枣树管理四十六诀

枣树管理四十六诀字体：大中小日期：2008-09-30来源：作者:、配药之前先看准切莫大意出问题很多枣农为了图省事、图方便，购药时一次性购回很多种农药，回家后又不进行分类，混 放在一块，使用时稍不留意，就容易出问题。2005年春天，某同志一次性购回了六百多元的药, 既有发芽前杀虫杀菌药，又有展叶后到花蕾期用的药，同时又准备了除草剂，共计有十余种药。 其中，有两种药外观非常形似：氧乐果和氟乐灵。都是500克包装，瓶子大小基本一样，药名字 大小也相差无几，都是三个字，第一个字都是“气”字头，中间都是“乐”字，稍一粗心把它看成 一种药。几天后准备打药，因为有点着急，再加上年龄有点大，眼睛也不太好使，就把“氟乐灵”当 成“氧乐果”给拿上。因为配药时先配杀菌药，药液泛白，接下来应配“氧乐果”而却把“氟乐灵” 倒了进去，药液呈现乳黄色，也没太在意，还认为药很好，浓度不小。说来也怪，配药时也没有最后再确认一下，就这样稀里糊涂把药配好，把药打完。打完药后， 忽然间感觉有点不对，再拿起空瓶子一看，才知道配错了药，可为时已晚，后悔也来不及。幸亏“氟乐灵”作为芽前除草剂对树体没有多大伤害，如果是内吸性除草剂“草甘膦”可就惨 啦。仅仅因为一次小小失误，差点酿成后患，浪费了药，赔了钱，误了工是小事，令绻魈逶 斐缮撕强墒谴笫隆、老孟管枣有绝招梨枣环割产量高老孟是个管枣老把式，也是一个有心人，在管枣过程中善于观察、善于发现，并且也勇于 探索。对于梨枣坐果率高、落枣重的问题，经过多年观察，生理落果是从枣吊基部开始枣果萎 蔫脱落，逐步向中部和稍部发展，特别是遇到高温期，这种现象更容易发生。于是老孟大胆采取措施，只要发现枣吊基部有缩果现象，立即进行环割，很快缩果就会停 止，一年一般进行两次。他的这种做法非常凑效，每年总能丰产，并且枣个大、品质也好，比 不环割的梨枣树产量高340%,有的甚至高达50%。老孟的这一绝招，关键是掌握控制时期，其科学道理是及时切断树体养分回流通道，增加树上 部营养积累，落果自然就减轻。、成武冬枣树太旺一不摆弄它就空在成武冬枣管理上很多人都很头疼，前期枣坐得好，几乎每个枣吊串串是枣，后期却大量 脱落，整个树七零八落剩下的枣也是寥寥无几。老邵在成武冬枣管理上就深有感触：“成武冬枣是个贱皮货，你不摆弄它就落。千万不能旺, 一旺它就空。”，老邵前几年也是没有办法，管不住，前面一场喜，后期一脸愁。2005年，待坐 住果后，它就用锒头在树干基部用力砸，把基部砸得伤痕累累，树皮基本上都离了层，几天后 树叶有点发黄，后期满树都是枣，获得了大丰收。老邵很高兴，见人就说他找到了管理成武冬 枣的好办法，那就是“不能心痛树，你心痛它，它却耍了你，给它砸个遍体鳞伤它反而老实了。” 从此，老邵的经验很快得到了推广。、梨枣管理办法多铁丝缢树也不错临猗县张庄村有个张老汉，管梨枣也有他的一套拿法。老张三亩梨枣，每年前期水肥都非 常充足，该浇水就浇，该施肥就施，可后期产量总还是不太满意。2006年，他想做个对比实验, 几行树用粗一点的铁丝在主干上狠狠地绞一下，把铁丝都砸进了皮里，剩几行树不动。结果发现，被绞的树树势很稳定，叶片也没有明显发黄，可枣挂的不少，落的也不多，并 且个大，基本都能达到18克以上，早早就能卖个好价钱。而对照的树落枣重，个头小，产量也 低。通过实验，老张心中有了底，以后计划每年都这样搞，既不伤树，产量还高。、下雨连阴时间长及时控制落果轻临猗县山东庄村有个年轻人，也是一个勇于探索、敢于实践的人，关键时刻，能想出奇招。 2005年伏天，天气闷热，一连下了几天雨，接着又连续七、八天是阴天，就是睛不开，此时枣 果已经到了膨大期，有的树也纷纷落枣。这时他感到有点不妙，就抓紧时间对他的几亩梨枣全部进行了一次环割，结果天睛后其他园落 枣严重，而他的园几乎落枣非常轻，最后产量在全村也是数一、数二的。常言说：“群众的智慧是无穷的”，只要你肯动脑筋，肯想办法，就没有解决不了的问题， 办法总比问题多。管不好枣是你办法想的少，这就是一个明显的例证。（六）、新老枝条勤更换病少果好还高产老毕管枣树算起来也十多年，可以说是个行家里手。在这多年的实践中他发现，老树结枣 少，新树结枣多；同一棵树上，新枝结枣多，而老枝结枣少。新枝不但结的枣个大而且病果少, 老枝结的枣不但小而且病害多。对于这个问题，老毕思考了很久。于是他萌生了一个想法：新老枝要经常更换。如何做到 既长枝又不影响当年枣树的产量呢？经过实践他发现，老枝背上冒出的芽生长强旺，一年能长2米多，可以做为预备枝留下，每 年到6月底或7月中旬的时候，把枣头打掉，促使枝条发育成熟，健壮、停长早。第二年春天把 它拉成水平状，把不需要的枝条据掉，新老枝条交替更新。一般每年更新12个，新枝要占 到总枝量的三分之一，三至四年生的枝条占三分之二，三、四年时间更换一遍。为了不影响当年产量，预留枝保持2个为宜，新枝既能发育充实，粗度和长度又能达到要求， 而且对当年产量无任何影响。同时，其他老枝条也不冒芽，每年抹芽的工作量也很小，因为新 枝条吸纳了多余的营养，其它枝条也相对缓合，因此不冒芽。老毕的这一做法，效果很好，每年不但能丰产，而且枣个大，病害也少，每年少打几次杀 菌药，效益自然也就很高。（七）、枝枝水平风光好每年枣儿都不少老五有5亩枣园，虽然有四、五个品种，但每个品种都能丰产。老五的园也很有特色，株距2.5米、行距5米，株距间的枝条稍短些，行距间的枝条基本都是2米， 采用的是开心形，枝枝拉成水平状。七、八月份枣大的时候，全部压成了下垂状，白哗哗的一 片，好象枣比叶子多。老五的园多个品种为何都能连年丰产？综合起来大致有这么几个特点：一、行距宽、通风畅。行距宽除了作业方便外，更主要的是空气通畅，树上树下都能见光, 病虫害也少。二、枝条平、光照好。每个枝条几乎都呈水平状，可谓枝枝见光，符合枣树高光效的生长 特性，光能利用高，枣果品质好。三、树势缓、冒芽少。枝条开张角度大，甩放的也长，生长点多，营养分散，树势缓合，冒芽 也少，营养积累相对就多，浪费少，因此开花坐果率高。、低干矮化控旺长枝条象伞大开张走进老吴的枣园，给人的第一感觉是枣好、枣多，象糖葫芦串一样美；第二感觉是干低、 枝垂，象伞一样开张着。老吴的园十年左右的树多，大都是经过落头改换过来的。大小树基本都一个样，高度都超 不过1.5米，几个主枝呈放射状向四周开张，并且基角都超过了 90，枝稍压弯下垂，象伞一样 大开张，有的枝都已经拖住了地，外形酷似城市马路边的风景槐一样，只是很低吧了。老吴说他的枣不得病，或者说少得病，是因为风光好，而且预防的也好；老隋还说他的树 结枣多，是因为树体小，树体建造消耗的营养少，养分利用率高。这就是老吴的枣园。树看上去虽不高大雄伟，但却低矮沉稳；枝叶虽不繁茂，但却枝枝是枣。 这就是特色！（九）、一年从未浇一水枣如鸡蛋一样美如果说谁的枣园一年从未浇过一水，而枣长的象鸡蛋一样美，很多人可能不相信，说是吹 牛，说瞎话。但这的确是事实，作者亲眼目睹过。2006年秋天，本人曾两次去过老隋的枣园，看见地里没有渠，也没有埂，也没有浇水的痕 迹。此时，左邻右舍都已浇过两水，他却一水没有浇。枣不但比别人多，而且个大；枣不但不 落，而且还不蔫；大树小树一个样，多个品种一个样。当问到为什么不浇水时，他说“不需要”，当问到采取什么办法时，他说：“控制好”。事实 也的确如此，枣不蔫，不需要浇水；大小树都没有芽，控制的好（的确看见他树上环割过两刀）。 要求他传授经验时，他说了四句话：施肥讲究全营养，病虫关键在于防；有水浇在点子上，枝条象伞大开张。、如此做法太荒唐修剪还得用尺量小任以前没管过枣，也没有经验。看见别人枣树枝拉的整整齐齐，春天看上去平平整整， 他也想把他的树整的跟别人一样，但他懒得怕拉枝，而是用尺子量，地面以上1.7米，过高统统 剪掉，就象园林工人修剪冬青一样。刚剪过倒是好看，平平整整。可到春天发芽后满树芽，抹了一遍又一遍，还是没能控制住。花 期过后，还是没有枣，秋天又长了不少大大小小，高高低低的枝条，不知他下一年又该如何修 剪？真是弄巧成拙反遭累，既误工来又赔本。（一）、枝繁叶茂枣儿少枝条稀疏结大枣老百姓有句谚语说的好：龙多不下雨，神多不显灵。这说明什么事情过头都不好，要适量。现在有很多枣农都能理解这句话的意思，但却不能真正领悟这句话的精髓。就象栽枣树， 株行距总嫌宽，窄的不能再窄；枝条总嫌少，多的不能再留。结果是不过三年光景，光照恶化, 全园密闭，没有结下枣就得锯枝刨树。实践中我们观察到，想多留枝多结果的反而没有结下枣，而枝条稀疏、枝量少的反而结的 枣又多又好。所以说，干什么事都不能违背规律，违背了客观规律，注定都要失败的。现在枣树栽培基本都是集约化栽培，每亩株数本来就多，如果枝条再留的多，势必影响光 照，这就违背了枣树喜光的这一特性和规律，不结枣或者结枣少也是必然的。请枣农朋友记住 这几句话：大枝亮堂堂，小枝少而精。留枝心要忍，去枝手要狠。（十二）、一年确保浇两水枣果个大品质美枣树浇水要浇在点子上。一般主张枣树每年应浇五次水：即萌芽水、花期水、幼果水、膨 大水、过冬水。在这五次水中，最为关键的是幼果水和膨大水。萌芽水，经过实践后很多人现在不提倡浇，因为浇萌芽水后冒芽多，对抹芽工作增加了很大难 度。花期水，如果不过于旱一般也不主张浇，确实需要浇时，也只是轻浇水，很多地方干脆不 浇，花期温度高时，用喷水解决焦花问题。总的来说，还是害怕花期浇水，引起枝条和枣吊旺 长，对坐果不利。幼果水还是要浇，只要雨水不过于充足，浇好幼果水对于防止生理落果，以及后期果实大 小起关键性作用。幼果期水分充足对于细胞分裂有很多益处，可增加细胞总数。膨大水，对于提高产量，改善枣果品质都十分重要，一般增产15%以上，枣果脆度和硬度 都有所增加。过冬水即防冻水，只要秋季雨水充足一般也不浇。因为中原地区秋雨多，冬季也不十分寒 冷，枣树基本都能安全越冬。因此，在以上五水中，幼果水和膨大水最为重要，有灌溉条件的枣园尽量浇足浇好。（十三）、秋施基肥很要紧来年树壮坐果稳枣树施肥以秋施基肥最为重要也最为关键。早秋树叶未落，根系仍在活动，具有很强的吸 收能力，施好基肥对于恢复树势，提高树体营养贮藏，对翌年发芽、以及开花坐果十分有利。基肥施入量应占全年施肥总量的60%左右，并适当混以氮肥和磷肥。基肥以农家肥为主， 如堆肥、圈肥、绿肥、饼肥等，施入方式采用沟施、穴施或冲施都可以。施入前要进行沤制， 充分熟化。农家肥作为全营养肥料，能有效解决枣树缺素症，同时肥效长、作用慢，防止枣树旺长、 树势稳定、健壮，树体抗病能力强。坚持经年施基肥，不但坐果稳，而且枣果品质也好，色泽艳丽、脆甜味美，营养丰富。市 场销路好，经济效益高。（十四）、枣树后期多施钾早熟味甜色泽佳枣树是喜钾树种，氮、磷、钾比例以1.5 ：1 ：2为佳。幼果期后，叶面喷肥要喷施磷酸二氢钾,膨大期以及白熟期要追施硫酸钾或含钾高的肥。据实验，钾肥供应充足，枣果比多施氮肥的成熟早57天，甜度提高13度，同时脆 度和硬度也不同程度有所增加，且色泽亮丽。因此，枣树在追肥上，前期以氮肥为主、中期以氮、磷为主，后期则以钾肥为主。（十五）、土壤板结树不长低产还得黄叶病老卫有几亩枣园，由于土质不好，板结严重，栽植多年的树就是不长，并且黄叶病现象非 常严重，年年产量很低，效益不佳。为了疏松土壤，改变土壤理化性状，老卫接连两年在枣园喷施了“免深耕”，其效果非常明 显，土壤不但疏松了许多，而且团粒结构也很好，透气性增强，枣树生长比以前健壮了许多。 根系生长良好，老枝也抽生许多新枝，黄叶病不治自愈，产量也大幅提升。老卫很高兴，见人就夸不信不行，这东西就是管用，不但能松土，还能治病，且增产效果 明显”。（十六）、激素使用要合理过大过小都不宜赤霉素在枣树上的应用也已经多年，对于提高坐果有很大的作用。其主要功能是促使子房膨大， 提高自花结实。但植物激素的使用必须遵循科学合理，也就是说要严格按照要求和配量来使用， 浓度既不能太小也不能过大，太小了作用不明显，太大了往往适得其反，正是所谓的“否极泰来， 物极必反”。赤霉素的用量一般为1520PPM，花期以使用12次为宜，第一次和第二次的间隔期为7 天。因品种的差异和坐果高低的不同，使用时间上分初花期、盛花期和末花期。2005年枣树花期，为了提高沾化冬枣的坐果率，王先生在配药时，1500斤水中已按要求配好了 20PPM赤霉素（1500斤水中已加入15克赤霉素，20PPM浓度即1克赤霉素配50公斤水），按说明 赤霉素浓度已达最大要求配量，可他随后又添加了20包“枣丰灵”（每包1克，系河南郑州农科院 出的枣树坐果药）。几天后观察，花柄细长，长度可达45毫米，不久落花非常大。已经坐住 枣的，后期果实明显加长，完全失去了沾化冬枣固有的外形特征，枣商看后说不是沾化冬枣。 从这一事例说明，使用植物激素一定要尊重科学，不能凭空想象，不然的话就可能造成不良的 后果。（十七）、枣树栽植不宜深过深地阴不发根枣树属于浅根型树种，侧根多、立根少，根系主要分布在土层下2 60公分范围内。栽植时 也应符合枣树的这种生长特性，深浅要适宜。过深，虽然也能成活，但因为地下阴湿过重，温 度过低，影响枣树的根系生长发育，树活是活了，但就是不变不长，生长非常缓慢，有的甚至 好几年都变化不大，成了“小老树”；过浅了，又不耐旱，容易死亡。所以，枣植枣树时，以嫁 接点为标准，嫁接点以埋在定植穴地表下25公分为宜。老马的枣树是2002年春季栽植的，现在已经整整五年，但与同期栽植的枣树相比，差了一大截, 无论是从树的粗度大小或者长势上看，都不及左邻右舍的好。为何同一块地，同时栽的树，老 马的树为何不长呢？原来，栽树时都是用50拖拉机开的沟，沟深大约30公分，而栽植时老马怕 浅又在沟中挖了一个个2 30公分左右深的坑，把树栽在坑中，其结果就造成了前面所说的 这种现象。因此看来，枣树栽植很有讲究，深浅一定要适度，过深过浅都不好。（十八）、枣树要想成活高保好根系很重要要想提高枣树的成活率，确保根系完整至关重要。一般情况下，栽植时要尽量把树苗挖好，开 穴要大，保障根系的完整。1公分粗的侧根至少要保留35条，且长度以1520公分左右为 宜。老刘家里2000年育了几亩枣树苗，2002年春季售苗前，苗圃地没有浇、非常硬，找别人挖，穴 开的非常小，苗木断根、伤根非常严重。卖苗时，别人把根系好的全挑了去，他把剩下将近3000 余苗根系不太好，栽在了自己承包的15亩地里，结果第二年成活率很低，也就是60%左右。而 邻居从别处买的苗，起苗时严格把关，根系完整，成活率达到了95%以上。有一句农谚说的好“人活脸面树活根，”这就说明了根的重要性。因此，栽植时一定要把好挖苗 第一关，这是基础也是关键。（十九）、根系暴露逾一天栽后成活不过半实践中常有这样的实例，一些栽植大户，一次性购回苗木成千上万，其结果是费了不少劲，栽 后成活率很低，特别是远途大宗苗木调运，成活率就更低。这是因为大宗苗木，起苗一般需要 几天时间，起出的苗木又不能及时假植，在太阳下风吹日晒，远途调运时才把根系蘸点泥堆放 在一起，折腾来折腾去一般得用几天时间，贩运途中如果包裹不严，拉回后又不能及时栽，其 成活率可想而知。实践证明，枣树根系在太阳下暴露超过24小时，毛细根90%以上都会死亡，成活率不足50%。 另外，枣树本身木质硬，含水量就少，根系裸露后水分损失非常快，每天损失在30%左右，特 别是风吹，更加速了水分的损失，如果挖出的苗木不及时进行处理，超过了 35天苗木就基 本脱水干缩，没有成活的希望。所以，大宗苗木在起苗前7天左右，一定要求对苗圃地进行灌一次透水，使苗木吸收足够的水分。 挖苗时，前面挖后面就要及时进行处理，或假植、或蘸泥后用草包和塑料布对根系进行包裹， 尽量防止失水。比较而言，现挖现栽，成活率就要高的多。2002年春季，老孙与老樊栽植的1450棵成武冬枣， 当天早上挖苗下午就栽好，成活率达到了 99%以上，苗木生长也非常旺盛。（二十）、肓苗选地很重要砂土苗木根系好枣树肓苗时，土壤的选择非常重要，一般沙壤土最好，沙绵土或绵土也可以，尽量不选择垆土 地或粘土地。2002年，某农场发展枣树1000亩，在场区北边购回的苗木栽植后成活率不是很高，第二年补栽 时在场区南边购回的苗木成活率几乎100%，为什么南边的苗木比北边的苗木成活率就高的多？ 原来是土质问题。北边临是垆土地，而南边靠近中条山下，是沙壤土。垆土地繁育的苗木，基本上都是立根多，侧根非常少，而沙壤土繁育的苗木侧根比立根发达， 而且也非常多。起苗时，因为垆土地坚硬，不好挖，生拉硬扯且容易伤根，而沙壤土挖出的苗 木根系完整，很少有伤，毛细根也特别多，每条侧根都能保持在15公分左右，因此，第二年补 栽的苗木比第一年成活率就好。（二十一）、栽后浇水要适量过大反而易死亡枣树栽植后要及时浇水，且水量还要适中，不可太大。老梁栽植了 15亩枣树，栽好后以树行为 中心起了埂，然后用渠水进行大水漫灌。一个月后，枣树相继发芽，而地势高的地方枣树发芽 率很高，成活的也很好，地势低洼的地方枣树发芽率很低，有的发芽后芽体相继枯死。又过了一个多月，还是不行，挖出来一棵一看，结果发现根部变褐、腐烂、坏死，用手一捏有滑 泥感皮层掉落。全园凡是低洼的地方都是这样。原来，苗木栽植时适当有点早，地温过低，苗木根系不活动，再加上大水漫灌，地温更低，低 洼的地方灌的水又多，根系长时间处在低温、阴湿、缺氧的环境中，最后不得不腐烂死亡。 所以，在栽植枣树时，尽量不要大水漫灌，而采用穴灌，漫灌必须要轻，把地面先整平，不能 积水，不然就会影响枣树的成活。（二十二）、栽后及时把膜盖苗木成活好的太老贾栽植了十几亩枣树，前三年每年都补栽，总是有死的现象，成活率一直不满意。第四年补 栽时格外上心，栽好后浇上水，然后用塑料薄膜覆盖，中心戳个小孔，往树上一套，小孔周围 压一点土，把薄膜四周用土压实。结果补栽的树全部成活，老贾非常高兴。为什么薄膜覆盖后成活率很高？这是因为薄膜有两大优点：第一、能够保湿。北风地区一般春季干旱、少雨、多风，水分蒸发快，薄膜覆盖后能较长时间 保持土壤湿度，防止水分蒸发，不会发生水分倒吸使苗木缺水死亡。第二、能够保温。据测定，薄膜下的温度比薄膜外的地表温度要高出3C以上，这对枣树的根系 活动非常有利，打破根系休眠，及早生长。据实验，薄膜覆盖的苗木比不覆盖的发芽要早57 天。（二十三）、坑大根系能舒展阳土混肥苗儿健小马栽植了二十亩沾化冬枣，栽植时划线定点，坑穴六十见方，挖穴时表土与阴土分开堆放。 栽植时，把事先准备好的羊圈肥混合阳土填入坑内，同时还掺入一点美国二胺。春季发芽后枣 头粗壮有力，生长健壮，当年秋季，苗木生长发育比其它同期栽植的苗木明显要好。往后几年, 树体生长旺盛，病也少，结得枣也多。这是为什么？因为大坑栽植时根系不但能够舒展，而且给根系生长提供了一个疏松的土壤环境， 混入农家肥后不但给土壤提供了肥力，而且熟化了土壤，使土壤团粒结构得到改善，增强了透 气性；化肥做为速效肥料，又能快速补给，使当年苗木根系得到快速利用，农家肥作为长效肥 料具有缓释效应，营养供给长久。因此，不但当年苗木生长好，对今后的生长发育也非常有利, 小马的树长得好，结枣多也是情理之中的事。（二十四）、南北栽植效果好太阳光能利用高枣树作为喜光树种，栽植时也要考虑定植方向，最好选择南北栽植或者是东北、西南走向和西 北、东南走向，这样做的目的是为了充分利用太阳光能，增加树体光照面积和光照时间。实践证明，南北栽植的枣树，其发木比东西行栽植的枣树发木快，初果期提前，并且结得枣也 多。这是因为树体受光强度高，光合速率快，光合产物合成多，为树体的生长提供了更多的养 分。因此，在实践中栽植枣树一般都选择南北方向而不选择东西方向。（二十五）、栽植之前灌稀茅苗木死亡成活少2002年春天，在枣树栽植前，小宋雇用三轮车，用拉稀茅的大罐，往枣树地里拉了几十车稀茅, 认为这下地里有劲，栽后树一定能长得好。栽植时还特意把中间洒稀茅的土回填到枣树坑内。 可出乎意料，有很多苗没有成活，死了不少。扒出后发现根系发黑，原来根系是被稀茅烧死了。 稀茅作为农家肥，在施用前一定要经过高温沤制，充分熟化后才能利用。特别是新鲜尿液，更 不能直接施到地里。因为农家肥在熟化过程中要产生大量的二氧化碳和有害气体，放出大量的 热，最易对根系造成伤害，特别是新栽幼树，根系少而且毛细根大部分坏死，再遇到稀茅后生 长点都被烧死，生不了根，自然是死多活少。（二十六）、树黄叶衰将死掉坚信别人不能浇小冯管枣树也有四、五年，因为文化低，书看不懂，用他自己的话说看半天不知道书里说的是 啥，”也就是说理解不了其中的意思。打药的时候也不会计算，卖药人说怎么配他就怎么来。但 有一个好处就是善于问人，如果认准了谁的话那就坚信不疑，就象老百姓说的“一根筋绷到底，” 其他人的话也就听不进去。2005年，晋南6月底前几乎没有下过雨，土壤特别干旱，花期他对枣树进行了环割，同时用铁丝 在树主干上进行了捆绞，目的是让冬枣多坐果。别人对他说花期不能浇，浇水后就容易把花和 小枣顶落，”他非常相信别人的话。一个多月后，树叶开始发黄，花也相继脱落，可他还是坚信别人的话不会错，又过一段时间， 树都快死掉，在很多人的劝说下总算浇了一水，几天后树的叶色开始变绿也有了生机，后期还 结了一部分枣。这一事例充分说明，不管干什么，不能一味地偏听、偏执，而要具体情况具体对待，教条主义 是万万要不得的。（二十七）、梨枣虽然坐果高生理落果却不少大家都知道，临猗梨枣是一个丰产性强的品种，花期不进行环割、环剥，坐果率照样很高。可 有个毛病，幼果期落果非常严重，特别是遇到高温天气。据近几年观察，只要气温超过 3638C,维持一个星期，落果率高达30%50%,有的甚至超过60%,树下落的比树上 存的多。同时也观察到这样一种奇怪现象，树体旺盛、叶片肥大且叶黑的比树体稍弱、叶片腊 黄的落果要重的多；前期肥水充足，投入大的落果反而重；而肥水不足的、投入小的反而轻。吕先生与方先生同样都是梨枣，老吕前期又是浇水、又是施肥，树上喷药时补养不断；而老方 舍不得花钱，前期既不浇水也不施肥，树明显不如老吕，可高温期过后，老吕枣落的多，而老 方却落的很少，老方比老吕的树产量高。这是为什么？这说明梨枣前期生长也不能过旺，越旺越不带不住枣，而适当保持中庸或偏弱的 树反而能够丰产。因而临猗县现在很多枣农在梨枣管理中前期既不浇水也不施肥，待枣果坐稳 后再施肥浇水，这其中的道理就是前控后促，防止过旺，这样才能够保障既能丰产，又不至使 树体衰弱。（二十八）、品种不同方法异生搬硬套不可取老张前多年搞苹果管理，在此方面经验也算是比较丰富，近年又搞枣树管理，他把苹果树上的 经验搬在枣树上用，结果失败了。那是2005年春天，他高接换头的枣树，枝条长的有粗又壮，二次枝发育的也很好，留了七、八 个后把枣头早早的掐掉。到了花期，花开的很好。他想，苹果树当年发育的新枝，在长到0CM 左右时进行扭枝，明年就能结个大果子。如果把枣树当年生二次枝，在半木质化时，也象苹果 枝一样拧一下，说不定当年也能结很多枣。于是，他利用几天时间，把自家枣园的二次枝全部拧了一遍。结果过了十多天，花都纷纷谢落, 树叶也发黄，不但没能坐住枣，个别枝条还死掉了。老张心里很后悔。这为何？因为枣树枝条比果树枝条硬，木质脆，柔性差，在拧的过程中，木质部可能坏掉，受 损重，营养供给阻断，而果树枝条则与此相反，因而发生了上述现象。（二十九）、沾化冬枣树过旺即使环剥也不行王某有10亩沾化冬枣，五年树龄，前三年都没能坐住果。第四年，艮2005年，花期进行了环剥， 当时气候比较干燥，因为花前一直没有下过雨，可是枣结的不少。第五年时，也就是2006年，花前一个多月时间已经下过两次中雨。5月20日左右灌了一遍水，当 时叶片颜色绿油油的，花又多又大，开得不错，人人见了都说好，今年一定能够丰产。5月27 日、28日，他利用两天时间，对全园进行了环剥。十几天过后头茬花开始纷纷脱落，坐不住枣, 心里很着急，接着又打了一遍赤霉素（因为环剥前几天已打过一遍赤霉素）可还是不行，枣吊 一个劲往前长，前面长着后面花落着，为了防止枣吊生长过快又喷缩节胺，几天后效果还不明 显。就这样一遍赤霉素、一遍缩节胺，交替喷了三、四遍，结果枣没有坐住，枣吊也没有控制 住，都是光秃秃的一尺多长没有枣。同时还发现，地头地势高浇不上水的几棵树却结了不少枣。小王最后心里明白，坐不住枣是因 为前期浇水倒致树势过旺，即使环剥效果也不太理想。（三十）、冬枣树势中庸好环割了能坐果高为了提高沾化冬枣的坐果率，很多人的观点是环剥，认为环割都显轻，这种观点其实是错误的。 这要看树势，过于强旺的树，即使环剥效果也并不理想，而树势中庸的，或稍微偏弱的，环割 后也能达到目的。小任有几亩沾化冬枣，为了多坐果，花期又是环割、又是用铁丝绞，把树整得非常残，由于树 势过弱当年坐枣并不理想。第二年花期，看树势不旺，不敢环剥，也不敢用铁丝绞，只进行了环割，七、八天后又进行了 一次，全年在枝上一共割了两次，结果枣出奇地好，树也不衰弱。因此说，冬枣坐果率高与低，并不是看你采取的是什么措施，而最根本的是看你的树势。实践 证明：树势中庸是最理想的状态。（三十一）、树势太弱不能剥一剥枣果黑点多目前，在枣树管理中，很多人有这样一个误区：要想坐枣多，只有搞环剥。因此，不管三七二 十一，统统剥。其结果是，弱树更弱，有的甚至被剥死。2006年，作者观察了很多冬枣园，一些人在三、四年生的幼树主干上进行环剥，环剥口长时间 不能愈合，又不积极采取措施进行包扎，结果造成树体严重衰弱，叶片发黄卷曲，叶片和枣果 上黑斑遍布，全部染上黑斑病，枣果没有一点经济价值。因此，在采取环剥措施时，一定要分清树势，把握好以下几个原则：剥大不剥小，剥强不剥弱；大树枝上剥，小树枝上割；只要能坐果，宁割也不剥；树势调节好，不剥也不割。（三十二）、刀口包扎瞅时机过早过晚都不宜枣树环剥后，环剥口以3 35天愈合比较正常。剥口宽度一般以树龄大小、枝干粗细来定，以39毫米之间为宜，过窄愈合显早，过宽愈合显迟，有的甚至愈合不了。生产中我们观察到这样一种情况：如果环剥口在1525天前愈合的，虽然坐了不少枣，但枣 个小、发青，生长发育很慢；在3 35天内愈合的，枣个明显大，颜色发白、漂亮。所以说, 伤口愈合早、晚，对于控制树势、枣果大小、品质好坏都很重要，也很关键。因此，环剥口的 包扎，一定要掌握好时机，不能过早也不能过晚。通常情况下，如果30天内还没有愈合，就要 及时包扎，使其尽快愈合。愈合口接缝过宽的，就要把上、下愈伤组织用刀轻轻刮一刮，使之 露白后，然后用赤霉素水溶液在伤口刷一圈，或者用赤霉素水溶液和泥抹一圈，用塑料薄膜包 扎，促其快速愈合。对于树势或者枝势过于衰弱的，包扎时间可适当提前。包扎时间的早晚因树制宜，不能机械、 教条和死板。（三十三）、冬枣树势调理好不用动刀也坐枣小常是一个敢于实践、勇于实践的枣农，在沾化冬枣的管理中，善于打破常规，进行创新。2005 年他意外地发现，自己园里有几株冬枣，没有环剥，也没有环割，却坐了不少枣，树龄并不大, 也都是四、五年生幼树。于是，2006年他冒险在自己的冬枣园试验，仍然不动刀子，看是否能坐住枣，结果还比较满意, 不但坐了不少枣，而且个头还不小。他说，关键是调理和控制好树势，既不能旺也不能弱。施肥要重视基肥和农家肥；浇水不能过 多，但要浇在点子上；喷药时加入微肥，注意营养的平衡；特别是在花前要进行化控，枣吊生 长不能过旺。2006年花前喷多效唑效果很明显，花期喷过两次赤霉素和康培二号混合液。 他认为，自己的技术虽然还不完全成熟，还处在探索、实验阶段，但毕竟迈出了可喜的一步， 看到了成效和希望。（三十四）、要想冬枣叶不卷环剥留枝很关键很多枣农在沾化冬枣的管理中，都会看到这样一种现象，幼树只要在主干上环剥，后期大多叶 片会卷曲成筒状，叶缘发灰变褐，叶片质地变脆，光合作用减弱。如果进行枝剥，症状会相对 减轻。2005年小郭在枝剥时，有意识地每棵树留一个拇指粗的枝不剥，结果没有上述现象发生。这说 明留辅养枝的重要性。其道理非常明显：环剥后刀口上部营养积累增多，但养分回流的通道被切断，根部得不到供养, 树势受损。特别是在约一个月的时间内刀口不能愈合，根部缺乏光合产物营养，生长暂时受阻。 叶片卷曲是树体为了自我保护，进行内部调节，以减少过多的水分蒸腾和能量消耗。预留辅养枝后，其目的是让辅养枝的光合产物供养根部，既保障了环剥口以上的营养积累，利 于成花结果，同时也缓解了根部的受损程度，不致于使树体过度衰弱，以及发生死树现象。为了防止叶缘发灰变褐，注意叶面肥的喷施，特别是微量元素的供应，有人试验用腐殖酸喷施 后，效果很好。（三十五）、刀口要防甲口虫及时喷药不能忘环剥口容易受甲口虫的为害，对伤口愈合非常不利。近年来，发现蚂蚁、特别是小黑蚁也经常 为害甲口，啃食愈伤组织，对树体为害很大。因此，环剥口要及时喷药、抹药，一般10天左右进行一次，整个伤口愈合期以抹药三次为宜。 农药可选择高毒、内吸性的药，如久效磷、甲胺磷等，浓度以50倍液即可。（三十六）、花期用药要慎重一不小心就悲伤近年来，不时有人因花期用药不慎，将花烧伤的事发生，感到非常悲伤。2005年枣树盛花期，老吉用马拉硫磷3000倍与功夫3000倍混合液喷施，发现有烧花现象；2006 年喷药时，同时混加0.3%的硼砂、0.3%磷酸二氢钾、0.2%的冲施肥也会烧花。据近年来实验观察，花期喷施有机磷高毒农药，不但有烧花现象，而且还容易引起烧蕾，花蕾 还未来得及开放，就发黄脱落；另外，喷药时，混入肥料或微肥的总量不能超过0.3%，超过这 个限量也容易把花烧伤，引起大量的落花、落蕾。花期是枣树的生长敏感期，花器非常幼嫩、脆弱，对很多种农药表现出了很强的敏感性，一不 小小，就有可能造成危害。因此，在花期用药，一定要慎之又慎，切不可盲目用药，必须有选择地加以使用，或小面积实 验后方可大面积应用。另外，喷肥时各种微肥的总量也不能超标，不然同样会造成危害。（三十七）、枣树花期搞“三喷”成花容易坐果累喷微肥、喷水、喷植物生长调节剂，称为枣树花期“三喷”，对于提高坐果非常有利。微肥，特别是硼肥，能够使花粉管伸长，提高授粉率；稀土微肥能够提高花器质量，花器发育 充实、肥大，对坐果也非常有利。据研究，枣树花期气温一星期内稳定在22C3C,空气湿度达到80%左右时，成花坐果容易。北 方花期常常伴随高温天气，易发生焦花现象。因此，花期喷水，能够有效改善微环境，增加空 气湿度，降低花器温度，对防止高温焦花非常有益。喷水时间以傍晚为好，间隔天一次，年喷 23次即可。喷植物生长调节剂赤霉素，能够使花子房体膨大，诱导自花结实，提高坐果。赤霉素的用量以 1520PPM为宜，能提高坐果率150%左右，间隔期为7天，年使用次数不宜超过2次。赤霉素 浓度低于10PPM效果不太明显，超过20PPM效果有可能适得其反，引起大量落花落果，最终降 低坐果率。植物激素还有很多种类，爱多收、枣丰灵、细胞分裂素、芸苔素内脂等很多种类， 也可提高坐果率，但目前生产上赤霉素应用最为普遍。（三十八）、枣树花前工作杂拉枝打顶和抹芽枣树花前有很多工作要做，非常杂乱，但有三项工作不能丢，那就是拉枝、抹芽和打顶。拉枝能有效缓解树势，有利于营养生长向生殖生长的转化，同时能开张枝条角度，扩大受光面 积，提高光能利用率，对于成花坐果极为有利。因此，春季树液流动后，对于直立枝要及时拉 平，或7080角度也可，以互不交叉、重叠为宜。抹芽能够节约营养，提高养分的利用率，减少无用消耗，对成花坐果也非常有利。萌芽后只要 不准备预留的，一律抹掉，并且时间越早越好，随时发现随时抹除。临猗县枣农在枣树生长季, 一般抹芽 7次，有的甚至高达10次以上。打顶是对于预留枝生长达到要求时，及时把枣头打掉，阻止生长，其目的是促使后部枝条成熟， 增加粗度和二次枝的长度，培养健壮的结果枝组，使其当年结果。大型枝组一般留57个 二次枝、小型枝组一般留23个二次枝，时间上一般不受限制，只要达到二次枝数量及早打 顶。（三十九）、敢于创新薜老汉一亩收益过一万老薜可是个名人，他上过电视见过报，可谓远近闻名；老薜也是个能人，他管理的梨枣可给别 人不一样，雨季不但枣不裂，而且还能延迟一个月，别人卖青枣，他却红了卖，一斤能顶几斤 价，亩收益一年总在一万余元。每年七、八月份，在老薜园参观、取经的人络绎不绝，只要到过老薜园的人，无不称奇叫绝。 满园全是一米长的木质化枣吊，从上到下鸡蛋大小的枣一个接一个，少则十来个，多则二、三 十个，看上去好象枣比叶子多，到不象是枣树而是风景树。老薜管理梨枣的技术不仅管枣的人说高，就连枣树专家看了后也称奇，说这是梨枣管理的一大 创新，是一次革命，彻底解决了梨枣成熟期遇雨裂果的技术难题。那么，老薜管梨枣的核心技术到底是什么？如果用一句话来概括，那就是一简四重。”“一简”即树形简单。简单到没有树形，也几乎没有技条。春剪过后只见主干上或大枝上有十个、 八个约十来公分长的枝条。“四重”即重修剪、重施肥、重浇水、重打药。重修剪可以说是最大的特点，也是最核心的东西。重缩重剪，不留二次枝，利用临猗梨枣新枝 结果习性，全部采用当年新萌发的枝条一木质化枣吊结枣。重施肥是每年或隔年枣果采收后，在树行中间挖壕、埋草或秸秆、施农家肥或人类尿，确保底 肥充足。重浇水是每年起码浇五、六水，甚至七、八水，特别是进入膨大期或白熟期前后，可以说地皮 不干。2004年秋季雨水就特别多，作者参观时，就下着雨，可老薜还在浇水。重打药是指每年打药都在十三、十四次以上，特别是中、后期杀菌药打得更勤。（四十）、高密栽植真带劲冬枣亩产五千斤老李有几亩冬枣园，是2004年在梨枣基础上换头改接过来的。他的园株距也就一米多一点，行距不足2米，亩株数330左右。2005年花期采取在主枝上进行宽环剥，由于管理到位，措施到位，满树是枣，而且果个大、果 个匀，平均都在10克左右。秋季运城市红枣中心召开了现场观摩会，经与会专家实地评估，亩 产量在5500斤左右。老李的园可以说是体现了群体效益，开创了沾化冬枣高密栽培、早丰高效的新模式。（四十一）、梨枣亩产七八千枣王大名头上冠老黄在梨枣管理中创下了两个第一：全国最高产量、最佳效益。2002年亩产达到3500公斤，亩收入9410元；2004年亩产3700公斤，亩收入6100元。因为老黄的 卓越成就，被冠名为“临猗梨枣王。”老黄只所以夺得如此高的产量，取得如此好的效益，如果 用几个字来总结，可以概括为三个字：勤、精、细。勤勤观察、勤思考、勤实践。对树的各个生育期进行勤观察。生长状况，修剪反应，施肥、打药效果，病虫害发生规律等都在观察之列。对发生的问题进行勤思考。为何会这样或因何或 那样？原因是什么？措施对不对？效果会怎样？等等也都在思考之内。注重实践。凡事必躬、 亲自动手，才能有所收获。精一一精益求精，技术精到。从理论到实践都要精通，只有技术精通，才能管理到位，得心应 手。不但要精通土、肥、水管理，还要精通整形修剪，等等凡是该知的该通的，都必须知道， 都应该精通。细一一活做的要细。从施肥到打药，从整形到修剪，从春到冬，一年四季每个环节的活都要细, 环环相扣，步步为营，才能一年不败，连年不败。（四十二）、老王冬枣管的好七十万元整园包老王六、七十亩的沾化冬枣园，2004年被南方一客商以七十余万元整园包购。老王高兴，客商 满意，认为物有所值，互利双赢。老王的枣为何好？ 一句话“管的好”，确切说是基肥施的好。老王每年都要拉几百方的鸡粪、羊 粪，拉回来后，堆放在一起，然后用塑料布盖严，进行高温沤制，深秋后，挖坑施在枣园里。 因为施的是农家肥，枣个均匀、颜色鲜红光亮，更主要的是吃着甜、口感脆。客商一眼就看中, 一吃就满意。一锤定音成交。（四十三）、科学施肥营养全产量能翻好几番老隋有4亩芒果冬枣，前多年产量一直上不去，2005年一共产了7500斤枣。2006年他听说“赛众 28”这种肥料好，营养成分比较全面，其中大、中、微量元素共有50余种。于是，就买回了肥料 给每株树施了3斤。结果效果非常理想，产量成倍增长，2006年产量就达到了2万斤，亩产由原 来的1800余斤，提高到5000斤。同时枣果品质也非常好，不但病害少，色泽、口味也很好，客 商争抢收购，价格也比别人每斤多出1角钱。这充分说明了枣树施肥也是很有讲究，科学施肥、营养全面，不但能够提高产量，同时也能提 升品质。（四十四）、一年打药少一遍损失却有好几千张某与王某的枣园相邻，管理基本上都是步调一致。2006年前期打了 10次药，可以说是同时进 行，药的种类、配比都是一样的。两个园的株行距、树龄品种也都一致。2006年秋天，枣果已经开始采摘上市，老张发现此时绿盲蝽象不少，同时病害也开始表现，就 抓紧时间又打了一次杀虫杀菌药，而老王没有打。结果到后期，老王的枣大量发病，卖的时候 客商要求很严，挑捡的很重，落级枣打得不少，每次卖枣总能打回来几百斤，损失有好几千元。 老王感到很心疼，又很后悔，原因就是在关键时期少打了一遍药。看来，枣树后期管理还是非常要紧的，特别是在枣果发白时，枣果内部淀粉开始转化成糖，病 菌早期侵染后在此时大量发病，症状表现非常明显，此时的防病治病工作尤为重要，切不可大 意，不然的话，损失将更加严重。（四十五）、一连两年枝叶密病果太多伤透心某同志有10亩梨枣，在管理上从不含糊，拉枝、抹芽、施肥、浇水、打药也都很上心，不管谁 看了，都说树长得不错。但每年卖枣的时候却让他伤透了心，2005年客商在地头谈好了价钱，混枣每斤0.75元，他感觉 卖得有点亏，但价格已经敲定，人前一句话也不好再反悔。等枣果下完后，客商却犯了难，发 现70%以上的枣上都有炭疽病和缩果病点，怨声不断，埋怨自己看走了眼、吃了亏，要求降价。 最后经过中间人调解，以每斤0.6 8元成交。但心中都不愉快。又到了 2006年秋天，因各种原因，本来枣价就很低，再加上病害又多，好长时间卖不了。最后 总算找到了买主，以每斤0.35元给卖了。两年来，他总搞不明白，为何一年打了 12次药，还都是用的好药，为啥就那么多病害？原来他 的园也属于密植园，株行距为1x3米，5年树龄。在修剪上总舍不得疏枝，认为枝多叶多枣才能 多。可偏偏就是因为枝叶量过大，造成了光照恶化，通风透气不良，才使得病害连续两年都严 重发生，为此伤透了心。（四十六）、树多枝密叶太旺坐果不少落果重老孙有450株5年树龄的芒果冬枣，每年开花的时候，老孙都很高兴，果坐的不少。可一到月份 进入幼果期，老孙心里就很担忧，从2004年到2006年，一连三年，都发生大量的幼果脱落，落 果满地都是，看了着实让人心痛。原来，老孙采用的是高密栽培，株行距只有1x1.8米，枝叶也留得多，每个树上有五、六个大枝， 二次枝也不少，叶片多、枣吊稠；每年花前还要浇一次水，树势非常旺。因此，前期坐果不少, 但到中期后又大量脱落，到成熟的时候树上已经寥寥无几，效益很低，一亩半的芒果冬枣，连 续三年每年收入也只有七、八百元。原因很简单：一个是芒果冬枣本身树势就旺，在浇水上一定要控制；第二个是本来密植而留枝 又太多，造成了严重的密闭，最终结果是前喜后忧。因此，枣树做为高光效树，合理密植，适时浇水，正确修剪，合理留枝显得非常重要。7顶一下