饲料学试题

饲料学试题 一、单选题（每小题1分，共10分）1、青贮饲料的PH值一般为（BA 3.0以下B 4.0以下C 5.0以下D 2.0以下2、青绿饲料的水分含量（A）A大于等于45%B小于45%C大于等于20%D小于20%3、浓缩料中，占比例最大的组分是（A）A蛋白质饲料B能量饲料C常量矿物质饲料D添加剂饲料4、可以进行饲料更换的生理阶段为（A）A生长发育期B产蛋高峰期C产奶高峰期D幼龄期5、动物性蛋白质饲料的突出特点是不含（C）A粗脂肪B水分C粗纤维D抗营养因子6、下列能够直接饲喂动物的饲料有（A）A玉米B猪用预混料C硒剂D浓缩料7、商品肉禽的生产一般采用（B）A限饲B丰饲C吊架子饲养D补饲8、能够长期保存和利用的干草，其水分含量应不超过（D）A 8% B18%C 20% D 15%9、添加油脂的主要营养目的为（D）A减少粉尘B改善饲料的外观C减少饲料机械的磨损D提高饲粮能量浓度10、单胃动物中，使用最多的蛋白质饲料是（A）A大豆饼粕B胡麻饼粕C大豆D菜籽饼粕二、多项选择题1. 国际饲料分类法的分类依据为ABCA. 水分含量B. 干物质中的粗纤维含量C. 干物质中的粗蛋白质含量D. 干物质中的粗脂肪含量2. 下面饲料中属于能量饲料的有ABCDA. 玉米B. 小麦麸C. 南瓜D. 豆油3.粗饲料的化学处理中所用的碱可以是ABCDA .氢氧化钠B. 氢氧化钙C. 氢氧化钾D. 氨水3. 日粮配合的原则有ABCDA. 经济性B. 安全性C. 科学性D. 适口性4. 下列属于豆科牧草的有BCA. 黑麦草B. 三叶草C. 苜蓿D. 雀麦草1、正常晒制干草过程中，所有的维生素都减少。（X）2、青绿饲料蛋白质的氨基酸组成不平衡。（X）3、青贮饲料中的蛋白氮下降，非蛋白氮提高。4、植物性饲料中的磷对单胃动物的利用率低。5、全价配合饲料绝对能满足动物对各种营养的需求。X6、米糠中的脂肪含量一般比麸皮中高，容易氧化酸败，不利于保存。7、谷类籽实类饲料的共同特点是NFE含量很高，粗纤维含量较高。X8、粕类比同种饼类的粗蛋白质含量要高一些，而有效能值要低一些。9、非蛋白氮饲料对单胃动物也有营养价值。X10、对青贮原料而言，低水分青贮比常规青贮的适用范围广。、下列物质属于能量饲料的是_C.鱼粉 豆饼 玉米碳酸钙2、一肉仔鸡群发生瘫腿（骨软）现象，可能与 A 有关。A、缺钙与磷B、缺维生素C C、空气不流通 D、光照过强3、 鸡饲粮中粗纤维水平应控制在 C。A、5%8%B、3%以下C、3%5%D、8%以上 4、下列蛋白质饲料中品质最好的是 A。A、鱼粉B、豌豆C、胡豆D、尿素5、下列饲料中属于青饲料的有 D。A、黄豆B、豆粕C、小麦D、牛皮菜6、 按单位体重计算，维持需要最高的畜禽为 D。A、牛和羊B、马C、猪D、鸡7、 菜籽粕中的抗营养物质是 D。A、脂肪酸 B、蛋白酶抑制剂C、棉酚 D、葡萄糖硫苷8、 饲养中不需要限制饲喂的畜禽是 D。A、种鸡B、种猪C、产蛋鸡在育成期D、生长育肥猪9、 与甲状腺素的组成有关的元素是 C。A、钙B、钠C、碘D、硒10、 维生素K的营养生理作用有 D。A、解毒作用B、抗坏血酸C、参与碳水化合物D、参与凝血因子形成11、 动物缺铁的典型症状是 A。A、贫血 B、白肌病 C、渗出性素质 D、甲状腺肿大12、 单胃动物体内循环的单糖形式主要是 A。A、葡萄糖B、果糖C、半乳糖D、甘露糖13、 代谢能体系主要用于 C。A、猪B、牛C、家禽D、鱼类14、 饲料中粗纤维的含量越高，则动物对饲料中的其它营养物质消化率越 B。A、高 B、低 C、不变D、不清楚 15、任何应激都将使维持营养需要 A。A、增加B、不改变C、略有降低D、大幅度降低16、 猪饲粮中粗纤维水平应控制在 B。A、3-5%B、4%-8% C、10%20% D、25%17、 按国际分类法稿秆属于粗饲料，C 属于能量饲料。A、干草B、菜籽饼 C、小麦麸 D、食盐18、品质优良的青贮饲料的PH值应为 A。A、3.84.2B、2.53.5C、5.77D、71019、 限制饲喂主要是为了减少畜禽的 D 的摄入量。A、维生素B、矿物质C、粗纤维D、蛋白质和能量20、 下列哪个元素属于微量元素 D。A、钙B、磷C、钾D、硒21、 皮肤不全角质化这是由于缺乏 C。A、钙B、磷C、锌D、铜22、 维生素分为脂溶性和水溶性维生素的根据是 B。A、稳定性B、溶解性C、分子结构D、动物的吸收利用特点23、反刍动物对碳水化合物的消化和吸收主要是以形成 D。A、氨基酸B、果糖 C、葡萄糖 D、挥发性脂肪酸24、“草痉挛”是由于牛羊在采食大量生长旺盛的青草后导致缺 A 引起。A、镁B、钙C、锌D、磷25、玉米籽实中含量最丰富的是 A。A、淀粉B、粗蛋白质C、脂肪D、粗纤维三、判断正误，并改错：（每小题2分，共20分）1、脂肪是动物体内主要的能量贮存形式。（对 ）2、米糠在配合饲料中不宜多用，过多会使肉质变软。（ 对）3、微生物消化是牛羊瘤胃内所独有的一种消化方式。（ 错 ）4、测定饲料水分时，电热式恒温烘箱内的温度应控制为1202C。（错 ）5、夜盲症是由于缺乏维生素E而造成。（ 错 ）6、 佝偻症是畜禽因钙磷供给不足引起的营养缺乏症。（对 ）7、每单位重量的有机物质中能量含量最高的是蛋白质。（错 ）8、化学性消化仅限于在小肠内酶的作用下进行。（错 ）9、测定饲料粗灰分时，把饲料装入甘锅后直接放入高温电炉内灼烧。（错 ）10、蛋白质饲料的定义为粗蛋白质含量大于或等于20%，粗纤维含量大于18%。（错）