16春华师《茶文化赏析》在线作业

华师茶文化赏析在线作业一、单选题（共 20 道试题，共 40分.)1 “清、敬、怡、真”的茶精神思想是以下哪位学者提出的主要观点? 陈文华. 林治。 周渝.吴振铎正确答案:。 午子绿茶的茶韵是什么?。幽韵雅韵冷韵。 岩韵正确答案:。 清神、全真是哪位茶人提出的茶道功用?（)。 皎然。 卢仝。 陆羽。 赵佶正确答案:4. 日本正宗茶道是谁创立的呢，并提出“和静清寂”的茶道精神？。 最澄 千利休。荣西禅师。 陆羽正确答案：5 七碗茶歌的作者是谁? 卢仝.李白 李商隐. 皎然正确答案:6. 荣西禅师写了一本茶学著作，是以下哪一部呢?。 茶养生记。 茶录茶述。 问茶正确答案：7. 第一位把中国禅宗茶理带到日本的僧人是谁？ 玄奘. 最澄。 皎然 荣西禅师正确答案:8。 白茶最初是怎样形成的？绿茶制作失误形成的. 发酵过度。发酵过轻 偶然发现的白叶茶树采摘而成的茶正确答案：9。 俗称的乌龙茶是哪一类茶？。青茶. 黄茶绿茶.花茶正确答案：1 鸦片战争与哪种茶叶有着千丝万缕的联系？红茶。黄茶. 绿茶。 黑茶正确答案：. “其性精清,其味淡洁，其用涤烦，其功致和。”出自哪部茶学著作?。 大观茶论。 茶经.茶述。 茶录正确答案:1. 哪一个朝代紫砂茶具开始出现的呢?。 秦朝. 魏晋南北朝。 宋朝。 唐朝正确答案：13. 茶道一词是由谁首先提出来的? 皎然. 陆羽。 卢仝荣西禅师正确答案:14 我国乃至世界现存最早、最完整、最全面介绍茶的第一部专著是什么？。 大观茶论。 神农本草. 茶经 天工开物正确答案:15. 擂茶是哪一类人的特色饮茶方式？。客家人。傣族人。锡伯族人。藏族人正确答案:16 首次在诗中提出“茶道”一词的作者是谁？。 陆羽. 神农氏皎然。 李白正确答案：17。 现今饮茶取水要点中，下列选项说的不正确的是？. 泡茶用水最好要“活”。 泡茶用水最好要“甘”. 泡茶用水最好要“清。 泡茶用水最好要是南零泉水正确答案:18. 文成公主与下列选项中哪项最为紧密? 奶茶 酥油茶. 红茶。青茶正确答案:19. 大观茶论的作者是谁? 赵佶。 李白。 神农氏.陆羽正确答案：2。 中华民族的“国饮”是指?.水.酒。牛奶。茶正确答案： 华师茶文化赏析在线作业二、多选题(共15道试题,共 30 分。). 下列选项中大观茶论概括的茶道精神是? 致静.致清。 导和. 韵高正确答案:2。 下列艺术作品中，与茶有关的是?。 萧翼赚兰亭图 山窗清供。 事茗图. 仕女图正确答案:. 我们常说的饮茶方式有哪几种？。清饮. 调饮.煮茶。煎茶正确答案：4。 自茶被饮用之后，也就开启了茶文化的历史，两晋南北朝是茶文化酝酿形成时期，此后，经历了哪几个发展阶段呢？。隋唐五代。 宋代。 明清 当代正确答案:5 白族三道茶中的“三道”分别是指什么？.“苦茶”. “糖茶” “回味茶 “得道茶”正确答案:6 茶叶的利用经历了哪几个阶段?。 粥茶法. 饼茶煮茶法。 研膏团茶点茶法。 散茶泡茶法正确答案：7. 饮茶的起源到目前为止仍然是众说纷纭,大致说来，有哪几种观点?.三国说。先秦说。 西汉说 魏晋说正确答案:8 下列选项中能够体现茶马古道的历史意义的是?。 茶马古道带动了藏区社会经济的发展 茶马古道促进了藏区社会的城镇化发展. 茶马古道促进了藏族与汉族及其他民族的文化交流茶马古道扩张了内地的领土面积正确答案： 现今饮茶取水要点中，下列选项施法正确的是?. 泡茶用水最好要“活” 泡茶用水最好要“甘泡茶用水最好要“清”。 泡茶用水最好要“轻”正确答案:1. 下列选项中属于茶的别称的是哪些?。 槚。蔎。 茗. 荈正确答案:11. 下列选项与鸦片战争有关的是?。 茶叶. 鸦片. 丝绸. 大米正确答案：2。 以下选项哪些不属于我们常说的六大茶类？. 黄茶.灰茶 白茶。花茶正确答案：1. 千利休创立了日本正宗茶道，他提出了怎样的茶道精神？ 清. 静和寂正确答案：14. 现在的日本茶道分为两种，分别是?.煮茶道. 点茶道. 抹茶道. 煎茶道正确答案: 茶经的特点以下有哪些？. 世界现存最早介绍茶的专著 世界现存最全面介绍茶的专著。世界现存最完整介绍茶的专著.从养生角度介绍茶的专著正确答案:华师茶文化赏析在线作业三、判断题(共 5 道试题，共 3 分。)1. 泡茶用水最好选“活”、”甘”、”清”、轻之水，就是说水品为活水,水味要甘甜，水质要清净，水质为软水。. 错误.正确正确答案：. 唐代诗人元稹，与白居易交好，常常以诗唱和，所以人称“元白”。元稹有一首宝塔茶诗,题名一字至七字诗？茶。. 错误。 正确正确答案：3.道家学说为茶道注入了“天人和一 ”的哲学思想，树立了茶道的灵魂。同时，还提供了崇尚自然,崇尚朴素,尊人和贵生、坐忘和无己的养生思想。. 错误. 正确正确答案：. 最澄的茶学著作茶养生记，从养生角度出发,介绍茶乃养生妙药，延龄仙术并传授我国宋代制茶方法及泡茶技术，并自此有了“茶禅一味”的说法。. 错误。 正确正确答案：。 韩国的茶礼也源于中国古代的茶文化。公元7世纪时，饮茶之风已遍及韩国,并流行于广大民间,因而茶文化也成为韩国传统文化的一部分。 错误.正确正确答案：6. 青茶与鸦片战争的爆发有着重要关联。.错误. 正确正确答案： 煮茶法的形成与流行是在唐代,茶开始走进寻常百姓，饮茶不再是官宦贵族的特权专享。 错误。 正确正确答案：. 六安瓜片其外形扁平挺秀，色泽绿翠，内质清香味醇,泡在杯中,芽叶色绿，好比出水芙蓉,栩栩如生，素以“色绿、香郁、味甘、形美四绝称著。故而以“雅韵称之. 错误. 正确正确答案:9。 历代茶诗中，最为出名的当属唐代卢仝的饮茶歌诮崔石使君，和皎然的走笔谢梦谏议寄新茶（又称七碗茶诗).。错误。正确正确答案：0. 。茶人们习惯于把有托盘的盖杯称为“三才杯”。杯托 为“地，杯盖为“天”，杯子为“人.意思是天大、地大、人更大。如果连杯子、托盘、杯盖一同端起来品茗，这种拿杯手法称为“天人合一”。. 错误. 正确正确答案：。 目前,全世界绿茶的消费量占到茶叶消费总量的75，是世界上饮茶的绝对主流。 错误。正确正确答案:12. 唐伯虎一生爱茶，与茶结下不解之缘。他爱茶，喝茶写茶画茶,事茗图是他茶画中一幅体现明代茶文化的名作。 错误. 正确正确答案:13. 冷韵所指“轻香冷韵状元茗,这也就是太平猴魁茶所透出的茶韵。. 错误. 正确正确答案：4。 普洱茶的陈香显著浓郁，甘冽纯正,“气感”较强,冷嗅陈香悠长，是一种独特的陈韵。 错误 正确正确答案：15 饮茶的起源到目前为止仍然是众说纷纭，大致说来,有先秦说、西汉说、三国说、魏晋说.。 错误. 正确正确答案：文中不足之处，请您见谅！8 / 8