮阳网、湿帘、热水管、风机等设 施，与普通温室不同的是风机主要是吸风机，即将内部的空气吸纳到外界去，并且温室内还 配备了蒸汽管，主要采用纳米材料制成。另外在养殖装置的底部设置成了椎体和排污管，还 有泡沫分离器，更好的进行排污操作。养殖池内的水也必须经过一定的过滤系统才能使用。 值得一提的是，温室内除了传统的管道保温设施之外，还配备了地源热泵加热，通过将管道 埋入地下 4070深处，用冷水不断循环吸收地热可以将温度提高到1314 度左右，再经过 一定的电动设备再次进行加温，可以达到养殖所需的2223 度。地源热泵是一种比较先进的 保温设备，但是造价相对较高，因此在考虑经济效益的前提下可以酌情使用。在如此多的设 备的保证下，可以给鱼类等水产提供一个较好的生存环境，但是也相对地提高了耗能，因此 在未来对于节能设备的开发是一个至关重要的课题。除此之外，我们还了解到一些其他设备 的应用，如增氧机。目前应用较多的主要是溶水式增氧机和微孔式增氧机，相对来说微孔式 增氧机的效果更加好，但成本也比较高。在养殖方面，尾水的处理一直是一个至关重要的问题。由于近年来渔业废水的肆意排放 导致了严重的水污染，因此国家下达有关规定要严治渔业污水处理问题。在这一点上研究所 的尾水处理模式也取得了一定程度上的效果。研究所的尾水处理主要采用的是物理、生物处 理方式。首先是经过物理方式处理，先把养殖废水排入一个物理的净化池，经过沙、石、凹 凸棒土等进行简单的过滤和沉淀，然后再进入湿地、生态池中进行生物处理，即通过一些水 生植物、底栖生物和鱼类等的生物过滤作用从而达到更深层次的处理，并且通过水生植物的 长势等可以判断出自净率的效果。经过这两层处理的水再重新进入取水口，从而达到了零排 放的效果，实现了一个生态的小循环，是一种良好的尾水处理方式。污水的净化与微生物的降解和分解作用是分不开的，因此在研究所内还有微生物制剂的 生产车间。微生物制剂车间的主要三个重点在于：蒸汽、无菌空气和自动化控制。蒸汽是用 来搅拌等功效，无菌空间是避免杂菌的侵入，自动化控制是主要的生产过程。发酵平台内主 要有发酵罐、种子罐和混合罐，其中发酵罐和种子罐一一对应进行不同菌种的发酵，最后再 进入混合罐中进行混合。另外还配备有净化室、三级膜等装置，经过一系列的自动化控制， 最后形成微生物制剂，目前主要以固体制剂居多，菌类纯度比例也较高。3、设施观光随着现代都市人群压力的加重，越来越多的城市人想要更加接近自然从而达到舒缓压力 放松心灵的作用，因此这便促成发展成为了一种新的现代农业形式观光农业。观光农业的类型有多种多样，按观光农业的结构来分类，主要可以分为观光种植业、观 光林业、观光牧业、观光渔业、观光副业以及观光生态农业。其中设施农业应用较多的是观 光种植业和观光生态农业。观光农业的形式目前国内外规模较大的主要有 5 种：观光农园、 农业公园、教育公园、森林公园、民俗观光村。此次我们实习所见到的观光农业形式主要是以观光农园为主。如上海五厍农业休闲观光 园，它坐落于上海松江现代农业园区五厍示范区内，以现代农业、生态农业和休闲观光为一 体，可以学习农业知识、参观田园风光、体验农家生活、放松疲惫身心等。观光园内有上海 农业科普展示馆松江馆、名犬观光园、休闲农庄、自摘瓜果乐园等。观光农业的特点在于利用现代农业技术，开发具有较高观赏价值的作物品种园地，或利 用现代化农业栽培技术，向游客展示农业最新成果，为游人提供良好的观赏和休闲场所。由 于旅游的核心在于经济效益，因此在投入方面相对较低，但经济效益也很好。许多观光性的 温室通常采用玻璃温室或普通日光温室，但是在室内设计方面有的与普通温室不太一样，主 要侧重观赏性和休闲性。如我们在南京林大生态园中看到的现代农艺展示馆，主要考虑游人 的舒适性和观赏性，在温室的外观和内在都作了一定调整和修饰。除了观光农园之外，我们还看到了另一种观光型的温室生态餐厅。生态餐厅又叫温 室餐厅、日光餐厅、天然餐厅、休闲餐厅等名称。我国生态餐厅一般建在远离城市的郊区， 将温室工程和园林景观设计相结合，营造出一种优美的自然环境，使生活在都市中的人们能 够远离城市喧嚣，在品尝美食的同时，欣赏别具一格的自然美景，深受城市居民的欢迎，因 此生态餐厅从东北到南方得到迅速发展。虽然各地对这类餐厅赋予不同的名称，但他们具有 共同的特点：由生产温室改造而成，或按照生产温室结构、形状加以改进建设。如V型温 室或圆拱形屋面连栋温室：餐厅内种植植物，花草，以及建有小桥流水等各种人造景观，重 视自然环境建设。有些餐厅种植普通常见植物，有些则种植热带植物：有通风、降温和升温 设备，保证植物的正常生长和就餐者的舒适。根据生态餐厅的功能，我国当前主要有两类生 态餐厅：一类是单一餐饮型。这类生态餐饮不仅仅提供餐饮服务。另一类是多元综合型，这 类生态餐厅是一个大园区，他将餐饮和旅游观光融为一体。旅游者可在园区观光，也可以参 与采摘，垂钓和体验各种农事活动，以及在餐厅就餐。我们在南京林大生态园中所看到的餐 厅属于单一餐饮型。观光农业为设施农业的发展开辟了一条新思路，在未来有良好的发展趋势。在国内，除 了我们平常见到的观光农园之外，或许还可以利用现代农业技术，建造一些农业的主题乐园， 并且可以拓宽思维到渔业、牧业、林业等，还可以综合生产需要，增加额外的经济效益，这 些都可以为现代设施农业的发展锦上添花。（二）相关行业篇1.温室公司设施农业不止是可以从事于有关温室的科研和自动化控制这一行业，对于一些温室的设 计以及一些设备的生产也是一个很重要的部分。此次我们也参观了昆山市永宏温室公司，该公司主要承建于一些温室的设计和制作，有 独立的生产车间，主要生产一些钢结构等一些其他设施。除了承担一些国内的温室设计，用 时也与国际接轨，承担一些国外的温室制作，如沙特阿拉伯，阿联酋，越南等，发展形势越 来越好。随着国内现代农业的发展，对于温室建造的需求也越来越旺盛，各种温室公司也越来越 热门。对于这方面人才的需求也越来越大，也是我们设施农业的同学一个比较和专业对口的 就业去向。而作为学生的我们，现在要做的就是学好各门基础课和专业课，为将来的就业竞争打下良好的基础。2.水利集团有限公司此次实习我们除了参观一些与设施农业相关的企业之外，还参观了上海水利工程集团有 限公司。作为以水利为特色的河海大学的工科学生，也作为水电院其中的一员，我们也学习 了许多与水利相关的基础课程，如大学物理、水力学等。工科学子的很多基础课程都是想通 的，因此我们的就业面也可以拓展，具备一些其他相关行业的要求能力。我们主要参观了上海水利公司承建的两个项目基地，一是金山区朱泾区体育中心项目， 二是金江港南闸改造工程项目组，设农专业毕业的王学长和孙学长分别在两个项目组工作。 我们主要听了一些关于这两个工程项目的状况报告，参观了工程现场，并且与学长及项目组 的工作人员进行了一些交流和沟通。在交流的过程中，前辈们都很真诚地讲述了自己的工作 经历和经验，并且为我们解答了很多关于工作方面的疑惑，大家都受益匪浅。在就业道路上，选择从来都不是唯一的。无论将来从事什么行业的职业，我想我们都应 该保持一颗求知心，一颗对工作充满热情的心，做一个有心人，勤于思考，善于思考，这样 无论在什么行业之中，总能闯出自己的一片天。三、实习心得体会为期两周的认识实习已经悄然离去，在这些天的学习和实践当中，收获颇多、感触颇多、 思考颇多，总结起来主要有以下几点。第一，不管做什么，都要有一种负责任的态度。在实习的过程中，不应该只持着“玩玩 而已”的态度，还要对自己对老师对学校负责。认识实习的目的在于对课本上所学到的知识 有一个更感性更直观的认识，俗话说“读万卷书行万里路”，我们应该本着求知的精神去对 待每一次学习的机会，不管是实习，还是以后在其他方面的学习，都要把态度摆正。第二，遇到不懂的地方，首先要自己思考，自己解决不了要虚心向别人请教。在好几次 的交流过程之中，学长学姐们以及一些前辈们都告诉我们要做个有心人。思考是一件很重要 的事情，遇到问题要懂得去分析，去找出问题的本质所在，去大胆假设，小心求证，在义务 教育阶段，老师教给我们什么我们就接收，上大学之后，要懂得自己去吸收知识，其实在大 学里，学的更多的是一种学习方法，很多事物在根本上都是有相通处的，要勤于思考，善于 思考。但人终究不是万能的，如果自我解决不了，要虚心的去向别人求教，不管是学习或是 工作，向他人学习也是必不可少的一个环节。要在不断的学习和实践之中提升自己的能力， 并且要懂得进行自我总结，达到举一反三的效果。第三，不要妄自菲薄，要对未来充满信心。在这些天的实习之中，我们接触了很多人， 其中也不乏从设农专业毕业的学姐学长。或许他们走的道路有所不同，但是他们的努力是大 家都能看得到的，并且努力之后得到的收获和结果也是不可抹杀的。一直以来，很多同学都 觉得我们是冷门专业弱势专业，将来就业找不到什么好的工作，但是这些都只是我们自己给 自己制造的枷锁而已。与其临渊羡鱼，不如退而结网，只要能够学好基础知识，能够认真地 去对待自己的工作，并且孜孜不倦地奋斗下去，总能找到属于自己的成功方式。设农或许现 在在外人的眼中是一个不太被看好的专业，但是这也同样意味着它具有非常大的发展潜力， 如果我们自己都不能正确地定位自己，别人又如何能正确地看待我们。如今正是现代农业开 始发展的时期，专业人才的需求也逐渐增大，而我们这批人，说不定就是将来设施农业的领 军人物。未来总是未知的，但是我们必须要满怀信心，才能在竞争中立于不败之地。最后要说的，就是要感谢此次实习陪伴在我们身边的刘老师、顾老师、廖老师以及开车 师傅，每天陪着我们东奔西跑还要联系单位安排行程，或许我们在实习过程中会有辛苦厌倦， 但是你们依旧一如既往地陪伴着我们，确保我们的安全，并且教给我们很多知识和道理，在 此再次表示衷心的感谢！