2023李丹凤凰城酒店实习报告----优秀实习报告 2.doc

2023李丹凤凰城酒店实习报告-优秀实习报告 22023李丹凤凰城酒店实习报告-优秀实习报告 2。三酒店代表交易会期间的工作1、打印“接机接车报表”和“预抵报表”，核对接机接车报表和SIGNBOARD。2、带齐所需物品，与机场车站工作人员联络协商接站事宜。3、安排客人休息区域，为客人提供酒店信息咨询等效劳。4、与酒店亲密联络，负责机场与酒店之间的穿梭巴士的调度工作。三实习主要收获和体会一实习收获1、效劳意识的进步对于酒店等效劳行业来讲,效劳质量无疑是企业的核心竞争力之一,是企业的生命线.高程度的效劳质量不仅可以为顾客留下深化的印象,为其再次光临打下根底.而且可以使顾客倍感尊荣,为企业树立良好的品牌和形象. 通过酒店组织的培训和平时部门的强化练习，锻炼了我的效劳意识，养成了面对客人泛出微笑的好习惯；学会了用标准的礼仪礼貌待客；明白了学好外语的重要性。2、效劳程度的进步经过了三个多月的酒店实习，使我们对酒店的根本业务和操作有了一定的理解，礼貌是一个人综合素质的集中反映，酒店更加如此，要敢于开口向人问好，在向人问好的过程中还要做到三到：口到，眼到，神到，一项都不能少。对于客人的要求，要尽全力去满足，尽管有些不是我们职责范围的事情，也要尽力帮其转达；尽管有些要求不合理的不能办到，都要用委婉的语气回绝，帮他寻求其他解决方法。印象最深的是为酒店的_客人大多数是来自酒店大客户本田公司的效劳，他们通常是不太会说英语的，所以，我们要从他们的动作和片言只句中猜到他想要做什么并快速帮他办好。例如：当客人用蹩脚的英语说到AIRpORT时，就要猜到他是想到机场，要我们安排免费的送机效劳。接下来就要为他们提供乘车预约表并承受他的信息再交由主管排车了3、英语程度的进步在五的涉外饭店中，英语的实际应用才能包括听、说、写的才能是特别重要的。在接触来自世界各国的客人的过程中，英语作为国际通用语言发挥了它的重要性，没有它，我和客人就没法沟通，更提不上为他她效劳。交易会期间，客人们从世界各地赶过来，对广州对凤凰城酒店都不熟悉，就要我们用英语为他们介绍，承受他们对会馆、天气、地理、购物等信息的咨询，及时向客人推销广州和宣传酒店的形象。二实习体会1、实习不是体验生活实习占用了我们大学里的最后一个暑假的时间，但是这和以往打的暑期工不同，在工作过程中，我们不是单纯地出卖自己的劳动力去换取报酬，而是当自己是酒店的一员，和各部门同事亲密合作维护酒店形象和创造的利益。实习过程中，我们不会因为还是本科在读生而受到特别的礼遇，和其他心员工一样，从酒店根本知识和本职工作开场理解，偶然做错事，也不会有人偏袒。2、实习是一个接触社会的过程通过这次实习，我比拟全面地理解了酒店的组织架构和经营业务，接触了形形色色的客人，同时还结识了很多很好的同事和朋友，他们让我更深化地理解了社会，他们拓宽了我的视野，也了我如何去适应社会融入社会。3、实习期与凤凰城酒店的关系作为酒店的一员，穿上了制服，就要处处维护凤凰城酒店的权益，要把自己和酒店严密联络起来，要熟悉酒店的信息，要另自己的一言一行都要代表酒店的利益，时刻为酒店做宣传，进步酒店和自己的形象。4、实习与就业实习过程中，让我提早接触了社会，认识到了当今的就业形势，并为自己不久后的就业方案做了一次提早筹划。通过这次实习，我发现了自己与酒店的契合点，为我的就业方向做了一个指引。另外，凤凰城酒店的人才培养制度为我们提供了大量的学习时机，为我们提供了就业时机。实习实际上就是一次就业的演练。2023李丹凤凰城酒店实习报告-优秀实习报告 3四 实习想法和建议一实习想法初步接触了酒店业和凤凰城酒店，发现人员流动量大是整个行业的问题。酒店业的从业者素质参差不齐，从中学文化到研究生甚至更高文化的都有；同时，员工的年龄跨度很大，小的刚满18岁，但是有的部门普通员工已经年过半百了。年龄和文化程度的差异，决定了酒店在效率上的差异，如：客房效劳员的英语程度普遍不高，在客人需要某些客房效劳时，他们往往听不懂其要求而要前台或者效劳中心同事的帮助，将 转来转去耽误了时间，还会造成客人的不满。酒店业是一个很需要团队精神的行业，任何一位客人需要的效劳都不可能由一个人帮他完成。从客人订房的那一刻开场，我们就开场为他效劳，从预定到接待到入住到餐饮康乐到退房分开拿一项都离不开各部门的沟通和合作。凤凰城酒店是一个新生的涉外五酒店，只有两年多的历史，或多或少存在一些管理上的弊病。酒店内部职权不清，管理混乱，容易引起部门纠纷。例如管家部和礼宾部都可以为客人提供送洗衣物的归还工作，客人在预计时间内没收到衣物时打 来询问或投诉时，经常因为追究责任而引起争吵，破坏部门间的关系又影响了效率。沟通不灵，团队凝聚力不够。酒店一些部门不是24小时工作的，诸如订房部、销售部各部门之间恰好又没有一定的默契和相适应的应变机制，以致造成了客人资料没有及时更新，耽误了接车接机效劳、行李运输等等事件的发生。酒店资料不统一，没有完善的培训制度。由于人手紧缺，我上班第一天就开场正式的工作，但是当时我对凤凰城酒店几乎一无所知，只能从部门提供的一些资料开场理解，至于酒店的建筑构造和其他部门的营业情况等等，那么是在工作中向身边的同事请教渐渐积累起来的。由于酒店的资料都是各部门自行整理出来的，难免在一些内容上有些出入，比方酒店到机场的空港快线的运行时间，礼宾部和管家部的资料显示的时间就有不同，在实际运用中，同事们又告诉我最近改了时间，有了新的时间表我们在入职一个多月之后才进展人力资部的入职培训，当时培训酒店仍然没有为我们提供统一的培训资料，培训没有针对性，在礼仪礼貌方面花费了相当多的时间，但当时我们已经在部门内部组织的会议里面重复屡次了。此外，人力资部组织培训的时间正当各部门任务繁重的时期，培训4天时间里，天天有新同事请假工作而不能参加培训，培训效果大打折扣。凤凰城酒店的管理制度百密一疏，在考勤制度上不够严谨，经常有领导、同事迟到早退或者帮人打上下班卡的事情出现。当然，自己在这次酒店实习中也有缺乏，在工作过程中对部门业务不够熟悉，不能随时变通并快速为客人提供准确的信息。粗心大意的缺点在我身上还是时有发生，在酒店工作最重要的就是细心耐心，所以这是很致命的缺点。自己的英语程度仍需要进步，方便和客人沟通交流，另一方面，适当理解其他外语和外国文化也是非常必要的。二个人建议碧桂园集团已经有了很完善的储藏干部制度，只有继续该制度，进步酒店的入职门槛，才可能开掘有才能有素质的员工。这就可以使本身良莠不齐的人力资状况得到改善，整体素质进步了，员工积极性进步了，工作效率才可能进步，酒店收益才可能化。酒店的人力资部可以统一搜集各部门的营业资料制作完好的培训资料和酒店信息，在员工培训时派发并及时更新。酒店各部门多交流，在酒店信息和资料上尽量统一并及时送达，以免造成信息不通或信息迟到的情况出现，这是进步酒店效劳质量，改善工作效率、化解部门纠纷和营造酒店形象的必要措施。在培训方面，针对员工流动性大的问题，希望人力资部可以根据每月新入职的员工情况和当月酒店的营业状况安排培训时间，专人进展培训工作并在员工工作后实时跟踪新员工的工作生活情况，强化新员工的业务素质。酒店有很很多英语、日语、礼仪方面的专家，希望酒店能定期安排员工参加相关的应用英语、日常日语和国际礼仪强化培训，进步员工效劳质量，为客人们提供更周到的效劳。2023李丹凤凰城酒店实习报告-优秀实习报告 120xx年1月14日20xx年10月31日，响应系领导的安排，我在广州凤凰城酒店前厅礼宾部担任酒店代表一职，理解酒店管理架构和熟悉酒店环境、设施的同时进展我的专业实习稳固所学的专业知识，在理论中寻找理论知识与实际操作的契合点。在礼宾部工作，和各相关部门的同事亲密配合处理部门的各项业务，如信息查询、顾客咨询和接机接车效劳、VIp效劳等等。经过这次实习，我不仅稳固了专业知识，把专业课程知识运用到工作中，也从工作中体会到理论与理论的诸多不同，在实习过程中，发现自己在经历上的严重缺乏和酒店经营和管理的一些破绽，希望自己能在日后的学习和工作中迎头赶上。三个半月的实习，让我获益不少并赢得了良好的人缘，得到了上司、同事的帮助和好评，结交到了很多良师益友。目录【摘要】：p 1关键字1目录2引言3一前言3一实习单位介绍31、实习单位：广州凤凰城酒店32、实习部门：前厅礼宾部3二实习职位介绍4二实习内容4一酒店代表日常工作4二酒店代表的VIp/大客户接待工作4三酒店代表交易会期间的工作5三实习主要收获和体会5一实习收获51、效劳意识的进步52、效劳程度的进步53、英语程度的进步5二实习体会61、实习不是体验生活 62、实习是一个接触社会的过程63、实习期与凤凰城酒店的关系64、实习与就业6四实习想法和建议6一实习想法6二个人建议7【参考文献】：p 8致谢8广州凤凰城酒店实习报告经过这三个半月的实际运用，使我们对酒店的经营运作有了一定的理解，通过理论，受益匪浅。我在理论中学会了很多技巧，包括沟通技巧、交际技巧、销售技巧；体验到了酒店管理的艺术性和人力资合理利用的重要性，得到了很多珍贵的经历财富；理解到自身的缺乏，总结了经历和教训。在以后学习生活中我将明确自己努力的方向，不断地进展自我增值，为以后筹划自己的职业生涯垫定根底。一前言(一)实习单位介绍1、实习单位：广州凤凰城酒店广州凤凰城酒店 位于广园东路新塘路段，是南中国首家以白金五标准建造、南中国最广阔的山水主题式酒店。酒店背倚郁郁葱葱的凤凰五环山，面朝仪态万方的翠湖。整体占地面积达 20 万平方米，建筑面积达 7. 8 万平方米 ，是广州面积 、楼层最低的山水酒店。华丽典雅的欧陆式建筑风格，使宾客感受到西方古典文化独特的神秘雅致。此外，酒店还特别引进了国外主题式酒店的独特意念，创造出超凡的品味。凤凰城酒店由碧桂园集团斥资约4.5亿元重金兴建，碧桂园酒店管理公司管理，充分发挥“商务、度假、会议”的功能优势，在完善广园东碧桂园的楼盘配套的同时沉着开展商务和度假活动，推动碧桂园“给你一个五的家”的品牌品质的持续提升。2、实习部门：前厅礼宾部前厅部包括：接待处、礼宾部、总机、商务中心、订房部共五个分部门，酒店实行部门经理负责制，由前厅经理统筹安排，各分部主任或分部经理管理本部门事务，与其他部门亲密配合，合作完成工作。礼宾部作为宾客迎来送往在最重要的部门之一，分设行李生和酒店代表两个局部，由礼宾经理总体负责，下设行李生领班3人和行李生11人，酒店代表主管1人资深酒店代表1人和酒店代表4人。二实习职位介绍酒店代表是代表酒店在机场、火车站等出入境口岸迎送客人，及时向客人推销酒店和宣传酒店的形象，影响着客人对酒店的印象。酒店代表的主要任务是提供快捷妥当的效劳，将客人接回酒店入住或送机送车，作为最早和最后接触客人的酒店员工，把握每一个时机不失时机地为酒店作宣传，争取更多的客，负责保护客人的行李和人身平安，为客人提供酒店内外设施、环境咨询，为客人提供尊贵的礼宾效劳。二 实习内容一酒店代表日常工作1、利用凤凰城酒店的“千里马酒店管理系统”查阅每天的“接机、接车效劳报表”，详细登记当天的效劳需求情况并按中文、英文、日文用A3纸打印成“SIGNBOARD”，在纸后面写上接机车日期、航班号、始发地、预计到达时间、人数、是否收费等信息。2、查询航班信息，确定时间和到达情况，报告主管进展车辆和人员安排。3、带齐所需物品出车，在机场车站最后确认航班到达时间和出口，提早到达出口处准备迎接客人。4、接到客人，确认其身份，核对无误之后带其乘车回酒店，安排登记和入住事宜。5、在礼宾部柜台为客人提供咨询、存放等礼宾效劳。二酒店代表的VIp/大客户接待工作1、与销售部相关人员核对当天预计抵达的VIp人数和姓名。2、准备相关物品，检查是否有遗漏。3、向有关部门理解客人信息，准备接待事宜。4、视客人要求和酒店安排，与订房部、销售部、接待处等部门共同安排客人到站活动和酒店活动。旅游管理系专业李丹-凤凰城酒店实习报告-优秀实习报告旅游管理系专业李丹-凤凰城酒店实习报告优秀实习报告(毕业论文格式) 【摘要】：p 20xx年7月14日20xx年10月31日，响应系领导的安排，我在广州凤凰城酒店前厅礼宾部担任酒店代表一职，理解酒店管理架构和熟悉酒店环境、设施的同时进展我的专业实习稳固所学的专业知识，在理论中寻找理论知识与实际操作的契合点。在礼宾部工作，和各相关部门的同事亲密配合处理部门的各项业务，如信息查询、顾客咨询和接机接车效劳、VIp效劳等等。经过这次实习，我不仅稳固了专业知识，把专业课程知识运用到工作中，也从工作中体会到理论与理论的诸多不同，在实习过程中，发现自己在经历上的严重缺乏和酒店经营和管理的一些破绽，希望自己能在日后的学习和工作中迎头赶上。三个半月的实习，让我获益不少并赢得了良好的人缘，得到了上司、同事的帮助和好评，结交到了很多良师益友。 【关键词】：p ： 凤凰城酒店、酒店代表、实习、工作 目录 【摘要】：p 1 关键字1 目录2 引言3 一前言3 一实习单位介绍3 1、实习单位：广州凤凰城酒店3 2、实习部门：前厅礼宾部3 二实习职位介绍4 二实习内容4 一酒店代表日常工作4 二酒店代表的VIp/大客户接待工作4 三酒店代表交易会期间的工作5 三实习主要收获和体会5 一实习收获5 1、效劳意识的进步5 2、效劳程度的进步5 3、英语程度的进步5 二实习体会6 1、实习不是体验生活 6 2、实习是一个接触社会的过程6 3、实习期与凤凰城酒店的关系6 4、实习与就业6 四实习想法和建议6 一实习想法6 二个人建议7 【参考文献】：p 8 致谢8 广州凤凰城酒店实习报告 经过这三个半月的实际运用，使我们对酒店的经营运作有了一定的理解，通过理论，受益匪浅。我在理论中学会了很多技巧，包括沟通技巧、交际技巧、销售技巧；体验到了酒店管理的艺术性和人力资合理利用的重要性，得到了很多珍贵的经历财富；理解到自身的缺乏，总结了经历和教训。在以后学习生活中我将明确自己努力的方向，不断地进展自我增值，为以后筹划自己的职业生涯垫定根底。 一前言 (一)实习单位介绍 1、实习单位：广州凤凰城酒店 广州凤凰城酒店 位于广园东路新塘路段，是南中国首家以白金五星级标准建造、南中国最广阔的山水主题式酒店。酒店背倚郁郁葱葱的凤凰五环山，面朝仪态万方的翠湖。整体占地面积达 20 万平方米，建筑面积达 7. 8 万平方米 ，是广州面积最大 、楼层最低的山水酒店。华丽典雅的欧陆式建筑风格，使宾客感受到西方古典文化独特的神秘雅致。此外，酒店还特别引进了国外主题式酒店的独特意念，创造出超凡的品味。 凤凰城酒店由碧桂园集团斥资约4.5亿元重金兴建，碧桂园酒店管理公司管理，充分发挥商务、度假、会议的功能优势，在完善广园东碧桂园的楼盘配套的同时沉着开展商务和度假活动，推动碧桂园给你一个五星级的家的品牌品质的持续提升。 2、实习部门：前厅礼宾部 前厅部包括：接待处、礼宾部、总机、商务中心、订房部共五个分部门，酒店实行部门经理负责制，由前厅经理统筹安排，各分部主任或分部经理管理本部门事务，与其他部门亲密配合，合作完成工作。礼宾部作为宾客迎来送往在最重要的部门之一，分设行李生和酒店代表两个局部，由礼宾经理总体负责，下设行李生领班3人和行李生11人，酒店代表主管1人资深酒店代表1人和酒店代表4人。 二实习职位介绍 酒店代表是代表酒店在机场、火车站等出入境口岸迎送客人，及时向客人推销酒店和宣传酒店的形象，影响着客人对酒店的印象。酒店代表的主要任务是提供快捷妥当的效劳，将客人接回酒店入住或送机送车，作为最早和最后接触客人的酒店员工，把握每一个时机不失时机地为酒店作宣传，争取的客，负责保护客人的行李和人身平安，为客人提供酒店内外设施、环境咨询，为客人提供尊贵的礼宾效劳。 二 实习内容 一酒店代表日常工作 1、利用凤凰城酒店的千里马酒店管理系统查阅每天的接机、接车效劳报表，详细登记当天的效劳需求情况并按中文、英文、日文用A3纸打印成SIG OARD，在纸后面写上接机车日期、航班号、始发地、预计到达时间、人数、是否收费等信息。 2、查询航班信息，确定时间和到达情况，报告主管进展车辆和人员安排。 3、带齐所需物品出车，在机场车站最后确认航班到达时间和出口，提早到达出口处准备迎接客人。 4、接到客人，确认其身份，核对无误之后带其乘车回酒店，安排登记和入住事宜。 5、在礼宾部柜台为客人提供咨询、存放等礼宾效劳。 二酒店代表的VIp/大客户接待工作 1、与销售部相关人员核对当天预计抵达的VIp人数和姓名。 2、准备相关物品，检查是否有遗漏。 3、向有关部门理解客人信息，准备接待事宜。 4、视客人要求和酒店安排，与订房部、销售部、接待处等部门共同安排客人到站活动和酒店活动。 三酒店代表交易会期间的工作 1、打印接机接车报表和预抵报表，核对接机接车报表和SIG OARD。 2、带齐所需物品，与机场车站工作人员联络协商接站事宜。 3、安排客人休息区域，为客人提供酒店信息咨询等效劳。 4、与酒店亲密联络，负责机场与酒店之间的穿梭巴士的调度工作。 三实习主要收获和体会 一实习收获 1、效劳意识的进步 对于酒店等效劳行业来讲,效劳质量无疑是企业的核心竞争力之一,是企业的生命线.高程度的效劳质量不仅可以为顾客留下深化的印象,为其再次光临打下根底.而且可以使顾客倍感尊荣,为企业树立良好的品牌和形象. 通过酒店组织的培训和平时部门的强化练习，锻炼了我的效劳意识，养成了面对客人泛出微笑的好习惯；学会了用标准的礼仪礼貌待客；明白了学好外语的重要性。 2、效劳程度的进步 经过了三个多月的酒店实习，使我们对酒店的根本业务和操作有了一定的理解，礼貌是一个人综合素质的集中反映，酒店更加如此，要敢于开口向人问好，在向人问好的过程中还要做到三到：口到，眼到，神到，一项都不能少。对于客人的要求，要尽全力去满足，尽管有些不是我们职责范围的事情，也要尽力帮其转达；尽管有些要求不合理的不能办到，都要用委婉的语气回绝，帮他寻求其他解决方法。 印象最深的是为酒店的_客人大多数是来自酒店大客户本田公司的效劳，他们通常是不太会说英语的，所以，我们要从他们的动作和片言只句中猜到他想要做什么并快速帮他办好。例如：当客人用蹩脚的英语说到AIRpORT时，就要猜到他是想到机场，要我们安排免费的送机效劳。接下来就要为他们提供乘车预约表并承受他的信息再交由主管排车了 3、英语程度的进步 在五星级的涉外饭店中，英语的实际应用才能包括听、说、写的才能是特别重要的。在接触来自世界各国的客人的过程中，英语作为国际通用语言发挥了它的重要性，没有它，我和客人就没法沟通，更提不上为他她效劳。交易会期间，客人们从世界各地赶过来，对广州对凤凰城酒店都不熟悉，就要我们用英语为他们介绍，承受他们对会馆、天气、地理、购物等信息的咨询，及时向客人推销广州和宣传酒店的形象。 二实习体会 1、实习不是体验生活 实习占用了我们大学里的最后一个暑假的时间，但是这和以往打的暑期工不同，在工作过程中，我们不是单纯地出卖自己的劳动力去换取报酬，而是当自己是酒店的一员，和各部门同事亲密合作维护酒店形象和创造最大的利益。 实习过程中，我们不会因为还是本科在读生而受到特别的礼遇，和其他心员工一样，从酒店根本知识和本职工作开场理解，偶然做错事，也不会有人偏袒。 2、实习是一个接触社会的过程 通过这次实习，我比拟全面地理解了酒店的组织架构和经营业务，接触了形形色色的客人，同时还结识了很多很好的同事和朋友，他们让我更深化地理解了社会，他们拓宽了我的视野，也了我如何去适应社会融入社会。 3、实习期与凤凰城酒店的关系 作为酒店的一员，穿上了制服，就要处处维护凤凰城酒店的权益，要把自己和酒店严密联络起来，要熟悉酒店的信息，要另自己的一言一行都要代表酒店的利益，时刻为酒店做宣传，进步酒店和自己的形象。 4、实习与就业 实习过程中，让我提早接触了社会，认识到了当今的就业形势，并为自己不久后的就业方案做了一次提早筹划。通过这次实习，我发现了自己与酒店的契合点，为我的就业方向做了一个指引。另外，凤凰城酒店的人才培养制度为我们提供了大量的学习时机，为我们提供了就业时机。实习实际上就是一次就业的演练。 四 实习想法和建议 一实习想法 初步接触了酒店业和凤凰城酒店，发现人员流动量大是整个行业的问题。酒店业的从业者素质参差不齐，从中学文化到研究生甚至更高文化的都有；同时，员工的年龄跨度很大，小的刚满18岁，但是有的部门普通员工已经年过半百了。年龄和文化程度的差异，决定了酒店在效率上的差异，如：客房效劳员的英语程度普遍不高，在客人需要某些客房效劳时，他们往往听不懂其要求而要前台或者效劳中心同事的帮助，将 转来转去耽误了时间，还会造成客人的不满。 酒店业是一个很需要团队精神的行业，任何一位客人需要的效劳都不可能由一个人帮他完成。从客人订房的那一刻开场，我们就开场为他效劳，从预定到接待到入住到餐饮康乐到退房分开拿一项都离不开各部门的沟通和合作。 凤凰城酒店是一个新生的涉外五星级酒店，只有两年多的历史，或多或少存在一些管理上的弊病。酒店内部职权不清，管理混乱，容易引起部门纠纷。例如管家部和礼宾部都可以为客人提供送洗衣物的归还工作，客人在预计时间内没收到衣物时打 来询问或投诉时，经常因为追究责任而引起争吵，破坏部门间的关系又影响了效率。 沟通不灵，团队凝聚力不够。酒店一些部门不是24小时工作的，诸如订房部、销售部各部门之间恰好又没有一定的默契和相适应的应变机制，以致造成了客人资料没有及时更新，耽误了接车接机效劳、行李运输等等事件的发生。 酒店资料不统一，没有完善的培训制度。由于人手紧缺，我上班第一天就开场正式的工作，但是当时我对凤凰城酒店几乎一无所知，只能从部门提供的一些资料开场理解，至于酒店的建筑构造和其他部门的营业情况等等，那么是在工作中向身边的同事请教渐渐积累起来的。由于酒店的资料都是各部门自行整理出来的，难免在一些内容上有些出入，比方酒店到机场的空港快线的运行时间，礼宾部和管家部的资料显示的时间就有不同，在实际运用中，同事们又告诉我最近改了时间，有了新的时间表我们在入职一个多月之后才进展人力资部的入职培训，当时培训酒店仍然没有为我们提供统一的培训资料，培训没有针对性，在礼仪礼貌方面花费了相当多的时间，但当时我们已经在部门内部组织的会议里面重复屡次了。此外，人力资部组织培训的时间正当各部门任务繁重的时期，培训4天时间里，天天有新同事请假工作而不能参加培训，培训效果大打折扣。 凤凰城酒店的管理制度百密一疏，在考勤制度上不够严谨，经常有领导、同事迟到早退或者帮人打上下班卡的事情出现。 当然，自己在这次酒店实习中也有缺乏，在工作过程中对部门业务不够熟悉，不能随时变通并快速为客人提供准确的信息。粗心大意的缺点在我身上还是时有发生，在酒店工作最重要的就是细心耐心，所以这是很致命的缺点。自己的英语程度仍需要进步，方便和客人沟通交流，另一方面，适当理解其他外语和外国文化也是非常必要的。 二个人建议 碧桂园集团已经有了很完善的储藏干部制度，只有继续该制度，进步酒店的入职门槛，才可能开掘有才能有素质的员工。这就可以使本身良莠不齐的人力资状况得到改善，整体素质进步了，员工积极性进步了，工作效率才可能进步，酒店收益才可能最大化。 酒店的人力资部可以统一搜集各部门的营业资料制作完好的培训资料和酒店信息，在员工培训时派发并及时更新。酒店各部门多交流，在酒店信息和资料上尽量统一并及时送达，以免造成信息不通或信息迟到的情况出现，这是进步酒店效劳质量，改善工作效率、化解部门纠纷和营造酒店形象的必要措施。 在培训方面，针对员工流动性大的问题，希望人力资部可以根据每月新入职的员工情况和当月酒店的营业状况安排培训时间，专人进展培训工作并在员工工作后实时跟踪新员工的工作生活情况，强化新员工的业务素质。 酒店有很很多英语、日语、礼仪方面的专家，希望酒店能定期安排员工参加相关的应用英语、日常日语和国际礼仪强化培训，进步员工效劳质量，为客人们提供更周到的效劳。 【参考文献】：p 1 赵西萍 旅游企业人力资管理 南开大学出版社 2 郑向敏等 酒店管理 清华大学出版社 3 张四成等 现代饭店管理 上海人民出版社 4 碧桂园人部 碧桂园人 5 广州凤凰城酒店网站旅游管理系专业李丹-凤凰城酒店实习报告-优秀实习报告(毕业论旅游管理系专业李丹-凤凰城酒店实习报告-优秀实习报告(毕业论文格式) 【摘要】：p 20xx年7月14日20xx年10月31日，响应系领导的安排，我在广州凤凰城酒店前厅礼宾部担任酒店代表一职，理解酒店管理架构和熟悉酒店环境、设施的同时进展我的专业实习稳固所学的专业知识，在理论中寻找理论知识与实际操作的契合点。在礼宾部工作，和各相关部门的同事亲密配合处理部门的各项业务，如信息查询、顾客咨询和接机接车效劳、VIp效劳等等。经过这次实习，我不仅稳固了专业知识，把专业课程知识运用到工作中，也从工作中体会到理论与理论的诸多不同，在实习过程中，发现自己在经历上的严重缺乏和酒店经营和管理的一些破绽，希望自己能在日后的学习和工作中迎头赶上。三个半月的实习，让我获益不少并赢得了良好的人缘，得到了上司、同事的帮助和好评，结交到了很多良师益友。 【关键词】：p ： 凤凰城酒店、酒店代表、实习、工作 目录 【摘要】：p 1 关键字1 目录2 引言3 一前言3 一实习单位介绍3 1、实习单位：广州凤凰城酒店3 2、实习部门：前厅礼宾部3 二实习职位介绍4 二实习内容4 一酒店代表日常工作4 二酒店代表的VIp/大客户接待工作4 三酒店代表交易会期间的工作5 三实习主要收获和体会5 一实习收获5 1、效劳意识的进步5 2、效劳程度的进步5 3、英语程度的进步5 二实习体会6 1、实习不是体验生活6 2、实习是一个接触社会的过程6 3、实习期与凤凰城酒店的关系6 4、实习与就业6 四实习想法和建议6 一实习想法6 二个人建议7 【参考文献】：p 8 致谢8 广州凤凰城酒店实习报告 经过这三个半月的实际运用，使我们对酒店的经营运作有了一定的理解，通过理论，受益匪浅。我在理论中学会了很多技巧，包括沟通技巧、交际技巧、销售技巧；体验到了酒店管理的艺术性和人力资合理利用的重要性，得到了很多珍贵的经历财富；理解到自身的缺乏，总结了经历和教训。在以后学习生活中我将明确自己努力的方向，不断地进展自我增值，为以后筹划自己的职业生涯垫定根底。 一前言 (一)实习单位介绍 1、实习单位：广州凤凰城酒店 广州凤凰城酒店位于广园东路新塘路段，是南中国首家以白金五星级标准建造、南中国最广阔的山水主题式酒店。酒店背倚郁郁葱葱的凤凰五环山，面朝仪态万方的翠湖。整体占地面积达20万平方米，建筑面积达7.8万平方米，是广州面积最大、楼层最低的山水酒店。华丽典雅的欧陆式建筑风格，使宾客感受到西方古典文化独特的神秘雅致。此外，酒店还特别引进了国外主题式酒店的独特意念，创造出超凡的品味。 凤凰城酒店由碧桂园集团斥资约4.5亿元重金兴建，碧桂园酒店管理公司管理，充分发挥“商务、度假、会议”的功能优势，在完善广园东碧桂园的楼盘配套的同时沉着开展商务和度假活动，推动碧桂园“给你一个五星级的家”的品牌品质的持续提升。 2、实习部门：前厅礼宾部 前厅部包括：接待处、礼宾部、总机、商务中心、订房部共五个分部门，酒店实行部门经理负责制，由前厅经理统筹安排，各分部主任或分部经理管理本部门事务，与其他部门亲密配合，合作完成工作。礼宾部作为宾客迎来送往在最重要的部门之一，分设行李生和酒店代表两个局部，由礼宾经理总体负责，下设行李生领班3人和行李生11人，酒店代表主管1人资深酒店代表1人和酒店代表4人。 二实习职位介绍 酒店代表是代表酒店在机场、火车站等出入境口岸迎送客人，及时向客人推销酒店和宣传酒店的形象，影响着客人对酒店的印象。酒店代表的主要任务是提供快捷妥当的效劳，将客人接回酒店入住或送机送车，作为最早和最后接触客人的酒店员工，把握每一个时机不失时机地为酒店作宣传，争取更多的客，负责保护客人的行李和人身平安，为客人提供酒店内外设施、环境咨询，为客人提供尊贵的礼宾效劳。 二实习内容 一酒店代表日常工作 1、利用凤凰城酒店的“千里马酒店管理系统”查阅每天的“接机、接车效劳报表”，详细登记当天的效劳需求情况并按中文、英文、日文用A3纸打印成“SIGNBOARD”，在纸后面写上接机车日期、航班号、始发地、预计到达时间、人数、是否收费等信息。对客人泛出微笑的好习惯；学会了用标准的礼仪礼貌待客；明白了学好外语的重要性。 2、效劳程度的进步 经过了三个多月的酒店实习，使我们对酒店的根本业务和操作有了一定的理解，礼貌是一个人综合素质的集中反映，酒店更加如此，要敢于开口向人问好，在向人问好的过程中还要做到三到：口到，眼到，神到，一项都不能少。对于客人的要求，要尽全力去满足，尽管有些不是我们职责范围的事情，也要尽力帮其转达；尽管有些要求不合理的不能办到，都要用委婉的语气回绝，帮他寻求其他解决方法。 印象最深的是为酒店的_客人大多数是来自酒店大客户本田公司的效劳，他们通常是不太会说英语的，所以，我们要从他们的动作和片言只句中猜到他想要做什么并快速帮他办好。例如：当客人用蹩脚的英语说到AIRpORT时，就要猜到他是想到机场，要我们安排免费的送机效劳。接下来就要为他们提供乘车预约表并承受他的信息再交由主管排车了 3、英语程度的进步 在五星级的涉外饭店中，英语的实际应用才能包括听、说、写的才能是特别重要的。在接触来自世界各国的客人的过程中，英语作为国际通用语言发挥了它的重要性，没有它，我和客人就没法沟通，更提不上为他她效劳。交易会期间，客人们从世界各地赶过来，对广州对凤凰城酒店都不熟悉，就要我们用英语为他们介绍，承受他们对会馆、天气、地理、购物等信息的咨询，及时向客人推销广州和宣传酒店的形象。 二实习体会 1、实习不是体验生活 实习占用了我们大学里的最后一个暑假的时间，但是这和以往打的暑期工不同，在工作过程中，我们不是单纯地出卖自己的劳动力去换取报酬，而是当自己是酒店的一员，和各部门同事亲密合作维护酒店形象和创造最大的利益。 实习过程中，我们不会因为还是本科在读生而受到特别的礼遇，和其他心员工一样，从酒店根本知识和本职工作开场理解，偶然做错事，也不会有人偏袒。 2、实习是一个接触社会的过程 通过这次实习，我比拟全面地理解了酒店的组织架构和经营业务，接触了形形色色的客人，同时还结识了很多很好的同事和朋友，他们让我更深化地理解了社会，他们拓宽了我的视野，也了我如何去适应社会融入社会。 3、实习期与凤凰城酒店的关系 作为酒店的一员，穿上了制服，就要处处维护凤凰城酒店的权益，要把自己和酒店严密联络起来，要熟悉酒店的信息，要另自己的一言一行都要代表酒店的利益，时刻为酒店做宣传，进步酒店和自己的形象。 4、实习与就业 实习过程中，让我提早接触了社会，认识到了当今的就业形势，并为自己不久后的就业方案做了一次提早筹划。通过这次实习，我发现了自己与酒店的契合点，为我的就业方向做了一个指引。另外，凤凰城酒店的人才培养制度为我们提供了大量的学习时机，为我们提供了就业时机。实习实际上就是一次就业的演练。 四实习想法和建议 一实习想法 初步接触了酒店业和凤凰城酒店，发现人员流动量大是整个行业的问题。酒店业的从业者素质参差不齐，从中学文化到研究生甚至更高文化的都有；同时，员工的年龄跨度很大，小的刚满18岁，但是有的部门普通员工已经年过半百了。年龄和文化程度的差异，决定了酒店在效率上的差异，如：客房效劳员的英语程度普遍不高，在客人需要某些客房效劳时，他们往往听不懂其要求而要前台或者效劳中心同事的帮助，将 转来转去耽误了时间，还会造成客人的不满。 酒店业是一个很需要团队精神的行业，任何一位客人需要的效劳都不可能由一个人帮他完成。从客人订房的那一刻开场，我们就开场为他效劳，从预定到接待到入住到餐饮康乐到退房分开拿一项都离不开各部门的沟通和合作。 凤凰城酒店是一个新生的涉外五星级酒店，只有两年多的历史，或多或少存在一些管理上的弊病。酒店内部职权不清，管理混乱，容易引起部门纠纷。例如管家部和礼宾部都可以为客人提供送洗衣物的归还工作，客人在预计时间内没收到衣物时打 来询问或投诉时，经常因为追究责任而引起争吵，破坏部门间的关系又影响了效率。 沟通不灵，团队凝聚力不够。酒店一些部门不是24小时工作的，诸如订房部、销售部各部门之间恰好又没有一定的默契和相适应的应变机制，以致造成了客人资料没有及时更新，耽误了接车接机效劳、行李运输等等事件的发生。 酒店资料不统一，没有完善的培训制度。由于人手紧缺，我上班第一天就开场正式的工作，但是当时我对凤凰城酒店几乎一无所知，只能从部门提供的一些资料开场理解，至于酒店的建筑构造和其他部门的营业情况等等，那么是在工作中向身边的同事请教渐渐积累起来的。由于酒店的资料都是各部门自行整理出来的，难免在一些内容上有些出入，比方酒店到机场的空港快线的运行时间，礼宾部和管家部的资料显示的时间就有不同，在实际运用中，同事们又告诉我最近改了时间，有了新的时间表我们在入职一个多月之后才进展人力资部的入职培训，当时培训酒店仍然没有为我们提供统一的培训资料，培训没有针对性，在礼仪礼貌方面花费了相当多的时间，但当时我们已经在部门内部组织的会议里面重复屡次了。此外，人力资部组织培训的时间正当各部门任务繁重的时期，培训4天时间里，天天有新同事请假工作而不能参加培训，培训效果大打折扣。经历的时机。感谢凤凰城酒店前厅经理吴晓东先生的培养，感谢礼宾经理张伟文先生的教诲，感谢礼宾部所有领导和同事给我的帮助，感谢在凤凰城酒店照顾和帮助过我的所有人，感谢他们让我理论的同时还获得良好的人缘，让我学会做人做事。 感谢和我一起在凤凰城酒店实习的其他3位同学，他们在这几个月里就像兄弟姐妹一样照顾我呵护我，让我倍感温暖。 还要感谢在背后默默支持和关心我的亲人，有了他们的支持，让我有了更大的动力去奋斗，今后我一定会更加努力，一定会在自己的工作岗位上做出成绩，让他们为我而骄傲。 还有其他可敬的师长、同学、朋友给了我无言的帮助，在这里请承受我诚挚的谢意！同时祝愿华南师范大学增城学院旅游管理系培养更多更优秀的人才！ 03旅游管理本科2班李丹 _年六年十一月十五日凤凰城酒店前台实习报告范文两个月的效劳台接待员岗位实习很快过去了，在这段时间里，我收获了很多，不管是理论的学习还是实际的工作，如今的我，对自己的岗位有了一个全面、较深层次的理解，随着实习的深化进展、知识的不断积累，我的接触面越来越广，对于问题的考虑程度也日渐加深。实习过程中，上级领导屡次的沟通与指导，是我不断进取的动力，无形中加强了我对做好这份工作的信心与勇气。总结这两个月以来的点点滴滴，感触颇多：一、角色认识这段时间，我的主要实习岗位是效劳台接待员，因此对于这份工作认识最深化：效劳台接待员是商场的窗口岗位，与顾客接触最多，也最直接，个人的言行举止关系着整个商场的形象，效劳的态度同样向外界传达的是整个商场的1、沟通才能进步作为一名前台接待员，作为酒店的一线员工，与客人的接触是面对面的，是最直接的。往往前台接待员一句话可以影响客人对酒店的整体印象，甚至影响客人整天的心情状态。如何让自己说出的语言让客人听得舒适，听得开心，是作为一名前台接待员所必需要学习的课程。当然，沟通不仅限于与客人之间，还存在于同事之间，甚至是对上级。人不免不会有情绪上的波动，然而这种情绪上的波动往往会影响别人的心情。如何调整好自身的心态，用最好的心态去面对客人，面对同事甚至上级，如何带给别人一个最好的笑容，是我每一天都要认真考虑的问题。在这次实习中，我不但在沟通才能上得到了进步，还学会了如何调整自我的心态。2、突发事件应变才能进步在前台接待处工作，每天都必须作好作战的准备。因为作为一名前台接待员，每天都要接待不同的客人，面对不同的事件。入住的客人中不免会有些不大礼貌的客人，甚至会对接待员口出恶言。面对这样的清况，要如何安抚客人的情绪，同时也要保护酒店的利益与自身的平安，对于我来说又是另外一个考验。3、工作独立处理才能进步通过这次实习，我深切的理解到，必须学会自己有才能的事情必须自己做的这个道理。只有培养自身的独立才能，才能在工作上得到进步。在工作上，有问题，有不懂应该大胆请教同事，而不是不懂装懂。独立工作，积累经历，最后得到的才是最合适自己的东西。4、效劳意识进步作为一名前台接待员，时刻都代表着酒店。无论是在工作岗位上，还是走在路上，只要穿着酒店的制服就应该时刻都有为客人提供最好的效劳的意思。我们是微笑之城的使者，一切为了宾客，为了宾客的一切，为了一切宾客。(二)实习体会1、自身缺乏与缺点2、就业前景据不完全统计，目前全国有各类酒店旅馆9000多家，酒店人才缺口超过10万。而且如今大局部的酒店基层员工大局部都是以中专或大专的学历居多。我认为如今的酒店行业缺少的仍然是高学历的专业人才。但是，就算拥有高学历，仍然是无法成为一名管理人员的。作为一名管理人员还是必须有多年的工作经历。其中，一线工作经历是非常重要的。所以，作为即将毕业的大学生来说，绝对不可以眼高手低，必须作好承受挑战的心理准备。(三)实习想法和建议1、想法本次实习给予了我们一个很好的时机理解这个社会。是我们真正踏入社会前的一个重要的台阶。弱肉强食是一直无法改变的生存原那么。想要获得成功，就必须比别人更加努力。这次实习面对了很多以前从来没有遇到过的问题。如人际关系问题，宾客关系问题，心理状态不佳等问题。但通过这接近一个月的学习与改良，我无论是在心理还是思想上获得了一定的进步。在凤凰城酒店感受最深的是它的员工管理制度问题。由于上一次酒店业务实习是在花园酒店，虽然当时的实习时间只有一个月，但是却受到了很大的影响。花园酒店是一间由酒店管理集团公司管理的五星级酒店，而且花园酒店拥有较长的经营历史，已经形成了一套较完善以及严格的员工管理制度。相对与花园酒店来说，凤凰城酒店是一间非常年轻的酒店。凤凰城酒店由开业到如今只是三年的时间，无论是管理制度以及经营体制仍然不是非常完善。再加上凤凰城酒店是属于家族生意，并非由酒店管理公司进展管理，大局部的高层管理人员缺乏酒店管理经历。所以，凤凰城酒店在员工的职业素质上是与老牌五星级酒店比不上的。过于松散的员工管理制度导致员工的工作心态松散，这无疑是会降低员工的效劳质量。假如一个五星级酒店只有拥有五星级的外表，而缺少五星级的内在，是缺乏以称作为一间五星级酒店。2、建议对于这次实习，由于各种原因与实习单位的沟通存在某种程度上的问题，由一开场的以实习生的方式的进入实习单位，到最后以签约员工的方式进入实习单位。凤凰城酒店的人事部以你们容许了以后都在这里工作才你们进来的的理由要求我们签下了一年的合同，假如工作不够一年离任那么要收取毁约金。凤凰城酒店人事部的这种办事方法，实在是让我感觉到不合理。望今后系里领导能协助我们与实习单位进展沟通，防止这种情况再次出现。旅游管理系专业凤凰城优秀实习报告旅游管理系专业凤凰城优秀实习报告(毕业论文格式) 【摘要】：p 本人于20xx年7月14日至20xx年10月31于广州凤凰城酒店，前台接待处进展为期近四个月的酒店业务实习。根本理解以及掌握了凤凰城酒店前台接待电脑操作系统的运用、前厅各部门的内部运作的规程和如何协调各部门于前台接待处的工作。同过本次实习，大大进步了本人的社会适应性和危机解决才能，将理论知识运用于实际，将为本人今后的开展奠定下坚决的根底。 【关键词】：p ：酒店，前台接待，效劳 目 录 一、前言 2 (一)实习单位，实习时间 2 (二)实习单位概况 2 1、碧桂园企业文化 3 2、凤凰城酒店概况 4 (三)实习内容 4 1、前台接待处职能介绍 4 2、大堂接待处工作流程 5 3、行政楼层接待处工作流程 5 4、团体接待工作流程 5 二、实习主要收获和体会 5 (一)实习收获 5 1、沟通才能进步 5 2、突发事件应变才能进步 6 3、工作独立处理才能进步 6 4、效劳意识进步 6 (二)实习体会 6 1、自身缺乏与缺点 6 2、就业前景 6 三、实习想法和建议 7 (一)想法 7 (二)建议 7 (三)存在问题及解决方法 7 1、经营方法问题 7 2、员工管理体制问题 8 3、解决方案 8 四、致谢 9 凤凰城酒店实习报告 引言: 酒店效劳是有形产品和无形效劳的混合体，酒店效劳质量评价的标准就是客人的满意程度。处于买方市场的酒店应把顾客需求作为营销工作的出发点，前厅代表酒店与宾客接触，满足客人对酒店效劳的各种需求，承受客人的投诉，解决客人的疑难问题，是酒店的神经中枢。正是基于这些，前厅的地位和作用就尤显重要。前厅部虽然不是酒店主要的营业部门，但对酒店的市场形象、效劳质量乃至管理程度和经营效益有着至关重要的影响。前厅部可谓是酒店管理的点睛之笔。 一、前言 一实习单位，实习时间 实习单位：广州市凤凰城酒店 实习时间：20xx年7月14日20xx年10月31日 二实习单位概况 1、碧桂园企业文化 碧桂园诞生于1992年，从奠基的那天起，碧桂园便以用心建立，关心住户，回报社会的企业开发与经营理念，在房地产领域矢志耕耘到今天。已经为众多的成功人士营造了十多个环境优美，配套齐备，星级效劳，严密保安的五星级超大规模综合社区。目前，碧桂园真正实现了区域拓展和规模化的品牌连锁经营，不仅成功构建了碧桂园家园形式和五星级的家的生活方式，更创始性的建立了碧桂园星级酒店连锁体系、全国领先的教育连锁体系和以大型主题公园和高尔夫球会为内容的休闲娱乐配套体系。 一年一个碧桂园不仅反映出碧桂园强劲的消费制造才能，更是碧桂园营销、筹划、品牌塑造的创新打破。在努力为社会提供高品质产品和优质效劳的同时，碧桂园永远以一颗感恩的心对待社会，并尽可能的回报社会。在碧桂园看来，尽自己最大的努力回报社会才是碧桂园真正的成功。 在剧烈的房地产竞争中，碧桂园人始终把碧桂园，给您一个五星级的家作为企业文化的核心思想，根据社会和人居开展的需求，不断丰富大规模社区 优美环境 优质产品 优质管理效劳 超级配套体系 合理定价 为内涵的碧桂园家园形式，继续引领居住新潮流，让愈来愈多的人享受到五星级的生活,为追求幸福生活的人实现五星级的生活梦想。 人性化的星级效劳也是碧桂园品牌最为独特的基因，是碧桂园品牌最大的