《运营管理》PPT课件

运 营 管 理,宋 克 勤 上海财经大学国际工商管理学院,讲 授 的 内 容,运营的概念与类型 运营管理 流程方式及优化,运营的基本概念,运营的内涵 生产运营 productionoperation 运营是一切社会组织将它的输入转换为输出的过程。,典型社会组织的输入、转换和输出,运营的基本概念,两类运营的区别 制造业和服务业的区别,制造性生产和服务性运营的区别,运营的基本概念,运营系统的构成 运营系统的硬件要素 运营系统的软件要素 运营系统中两类要素的关系,运营类型,制造性生产的类型 流程型生产与加工装配型生产,流程型生产与加工装配型生产的比较,运营类型,制造性生产的类型 存货型生产与订货型生产,运营类型,制造性生产的类型 存货型生产与订货型生产,运营类型,制造性生产的类型 存货型生产与订货型生产,存货型生产与订货型生产的主要区别,运营管理,运营管理的基本问题,运营管理的基本问题始终是：,提高质量,降低成本,保证交货,提高质量,质量：符合性适用性 从消除不满意到追求满意 从顾客满意到顾客忠诚,提高质量,质量管理：工作质量产品质量 1、从重视结果重视过程 产品质量是设计、制造出来的， 而不是检验出来的。 2、从重视责任重视原因 3、质量管理的追求：第一次就做对 4、实施6管理，追求零缺陷,降低成本,降低成本的意义 毛利销售收入成本 利润期间费用 料、工、费 管理 销售 财务 费用 费用 费用,降低成本,降低成本的途径 降低物料消耗 提高劳动生产率 降低库存,物料消耗控制,降低物料消耗的途径 降低物料消耗的重点在设计阶段 物料消耗的70%由设计阶段所决定 提高产品的性价比 加强技术改造，改进工艺 提高管理水平，杜绝跑、冒、滴、漏,提高劳动生产率,工作设计 工作专业化：分工理论面临挑战 工作扩大化：2个31，先乘后减 工作丰富化：增加责任，自主管理,提高劳动生产率,员工激励 报酬激励 晋升激励 平级调动,库存控制,库存的利弊分析 利：防止供应中断 保持生产连续 弊：占用资金和空间 掩盖管理上的问题 零库存管理,保证交货,产量 柔性 交货 品种 速度,保证交货,保证交货的途径 产品开发方式上采用并行工程 在生产计划环节上采用MRP系统 在生产组织上采用虚拟生产方式,并 行 工 程,顺序工程的流程,并 行 工 程,并行工程的流程,并 行 工 程,并行工程与顺序工程的比较,并 行 工 程,运用并行工程的意义： 改进设计质量(工程变更次数减少50%) 缩短开发周期(4060%) 降低制造成本(3040%),MRP,应用MRP的意义：快速响应，系统管理 基本MRP：作为一种库存计划方法的改进，即 物料需求计划； 闭环MRP：作为一种生产计划与控制系统； MRP：作为一种企业生产经营管理的计划系 统； ERP：作为一种供应链管理的计划支持系统。,MRP逻辑流程图,闭环MRP逻辑流程图,虚拟生产(敏捷制造),虚拟生产：哑铃型企业 敏捷制造：核心思想：用合作去竞争 企业内部：急救室式的工作 企业外部：战略联盟 组织结构：虚拟组织 技术支撑：网络与通讯系统 优 点：快速响应、风险小 缺 点：管理难度大,流程方式及优化,大量生产方式及面临的挑战 流程优化方法 大规模定制,大量生产方式及面临的挑战,大量生产方式的特点 大量生产方式的理论基础 大量生产方式面临的挑战,大量生产方式的特点,产品标准化 专用的工装 劳动分工 流水线生产 科层式组织结构 集权化的管理模式,大量生产方式的理论基础,分工优势论 分工优势的来源： 提高了每个人的熟练程度； 节省了因变换工种而损失的时间； 发明了节省劳动力的机器，使每个人 能做更多的工作。,大量生产方式的理论基础,规模经济 含义：单位产品成本随生产规模扩大而下降的 性质。 来源： 规模扩大，企业内部分工更细，工人 熟练程度提高； 规模扩大，可采用高效率、大型化的 专用设备； 规模扩大，可获得原材料采购、人才 供给、银行借款等方面的便利条件。,大量生产方式面临的挑战,标准化产品生产与顾客多样化需求相矛盾； 高度专业化的刚性化生产与快速的需求变动相矛盾； 生产的单调化与员工的丰富化要求相矛盾； 僵化的层次结构与灵敏的快速响应要求相矛盾； 大量生产方式无法解决质量、成本、交货期三者之间的矛盾。,流 程 优 化 方 法,废除 废除一切对产品“增值”无效的环节 合并,GTE 公司原来的维修流程,GTE公司新的维修流程,流 程 优 化 方 法,分散 改变 (1) 改变活动间的顺序 (2) 改变活动间的逻辑关系,班尼顿公司服装生产的传统流程图,班尼顿公司服装生产的改进后流程图,流 程 优 化 方 法,自动化,大 规 模定 制,大规模定制的含义 大规模定制大规模定制化 个性化定制产品和服务的大规模生产 个性化与标准化巧妙结合,大规模定制,大规模定制的原理 运用延迟策略 将容易变的因素放在最接近顾客 的环节去完成。,大规模定制,大规模定制的优点 以大规模生产的价格实现产品多样化甚至个性化。,大规模定制的方法和途径,共享构件模块化,大规模定制的方法和途径,互换构件模块化,大规模定制的方法和途径,“量体裁衣”式模块化,大规模定制的方法和途径,混合模块化,大规模定制的方法和途径,总线模块化,大规模定制的方法和途径,可组合模块化,谢 谢！,