第4节+细胞中的糖类和脂质

本节聚焦：本节聚焦：1、细胞中的糖类主要有哪几类？在细、细胞中的糖类主要有哪几类？在细胞中起什么作用？胞中起什么作用？2、细胞中的脂质主要有哪几类？在细、细胞中的脂质主要有哪几类？在细胞中起什么作用？胞中起什么作用？3、生物大分子以什么结构为骨架？、生物大分子以什么结构为骨架？第四节细胞中的糖类和脂质第四节细胞中的糖类和脂质请观察平时膳食的几种食物图。请观察平时膳食的几种食物图。讨论 这这些些食食物物含含有有的的能能量量一一样样吗吗?当当你你在在学学校校参参加加运运动动会会消消耗耗了了大大量量体体力力时时,你你认认为为图图中中能能尽尽快快为为你你补补充充能能量量的的食物是什么食物是什么?糖类是细胞生命活动的主要能源物质。糖类是细胞生命活动的主要能源物质。一、阅读课本思考下列问题一、阅读课本思考下列问题1、糖类由哪些元素构成糖类由哪些元素构成?2、糖类可以分为几大类、糖类可以分为几大类?3、每一种类型的糖类有哪些具体的糖、每一种类型的糖类有哪些具体的糖?4、它们主要存在于哪种生物体上、它们主要存在于哪种生物体上?1、单糖、单糖 不能水解的糖类就是单糖不能水解的糖类就是单糖人在患人在患急性肠炎时，往往采取静脉输液治疗，输急性肠炎时，往往采取静脉输液治疗，输液的成分中就含有葡萄糖。葡萄糖是细胞生命活液的成分中就含有葡萄糖。葡萄糖是细胞生命活动所需要的主要能源物质，常被形容为动所需要的主要能源物质，常被形容为“生命的生命的燃料燃料”。2、二糖、二糖葡葡萄萄糖糖葡葡萄萄糖糖葡葡萄萄糖糖半半乳乳糖糖葡葡萄萄糖糖果果 糖糖麦芽糖蔗糖乳糖由两由两分子单糖脱水缩合而成，分子单糖脱水缩合而成，二糖必须水解成单糖才能被细胞吸收。二糖必须水解成单糖才能被细胞吸收。它们的水解产物是什么？它们的水解产物是什么？3、多糖、多糖 指由指由许多单糖脱水缩合而成的糖许多单糖脱水缩合而成的糖问题：问题：它们的水解产物都是什么？它们的水解产物都是什么？葡萄糖葡萄糖能源物质总结能源物质总结细胞中重要的能源物质细胞中重要的能源物质植物细胞中储能物质植物细胞中储能物质动物细胞中储能物质动物细胞中储能物质生物体内的储能物质生物体内的储能物质生物体生命活动的主要能源物质生物体生命活动的主要能源物质葡萄糖葡萄糖淀粉淀粉糖元糖元脂肪脂肪糖类糖类1、脂质包括有哪些化学元素组成？、脂质包括有哪些化学元素组成？2、脂质中的、含量和糖类中的有何区别？、脂质中的、含量和糖类中的有何区别？、脂质包括哪些？各有什么作用？、脂质包括哪些？各有什么作用？、固醇包括哪几类，各有什么作用？、固醇包括哪几类，各有什么作用？阅读课本思考下列问题阅读课本思考下列问题二、脂质二、脂质通常都不溶于水，而溶于脂通常都不溶于水，而溶于脂 溶性有机溶剂。溶性有机溶剂。1、脂质包括有哪些化学元素组成？、脂质包括有哪些化学元素组成？2、脂质中的、含量和糖类中的有何区别？、脂质中的、含量和糖类中的有何区别？海豹胸部皮下有厚厚的脂肪海豹胸部皮下有厚厚的脂肪1 1、A A指指 E E在动物细胞内指在动物细胞内指 ，在植物细胞内指，在植物细胞内指 2 2、F F指指 ，它是由，它是由B B（脂肪酸和甘油）形成的，除此之外，脂肪酸和甘油）形成的，除此之外，脂类还包括脂类还包括 和和 。3 3、C C指指 ，通式是，通式是 ，C C形成形成G G过程的反应叫过程的反应叫 4 4、D D指指 ，D D形成形成 。种类种类分布分布功能功能单单糖糖五碳五碳糖糖六碳六碳糖糖二二糖糖多多糖糖核糖核糖细胞中都有细胞中都有组成组成RNA的成分的成分脱氧核糖脱氧核糖细胞中都有细胞中都有组成组成DNA的成分的成分葡萄糖葡萄糖细胞中都有细胞中都有主要的能源物质主要的能源物质果糖果糖植物细胞中植物细胞中提供能量提供能量半乳糖半乳糖动物细胞中动物细胞中提供能量提供能量麦芽糖麦芽糖小麦、谷粒中小麦、谷粒中甘蔗、甜菜中甘蔗、甜菜中蔗糖蔗糖乳糖乳糖人和动物乳汁中人和动物乳汁中都能提供能量都能提供能量都能提供能量都能提供能量都能提供能量都能提供能量淀粉淀粉植物粮食作物的种子、变植物粮食作物的种子、变态茎或根等储藏器官中态茎或根等储藏器官中储存能量储存能量纤维素纤维素植物细胞的细胞壁中植物细胞的细胞壁中支持保护细胞支持保护细胞肝糖原肝糖原动物的肝脏中动物的肝脏中储存能量储存能量肌糖原肌糖原动物的肌肉组织中动物的肌肉组织中储存能量储存能量脂质脂质组成组成元素元素溶解性溶解性作用作用不溶于不溶于水，溶水，溶于有机于有机溶剂溶剂储能储能,保温保温,缓冲和减压缓冲和减压细胞膜和各种细胞器膜细胞膜和各种细胞器膜的重要成分的重要成分细胞膜的重要成分，参与细胞膜的重要成分，参与血液中脂质运输血液中脂质运输促进动物生殖器官发育以促进动物生殖器官发育以及生殖细胞形成及生殖细胞形成促进肠道对促进肠道对 Ca 和和 P的吸收的吸收脂肪脂肪磷脂磷脂固固醇醇胆固醇胆固醇性激素性激素维生素维生素DC H O()N P选择题选择题细胞内的核糖主要分布在（细胞内的核糖主要分布在（）A.A.细胞质细胞质 B.B.细胞壁细胞壁C.C.细胞核细胞核 D.D.细胞膜细胞膜A蔗糖、麦芽糖、乳糖在酶的作用下水解，产物分别是蔗糖、麦芽糖、乳糖在酶的作用下水解，产物分别是（）（）（）（）A A葡萄糖葡萄糖 B B果糖果糖 C C半乳糖半乳糖A A和和B BA A和和A AA A和和C C动物肌肉细胞的细胞质中，所含的糖类和核酸主要动物肌肉细胞的细胞质中，所含的糖类和核酸主要是（是（）A.A.淀粉和淀粉和RNA B.RNA B.淀粉和淀粉和DNADNAC.C.糖原和糖原和RNA D.RNA D.糖原和糖原和DNADNAC下列功能不属于固醇的是（下列功能不属于固醇的是（）A.A.对人和动物生殖器官的发育、生殖细胞形成有促进作用对人和动物生殖器官的发育、生殖细胞形成有促进作用 B.B.促进小肠对钙和磷的吸收，参与血液中脂质的运输促进小肠对钙和磷的吸收，参与血液中脂质的运输 C.C.主要作用是氧化功能主要作用是氧化功能 D.D.是构成细胞膜的重要成分是构成细胞膜的重要成分C下列有关葡萄糖的叙述中，错误的是：下列有关葡萄糖的叙述中，错误的是：A A、葡萄糖不能水解，属于单糖葡萄糖不能水解，属于单糖 B B、葡萄糖是生命活动的主要能源物质葡萄糖是生命活动的主要能源物质C C、葡萄糖可以直接被细胞吸收葡萄糖可以直接被细胞吸收 D D、两个葡萄糖结合形成一个蔗糖两个葡萄糖结合形成一个蔗糖细胞生命活动所需的能量主要是由：细胞生命活动所需的能量主要是由：A A、核糖和脱氧核糖氧化分解供给核糖和脱氧核糖氧化分解供给 B B、葡萄糖氧化分解供给葡萄糖氧化分解供给C C、蔗糖和乳糖水解供给蔗糖和乳糖水解供给 D D、淀粉和肝糖原水解供给淀粉和肝糖原水解供给DB某同学未吃早饭，突然头晕，校医给他喝葡萄糖水，某同学未吃早饭，突然头晕，校医给他喝葡萄糖水，这样做主要是：这样做主要是：A A、补充水分补充水分 B B、提供各种营养提供各种营养 C C、满足能量需要满足能量需要 D D、稀释血液稀释血液C发芽的谷粒里所含的大量糖是：发芽的谷粒里所含的大量糖是：A A、蔗糖蔗糖 B B、麦芽糖麦芽糖 C C、乳糖乳糖 D D、葡萄糖葡萄糖B人体肝细胞中的主要糖类是；人体肝细胞中的主要糖类是；A A、葡萄糖和糖原葡萄糖和糖原 B B、葡萄糖和淀粉葡萄糖和淀粉 C C、纤维素和糖原纤维素和糖原 D D、核糖和淀粉核糖和淀粉A A下列各项中不含有蔗糖的是：下列各项中不含有蔗糖的是：A A、红塘红塘 B B、白糖白糖 C C、冰糖冰糖 D D、糖精糖精下列选项中，属于动植物细胞共有的糖类是：下列选项中，属于动植物细胞共有的糖类是：A A、葡萄糖、核糖、脱氧核糖葡萄糖、核糖、脱氧核糖 B B、葡萄糖、淀粉、果糖葡萄糖、淀粉、果糖C C、淀粉、脱氧核糖、乳糖淀粉、脱氧核糖、乳糖 D D、麦芽糖、果糖、乳糖麦芽糖、果糖、乳糖下列有关表述正确的是：下列有关表述正确的是：A A、磷脂是所有细胞必不可少的脂质磷脂是所有细胞必不可少的脂质B B、所有细胞的组成成分都有纤维素所有细胞的组成成分都有纤维素C C、只有多糖、蛋白质、脂肪三类生物大分子以碳链为骨只有多糖、蛋白质、脂肪三类生物大分子以碳链为骨架架D D、被形容为被形容为“生命的燃料生命的燃料”的物质是指储存能量的多糖。的物质是指储存能量的多糖。DAA下列关于脂质与糖类在化学组成上的区别，叙述错下列关于脂质与糖类在化学组成上的区别，叙述错误的是：误的是：A A、C C、H H、O O三种元素的比例不同三种元素的比例不同 B B、脂质中脂质中O O元素比例高元素比例高C C、有些脂质含有有些脂质含有N N、P P D D、脂质中脂质中H H元素比例高元素比例高B在人体中，既是构成细胞膜的重要成分，还参与血液中脂在人体中，既是构成细胞膜的重要成分，还参与血液中脂质运输的物质是质运输的物质是 A A 磷脂磷脂 B B 胆固醇胆固醇 C C 脂肪脂肪 D D 维生素维生素 D D B下列叙述中，哪项是淀粉、纤维素和糖原的共同特征？下列叙述中，哪项是淀粉、纤维素和糖原的共同特征？A A 都是细胞内储存能量的主要物质都是细胞内储存能量的主要物质 B B 都含有都含有 C C、H H、O O、N N 四种元素四种元素 C C 基本组成单位都是五碳糖基本组成单位都是五碳糖 D D 基本组成单位都是六碳糖基本组成单位都是六碳糖 D D13.13.在在动动物物细细胞胞和和植植物物细细胞胞中中以以储储存存能能量量的的形形式式存存在在的的糖糖类分别是：类分别是：（）A A、葡萄糖、淀粉葡萄糖、淀粉B B、葡萄糖、糖原葡萄糖、糖原C C、纤维素、淀粉纤维素、淀粉D D、糖原、淀粉糖原、淀粉D D