糖画的历史ppt课件

1 1、炉：为融化糖提供热量、炉：为融化糖提供热量2 2、小锅：加热糖的器具、小锅：加热糖的器具3 3、糖：糖溶化后为、糖：糖溶化后为“墨墨”3 3、勺：画糖的、勺：画糖的“笔笔”4 4、大理石板：糖画的、大理石板：糖画的“画画板板”5 5、油扫：给大理石板涂油，、油扫：给大理石板涂油，防止糖粘附在石板上不能防止糖粘附在石板上不能取下取下6 6、起子：待糖画凝固后，、起子：待糖画凝固后，用以铲起石板上的糖用以铲起石板上的糖7 7、竹签：糖画成形后，作、竹签：糖画成形后，作为手拿的工具粘附在糖上为手拿的工具粘附在糖上一、制作糖画的器具二二、历史介绍历史介绍 糖画，顾名思义，就是以糖做成的画，它是糖也是画，可观看可品尝。是具四川地方特色的工艺距今已有400多年的历史。相传它是在古代“糖丞相”制作技艺的基础上演化而来的。糖画，是以糖为材料，糖料一般是红的。制作以勺子为“笔”、糖稀为“墨”，各种生动的图案造型在艺人的手下跃然纸上。各种惟妙惟肖的糖画又美味又耐看。糖画的题材有小说、戏曲人物、吉祥花果、飞禽、走兽、文字等的内容，以人物和动物的造型最为有趣，由于糖料的流动性，即使相同的形象，亦不会出现雷同的造型。民间艺人在长期实践掌握了糖料的特性，同时根据操作的特点，在造型上多施以饱满、匀称的线条，从而形成了独有的风格样式，给人以美的享受。第一步：在做糖画之前，要先熬糖熬糖。熬糖先准备一块大理石板，上面刷上油，油刷得要薄一些，这样可以防止糖粘在大理石板上。把一个铜锅放在火上，加入适量清水，再放入白砂糖、红糖，这样熬制出的糖才能作为绘制糖画的材料。第二步：要化糖化糖。化糖就是把准备好的糖块放在糖锅内溶化。溶化糖要用小火，火大了糖就会焦。用温火将糖慢慢溶解，当糖完全溶解后就可以绘画了。三三、制作、制作 过程过程第三步：是真正的制作糖画制作糖画了，制作糖画跟普通绘画不一样。首先，用糖作的画，凉了之后非常容易凝固，因此作画糖的动作要快。而且作糖画相当于连笔画，所以每笔之间不能间断。作糖画的人是没有底稿的，画稿全在他的头脑里。作糖画必须胸有成竹，要趁热一气呵成，各种图案随着缕缕糖丝的飘洒，栩栩如生地呈现在你面前，再趁热粘上一根竹签粘上一根竹签，便大功告成。四、相关故事栩栩如生的糖画栩栩如生的糖画品尝传统的糖艺品尝传统的糖艺