有机酱油介绍

有机酱油一、有机酱油定义有机酱油指采用有机农作物为原料酿制的酱油。所谓有机农作物足指在两年以上不使用农药和化肥的田地上生长的农作物及不 采用转基因技术的农作物。有机酱油精选优质大豆、小麦为主要原料，天然酿造而成， 低温制曲、恒温发酵，蛋白质溶解率高，能产生足够的酯醇类物质，合成大量对人体 有益的氨基酸、碳水化合物与矿物质。营 养十分丰富，是普通酱油的两 倍，更重要的 它还有神奇的抗癌的功能。异黄酮可降低人体的胆固醇，减少心血管疾病，防止高血 压、冠心病的发生，还可减缓甚至阻止肿瘤的 生长。二、有机酱油价值有机酱油含有浓郁的酱香和脂香，是一种不可 多得的上等调味品，适合于蘸 食， 红烧，调馅，做汤，炒菜等。是经国家有机食 品机构认证的有机食品，比绿色食品更 纯净，更健康。含有浓郁的酱香和脂香，是一 种不可多得的上等调味品。三、禾然有机酱油和普通酱油的区别禾然有机酱油原料甄选非转基因东北有机大豆、有机小麦，引进国际先进减盐工艺，采 用天然足期恒温封闭式发酵，在保持酱油营养风味的前提下减盐26%，无任何添加剂，酱 香更醇厚。足期发酵自然酿造形成的20余种游离氨基酸中，包括了 8种人体必需氨基酸， 游离异黄酮，脂类等风味、生物活性物质。在人们追求有机时尚生活的今天，禾然有机酱油 无疑是餐桌上的新宠。普通酱油主要是运用传统酿造工艺，一般用豆、麦、麸皮酿造的液体调味品。色泽红褐 色，有独特酱香，滋味鲜美，有助于促进食欲。是中国的传统调味品。原料:水、有机脱脂大豆、有机小麦、食用盐食用方法：可用于佐餐凉拌或烹调炒菜保质期：24个月特点： 禾然有机酱油营养十分丰富，是普通酱油的两倍。含有异黄酮可降低人体胆固醇， 减少心血管疾病，防止高血压、冠心病的发生，还可减缓甚至阻止肿瘤的生长，有神奇的抗 癌功效。