小学科学四年级上册《水变咸了》教案

水变咸了教学目标：1. 能从实验现象中提出问题，大胆预测，能独立设计实验，探究水溶解的现象，并尝试用自己的语言表达实验的过程和结果。2. 体验实验探究要用事实说话；养成认真观察的习惯；感受科学带给人们生活的便利。3. 明白水有溶解物质的特性；能科学描述溶解变化；了解溶解在生活中的应用。教学重点：设计实验探究水能溶解固体物质的特征：在水中变成了极小的眼睛看不见的微粒，在水中均匀分散，不会自行沉降。教学难点：理解盐和高锰酸钾在水中变成了“极小的、肉眼看不见的微粒”。教学准备：教师准备：两个鸡蛋，三个烧杯、石子、盐、糖、沙粒、高锰酸钾等烧杯 1（内有水和一枚石子）烧杯 2（内有盐水）烧杯 3（内有水，待加糖）白糖一份学生分组材料：3 个烧杯（内有水）2 个蒸发皿（分别盛有盐、沙粒）1 个蒸发皿（盛有高锰酸钾）药匙 1 个、玻璃棒 1 根【教学过程】导入语同学 ，桌子上有两个 蛋，两杯水，如果把两个 蛋放 水里，会 生什么 象？大家来大胆 一下吧！学生： 1. 两个都浮在水面2. 两个都沉到水底3. 一个浮在水面，一个下沉教 做 ， 象：一个浮在水面，一个沉在水底。教 ：有什么 ?学生 : 什么一个浮在水面？另一个沉在水底？教 鼓励学生 着回答 个 。验证 : 有一杯是 水。教 ： 杯水里放了 ，水 咸了， 一 我 就一起来研究第14 ，水 咸了。一、 情境，提出 ，引出 。 ：（出示 杯1） 仔 察 杯里有什么？生：有石子。 ：石子在哪里？生： 杯底部。 ： 有什么？生： 有水。 ：（出示 杯2） 仔 察 杯里有什么？生： 杯里有水。 ： 有 的 ？生： 有空气。 ：在哪？生：水的上面那一部分就是空气。 ： 有其他物 ？生：没了。师：确定吗？为什么？生：确定。因为什么也看不见了。师：哦，看不见（装作认同的语气），看不见就代表真的没有其他物质了吗？空气你能看见吗？生：还有盐。师：盐？你怎么知道有盐？生：因为刚才我看到桌上的实验材料里就有盐。师：这位同学很善于观察，也很善于动脑。结合你的生活经验说一说里面有可能是盐吗？生：有可能。因为盐放在水里就没有了。师：没有了是什么意思？生：就是化了。师：那到底里面有没有盐？怎么知道？生：尝一尝。师：你是说直接用嘴尝？生：对。师：一尝就能知道有没有盐，这个办法好。但尝这个办法是不能随便用的。这杯液体是否卫生？是否有毒呢？我们无法确定。不过老师告诉你，这杯液体很卫生，也没有毒，可以放心的尝。怎么尝呢？用桌上的玻璃棒。生：（用玻璃棒尝）咸！里面有盐。师：（再次出示烧杯2）再来说一说烧杯里有什么？生：烧杯里有水和盐。师：虽然我们看不见水里的盐，但确实里面有盐。看来看不见并不一定是没有，有时我们的眼睛也会欺骗我们的。师：那盐是怎么化到水里去的？平时你注意观察过吗？生：没有。师：那今天我们就一起来仔细观察观察。二、实验探究（一）盐的实验师：我们先来观察一下盐是什么样子的。（学生分组观察）生：盐是白色的，圆圆的，一粒一粒的。师：观察地真仔细。下面就用药匙取半勺盐，慢慢地放入水中，大家仔细观察盐在水中有什么变化。看谁最先有发现。生：盐一倒进去就落在了杯底。生：盐变少了。生：盐变小了。师：继续观察。生：盐又少了一点，又小了。师：那变少变小的那一部分到哪里去了？生：到水里去了。师：下面用玻璃棒搅拌搅拌，看又有什么变化？生：（生搅拌）盐的颗粒随着水飘起来。生：盐更少了，颗粒也更小了，都快没有了。师：好，继续搅拌，仔细观察。生：（生搅拌）盐真的没有了。师：（强调、疑问的语气）没有了？是没有了吗？生：不是没有了，是看不见了。师：你觉得没有了和看不见了一样吗？生：不一样。没有了是真的变没有了，看不见了不一定是没有了。师：可是我们的眼睛怎么看不到呢？生：有可能是变的太小了师：你觉得盐的颗粒变的小了吗？生：小了师：小到什么程度？生：都看不见了。师：那现在谁能把盐从“放进去之前”到最后“看不见”这个过程完整地说一说？生：没看到水里之前的盐是白色的颗粒也比较大，放到水里刚开始没有什么变化，过了一会儿就看到盐变少了也变小了，我们又用玻璃棒搅拌，盐就越来越少越来越小，到最后变成了眼睛都看不见的很小很小的颗粒。师：说的太棒了！（二）沙粒和高锰酸钾的实验师：别的物质在水里是不是和盐发生同样的变化呢？先来研究沙粒在水里的变化。请各小组用刚才的实验方法来研究，注意观察沙粒在水中的变化和盐是否一样。（生分组活动）师：我刚才发现同学们观察地很仔细，有什么发现？生：沙粒和盐不一样。师：说具体点。生：沙粒放到水里没有什么变化，搅拌时随着水转动，一停下搅拌又落在了杯底，也没变小，还是老样子。师：其他组也有同样的发现吗？生：是的。师：看来沙粒确实不能在水里发生和盐一样的变化。老师这还有一样东西，在桌洞里，请组长拿出来，在小组内观察是什么样子的？（小组观察）生：也是颗粒状的，比盐的颗粒大，黑色的。生：不是黑色的，好像是有点红，不，是紫色的。师：你观察地太仔细了！这种东西叫高锰酸钾（师板书），来，一起读一读。师：下面我们用药匙取2 粒高锰酸钾，放入水中，静止1 分钟，仔细观察有什么变化？。生：高锰酸钾一放入水中就落在了杯底，杯底就出现了一摊紫色的水生：我们这组水面上还有2 条像小虫子一样的红线，飘啊飘，很漂亮！师：比喻得真恰当！还有什么发现？生：杯底那摊紫色的水越来越大师：在观察一下杯底的高锰酸钾的颗粒有什么变化？生：变小了师：继续观察生：那摊紫色的水地范围越来越大，并且里面颜色深，越往外越浅生：高锰酸钾的颗粒又小了一点师：用玻璃棒搅拌几下，仔细观察有什么现象？（生用玻璃棒搅拌）生：从杯底高锰酸钾颗粒那个地方升腾起一起紫色的烟雾，水一下子就变成了紫色的，很美丽！生：随着搅拌，从杯底高锰酸钾颗粒那个地方不断地有红丝线抽出来，好像永远也抽不完似的。生：水越来越红，后来全变红了师：杯底还有高锰酸钾吗？生：后来就没有了。师：那原来的 2 粒高锰酸钾到哪里去了？生：到水里去了师：你看到了吗？生：看到了，因为水都变成红色的了师：那 2 粒变成了多少粒，你觉得？生：我觉得有 2 万多粒！师：（惊讶的语气） 2 万多粒，这么多！你的意思是不是：变成了很多粒，无数粒，是吗？生：是的。师：这么多粒为什么看不见呢？生：因为颗粒极小极小的，眼睛都看不到（板书：极小的眼睛看不到微粒）师：你看烧杯里的水的颜色深浅均匀吗？生：均匀师：颜色深浅很均匀说明高锰酸钾的微粒在水里分布的怎么样？生：也很均匀（三）溶解的概念师：那你觉得高锰酸钾在水中的变化和盐在水中的变化有相同之处吗？生：有。盐和高锰酸钾的颗粒在水中都变成了极小极小的，眼睛都看不到微粒。生：并且它们的颗粒在了水里分布的都很均匀。师：高锰酸钾的微粒在水里分布的很均匀，我们从颜色均匀能知道。盐的微粒分布的也很均匀吗？怎么能知道？（学生思考片刻）生：可以用玻璃棒在烧杯里从不同的位置蘸一点水，尝尝滋味是否一样，如果一样就说明盐的微粒在水里的分布也很均匀。师：（点头表示认同）有道理！那你试试。生：各处水咸的滋味一样，说明盐在水中分布很均匀。师：现在盐和高锰酸钾的杯子里的液体已经静止一会儿了，观察一下，这两杯和沙粒这一杯还有什么不同？生：沙粒这一杯杯底有沙粒，另外两杯什么也没有。师：对！这是盐和高锰酸钾的第 3 点相同之处：不管过多长时间，颗粒都不会自行沉降。像盐和高锰酸钾这样在水中变成了极小的肉眼看不见的微粒，均匀地分散在水中，不会自行沉降的现象，我们叫它溶解。以后不能再说“化了”，要怎么说？生：溶解。师：用上“溶解”这个词，说说把盐、高锰酸钾和沙放入水中会发生什么现象？生：盐和高锰酸钾放入水中会溶解，沙放入水中不会溶解。三、巩固理解，深入认识“溶解”现象。（饱和现象）师：生活中有很多物质不能被水溶解，也有很多物质能被水溶解。你知道哪些物质能够被水溶解？生：白糖、味精、面粉师：说到白糖，老师这就有白糖，谁来试一试？（出示半杯水，将半勺白糖慢慢倒入水中，然后搅拌）生：糖溶解了师：为什么？生：白糖变成了很小的眼睛看不到的微粒，并且均匀地分散在水中。生：还有一点，过一会儿也不会沉降下来。师：的确，白糖被水溶解了。如果我继续往里加糖，请仔细观察，你发现了什么？（加入大量的白糖，然后搅拌）生：搅拌后在杯底沉下来一些白糖。师：这是怎么回事？生：糖放的太多了吧？生：还有可能是水太少了。师：有道理！怎么办？生：加点水试试。（把烧杯里的水加满，搅拌，糖真的溶解了。）师：看来一定量的水只能溶解一定量的糖，如果超过了能溶解的量的话就不能再溶解了。师：刚才同学们还提到了味精、面粉等物质，到底能不能在水中溶解呢，怎么办？生：做实验师：对！课后反思：从本节课的教学实效来看，在教学重点的落实和难点的突破上，还是比较成功的。关于溶解概念的理解有三点， 一在水中变成了极小的肉眼看不见的微粒。 二 在水中均匀分散。三不会自行沉降。在实验中，我注意让学生观察盐在水中的变化。在高锰酸钾实验中先强化认识第一点，再重点通过液体颜色 的均匀，落实理解第二点。在此基础上，通过和沙粒的实验做对比，落实理解第三点，在这个过程中，学生也对溶解概念进行着自主建构 的过程， 本课的教学难点是理解“盐和高锰酸钾在水中变成了极小的、肉眼看不见的微粒”。在三年级学生的认知世界中，“眼睛看不见”就是“什么也没有”，何况有“耳 听为虚，眼见为实”之说，但这恰恰是“溶解”概念中最难理解最难突破的一点。鉴于此，在导入阶段，我出示了一组结构性很强的材料（烧杯 1（内有水和一枚石 子），烧杯 2（内有盐水）通过观察“烧杯里有什么”， 给学生一个重要启示“看不见并不一定就是没有”， 为难点的突破提前做好了铺垫。在盐的实验中，当学生交流说到“盐真的没有了”时，教师在第一时间准确地用 反问的语气提醒学生，学生马上认识到盐不是没有了，而是变成了“看不见的微粒”，难点自然就突破了。