丁香茗茶叶商业计划书

丁香茗茶业商业计划书,封 面,摘要 第一部分 公司基地简介 第二部分 产品展示与售后服务 第三部分 企业主信息 第四部分 公司管理层 第五部分 营销策略 第六部分 竞争分析 第七部分 经营策略 第八部分 财务计划 第九部分 附表,一、摘要 福建乌龙茶是我国闻名于世的十大名茶之一，而铁观音茶叶则是乌龙茶类的杰出代表。铁观音，茶人又称红心观音、红样观音；铁观音茶叶是一种乌龙茶，其茶树名也叫铁观音，成品茶叶同样称为铁观音。铁观音茶叶不仅香高味醇，是天然可口佳饮，而且养生保健功能在诸多茶叶中也属佼佼者。科学研究表明，安溪铁观音除了具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。以安溪铁观音为代表的福建乌龙茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类。铁观音冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，回甘悠久，俗称有“音韵”。铁观音茶香高而持久，可谓“七泡有余香”。目前我国乌龙茶有闽南、闽北、广东、台湾等四大产区，以福建产制历史最长，产量最多，品质最好，尤以安溪铁观音和武夷岩茶闻名于海内外。安溪铁观音制作严谨，技艺精巧。3月下旬萌芽，一年分四季采制，谷雨至立夏为春茶；夏至至小暑为夏茶；立秋至处暑为暑茶；秋分至寒露为秋茶。有个别地方由于气温较高，还可生产一季冬茶，冬茶颜色较青绿，滋味也较青，产量不多。制茶品质以秋茶为最好，春茶次之。秋茶的香气特高，俗称秋香，但汤味较薄。夏、暑茶品质较次。,安溪县珍田茶业合作社 2006年，全国首家茶叶农民专业合作社安溪县珍田茶业合作社在安溪县珍田村成立。茶业合作社由茶农、茶商、茶企业组建，是解决茶叶生产、经营分散问题，推广先进技术的好模式。合作社成立有安溪县珍田茶农茶叶研究所，聘请专家指导用肥用药及茶叶加工。安溪珍田茶业合作社实现了农资的统一采购，农药的统一使用，同时还成为茶农们互相交流经验、技术的平台。合作社的茶农们既能节约农药成本，又能控制农药残留，还能得到学习交流的机会，茶叶质量迅速提高，茶叶品质安全有了保障。2007年，安溪县珍田茶业合作社获得农业部“一村一品”示范项目。,丁香茗茶业以自家在安溪县珍田茶业合作社的茶园为基础，以茶农直销形式为主，愿与各地茶商、茶人建立良好的合作关系，欢迎联系。,二、公司基地简介,三、产品展示/售后服务,【售后服务】本店所有产品均为100实物拍摄，但不排除每个产品显示的色差，请您反复观察斟酌。由于物流造成的延误、派送等情况，我们会积极配合处理，请务必谅解!友情提醒各位买家朋友：由于茶的口味因人而异，不敢确保茶友的100%满意!请茶友收到货物后，如果有任何不满或不明白之处，请务必先与我们联系，我们一定尽最大努力给您满意的答复和最好的解决办法。,三、企业主信息,公司性质：合伙企业 安溪县珍田茶业合作社于2006年成立，公司注册资本5000万元人民币，现由9位自然人股东共同投资，是一家完全按照商业化规范运作的合作企业公司。 经营模式：丁香茗茶业以自家在安溪县珍田茶业合作社的茶园为基础，以茶农直销形式为主 公司目前职工情况：拥有员工_200_人，其中大专以上文化程度的有_150_人，占员工总数_75_%，大学本科以上的有_100_人，占员工总数_50_%，硕士学位（含中级职称）以上的有_20_，占员工总数_10_%，博士学位（含高级职称）以上的有_10_人，占员工总数_5_%； 公司外部公共关系（外部支持）：律师事务所、会计师事务所、投资咨询机、法律顾问（简介投资顾问（简介）、财务顾问（简介） 公司宗旨：我们作为茶叶的第一来源，自产自销的茶叶销售方式，为每位新老顾客作到服务第一，价格第一的服务宗旨，目前本公司坚持奉行“以人为本、以诚为尊、服务第一、质量第一、宾客至上“的服务宗旨!,公司概况,四、公司管理层,董事长,副董事长,其他董事,总经理 技术研发负责人 产品生产负责人 市场营销负责人 财产负责人 其他重要人员,核心广告语： 1.情浓，茶更浓。 2.饮出生活甘苦，品味人生真谛。,五、营销策划,产品策略：,将目前产品进行分类，分为上量产品、造势产品等，针对不同的产品采取差异化营销。利用产品上市时期，抓住机会对潜在客户进行精耕细作，以点带面提高终端市场的铺货率，通过卖入客户资料档案建立公司产品销售网点。,渠道策略,指导原则： 市场细分，目标市场，市场定位 按照分类标准，针对不同的渠道采取有针对性的策略 渠道的末梢就是终端，精耕细作是占领终端的深度 深度营销，管理平台前移，扶植核心客户 强化优势市场，提升薄弱市场，开拓空白市场 网络定位： 巩固现有销售渠道，开发新的销售网点，优化销售网络，依托经销商资源加强终端建设，提升品牌形象,价格策略：,对大部分的型号全国统一售价，统一批发价 对个别区域可以具体申请 制定统一的价格体系，包含出厂价、指定批发价、全国统一零售价。发现违规行为即根据相关规定进行及时、严格处理。维护价格秩序,促销策略：,投入产品介绍手册，进行销售网点生动化及品牌形象塑造，吸引消费者购买。 主题推广拉动：主题推广拉动是占领终端的高度 热点事件，节假日，周年庆等时期开展相关主题推广活动，把握两个重点：第一在于媒体与宣传，第二要与消费者之间有一个沟通交流，让他们能够参与体验互动，激发消费。,执行方案：,一、合理的选址 商业经营最注重的是“地气”“人气”，“地气”主要是看这个地方有没有商业氛围，这种商业氛围对我们所经营的商品合不合适，“人气”主要是指我们经营的地方有没有顾客流这些顾客是否有购买我们商品的心理动机。 茶叶作为一种特殊商品，除了它的饮用保健功能，还能体现它的文化艺术价值，它能使人清心、雅净、回归自然茶叶店的选择要根据茶叶的特性，归纳起来一般有以下地段： 1、繁华商业中心：这些地区商业氛围浓，客流量大，购物层次复杂，购买频率高，消费者大多有较强的求质、求好、求美的特点，但房价或租金的费用比较高，竞争尤为激烈，所以进入前须经仔细考虑，分析自己的人力、财力、物力是否具备，如若有条件，进军“商业中心”当然正确，何谓抢占“制高点”呢！但实力不具备，千万不能冒然行事，这些地方要求茶叶品位高一些，要注意品牌、名茶品种要丰富，与茶叶有关的茶具、茶书要配套，如紫砂、瓷器、玻璃茶具等。 2、宾馆饭店群附近：宾馆饭店是商旅居住的地方，他们大多不带茶叶，随时购买，而且，为了走亲访友，捎一点茶叶，显得雅而不俗，饭店也要用茶，“客来泡茶”是中国人的传统礼节。宾馆饭店群旁开茶店，是比较划得来的，房租不宜过高，同时还可以租用宾馆饭店的经营大厅，从提高格调并可以与茶艺结合起来。 3、交通大道：这些地方人口流动量大，主要是能吸引顾客，所以这些地方注重茶店的外部吸引力，品种要新颖，价格要优惠，适合一些字号较老的，无形资产较大的客商进入，刚刚入门的客商最好不要盲目开立茶店。,4、居民区：茶叶是居民消费的必需品，选择居民区一般风险较小，但同时针对不同居民层次茶店经营风格也不尽相同。 a、老区：这些居民区带有古朴的中国特色，有勤劳、简朴的美德，茶叶不能过于高档，偏向于中低档，追求利润要低，营业员要灵活，注重人缘，茶叶质量一定要稳定，信誉要好。 b、新区：这类居民消费较超前，且物质财富和精神文明相对提高，要求经营者茶叶品种档次略微偏高一些，品种丰富一些，新品种要多上，跟上茶叶品种的新潮流。 c、高档物业区：这类人群是改革开放先富起来的人，他们生活水平高、节奏快，这个地段开茶叶店，品位应偏高一点，价格也应高一点，要求营业员素质更佳，包装应精致，茶叶包装时速度要快，同时可多上一些高档礼品、高档茶具，营业时间放长一些。 d、行业住区：现在有些城市，形成一种行业区，如离退休老干部区、教师区、明星区。茶叶经营者要根据不同人群的特性，采取不同的经营风格。 e、集贸市场：这些地方客流量大，但消费者大多数是购物好手，要求茶叶价格实惠，可以经常采取优惠方式来促进销售。 f、学校附近：主要是以知识型分子为主要顾客，门面不要过于豪华，品种要多一些，标价一定要偏低，营业员茶叶知识要丰富。 其他还有一些地方：如旅游景点，不适应大规模经营，适当经营一些纪念性包装茶等等。,二、定价合理化 茶叶的销售价格一直是一个很难解决的问题前期价格太高，通过媒介作用，消费者“望茶止步”。现在由于竞争激烈，许多人又卖得太低，有的甚至低于成本价，引起恶性竞争。我认为保持好的质量同时，一定要有合理的定价，首先确定生产成本价，在计算出经营成本及你的合理利润，参考一下市场定出一个合理价格，既不能牟取暴利，也不要低价竞争。 三、搞好店内卫生与周围环境 茶叶是一种很娇贵的饮料，它具有强烈的吸腐性，店内卫生很重要，店堂一定要干净，柜台、货架、茶桶、茶箱每天最少要清抹二次以上，不能留有半点灰尘，周围环境要特别注意，看一看有没有异味的物体在附近，如香水、酒类等。 四、提高营业员的整体素质 一个茶店经营的关键在于营业员的整体素质，营业员是茶店的眼睛，提高营业员的整体素质是开好茶店的最关键环节。作为一个茶店营业员，首先要有好的文化素质，要掌握有关茶叶的专业知识，包括茶叶的种类、产地、质量标准、特点、冲泡方法、储存方法等。同时还有综合知识，如茶艺、茶道、茶礼、品茶、斗茶、茶叶历史等。营业员是直接与顾客打交道，关系到茶店是否能够产生效益的关键。,五、做好广告、促销工作 广告、促销对商家的重要性是众所周知的，如果有条件具备，完全可以利用电视、报纸等。条件不具备的也可利用营业员、业务员印制一些小广告进行宣传。促销应该多做，形式多样，可以优惠，也可以按购买的金额赠送一些与茶有关的礼品，如茶具、茶书等，不论广告也好，促销也好，一定要取信顾客，不可欺骗顾客，言行一致，表里如一。 六、做好长期作战的准备 茶叶作为一种特殊的消费品和艺术品，顾客对其口感、滋味、内质、品位要一个相当的时间接受和评定过程，这样，就要求经营者要有耐心，不要开张几个月或一年挣不到钱就不相干了，要不断的进行宣传，同时针对顾客的要求不断改善，虽然开个茶叶店没有八年抗战那样“论持久战”，但也须两三年功夫不可，这也许是许多茶叶经营难以走出的误区。 并逐步走向连锁化：因现代市场经营越来越规范，利润越来越平均，如若你所经营一、二个茶店效益不错，同时，又积累了许多无形资产，千万不能就地踏步，更不能把挣来的钱消费掉，应该总结成功的经验，培训人才，把你的经营点在逐步稳健的基础上进行同步扩张，走向连锁化。这样，可以节约成本，有利竞争，在茶叶届立于不败之地。开设连锁首先可以建立配货中心，建立健全各项规章制度，选拔人才，并对已经营好的点进行复制，保证企业不断发展、壮大。,六、竞争分析,国内消费市场分析：花茶市场滑落，绿茶、乌龙茶、普洱茶等迅速成为北方地区的消费新宠，增长势头迅猛，尤其是绿茶，近几年的增长速度一直超过20%。龙井、武夷岩茶、安溪铁观音、洞庭碧螺春等名优茶的发展也呈跳跃式发展。因每年产量有限，在未来几年内，将出现供不应求的局面。 国内消费市场新趋势：茶叶消费从大宗茶为主转向以名优茶、名牌茶为主 ；由单一同质化传统茶转向多元化系列产品 ；消费者更加追求饮茶的生理和心理双重需求 。 国内主要竞争对手情况分析，竞争最大的四家企业： 1.颐园春西湖龙井-西湖龙井 2.玉品洞庭山碧螺春-碧螺春 3.河南信阳毛尖-毛尖春茶 4 大佛龙井-绿茶,相关数据显示，全世界每年茶叶需求量达300万吨，供应量达350万吨。中国每年产茶120万吨，仅有30万吨出口，可见国际市场的影响力还比较弱。 中国作为茶叶的发源地，全国加工茶叶的茶厂有七万多家，由于缺乏品牌效应，七万家中国茶厂在总体实力上竟难敌一家英国立顿，立顿茶业年产值相当于中国茶业年产值的七成。 目前，中国出口茶叶在国际市场上每公斤仅值2美元左右，平均茶价比印度低四成，比斯里兰卡低六成多，甚至比肯尼亚的茶叶价格还要低20%。 据相关资料显示，在我国目前七万多家茶厂中，注册品牌的仅有近1000家。可见建立自主品牌意识还待加强，离真正导入品牌管理还有很大的一段距离。作为闽茶的代表铁观音茶业公司：天福茗茶、八马茶业、中闽魏氏、华祥苑茗茶、日香茶业、理想茶行、茗腾茶业等等一小部分企业 。,本产品在市场上的销售规模、销售价格等情况: 近几年铁观音在省外的市场份额日渐扩大，在北京、上海、广东、山东等地的销量都很好。今年省外茶商来闽采购的人数更多、规模更大。今年100多位、200多位茶商抱团组成的采购团特别多。从茶商来源地看，除了上述热销地区的茶商外，浙江、安徽、河北等地的茶商也明显增多，这些省一直是绿茶的主产区，这种变化从侧面说明了铁观音在全国的影响越来越大。来自安溪县的统计数据显示，今年至月的市场调查显示，省外铁观音茶叶需求量较去年增加约10。 好的可以达到五六百元以上，普通的可能只有五六十元，一般中高档铁观音价格从100元至400元都有。从目前看，今年秋茶价格整体稳定，部分中高端茶价略有上 涨,涨幅不到10%。 未来可能对本项目产品的威胁分析: 1.今年夏天红茶异军突起，不过价格并没有多大变化，当前红茶的价格多数仍在每斤2000元左右。 2.在前几年的“普洱热”退去之后，发酵茶重新成为人们的品饮热点 ，安溪铁观音仍是市场主力。,一、建立4P分析系统： 在企业经营中，市场营销分析（4P分析）引导着企业的商业规划和自检，是一项重要的企业策划工作 。用4P分析中国茶的国际营销，将在一定程度上引导我们系统反思中国茶的国际市场策略，进一步明确提高出口的市场策略。 4P分析，就是逐一分析企业的产品、渠道、促销和定价。目前为止，在这四个因素中，只有产品引起了我们的重视，而渠道、促销、定价三个因素还没有步入行业主流考虑的范畴，我们的茶叶出口的4P明显是“一缺三”的高度残缺。 因此，我们迫切需要建立一个系统的4P分析。 二、建立销售新渠道 1、两强结盟力促中国茶产业改变“名牌弱势”状况： 目前我公司已经和国际茶业科学文化研究会结盟，将发挥两者的优势，共建新型的茶业运营团队，共同筹备及合作运营安溪县珍田茶业合作社营销、策划、管理、品牌、产品、服务等，促进我国茶行业的科学快速发展。 2、宣传推广产品的同时为客户免费提供中国传统茶道表演，吸引更多的客户群体。,七、经营策略,三、统一茶叶出口价格 中国是茶叶出口大国，甚至于基本垄断了国际绿茶市场。基于此，我们应统一茶叶出口价格 ，控制中国茶叶的国际价格。 四、做好促销工作 1、我们要学会跟外国媒体打交道，把我们在国内的软文广告做到华尔街日报去。 2、与各级政府和各地相关企业一起努力，建立一个中国茶叶国际推广委员会和国际推广基金，将其基金作为中国茶叶在国外的广告费用，积极拓宽中国茶叶的海外市场。,八、财务计划,一、项目投资规划 （一）规范茶园管理需投入352.5万元。对茶园进行标准化、规范化的管理，全面进行修剪、薅、追工作，需投入25000个劳动工日，每个工日按15.00元计，则工价为37.5万元，需投肥200吨，计28万元，农药（以生物制剂为主）5万元，规范高产生态茶园年生产管理费为70.5万元，五年合计投入352.5万元。 （二）水利设施建设需费用29万元。茶园基地引水主体工程已解决，但旱季少雨时不能完全满足茶树需水，需新建10个能容40m3的蓄水池，单价0.6万元，则需资金6万元；增建10m3容量的小水池50个，单价0.3万元，则需15万元；修建损坏水路8000米，购部分钢管8000米和胶管5000米进行修复水路和茶园浇灌用，共需投入资金8万元。 （三）机械设备购置费用75万元。为了提高产品质量和市场竞争力，需更新购置五套国内较先进的多功能名优茶叶加工设备，包括揉捻机、烘干机、炒干机、杀青机及配套设备，共需投入资金75万元。 （四）产品包装广告宣传投入费用60万元。产品商标制版和订制各类高、中、低档系列产品包装盒（袋）及媒体广告宣传所需费用计60万元。,（五）新产品研制开发费用50万元。充分利用茶叶资源优势，与昆明真元食品科研所等科研机构合作，生产出对茶叶深加工的茶多酚、儿茶素、茶红素保健食品，实施袋泡茶和药物保健茶饮品工程，增加公司新产品开发力度和发展后劲，需投入研制开发费用50万元。 （六）实施茶园节水喷灌技术工程需费用420万元。为了保护茶园周围的生态环境、提高茶叶生产的社会效益和经济效益，采用科学自动节水喷灌技术对茶园进行分期实施。每亩投入资金2000.00元，2144亩茶园共投入资金420万元。 综合上述各项分析共需投入资金3136.5万元，公司自筹856.5万元，农户投工投劳自筹780万元，需引进资金1500万元。,实施项目，建成万亩生态茶园，经过三年管理进入初产期，五年后进入产量稳定期。农户将鲜茶叶交售给公司进行加工销售，鲜叶款按年度偿还建园所耗投资，现将优质中档干茶一项单位直接成本测算如下： 1、鲜叶成本（已包含全部农业投入）每公斤2.00元，每公斤干茶10.00元。 2、加工成本（含电费燃料、工资、包装物等）计每公斤4.00元。 3、全年管理人员工资、产品销售等费用每公斤6.00元。 4、其它费用每公斤2.00元。 所以，每生产1公斤优质中档干茶的成本应为：10.00+4.00+6.00+2.0022.00元，以现行“云腾”牌“天池碧绿茶”中档产品出厂价按平均每公斤40.00元计算，则每公斤中档干茶能实现利税18.00元。本项目如能按计划实现产量和产值，就优质中档干茶一项，按亩产60公斤优质中档干茶计算，年产量为600吨，年产值2400万元，年税利1080万元（其中：税收按13%计算，则312万元，纯利768万元），项目实施结束四年后就可收回全部投资。若将高档茶及碎茶叶综合深加工开发，则效益更可观。此外茶农也有喜人的收入，当地财政收入也将可观，该项目的实施会取得很好的经济效益和社会效益。,二、经济效益分析,九、附表（流量分析表）,谢谢观看,徐文艳、冯倩华、刘晓丹、李桂凤、蔡雯雯、林欢欢、吴春燕、 侯安安、刘楚凌、苏桦、钟紫萍,