东北棒肉制作图解

上传人：痛*** 文档编号：158815920 上传时间：2022-10-06 格式：DOC 页数：8 大小：1.31MB

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资源描述

东北棒肉制作图解食材：猪绞肉500克姜粉1小勺棉白糖2小勺葱水30ML盐少许酱油少许五香粉少许淀粉2汤勺鸡粉1小勺耗油1汤勺植物油1小勺孜然粉1小勺白芝麻少许做法：1.选择瘦肉与猪肉比例7：3的猪绞肉，一次加入所有姜粉、葱水、酱油、盐巴、五香粉等调味料拌匀搅打上劲后待用。2.调好的绞肉撮成1元钱硬币大小的小球，中间插入牙签，撒少许白芝麻。3.锅中加入适量的油，中火约160度炸至金黄即可。（如果喜欢可以用白糖、香叶，干辣椒，孜然放入锅底熏2分钟更有风味）

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