酒店会议纪要

凯悦酒店行政例会文件NO：021时间：2013年11月26日10:00am地点：北楼会议室主持人：李总参会人员：李总、紫总、罗莎、刘旭、赵冬缘、周德明、仝文琴、覃志远、徐明记录：杨伟芳一、上周工作完成情况（一）、已落实完成工作（1）客房已完成房间布置及楼层打扫（2）餐饮部完成国庆期间各项接待工作、各项接待收入列出（3）销售部对协议单位和消费客户进行回访（二）、未落实完成工作（1）客房衣柜门问题（2）短信平台问题（3）客人反映的早餐问题二、本周工作计划和需要协调处理的问题（1）人力资源部：1、办公室座机缴费问题；2、冬服发票问题及时对接；3、员工餐厅跟进，保持厅面清洁；（2）客房：1、服务指南本周可以入房；2、客房与前厅的沟通，与PA协调安排工作；3、衣柜门问题；（3）前厅：1、大堂无线网络问题；4）销售：1、天气原因早餐问题需要解决；2、客房取暖问题；3、客人反映房价过高；4、房间内网线是否需要到位问题；5、真人CS确定时间问题；6、12月初曲靖创想公司接待问题；（5）餐饮部：1、2楼吧台锁问题尽快解决；2、烟筒数量较少；3、对新员工餐厅进行卫生清理；4、客人反映茶叶质量问题以及茶叶量不够；5、酒水、烟跟进问题；6、客人点菜，菜品匮乏问题；7、2楼储藏室门和木地板翘边问题；8、火锅外围照明问题；9、负责员工餐厅卫生问题；（6）后厨：1、员工餐就餐时间问题；2、菜谱跟进问题；3、配菜师傅配菜速度需改进；4、厅面与厨房的衔接；（7）仓管：1、货款尽快结算清楚；2、需要物资尽快补上；2、酒店综合工作计划（1）12月24日至25日平安夜圣诞节期间，拟定凯悦户外派对，24日16:00至25日12:00，128元/人，含自助，标间，烧烤自费；（2）拟建儿童活动区域、活动设备；(3) 真人CS活动的开展；4) 昆明销售市场的开拓5) 各部门落实相关工作凯悦大酒店2013年11月26日4