实验五L523型生物反应器发酵罐的使用

实验六 L1523型生物反应器的构造 及模拟使用,1、认识掌握L1523型生物反应器的结构组成 2、学习L1523型生物反应器使用方法,实验目的要求,一、L1523型发酵罐的构造,1、罐体 2、搅拌装置 3、加热及冷却装置 4、通气及排气 5、测量装置（温度、搅拌转速、pH、pO2、泡沫） 6、接种 7、取样及排料 8、空气产生、净化、计量 9、控制装置,实验步骤,实验步骤 (continued),1、发酵前准备工作 1) 把进气过滤器、补料瓶、及可能用到的各种插针在高压锅内灭菌。 2) 打开水、电、空压机 3) 打开发酵罐总电源 4) 校正PH电极。之后插入发酵罐内 5) 将提前配好的培养基放入罐内(模拟发酵以水代料)，并加入消泡剂。,二、L1523发酵罐操作流程,2、发酵过程 1) 灭菌(用的是自身产生的热蒸汽，不用外源蒸汽) 插入所需电极，调整消泡电极高度(高于液面)，关闭罐盖上所用接口(确认无任何软管连接)。 启动搅拌，设定转速在300-500 r/min。 设定温度setp1的值为“0”，使夹套进水(使罐内温度高于设定值，)。保持约2分钟后，再改回培养温度。 打开排气，装上不锈钢夹套。 设定灭菌菜单，确认后启动灭菌模式，开始灭菌。 具体方法见后,实验步骤 (continued),A到95时，系统出现提示，此时关小排气(关闭后，回旋1/3圈)，按“OK”。 B当温度达到121时，较正PO2零点(沸水中溶氧为“0”)。 C降温到100时，系统出现提示。此时，在火焰保护下接好进气插针，并通入压缩气体。 D到达培养温度后，设定好转速、通气量后。此时校正PO2的100%。,实验步骤 (continued),2）接种,3）补料,4）取样,补料时在火焰保护下插针(用恒流泵)，需加酸时禁止采用HCl (对不锈钢有腐蚀性),用取样插针，用罐压压出。插针插入后，打开通气，关闭尾气。,5) 放料,放料前，务必先要关闭温度和转速，确认面板显示“OFF”,3、清洗,在关闭电源前，确认温度和转速处于“OFF”状态。 电源关闭后，及时关闭冷却水。 发酵罐在不使用的情况下，一般保持一定体积的清水。,4、关机,三、注意事项,检查冷却水的流量； 温度电极必须要插入发酵罐内，并浸没在培养基中； 必须安装了安全阀后，才能运转发酵罐。该阀门可以进行常规清洗； 在发酵罐不使用的情况下，在罐体内注入少量去离子水； 在打开发酵罐进中，请先检查确保罐内没有压力； 罐体和部件要定期清洗，O型圈要摸润滑脂。,四、思考题,1) 简述L523型生物反应器的模拟操作(操作流程、技术要点、原理分析),四、思考题,1) 画出CUJS-20C发酵设备的基本构造图，并标出各部件名称，并分别标出蒸汽流向和空气流向。 2) CUJS-20C发酵设备的模拟操作。,