表面现象7.5表面膜.ppt

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第五节表面膜,表面活性物质在低浓度时有较大正吸附可形成表面膜，不溶性物质也可形成表面膜,第五节表面膜,一. 表面压概念,定义：表面压 = 0,现象：,演示,演示,表面能：油面取代水面，体系G 表面张力：张力不平衡，引起移动,二表面压测定和状态方程,测定：Langmuir膜天平,状态方程：A = nRT,二度空间状态方程，A=总面积成膜物质面积,三表面层结构,少量：单分子层足量：油水二相（状态方程不适用）,少量：单分子层，直到排满，极性基向水，非极性向空气大量：进入体相（状态方程不适用）,四. 应用,分子结构推测,分子截面积测定或摩尔质量测定,当分子排满表面时，A=膜物质面积,抑制液体蒸发膜的化学反应其它表面膜：大分子膜、多分子膜（LB膜）双分子膜（BLM）、脂质体,请转下一节,

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