布鲁士蔬菜汁疗法

布鲁士蔬菜汁疗法布鲁士是奥地利人。自50年代以来，他就以本身研创的自然疗法医治许多患上癌症和 其他奇难杂症的病人。有些病人甚至是被医生诊断已经无药可救，在家中“静养”的病 人。据估计，他所治好的病人多达4万人。由于，所照顾的病人众多，有些甚至是千里 迢迢寻求他的救治，因此，他公开了他的疗法，写成了这本书。这本书原本是以德文书 写，目前已经翻成其他语文，包括英文。1991年，布鲁士以91岁的高龄去世。布鲁士留下这本书的目的是救助他没法亲自照顾到的病人。他穷一生的经验开发了 42 天菜汁断食法，一方面滋养身体，另一方面却让癌细胞挨饿。对不同的癌症，断食方式 各有不同。要取得成功，就要完全遵照他的指示才行。当病魔缠身时，却进行断食，听起来一点也不合逻辑，可是，布鲁士的病人一开始进行 断食后，却觉得更加有精神和有力。在整个疗程都是这样。这本书中收录了这些病人的 感激信，封封都证明布鲁士治好了他们。和辐射治疗、化疗和手术不同的是，布鲁士的 疗法使得身体更加强壮和健康。除了癌症之外，布鲁士也针对以下病症提出独特的疗法： 动脉硬化、风湿、哮喘、血压过高和过低、支气管炎、前列腺癌、白内障、循环问题、 便秘、惊风、咳嗽、抽筋、情绪低落、糖尿病、腹泻、头痛、发炎、失眠、黄疸病、白 血球过多症、腰痛、喉咙痛、消化不良、肺痨、胃溃疡、静脉浮肿等。布鲁士首先用很简单易懂的方式阐明他的蔬菜汁断食治癌理论1、将癌细胞饿死而不伤害好细胞到1986年为止有40,000人的癌症与所谓不治症的病人因布鲁士断食疗法而重拾健康。 西医疗法用药治疗，一方面杀死癌细胞却同时把好的细菌也破坏了。依我的看法，癌细 胞并非染病细胞，而是独立自主不受拘束的细胞，这些癌细胞仰赖我们吃的一般含蛋白 质的食物生存，但是它们无法依赖无蛋白质的蔬菜汁生存。恶性肿瘤本身是独立的细胞，独立的生长。从一另角度看它并非疾病，而是当恶性肿瘤 挤压、妨害体内正常细胞时，这才是疾病。所以用纯蔬菜汁断食疗法Breuss Vegetable Fasting将癌细胞饿死，进而将肿 瘤破坏，这就是我的疗法，我治疗太多人（40,000多人），而且可以一再证明（有24,000 人来信感谢见证）。2、彻底的体内清洁布鲁士发展出一个42天蔬菜汁断食疗法，在营养身体的同时让癌细胞饿死。此疗法之 有效，在於它用清洁全身器官系统来对付癌症及慢性病，它使用的蔬菜汁富含维生素与 矿物质，能让身体得到养分，同时让新陈代谢回归平衡，最彳菱，彻底的去毒作用清除了 体内的毒物、不正常的物质及废物。癌细胞依赖身体摄取的固体食物的营养而生存，在42天中因病人只食用少量蔬菜汁， 而使癌的成长消失了，而病人仍活得好好的。3、让细胞不窒息布鲁士让他的病人接受蔬菜汁断食，此断食疗法不但清除代谢废物，同时清除细 胞膜上的蛋白质的过量累积，这些过量蛋白质会让细胞窒息（无法呼吸）而无法产生正 常的氧合作用。布鲁士在1989年之前的1950年，就已采此过量蛋白质危害之论，而西医於1989 年才由德国的Dr. Lothar Wendt提出细胞膜上的过量蛋白质与退化性疾病与癌症的关 系。下列现代癌症疗法（采用助长细胞的氧合作用来防癌抗癌），也均发现於布鲁士之彳菱。 匈牙利Dr. Ferenycy采用甜菜汁之疗法。诺贝尔奖得主Laureate Linus Pauling采用 大量维生素C之疗法。Dr. Ann Wigmore采用燕麦及小麦草之疗法。闻名的Gerson Diet采用大量8胡萝卜素之疗法。4、不让细胞在未成熟前分裂身体不断为存活而作战，随时想把体能调回健康状况，但是也会很沮丧的发现身体组织 一再被破坏。为了作战，乳酸就是身体制造来复健的生长物质。但是乳酸一旦过量就产生毒性，致使细胞在尚未成熟之前就开始分裂（繁殖），这种挣 扎的副产品就是恶性肿瘤，而这些不成熟的细胞未能具备细胞呼吸的能力。我们可以用“类同造病”的方法给予人体少量的（治疗剂量）人工发酵的乳酸来排除体内制造的病态乳酸。布鲁士断食蔬菜汁中即含此少量之乳酸。5、没有手术刀的手术癌、肿瘤的发展过程中，正常细胞的生长退化而肿瘤细胞会增生，但二者均与摄取蛋白 质有关。因为布鲁士蔬菜汁疗法中不含蛋白质，而使细胞无法摄取蛋白质，但是细胞无蛋白质不 足以存活。所以挨饿（缺蛋白质）的红血球就会攻击非必要之物质，如不正常生长、废物、肿瘤等， 这种过程就像一种没有手术刀的手术，红血球就像手术刀小心翼翼的完成清除癌细胞的 手术。有机蔬果汁的疗效我们吸收的所有营养来自植物与阳光（肉类与动物性食物只不过是将动物吃的植物能量 转化）。当我们直接吃蔬菜和水果，我们摄取的是“植物+阳光”的能量加上植物从土 地中吸收的矿物质、维生素与纤维组织，当然还有酵素。有愈来愈多的专家主张人类应该素食，虽然还是有人强调仍需动物性蛋白质，如建议素 食者每天吃一个蛋，可是更多的营养学家却强调素食应为三餐的主流，而以鱼、肉类食 物为辅。以食物为药，以药为食物（药食同源）。Let your food be your medicine, and your medicine your food.这是医学之祖古希腊的希伯克拉底Hippocrates （约公元前460-约公元前370）所说的， 如大蒜、洋葱、芹菜根自古亦食亦药，而它们为药的好处正随科学进步与日俱增。蔬菜和水果一旦榨成汁，差不多所有的养分都跑到蔬菜汁里，如果未经煮、炒，绝大部 份的养份就得以保留。蔬果汁是高能量的浓缩营养，说它是食物而已，倒不如说是食疗或食补浓液。当然蔬菜 汁以来自有机蔬菜的为最佳。甜菜汁BEET JUICE深红色的甜菜汁自古就被认为与人体的造血有关，近代医学确认它含丰富的钾、硫、碘、 铁、铜，而有助於红血球细胞之生长，Dr. Vogel在The Nature Doctor 一书中建议女 性於怀孕、授乳与更年期时多饮用之。在甜菜汁的抗癌与治疗癌症的功效中，最主要的是它强力的红色素（红得一两滴就会使 一杯水变红的红色素）。Dr. Alexander Ferenczi 与 Dr. P. D. Seeger与 Dr. S. Schmidt 在 Vitalstoffe 医学 杂志（Issue 5/1966）有如下的报告：在50个癌症病人与15个血癌病人的临床实验中发现，甜菜汁有抑制癌细胞成长的效果。 甜菜汁能启动癌细胞的呼吸功能，效率达1000% 1250%，结果使得癌细胞正常化（癌 细胞是厌氧细胞，是人体循环不足的结果）。在这方面，甜菜汁能唤醒人体与生俱来的 防卫机能对抗癌细胞。另外甜菜汁对贫血与辐射线（化疗）的伤害也很有效。甜菜汁含钾、硫、碘和铜。维生素B群，包括烟酸、胆碱，维生素A，C及P。丰富的 氨基酸和甜菜碱。胡萝卜汁CARROT JUCIE胡萝卜汁被称为果汁之王，它的确受之无愧，因为含有太多的关键微营养素与抗氧化物， 而且几乎可治百病，从眼睛到皮肤，从抗癌到减肥，这些都是数千年的见证，无庸置疑。 一些较未为人知的胡萝卜汁的功效。1、胡萝卜汁有助肝机能，促进胆汁分泌，排除多馀脂肪而降低血脂肪。2、胡萝卜汁是多元的滋补液，对重病、手术、高烧彳菱的复原很有效。3、胡萝卜汁对儿童的钙缺乏以及因内分泌失调引起之过胖、肝机能异常、心脏功能 异常很有帮助。4、胡萝卜汁含丰富的磷而对脑与记忆有帮助。5、胡萝卜汁含丰富的碘而对各种腺体有帮助。6、胡萝卜汁含丰富的胡萝卜素（每公斤胡萝卜含70mg）而对牙齿很有帮助。7、胡萝卜汁含丰富的维生素E而对性功能很有帮助。吃大量的胡萝卜素（喝大量的胡萝卜汁皮肤会略呈黄色）有下列疗效：1、防止肾结石。2、可迅速从肺炎、湿疹中复原。3、降低白内障的可能性。胡萝卜汁之为王是天赋的，大自然赋予胡萝卜丰富的营养素，而且以精油Essential Oil 之方式存在。Dr. Vogel在The Nature Doctor 一书中有如下之建议：胡萝卜实在含太丰富的重要矿物质与维生素而可称之为含药之食物，建议每人每天以不 同方式摄食，尤其冬季与初春（注：西方此季节因下雪而缺生鲜蔬菜）之营养补给。芹菜根汁 CELERY ROOT JUICE芹菜根含高浓度的植物贺尔蒙与精油，香味独特伴同高浓度的逾性矿物质，如钠，能调 整并稳定中枢神经系统，因为具这种扶正固本的特性而被称为欧洲人参。芹菜根汁是硷性并具排除异物特性，所以被建议用在因废物、毒性累积造成的各种身体 障碍，尤其风湿性与关节的各种疾病，芹菜根汁被认为是对整个肾脏功能起着最强的振 兴剂。芹菜根汁所含的精油对肾脏的血管脉络有治疗效果，它会使这些管脉扩张而使水分的分 泌增高，由於水分的分泌增高，有毒的代谢物就被清除了。因此，对痛风、风湿、结石、 各种组织的酸性都有改善效果。芹菜根汁除了滋养之外还具松神效果，一杯芹菜根汁加 一匙蜂蜜在饭前饮用，可控制人的食欲。芹菜根汁还是最好的血液清洁剂，能排除血液中的毒性物质。另外，芹菜根汁还是很好 的强壮剂，它使减弱的性欲增强而且还不会使性欲过于亢奋。马铃薯汁POTATO JUICE马铃薯含碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素与矿物质，所以单单马铃薯而已，本身就 是营养完整的食物。它的治疗效果可以从把马铃薯泥涂在伤口上就可以消炎防感染即可 了解，马铃薯汁的治疗效果更为明显，它与芹菜根汁一样，因具消炎效果而对关节炎很 有助益。马铃薯的功效是在第一、第二次大战中更形具体，由於战时食物缺乏，饥 荒之下许多人只能赖生马铃薯维生，继而发现下列疗效：1）那些经常只赖马铃薯为生的人，退化性疾病与心脏病均减少。2）胃肠疾病与溃疡因生食马铃薯而得以改善并治愈。理论上，这个显著疗效的理论为茄硷可以抑制胃液酸的过量（度）分泌，而胃液过量分 泌是溃疡的胃部不适的主要原因，此外马铃薯含有的淀粉、矿物质及脂肪在胃黏膜上形 成一缓冲保护层，（*可以舒缓胃的不适，此外，马铃薯汁富含维生素C，对治疗中感染 的抑制也有助益。对胃灼热，一种因为消化液逆流到食道的症状，Dr. Vogel的第一个处方就是马铃薯汁， 对其他胃部的不适症状，马铃薯汁一样也有效。正如Dr. Magerl 一样，Dr. Vogel也学到了按时服用马铃薯汁，它奇妙的疗效通常可以 让胃溃疡在3-6周内消失。高丽菜（泡菜）汁SAUERKRAUT JUICE前面提及的各种蔬菜汁都经过轻微的乳酸发酵而带有些微乳酸，高丽菜（泡菜）汁则是 经过完全的乳酸发酵。首先介绍它所含的乳酸（含高达1.5%的天然乳酸）带来的好处：1、它能补胃酸之缺，而且使铁质转化为有机铁。2、它能保肝也能助长新陈代谢。3、它能助长青年期的成长。接著再介绍泡菜的治疗效果：1、它对便秘及便秘引起的头痛很有帮助，最主要是藉由它对肠道中好菌、坏菌的平衡 作用。2、它能驱虫（寄生虫）3、除了软便之外，它还利尿，因泡菜中含丰富的锰、钾、钙。4、它对糖尿病人很好，因会转变为糖的碳水化合物都被破坏了。泡菜数千年来都是天然的健康食品与民俗疗法食物，最著名的例子：1、韩国人的癌症病人比例低，因韩国人每餐必吃泡菜。2、十八世纪的库克船长赖泡菜维护水手的健康。3、成吉斯汗也是靠泡菜维护他兵团的健康。近代发现高丽菜与泡菜的抗坏血病功效，就是因它所含的维生素C很强的抗氧化物， 它与很多退化性疾病与老化有关。抗癌蔬菜汁组合 ANTICANCER JUICE MIXTURE（布鲁士抗癌蔬菜汁组合 Breuss Vegetable Juice Mixture）对营养与食物而言，单独使用的效果小於多种组合，多种蔬菜汁的混合发挥相乘作用而 效果最好。最有名的蔬菜汁组合要算Rudolf Breuss的布鲁士抗癌蔬菜汁组合，到1986年为止约 有40,000人受惠。这个组合很简单：1、Beet root 甜菜 55%2、Celeryroot 芹菜根 20%3、Carrot胡萝卜 20%4、Potato马铃薯 3%5、Radish萝卜 2%高寿（92岁）死於1991年的奥地利西洋生药治疗师布鲁士从1950年开始利用上列 的蔬果汁组合，经由六个星期的断食治疗，而治愈40,000人以上的癌症与一般所谓不 治之症的慢性病，他总共收到24,000件来自病人的感谢信与见证。布鲁士的治疗理论也很简单，癌细胞由蛋白质构成，需要蛋白质方能存活，布鲁士让病 人每天分多次喝完500cc的布鲁士蔬菜汁组合，一种无蛋白质但仍带养分一让癌细胞 饿死，但人体仍得到营养。布鲁士善用了：1、甜菜汁的抗癌功能与助长细胞呼吸的功能。2、芹菜根汁的体内清洁功能。3、马铃薯汁与胡萝卜汁保护胃的功能。4、萝卜汁对胆汁分泌的功能。由於在家自备蔬菜汁的工作极为繁杂，布鲁士委托瑞士 Biotta公司依他的配方制成瓶装蔬菜汁，同时布鲁士要求Biotta严守下列规格：1、必须为有机蔬菜。2、必须为当季蔬菜。3、必须在采收彳菱之24小时内榨汁制成蔬菜汁并装瓶。4、必须以乳酸保鲜，不得使用防腐剂。布鲁士的蔬菜汁组合具下列疗效：1、防癌、抗癌。2、化疗彳菱之生理调理。3、身体的再生治疗。4、不伤身体的减肥。5、每年初春的体内环保。6、清血与改善血液。7、对各种关节疾病之治疗，如关节炎。