种子学实习报告

实习报告在老师的带领下，我来到位于江浦的南京神州种业有限公司参观实习。通过 认真学习，我不仅了解了神州种业有限公司的发展状况，更了解到种子加工与贮 藏、种子检验中打样等方面的知识。南京神州种业有限公司是中国南京农业大学和日本帕璐投资（开麦）株式会 社合资经营的有限责任公司。是国内成立较早的中外合资种业公司，其有效区域 全国。公司以南京农业大学为技术依托，借助日本国的资金和管理优势，促进农 业科研成果迅速转化为生产力。公司主营杂交稻、常规粳稻、玉米、油菜、棉花、 小麦、蔬菜、草坪和牧草等作物的各种品种优质种子。经神州种业有限公司工作人员介绍，公司高度重视检验检测工作和精选加工 质量，在生产过程中有专职检验人员定期进行田间检查、鉴定，在种子收获入库 时对各项指标进行严格的检测，同时还有必不可少的海南纯度鉴定和正季同步鉴 定，形成了烘干、精选、定量小包装的加工生产流水线，配套严格的加工管理程 序。经过查阅资料，我对种子加工和贮藏了解得更为详细、具体。种子加工是指 从收获到播种前对种子所采取的各种处理，包括种子请选、种子干燥、种子精选 分析、种子包衣、种子包装等一系列工序，以达到提高种子质量、保证种子安全 贮藏、促进田间成苗及提高产量的要求。其中种子请选是种子加工的核心。加工后的种子较未加工的种子有显著优点。经过加工，种子质量明显提高， 这可以减少播种量，从而降低农业生产成本。经加工的种子一般可以增产5-10%， 能显著提高农作物单位面积产量。而且根据不同的用途和销售市场，可将种子加 工成不同的等级并实行标准化包装销售，以提高种子的商品性，可以有效地防止 假冒伪劣种子的流通与销售。种子经加工处理后，籽粒饱满，大小均匀，作物生 长整齐，成熟期一致，有利于机械化播种和收获，提高劳动效率。除此以外，种 子经过加工，可以去掉大部分含病虫害的籽粒并包衣，使药剂缓慢释放，既减少 化肥农药施用量，又使农药由开放式施用转向隐蔽式施药，利于环境保护。由此 可见，种子加工是十分必要的。那如何进行种子加工呢？它的基本程序是什么呢？通过查阅资料，我了解到 不同种类种子的形态特征、化学性质、物理特性各不相同，因而对加工设备的性 能与加工工艺要求也不同。但种子加工中常用的加工工艺流程一般为预清选、十 燥、精选、分选、包衣和计量包装等。预清选的主要目的是除去秸秆、玉米芯等大的杂质和皮屑、灰尘等轻杂物， 为种子的进一步加工打下基础。预清选设备的前、后应该配有大容量的暂储仓， 用于均衡生产和保证种子的连续喂入和排放。而且预清选的过程中要注意除尘， 除尘引力大的中央除尘系统或单独的除尘系统，能除去大部分粉尘和颖壳等轻杂 物，可有效地保障加工场所的空气清洁度，排除发生粉尘爆炸的隐患，保护操作 人员的身体健康。这一点，在精选时也同样适用。在筛片的使用上，预清选要求 最大规格的筛片尺寸应比精选时用的筛片尺寸大0.5 1.0mm，而最小规格的筛 片尺寸应小于精选时的筛片尺寸，这样可最大限度地保证种子的获选率。据了解， 由于对预清选后的种子质量要求不高，目前国内的一些加工生产线并没有配备相 应的预清选设备，但从生产线的自动化程度、生产效率、烘干种子时节约能耗的 角度来看，配备预清选设备是必要的。种子干燥是制种、贮种的重要环节，而机械干燥可以实现机械化、自动化作 业，操作简单省力，生产率高，大大缩短干燥时间。种子具有生命，对温度的变 化特别敏感，这就要求在干燥过程中必须低温干燥、精确控温，做到安全高效、 受热均匀、节能和环保。种子分选一般可按照种子的尺寸、密度、形状、空气动力学特性、力学特性 和电学特性等进行分选。而种子精选则是一切种子加工中的核心工序。种子精选 利用风筛精选机不同筛片尺寸和风量大小的复式组合，从种子中剔除比合乎要求 种子宽度或厚度过大、过小或悬浮重量更轻的种子和杂质，从而有效地提高种子 的净度和千粒重。但是由于是复式的加工工序，不同种类的种子对喂料速度、筛 孔种类和尺寸的选择以及风量大小的要求都是很严格的。因种子的外形尺寸、重 量和喂料速度成正比的关系，在保证最大加工速率的前提下，应以筛面均匀布满 种子为宜，且种子层厚度不能超过筛框高度，避免溢出。在精选过程中要注意控 制喂料的速度，若喂料速度过快，容易引起精选机出口的堵塞，还会造成部分种 子的漏选。筛孔种类和尺寸的选择在种子精选过程中也十分关键。在筛孔尺寸的 选择上，应根据种子、杂质的尺寸分布、成品净度要求和获选率要求进行选择。为提高种子活力，加速萌发与生长，增强种苗的抗逆力，并破除休眠，促进 种子萌发，常常对种子进行处理，即对种子一生的整个过程中，包括从种胚的形 成，发育到种子成熟收获，种子加工生产过程、储藏前及储藏中直至播种前及播 种过程中，人为施加于种子的各种处理。处理后，可提高种用质量，改善种子萌 发出苗条件，提供各种营养，提高成苗，壮苗率，并抑制或杀除种传或土传病虫 害，防治萌发出苗过程中病，虫，杂草等的危害 等。由此可见种子处理在种子 生产加工过程中也是十分重要的。种子包装需要按照国家对农作物商品种子的加工包装的规定进行。通过查询 相关法律资料，我得知其规定是根据中华人民共和国种子法制定的。规定中， 对种子的包装容量和包装材料等都有严格的要求。加工后的种子需集中存放在安全、牢固、密闭通风的环境中，以保证种子的 生活力。种子仓库就是满足这些要求的保藏种子的场所。一个良好的仓库，除了 满足安全、牢固、密闭通风的基本要求外，还要具有防虫、防杂、防鼠、防雀的 性能，并且在仓库附近应设晒场、保管室和检验室等建筑物。种子仓库条件的好 坏，对保持种子的生活力有重要的意义，因此建造良好的仓库是非常必要的。这次江浦实习之行，除了参观神州种业的种子加工设备、了解种子加工程序 和储藏外，我还在老师的带领下，学习种子检验的相关知识，并积极参与，体验 了打样等的具体操作。应用科学、先进和标准的方法对种子的质量进行分析测定，判断其质量优劣， 进而评定其利用价值的科学技术就是种子检验。我对种子检验方面的知识很感兴 趣，经课后查阅资料，我了解到种子质量是由种子不同特性综合而成的概念，包 括品种品质和播种品质两方面内容。品种品质是指与遗传特性有关的品质，即种 子内在品质，可用真、纯两个字概括。而播种品质是指种子播种后与田间出苗有 关的品质，即种子外在品质，可用净、壮、饱、健、十五个字概括。真，即种子 的真实性，是指种子真实可靠的程度；纯，用品种纯度表示，指品种典型一致的 程度；净，用净度表示，是指种子清洁干净程度；壮，可用用发芽力、生活力、 活力表示指，种子发芽出苗齐壮的程度；饱，指种子充实饱满的程度，用千粒重 和容重表示；健，指种健全完善的程度，通常用病虫感染率表示；干，指种子干 燥耐藏的程度，用种子水分百分率表示。由此可见，种子检验是对品种的真实性 和纯度，种子的净度、发芽力、生活力、活力、健康状况、水分和千粒重进行分 析检验。种子检验须严格执行种子检验规程。种子检验规程是国家各级政府部门或企 业颁布有关种子质量检验的方法、步骤、结果计算等的规定。种子作为有生命的 生物产品，其检验不如对无生命或非生物产品那样能准确地加以预测，其检验所 采用的方法依科学知识和种子工作者积累的经验为基础，并且制定了允许误差范 围。我国农作物种子检验规程的内容可分打样，检测和结果报告三部分。打样是种子检验的重要环节。打取的样品有无代表性是决定检测结果正确与 否的关键，因此对待打样工作要高度重视，必须设法保证送到检验室的样品能准 确代表被检验种子批的质量，为正确评价种子质量奠定基础。打样是从大量的种 子中，随机取得一个重量适当、有代表性的供检样品，即取得少量样品来代表整个 种子批的质量状况。而种子个体之间本身就存在着一定的差异，即使种子批进行 了混合，经过机械加工处理、运输、存放,不同部位种子的质量状况也有所差异。 种子混合不均，使不同部位的质量有差异;种子堆放时自然分级的特点，使轻重不 同的种子和杂质易分开。因而要打取有代表性的样品，就是要把影响代表性的诸 多因素加以综合考虑，严格遵循打样的规定程序和原则，这就对打样工作提出了 更高的要求。打样人员必须由通过国家或省级农业行政主管部门的考核，取得种 子打样员资格的人担任，并严格遵循打样的规定程序和原则。种子打样的一般程序：准备器具、检查种子批、确定打样频率、选择打 样方法和仪器打取初次样品、配置混合样品、送验样品的制备和处理。打样 所用的仪器设备包括打样器和分样器两种。打样需掌握一定的方法，正确操 作，是样品具有代表性的关键。因此，在打样前必须向工作人员了解该种子 的来源、产地、品种名称、种子数量，以及贮藏期间种子翻晒、虫霉、漏水 和发热等情况，以供分批和打样时参考。按照种子分批的概念，将同一作物 品种的种子、且种子质量基本一致并在规定数量之内划分为一个种子批，分 别从每批打取送验样。一般根据种子包装和堆放方式的不同，可将打样方法 分为袋装种子打样法和散装种子打样法。打样后的样品需进行混合样品的配置和实验样品的分取、包装、发送和 保存。配置混合样品时，需从一批种子各个点打取出来的初次样品充分混合。 在混合这些各部位点的初次样品之前，须把它们分别倒在桌子上、纸上或盘 内，加以仔细观察，比较这些样品形态是否一致，若无则可合并在一起组成 一个混合样品。通常混合样品和送验样品规定数量相等时，即将混合样品作 为送验样品。但混合样品数量较多时，可从中分取规定数量的送验样品，其 样品数量是根据种子大小和作物种类和检验数目而定的。经分样后，通常取 得两份送验样品，一份用来进行净度分析及发芽试验，另一份则供水分和病 虫害检验用。包装封缄后应尽快送至检验室，并注意种子决不能交给种子所 有者、申请者及其他人手中。送验样品发送时，必须附有打样证书，样品上 的标签必须和种子批上的标签相符。经过打样，需对种子进行检测。检测包括净度分析（含其他植物种子的数目 测定），发芽试验，真实性和品种纯度鉴定，水分测定，生活力的生化测定，重 量测定，种子健康测定，包衣种子检验。而后进行结果报告，包括容许误差， 签发结果报告单的条件和结果报单，并根据检验结果进行评定。并根据国家标准 农作物种子分级标准”蔬菜种子分级标准”牧草种子分级标准等进行分级等。种子是特殊的商品，其本身具有独特性和特定的生态适应性，易受自然、生 态环境的影响，且种子利用时间有限，生产方式特殊，因此决定种子的质量优劣 的意义重大。要从根本上保证种子质量，不仅提高全民的质量意识、法律意识， 还要提高专业人员的业务素质、事业心、责任感，从而是市场经济下种子市场更 加规范，造福广大劳动人民。通过这次实习，我不仅仅学习到种子加工、贮藏和检测方面的知识，也具体 全面地了解了种子加工所用的机器及其工作原理。除此以外，我更深刻意识到我 国种子市场的现状，并意识到作为农学专业的学生所肩负的重要责任。我意识到 我们要以主人翁的责任感，努力学习相关知识，在掌握专业知识的基础上，认真 踏实，走好脚下每一步，以期日后在种子市场上为国、为民、为自己走出一条成 功之路。