胶剂——中药药剂学ppt课件

篮球比赛是根据运动队在规定的比赛时间里得分多少来决定胜负的，因此，篮球比赛的计时计分系统是一种得分类型的系统胶剂胶剂（gelatin）1 概述 2 胶剂的原辅料 3 胶剂的制法 4 胶剂的质量要求 篮球比赛是根据运动队在规定的比赛时间里得分多少来决定胜负的，因此，篮球比赛的计时计分系统是一种得分类型的系统1 1概述概述 一一 胶剂胶剂 指用动物的皮或骨、甲、角等为原料，以水煎取胶质，浓缩成稠胶状，经干燥后制成的固体块状内服剂型。其主要成分是动物水解蛋白类物质，并加入一定量的糖、油脂、及酒（黄酒）等辅料。二发展二发展 神农本草经载有“白胶”和“阿胶”，在广大群众中享有较高的信誉，至今仍在广泛使用。篮球比赛是根据运动队在规定的比赛时间里得分多少来决定胜负的，因此，篮球比赛的计时计分系统是一种得分类型的系统1 1概述概述 三种类三种类 n皮胶类皮胶类 驴皮阿胶；猪皮 新阿胶；牛皮 黄明胶。n角胶类角胶类 鹿骨化的角 鹿角胶；熬胶所剩的角渣 鹿角霜 n骨胶类骨胶类 虎骨胶、豹骨胶、狗骨胶 n甲胶类甲胶类 背甲或腹板 1.1.其他胶类其他胶类 含有蛋白质的动物药材；牛肉 霞天胶 篮球比赛是根据运动队在规定的比赛时间里得分多少来决定胜负的，因此，篮球比赛的计时计分系统是一种得分类型的系统2 2 胶剂的原辅料胶剂的原辅料 一一 原料的选择原料的选择 n皮类皮类 以张大毛色灰黑、质地肥厚、伤少无病、尤以冬季宰杀者为佳；“冬板”张小皮薄色杂的“春秋板”夏季剥取的驴皮为“伏板”n角类角类 砍角 脱角 霜脱角 n龟板、鳖甲龟板、鳖甲 以板大质厚、颜色鲜明者为佳“血板”1.1.虎骨虎骨 骨骼粗大质地坚实者（豹骨与狗骨）篮球比赛是根据运动队在规定的比赛时间里得分多少来决定胜负的，因此，篮球比赛的计时计分系统是一种得分类型的系统2 2 胶剂的原辅料胶剂的原辅料 二二 辅料的选择辅料的选择 目的：矫味矫臭、沉淀杂质、辅助成型目的：矫味矫臭、沉淀杂质、辅助成型 n冰糖冰糖 矫味，增加胶剂的硬度和透明度 n酒酒 矫臭矫味 n油类油类 降低胶之粘性，便于切胶 n阿胶阿胶 增加粘度，使之易于凝固成型 n明矾明矾 沉淀胶液中的泥土等杂质1.1.水水 选择纯净、硬度较低的淡水，或用离子交换树脂处理过的水 篮球比赛是根据运动队在规定的比赛时间里得分多少来决定胜负的，因此，篮球比赛的计时计分系统是一种得分类型的系统3 3 胶剂的制法胶剂的制法 一一 工艺流程工艺流程 原料处理煎取胶汁滤过澄清浓缩收胶凝胶与切胶干燥与包装（一）原料的处理 大量生产可用蛋白分解酶蛋白分解酶除毛（二）煎取胶汁（熬胶）篮球比赛是根据运动队在规定的比赛时间里得分多少来决定胜负的，因此，篮球比赛的计时计分系统是一种得分类型的系统3 3 胶剂的制法胶剂的制法 一一 工艺流程工艺流程（三）滤过澄清（四）浓缩收胶 篮球比赛是根据运动队在规定的比赛时间里得分多少来决定胜负的，因此，篮球比赛的计时计分系统是一种得分类型的系统3 3 胶剂的制法胶剂的制法 一一 工艺流程工艺流程（五）凝胶与切胶（六）干燥和包装 篮球比赛是根据运动队在规定的比赛时间里得分多少来决定胜负的，因此，篮球比赛的计时计分系统是一种得分类型的系统3 3 胶剂的制法胶剂的制法二二 胶剂举例胶剂举例 P344篮球比赛是根据运动队在规定的比赛时间里得分多少来决定胜负的，因此，篮球比赛的计时计分系统是一种得分类型的系统4 4 胶剂的质量要求胶剂的质量要求 外观、溶化性、水分、总灰分、重金属、砷盐补充胶剂的工艺改革：1蒸球加压煎取胶汁取代直火煎煮，出胶率高2中高速离心过滤取代明矾澄清过滤，3喷雾干燥制备速溶胶粉颗粒4泡腾胶剂颗粒溶解时不粘结，酸甜适口。5滴制法制备胶珠