企业配送管理教材

第6章 企业配送管理6.1 配送概述6.2 配送的类型和模式6.3 配送中心的概念及种类6.4 配送中心的工艺6.5 配送中心的运作管理1通过学习本章的内容，你应该：通过学习本章的内容，你应该：掌握配送的概念及其作用掌握配送的概念及其作用 熟悉配送的一般作业流程熟悉配送的一般作业流程 了解各种配送类型和配送服务方式了解各种配送类型和配送服务方式 理解各种配送运作模式理解各种配送运作模式 掌握配送中心的概念及其功能掌握配送中心的概念及其功能 了解配送中心的种类了解配送中心的种类 熟悉配送中心的主要工艺及其装备熟悉配送中心的主要工艺及其装备本章目标22005年年11月的一份月的一份第一财经日报第一财经日报报道报道 家电连锁巨头竞相建物流中心家电连锁巨头竞相建物流中心 永乐永乐2亿元赶潮流亿元赶潮流（本报记者王如晨发自上海）（本报记者王如晨发自上海）永乐家电将在上海青浦兴建中国零售业内最大物流配送中心，永乐家电将在上海青浦兴建中国零售业内最大物流配送中心，该公司董事长陈晓该公司董事长陈晓11日对日对第一财经日报第一财经日报表示，该中心总投资表示，该中心总投资为为2亿元，明年亿元，明年2月份动工，月份动工，2007年初正式投入使用，占地面积年初正式投入使用，占地面积90000平方米，主体仓库面积达平方米，主体仓库面积达65000平方米。平方米。该中心投入运营后，该公司原来位于上海浦东康桥的配送中该中心投入运营后，该公司原来位于上海浦东康桥的配送中心将缩减规模，承担辅助功能，原来位于上海嘉定的物流中心则心将缩减规模，承担辅助功能，原来位于上海嘉定的物流中心则将停止服务。青浦物流中心设计经理薛刚称，该中心集储存、分将停止服务。青浦物流中心设计经理薛刚称，该中心集储存、分拣、流通、加工、配送于一体，可向上游家电厂商提供服务。承拣、流通、加工、配送于一体，可向上游家电厂商提供服务。承担永乐青浦物流项目中系统与设备供应的日本冈村制作所此次是担永乐青浦物流项目中系统与设备供应的日本冈村制作所此次是首次与中国家电连锁企业合作，记者获悉，仅规划设计、系统与首次与中国家电连锁企业合作，记者获悉，仅规划设计、系统与设备等前期费用就达设备等前期费用就达5000万元。万元。3事实上，早在去年初，陈晓便对新物流中心有了事实上，早在去年初，陈晓便对新物流中心有了详细规划，且筹建提案也已在该公司的上市招详细规划，且筹建提案也已在该公司的上市招股书中作了说明。这一举动与目前几大家电连股书中作了说明。这一举动与目前几大家电连锁巨头竞相建物流中心的潮流相符。苏宁年初锁巨头竞相建物流中心的潮流相符。苏宁年初宣布在全国设宣布在全国设15个物流基地，每个基地规划投个物流基地，每个基地规划投资约资约5000万元，区域销售额突破万元，区域销售额突破40亿元的地区亿元的地区率先设立。目前，苏宁已选定北京、南京、广率先设立。目前，苏宁已选定北京、南京、广州、杭州作为其首批物流基地建设城市。而国州、杭州作为其首批物流基地建设城市。而国美电器则在全国美电器则在全国30多个主要城市建立了配送中多个主要城市建立了配送中心，其仓储总面积已超过心，其仓储总面积已超过40万平方米。万平方米。“与国与国美、苏宁不同，永乐服务平台将采取先深耕区美、苏宁不同，永乐服务平台将采取先深耕区域、再服务全国的计划，首批配送中心建设重域、再服务全国的计划，首批配送中心建设重点区域是上海、江苏与浙江。点区域是上海、江苏与浙江。”永乐家电市场永乐家电市场部经理黄建平说。部经理黄建平说。46.1 6.1 配送概述配送概述 GB/T 18345-2001：配送是在经济合理区域范围内，根据用户要求，对物品进行拣选、加工、包装、分割、组配等作业，并按时送达指定地点的物流活动。（DistributionDistribution）配送作为一种特殊的物流活动方式，几乎涵盖了物流中所有的要素和功能，是物流的一个缩影或某一范围内物流全部活动的体现。6.1.1 配送的概念配送的概念5 配送是从物流据点至用户的一种送货形式；配送是从物流据点至用户的一种送货形式；配送是在整个运送过程中的短距离的配送是在整个运送过程中的短距离的“末端末端运输运输”、“二次运输二次运输”、“支线运输支线运输”；配送是多种物流活动的组合体，是配送是多种物流活动的组合体，是“配配”与与“送送”的有机结合形式；的有机结合形式；配送是供给者送货到户式的服务式商品供应配送是供给者送货到户式的服务式商品供应制度；制度；既要以用户要求为根本出发点，同时又要体既要以用户要求为根本出发点，同时又要体现经济合理性；现经济合理性；以现代化的物流技术与装备为支撑。以现代化的物流技术与装备为支撑。6 完善了输送及整个物流系统，提高了物流系统完善了输送及整个物流系统，提高了物流系统的运行经济效益；的运行经济效益；配送可使企业实现低库存或零库存管理；配送可使企业实现低库存或零库存管理；简化手续，方便客户；简化手续，方便客户；提高了物品供应或商品销售的保证程度。提高了物品供应或商品销售的保证程度。6.1.2 配送的作用和意义配送的作用和意义7 备货 储存 订单处理 分拣及配货 配装 输送 送达服务 配送加工配送的基本功能要素配送的基本功能要素6.1.3 配送的要素与配送流程配送的要素与配送流程8配送的一般业务流程配送的一般业务流程备备货货储储存存分分拣拣配配货货分分放放配配装装送送货货送送达达客客户户加加工工返返回回订单订单订单处理订单处理96.2 6.2 配送的类型和模式配送的类型和模式按企业经营环节分：按企业经营环节分：分销配送 供应配送按配送商品种类和数量分：按配送商品种类和数量分：少品种（或单品种）、大批量配送 多品种、小批量、多批次配送 成套配套配送6.2.1 配送的类型配送的类型10按实施配送作业的场所分：按实施配送作业的场所分：配送中心配送 仓库配送按配送企业专业化程度分：按配送企业专业化程度分：综合配送 专业配送 中小件杂货配送 基础性工业生产资料、建筑材料的配送 生鲜食品的配送 家具及家具用品的配送11 定时配送 定量配送 定时定量配送 定时定路线配送 即时应急配送 准时配送 代存代供配送按配送服务方式按配送服务方式12企业自营配送企业自营配送 企业分销配送企业分销配送 企业对企业的分销配送 企业对消费者的分销配送 兼营配送 专营配送 企业内部供应配送企业内部供应配送 大型连锁商业企业内部供应配送 大型生产企业内部供应配送6.2.2 配送组织运行模式配送组织运行模式13 企业销售物流中的第三方物流配送企业销售物流中的第三方物流配送 企业供应物流中的第三方物流配送企业供应物流中的第三方物流配送“门对门”配送供应“门对库”配送供应“门对线”配送供应 供应销售物流一体化第三方物流配送供应销售物流一体化第三方物流配送第三方物流配送模式第三方物流配送模式14 共同配送又称协同配送，按日本运输省共同配送又称协同配送，按日本运输省的定义，协同配送是指的定义，协同配送是指“在城市里，为使物在城市里，为使物流合理化，在几个有定期运货需求的货主的流合理化，在几个有定期运货需求的货主的合作下，由一个卡车运输者，使用一个运输合作下，由一个卡车运输者，使用一个运输系统进行的配送系统进行的配送”。GB/T 18345-2001GB/T 18345-2001：由多个企业联合组织由多个企业联合组织实施的配送活动实施的配送活动。共同配送可分为：共同配送可分为：以货主为主体的共同配送 以物流业者为主体的共同配送共同配送模式共同配送模式156.3 6.3 配送中心的概念和种类配送中心的概念和种类 GB/T 18345-2001GB/T 18345-2001：从事配送业务的物流从事配送业务的物流场所或组织。应基本符合下列要求：主要为特场所或组织。应基本符合下列要求：主要为特定的客户服务；配送功能健全；完善的信息网定的客户服务；配送功能健全；完善的信息网络；辐射范围小；多品种小批量；以配送为主，络；辐射范围小；多品种小批量；以配送为主，储存为辅储存为辅。配送中心是从从事货物配备（集货、配送中心是从从事货物配备（集货、加工、分货、拣选、配货）和组织对用户的加工、分货、拣选、配货）和组织对用户的送货，以高水平实现销售或供应的现代流通送货，以高水平实现销售或供应的现代流通设施。设施。王之泰王之泰现代物流学现代物流学6.3.1 配送中心的概念配送中心的概念16配送中心的作用配送中心的作用 大大简化了流通活动大大简化了流通活动 使供货适应市场需求变使供货适应市场需求变化；化；经济高效的组织贮运；经济高效的组织贮运；提供优质的保管、包装、提供优质的保管、包装、加工、配送、信息服务；加工、配送、信息服务；促进地区经济的快速增促进地区经济的快速增长；长；对于发展连锁经营等现对于发展连锁经营等现代流通方式的作用突出。代流通方式的作用突出。17配送中心的功能配送中心的功能 商品进销功能商品进销功能 仓储功能仓储功能 装卸搬运功能装卸搬运功能 包装功能包装功能 配送功能配送功能 运输功能运输功能 集散功能集散功能 流通加工功能流通加工功能 信息功能信息功能 增值性功能增值性功能18按运营主体分按运营主体分：以制造厂为主的配送中心 以大型经销商为主的配送中心 以零售业为主体的配送中心 以公共服务业为主体的配送中心6.3.2 配送中心的种类配送中心的种类19按服务范围分按服务范围分：城市配送中心 区域配送中心按物流设施的归属分按物流设施的归属分：自有型配送中心 公共型配送中心 合作型配送中心按配送中心的服务对象分按配送中心的服务对象分：面向最终消费者的配送中心 面向制造企业的配送中心 面向零售商的配送中心206.4 6.4 配送中心流程及工艺配送中心流程及工艺 配送中心的一般流程进货分类配货分放配装送货储存分货拣选理货6.4.1 配送中心的流程配送中心的流程21进货分类配货分放配装送货暂存分货拣选理货 不带储存的配送中心的流程22进货加工分放配装送货储存配货进货装货或包装发货储存 加工配送型配送中心的流程 批量转换型配送中心的流程23接货区接货区储存区储存区理货、备货区理货、备货区分放、配装区分放、配装区外运发货区外运发货区加工区加工区配送中心的一般结构配送中心的一般结构24 核心工艺：分拣配货核心工艺：分拣配货h 拣选式工艺（摘果式）6.4.2 配送中心的工艺配送中心的工艺25h 分货式工艺26 配送中心的货品储存量 配送中心的送货时间 配送中心的功能配置6.5 6.5 配送中心的运作管理配送中心的运作管理27 信息管理电脑化 分拣自动化 储存立体化 配送共同化28上海联华便利配送中心上海联华便利配送中心案例案例现代物流管理案例现代物流管理案例29一、联华便利配送中心概述联华便利配送中心概述 来自日本的物流方案解决商来自日本的物流方案解决商冈村制作所设计。利冈村制作所设计。利用现有的建筑物改建成物流中心，采用用现有的建筑物改建成物流中心，采用WMS实现整个配实现整个配送之中心的全全电脑控制和管理；具体操作中实现半自送之中心的全全电脑控制和管理；具体操作中实现半自动化、以货架形式来保管，以自动化流水线来输送，以动化、以货架形式来保管，以自动化流水线来输送，以数字拣选系统（数字拣选系统（DPS）来拣选。来拣选。联联华华便便利利配配送送中中心心总总面面积积8000m2，建建筑筑物物共共四四层层楼楼，多多层层结结构构，各各层层平平台台间间的的搬搬运运采采用用托托盘盘垂垂直直升升降降机机和和笼笼车车垂垂直直升升降降机机。配配送送中中心心被被分分成成了了17个个分分拣拣区区域域，在在各各个个区区域域的的起起始始位位置置处处装装有有商商品品号号码码显显示示器器。整整个个中中心心采采用用托托盘盘货货架架与与流流动动式式货货架架为为主主的的布布局局设设计计，托托盘盘货货架架保保管整箱为单位的货物，流动式货架保管非整箱货物。管整箱为单位的货物，流动式货架保管非整箱货物。现代物流管理案例现代物流管理案例30表1 联华便利配送中心设备概要现代物流管理案例现代物流管理案例31二、配送中心作业流程配送中心作业流程7 进货入库 进货后，立进货后，立即由即由WMSWMS进行进行登记处理，生登记处理，生成入库指示单，成入库指示单，同时发出是否同时发出是否能入库的指示。能入库的指示。现代物流管理案例现代物流管理案例32 接到系统发接到系统发出的入库指示后，出的入库指示后，工作人员将货物工作人员将货物堆放在空托盘上，堆放在空托盘上，并用无线手持终并用无线手持终端对该托盘的号端对该托盘的号码及进货品种、码及进货品种、数量、保质期等数量、保质期等数据进行进货登数据进行进货登记输入。记输入。现代物流管理案例现代物流管理案例33 在入库登记在入库登记处理后，工作处理后，工作人员用手动叉人员用手动叉车将货物搬运车将货物搬运至入库品运载至入库品运载装置处。装置处。现代物流管理案例现代物流管理案例34 按下入库开按下入库开始按钮，入库始按钮，入库运载装置开始运载装置开始上升，将货物上升，将货物送上入库输送送上入库输送带。在货物传带。在货物传输过程中系统输过程中系统将对货物进行将对货物进行称重和检测。称重和检测。现代物流管理案例现代物流管理案例35 根据输送带根据输送带侧面安装的条侧面安装的条码阅读器，对码阅读器，对托盘条码确认，托盘条码确认，计算机将对托计算机将对托盘货物的保管盘货物的保管和搬送目的地和搬送目的地发出指示。发出指示。现代物流管理案例现代物流管理案例36 货物在下平台货物在下平台前，根据入库输前，根据入库输送带侧面设置的送带侧面设置的条码阅读器，将条码阅读器，将托盘号码输入计托盘号码输入计算机，并根据该算机，并根据该托盘情况，对照托盘情况，对照货位情况，发出货位情况，发出入库指示，然后入库指示，然后由叉车从输送带由叉车从输送带上取下托盘。上取下托盘。现代物流管理案例现代物流管理案例37 叉车作业者叉车作业者根据手持终端根据手持终端指示的货位号指示的货位号将托盘入库，将托盘入库，经确认后，在经确认后，在库货位数将进库货位数将进行更新。行更新。现代物流管理案例现代物流管理案例387 商品拣选 根根据据订订单单进进行行配配货货时时，WMS系系统统发发出出出出库库指指示示，各各层层平平台台上上设设置置的的激激光光打打印印机机根根据据指指示示打打印印出出库库单单。系系统统中中的的商商店店号号码码显显示示器器显显示示出出需需要要配配送送的的商店号码商店号码现代物流管理案例现代物流管理案例39 根根据据货货位位上上数数码码显显示示器器显显示示拣拣选选的的数数量量，依依次次进进行行拣拣选选。数数码码显显示示器器配配备备的的指指示示灯灯可可以以显显示示三三种种不不同颜色。同颜色。现代物流管理案例现代物流管理案例40 当拣选作业结束后，按当拣选作业结束后，按“完了完了”按钮按钮 各平台仓库分成各平台仓库分成17个拣个拣选区域选区域现代物流管理案例现代物流管理案例417 笼车出库 当当全全部部区区域域拣拣选选结结束束后后，装装有有商商品品的的笼笼车车由由笼笼车车升升降降机送至一层机送至一层现代物流管理案例现代物流管理案例42 工工作作人人员员将将不不同同商商店店分分散散在在多多台台笼笼车车上上的的商商品品归归总总分分类。类。现代物流管理案例现代物流管理案例43 附上交货单，依照送货平台上显示器显示的商附上交货单，依照送货平台上显示器显示的商店号码将笼车送到等待中相对应的运输车辆上。店号码将笼车送到等待中相对应的运输车辆上。现代物流管理案例现代物流管理案例447 托盘回收 工工作作人人员员将将空空托托盘盘堆堆放放在在各各层层的的空空托托盘盘平平台台返返回回输输送送带带上上，然然后后由由垂垂直直升升降降机机将将空空托托盘盘传传送送至至第第一一层层，并并由由第第一一层层进进货货区区域域内内的的空空托托盘盘自自动动收收集集机机收收集集起起来来，随随后后送送到到进进货货区区域域的的平平台台上上堆放整齐。堆放整齐。现代物流管理案例现代物流管理案例45三、联华配送中心的实际运作效果配送中心的实际运作效果 新物流中心库存商品可达新物流中心库存商品可达10万箱，每天拆零商品可达万箱，每天拆零商品可达3万箱，商品周转期从原来的万箱，商品周转期从原来的14天缩短到天缩短到3.5天，库存积压资天，库存积压资金大大降低；采用金大大降低；采用DPS方式取代人工拣选，使差错率减少方式取代人工拣选，使差错率减少到了万分之一，配送时间从到了万分之一，配送时间从4分钟店压缩为分钟店压缩为1.5分钟店，分钟店，每天可配送每天可配送 400多家门店，配送准确率、配送服务水平、多家门店，配送准确率、配送服务水平、门店满意度等都有了大幅度提升，同时降低了物流成本在门店满意度等都有了大幅度提升，同时降低了物流成本在整个销售额中所占的比例，从而为联华便利店业态的良好整个销售额中所占的比例，从而为联华便利店业态的良好稳定发展奠定了坚实基础。稳定发展奠定了坚实基础。联华便利配送中心引进了目前我国国内最先进、规模联华便利配送中心引进了目前我国国内最先进、规模最大、科技含量最高、代表了国际物流先进理念的设备，最大、科技含量最高、代表了国际物流先进理念的设备，受到了各方的关注，并因此提升了联华便利店的自身形象。受到了各方的关注，并因此提升了联华便利店的自身形象。现代物流管理案例现代物流管理案例46表2 联华便利配送中心系统功能现代物流管理案例现代物流管理案例47阅读推荐1 1、物流配送物流配送，丁立言、张铎主编，清华大学，丁立言、张铎主编，清华大学出版社出版社2 2、配送物流新趋势配送物流新趋势，意意 M.GraziaSperanzaM.GraziaSperanza，瑞士瑞士 PaulStahlyPaulStahly 编，清华大学出版社编，清华大学出版社，3 3、物流配送中心管理物流配送中心管理，许胜余著，四川人民，许胜余著，四川人民出版社出版社48作业与思考1 1、什么是物流配送？它有什么特点和作用？、什么是物流配送？它有什么特点和作用？2 2、配配送送中中心心有有哪哪些些功功能能？企企业业配配送送中中心心管管理理应应注意哪几个方面？注意哪几个方面？49