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椰风海韵椰风海韵 魅力天堂魅力天堂 岛屿概况岛屿概况 海南省,简称琼,是中国国土面积(陆地面积加海洋面积)第一大省,也是仅次于台湾岛的中国第二大岛。海南省北以琼州海峡与广东省划界,西临北部湾与广西壮族自治区和越南相对,东濒南海与台湾省对望,东南和南边在南海中与菲律宾、文莱和马来西亚为邻。1988年4月,海南建省、成立海南经济特区。海南省行政区域包括海南岛和西沙群岛、南沙群岛、中沙群岛的岛礁及其海域。海南地处热带北缘,属热带季风气候,素来有“天然大温室”的美称,温高少寒,光温充足,光合潜力高;岛上四季长青,空气清新,被誉为“回归大自然的好去处,未受污染的长寿岛。”是冬泳和避暑的胜地,是旅游、购物的天堂。1 1、别、别 名:名:琼,琼州,琼台,琼崖2 2、行政区类别:、行政区类别:省级行政区3 3、所属地区:、所属地区:中华人民共和国华南地区4 4、下辖地区:、下辖地区:3个地级市、6个县级市、4个县、6个自治区5 5、电话区号:、电话区号:(+86)08986 6、邮政区码:、邮政区码:570000至5729007 7、地理位置:、地理位置:中国最南端8 8、地地 形:形:海岛四周低平,中间高耸,以五指山、鹦哥岭为隆起核心,向外围下降9 9、面、面 积:积:陆地面积为3.54万平方公里,海域面积约为200万平方公里1010、人、人 口:口:867万(2010年)1111、方、方 言:言:海南话(闽南语系)/儋州话/临高话/客语/粤语等1212、著名景点:、著名景点:琼台书院、五指山、南渡江、万泉河、博鳌、天涯海角、西沙群岛1313、地区生产总值:、地区生产总值:2855亿(2012年)1414、机、机 场:场:海口美兰机场、三亚凤凰机场1515、火车站:、火车站:海口站、海口东站、三亚站等1616、车牌代码:、车牌代码:琼A至琼F1717、高等学府:、高等学府:海大、海师、海医、琼院、亚院等1818、省树、省花:、省树、省花:椰子树、三角梅1919、地区生产总值:、地区生产总值:2855亿(2012年)2020、主要民族:、主要民族:汉族、黎族、苗族、回族2121、现任领导:、现任领导:省委书记 罗保铭,省长 蒋定之简简 介介文化艺术博物馆海南省博物馆(大型综合类馆)地址:海口市国兴大道68号,星期二至星期日9时17时(开馆)星期一(闭馆)海南省农垦博物馆(大型纪念馆)地址:滨海大道103号,星期二至星期六9时17时(开馆)星期日、一(闭馆)海南省民族博物馆(大型民族馆)地址:五指山市北面的牙蓄岭上,上午9:00至下午17:00开馆,周一闭馆琼台书院博物馆(小型遗址馆)地址:海口市琼山区府城镇中山北路,星期一至星期日8时17时30分(开馆)文昌孔庙博物馆(小型遗址馆)地址:文昌县城文东路77号,星期一至星期日8时17时30分(开馆)海南的特色文化节庆“三月三”节 换花节冼夫人文化节儋州民间歌节海南国际椰子节七仙温泉嬉水节南山长寿文化节中国海南欢乐节天涯海角国际婚庆节概况:海南三月三节(农历三月初三)是海南省概况:海南三月三节(农历三月初三)是海南省黎族人民最盛大的民间传统节日,也是黎族青年黎族人民最盛大的民间传统节日,也是黎族青年的美好日子,又称爱情节、谈爱日,黎语称的美好日子,又称爱情节、谈爱日,黎语称孚念孚念孚孚,每年农历三月初三举行,是海南黎族人民悼,每年农历三月初三举行,是海南黎族人民悼念勤劳勇敢的祖先、表达对爱情幸福向往之情的念勤劳勇敢的祖先、表达对爱情幸福向往之情的传统节日。传统节日。特色:每年农历三月三,各地的黎族青年男女汇特色:每年农历三月三,各地的黎族青年男女汇集一起,参加集一起,参加三月三三月三盛会,载歌载舞、谈情说盛会,载歌载舞、谈情说爱。在节日期间,人们要举行歌舞盛会。爱。在节日期间,人们要举行歌舞盛会。欢乐“三月三”换换花花节节活动特色:是琼山区府城镇一年一度的独具风味的大活动特色:是琼山区府城镇一年一度的独具风味的大盛会,历史悠久,其活动的形式、规模、范围、区域盛会,历史悠久,其活动的形式、规模、范围、区域也逐年扩大,形成了凝聚着友谊、美好、幸福、欢快也逐年扩大,形成了凝聚着友谊、美好、幸福、欢快为一体的新的娱乐。为一体的新的娱乐。活动介绍:活动介绍:正月十五,琼山市区府城华灯齐放,人流正月十五,琼山市区府城华灯齐放,人流如海,鲜花满街。海口许多人,特别是青年人,纷纷如海,鲜花满街。海口许多人,特别是青年人,纷纷手持鲜花,沿着海府大道涌向府城,形成一支换花大手持鲜花,沿着海府大道涌向府城,形成一支换花大军。换花者心理因人而异,多数人换花意在新春伊始军。换花者心理因人而异,多数人换花意在新春伊始,互相祝福而已。,互相祝福而已。青年人则把换花节当作交朋结友的青年人则把换花节当作交朋结友的大好时机,愿以花为媒,觅到知音。年年岁岁花相似大好时机,愿以花为媒,觅到知音。年年岁岁花相似,岁岁年年人不同。古老的换花节已被人们赋予许多,岁岁年年人不同。古老的换花节已被人们赋予许多新意,但其风格永远是浪漫和温馨。新意,但其风格永远是浪漫和温馨。冼夫人文化节冼夫人文化节冼夫人文化节即军坡节,是海南东北部市县民间最大规模的祭祀节日。据说世代相传已有1300多年的历史。每年军坡节,在海南省许多地方都有不同程度的活动,而最火热当推琼山市新坡镇。特点:军坡分特点:军坡分“公期公期”和和“婆期婆期”,主要是祭祀祖先和,主要是祭祀祖先和历史人物的民俗活动。乡村的历史人物的民俗活动。乡村的“公期公期”和和“婆期婆期”时间时间不一致,各自供奉神主也不同,一般以一乡或一村为单不一致,各自供奉神主也不同,一般以一乡或一村为单位,每到公期或婆期的军坡节,村民必大搞祭祀,扛供位,每到公期或婆期的军坡节,村民必大搞祭祀,扛供奉的公祖婆祖巡村,请亲朋好友来家中作客,不论是认奉的公祖婆祖巡村,请亲朋好友来家中作客,不论是认识与否,只要过了门的就是客了,招呼十分热情,甚至识与否,只要过了门的就是客了,招呼十分热情,甚至胜过春节年饭。村中组织来的舞狮舞灯队到各家中去拜胜过春节年饭。村中组织来的舞狮舞灯队到各家中去拜祭,敲锣打鼓,热闹非常。入夜,各家各户凑份子请戏祭,敲锣打鼓,热闹非常。入夜,各家各户凑份子请戏班剧团来上演琼剧,连续几晚,大过戏瘾。这时期,婆班剧团来上演琼剧,连续几晚,大过戏瘾。这时期,婆祖巡游、道士跳神舞、装神穿腮等举行一些独具海南的祖巡游、道士跳神舞、装神穿腮等举行一些独具海南的地方特色,富有神秘色彩的民俗活动,让人大开眼界。地方特色,富有神秘色彩的民俗活动,让人大开眼界。一般认为,一般认为,“闹军坡闹军坡”是为了纪念是为了纪念冼夫人冼夫人。儋州民间歌节 儋州民间歌节也叫儋州中秋歌节,儋州中秋歌节是海南省儋州地区传统节日庆祝活动,以对歌的形式,庆祝中秋节,同时也是男女青年联络感情的一种形式。特点:歌节的主要活动内容是儋州山歌、调声对歌比赛和“赏月”等项目。一般由一个村的一组男青年与另一个村的一组女青年各排成一列,面对面地进行对歌。每个队都有领头歌手,负责起调、领唱、指挥与选择歌词。比赛不受时间限制,以“唱倒”对方为止。赛歌活动一般为下午3至6时。夜晚以村为主体举办“中秋歌会”,又称“中秋情酒歌会”,男女青年歌手对唱情歌,敬酒时,女子主动敬酒表示钟情,男方接过女方敬酒一口饮尽,并以歌投情,表示“领情”,随后共尝月饼、“赏月”对歌,直到凌晨。海南国际椰子节 概况:海南岛 又称“椰岛”,椰子树是海南的象征。每年举行海南国际椰子节,是海南省大众参与、面向世界的综合性、国际性的大型商业旅游文化节庆。特点:在这一天,海口有“椰子街”,并开办椰子灯会;可以去椰子之乡文昌县品尝鲜美椰子;三亚会举办“国际龙舟赛”和“民间武术比赛”等。七仙七仙温泉温泉嬉水嬉水节节概况:嬉水节是保亭黎族苗族一年一度盛大的民间传统节庆。七月初七,是七仙女与董永鹊桥相会的好日子,如今它是中国的情人节;在海南少数民族聚居地保亭县,人们以温泉泼洒自己的心上人,让甜美的爱情表白得淋漓尽致。特点:依据中国的传说故事牛郎织女于七月初七一年相遇一次举行的大型文艺节目七仙岭之约和丰富多彩的黎族苗族歌舞节目,有民族服饰和民族歌舞表演,民歌擂台赛、黎族八音赛、温泉“七仙女”比美赛,民族婚俗展示、嬉水狂欢和篝火晚会等。南山长寿文化节概况:“南山长寿文化节”是三亚市的一个十分重要的节庆活动,每两年在农历九月初九“重阳节”期间举办,活动为期一周。活动以“生态健康、国泰民安、长寿延生”为主题,生动地展示海南省长寿岛形象,推动老年旅游事业的发展,一贯地倡导“老有所乐、老有所为、老有所学、老有所养”的社会主张,继续弘扬中华民族“敬老、尊老、孝母”的优良传统,为提高老人生活品质,增进老人身心健康而努力。特点:主要活动有大型文艺演出、老年太极拳表演、评选十佳长寿老人、百岁老人图片展以及游园、放生、撞吉祥钟、植长寿树、猜福寿谜、长寿谷登山等活动。旨在推动社会精神文明建设,推动老年生态健康旅游,倡导民族尊老爱老美德。海南欢乐节概况:海南欢乐节由海南省政府和国家旅游局主办的全省性旅游节庆,每年11月举行。作为新策划的旅游节庆活动,该节的特点是“旅游搭台,唱旅游戏”。欢乐节在全省旅游市县举行,各地不同特色的活动,让游客可以有多样的选择。欢乐节强调欢乐性和参与性。特点:中国海南欢乐节是海南省2000年神州世纪游各项活动中的重头戏。举办欢乐节,旨在为中外游客营造欢乐、喜庆、祥和的旅游氛围,在国内外树立起“热带海岛欢乐假日”的新品牌形象,吸引和招徕国内外游客到海南度假旅游,提高海南旅游企业的经济效益,促进海南对外开放和经济的发展。作为“2000年神州世纪游”压轴戏之一的中国海南岛欢乐节,节日期间,游客可参加国际双胞胎节、海南美食节、国际婚礼节、全国球迷狂欢节、五指山少数民族文化节等41项深具大众性、参与性和趣味性的活动。天涯海角国际婚庆节概况:为了把民间婚庆与休闲度假旅游有意义地结合起来,海南省三亚市人民政府自1997年开始于每年的11月18日至21日在三亚市举办中国三亚市天涯海角国际婚礼节(后改名为婚庆节)。特点:婚礼节接受国际、国内新婚夫妇以及金婚、银婚等婚庆夫妇报名参加,通过“鹿城相聚”、“天涯结缘”、“南山祈福”、“东海寄情”等活动,使每对夫妇享有终生难忘的感受。中国三亚天涯海角国际婚庆节目前已发展成为集婚庆旅游和蜜月度假于一体的精品旅游节庆活动。海南少数民族的宗教信仰海南主要有两种少数民族,分别是黎族和苗族。然而两种不同民族都分别具有自己不同的民族信仰。海南老爸茶 老爸茶,是海南海口市的特色茶文化,老爸老妈子们相聚在一起喝茶。是海口市的一道风景,一壶茶,一碟花生,或一二个面包,陈旧桌凳,围着三两个打扮朴素的茶客,闲闲静静地“吃”着茶。这里的茶是再普通不过的绿茶、红茶末,或是自制的菊花、茉莉花茶等等,要品茶就去茶艺馆。在这里,茶客们常常是边喝茶,边吃小吃,小吃品种多种多样,是吃小吃的最佳去处。老爸茶的社会功能 老爸茶起源于西方,西方人喜欢喝点加上糖或者淡奶的红茶,配以西点。后来这些习惯传到了新加坡、马来西亚等国家及香港等东西方文化结合的地方,而在这些地方,当时聚集着许多从海南出外谋生的海南人,在回乡时也将这些生活习惯带回海南。茶客们在茶店里,悠悠闲闲,一边喝着茶,一边吃着小吃,看报纸,或说着古今中外闲情逸事,谈天说地。说得口干舌燥时,再喝茶再说,或是悠悠地吸一口卷烟,吃一两块小吃,又继续说下去。老爸们爱谈论时事,说世道变化,官贪污被抓,老板胡作非为说到激动时,喜怒形于色,或是拍案惊奇都无妨。老妈子们却是一手摇着蒲扇,东家长西家短,谁家的媳妇孝顺,谁家的儿子发财,谁家的孙子乖巧,尽是鸡毛蒜皮地扯着不管如何,他们总是其乐融融,和和气气,悠悠闲闲。老爸茶的盛行最集中地体现了一部分海南人那种闲适、随意、松散的生存状态。同时茶坊或茶场(所)也成了茶客们精神和思想的乐园,一切的苦痛、烦恼、孤寂、困惑都可以在这里消解。在老爸茶店里,很少能看到行色匆匆或是忙忙碌碌的人,这里的大部分茶客对“时间”是没有概念的,一人一杯茶、一个包点,也许他们可以坐上一下午。而据调查,在老爸茶店里有空坐上三五个小时的人,大多是一些普通工人、农民、下岗工人或失业者、退休工人等这类人,他们消费价格为4元至7元,也有10元以上的。黎族宗教信仰 在海南黎族的宗教信仰中,自然精灵的崇拜占有主要地位。在他们的意识中,鬼与神不分,都称为“获”。黎人信仰鬼,有雷公鬼、大天佛鬼、落水鬼、吊颈鬼、匠鬼、落树鬼、歧山鬼、岭主鬼、水浮鬼和祖先鬼等。黎人神龛中常供的鬼神分别是代表精灵和自然的祖先鬼和雷公鬼。在黎人的信仰中,雷公鬼是仅次于祖先鬼的最大鬼。至今在海南广大的黎族地区仍流传着不同的于雷公的神话故事。有一则关于黎族来源的神话故事,说的是远古时,雷公拿着一个蛇卵来到山中,这个蛇卵后来孵出了一个女孩,又过了好长时间,有一个交趾青年过海来到海南岛采集沉香,与这个女孩结合,于是繁衍人类,这个女孩就成了黎族祖先。苗族的宗教信仰海南苗族的宗教信仰简介:苗族的宗教信仰主要是祖先崇拜,敬奉盘古皇为始祖,每年二月初二和六月初六都做粽粑祭奠,同时信仰墓主仙公、墓主仙婆。自然崇拜也占有重要地位,迷信山鬼、海龙公、土地公、灶王公等。每次砍山、狩猎都要祭告山鬼保佑。约在1909年以后,基督教逐渐传入苗族地区,主要是在五指山麓万泉河上游的南茂村一带苗族聚居的山区。这部分苗族信仰基督教后,便以上帝代替了一切鬼神,凡遇一切不顺利的事情,祈祷上帝保佑。海南文化之一琼剧海南琼剧发源于定安,至今已有300多年的历史。定安的琼剧群众基础深厚,名伶辈出,在海南民间流传有“没有定安不成戏班”的说法,被誉为海南的“琼剧之乡”。琼剧是南方戏剧的其中一个支系,主要以海南话为戏曲语言,因此流行地域亦仅限于海南岛及两广之间。定安琼剧于2005年被列为海南省非物质文化遗产保护项目。07年被省、市列为保护项目,其中海南琼剧、海南八音、公仔戏、椰雕被列入国家级第二批重点保护名录。名人记事:邢宥(14161481)海南文昌人。明代的政治家、学者。与丘浚、海瑞齐名,合称海南“一鼎三足”。为官20余年,历任四川站定临察御史、浙江台州知府、浙江布政司左参政、右佥都御史、都察院左佥都御史等职。著有湄丘集。海瑞(1514 1587 年)海南琼山人。明朝名臣、政治家。他一生刚正不阿,被世人称为“南包公”、“海青天”,史称海南四大才子之一。宋庆龄(18931981)海南文昌县人。中华人民共和国名誉主席。邓小平在宋庆龄追悼大会上的悼词中说:“她国家名誉主席宋庆龄跟随历史的脚步不断前进,从伟大的革命民主主义者成为伟大的共产主义者。”被誉为“20世纪伟大的女性”。冯白驹(19031973)海南琼山人。海南革命领导人代表、革命家,琼崖革命武装和根据地创建人之一。周恩来赞誉“冯白驹同志是琼崖人民的一面旗帜”,邓小平为他的雕像题写“冯白驹将军”五个大字。李向群(19781998)海南琼山人。1998年他随部队赴湖北省荆州抗洪抢险,在公安县南平镇堤段的抗洪保卫战中,他带病坚持抢险,先后4次晕倒在大堤上,终因劳累过度,抢救无效,于1998年8月22日壮烈牺牲,年仅20岁。江泽民签署命令,授予李向群“新时期英雄战士”荣誉称号,并亲笔题词:“努力培养和造就更多的李向群式的英雄战士”。关于传说:黎族民间传说约加拉西鸟是一篇图腾崇拜的代表性作品。相传,黎族祖先有一个女儿,母亲在她出生后不久就去世了,约加拉西鸟就含着谷类来喂养这个婴儿。日复一日,年复一年,婴儿慢慢长大成人了,可约加拉西鸟从此再也不见飞回来。为了报答约加拉西鸟的养育之恩,后来黎族妇女以纹身(鸟翅膀的图腾)来纪念约加拉西鸟。对于图腾的崇拜,各民族都有着自己的对象,黎族妇女对约加拉西鸟偶像的崇拜,是专注的、深情的。在黎族民间广为流传的鹿回头的传说,揭示的是对人间美好幸福生活的向往。相传很久很久以前,黎族青年猎手阿勇手持弓箭,从五指山追赶一只花鹿,追了九天九夜,翻过了九十九座山,追到了天涯海角。前面茫茫大海,无路可走,青年猎手举起了弓箭,花鹿回头向阿勇深情一瞥,瞬间火光一闪,烟雾腾空,花鹿变成了一位美丽的姑娘,和青年猎手结为恩爱夫妻另一篇动人传说绣面的传说,讲述的是黎族文面的来历。相传很久以前,有个非常漂亮的小姑娘,名字叫乌娜。乌娜很聪明,六岁就会绣花,八岁就会下田种地。乌娜唱的歌,天上的云彩也会停下来倾听,水里的鱼儿听了欢喜得呆在水面上不愿离去。小乌娜13岁时,长得如天仙一样美丽,不少年轻小伙子来向她求婚。乌娜看上了邻村的劳可哥哥。劳可聪明、健壮、勇敢、勤劳。但是,那年皇帝派人到民间选美,看上了乌娜。乌娜用尖尖的荆棘,往自己的脸上乱刺,刺成花花点点,血流满面,躲过了皇帝和官兵的纠缠。乌娜嫁给了劳可。为了逃避,他俩便到更荒凉的深山里去居住。他们种山栏、纺织、狩猎,用勤劳、勇敢和智慧开辟了一个新的家园。不久他们生育了子女,为了不再受皇帝的抢劫,乌娜要女儿也在脸上刺上一道道的疤痕。一代传一代,后代黎族妇女便都纹面了。从前,海南岛上没有五指山的,那儿是一块平原。那么,五指山是从哪里来的呢?传说,很久以前,在这块平原上,居住着一对夫妻,男的叫阿立,女的叫邬麦。他们生了五个儿子。一家七口人同住在一起,不分昼夜地干活。那时候,什么工具也没有,他们用木棍当锄头,用石头当刀斧,用平原上的野生禾的种子来种植。他们七人整天劳动,只能开垦半亩荒地。有一夜,大家在茅屋里休息,邬麦和孩子们都睡着了,只有阿立为着荒地翻来覆去睡不着。到了深夜,他昏昏沉沉睡去的时候,忽而梦见有个白胡子老人站在他的面前,对他说:“你们拿出力气来开辟这块肥沃的土地吧。在你们家附近埋着一把宝锄和一把宝剑,你们把它挖出来使用吧。只要你们把宝锄高高举起,喊一声“挖”,这平原上的荒地就立刻会变成良田,只要你把那把宝剑举起来挥动一下,叫一声“砍”,大树就会应声倒地,要是坏人来侵犯你们,你只要叫一声“杀”,坏人就会人头落地。”第二天一早,阿立把梦中的事告诉家人,他们听得个个都很兴奋,便拼命在茅屋的周围挖起来。挖呀!挖呀!一直挖到中午,大儿子突然“哎哟”叫了一声,从土里拿出一把黑油油的宝锄和一把发亮的宝剑。阿立按照白胡子老人的话,高高举起宝剑,叫了一声“砍”,果然,一阵巨响,许多古老的大树都一齐倒地,惊得大伙发了慌。邬麦高高举起宝锄叫一声“挖”平原上果然变出了一片片良田,全家人乐得哈哈大笑。从此以后,他们一家人的生活过的很幸福。坏人也有眼红的,想霸占他们的土地,但因为他们有宝剑,都不敢来侵犯。过了许多年,年老的父亲临死的时候,叫五个儿子到跟前,嘱咐他们好好地把这块肥沃的土地管好。话没说完,他就闭上了眼睛。父亲死后,五个儿子遵从父亲的遗嘱,依照母亲的话,在埋葬父亲的时候,把宝剑作为陪葬,同时埋下土去了。这个消息传到坏人亚尾的耳朵里,他便偷偷跑去告诉海贼,叫他们派数百人来,把母子团团包围,后来,他们杀死了母亲,把五个儿子捉了起来。狠心的亚尾用铁链锁着五个儿子,拷问了十天十夜,逼他们交出宝剑。但是他们无论如何都不肯说出埋宝剑的地方。亚尾发怒了,便用火烤他们。他们流下来的泪水把平原冲成了五条溪。他们断气以后,四面八方的熊、豹、白蚁、毒蜂、恶鸟,成群结队的扑来,把亚尾和海贼统统咬死了,并搬来许多泥土和大岩石,把五个儿子的尸体埋了,堆成五座高高的山。从此以后,人们为了纪念这五个儿子,便把这座山叫作五子山。后来,又因为五子山直竖着,好象五个手指头一样,人们就把它叫作五指山了。农事分工习俗-海南农村一般是男人干犁耙、砍山开荒、修渠、赶车等重活,女人干插秧 种树习俗-琼海农村在种植椰子树时,讲时令,择吉日,多迁定初一或十五之日种植,名日吉利。插标记-儋州地区,农作物若被牛吃或被盗,主人以现后在田角用树枝绑上几片野菠萝叶 饮食习俗-海南岛四面环海,中部高山,海鲜、野味、禽畜和果品等十分丰富。建新宅习俗-农村住宅一般是土木结构,正屋一字3间,中间为厅,左右为房。其它:生育习俗-新媳妇临产前,娘家要备好婴儿衣帽、鞋袜等,并请接生婆去看望女儿 寿庆习俗-海南岛汉族地区老人普遍从61岁开始,每10年为大寿。婚嫁习俗-汉区婚姻习俗一般有提亲、订婚、行聘、结婚4个程序。再婚习俗-男方丧偶,历来可以再婚。如青年丧偶,未有子女,再婚时不举行仪式 童养媳-经父母作主,送未到婚嫁年龄的女儿给富裕人家作童养媳,男家给女家钱物。丧葬习俗-病人弥留之际,儿女为其备棺备寿衣,临终时为死者剃头、洗浴、穿寿衣鞋等 舞龙舞狮-海南汉族地区元宵节及盛大庆典都有舞龙舞狮活动。所舞的龙多由民间艺人制作。美食海南美景海南 海南美食主要以海南岛美食为主,其中清补凉、琼山豆腐、灵山粉、牛尾煲、黎苗蚂蚁鸡、琼中山鸡、抱罗粉、海南粉、陵水酸粉、锦山牛肉干竹筒饭和椰子饭等最为著名。特色小吃清补凉 清补凉是夏天清热补湿的老火汤,常见于广东、海南、香港和澳门、广西等地区。清补凉的材料并不统一,有以健脾去湿为主,亦有以润肺为主。材料通常有淮山、莲子、茨实、薏米、百合、红枣、南北杏和瘦肉。也有放入沙参、玉竹、陈皮和龙眼。清补凉也可以做糖水,有其独特的风味。清补凉具有很好的健脾益气的功效,同时清热润肺,家庭汤水,老幼咸宜,体弱虚火上升者尤其适合党参能够补中益气,健脾益肺。用于脾肺虚弱,气短心悸,食少便溏,虚喘咳嗽,内热消渴。临床常用的补气药,功能补脾益肺,效近人参而为较弱,适用于各种气虚不足者。传说,秦始皇一统七国之后,开始着手平定岭南地区的百越之地。公元前219年,秦始皇任命“屠睢”为主将、“赵佗”为副将率领50万大军平定岭南,大军推进至岭南一带。由于岭南属东亚季风气候带,具热带、亚热带季风海洋性等气候特点,中原的士兵不适应南方的湿润气候,纷纷得病,军队战斗力大减,屡战屡败。正当众将士束手无策之时,随军大夫研发了一种药食两用的粥,以莲子、百合、沙参、茨实、玉竹、淮山、薏米为原材料,经过加工后礳成浆状食之。服用后人感镇静、精力充沛,军队重新作战勇猛。赵佗感慨的说,食之清热气、补元气、之物可称清补凉也。为了保证战斗力,赵佗命令其部下每天晨起必须食用一碗清补凉,秦朝灭亡后,赵佗起兵兼并桂林郡和象郡,在岭南地区建立起南越国,自称“南越武王”。建都番禺,即今广州市。特色小吃灵山粉 正宗的灵山粉比抱罗粉稍微细一点,口感也更加细腻。特色小吃抱罗粉 抱罗粉因盛起文昌市的抱罗镇得名,相传自明代起抱罗粉就成为抱罗镇闻名四乡的美食了。其贵在汤好,汤质清幽,鲜美可口,香甜麻辣.抱罗粉的汤较甜,但是这是一种独特的鲜甜,甜而不腻,且甜中带酸,酸中带辣,其味妙不可言.特色小吃海南粉 海南粉是海南最具特色的风味小吃,流传历史久远,在海南岛北部的海口市、定安县和澄迈县的市镇居民中食用比较普遍,而且是节日喜庆必备的象征吉祥长寿的珍品。海南粉是海南米粉大家族中的鼻祖。它是米粉与十几种色味独特的佐料腌制而成的。海南粉源始于福建闽南。相传明末有一位陈姓的住户迁居澄迈老城,以加工米粉为业。由于生意好,拜师学艺者众多,海南粉便遍布全岛。正德琼台志记载,当时全岛共有121个较大的墟市,都设有海南粉加工作坊和小摊。人们俗称的海南粉也叫海口腌粉。特色小吃陵水酸粉 陵水酸粉是海南省的一种特色小吃,酸辣甜香,佐料丰富,味道极其鲜美,令人回味无穷。陵水酸粉有时也称海南粉.因为陵水是海南省的一个县,全名为陵水黎族自治区,由于陵水制作的酸粉最为正宗,也最好吃,陵水酸粉的名称即由此而来。四大名菜 和乐蟹和乐蟹 四大名菜 东山羊 四大名菜 文昌鸡四大名菜 加积鸭 临高烤乳猪 临高乳猪因产地于海南北部的临高县而得名。它以皮脆、肉细、骨酥、味香而闻名,不管是烤、焖、炒、蒸都十分可口,但以烧烤最佳。烤一只乳猪约四五个小时,烤出来的乳猪要全身焦黄、油光可鉴、散发着浓郁香味,那才算高手。这样的烤乳猪排在你面前,看之闻之,色香味俱全,让人不禁食指大动。夹一块入口,轻轻一嚼,脆响的“咔哧”声,声声伴耳,吃下后,仍留满口余香,令人回味无穷。地方特产!椰子食品:椰子糖果、椰丝、椰花、椰子糖角、椰子糕、椰子酱等。民族工艺品:牛角雕、藤器、海南红豆、木画、木雕、根雕、椰雕系列产品等金饰品和珠宝:条纹珠、金刚珠、佛珠、星月珠、琼珠、海水珍珠、天然水晶等热带果脯及鲜果:芭蕉、菠萝、菠萝蜜、橙子、番荔枝、番石榴、海南柚子、红毛丹、黄皮、荔枝、青椰、糖棕、红椰、榴莲、龙眼、芒果、人参果、木瓜、香蕉、马来葡萄、杨桃、腰果、山竹、柠檬、酸豆、蛋黄果、猴面包、西番莲、神秘果、橄榄、槟榔、莲雾.其他:咖啡、胡椒、牛肉干、鹿制品、海产干品、特色茶。自然产物自然产物 海南一年四季可以尝到肉质鲜嫩的海鱼,红鱼、金线鱼、马鲛鱼、鲳鱼等纯天然绿色海产品源源不断“跳”上百姓餐桌。海南鱼类以清淡鲜活、肉鲜味美而名扬四海。肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富的活虾深海龙虾、捕捞海虾、养殖对虾、基围虾是海南最受欢迎的美味佳肴之一。吃法也多种多样,白灼、边炉、清蒸,各有各的风味。在各宾馆酒楼,无论是请客还是结婚筵席,总少不了虾。有人说,过去是“无鸡不成宴”,如今变成“无虾不成宴”。碧海连天远碧海连天远 琼崖尽是春琼崖尽是春印象海南希尔顿康莱德酒店 18:00http:/ 海瑞墓 http:/ 五公祠 http:/ 琼台书院http:/
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